هنگام پرورش هویج باید به نکات مهم زیادی توجه کرد: کاشت دقیق، وجین علف های هرز، صبر برای جوانه زنی آهسته، و البته نازک شدن.

اما با هر چیز دیگری که در باغ باید نگران آن باشید، آیا تنک کردن هویج واقعاً آنقدر ضروری است؟ بله، می توانید، اما اگر هویج را نازک کنید، اغلب محصول بهتری خواهید داشت.

نازک شدن زمانی است که تعدادی نهال را بیرون می آورید تا بقیه فضا و مواد مغذی بیشتری برای رشد داشته باشند. نتیجه هویج‌های بزرگ‌تر، صاف‌تر و خوشمزه‌تر خواهد بود.

برای بهترین نتیجه، هویج‌های خود را زمانی نازک کنید که ارتفاع آن‌ها 2 تا 3 سانتی‌متر (1 اینچ) باشد. هر نهال را جدا کنید تا هویج‌های باقی‌مانده حدود 5 تا 10 سانتی‌متر (2 تا 4 اینچ) از هم فاصله داشته باشند. هویج در دو مرحله برای هویج های کاملاً خوش فرم و خوشمزه.

7 دلیل برای اینکه هویج را باید رقیق کرد

بعد از اینکه صبر کردید تا بذرهای هویج خود در نهایت جوانه بزنند، به نظر می رسد مثل شرم است که هر یک از ریشه های سخت را بکشم. اما نازک کردن هویج چندین فواید دارد، مانند:

• هویج بزرگتر : وقتی هویج را نازک می کنید، به ریشه های دیگر فضای بیشتری می دهد تا بتوانند بزرگتر شوند. .
• ارقام بزرگ : هویج خاصگونه هایی مانند Chantenay به فضای زیادی برای رشد ریشه های گسترده خود نیاز دارند. همچنین، اگر محصول خود را به‌عنوان هویج شیرین بچه‌دار برداشت می‌کنید، ممکن است نازک کردن آن چندان ضروری نباشد.
• ریشه‌های صاف‌تر : هویج‌هایی که خیلی نزدیک به هم هستند ممکن است به اشتباه یا پیچ خورده تبدیل شوند. با فضای بیشتر، ریشه‌های هویج به یکدیگر برخورد نمی‌کنند و مستقیم‌تر رشد می‌کنند.
• برداشت آسان‌تر : در حالی که حفر هویج‌های در هم تنیده منحصربه‌فرد سرگرم‌کننده است، هویج مستقیم بسیار آسان‌تر است. برداشت کنید زیرا به راحتی نمی شکنند.
• مواد مغذی بیشتر : هویج رقیق شده برای مواد مغذی رقابت نمی کند.
• رطوبت زیاد : هویج نیاز به مقدار زیادی آب دارد و نازک شدن به این معنی است که هویج باقیمانده شما رطوبت بیشتری در دسترس خواهد داشت.
• Let In The Light : هویج های متراکم با شاخ و برگ های متراکم خود نور خورشید را مسدود می کنند و نازک شدن باعث می شود نور وارد شده و به فتوسنتز کمک می کند.

آیا نیاز به رقیق کردن هویج دارید؟

به طور خلاصه، نه، مجبور نیستید هویج را نازک کنید. ما بسیاری از محصولات هویج را بدون نازک شدن رشد داده‌ایم و با برداشت عالی پاداش گرفته‌ایم.

با این حال، زمانی که بذر هویج در ابتدا کاشته می شود، چندین نهال می توانند از یک خوشه بذر جوانه بزنند و در نتیجه شرایط شلوغ و تنگی ایجاد می شود که می تواند رشد را متوقف کند و هویج بدشکل تولید کند.

با تنک کردن نهال های هویج ضعیف یا کوتاه مدت و بیرون کشیدن گیاهان اضافی، شمامی‌تواند به هویج‌های باقی‌مانده فضای کافی برای رشد مناسب بدهد و در نتیجه برداشت‌های سالم‌تر، خوشمزه‌تر و فراوان‌تر حاصل شود.

کاشت خوب برای تنک کردن موفقیت‌آمیز

نحوه نازک کردن هویج شما بستگی زیادی به نحوه شما دارد. آنها را بکار هر باغبانی روش ترجیحی خود را برای کاشت هویج دارد، اما مهم است که هویج را به گونه ای بکارید که تنک کردن شما یک بار با موفقیت بزرگ انجام شود.

تلاش کنید بذر هویج را به اندازه 2 تا 3 سانتی متر بکارید (1) اینچ) از هم جدا، بنابراین برای رسیدن به فاصله مورد نظر، فقط باید چند هویج را نازک کنید. اگر در دست زدن به دانه های کوچک مشکل دارید و متوجه شدید که آنها را خیلی نزدیک می پاشید،

دانه های خود را با مقدار کمی ماسه مخلوط کنید. سپس وقتی مخلوط بذر/شن را بپاشید، به پراکندگی بیشتر هویج در ردیف کمک می‌کند.

اگر دست‌هایتان ثابت است، می‌توانید هویج‌های خود را به فاصله 5 تا 8 سانتی‌متر (2 تا 3 اینچ) از هم بکارید. به هیچ وجه لازم نیست نازک شود، اما اگر سرعت جوانه زنی شما کم است، برای یک تکه هویج لکه دار آماده باشید.

هیج را می توان نزدیک تر از این کاشت کرد، و برخی از شرکت های بذر کاشت 4 هویج را در هر 2.5 سانتی متر پیشنهاد می کنند. (1 اینچ) برای جبران جوانه زنی کم. با این حال، این بدان معناست که برای دستیابی به فاصله مناسب باید هویج های بیشتری را رقیق کنید، بنابراین این یک روش غیراقتصادی است.

هویج نازک یکبار...و فقط یک بار

بسیاری از تولیدکنندگان توصیه می کنند که هویج دو یا دو تا نازک شود. حتی سه بار در یک فصل رشد. اولینرقیق کردن هویج ها را 1 اینچ از هم جدا می کند، سپس چند هفته بعد دوباره به حدود 2 نازک می شوند، به دنبال آن نازک شدن نهایی که 3-4 اینچ بین هویج باقی می ماند.

مزایای این کار این است که به شما این امکان را می دهد که بهترین هویج ها را انتخاب کنید و تکه هویج به دست آمده شما رشد بسیار یکنواخت و ثابتی خواهد داشت.

در حالی که این محصول می تواند یک محصول واقعا عالی هویج تولید کند، در ذهن من یک اقتصاد بیهوده است. ترجیح می‌دهم هویج‌هایم را یک‌باره رقیق کنم، بنابراین زمان بیشتری برای کارهای مورد نیاز بعداً در فصل دارم.

اگر برای فروش هویج پرورش می‌دهید، نازک کردن چندباره آن ممکن است برای داشتن هویج‌های فوق‌العاده یکنواخت کار ارزشمندی باشد، اما کار اضافی باید با قیمت در غرفه بازار جبران شود.

با هویج رقیق شده چه باید کرد

علیرغم مزایایی که برای محصول شما دارد، نازک شدن هویج ممکن است هدر دادن غذای رشد کامل به نظر برسد. با این حال، هویج هایی که نازک می کنید لازم نیست هدر بروند. شما می توانید:

• آنها را بخورید : همه انواع هویج را می توان در هر اندازه ای خورد. اگر هویج رقیق شده به اندازه کافی بزرگ است، مطمئن شوید که هویج بچه خوشمزه را میل کنید. خوردن هویج بسیار کوچک ممکن است چندان لذت بخش نباشد، اما، زیرا هویج قبل از تولید شکر، ترپنوئیدها (ترکیبی که به آنها طعم هویج می دهد اما همچنین طعم صابون می دهد) تولید می کند.
• سبزها را بخورید. : برگهای سبز هویج خوراکی است وبسیار مغذی حتی اگر خود ریشه ها برای خوردن خیلی کوچک هستند، همیشه می توانید سرها را بخورید. اگرچه ممکن است خوردن هویج هایی که فقط چند اینچ قد دارند احمقانه به نظر برسد، اما هدر دادن آن ها شرم آور است و این یک میان وعده خوب در حین کار است.
• افزودن به کمپوست : همیشه می توانید هویج های رقیق شده را به توده کمپوست اضافه کنید اگر ارزش خوردن ندارند. اگر در منطقه‌ای زندگی می‌کنید که مگس‌های هویج یک نگرانی بزرگ هستند، احتمالاً باید از کمپوست کردن آن‌ها صرف نظر کنید زیرا این کار می‌تواند حشرات را به سمت توده‌های شما جذب کند. یا می‌توانید کمپوست ترانشه‌ای را امتحان کنید، مطمئن شوید که قسمت‌های بالای آن را کاملاً در زیر خاک مدفون کنید.

آیا می‌توانید هویج رقیق شده را دوباره بکارید؟

ممکن است پیوند هویج های رقیق شده وسوسه انگیز باشد. با این حال، مانند همه محصولات ریشه، هویج برای پیوند بسیار دشوار است.

اغلب تاپ ها قبل از اینکه در محیط جدید خود ریشه دوانند، افتاده و پژمرده می شوند. اگرچه پیوند آنها ممکن است آزمایش جالبی باشد، احتمالاً ارزش زمان و تلاش لازم برای پرورش آنها را ندارد.

بهترین زمان برای رقیق کردن هویج چه زمانی است؟

هویج ها را باید در اوایل تابستان که نهال های کوچکی هستند نازک کرد. هویج نازک زمانی که حدود 2.5 سانتی متر (1 اینچ) قد دارد، که معمولاً زمانی است که 3 یا بیشتر برگ واقعی دارد. وقتی کارتان تمام شد، می‌خواهید که هویج‌های باقیمانده بسته به نوع آن‌ها بین 5 تا 10 سانتی‌متر (2 تا 4 اینچ) فاصله داشته باشند.

اگر شمادر حال رشد انواع نازک‌تر، مانند نانت یا ایمپراتور، هویج‌ها می‌توانند نزدیک‌تر باشند، در حالی که هویج‌های پهن مانند Danvers یا Chantenay باید در انتهای وسیع‌تری از این محدوده باشند.

با این فاصله، هویج‌ها نیازی به نازک شدن مجدد ندارند. اما می‌توانید هر زمان که هویج تازه می‌خواهید آنها را نازک کنید . همه هویج ها را می توان به عنوان بچه هویج مصرف کرد، بنابراین برای برداشت همه آنها صبر نکنید. در عوض، آنها را با بیرون کشیدن آنچه می‌خواهید بخورید، لاغر کنید و اجازه دهید دیگران در فضای آزاد بزرگ‌تر شوند.

Thin In The Rain

خرد قدیمی باغ پیشنهاد می‌کند که هویج را در یک روز مرطوب رقیق کنید، ترجیحاً وقتی باران ملایم می بارد این قرار است خطر جذب مگس هویج را کاهش دهد زیرا رطوبت به کاهش بو کمک می کند. همچنین، وقتی خاک کمی مرطوب است، کشیدن هویج آسانتر است.

نحوه نازک کردن نهال هویج برای رشد بهینه ریشه

ایمن ترین راه برای نازک کردن هویج، خرد کردن آنهاست. . برای نازک کردن نهال هویج، یک جفت قیچی یا قیچی باغبانی بردارید و هر هویجی را که می خواهید بردارید، جدا کنید. نهال‌های هویج جوان بسیار شکننده هستند و این کمترین مزاحمت را برای سبزیجات اطراف ایجاد می‌کند.

برای کشیدن نهال‌ها به جای بریدن، یک انگشت خود را مستقیماً در کنار قسمت بالای هویج به زمین فشار دهید و هویج را بیرون بکشید. با زاویه کمی برای جلوگیری از آسیب رساندن به هویج همسایه.

نازک کردن هویج بالغ برای ایجاد ردیف هایی با فاصله کامل

اگر باید هویج بالغ را نازک کنید، خاک را به آرامی با بیل شل کنید (بدون کندن کل ردیف) و به آرامی هویج را بکشید.

سعی کنید به قسمت بالایی آن آسیب نرسانید، زیرا شناخته شده است که مگس های هویج بوی برگ آسیب دیده هویج را تا فاصله شش مایلی حس می کنند.

نازک شدن هویج در ظروف

این بسیار دور است. قرار دادن هویج در ظروف آسان تر از آن در باغ است، بنابراین اگر بتوانید بذرهای خود را در هنگام کاشت فاصله دهید، ممکن است نازک کردن لازم نباشد. رقیق کردن هویج در باغچه، و شاید حتی بیشتر از این، زیرا رطوبت و مواد مغذی در گلدان ها حتی محدودتر است و نمی خواهید هویج های شما شلوغ و با یکدیگر رقابت کنند.

هویج های نازک در ظروف درست مانند هویج در باغ شما.

جلوگیری از هجوم مگس هویج

مگس هویج همیشه می تواند راه خود را به تکه هویج شما پیدا کند، اما به ویژه هر بار که برگ ها لمس می شوند یا آسیب می بینند، یا زمانی که خاک اطراف ریشه ها مختل می شود، این دقیقا همان چیزی است که وقتی هویج ها را نازک می کنید اتفاق می افتد.

در اینجا چند نکته برای دور نگه داشتن هویج ویرانگر از محصول تازه رقیق شده شما وجود دارد:

• هویج خود را آب دهید : همانطور که اشاره کردیم، انتظار برای یک روز بارانی ممکن است ایده آل باشد، اما می توانید هویج خود را قبل از رقیق شدن نیز آبیاری کنید.
• Thin In the Morning : صبح ها معمولا مرطوب و بیشتر استمرطوب تا نازک شدن در صبح همان اثر آبیاری را دارد.
• روزهای بادی : باد همچنین می‌تواند به سردرگمی مگس‌های هویج کمک کند، بنابراین سعی کنید زمانی که باد می‌وزد لاغر شوید.
• Cover Your Crop : روکش ردیف شناور روی هویج‌هایتان برای جلوگیری از فرود مگس‌ها در آنجا. روکش‌های ردیف شناور، مانند این، برای هویج ایده‌آل هستند، زیرا لازم نیست نگران حذف گرده‌افشان باشید، بنابراین در صورت لزوم، روکش‌های ردیف می‌توانند در کل فصل باقی بمانند.
• Clean Up : هویج های کشیده یا قسمت بالای آن را در باغچه نگذارید. آنها را بخورید، آنها را کمپوست کنید، یا آنها را از باغ خود حذف کنید.

روش باغبان تنبل برای نازک شدن هویج

اگر شما هم مانند من هستید، رقیق کردن هویج شما ممکن است زیاد باشد. در اوایل بهار در فهرست اولویت های شما قرار دارد، اما با گرم شدن فصل این کار به سرعت از بین می رود.

اگر متوجه شدید که به تنک کردن نهال های هویج نمی پردازید، نگران نباشید. می توانید هر بار که برای وعده غذایی به مقداری هویج نیاز دارید، هویج خود را نازک کنید. به سادگی آنچه را که نیاز دارید انتخاب کنید و بگذارید بقیه به رشد خود ادامه دهند.

البته، عیب این کار این است که ممکن است خیلی دیر نازک شوید تا هویج شما به اندازه ای که قبلاً نازک شده بودید بزرگ یا صاف نشود. .

همچنین، بیشتر احتمال دارد که هویج هایی را که در زمین رها می کنید مزاحم کنید و به طور بالقوه مانع رشد آنها یا جذب حشراتی مانند مگس هویج شوید.

نتیجه گیری

برخیسال‌ها برای جوانه زدن هویج مشکل داریم، بنابراین نمی‌خواهیم هیچ یک از ریشه‌های گرانبها را بکشیم. مواقع دیگر، ما خیلی سرمان شلوغ است و به لاغری نمی رسیم.

مهم نیست باغ شما چگونه رشد می کند، امیدوارم این مقاله شما را تشویق کرده باشد که هویج های خود را نازک کنید و خودتان متوجه شوید که این کار ساده چه تفاوتی در زمان برداشت ایجاد می کند.