Er zijn veel belangrijke punten om rekening mee te houden bij het kweken van wortelen: zorgvuldig zaaien, kieskeurig wieden, geduld voor langzame ontkieming en dan natuurlijk uitdunnen.

Maar met al die andere dingen waar je je zorgen over moet maken in de tuin, is het uitdunnen van wortelen echt zo nodig?

Kan ik mijn wortelzaadjes niet gewoon in de grond gooien en ze laten groeien? Ja, dat kan, maar je zult vaak een betere worteloogst hebben als je ze uitdunt.

Uitdunnen is wanneer je sommige zaailingen eruit trekt zodat de anderen meer ruimte en voedingsstoffen hebben om te groeien. Het resultaat zal grotere, rechtere en lekkerdere wortelen zijn.

Voor de beste resultaten dun je de wortelen uit wanneer de toppen 2 tot 3 cm hoog zijn. Snijd eventuele zaailingen weg zodat de resterende wortelen ongeveer 5 tot 10 cm uit elkaar staan, afhankelijk van de variëteit die je kweekt.

Lees verder voor een diepgaand gesprek over wanneer en hoe je wortelen op de juiste manier in twee stappen kunt dunnen voor perfect gevormde en heerlijk zoete wortelen.

7 Redenen waarom wortelen moeten worden uitgedund

Nadat je geduldig hebt gewacht tot je wortelzaadjes eindelijk ontkiemd zijn, lijkt het zonde om die kieskeurige wortels eruit te trekken. Maar er zijn een aantal voordelen aan het uitdunnen van je wortels, zoals:

• Grotere wortelen : Als je wortels uitdunt, krijgen andere wortels meer ruimte zodat ze groter kunnen groeien.
• Grote variëteiten Bepaalde wortelsoorten, zoals Chantenay, hebben veel ruimte nodig om hun karakteristieke brede wortels te laten groeien. Als je je oogst oogst als zoete babywortelen, is uitdunnen misschien niet zo nodig.
• Rechtere wortels Wortelen die te dicht op elkaar staan, kunnen verkeerd gaan groeien of gedraaid raken. Met meer ruimte zullen de wortels niet tegen elkaar botsen en recht groeien.
• Gemakkelijker oogsten Hoewel het leuk is om uniek verstrengelde wortelen op te graven, zijn rechte wortelen veel gemakkelijker te oogsten omdat ze niet zo gemakkelijk breken.
• Meer voedingsstoffen Gedunde wortelen concurreren niet om voedingsstoffen.
• Veel vocht Wortelen hebben veel water nodig en uitdunnen betekent dat je overgebleven wortelen meer vocht beschikbaar hebben.
• Laat het licht binnen Dicht geplante wortelen zullen de zon blokkeren met hun dichte gebladerte, en uitdunnen zal het licht binnenlaten en de fotosynthese bevorderen.

Moet je wortels uitdunnen?

Kortom, je hoeft wortelen niet uit te dunnen. We hebben veel wortelen geteeld zonder ze ooit uit te dunnen en zijn beloond met een geweldige oogst.

Wanneer wortelzaden echter voor het eerst worden geplant, kunnen er meerdere zaailingen uit dezelfde zaadtros ontspruiten, wat resulteert in drukke en krappe omstandigheden die de groei kunnen belemmeren en misvormde wortelen kunnen produceren.

Door zwakke of zwak uitziende wortelzaailingen uit te dunnen en overtollige planten weg te trekken, kun je de overgebleven wortelen genoeg ruimte geven om zich goed te ontwikkelen, wat resulteert in gezondere, smaakvollere en overvloedigere oogsten.

Goed zaaien voor succesvol uitdunnen

Hoe je je wortelen uitdunt, hangt in grote mate af van hoe je ze zaait. Elke tuinier heeft zijn favoriete manier om wortelen te zaaien, maar het is belangrijk om wortelen zo te zaaien dat je ze één keer met veel succes kunt uitdunnen.

Probeer wortelzaadjes 2 cm tot 3 cm uit elkaar te zaaien, zodat je maar een paar worteltjes hoeft uit te dunnen om de gewenste afstand te krijgen. Als je moeite hebt met het hanteren van de kleine zaadjes en ze te dicht op elkaar strooit,

Meng je zaden met een kleine hoeveelheid zand. Wanneer je dan het zaad/zand mengsel strooit, zal dit helpen om de wortelen beter te verspreiden in de rij.

Als je handen stevig zijn, kun je je wortels 5 tot 8 cm uit elkaar zaaien en hoef je helemaal niet uit te dunnen, maar wees voorbereid op een vlekkerig wortelveld als je kiemkracht laag is.

Wortelen kunnen dichter op elkaar worden gezaaid dan dit, en sommige zaadbedrijven stellen voor om elke 2,5 cm 4 wortelen te planten om de lage kiemkracht te compenseren. Dit betekent echter dat je veel meer wortelen moet uitdunnen om een goede afstand te krijgen, dus dit is een nogal oneconomische praktijk.

Dunne worteltjes één keer...en maar één keer

Veel telers raden aan om wortelen twee of zelfs drie keer uit te dunnen in één groeiseizoen. Bij de eerste uitdunning staan de wortelen 1" uit elkaar, een paar weken later worden ze nogmaals uitgedund tot ongeveer 2", gevolgd door een laatste uitdunning waarbij er 3-4" tussen de wortelen overblijft.

De voordelen hiervan zijn dat je de beste wortelen kunt plukken en dat je wortelveld zeer uniform en consistent zal groeien.

Hoewel dit een uitstekende worteloogst kan opleveren, vind ik het een verspilde economie. Ik dun mijn wortelen liever in één keer uit, zodat ik later in het seizoen meer tijd heb voor andere taken.

Als je wortelen kweekt om ze te verkopen, kan het de moeite waard zijn om ze meerdere keren uit te dunnen om uitzonderlijk uniforme wortelen te krijgen, maar de extra arbeid moet worden gecompenseerd door de prijs in de marktkraam.

Wat te doen met uitgedunde wortelen

Ondanks de voordelen voor je gewas, lijkt het uitdunnen van wortelen misschien een verspilling van perfect groeiend voedsel. De wortelen die je uitdunt, hoeven echter niet verloren te gaan. Dat kan:

• Eet ze : Alle wortelsoorten kunnen op elke grootte worden gegeten. Als de uitgedunde wortelen groot genoeg zijn, eet dan zeker de heerlijke babywortelen. Het eten van heel kleine wortelen is echter misschien niet zo aangenaam, omdat wortelen terpenoïden produceren (een verbinding die ze een 'wortelsmaak' geeft, maar ook naar zeep smaakt) voordat ze suiker produceren.
• Eet de Groenen : De groene bladeren van een wortel zijn eetbaar en zeer voedzaam. Zelfs als de wortels zelf te klein zijn om te eten, kun je altijd de toppen eten. Hoewel het misschien stom lijkt om de worteltoppen te eten die maar een paar centimeter hoog zijn, lijkt het zo zonde om ze te verspillen en het is een lekker tussendoortje terwijl je werkt.
• Toevoegen aan compost Als je in een gebied woont waar wortelvliegen een groot probleem zijn, kun je composteren misschien beter overslaan, omdat dit de insecten naar je hoop kan lokken. Of je kunt composteren in greppels proberen, waarbij je ervoor zorgt dat je de toppen volledig onder de grond begraaft.

Kun je uitgedunde wortelen herplanten?

Het kan verleidelijk zijn om je uitgedunde wortelen te verplanten, maar zoals alle wortelgewassen zijn wortelen uiterst lastig om te verplanten.

Meestal zullen de toppen hangen en verdorren voordat ze wortel schieten in hun nieuwe omgeving. Hoewel ze verplanten een interessant experiment kan zijn, is het waarschijnlijk niet de tijd en moeite waard om ze te verzorgen.

Wanneer is de beste tijd om wortelen uit te dunnen?

Wortelen moeten in de vroege zomer worden uitgedund als ze nog kleine zaailingen zijn. Dun wortelen uit als ze ongeveer 2,5 cm hoog zijn, wat meestal het geval is als ze ongeveer 3 echte bladeren hebben. Als je klaar bent, wil je dat de overgebleven wortelen 5 tot 10 cm uit elkaar staan, afhankelijk van de variëteit.

Als je dunnere variëteiten kweekt, zoals Nantes of Imperator, kunnen de wortelen dichter bij elkaar liggen, terwijl brede wortelen zoals Danvers of Chantenay aan de bredere kant van dit bereik moeten liggen.

Met deze afstand hoeven wortelen niet opnieuw te worden uitgedund, maar je kunt wel Verdun ze wanneer je verse wortelen wilt Alle wortelen kunnen worden gegeten als babywortelen, dus je hoeft niet te wachten om ze allemaal te oogsten. In plaats daarvan kun je ze 'uitdunnen' door eruit te halen wat je wilt eten en anderen groter te laten groeien in de vrijgekomen ruimte.

Dun in de regen

Een oude tuinwijsheid raadt aan om wortelen uit te dunnen op een natte dag, bij voorkeur wanneer het lichtjes regent. Dit zou het risico op het aantrekken van wortelvliegen verminderen omdat het vocht de geur helpt temperen. Het is ook gemakkelijker om de wortelen te trekken wanneer de grond lichtjes vochtig is.

Wortelzaailing uitdunnen voor optimale wortelontwikkeling

De veiligste manier om wortels uit te dunnen is door ze af te knippen. Om wortelzaailingen uit te dunnen, neem je een schaar of tuinschaar en knip je alle wortels af die je wilt verwijderen. Jonge wortelzaailingen zijn erg kwetsbaar en dit veroorzaakt de minste verstoring voor de omringende groenten.

Om de zaailingen uit te trekken in plaats van ze af te snijden, druk je één vinger stevig in de grond direct naast de worteltop en trek je de wortel eruit in een lichte hoek om te vermijden dat je de naburige wortelen beschadigt.

Rijpe wortelen uitdunnen om perfect verdeelde rijen te creëren

Als je rijpe wortelen moet uitdunnen, maak de grond dan lichtjes los met een schop (zonder de hele rij om te spitten) en trek de wortel er voorzichtig uit.

Probeer de toppen niet te beschadigen, want het is bekend dat wortelvliegen een beschadigd wortelblad tot op acht kilometer afstand kunnen ruiken.

Wortelen uitdunnen in bakken

Het is veel gemakkelijker om wortelen in containers te plaatsen dan in de tuin, dus als je je zaden kunt plaatsen bij het zaaien, is uitdunnen misschien niet nodig.

Dat gezegd hebbende, kan het uitdunnen van wortelen in potten net zo belangrijk zijn als het uitdunnen van wortelen in de tuin, en misschien nog wel belangrijker, omdat vocht en voedingsstoffen in potten nog beperkter zijn en je niet wilt dat je wortelen opeengepakt staan en met elkaar concurreren.

Dun wortelen in bakken net als wortelen in je tuin.

Een wortelvliegplaag voorkomen

Wortelvliegen vinden altijd hun weg naar je wortels, maar ze worden vooral aangetrokken als de bladeren worden aangeraakt of beschadigd, of als de grond rond de wortels wordt verstoord, wat precies is wat er gebeurt als je wortels uitdunt.

Hier zijn enkele tips om de verwoestende wortelvlieg weg te houden van je pas uitgedunde gewas:

• Geef uw wortelen water Zoals we al zeiden, is het ideaal om te wachten op een regenachtige dag, maar je kunt je wortelen ook water geven voordat je ze uitdunt.
• Dun in de ochtend s Ochtends is het meestal vochtiger en vochtiger, dus 's ochtends uitdunnen heeft hetzelfde effect als water geven.
• Winderige dagen Wind kan ook helpen om wortelvliegen te verwarren, dus probeer uit te dunnen als het waait.
• Je gewas bedekken Drijvende rijenbedekking, zoals deze, zijn ideaal voor wortelen omdat je je geen zorgen hoeft te maken over het uitsluiten van bestuivers, zodat de rijenbedekking indien nodig het hele seizoen kan blijven zitten.
• Opruimen Eet ze op, composteer ze of verwijder ze uit je tuin.

De manier van de luie tuinier om wortelen uit te dunnen

Als je net als ik bent, staat het uitdunnen van je wortelen hoog op je prioriteitenlijstje in de vroege lente, maar deze taak vervalt snel naarmate het seizoen warmer wordt.

Als je er niet aan toekomt om wortelzaailingen uit te dunnen, maak je dan geen zorgen. Je kunt je wortelen uitdunnen telkens als je er een paar nodig hebt voor een maaltijd. Kies gewoon wat je nodig hebt en laat de anderen verder groeien.

Het nadeel hiervan is natuurlijk dat je misschien te laat dunt, waardoor je wortelen misschien niet zo groot of recht groeien als wanneer je eerder had gedund.

Bovendien is de kans groter dat je de wortelen die je in de grond laat zitten verstoort, waardoor hun groei mogelijk wordt belemmerd of insecten zoals de wortelvlieg worden aangetrokken.

Conclusie

Sommige jaren hebben we moeite om wortels succesvol te laten ontkiemen, dus willen we geen kostbare wortels uittrekken. Andere keren hebben we het gewoon te druk en komen we niet toe aan uitdunnen.

Hoe je tuin ook groeit, ik hoop dat dit artikel je heeft aangemoedigd om het uitdunnen van je wortelen eens te proberen, zodat je zelf kunt zien wat een verschil dit eenvoudige klusje kan maken als het oogsttijd is.