ગાજર ઉગાડતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના ઘણા મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ છે: સાવચેતીપૂર્વક વાવણી, પર્સનિકીટી નીંદણ, ધીમા અંકુરણ માટે ધીરજ, અને પછી અલબત્ત પાતળું.

પરંતુ બાકીની બધી બાબતો સાથે તમારે બગીચામાં ચિંતા કરવાની જરૂર છે, શું ગાજરને પાતળું કરવું ખરેખર એટલું જરૂરી છે?

શું હું મારા ગાજરના બીજને જમીનમાં નાખીને તેને વધવા દઉં? હા, તમે કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે ગાજરને પાતળું કરશો તો તમારી પાસે ઘણી વાર વધુ સારો પાક આવશે.

પાતળા થવું એ ત્યારે થાય છે જ્યારે તમે અમુક રોપાઓ ખેંચો છો જેથી અન્યને ઉગાડવા માટે વધુ જગ્યા અને પોષક તત્વો મળે. પરિણામ મોટા, સીધા અને સ્વાદિષ્ટ ગાજર હશે.

શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, જ્યારે ટોચ 2cm થી 3cm (1 ઇંચ) ઉંચી હોય ત્યારે તમારા ગાજરને પાતળા કરો. કોઈપણ રોપા કાપી નાખો જેથી બાકીના ગાજર 5 સેમી થી 10 સેમી (2-4 ઈંચ) જેટલા તમે ઉગાડતા હોવ તેના આધારે અલગ હોય.

ક્યારે અને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે પાતળું કરવું તેના પર ઊંડાણપૂર્વકની ચર્ચા માટે વાંચતા રહો સંપૂર્ણ આકારના અને સ્વાદિષ્ટ મીઠી ગાજર માટે બે તબક્કામાં ગાજર.

ગાજરને પાતળા કરવા માટેના 7 કારણો

તમારા ગાજરના બીજ આખરે અંકુરિત થાય તેની તમે ધીરજપૂર્વક રાહ જોયા પછી, એવું લાગશે શરમ જેવું છે કે કોઈ પણ કપટી મૂળને ખેંચી લેવું. પરંતુ તમારા ગાજરને પાતળા કરવાના ઘણા ફાયદા છે, જેમ કે:

• મોટા ગાજર : જ્યારે તમે ગાજરને પાતળા કરો છો, ત્યારે તે અન્ય મૂળોને વધુ જગ્યા આપે છે જેથી તેઓ મોટા થઈ શકે .
• મોટી જાતો : ચોક્કસ ગાજરચેન્ટેનાય જેવી જાતોને તેમના લાક્ષણિક રીતે વિશાળ મૂળ ઉગાડવા માટે ઘણી જગ્યાની જરૂર પડે છે. ઉપરાંત, જો તમે તમારા પાકને સ્વીટ બેબી ગાજર તરીકે લણણી કરી રહ્યા હોવ, તો પાતળું કરવું જરૂરી ન હોઈ શકે.
• સીધા મૂળ : ગાજર કે જે એકબીજાની ખૂબ નજીક હોય છે તે દુર્ઘટના બની શકે છે અથવા વાંકી થઈ શકે છે. વધુ જગ્યા સાથે, ગાજરના મૂળ એકબીજા સાથે ટકરાશે નહીં અને સીધા વધશે.
• સરળ કાપણી : અનન્ય રીતે જોડાયેલા ગાજરને ખોદવામાં મજા આવે છે, ત્યારે સીધા ગાજર વધુ સરળ છે. લણણી કરો કારણ કે તેઓ સરળતાથી તૂટતા નથી.
• વધુ પોષક તત્વો : પાતળા ગાજર પોષક તત્વો માટે સ્પર્ધા કરતા નથી.
• ઘણી બધી ભેજ : ગાજર પુષ્કળ પાણીની જરૂર પડે છે, અને પાતળા થવાનો અર્થ એ છે કે તમારા બાકીના ગાજરમાં વધુ ભેજ ઉપલબ્ધ થશે.
• પ્રકાશમાં આવવા દો : ગીચ વાવેલા ગાજર તેમના ગાઢ પર્ણસમૂહથી સૂર્યને અવરોધે છે અને પાતળા થવા દે છે. પ્રકાશ સંશ્લેષણમાં પ્રકાશ અને મદદ કરે છે.

શું તમારે ગાજરને પાતળા કરવાની જરૂર છે?

ટૂંકમાં, ના તમારે ગાજરને પાતળા કરવાની જરૂર નથી. અમે ગાજરના ઘણા પાકો ક્યારેય પાતળું કર્યા વિના ઉગાડ્યા છે અને એક મહાન લણણી સાથે વળતર મેળવ્યું છે.

તેમ છતાં, જ્યારે ગાજરના બીજને શરૂઆતમાં રોપવામાં આવે છે, ત્યારે એક જ બીજના સમૂહમાંથી બહુવિધ રોપાઓ ફૂટી શકે છે, પરિણામે ભીડવાળી અને ખેંચાણવાળી સ્થિતિમાં વૃદ્ધિ અટકી શકે છે અને અયોગ્ય રીતે ગાજર પેદા કરી શકે છે.

નબળા અથવા અણઘડ દેખાતા ગાજરના રોપાઓને પાતળા કરીને અને વધારાના છોડને ખેંચીને, તમેબાકીના ગાજરને યોગ્ય રીતે વિકસાવવા માટે પૂરતી જગ્યા આપી શકે છે, પરિણામે તંદુરસ્ત, સ્વાદિષ્ટ અને વધુ વિપુલ પ્રમાણમાં લણણી થાય છે.

સફળ પાતળા થવા માટે સારી વાવણી

તમે તમારા ગાજરને કેવી રીતે પાતળા કરો છો તેના પર ઘણો આધાર રહેશે. તેમને વાવો. દરેક માળી પાસે ગાજર વાવવાની તેમની પસંદગીની રીત હોય છે, પરંતુ ગાજરને એવી રીતે વાવવાનું મહત્વનું છે કે તમારી પાતળી કરી શકાય તે રીતે સફળતાપૂર્વક એક વાર કરી શકાય.

ગાજરના બીજ વાવવાનો પ્રયાસ 2cm થી 3cm (1 ઇંચ) ના અંતરે જેથી તમારે ઇચ્છિત અંતર મેળવવા માટે માત્ર થોડા ગાજરને પાતળા કરવા પડશે. જો તમને નાના બીજને સંભાળવામાં મુશ્કેલી પડતી હોય અને તમે તેને ખૂબ જ નજીકથી છાંટતા હોવ, તો

તમારા બીજને થોડી માત્રામાં રેતી સાથે મિક્સ કરો. પછી જ્યારે તમે બીજ/રેતીના મિશ્રણનો છંટકાવ કરશો, ત્યારે તે ગાજરને પંક્તિમાં વધુ છૂટાછવાયા વિખેરવામાં મદદ કરશે.

જો તમારા હાથ સ્થિર હોય તો તમે તમારા ગાજરને 5cm થી 8cm (2-3 ઇંચ)ના અંતરે વાવી શકો છો અને તમે બિલકુલ પાતળું હોવું જરૂરી નથી, પરંતુ જો તમારો અંકુરણ દર ઓછો હોય તો સ્પોટી ગાજર પેચ માટે તૈયાર રહો.

ગાજર આના કરતાં વધુ નજીકથી વાવી શકાય છે, અને કેટલીક બિયારણ કંપનીઓ દર 2.5 સેમીએ 4 ગાજર વાવવાનું સૂચન કરે છે. (1 ઇંચ) ઓછા અંકુરણની ભરપાઇ કરવા માટે. જો કે, આનો અર્થ એ છે કે તમારે સારી અંતર હાંસલ કરવા માટે ઘણું વધારે ગાજર પાતળું કરવું પડશે તેથી તે એક બિનઆર્થિક પ્રથા છે.

ગાજર એક જ વાર…અને માત્ર એક જ વાર

ઘણા ઉત્પાદકો ગાજરને બે વાર પાતળા કરવાની ભલામણ કરે છે, અથવા એક જ વધતી મોસમમાં પણ ત્રણ વખત. પહેલુંપાતળા થવાથી ગાજર 1” અલગ થઈ જાય છે, પછી થોડા અઠવાડિયા પછી તેઓ ફરીથી 2”ની આસપાસ પાતળા થઈ જાય છે, ત્યારબાદ અંતિમ પાતળું થાય છે જે ગાજર વચ્ચે 3-4” રહે છે.

આના ફાયદા એ છે કે તે તમને શ્રેષ્ઠ ગાજર પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને તમારા પરિણામી ગાજર પેચમાં ખૂબ જ એકસમાન અને સાતત્યપૂર્ણ વૃદ્ધિ થશે.

જ્યારે આ ખરેખર ઉત્તમ ગાજરનો પાક ઉત્પન્ન કરી શકે છે, ત્યારે મારા મગજમાં તે એક વ્યર્થ અર્થતંત્ર છે. હું મારા ગાજરને એકસાથે પાતળું કરવાનું પસંદ કરીશ, તેથી સિઝનના અંતમાં મારી પાસે અન્ય જરૂરી કાર્યો માટે વધુ સમય છે.

જો તમે વેચવા માટે ગાજર ઉગાડતા હોવ, તો તેને ઘણી વખત પાતળું કરવું એ અસાધારણ રીતે સમાન ગાજર મેળવવા માટે યોગ્ય પ્રથા હોઈ શકે છે, પરંતુ વધારાની મજૂરી બજારના સ્ટોલ પરની કિંમત દ્વારા સરભર કરવી જોઈએ.

પાતળા ગાજર સાથે શું કરવું

તમારા પાક માટે ફાયદાઓ હોવા છતાં, ગાજરને પાતળું કરવું એ સંપૂર્ણ રીતે ઉગતા ખોરાકનો બગાડ જેવું લાગે છે. જો કે, તમે જે ગાજરને પાતળા કરો છો તે નકામા જવાની જરૂર નથી. તમે આ કરી શકો છો:

• તેમને ખાઈ શકો છો : ગાજરની તમામ જાતો કોઈપણ કદમાં ખાઈ શકાય છે. જો પાતળા ગાજર પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા હોય, તો ખાતરી કરો કે તમે સ્વાદિષ્ટ બેબી ગાજર ખાઓ છો. ખૂબ નાના ગાજર ખાવાથી તે આનંદદાયક ન હોઈ શકે, જો કે, ગાજર ખાંડ ઉત્પન્ન કરતા પહેલા ટેર્પેનોઈડ્સ (એક સંયોજન જે તેમને 'ગાજર' સ્વાદ આપે છે પણ સાબુ જેવો સ્વાદ આપે છે) ઉત્પન્ન કરે છે.
• ગ્રીન ખાઓ : ગાજરનાં લીલાં પાન ખાદ્ય હોય છે અનેખૂબ પૌષ્ટિક. જો મૂળ પોતે ખાવા માટે ખૂબ નાના હોય, તો પણ તમે હંમેશા ટોચ ખાઈ શકો છો. માત્ર થોડા ઇંચ ઊંચા ગાજરના ટોપ્સ ખાવામાં મૂર્ખ લાગે છે, પરંતુ જ્યારે તમે કામ કરી રહ્યા હોવ ત્યારે તેને બગાડવો શરમજનક લાગે છે અને તે એક સરસ નાસ્તો છે.
• ખાતરમાં ઉમેરો : તમે ખાતરના થાંભલામાં પાતળું ગાજર હંમેશા ઉમેરી શકો છો જો તે ખાવા યોગ્ય ન હોય. જો તમે એવા વિસ્તારમાં રહો છો કે જ્યાં ગાજરની માખીઓ એક મોટી ચિંતાનો વિષય છે, તો તમારે સંભવતઃ તેમને ખાતર બનાવવાનું છોડી દેવું જોઈએ કારણ કે આ તમારા ઢગલામાં જંતુઓને આકર્ષી શકે છે. અથવા તમે ટ્રેન્ચ કમ્પોસ્ટિંગનો પ્રયાસ કરી શકો છો, ખાતરી કરો કે ટોચને સંપૂર્ણપણે માટીની નીચે દાટી દો.

શું તમે પાતળા ગાજરનું ફરીથી વાવેતર કરી શકો છો?

તમારા પાતળા ગાજરને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવા માટે તે આકર્ષક હોઈ શકે છે. જો કે, તમામ રુટ પાકોની જેમ, ગાજર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવા માટે અત્યંત નાજુક હોય છે.

મોટાભાગે, ટોપ્સ તેમના નવા વાતાવરણમાં રુટ લે તે પહેલાં જ નીચે પડી જાય છે અને સુકાઈ જાય છે. જ્યારે તેમને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવું એ એક રસપ્રદ પ્રયોગ હોઈ શકે છે, તે કદાચ તેમને ઉછેરવા માટે જરૂરી સમય અને પ્રયત્નો માટે યોગ્ય નથી.

ગાજરને પાતળા કરવાનો શ્રેષ્ઠ સમય ક્યારે છે?

ગાજરને ઉનાળાની શરૂઆતમાં પાતળું કરવું જોઈએ જ્યારે તે નાના રોપાઓ હોય. પાતળું ગાજર જ્યારે તેઓ લગભગ 2.5 સેમી (1 ઇંચ) ઊંચા હોય છે, જે સામાન્ય રીતે જ્યારે 3 અથવા તેથી વધુ સાચા પાંદડા હોય છે. જ્યારે તમે પૂર્ણ કરી લો, ત્યારે તમે વિવિધતાના આધારે બાકીના ગાજર 5cm થી 10cm (2-4 ઇંચ) અલગ રાખવા માંગો છો.

જો તમેનાન્ટેસ અથવા ઈમ્પેરેટર જેવી પાતળી જાતો ઉગાડવામાં આવે છે, ગાજર નજીક હોઈ શકે છે જ્યારે ડેનવર્સ અથવા ચેન્ટેનાય જેવા પહોળા ગાજર આ શ્રેણીના વિશાળ છેડે હોવા જોઈએ.

આ અંતર સાથે, ગાજરને ફરીથી પાતળા થવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમે જ્યારે પણ તાજા ગાજર ઈચ્છો ત્યારે તેને પાતળું કરી શકો છો . બધા ગાજરને બેબી ગાજર તરીકે ખાઈ શકાય છે, તેથી તે બધાને લણવા માટે રાહ જોવાની જરૂર નથી. તેના બદલે તમે જે ખાવા માગો છો તે બહાર કાઢીને અને અન્ય લોકોને ખાલી જગ્યામાં મોટા થવા દઈને તેમને 'પાતળા' કરો.

વરસાદમાં પાતળો

જૂના બગીચાની શાણપણ ભીના દિવસે ગાજરને પાતળા કરવાનું સૂચન કરે છે. જ્યારે હળવો વરસાદ પડે છે. આનાથી ગાજરની માખીઓ આકર્ષવાનું જોખમ ઘટે તેવું માનવામાં આવે છે કારણ કે ભેજ ગંધને ભીની કરવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, જ્યારે જમીન થોડી ભીની હોય ત્યારે ગાજરને ખેંચવું વધુ સરળ બને છે.

શ્રેષ્ઠ મૂળના વિકાસ માટે ગાજરના બીજને કેવી રીતે પાતળું કરવું

ગાજરને પાતળું કરવાની સૌથી સલામત રીત છે તેને કાપવી . ગાજરના બીજને પાતળું કરવા માટે, કાતર અથવા બગીચાના કાતરની જોડી લો અને તમે જે ગાજર કાઢવા માંગો છો તેને કાપી નાખો. ગાજરના યુવાન રોપાઓ ખૂબ જ નાજુક હોય છે, અને આ આસપાસના શાકભાજીને ઓછામાં ઓછું ખલેલ પહોંચાડે છે.

રોપાને કાપવાને બદલે ખેંચવા માટે, ગાજરની ટોચની બાજુમાં જમીનમાં એક આંગળીને મજબૂત રીતે દબાવો અને ગાજરને બહાર ખેંચો. પડોશી ગાજરને નુકસાન ન થાય તે માટે સહેજ કોણ પર.

પરિપક્વ ગાજરને પાતળું કરીને સંપૂર્ણ અંતરવાળી પંક્તિઓ બનાવો

જો તમારે પરિપક્વ ગાજરને પાતળા કરવા હોય, તો પાવડો વડે માટીને હળવાશથી ઢીલી કરો (આખી હરોળ ખોદ્યા વિના), અને ગાજરને હળવેથી ખેંચો.

ટોપ્સને નુકસાન ન કરવાનો પ્રયાસ કરો, કારણ કે ગાજરની માખીઓ ક્ષતિગ્રસ્ત ગાજરના પાનને છ માઇલ દૂર સુધી સૂંઘવા માટે જાણીતી છે.

કન્ટેનરમાં ગાજરને પાતળું કરવું

તે દૂર છે ગાજરને બગીચામાં રાખવા કરતાં કન્ટેનરમાં રાખવાનું સરળ છે, તેથી જો તમે તમારા બીજને વાવણી વખતે જગ્યા આપી શકો, તો પાતળું કરવું જરૂરી ન હોઈ શકે.

એવું કહેવામાં આવે છે કે, કન્ટેનરમાં ઉગાડવામાં આવેલા ગાજરને પાતળું કરવું એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે બગીચામાં ગાજરને પાતળું કરવું, અને કદાચ તેથી પણ વધુ કારણ કે વાસણમાં ભેજ અને પોષક તત્ત્વો વધુ મર્યાદિત છે અને તમે નથી ઈચ્છતા કે તમારા ગાજર ભીડ અને એકબીજા સાથે સ્પર્ધા કરે.

ગાજરની જેમ કન્ટેનરમાં પાતળા ગાજર તમારા બગીચામાં.

ગાજર ફ્લાયના ઉપદ્રવને અટકાવવું

ગાજરની માખીઓ હંમેશા તમારા ગાજરના પેચ તરફ તેમનો રસ્તો શોધી શકે છે, પરંતુ જ્યારે પણ પાંદડાને સ્પર્શ થાય છે અથવા નુકસાન થાય છે ત્યારે તેઓ ખાસ કરીને આકર્ષિત થાય છે. મૂળની આસપાસ ખલેલ પહોંચે છે, જ્યારે તમે ગાજરને પાતળું કરો છો ત્યારે આવું જ થાય છે.

તમારા નવા પાતળા પાકમાંથી વિનાશક ગાજરને દૂર રાખવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

<6 તમારા ગાજરને પાણી આપો મોર્નિંગ સામાન્ય રીતે ડેમ્પર અને વધુ હોય છેભેજયુક્ત જેથી સવારે પાતળું પાણી પીવાની જેમ જ અસર કરે છે.
• વિન્ડી ડેઝ : પવન ગાજરની માખીઓને મૂંઝવણમાં પણ મદદ કરી શકે છે, તેથી જ્યારે પવન હોય ત્યારે પાતળો પ્રયાસ કરો.
• તમારા પાકને ઢાંકી દો : એક મૂકો ફ્લોટિંગ પંક્તિ કવર તમારા ગાજરની ટોચ પર રાખો જેથી માખીઓ ત્યાં ઉતરતી ન રહે. ફ્લોટિંગ પંક્તિ કવર, જેમ કે આ એક, ગાજર માટે આદર્શ છે કારણ કે તમારે પરાગ રજકોને બાકાત રાખવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી જેથી જો જરૂરી હોય તો પંક્તિના કવર સમગ્ર સિઝનમાં રહી શકે.
• સાફ કરો : ખેંચેલા ગાજર અથવા તેની ટોચને બગીચામાં છોડશો નહીં. તેને ખાઓ, ખાતર બનાવો અથવા તેને તમારા બગીચામાંથી કાઢી નાખો.

ગાજરને પાતળા કરવાની આળસુ ગાર્ડનરની રીત

જો તમે મારા જેવા છો, તો તમારા ગાજરને પાતળું કરવું વધુ હોઈ શકે છે વસંતઋતુના પ્રારંભમાં તમારી અગ્રતાની સૂચિમાં છે, પરંતુ આ કાર્ય ઋતુના ગરમ થવાથી ઝડપથી પડતું જાય છે.

જો તમે ગાજરના રોપાઓને પાતળા કરવા માટે તમારી જાતને નજીકમાં ન જોતા હો, તો ચિંતા કરશો નહીં. જ્યારે પણ તમને ભોજન માટે જરૂર પડે ત્યારે તમે તમારા ગાજરને પાતળું કરી શકો છો. ફક્ત તમને જે જોઈએ છે તે પસંદ કરો અને અન્યને વધવા દો.

અલબત્ત, આનો ગેરલાભ એ છે કે તમે ખૂબ મોડેથી પાતળા થઈ શકો છો જેથી તમારા ગાજર એટલા મોટા અથવા સીધા ન વધે જેમ કે તમે પહેલા પાતળા થયા હતા. .

ઉપરાંત, તમે જે ગાજરને જમીનમાં છોડો છો તે તમને ખલેલ પહોંચાડવાની શક્યતા વધારે છે, સંભવિતપણે તેમની વૃદ્ધિને અવરોધે છે અથવા ગાજર ફ્લાય જેવા જંતુઓને આકર્ષે છે.

નિષ્કર્ષ

કેટલાકવર્ષોથી અમને ગાજરને સફળતાપૂર્વક અંકુરિત કરવામાં મુશ્કેલી પડે છે, તેથી અમે કોઈપણ કિંમતી મૂળ ખેંચવા માંગતા નથી. અન્ય સમયે, અમે ફક્ત ખૂબ જ વ્યસ્ત થઈ જઈએ છીએ અને અમે પાતળા થવાની આસપાસ જતા નથી.