गाजर उगाते समय विचार करने के लिए कई महत्वपूर्ण बिंदु हैं: सावधानीपूर्वक बुआई, लगातार निराई-गुड़ाई, धीमी अंकुरण के लिए धैर्य, और फिर निश्चित रूप से पतलापन।

लेकिन बगीचे में आपको जो कुछ भी चिंता करनी है, क्या गाजर को पतला करना वास्तव में इतना आवश्यक है?

क्या मैं अपने गाजर के बीज जमीन में नहीं फेंक सकता और उन्हें बढ़ने नहीं दे सकता? हाँ, आप कर सकते हैं, लेकिन यदि आप गाजरों को पतला करते हैं तो आपको अक्सर उनकी बेहतर फसल प्राप्त होगी।

पतला करने का अर्थ है जब आप कुछ अंकुरों को बाहर निकालते हैं ताकि दूसरों को बढ़ने के लिए अधिक जगह और पोषक तत्व मिल सकें। नतीजा बड़ा, सीधा और स्वादिष्ट गाजर होगा।

सर्वोत्तम परिणामों के लिए, जब गाजर का ऊपरी हिस्सा 2 सेमी से 3 सेमी (1 इंच) लंबा हो जाए तो उसे पतला कर लें। किसी भी अंकुर को काट लें ताकि शेष गाजर लगभग 5 सेमी से 10 सेमी (2-4 इंच) दूर रहें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार की खेती कर रहे हैं।

कब और कैसे ठीक से पतला करना है, इस पर गहन चर्चा के लिए पढ़ते रहें पूर्ण आकार की और स्वादिष्ट मीठी गाजर के लिए गाजर को दो चरणों में रखें।

7 कारण क्यों गाजर को पतला किया जाना चाहिए

जब आप अपने गाजर के बीजों के अंततः अंकुरित होने के लिए धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा करते हैं, तो ऐसा प्रतीत होता है किसी भी तेजतर्रार जड़ को उखाड़ना शर्म की बात है। लेकिन गाजर को पतला करने के कई फायदे हैं, जैसे:

• बड़ी गाजर : जब आप गाजर को पतला करते हैं, तो यह अन्य जड़ों को अधिक जगह देता है ताकि वे बड़ी हो सकें। .
• बड़ी किस्में : निश्चित गाजरचैंटेने जैसी किस्मों को अपनी विशिष्ट रूप से चौड़ी जड़ों को विकसित करने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यदि आप अपनी फसल को मीठी बेबी गाजर के रूप में काट रहे हैं, तो पतला करना उतना आवश्यक नहीं हो सकता है।
• सीधी जड़ें : जो गाजर एक-दूसरे के बहुत करीब होती हैं, वे ख़राब या मुड़ सकती हैं। अधिक जगह होने से, गाजर की जड़ें एक-दूसरे से नहीं टकराएंगी और सीधी हो जाएंगी।
• आसान कटाई : हालांकि विशिष्ट रूप से गुंथी हुई गाजरों को खोदने में मजा आता है, लेकिन सीधी गाजरें निकालना बहुत आसान होता है। कटाई करें क्योंकि वे आसानी से टूटते नहीं हैं।
• अधिक पोषक तत्व : पतली गाजर पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा नहीं करेगी।
• बहुत सारी नमी : गाजर बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है, और पतले होने का मतलब है कि आपकी बची हुई गाजरों में अधिक नमी उपलब्ध होगी।
• रोशनी में आने दें : सघन रूप से बोई गई गाजरें अपने घने पत्तों के साथ सूरज की रोशनी को रोक लेंगी, और पतले होने की अनुमति नहीं होगी प्रकाश अंदर आता है और प्रकाश संश्लेषण में सहायता करता है।

क्या आपको गाजर को पतला करने की आवश्यकता है?

संक्षेप में, नहीं, आपको गाजर को पतला नहीं करना है। हमने गाजर की कई फसलें बिना पतलेपन के उगाई हैं और हमें अच्छी फसल का इनाम मिला है।

हालाँकि, जब शुरू में गाजर के बीज बोए जाते हैं, तो एक ही बीज समूह से कई पौधे उग सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप भीड़ और तंग स्थितियाँ होती हैं जो विकास को रोक सकती हैं और विकृत गाजर का उत्पादन कर सकती हैं।

कमजोर या छोटे दिखने वाले गाजर के पौधों को पतला करके और अतिरिक्त पौधों को उखाड़कर, आपबची हुई गाजरों को ठीक से विकसित होने के लिए पर्याप्त जगह दे सकता है, जिसके परिणामस्वरूप स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट और अधिक प्रचुर फसल प्राप्त होगी।

सफल पतलेपन के लिए अच्छी बुआई

आप अपनी गाजरों को कितना पतला करते हैं यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कैसे पतले होते हैं उन्हें बोओ. प्रत्येक माली के पास गाजर बोने का अपना पसंदीदा तरीका होता है, लेकिन गाजर को इस तरह से बोना महत्वपूर्ण है कि आपका पतलापन एक बार बड़ी सफलता के साथ किया जा सके।

गाजर के बीज 2 सेमी से 3 सेमी बोने का प्रयास करें (1) इंच) अलग रखें, इसलिए वांछित दूरी प्राप्त करने के लिए आपको केवल कुछ गाजरों को पतला करना होगा। यदि आपको छोटे बीजों को संभालने में कठिनाई हो रही है और आप उन्हें बहुत करीब से छिड़कते हुए पाते हैं, तो

अपने बीजों को थोड़ी मात्रा में रेत के साथ मिलाएं। फिर जब आप बीज/रेत का मिश्रण छिड़केंगे, तो इससे गाजर को पंक्ति में अधिक कम फैलाने में मदद मिलेगी।

यदि आपके हाथ स्थिर हैं तो आप अपनी गाजर को 5 सेमी से 8 सेमी (2-3 इंच) की दूरी पर बो सकते हैं और आप बिल्कुल भी पतला नहीं करना पड़ेगा, लेकिन यदि आपकी अंकुरण दर कम है तो धब्बेदार गाजर के टुकड़े के लिए तैयार रहें।

गाजर को इससे अधिक बारीकी से बोया जा सकता है, और कुछ बीज कंपनियां हर 2.5 सेमी में 4 गाजर लगाने का सुझाव देती हैं (1 इंच) कम अंकुरण की भरपाई के लिए। हालाँकि, इसका मतलब है कि आपको अच्छी दूरी हासिल करने के लिए बहुत अधिक गाजरों को पतला करना होगा, इसलिए यह एक अलाभकारी अभ्यास है।

पतली गाजरें एक बार...और केवल एक बार

कई उत्पादक दो गाजरों को पतला करने की सलाह देते हैं, या यहां तक ​​कि एक ही बढ़ते मौसम में तीन बार भी। पहलापतला करने से गाजरें 1" अलग रह जाती हैं, फिर कुछ सप्ताह बाद उन्हें फिर से लगभग 2" तक पतला कर दिया जाता है, उसके बाद अंतिम पतलापन किया जाता है जिससे गाजरों के बीच 3-4" की दूरी रह जाती है।

इसका लाभ यह है कि यह आपको सर्वोत्तम गाजर चुनने की अनुमति देता है, और आपके परिणामी गाजर पैच में बहुत समान और लगातार वृद्धि होगी।

हालांकि यह वास्तव में उत्कृष्ट गाजर की फसल पैदा कर सकता है, मेरे दिमाग में यह एक बर्बाद अर्थव्यवस्था है। मैं अपनी गाजरों को एक ही बार में पतला करना पसंद करूंगा, ताकि बाद में सीज़न में अन्य आवश्यक कार्यों के लिए मेरे पास अधिक समय हो।

यदि आप बेचने के लिए गाजर उगा रहे हैं, तो असाधारण रूप से एक समान गाजर पाने के लिए उन्हें कई बार पतला करना एक सार्थक अभ्यास हो सकता है, लेकिन अतिरिक्त श्रम की भरपाई बाजार में कीमत से होनी चाहिए।

पतली गाजर का क्या करें

आपकी फसल के लिए फ़ायदों के बावजूद, पतली गाजर पूरी तरह से उगने वाले भोजन की बर्बादी की तरह लग सकती है। हालाँकि, जिन गाजरों को आप पतला करते हैं उन्हें बर्बाद नहीं होना पड़ता है। आप ये कर सकते हैं:

• उन्हें खाएं : गाजर की सभी किस्मों को किसी भी आकार में खाया जा सकता है। यदि पतली गाजर काफी बड़ी हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप स्वादिष्ट बेबी गाजर खाएं। हालाँकि, बहुत छोटी गाजर खाना उतना आनंददायक नहीं हो सकता है, क्योंकि गाजर चीनी पैदा करने से पहले टेरपेनोइड्स (एक यौगिक जो उन्हें 'गाजर जैसा' स्वाद देता है लेकिन साबुन जैसा स्वाद भी देता है) का उत्पादन करता है।
• हरी सब्जियां खाएं : गाजर की हरी पत्तियाँ खाने योग्य होती हैंबहुत पौष्टिक. भले ही जड़ें खाने के लिए बहुत छोटी हों, आप हमेशा शीर्ष खा सकते हैं। हालांकि कुछ इंच लंबे गाजर के ऊपरी हिस्से को खाना मूर्खतापूर्ण लग सकता है, लेकिन उन्हें बर्बाद करना शर्म की बात लगती है और जब आप काम कर रहे हों तो यह एक अच्छा नाश्ता है।
• खाद में जोड़ें : यदि गाजरें खाने लायक नहीं हैं तो आप हमेशा पतली गाजरों को खाद के ढेर में डाल सकते हैं। यदि आप ऐसे क्षेत्र में रहते हैं जहां गाजर मक्खियाँ एक बड़ी चिंता का विषय हैं, तो आपको संभवतः उनसे खाद बनाना छोड़ देना चाहिए क्योंकि यह आपके ढेर की ओर कीड़ों को आकर्षित कर सकता है। या आप ट्रेंच कम्पोस्टिंग का प्रयास कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि शीर्ष को पूरी तरह से मिट्टी के नीचे दबा दें।

क्या आप पतली गाजर को दोबारा लगा सकते हैं?

अपनी पतली गाजरों का प्रत्यारोपण करना आकर्षक हो सकता है। हालाँकि, सभी जड़ वाली फसलों की तरह, गाजर की रोपाई करना बेहद मुश्किल होता है।

अक्सर, शीर्ष अपने नए वातावरण में जड़ें जमाने से पहले ही गिर जाएंगे और सूख जाएंगे। हालाँकि उन्हें रोपना एक दिलचस्प प्रयोग हो सकता है, लेकिन संभवतः यह उनके पोषण के लिए आवश्यक समय और प्रयास के लायक नहीं है।

गाजर को पतला करने का सबसे अच्छा समय कब है?

गर्मियों की शुरुआत में गाजर को पतला कर देना चाहिए जब वे छोटे अंकुर हों। जब गाजर लगभग 2.5 सेमी (1 इंच) लंबी हो जाएं तो उन्हें पतला कर लें, जो आमतौर पर तब होता है जब उनमें 3 या इतनी ही सच्ची पत्तियाँ हों। जब आपका काम पूरा हो जाए, तो आप चाहते हैं कि बची हुई गाजर किस्म के आधार पर 5 सेमी से 10 सेमी (2-4 इंच) दूर रहें।

यदि आपयदि नैनटेस या इम्पीरेटर जैसी पतली किस्में उगाई जा रही हैं, तो गाजर करीब हो सकती हैं, जबकि डेनवर या चांटेने जैसी चौड़ी गाजरें इस श्रेणी के चौड़े सिरे पर होनी चाहिए।

इस अंतर के साथ, गाजर को दोबारा पतला करने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन आप जब भी आपको ताजी गाजर चाहिए तो उन्हें पतला कर सकते हैं । सभी गाजरों को बेबी गाजर के रूप में खाया जा सकता है, इसलिए उन सभी की कटाई के लिए प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाय आप जो खाना चाहते हैं उसे बाहर निकालकर उन्हें 'पतला' करें और खाली जगह में दूसरों को बड़ा होने दें।

बारिश में पतला

पुराने बगीचे का ज्ञान गीले दिन में गाजर को पतला करने का सुझाव देता है, अधिमानतः जब हल्की बारिश हो रही हो. ऐसा माना जाता है कि इससे गाजर मक्खियों को आकर्षित करने का जोखिम कम हो जाता है क्योंकि नमी गंध को कम करने में मदद करती है। इसके अलावा, जब मिट्टी थोड़ी नम होती है तो गाजर को निकालना आसान होता है।

इष्टतम जड़ विकास के लिए गाजर के अंकुर को पतला कैसे करें

गाजर को पतला करने का सबसे सुरक्षित तरीका उन्हें काटना है . गाजर के अंकुर को पतला करने के लिए, कैंची या बगीचे की कैंची की एक जोड़ी लें और जिस भी गाजर को आप निकालना चाहते हैं उसे काट लें। युवा गाजर के पौधे बहुत नाजुक होते हैं, और इससे आस-पास की सब्जियों को कम से कम परेशानी होती है।

रोपों को काटने के बजाय खींचने के लिए, गाजर के शीर्ष के ठीक बगल में एक उंगली को जमीन में मजबूती से दबाएं, और गाजर को बाहर खींच लें। पड़ोसी गाजरों को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए एक मामूली कोण पर।

बिल्कुल सही दूरी वाली पंक्तियाँ बनाने के लिए परिपक्व गाजरों को पतला करना

यदि आपको परिपक्व गाजर को पतला करना है, तो फावड़े से मिट्टी को हल्के से ढीला करें (पूरी पंक्ति को खोदे बिना), और गाजर को धीरे से खींचें।

शीर्षों को नुकसान न पहुंचाने का प्रयास करें, क्योंकि गाजर मक्खियाँ छह मील दूर तक क्षतिग्रस्त गाजर के पत्ते को सूंघने के लिए जानी जाती हैं।

कंटेनरों में गाजर को पतला करना

यह बहुत दूर है बगीचे की तुलना में गाजरों को कंटेनरों में रखना आसान होता है, इसलिए यदि आप बुआई के समय अपने बीजों को जगह दे सकते हैं, तो पतला करना आवश्यक नहीं होगा।

कहा जा रहा है, कंटेनर में उगाई गई गाजरों को पतला करना उतना ही महत्वपूर्ण हो सकता है जितना कि बगीचे में गाजरों को पतला करना, और शायद इससे भी अधिक क्योंकि गमलों में नमी और पोषक तत्व और भी अधिक सीमित हैं और आप नहीं चाहते कि आपकी गाजरें भीड़-भाड़ वाली हों और एक-दूसरे से प्रतिस्पर्धा करें।

कंटेनरों में गाजरों की तरह ही पतली गाजरें आपके बगीचे में।

गाजर मक्खी के संक्रमण को रोकना

गाजर मक्खियाँ हमेशा आपके गाजर के खेत में अपना रास्ता खोज सकती हैं, लेकिन वे विशेष रूप से हर बार पत्तियों को छूने या क्षतिग्रस्त होने पर, या मिट्टी को छूने पर आकर्षित होती हैं। जड़ों के आसपास गड़बड़ी होती है, जो ठीक वैसा ही होता है जब आप गाजर को पतला करते हैं।

आपकी नई पतली हुई फसल से विनाशकारी गाजर मक्खी को दूर रखने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

<6 अपनी गाजर को पानी दें : जैसा कि हमने बताया, बरसात के दिन का इंतजार करना आदर्श हो सकता है लेकिन आप अपनी गाजर को पतला करने से पहले भी पानी दे सकते हैं।
• सुबह पतला : सुबहें आमतौर पर नम और अधिक होती हैंसुबह के समय नमी इतनी कम हो जाती है कि उसका प्रभाव पानी देने जैसा ही होता है।
• हवादार दिन : हवा भी गाजर मक्खियों को भ्रमित करने में मदद कर सकती है, इसलिए हवा चलने पर कोशिश करें और पतला करें।
• अपनी फसल को ढकें : एक डालें मक्खियों को वहां उतरने से रोकने के लिए आपकी गाजरों के ऊपर फ्लोटिंग रो कवर लगाएं। फ्लोटिंग रो कवर, जैसे कि यह, गाजर के लिए आदर्श हैं क्योंकि आपको परागणकों को बाहर करने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है ताकि यदि आवश्यक हो तो रो कवर पूरे सीज़न में रह सकें।
• साफ करें : खींची गई गाजरों या उनके शीर्षों को बगीचे में फैला हुआ न छोड़ें। उन्हें खाएं, उनकी खाद बनाएं, या उन्हें अपने बगीचे से हटा दें।

आलसी माली का गाजर को पतला करने का तरीका

यदि आप मेरे जैसे हैं, तो आपके गाजर को पतला करना अधिक हो सकता है शुरुआती वसंत में आपकी प्राथमिकता सूची में, लेकिन जैसे-जैसे मौसम गर्म होता जाता है, यह कार्य जल्दी ही किनारे हो जाता है।

यदि आप पाते हैं कि आप गाजर की पौध को पतला करने में सक्षम नहीं हो पा रहे हैं, तो चिंता न करें। जब भी आपको भोजन के लिए गाजर की आवश्यकता हो तो आप उसे पतला कर सकते हैं। बस आपको जो चाहिए उसे चुनें और दूसरों को बढ़ने दें।

बेशक, इसका नुकसान यह है कि आप बहुत देर से पतले हो सकते हैं, इसलिए आपकी गाजर उतनी बड़ी या सीधी नहीं हो सकती जितनी कि आप पहले पतली हो गई थीं। .

इसके अलावा, आप जमीन में छोड़े जा रहे गाजरों को परेशान कर सकते हैं, संभावित रूप से उनके विकास को रोक सकते हैं या गाजर मक्खी जैसे कीड़ों को आकर्षित कर सकते हैं।

निष्कर्ष

कुछवर्षों से गाजर को सफलतापूर्वक अंकुरित करने में हमें कठिनाई हो रही है, इसलिए हम किसी भी कीमती जड़ को उखाड़ना नहीं चाहते हैं। अन्य समय में, हम बस बहुत व्यस्त हो जाते हैं और हम पतले होने की स्थिति में नहीं आते हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका बगीचा कैसे बढ़ रहा है, मुझे आशा है कि इस लेख ने आपको अपनी गाजरों को पतला करने का प्रयास करने के लिए प्रोत्साहित किया है, और आप स्वयं देख सकते हैं कि फसल के समय यह साधारण काम कितना अंतर ला सकता है।