Při pěstování mrkve je třeba dbát na mnoho důležitých bodů: pečlivý výsev, pečlivé pletí, trpělivost při pomalém klíčení a samozřejmě prořezávání.

Je ale prořezávání mrkve vzhledem ke všem ostatním starostem na zahradě opravdu tak nutné?

Nemůžu semínka mrkve prostě hodit do země a nechat je růst? Ano, můžete, ale často budete mít lepší úrodu mrkve, když ji proředíte.

Ředění je postup, při kterém se některé sazenice vytrhají, aby ostatní měly více prostoru a živin pro růst. Výsledkem je větší, rovnější a chutnější mrkev.

Nejlepších výsledků dosáhnete, když vrcholky mrkve dosáhnou výšky 2 až 3 cm. Odstřihněte všechny sazeničky tak, aby zbývající mrkve byly od sebe vzdáleny asi 5 až 10 cm (2 až 4 palce) v závislosti na odrůdě, kterou pěstujete.

Čtěte dále a dozvíte se, kdy a jak správně nakrájet mrkev na tenké plátky ve dvou fázích, abyste získali dokonale tvarovanou a lahodně sladkou mrkev.

7 důvodů, proč by se měla mrkev ztenčovat

Poté, co jste trpělivě čekali, až semínka mrkve konečně vyklíčí, se vám bude zdát škoda vytrhávat všechny ty rychlené kořínky. Prořezávání mrkve má však řadu výhod, např:

• Větší mrkev : Když mrkev prořežete, dáte ostatním kořenům více prostoru, aby mohly růst větší.
• Velké odrůdy : Některé odrůdy mrkve, jako například Chantenay, vyžadují hodně prostoru, aby se jejich kořeny mohly rozrůst do šířky. Pokud sklízíte úrodu jako sladkou baby mrkev, nemusí být prořezávání tak nutné.
• Rovnější kořeny : Mrkev, která je příliš blízko u sebe, se může rozložit nebo pokroutit. S větším prostorem nebudou kořeny mrkve narážet do sebe a porostou rovněji.
• Snadnější sklizeň : I když je zábavné vykopávat jedinečně propletené mrkve, sklizeň rovných mrkví je mnohem snazší, protože se tak snadno nelámou.
• Více živin : Ztenčená mrkev nebude bojovat o živiny.
• Spousta vlhkosti : Mrkev potřebuje hodně vody, a když ji zředíte, bude mít zbylá mrkev k dispozici více vláhy.
• Vpusťte světlo : Hustě vysazená mrkev bude svým hustým olistěním bránit slunci a prořezáním se světlo dostane dovnitř a podpoří fotosyntézu.

Potřebujete prořezat mrkev?

Stručně řečeno, ne, mrkev nemusíte prořezávat. Pěstovali jsme mnoho mrkví bez prořezávání a odměnou nám byla skvělá úroda.

Při počáteční výsadbě semen mrkve však může ze stejného shluku semen vyrůst více sazenic, což vede k přeplněnosti a stísněnosti, která může zpomalit růst a vést ke vzniku deformované mrkve.

Prořezáním slabých nebo zakrslých sazenic mrkve a vytrháním přebytečných rostlin můžete zbývajícím mrkvím poskytnout dostatek prostoru pro správný vývoj, což povede ke zdravější, chutnější a bohatší úrodě.

Dobrý výsev pro úspěšné prořezávání

Způsob prořezávání mrkve bude do značné míry záviset na způsobu výsevu. Každý zahrádkář má svůj oblíbený způsob výsevu mrkve, ale je důležité vysévat mrkev tak, abyste mohli prořezávání provést jednou s velkým úspěchem.

Snažte se vysévat semínka mrkve 2 až 3 cm od sebe, abyste museli prořezat jen několik mrkví, abyste dosáhli požadovaných rozestupů. Pokud máte potíže s manipulací s malými semínky a zjistíte, že je sypete příliš blízko,

smíchejte semena s malým množstvím písku. Když pak směs semen a písku posypete, pomůže to mrkev v řádku rozptýlit řidčeji.

Pokud máte jisté ruce, můžete mrkev vysévat 5 až 8 cm od sebe a nemusíte ji vůbec ředit, ale připravte se na to, že při nízké klíčivosti bude mrkev skvrnitá.

Mrkev lze vysévat i na větší vzdálenost a některé semenářské firmy doporučují vysévat 4 mrkve na každé 2,5 cm, aby se kompenzovala nízká klíčivost. To však znamená, že k dosažení dobrých rozestupů je třeba prořezat mnohem více mrkví, takže je to poměrně neekonomický postup.

Tenká mrkev jednou... a jen jednou

Mnozí pěstitelé doporučují prořezávat mrkev dvakrát nebo dokonce třikrát během jednoho vegetačního období. Při prvním prořezávání jsou mrkve od sebe vzdáleny 1", o několik týdnů později se opět prořezávají na přibližně 2" a po posledním prořezávání se ponechávají mezi mrkvemi vzdálenosti 3-4".

Výhodou tohoto postupu je, že vám umožní vybrat nejlepší mrkev a že váš mrkvový záhon bude mít velmi rovnoměrný a stálý růst.

Ačkoli se tímto způsobem dá získat skutečně vynikající úroda mrkve, podle mého názoru je to zbytečné plýtvání. Raději bych mrkev prořezal najednou, abych měl více času na další potřebné úkony v pozdější fázi sezóny.

Pokud pěstujete mrkev na prodej, vyplatí se prořezat ji vícekrát, abyste měli výjimečně stejnorodou mrkev, ale práce navíc musí být kompenzována cenou na stánku.

Co dělat s prořídlou mrkví

Navzdory výhodám pro vaši úrodu se může zdát, že prořezávání mrkve je plýtváním dokonale rostoucími potravinami. Prořezávaná mrkev však nemusí přijít nazmar, můžete:

• Jezte je : Všechny odrůdy mrkve lze jíst v jakékoli velikosti. Pokud jsou prořezané mrkve dostatečně velké, pak určitě jezte lahodnou baby mrkev. Jíst velmi malé mrkve však nemusí být tak příjemné, protože mrkev produkuje terpenoidy (sloučenina, která jí dodává "mrkvovou" chuť, ale také chutná jako mýdlo) dříve než cukr.
• Jezte zeleninu : Zelené listy mrkve jsou jedlé a velmi výživné. I když jsou samotné kořeny příliš malé na to, abyste je mohli jíst, vždy můžete sníst vrcholky. I když se může zdát hloupé jíst vrcholky mrkve, které jsou vysoké jen několik centimetrů, zdá se, že je škoda jimi plýtvat a je to příjemná svačinka při práci.
• Přidat do kompostu : Do kompostu můžete vždy přidat prořezanou mrkev, pokud nestojí za to, abyste ji snědli. Pokud žijete v oblasti, kde jsou velkým problémem mrkvové mouchy, měli byste kompostování případně vynechat, protože to může hmyz přilákat na vaši hromadu. Nebo můžete vyzkoušet kompostování v příkopech, přičemž dbejte na to, abyste vrcholky zcela zahrabali pod půdu.

Lze přesadit prořídlou mrkev?

Přesazení prořezané mrkve může být lákavé, ale stejně jako všechny kořenové plodiny je i mrkev na přesazování velmi náročná.

Většinou vrcholky opadají a usychají dříve, než v novém prostředí zakoření. Přesazování může být zajímavým experimentem, ale pravděpodobně nestojí za čas a námahu, které je třeba věnovat jejich pěstování.

Kdy je nejvhodnější doba na ředění mrkve?

Mrkev by se měla prořezávat na začátku léta, když je ještě malou sazeničkou. Mrkev se prořezává, když je vysoká asi 2,5 cm, což je obvykle v době, kdy má asi 3 pravé listy. Po skončení prořezávání by měla být zbývající mrkev vzdálená od sebe 5 cm až 10 cm (2-4 palce) v závislosti na odrůdě.

Pokud pěstujete tenčí odrůdy, jako je Nantes nebo Imperator, mohou být mrkve blíže, zatímco široké mrkve, jako je Danvers nebo Chantenay, by měly být na širším konci tohoto rozmezí.

Při tomto rozestupu není třeba mrkev znovu prořezávat, ale můžete ji. zřeďte je, kdykoli budete chtít čerstvou mrkev. . všechny mrkve se dají jíst jako baby mrkve, takže nemusíte čekat, až je všechny sklidíte. Místo toho je "prořeďte" tak, že vytrhnete to, co chcete sníst, a ostatní necháte na uvolněném místě vyrůst větší.

Tenký v dešti

Stará zahradnická moudrost radí, abyste mrkev prořezávali za vlhka, nejlépe když mírně prší. Údajně se tak sníží riziko přilákání mrkvových mušek, protože vlhkost pomáhá tlumit zápach. Také se mrkev lépe trhá, když je půda mírně vlhká.

Jak prořezat sazenice mrkve pro optimální vývoj kořenů

Nejbezpečnějším způsobem prořezávání mrkve je její zastřihávání. K prořezávání sazenic mrkve vezměte nůžky nebo zahradnické nůžky a zastřihněte všechny mrkve, které chcete odstranit. Mladé sazenice mrkve jsou velmi křehké a tento způsob nejméně naruší okolní zeleninu.

Chcete-li sazenice vytáhnout místo odstřihávání, zatlačte jeden prst pevně do země přímo vedle vrcholu mrkve a vytáhněte mrkev pod mírným úhlem, abyste nepoškodili sousední mrkve.

Ředění zralé mrkve pro vytvoření dokonale rozmístěných řádků

Pokud musíte prořezat vzrostlou mrkev, lehce zkypřete půdu lopatou (aniž byste vykopali celý řádek) a mrkev opatrně vytáhněte.

Snažte se nepoškodit vrcholky, protože je známo, že mrkvové mušky ucítí poškozený list mrkve až na vzdálenost šesti kilometrů.

Ředění mrkve v nádobách

V nádobách je mnohem snazší mrkev rozmístit než na zahradě, takže pokud můžete semena rozmístit při výsevu, nemusí být prořezávání nutné.

Přesto může být prořezávání mrkve pěstované v nádobách stejně důležité jako prořezávání mrkve na zahradě, a možná ještě důležitější, protože v nádobách je vlhkost a živiny ještě omezenější a nechcete, aby se mrkev tlačila a konkurovala si.

Mrkev v kontejnerech můžete ztenčit stejně jako mrkev na zahradě.

Prevence napadení mrkvovou muškou

Mrkevní mušky si na váš záhonek najdou cestu vždy, ale obzvláště je přitahuje každý dotek nebo poškození listů nebo narušení půdy kolem kořenů, což se děje právě při prořezávání mrkve.

Zde je několik tipů, jak se vyhnout ničivé mrkvové mušce na čerstvě prořezané plodině:

• Zalévejte mrkev : Jak jsme již zmínili, ideální je počkat na deštivý den, ale mrkev můžete zalít i před prořezáním.
• Hubené ráno : Ráno je obvykle vlhčí a vlhčí, takže ranní prořezávání má stejný účinek jako zalévání.
• Větrné dny : Vítr může také pomoci zmást mrkvové mušky, proto se snažte prořezávat, když fouká.
• Zakryjte svou plodinu : Na mrkev položte plovoucí kryt na řádky, aby na něm nepřistávaly mouchy. Plovoucí kryty na řádky, jako je tento, jsou pro mrkev ideální, protože se nemusíte obávat vyloučení opylovačů, takže kryty na řádcích mohou v případě potřeby zůstat po celou sezónu.
• Úklid : Nenechávejte na zahradě ležet vytrhané mrkve nebo jejich vršky. Snězte je, zkompostujte nebo odstraňte ze zahrady.

Líný zahrádkářský způsob, jak ztenčit mrkev

Pokud jste na tom stejně jako já, je prořezávání mrkve na začátku jara na seznamu vašich priorit, ale v průběhu sezóny tento úkol rychle ustupuje do pozadí.

Pokud se vám stane, že se k prořezávání sazenic mrkve nedostanete, nezoufejte. Mrkev můžete prořezávat pokaždé, když ji budete potřebovat k jídlu. Jednoduše si vyberete, co potřebujete, a ostatní necháte dál růst.

Nevýhodou tohoto postupu je samozřejmě to, že se může stát, že mrkev prořežete příliš pozdě, takže nevyroste tak velká nebo rovná, jako kdybyste ji prořezali dříve.

Také je pravděpodobnější, že mrkev, kterou necháte v zemi, narušíte, což může zbrzdit její růst nebo přilákat hmyz, jako je moucha mrkvová.

Závěr

V některých letech se nám nedaří mrkev úspěšně vyklíčit, takže nechceme vytrhávat žádné cenné kořeny. Jindy máme prostě moc práce a k prořezávání se nedostaneme.

Doufám, že vás tento článek povzbudil k vyzkoušení prořezávání mrkve a sami se přesvědčíte, jaký rozdíl může tato jednoduchá činnost přinést v době sklizně.