Mae tomatos Roma yn un o'r mathau mwyaf enwog o domatos, ac mae'n debyg eich bod wedi eu gweld ar nwyddau tomatos tun neu wedi'u crybwyll mewn ryseitiau Eidalaidd.

Nid ydynt i gyd yn wahanol i domatos arferol o ran gofal, ond wrth dyfu tomatos Roma mae rhai manylion y dylech eu cadw mewn cof er mwyn sicrhau eu bod yn ffynnu ac yn cynhyrchu cynhaeaf trawiadol.

Mae ein canllaw tyfu tomatos Roma yn mynd â chi o blannu i gynaeafu!

Darllenwch ymlaen i ddysgu mwy am y tomato poblogaidd hwn, ei gyltifarau niferus, a sut i dyfu tomatos Roma yn eich gwelyau uchel, cynwysyddion, a gwelyau gardd.

Beth yw tomato Roma?

Mae tomatos Roma yn fath penodol o domato a ddefnyddir yn gyffredinol i wneud past tomato. Mae ganddynt gynnwys dŵr is, wal ffrwythau mwy trwchus, cnawd trwchus, ac yn gyffredinol mae ganddynt lai o hadau o gymharu â mathau eraill o domatos.

Mae'r holl nodweddion hyn yn eu gwneud yn addas iawn ar gyfer creu pastau tomato a sawsiau crynodedig, ac felly fe'u defnyddir yn nodweddiadol ar gyfer coginio, canio a rhewi.

Cyltifarau Gwahanol o Domatos Roma

Mae tomatos Roma yn benderfynol, sy'n golygu bod gan y planhigyn faint a bennwyd ymlaen llaw y bydd yn tyfu iddo cyn gosod ei ffrwyth, sydd i gyd yn aeddfedu tua'r un amser mewn un prif gynhaeaf.

A elwir hefyd yn domatos eirin Eidalaidd, mae yna nifer o gyltifarau i ddewis ohonynt o fewn y grŵp tomato Roma. Dyma rai Fel arfer defnyddir cadernid fel mesurydd ar gyfer aeddfedrwydd tomatos, a bydd y rhan fwyaf o domatos eraill yn dod yn dendr pan fyddant yn aeddfed. Fodd bynnag, dylech gadw mewn cof bod cyltifarau tomato Roma yn dal yn eithaf cadarn pan fyddant yn aeddfed. Dylech ddefnyddio cyflawnder a chysondeb lliw a disgleirio'r croen fel meini prawf mwy dibynadwy ar gyfer aeddfedrwydd.

1: ‘San Marzano’

Amrywiaeth heirloom enwog iawn o domatos Roma, mae ffrwythau San Marzano yn lliw coch cyfoethog ac wedi’u siapio fel eirin.

Mae eu cnawd yn gigog ac yn drwchus, gan wneud pob ffrwyth unigol yn eithaf trwm ar tua 5 – 6 owns. Maent yn gwrthsefyll crac ac yn aeddfedu tua 80 diwrnod o hadau.

2: ‘Heinz’

Amrywiaeth heirloom sy’n cynhyrchu tomatos mawr. Mae'n debyg mai'r tomato a ddechreuodd y brand sos coch enwog, ac mae'n dal i fod yn ddewis poblogaidd ar gyfer gwneud sawsiau a salsas. Maent yn aeddfedu 75-80 diwrnod o had.

3: ‘Viva Italia’

Mae’r math hwn sy’n hoff o wres yn cynhyrchu ffrwythau hirach tua 72 diwrnod o’u plannu. Maent yn gynhyrchiol iawn ac mae ganddynt flas melys sy'n eu gwneud yn flasus yn amrwd yn ogystal â rhai wedi'u coginio. Mae’r ffrwythau tua 3-4 owns yr un.

4: ‘La Roma’

Amrywiaeth o domato sy’n cynhyrchu’n gynnar y mae ei ffrwythau’n pwyso rhwng 3 a 4 owns. Mae'r planhigion yn weddol gryno ac yn addas ar gyfer tyfu mewn cynhwysydd. Yn gwrthsefyll dau fath o wywo Fusarium, gwywo Verticillium, a Firws Mosaig Tomato.

5: 'Sselsig Hufen'

Mae'r ffrwythau hirach hyn tua 3 modfedd o hyd pan fyddant yn aeddfed gydag ychydig. blaen pigfain, a'u lliw aeddfed yn felyn hufennog.

Mae eu planhigion trwchus yn cynhyrchu llawer iawn ac nid oes angen eu stancio na’u delltwaith, gan eu gwneud yn addas ar gyfer cynwysyddion.

6: ‘Sunrise Sauce’

Tomato hybrid sy'n cynhyrchu cynhaeaf cynnar o ffrwythau oren. Yn gallu gwrthsefyll un math o wilt Fusarium a Verticillium wilt.

Mae ffrwythau'n pwyso tua 4 i 6 owns, ac yn adnabyddus am fod â blas cyfoethog sy'n datblygu ar ôl eu coginio. Yn aeddfedu mewn 50-60 diwrnod.

Canllaw Tyfu ar gyfer Tomatos Roma

Mae tyfu tomatos Roma yn dilyn yr un canllawiau tyfu â'r rhan fwyaf o fathau eraill o domatos, ond gan eu bod yn benderfynol mae rhai cyfarwyddiadau gofal penodol i'w dilyn.

Yn wahanol i domatos amhenodol, nid oes angen tocio tomatos penderfynol yn gyson trwy gydol y tymor.

Dyma’r prif gamau a chamau sy’n rhan o’r cylch gofal ar gyfer tomatos Roma:

Cam Un: Paratoi i blannu

1: Plannu eich hadau tomato

Os ydych am dyfu eich tomatos Roma o hadau, bydd angen i chi ddechrau hadau dan do tua 6 wythnos i 2 fis cyn y rhew diwethaf a ragwelir.
• Os ydych yn bwriadu prynu eginblanhigion tomato o storfa blanhigion neu feithrinfa yn y gwanwyn, nid oes angen i chi boeni am hyn!

2: Dewiswch y gorau lleoliad ar gyfer eich tomatos

• Mae planhigion tomato Roma, fel pob tomato, angen o leiaf 6-8 awr o haul llawn y dydd i ffynnu. P'un a ydych chi'n tyfu'ch tomatos mewn cynwysyddion neu yn y ddaear, gwnewch yn siŵr eu plannu mewn man sy'n cael llawer o olau'r haul.
• Bydd tomatos Roma yn tyfu orau mewn pridd lôm gyda draeniad da, llawer o ddeunydd organig, a pH ychydig yn asidig o 6 – 6.8.

3: Gadewch i'ch eginblanhigion ymgynefino â'r awyr agored

• Am tua wythnos i ddeg diwrnod cyn trawsblannu, dylech yn raddol adael i'ch eginblanhigion dreulio mwy a mwy o amser y tu allan mewn proses a elwir yn 'galedu'.
• Peidiwch ag amlygu'r eginblanhigion i'r oerfel, ond yn hytrach gadewch iddynt dreulio ychydig oriau y tu allan i addasu i anghysondebau gwynt a hinsawdd. Cynyddwch yn raddol faint o amser maen nhw allan bob dydd tan y dyddiad trawsblannu.

4: Paratowch gewyll tomato, os oes angen ar eich math.

• Mae'r rhan fwyaf o domatos Roma yn benderfynol, ond mae hyd yn oed rhai tomatos penderfynol angen cymorth wrth dyfu. Gall ffrwythau trwm orlifo planhigion a thorri canghennau, a gall cewyll tomato ddarparu cefnogaeth a fframwaith y mae mawr ei angen ar gyfer twf.
• Cyn trawsblannu'ch tomatos, gallwch chi osod cawell tomato yn y fan lle rydych chi'n bwriadu eu plannu. Gwthiwch goesau'r cawell yn gadarn i'r pridd fel nad yw'n chwythu drosodd.

Cam Dau: Trawsblannu'ch tomatos Roma

1: Arhoswch nes bod y tymheredd yn ddigon cynnes

Unwaith y bydd y tymheredd yn ystod y nos yn gyson uwch na 50℉, gallwch chi drawsblannu'ch planhigion tomato Roma y tu allan. Nid oes unrhyw amrywiaethau yn gallu gwrthsefyll rhew felly gwnewchyn siŵr bod pob risg o dymheredd rhewllyd wedi mynd heibio.

2: Cloddiwch dyllau ar gyfer eich eginblanhigion

• Dylai pob eginblanhigyn gael twll sydd tua 5 modfedd o ddyfnder, ond addaswch y dyfnder hwn yn ôl pa mor dal yw eich eginblanhigion.
• Dylid gosod tyllau tua 15-20 modfedd oddi wrth ei gilydd i roi digon o le i'r tomatos dyfu. Os ydych chi'n tyfu mewn potiau nid yw hyn yn bryder.
• Rhowch lond llaw o gompost, neu eich newid o ddewis, ar waelod pob twll i roi ychydig o hwb i eginblanhigion sydd newydd eu plannu.

3: Claddu & dyfrhewch eich eginblanhigion

• Rhowch eginblanhigion yn ddwfn yn y pridd fel bod y coesyn wedi'i gladdu a dim ond y dail cyntaf sy'n sticio allan o'r ddaear. Gwnewch y twll yn ddyfnach os oes angen.
• Efallai eich bod wedi sylwi bod eich planhigyn tomatos Roma wedi'i orchuddio â llawer o flew mân, ac mae gan bob un o'r rhain y potensial i ddod yn wreiddiau pan fyddant wedi'u claddu. Mae'n bwysig sicrhau cyswllt gwraidd i bridd, felly llenwch y pridd yn ôl i'r twll yn ddiogel ond heb ei gywasgu.
• Peidiwch â chreu twmpathau o amgylch gwaelod y planhigion tomatos, gan y bydd hyn yn achosi dyfrhau anwastad.
• Rhowch ddyfr dyfnion da i'r eginblanhigion ar ôl eu plannu. Byddant mewn ychydig bach o sioc ar ôl cael eu trawsblannu, felly mae angen eu cadw'n hydradol.

Cam Tri: Gofal a Chynnal a Chadw Canol Tymor ar gyfer Tomatos Roma

1: Mwydwch eichTomatos Roma 2 – 3 gwaith yr wythnos

• Yn gyffredinol, mae angen amserlen ddyfrio reolaidd ar domatos lle maent yn derbyn diod dwfn ychydig o weithiau'r wythnos.
• Os ydych chi'n byw mewn hinsawdd gynhesach, efallai y bydd angen i chi ddyfrio'ch tomatos Roma yn amlach na hyn, ac i'r gwrthwyneb os ydych chi'n byw mewn hinsawdd oerach.

2: Gwrteithio unwaith y mis trwy'r tymor tyfu

20>Mae tomatos Roma yn fwydwyr trwm ac mae angen llawer o faetholion arnynt i ddal ati drwy gydol y tymor. Fodd bynnag, mae llawer o bobl yn gadael gwrtaith ar eu planhigion bob wythnos a gall hyn arwain at orffrwythloni a gwneud mwy o ddrwg nag o les.
• Defnyddiwch wrtaith sy'n gytbwys mewn nitrogen, ffosfforws a photasiwm. Bydd hyn yn sicrhau bod gan eich planhigyn bopeth sydd ei angen arno i dyfu dail a ffrwythau.

3: Tomwellt neu chwyn o amgylch eich planhigion

• Mae'n syniad gwych tomwellt o amgylch eich planhigion ychydig wythnosau ar ôl trawsblannu. Mae tomwellt yn cadw lleithder yn y pridd, yn atal lledaeniad afiechyd, ac yn atal tyfiant chwyn.
• Mae sglodion pren, dail sych, cardbord, a gwellt yn domwellt bioddiraddadwy poblogaidd ar gyfer tomatos.
• Os byddwch yn dewis peidio â gwasgaru tomwellt, bydd angen i chi chwynnu o amgylch eich tomatos yn rheolaidd i atal chwyn rhag cystadlu am adnoddau gyda'ch tomatos Roma. Gallwch chi roi chwyn â llaw neu ddefnyddio hŵ - ewch â nhw allan o'r fan honno!

4: Triniwch broblemau plâu a chlefydau wrth iddynt godi

• Cadwch lygad am sborau ffwngaidd, gan sylwi ar ddail, wyau, larfa ac arwyddion eraill y gallai eich planhigyn fod. dan fygythiad. Po gynharaf y gallwch ganfod a gwneud diagnosis o broblem, y mwyaf tebygol yw y bydd eich planhigyn yn goroesi.
• Mae dail melyn yn broblem gyffredin ar domatos Roma, a gallant ddeillio o nifer o achosion sylfaenol: gormod neu ormod ychydig o ddŵr, firysau, afiechydon ffwngaidd, diffyg maetholion yn y pridd, neu gallant fod yn hen ddail yn marw yn ôl. Po fwyaf o amser a sylw y byddwch yn ei dalu i'ch planhigion, y mwyaf tebygol y byddwch o ddeall achosion problemau.

Cam Pedwar: Cynaeafu Tomatos Roma

1: Gwiriwch am aeddfedrwydd

• Gan fod tomatos Roma yn benderfynol, bydd y ffrwythau'n tueddu i aeddfedu tua'r un pryd. O fewn cyfnod o ychydig wythnosau, bydd angen cynaeafu'r holl domatos ar eich planhigion, a all olygu llawer o domatos ar unwaith!
• Gall tomatos Roma fod yn unrhyw le ar y sbectrwm o felyn i goch, a dylai eu lliw fod yn wastad ac yn ddwfn ar draws y ffrwythau cyfan. Dylai eu croen fod yn sgleiniog, ond byddant yn teimlo'n gadarnach na mathau eraill o domatos pan fyddant yn aeddfed.

2: Gwiriwch ragolygon y tywydd

• Os rydych chi'n meddwl eich bod chi'n agosáu at y cyfnod cynhaeaf ar gyfer eich tomatos Roma, gwiriwch y tywydd ymlaen llaw i wneud yn siŵr hynnyni ddisgwylir digwyddiadau tywydd anghyson uchel neu isel iawn.
• Ni fydd tomatos Roma yn gwneud yn dda mewn tymereddau dros 90 ℉, ac yn yr un modd byddant yn cael eu difrodi os bydd y tymheredd yn disgyn o dan 60 ℉. Os oes disgwyl i'r naill neu'r llall o'r rhain, cynaeafwch nhw'n gynnar a gadewch iddyn nhw aeddfedu dan do.

3: Trowch a thynnu tomatos oddi ar y winwydden

• Bydd tomatos aeddfed yn cael eu tynnu'n hawdd o'r llwyn gyda thro a thynnu tynnu ysgafn. Gan fod tomatos Roma yn drwchus ac yn gadarn, efallai y bydd angen llaw ychydig yn gadarnach i'w tynnu o'u cymharu â thomatos llai, ceirios neu rawnwin.
• Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio cynhwysydd priodol i gasglu'r tomatos, fel crât llydan neu hambwrdd. Gall pentyrru tomatos ar ben ei gilydd falu'r rhai ar y gwaelod, a byddai hynny'n creu past cynamserol!

4: Planhigion gorau ar ddiwedd y tymor

• Er nad oes angen tocio tomatos penderfynol drwy gydol y tymor, byddant yn elwa yn union o dopio diwedd y tymor. Os oes gennych chi domatos anaeddfed o hyd ar y llwyn fis cyn y rhew cyntaf a ragwelir, yna dylech dorri'r blaenau tyfu oddi ar eich planhigion.
• Defnyddiwch wellaif tocio diheintio i dorri'r blaenau tyfu a'r dail gormodol o amgylch y ffrwythau. Mae hyn yn canolbwyntio holl egni’r planhigion ar aeddfedu’r tomatos presennol, ac yn agor gofodau i’r haul gyrraedd y ffrwythau a’u cynhesu gan gyflymu’rproses aeddfedu.

Awgrymiadau ar gyfer Tyfu Tomatos Roma

• Dewiswch y cyltifar cywir ar gyfer eich anghenion. Mae yna lawer o fathau o domatos Roma i ddewis ohonynt, felly gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dewis yr un iawn i chi. Mae gwahaniaethau cynnil rhwng cyltifarau yn eu gwneud yn fwy addas ar gyfer sawsiau, canio, neu bastau, ac mae rhai sy'n flasus yn amrwd hefyd.
• Plannwch mewn llecyn sy'n derbyn haul llawn. Mae angen llawer o olau haul uniongyrchol ar domatos Roma, fel pob tomato, i dyfu a ffynnu. Gosodwch nhw ar gyfer llwyddiant trwy eu tyfu mewn llecyn sy'n derbyn o leiaf 6 awr o haul y dydd, ond yn ddelfrydol 8-10.
• Darparwch gewyll ar gyfer y rhai sydd ei angen. Er nad oes angen cymaint o gymorth delltwaith ar domatos penderfynol â'u perthnasau amhenodol, bydd nifer o fathau'n dal i ddod yn drwchus iawn a gall ffrwythau fod yn drwm. Gall tomatos â phwysau achosi i'r canghennau dorri ac mae cewyll yn helpu i dynnu rhywfaint o'r pwysau oddi ar y prif goesyn.
• Sicrhewch fod eich gwrtaith yn gytbwys. Mae tomatos Roma yn drwchus ac yn gigog gyda chynnwys dŵr isel, ac mae angen ffosfforws yn y pridd er mwyn i'w ffrwythau ddatblygu'r rhinweddau hyn. Mae angen nitrogen a ffosfforws ar bob tomato ar gyfer datblygiad hyd yn oed dail a ffrwythau, ond dylech fod yn arbennig o ofalus i osgoi gormod o nitrogen mewn gwrtaith ar gyfer tomatos Roma.
• Mae tomatos Roma yn gadarn pan fyddant yn aeddfed.