Tomato Rom ialah salah satu jenis tomato yang paling terkenal, dan anda mungkin pernah melihatnya pada barangan tomato dalam tin atau disebut dalam resipi Itali.

Ia tidak begitu berbeza daripada tomato biasa dari segi penjagaan, tetapi semasa menanam tomato Roma, terdapat beberapa perkara yang perlu anda ingat untuk memastikan ia tumbuh subur dan menghasilkan tuaian yang mengagumkan.

Panduan menanam tomato Roma kami membawa anda daripada menanam hingga menuai!

Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang tomato popular ini, pelbagai kultivarnya dan cara menanam tomato Roma di dalam katil, bekas dan katil taman anda.

Apakah Tomato Roma?

Tomato Rom ialah sejenis tomato khusus yang biasanya digunakan untuk membuat pes tomato. Mereka mempunyai kandungan air yang lebih rendah, dinding buah yang lebih tebal, daging yang padat, dan secara amnya mempunyai biji yang lebih sedikit berbanding dengan jenis tomato lain.

Semua ciri ini menjadikannya sangat sesuai untuk menghasilkan pes tomato dan sos pekat, oleh itu ia biasanya digunakan untuk memasak, mengetin dan membekukan.

Kultivar Tomato Roma yang Berbeza

Tomato Rom adalah penentu, bermakna tumbuhan itu mempunyai saiz yang telah ditetapkan untuk membesar sebelum menghasilkan buahnya, yang semuanya masak pada masa yang sama dalam satu penuaian utama.

Turut dipanggil tomato plum Itali, terdapat beberapa kultivar untuk dipilih dalam kumpulan tomato Roma. Berikut adalah beberapa Biasanya ketegasan digunakan sebagai pengukur untuk kematangan tomato, dan kebanyakan tomato lain akan menjadi lembut apabila masak. Walau bagaimanapun anda harus ingat bahawa kultivar tomato Roma masih agak kukuh apabila masak. Anda harus menggunakan kepenuhan dan konsistensi warna dan kilauan kulit sebagai kriteria yang lebih dipercayai untuk kematangan.

1: ‘San Marzano’

Vetitus pusaka tomato Roma yang sangat terkenal, buah San Marzano mempunyai warna merah yang kaya dan berbentuk seperti plum.

Dagingnya berisi dan padat, menjadikan setiap buah agak berat sekitar 5 – 6 auns. Mereka tahan retak dan matang kira-kira 80 hari dari benih.

2: ‘Heinz’

Veti pusaka yang menghasilkan tomato besar. Kononnya tomato yang memulakan jenama sos tomato terkenal, dan ia masih menjadi pilihan popular untuk membuat sos dan salsas. Mereka matang 75-80 hari dari benih.

3: ‘Viva Italia’

Pelbagai jenis yang menyukai haba ini menghasilkan buah yang lebih lama kira-kira 72 hari selepas penanaman. Mereka menghasilkan tinggi dan mempunyai rasa manis yang menjadikannya enak mentah serta dimasak. Buah-buahan adalah sekitar 3-4 auns setiap satu.

4: ‘La Roma’

Sebuah varieti awal menghasilkan tomato yang berat buahnya antara 3 dan 4 auns. Tumbuhannya agak padat dan sesuai untuk penanaman kontena. Tahan kepada dua jenis layu Fusarium, layu Verticillium dan Virus Mosaik Tomato.

5: 'Sosej Krim'

Buah-buahan yang lebih panjang ini adalah lebih kurang 3 inci panjang apabila matang dengan sedikit hujung runcing, dan warna masaknya adalah kuning berkrim.

Tumbuhan lebat mereka sangat menghasilkan hasil yang tinggi dan tidak perlu dipancang atau diikat, menjadikannya sesuai untuk bekas.

6: 'Sos Matahari Terbit'

Tomato hibrid yang menghasilkan penuaian awal buah oren. Sangat tahan terhadap satu jenis layu Fusarium dan layu Verticillium.

Buah-buahan mempunyai berat sekitar 4 hingga 6 auns, dan terkenal kerana mempunyai rasa yang kaya yang berkembang apabila dimasak. Matang dalam 50- 60 hari.

Panduan Menanam Tomato Roma

Menanam tomato Roma mengikut garis panduan penanaman yang sama seperti kebanyakan jenis tomato lain, tetapi kerana ia pasti terdapat beberapa arahan penjagaan khusus yang perlu diikuti.

Tidak seperti tomato tak tentu, tomato tentu tidak perlu sentiasa dipangkas sepanjang musim.

Berikut ialah peringkat dan langkah utama yang membentuk kitaran penjagaan tomato Roma:

Peringkat Satu: Bersedia untuk Menanam

1: Tanam benih tomato anda

• Jika anda ingin menanam tomato Roma anda daripada biji, anda perlu memulakan benih di dalam rumah sekitar 6 minggu hingga 2 bulan sebelum musim sejuk yang diramalkan terakhir.
• Jika anda merancang untuk membeli anak benih tomato dari kedai tumbuhan atau tapak semaian pada musim bunga, anda tidak perlu risau tentang perkara ini!

2: Pilih yang terbaik lokasi untuk tomato anda

• Tumbuhan tomato Rom, seperti semua tomato, memerlukan sekurang-kurangnya 6-8 jam matahari penuh setiap hari untuk berkembang maju. Sama ada anda menanam tomato anda di dalam bekas atau di dalam tanah, pastikan anda menanamnya di tempat yang mendapat banyak cahaya matahari.
• Tomato Rom akan tumbuh paling baik di tanah lempung dengan saliran yang baik, banyak bahan organik, dan pH sedikit berasid 6 – 6.8.

3: Biarkan anak benih anda menyesuaikan diri dengan keadaan luar

• Selama kira-kira seminggu hingga sepuluh hari sebelum pemindahan, anda harus secara beransur-ansur membiarkan anak benih anda menghabiskan lebih banyak masa di luar dalam proses yang dipanggil 'pengerasan'.
• Jangan dedahkan anak benih kepada kesejukan, sebaliknya biarkan mereka menghabiskan beberapa jam di luar untuk menyesuaikan diri dengan percanggahan angin dan iklim. Tambah secara beransur-ansur jumlah masa mereka berada di luar setiap hari sehingga tarikh pemindahan.

4: Sediakan sangkar tomato, jika diperlukan oleh varieti anda.

• Sebilangan besar tomato Roma mempunyai sifat nekad, tetapi sesetengah tomato pasti memerlukan sokongan semasa membesar. Buah-buahan yang berat boleh menumbangkan tumbuhan dan memotong dahan, dan sangkar tomato boleh memberikan sokongan dan rangka kerja yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan.
• Sebelum anda memindahkan tomato anda, anda boleh meletakkan sangkar tomato di tempat yang anda rancang untuk menanamnya. Tolak kaki sangkar dengan kuat ke dalam tanah supaya ia tidak bertiup.

Peringkat Kedua: Transplantasi Tomato Roma anda

1: Tunggu sehingga suhu cukup panas

Setelah suhu waktu malam secara konsisten melebihi 50℉, anda boleh memindahkan pokok tomato Roma anda di luar. Tiada jenis yang tahan fros jadi buatlahpasti semua risiko suhu beku telah berlalu.

2: Gali lubang untuk anak benih anda

• Setiap anak benih perlu mendapat lubang sekitar 5 dalam inci, tetapi laraskan kedalaman ini mengikut ketinggian anak benih anda.
• Lubang hendaklah dijarakkan kira-kira 15-20 inci antara satu sama lain untuk menyediakan ruang yang mencukupi untuk membesar. Jika anda tumbuh dalam pasu ini tidak menjadi kebimbangan.
• Letakkan segenggam kompos, atau pindaan pilihan anda, di bahagian bawah setiap lubang untuk memberikan anak benih yang baru ditanam sedikit rangsangan.

3: Kebumikan & siram anak benih anda

• Letakkan anak benih anda jauh di dalam tanah supaya batangnya tertanam dan hanya daun pertama sahaja yang menonjol dari tanah. Buat lubang lebih dalam jika perlu.
• Anda mungkin perasan pokok tomato Roma anda dilitupi dengan banyak bulu halus dan kesemuanya berpotensi menjadi akar apabila ditanam. Adalah penting untuk memastikan akar bersentuhan dengan tanah, jadi isi tanah kembali ke dalam lubang dengan selamat tetapi tanpa memampatkannya.
• Jangan buat busut di sekeliling pangkal pokok tomato, kerana ini akan menyebabkan pengairan tidak sekata.
• Berikan anak benih penyiraman yang baik dan dalam sebaik sahaja ditanam. Mereka akan mengalami sedikit kejutan selepas dipindahkan, jadi mereka perlu sentiasa terhidrat.

Peringkat Tiga: Penjagaan dan Penyelenggaraan Pertengahan Musim untuk Tomato Roma

1: Rendam andaTomato Roma 2 – 3 kali seminggu

• Secara amnya, tomato memerlukan jadual penyiraman biasa di mana mereka menerima minuman dalam beberapa kali seminggu.
• Jika anda tinggal dalam iklim yang lebih panas, anda mungkin perlu menyiram tomato Roma anda lebih kerap daripada ini, dan begitu juga sebaliknya jika anda tinggal dalam iklim yang lebih sejuk.

2: Baja sebulan sekali sepanjang musim tanam

• Tomato Rom adalah penyuap berat dan memerlukan banyak nutrien untuk meneruskan sepanjang musim. Walau bagaimanapun, ramai orang membuang baja pada tumbuhan mereka setiap minggu dan ini boleh menyebabkan pembajaan berlebihan dan mendatangkan lebih banyak mudarat daripada kebaikan.
• Gunakan baja yang seimbang dengan nitrogen, fosforus dan kalium. Ini akan memastikan tumbuhan anda mempunyai semua yang diperlukan untuk pertumbuhan dedaunan dan buah.

3: Sungkupan atau rumpai di sekeliling tumbuhan anda

• Adalah idea yang bagus untuk membuat sungkupan di sekeliling tumbuhan anda beberapa minggu selepas pemindahan. Mulsa mengekalkan kelembapan di dalam tanah, mencegah penyebaran penyakit, dan menyekat pertumbuhan rumpai.
• Rip kayu, daun kering, kadbod dan jerami ialah sungkupan biodegradasi yang popular untuk tomato.
• Jika anda memilih untuk tidak menggunakan sungkupan, anda perlu merumput di sekeliling tomato anda dengan kerap untuk mengelakkan rumpai daripada bersaing untuk mendapatkan sumber dengan tomato Roma anda. Anda boleh tangani rumpai atau gunakan cangkul- cuma bawa mereka keluar dari sana!

4: Rawat masalah perosak dan penyakit apabila ia timbul

• Awasi spora kulat, tompok pada daun, telur, larva dan tanda-tanda lain bahawa tumbuhan anda mungkin terancam. Lebih awal anda boleh mengesan dan mendiagnosis sesuatu isu, lebih baik peluang hidup tumbuhan anda.
• Daun kuning adalah isu biasa pada tomato Roma, dan ia boleh disebabkan oleh beberapa sebab asas: terlalu banyak atau terlalu banyak. sedikit air, virus, penyakit kulat, kekurangan nutrien dalam tanah, atau mungkin hanya daun tua yang mati. Lebih banyak masa dan perhatian yang anda berikan kepada tanaman anda lebih besar kemungkinan anda memahami punca isu.

Peringkat Empat: Menuai Tomato Roma

1: Semak untuk kematangan

• Memandangkan tomato Roma adalah penentu, buah-buahan akan cenderung untuk masak pada masa yang sama. Dalam tempoh beberapa minggu, semua tomato pada tumbuhan anda perlu dituai, yang boleh bermakna banyak tomato sekaligus!
• Tomato Rom boleh berada di mana-mana dalam spektrum daripada kuning hingga merah, dan warnanya hendaklah sekata dan dalam pada keseluruhan buah. Kulit mereka sepatutnya berkilat, tetapi mereka akan berasa lebih tegang daripada jenis tomato lain apabila masak.

2: Semak ramalan cuaca

• Jika anda fikir anda menghampiri tempoh penuaian tomato Roma anda, semak cuaca lebih awal untuk memastikan bahawa sangatkejadian cuaca anomali tinggi atau sangat rendah tidak dijangka.
• Tomato Rom tidak akan berfungsi dengan baik dalam suhu melebihi 90℉, dan begitu juga akan rosak jika suhu turun di bawah 60℉. Jika salah satu daripada ini diramalkan, tuai awal dan biarkan ia masak di dalam rumah.

3: Putar dan tarik tomato dari pokok anggur

• Tomato yang masak akan mudah dipetik dari semak dengan lilitan dan tarikan ringan. Memandangkan tomato Roma adalah padat dan pejal, ia mungkin memerlukan tangan yang lebih pejal untuk mengeluarkannya berbanding tomato yang lebih kecil, ceri atau anggur.
• Pastikan anda menggunakan bekas yang sesuai untuk mengumpul tomato, seperti peti lebar atau dulang. Longgokan tomato di atas satu sama lain boleh menghancurkan tomato di bahagian bawah, dan itu akan menghasilkan beberapa pes pramatang!

4: Tumbuhan teratas pada akhir musim

• Walaupun tomato penentu tidak perlu dipangkas sepanjang musim, ia akan mendapat manfaat yang sama daripada topping akhir musim. Jika anda masih mempunyai tomato yang belum masak di semak sebulan sebelum fros pertama yang diramalkan, maka anda harus memotong hujung tumbuh dari tumbuhan anda.
• Gunakan gunting pemangkasan yang telah dibasmi kuman untuk memotong hujung tumbuh dan dedaunan yang berlebihan di sekeliling buah-buahan. Ini memfokuskan semua tenaga tumbuhan untuk mematangkan tomato sedia ada, dan membuka ruang untuk matahari mencapai buah-buahan dan memanaskannya- mempercepatkanproses masak.

Petua Menanam Tomato Roma

• Pilih kultivar yang sesuai untuk keperluan anda. Terdapat banyak jenis tomato Roma untuk dipilih, jadi pastikan anda memilih yang sesuai untuk anda. Perbezaan halus antara kultivar menjadikannya lebih sesuai untuk sos, pengetinan atau pes, dan terdapat beberapa yang lazat mentah juga.
• Tanam di tempat yang menerima matahari penuh. Tomato Rom, seperti semua tomato, memerlukan banyak cahaya matahari langsung untuk membesar dan berkembang. Sediakan mereka untuk berjaya dengan membesarkannya di tempat yang menerima sekurang-kurangnya 6 jam matahari setiap hari, tetapi idealnya 8-10.
• Sediakan sangkar untuk mereka yang memerlukannya. Walaupun tomato penentu tidak memerlukan sokongan trellising sebanyak saudara tidak tentu mereka, beberapa jenis masih akan menjadi sangat lebat dan buah-buahan boleh menjadi berat. Tomato yang berat boleh menyebabkan dahan patah dan sangkar membantu mengambil sebahagian daripada berat dari batang utama.
• Pastikan baja anda seimbang. Tomato Rom padat dan berisi dengan kandungan air yang rendah, dan memerlukan fosforus dalam tanah untuk buah-buahan mereka mengembangkan kualiti ini. Semua tomato memerlukan kedua-dua nitrogen dan fosforus untuk perkembangan dedaunan dan buah yang sama, tetapi anda harus berhati-hati untuk mengelakkan terlalu banyak nitrogen dalam baja untuk tomato Roma.
• Tomato Rom adalah pejal apabila masak.