گاجر اگاتے وقت غور کرنے کے لیے بہت سے اہم نکات ہیں: احتیاط سے بوائی، پرسنکیٹی ویڈنگ، سست انکرن کے لیے صبر، اور پھر یقیناً پتلا ہونا۔

لیکن باقی ہر چیز کے ساتھ آپ کو باغ میں فکر کرنے کی ضرورت ہے، کیا گاجروں کو پتلا کرنا واقعی اتنا ضروری ہے؟

کیا میں اپنے گاجر کے بیج زمین میں پھینک کر انہیں اگنے نہیں دے سکتا؟ ہاں، آپ کر سکتے ہیں، لیکن اگر آپ ان کو پتلا کرتے ہیں تو اکثر آپ کے پاس گاجر کی بہتر فصل ہوگی۔

پتلا ہونا تب ہوتا ہے جب آپ کچھ پودے نکالتے ہیں تاکہ باقیوں کو اگنے کے لیے زیادہ جگہ اور غذائی اجزاء ملیں۔ نتیجہ بڑا، سیدھا، اور مزیدار گاجر ہوگا۔

بہترین نتائج کے لیے، اپنی گاجروں کو پتلا کریں جب سب سے اوپر 2 سینٹی میٹر سے 3 سینٹی میٹر (1 انچ) لمبا ہو۔ کسی بھی پودے کو کاٹ لیں تاکہ باقی گاجریں 5 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر (2-4 انچ) کے درمیان ہو اس پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کو اگاتے ہیں۔ مکمل شکل والی اور مزیدار میٹھی گاجروں کے لیے دو مراحل میں گاجر۔

گاجروں کو باریک کرنے کی 7 وجوہات

جب آپ اپنے گاجر کے بیجوں کے اگنے کا صبر سے انتظار کریں گے تو ایسا لگتا ہے بدتمیز جڑوں میں سے کسی کو کھینچنا شرم کی بات ہے۔ لیکن آپ کی گاجروں کو پتلا کرنے کے بہت سے فوائد ہیں، جیسے:

• بڑی گاجر : جب آپ گاجر کو پتلی کرتے ہیں، تو یہ دوسری جڑوں کو زیادہ جگہ دیتی ہے تاکہ وہ بڑی ہوسکیں۔ .
• بڑی اقسام : کچھ گاجرچنٹینے جیسی اقسام کو اپنی خصوصیت سے وسیع جڑوں کو اگانے کے لیے کافی جگہ درکار ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، اگر آپ اپنی فصل کو میٹھی بیبی گاجر کے طور پر کاٹ رہے ہیں، تو ممکن ہے کہ پتلا ہونا ضروری نہ ہو۔
• سیدھی جڑیں : گاجریں جو آپس میں بہت قریب ہیں وہ خراب یا مڑ سکتی ہیں۔ زیادہ جگہ کے ساتھ، گاجر کی جڑیں ایک دوسرے سے نہیں ٹکرائیں گی اور سیدھی ہو جائیں گی۔
• آسان کٹائی : اگرچہ منفرد طریقے سے جڑی ہوئی گاجروں کو کھودنے میں مزہ آتا ہے، لیکن سیدھی گاجریں بہت آسان ہوتی ہیں۔ کٹائی کریں کیونکہ وہ اتنی آسانی سے نہیں ٹوٹتی ہیں۔
• مزید غذائی اجزاء : پتلی ہوئی گاجر غذائی اجزاء کے لیے مقابلہ نہیں کریں گی۔
• بہت زیادہ نمی : گاجر بہت سارے پانی کی ضرورت ہوتی ہے، اور پتلی ہونے کا مطلب ہے کہ آپ کی باقی گاجروں میں زیادہ نمی دستیاب ہوگی۔
• روشنی میں آنے دیں : گھنے پودے ہوئے گاجر اپنے گھنے پودوں کے ساتھ سورج کو روکیں گے، اور پتلا ہونے سے روشنی اور روشنی سنتھیس میں مدد کرتی ہے۔

کیا آپ کو گاجروں کو پتلا کرنے کی ضرورت ہے؟

مختصر میں، نہیں آپ کو گاجروں کو پتلی کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ہم نے گاجر کی بہت سی فصلیں بغیر پتلی کے اُگائی ہیں اور ہمیں ایک بہترین فصل کا صلہ ملا ہے۔

تاہم، جب گاجر کے بیج ابتدائی طور پر لگائے جاتے ہیں، تو ایک ہی بیج کے جھرمٹ سے متعدد پودے پھوٹ سکتے ہیں، جس کے نتیجے میں ہجوم اور تنگ حالات پیدا ہوتے ہیں جو کہ نشوونما کو روک سکتے ہیں اور گاجر کو غلط شکل دے سکتے ہیں۔

کامیاب پتلی کرنے کے لیے اچھی بوائی

آپ گاجروں کو کس طرح پتلی کرتے ہیں اس کا انحصار اس بات پر ہوگا کہ آپ کس طرح انہیں بونا. گاجر بونے کے لیے ہر باغبان کا اپنا پسندیدہ طریقہ ہوتا ہے، لیکن گاجر کو اس طریقے سے بونا ضروری ہے کہ آپ کا پتلا ہونا ایک بار بڑی کامیابی کے ساتھ ہو سکے۔

گاجر کے بیج بونے کی کوشش 2cm سے 3cm (1 انچ) کے علاوہ آپ کو مطلوبہ فاصلہ حاصل کرنے کے لیے صرف چند گاجروں کو پتلا کرنا پڑے گا۔ اگر آپ کو چھوٹے بیجوں کو سنبھالنے میں دشواری پیش آتی ہے اور آپ ان کو بہت قریب سے چھڑکتے ہوئے محسوس کرتے ہیں تو،

اپنے بیجوں کو تھوڑی مقدار میں ریت کے ساتھ ملا دیں۔ پھر جب آپ بیج/ریت کے مکسچر کو چھڑکیں گے، تو اس سے گاجروں کو قطار میں زیادہ کم بکھرنے میں مدد ملے گی۔

اگر آپ کے ہاتھ مستحکم ہیں تو آپ گاجروں کو 5cm سے 8cm (2-3 انچ) کے فاصلے پر بو سکتے ہیں اور آپ بالکل پتلا نہیں ہونا پڑے گا، لیکن اگر آپ کے انکرن کی شرح کم ہے تو گاجر کے داغ دار پیچ کے لیے تیار رہیں۔

گاجر کو اس سے زیادہ قریب سے بویا جا سکتا ہے، اور کچھ بیج کمپنیاں ہر 2.5 سینٹی میٹر پر 4 گاجریں لگانے کی تجویز کرتی ہیں۔ (1 انچ) کم انکرن کی تلافی کے لیے۔ تاہم، اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اچھی جگہ حاصل کرنے کے لیے بہت زیادہ گاجریں پتلی کرنی ہوں گی، یہ ایک غیر اقتصادی عمل ہے۔

گاجر ایک بار…اور صرف ایک بار

بہت سے کاشتکار گاجر کو دو بار پتلا کرنے کا مشورہ دیتے ہیں، یا یہاں تک کہ ایک ہی بڑھتے ہوئے موسم میں تین بار۔ پہلہپتلا ہونے سے گاجریں 1” کے فاصلے پر رہ جاتی ہیں، پھر کچھ ہفتوں بعد انہیں دوبارہ پتلا کر کے تقریباً 2” کر دیا جاتا ہے، اس کے بعد ایک آخری باریک ہونا گاجروں کے درمیان 3-4” رہ جاتا ہے۔

اس کے فوائد یہ ہیں کہ یہ آپ کو بہترین گاجر چننے کی اجازت دیتا ہے، اور آپ کے نتیجے میں گاجر کے پیچ میں بہت یکساں اور مستقل نشوونما ہوگی۔

اگرچہ یہ واقعی ایک بہترین گاجر کی فصل پیدا کر سکتا ہے، لیکن یہ میرے ذہن میں ایک برباد معیشت ہے۔ میں اپنی گاجروں کو ایک ساتھ باریک کرنے کو ترجیح دوں گا، اس لیے میرے پاس سیزن کے بعد دیگر ضروری کاموں کے لیے زیادہ وقت ہے۔

اگر آپ گاجروں کو فروخت کرنے کے لیے اگا رہے ہیں، تو انہیں کئی بار پتلا کرنا غیر معمولی طور پر یکساں گاجر رکھنے کے لیے ایک فائدہ مند عمل ہو سکتا ہے، لیکن اضافی محنت کو مارکیٹ کے اسٹال پر قیمت سے پورا کرنا چاہیے۔

پتلی گاجروں کے ساتھ کیا کرنا ہے

آپ کی فصل کے فوائد کے باوجود، گاجر کو پتلا کرنا بالکل اُگنے والی خوراک کا ضیاع لگتا ہے۔ تاہم، آپ کو پتلی گاجروں کو ضائع کرنے کی ضرورت نہیں ہے. آپ یہ کر سکتے ہیں:

• انہیں کھا سکتے ہیں : گاجر کی تمام اقسام کسی بھی سائز میں کھائی جا سکتی ہیں۔ اگر پتلی کی گئی گاجریں کافی بڑی ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ مزیدار بچے گاجریں کھاتے ہیں۔ بہت چھوٹی گاجریں کھانا شاید اتنا خوشگوار نہ ہو، تاہم، گاجر چینی پیدا کرنے سے پہلے ٹیرپینائڈز (ایک مرکب جو انہیں گاجر کا ذائقہ دیتا ہے بلکہ صابن جیسا ذائقہ بھی دیتا ہے) پیدا کرتا ہے۔
• سبزیاں کھائیں۔ : گاجر کے سبز پتے کھانے کے قابل اوربہت غذائیت سے بھرپور. یہاں تک کہ اگر جڑیں خود کھانے کے لئے بہت چھوٹی ہیں، تو آپ ہمیشہ سب سے اوپر کھا سکتے ہیں. اگرچہ گاجر کی چوٹیوں کو جو صرف چند انچ لمبے ہیں کھانا احمقانہ لگتا ہے، لیکن انہیں ضائع کرنا شرم کی بات ہے اور جب آپ کام کر رہے ہوں تو یہ ایک اچھا ناشتہ ہے۔
• کھاد میں شامل کریں : اگر وہ کھانے کے قابل نہیں ہیں تو آپ ہمیشہ گاجر کو کھاد کے ڈھیر میں شامل کر سکتے ہیں۔ اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں گاجر کی مکھیاں ایک بڑی تشویش کا باعث ہیں، تو آپ کو ممکنہ طور پر انہیں کھاد بنانا چھوڑ دینا چاہیے کیونکہ یہ کیڑوں کو آپ کے ڈھیر کی طرف راغب کر سکتا ہے۔ یا آپ ٹرنچ کمپوسٹنگ کو آزما سکتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ چوٹیوں کو مکمل طور پر مٹی کے نیچے دفن کر دیا جائے۔

کیا آپ باریک کی ہوئی گاجروں کو دوبارہ لگا سکتے ہیں؟

یہ آپ کی پتلی ہوئی گاجروں کی پیوند کاری کے لیے پرکشش ہوسکتی ہے۔ تاہم، تمام جڑوں کی فصلوں کی طرح، گاجر بھی ٹرانسپلانٹ کے لیے انتہائی مشکل ہیں۔

اکثر، چوٹییں اپنے نئے ماحول میں جڑ پکڑنے سے پہلے ہی گر جاتی ہیں اور مرجھا جاتی ہیں۔ اگرچہ ان کی پیوند کاری ایک دلچسپ تجربہ ہو سکتا ہے، لیکن شاید یہ ان کی پرورش کے لیے درکار وقت اور محنت کے قابل نہیں ہے۔

گاجروں کو پتلا کرنے کا بہترین وقت کب ہے؟

گاجروں کو موسم گرما کے شروع میں پتلا کیا جانا چاہیے جب وہ چھوٹے پودے ہوں۔ پتلی گاجر جب وہ تقریباً 2.5 سینٹی میٹر (1 انچ) لمبے ہوتے ہیں، جو عام طور پر اس وقت ہوتا ہے جب ان کے 3 یا اس سے زیادہ سچے پتے ہوں۔ جب آپ کام کر لیں، تو آپ چاہتے ہیں کہ باقی گاجریں مختلف قسم کے لحاظ سے 5 سینٹی میٹر سے 10 سینٹی میٹر (2-4 انچ) الگ ہوں۔

اگر آپپتلی قسمیں اگ رہی ہیں، جیسے کہ نانٹیس یا امپیریٹر، گاجریں قریب ہو سکتی ہیں جبکہ چوڑی گاجریں جیسے ڈینورس یا چنٹینے اس رینج کے وسیع سرے پر ہونی چاہئیں۔

اس وقفے کے ساتھ، گاجروں کو دوبارہ باریک ہونے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن جب بھی آپ تازہ گاجر چاہیں انہیں پتلا کر سکتے ہیں ۔ تمام گاجروں کو بچے گاجر کے طور پر کھایا جا سکتا ہے، لہذا ان سب کی کٹائی کے لیے انتظار کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بجائے ان کو 'پتلا' کریں جو آپ کھانا چاہتے ہیں نکال کر اور دوسروں کو خالی جگہ پر بڑا ہونے دیں۔

بارش میں پتلا

پرانے باغ کی حکمت ترجیحی طور پر گیلے دن گاجروں کو پتلا کرنے کا مشورہ دیتی ہے۔ جب ہلکی بارش ہو رہی ہو۔ سمجھا جاتا ہے کہ اس سے گاجر کی مکھیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کا خطرہ کم ہو جائے گا کیونکہ نمی بو کو کم کرنے میں مدد کرتی ہے۔ اس کے علاوہ، جب مٹی تھوڑی نم ہو تو گاجر کو کھینچنا آسان ہوتا ہے۔

زیادہ سے زیادہ جڑوں کی نشوونما کے لیے گاجر کے بیج کو کیسے پتلا کیا جائے

گاجروں کو پتلا کرنے کا سب سے محفوظ طریقہ انہیں کاٹنا ہے۔ . گاجر کے پودے کو پتلا کرنے کے لیے، قینچی یا باغ کی کینچی کا ایک جوڑا لیں اور کسی بھی گاجر کو کاٹ لیں جسے آپ نکالنا چاہتے ہیں۔ گاجر کے جوان پودے بہت نازک ہوتے ہیں، اور اس کی وجہ سے آس پاس کی سبزیوں کو سب سے کم پریشانی ہوتی ہے۔

پودے کو کاٹنے کے بجائے کھینچنے کے لیے، ایک انگلی کو گاجر کی چوٹی کے ساتھ زمین میں مضبوطی سے دبائیں، اور گاجر کو باہر نکالیں۔ ہمسایہ گاجروں کو نقصان پہنچانے سے بچنے کے لیے ہلکے زاویے پر۔

مکمل فاصلہ والی قطاریں بنانے کے لیے پختہ گاجروں کو پتلا کرنا

اگر آپ کو پختہ گاجروں کو پتلا کرنا ہے تو بیلچے سے مٹی کو ہلکے سے ڈھیلا کریں (پوری قطار کو کھودنے کے بغیر) اور گاجر کو آہستہ سے کھینچیں۔

سببوں کو نقصان نہ پہنچانے کی کوشش کریں، کیونکہ گاجر کی مکھیاں چھ میل دور تک گاجر کے خراب پتے کو سونگھتی ہیں۔

کنٹینرز میں گاجر کو پتلا کرنا

یہ بہت دور کی بات ہے۔ گاجروں کو کنٹینر میں رکھنا باغ میں جتنا آسان ہے، اس لیے اگر آپ اپنے بیج بونے کے وقت جگہ دے سکتے ہیں، تو پتلا کرنا ضروری نہیں ہو سکتا۔

کہا جا رہا ہے، کنٹینر سے اگائی جانے والی گاجروں کو پتلا کرنا اتنا ہی اہم ہو سکتا ہے جتنا باغ میں گاجروں کو پتلا کرنا، اور شاید اس سے بھی زیادہ کیونکہ برتنوں میں نمی اور غذائی اجزاء اور بھی زیادہ محدود ہیں اور آپ نہیں چاہتے کہ آپ کی گاجریں بھیڑ ہوں اور آپس میں مقابلہ کریں۔

گاجروں کی طرح کنٹینرز میں پتلی گاجریں آپ کے باغ میں۔

گاجر کی مکھی کے انفیکشن کو روکنا

گاجر کی مکھیاں ہمیشہ آپ کے گاجر کے پیچ کی طرف اپنا راستہ تلاش کر سکتی ہیں، لیکن جب بھی پتوں کو چھونے یا نقصان پہنچانے پر، یا مٹی کو نقصان پہنچایا جاتا ہے تو وہ خاص طور پر اپنی طرف متوجہ ہوتی ہیں۔ جڑوں کے آس پاس پریشان ہوتا ہے، بالکل ایسا ہی ہوتا ہے جب آپ گاجر کو پتلا کرتے ہیں۔

تباہ کن گاجر کی مکھی کو آپ کی نئی پتلی فصل سے دور رکھنے کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

<6 اپنی گاجروں کو پانی دیں : جیسا کہ ہم نے بتایا، بارش کے دن کا انتظار کرنا مثالی ہوسکتا ہے لیکن آپ گاجروں کو پتلی ہونے سے پہلے پانی بھی دے سکتے ہیں۔
• صبح کے وقت پتلی : صبح عام طور پر damper اور زیادہ ہیںصبح کے وقت مرطوب ہونے کا اتنا ہی اثر ہوتا ہے کہ پانی دینے کا۔
• ہوا کے دن : ہوا گاجر کی مکھیوں کو الجھانے میں بھی مدد کر سکتی ہے، لہذا جب ہوا چل رہی ہو تو کوشش کریں اور پتلی کریں۔
• اپنی فصل کو ڈھانپیں : ایک رکھیں اپنی گاجروں کے اوپر تیرتی ہوئی قطار کا احاطہ کریں تاکہ مکھیوں کو وہاں اترنے سے روکا جا سکے۔ تیرتے ہوئے قطار کے کور، جیسے کہ یہ، گاجروں کے لیے مثالی ہیں کیونکہ آپ کو پولینیٹرز کو چھوڑنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے تاکہ اگر ضروری ہو تو قطار کے کور پورے سیزن میں رہ سکیں۔
• صاف کریں : کھینچی ہوئی گاجروں یا ان کی چوٹیوں کو باغ میں نہ چھوڑیں۔ انہیں کھائیں، انہیں کھاد دیں، یا اپنے باغ سے نکال دیں۔

گاجروں کو پتلا کرنے کا سست باغبان کا طریقہ

اگر آپ میری طرح ہیں، تو آپ کی گاجروں کو پتلا کرنا زیادہ ہو سکتا ہے موسم بہار کے اوائل میں آپ کی ترجیحی فہرست میں شامل ہے، لیکن یہ کام تیزی سے راستے میں پڑ جاتا ہے جیسے جیسے موسم گرم ہوتا ہے۔

اگر آپ اپنے آپ کو گاجر کے پتلے پودے کے قریب نہیں پاتے ہیں، تو پریشان نہ ہوں۔ جب بھی آپ کو کھانے کے لیے کچھ کی ضرورت ہو آپ گاجر کو پتلا کر سکتے ہیں۔ بس اپنی ضرورت کو منتخب کریں اور دوسروں کو بڑھنے دیں۔

یقیناً، اس کا نقصان یہ ہے کہ آپ بہت دیر سے پتلے ہو سکتے ہیں اس لیے آپ کی گاجریں اتنی بڑی یا سیدھی نہیں ہو سکتی ہیں جیسے کہ آپ پہلے پتلی ہو گئی تھیں۔ .

اس کے علاوہ، آپ کو ان گاجروں کو پریشان کرنے کا زیادہ امکان ہے جو آپ زمین میں چھوڑ رہے ہیں، ممکنہ طور پر ان کی نشوونما کو روکتے ہیں یا گاجر کی مکھی جیسے کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔

نتیجہ

کچھکئی سالوں سے ہمیں گاجروں کو کامیابی کے ساتھ اگنے میں مشکل پیش آتی ہے، اس لیے ہم کسی بھی قیمتی جڑ کو نہیں کھینچنا چاہتے۔ دوسری بار، ہم صرف بہت مصروف ہو جاتے ہیں اور ہم پتلی ہونے کے ارد گرد حاصل نہیں کرتے ہیں.