로마 토마토는 가장 유명한 토마토 품종 중 하나이며 토마토 통조림 제품이나 이탈리아 요리법에서 본 적이 있을 것입니다.

보살핌 측면에서 일반 토마토와 크게 다르지는 않지만 로마 토마토를 재배할 때 잘 자라서 인상적인 수확량을 내기 위해 염두에 두어야 할 몇 가지 세부 사항이 있습니다.

우리의 로마 토마토 재배 가이드는 심기에서 수확까지 안내합니다!

이 인기 있는 토마토, 다양한 품종, 모판, 컨테이너 및 정원 화단에서 로마 토마토를 재배하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

로마토마토란?

로마 토마토는 일반적으로 토마토 페이스트를 만드는 데 사용되는 특정 유형의 토마토입니다. 그들은 수분 함량이 낮고 과일 벽이 두껍고 과육이 조밀하며 일반적으로 다른 유형의 토마토에 비해 씨앗이 적습니다.

이러한 모든 특성으로 인해 농축 토마토 페이스트 및 소스를 만드는 데 적합하므로 일반적으로 요리, 통조림 및 냉동에 사용됩니다.

로마 토마토의 다양한 품종

로마 토마토는 확정형입니다. 즉, 식물이 열매를 맺기 전에 자라게 될 미리 정해진 크기를 가지고 있으며, 한 번의 주요 수확에서 거의 동시에 익습니다.

이탈리안 플럼 토마토라고도 하는 로마 토마토 그룹 내에서 선택할 수 있는 다양한 품종이 있습니다. 여기 몇 가지가 있습니다 보통 단단함은 토마토가 익은 정도를 나타내는 척도로 사용되며 대부분의 다른 토마토는 익으면 부드러워집니다. 그러나 Roma 토마토 품종은 익었을 때 여전히 상당히 단단하다는 점을 명심해야 합니다. 성숙도에 대한 보다 신뢰할 수 있는 기준으로 피부의 색상과 윤기의 충만함과 일관성을 사용해야 합니다.

1: 'San Marzano'

Roma 토마토의 매우 유명한 가보 품종인 San Marzano 과일은 풍부한 붉은색을 띠고 자두 모양입니다.

그들의 살은 살이 많고 밀도가 높기 때문에 각 개별 과일은 약 5~6온스로 상당히 무겁습니다. 균열에 강하고 종자로부터 약 80일 동안 성숙합니다.

2: 'Heinz'

대형 토마토를 생산하는 가보 품종입니다. 아마도 유명한 케첩 브랜드를 시작한 토마토일 것이며, 여전히 소스와 살사를 만드는 데 인기 있는 선택입니다. 종자로부터 75-80일 동안 성숙합니다.

3: 'Viva Italia'

더위를 좋아하는 이 품종은 파종 후 약 72일 동안 더 긴 열매를 맺습니다. 수확량이 많고 단맛이 있어 날것과 익힌 것 모두 맛있습니다. 열매는 각각 약 3-4온스입니다.

4: '라 로마'

과일의 무게가 3-4온스인 초기 생산 토마토 품종입니다. 식물은 상당히 작고 용기 재배에 적합합니다. Fusarium wilt, Verticillium wilt 및 Tomato Mosaic Virus의 두 가지 유형에 저항성이 있습니다.

5: '크림 소시지'

이 긴 과일은 성숙 시 길이가 약 3인치이며 약간 끝이 뾰족하고 잘 익은 색은 크림색입니다.

덤불이 많은 식물은 수확량이 매우 많고 말뚝이나 격자를 만들 필요가 없어 용기에 적합합니다.

6: '선라이즈 소스'

오렌지 열매를 일찍 수확하는 잡종 토마토. 한 종류의 Fusarium wilt와 Verticillium wilt에 매우 강합니다.

과일의 무게는 약 4~6온스이며 익힐 때 풍부한 풍미가 나는 것으로 알려져 있습니다. 50~60일 안에 익습니다.

로마 토마토 재배 가이드

로마 토마토 재배는 대부분의 다른 유형의 토마토와 동일한 재배 가이드라인을 따르지만, 따라야 할 특정 관리 지침.

무정 토마토와 달리 한정 토마토는 계절 내내 지속적으로 가지치기를 할 필요가 없습니다.

로마 토마토의 관리 주기를 구성하는 주요 단계와 단계는 다음과 같습니다.

1단계: 심기 준비

1: 토마토 씨 심기

• 종자에서 로마 토마토를 재배하려면 마지막으로 예상되는 서리가 내리기 약 6주에서 2개월 전에 실내에서 종자를 시작해야 합니다.
• 봄에 식물상점이나 종묘장에서 토마토 묘목을 구입하실 예정이시라면 걱정하실 필요가 없습니다!

2: 최고의 선택 토마토의 위치

• 로마 토마토 식물은 모든 토마토와 마찬가지로 번성하려면 하루에 최소 6-8시간의 완전한 태양이 필요합니다. 용기에 토마토를 재배하든 땅에 재배하든 햇빛이 많이 드는 곳에 심어야 합니다.
• 로마 토마토는 배수가 잘 되고 유기물이 많고 pH 6~6.8의 약산성인 양토에서 가장 잘 자랍니다.

3: 모종을 키우세요 실외 적응

• 이식 전 약 1주~10일 동안 묘목이 점점 더 많은 시간을 실외에서 지내도록 '경화'라는 과정을 거쳐야 합니다.
• 묘목을 추위에 노출시키지 말고 바람과 기후 차이에 적응하기 위해 몇 시간을 밖에서 보내십시오. 이식일까지 매일 실외에 있는 시간을 점차적으로 늘리십시오.

4: 품종에 따라 필요한 경우 토마토 케이지를 준비하십시오.

• 대부분의 로마 토마토는 굳건하지만 일부 굳은 토마토도 자랄 때 지원이 필요합니다. 무거운 과일은 식물을 쓰러뜨리고 가지를 부러뜨릴 수 있으며 토마토 케이지는 성장에 필요한 지지대와 틀을 제공할 수 있습니다.
• 토마토를 이식하기 전에 토마토를 심을 장소에 토마토 케이지를 놓을 수 있습니다. 새장의 다리가 날아가지 않도록 흙에 단단히 밀어 넣습니다.

2단계: 로마 토마토 이식

1: 기다립니다 온도가 충분히 따뜻해질 때까지

야간 온도가 지속적으로 50℉ 이상이면 로마 토마토 식물을 외부에 이식할 수 있습니다. 어떤 품종도 서리에 강하지 않으므로동결 온도의 모든 위험이 지나갔는지 확인하십시오.

2: 모종을 위한 구멍을 파십시오

• 각 묘목은 약 5 깊이는 인치이지만 묘목의 키에 따라 이 깊이를 조정하십시오.
• 토마토가 자랄 수 있는 충분한 공간을 제공하기 위해 구멍은 약 15-20인치 떨어져 있어야 합니다. 화분에서 자라고 있다면 이것은 문제가 되지 않습니다.
• 새로 심은 묘목에 약간의 활력을 주기 위해 각 구멍의 바닥에 한 줌의 퇴비 또는 선택한 개량제를 놓습니다.

3: 묻고 & 묘목에 물을 줍니다.

• 모종을 흙 속 깊이 심어 줄기가 묻히고 첫 번째 잎만 땅에서 튀어나오도록 하십시오. 필요한 경우 구멍을 더 깊게 만드십시오.
• 당신은 로마 토마토 식물이 많은 잔털로 덮여 있고 모두 땅에 묻히면 뿌리가 될 가능성이 있다는 것을 눈치채셨을 것입니다. 뿌리가 토양과 접촉하도록 하는 것이 중요하므로 토양을 다짐 없이 단단히 구멍에 다시 채웁니다.
• 토마토 뿌리 주변에 둔덕을 만들지 마십시오. 관개가 고르지 않게 될 수 있습니다.
• 심은 후에 묘목에 충분한 물을 충분히 줍니다. 이식 후 약간의 충격을 받을 수 있으므로 수분을 유지해야 합니다.

3단계: 로마 토마토의 중기 관리 및 유지

1: 당신의로마 토마토 일주일에 2~3회

• 일반적으로 토마토는 일주일에 몇 번 딥 드링크를 받는 정기적인 물주기 일정이 필요합니다.
• 따뜻한 기후에 거주하는 경우 로마 토마토에 이보다 더 자주 물을 주어야 하며 추운 기후에 거주하는 경우 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.

2: 성장기 동안 한 달에 한 번 비료를 줍니다.

• 로마 토마토는 먹이를 많이 먹는 식물이며 계절 내내 계속하려면 많은 영양소가 필요합니다. 그러나 많은 사람들이 매주 식물에 비료를 뿌립니다. 이는 과잉 비료로 이어져 득보다 실이 더 많을 수 있습니다.
• 질소, 인, 칼륨의 균형이 잘 잡힌 비료를 사용한다. 이렇게 하면 식물이 잎과 과일 성장에 필요한 모든 것을 갖추게 됩니다.

3: 식물 주변의 멀칭 또는 잡초

• 이식 후 몇 주 후에 식물 주위에 멀칭을 하는 것이 좋습니다. 멀칭은 토양의 수분을 유지하고 질병의 확산을 방지하며 잡초의 성장을 억제합니다.
• 나무 조각, 말린 잎, 판지 및 짚은 인기 있는 토마토용 생분해성 덮개입니다.
• 덮개를 적용하지 않기로 선택한 경우 잡초가 로마 토마토와 자원을 두고 경쟁하는 것을 방지하기 위해 정기적으로 토마토 주위에 잡초를 제거해야 합니다. 손으로 잡초를 뽑거나 괭이를 사용할 수 있습니다. 그냥 치우세요!

4: 발생하는 해충 및 질병 문제를 처리합니다.

• 곰팡이 포자, 잎, 알, 애벌레 및 식물에 발생할 수 있는 기타 징후에 대한 점을 주시하십시오. 위협을 받고 있습니다. 문제를 조기에 감지하고 진단할수록 식물의 생존 가능성이 높아집니다.
• 노란 잎은 로마 토마토에서 흔히 발생하는 문제이며 다음과 같은 여러 가지 근본적인 원인으로 인해 발생할 수 있습니다. 물 부족, 바이러스, 곰팡이 질병, 토양의 영양 결핍 또는 단순히 오래된 잎이 죽어가는 것일 수 있습니다. 식물에 더 많은 시간과 관심을 기울일수록 문제의 원인을 이해할 가능성이 높아집니다.

4단계: 로마 토마토 수확

1: 확인 익음

• 로마토마토는 결정성이 있기 때문에 거의 동시에 익는 경향이 있습니다. 몇 주 안에 식물에 있는 모든 토마토를 수확해야 합니다. 즉, 한 번에 많은 토마토를 수확할 수 있습니다!
• 로마 토마토는 노란색에서 빨간색에 이르기까지 어느 범위에나 있을 수 있으며 색상은 전체 과일에 걸쳐 고르고 깊어야 합니다. 껍질이 윤기가 나야 하는데 익으면 다른 종류의 토마토보다 탱탱한 느낌이 듭니다.

2: 날씨를 확인하세요

• 로마 토마토의 수확 기간이 다가오고 있다고 생각한다면 사전에 날씨를 확인하여높거나 매우 낮은 비정상적인 기상 현상은 예상되지 않습니다.
• 로마 토마토는 90℉ 이상의 온도에서는 잘 자라지 않으며, 마찬가지로 온도가 60℉ 이하로 떨어지면 손상됩니다. 이 중 하나라도 예측되면 일찍 수확하여 실내에서 익게 하십시오.

3: 토마토를 덩굴에서 비틀어 빼내십시오

• 잘 익은 토마토는 뒤틀림과 가벼운 잡아당김으로 덤불에서 쉽게 뽑힐 것입니다. 로마 토마토는 밀도가 높고 단단하기 때문에 작은 체리 토마토나 청토마토에 비해 제거하려면 약간 더 단단한 손이 필요할 수 있습니다.
• 토마토를 받을 때는 넓은 상자 또는 쟁반. 토마토를 서로 쌓아 올리면 바닥에 있는 토마토가 으스러질 수 있으며, 그러면 조기 페이스트가 생성됩니다!

4: 시즌이 끝날 때 최고의 식물

• 확실한 토마토는 시즌 내내 가지치기를 할 필요는 없지만 시즌이 끝난 후 토핑을 하여도 동일한 이점을 얻을 수 있습니다. 첫 서리가 내리기 한 달 전에 덤불에 설익은 토마토가 아직 남아 있다면 식물에서 자라는 끝부분을 잘라야 합니다.
• 소독된 전지가위를 사용하여 과일 주변의 자라나는 끝부분과 과도한 잎사귀를 잘라냅니다. 이것은 기존 토마토를 숙성시키는 데 모든 식물 에너지를 집중시키고 태양이 과일에 도달하여 가열할 수 있는 공간을 열어줍니다.숙성 과정.

로마 토마토 재배 팁

• 필요에 맞는 품종을 선택하십시오. 로마 토마토에는 다양한 종류가 있으므로 자신에게 맞는 것을 선택해야 합니다. 품종 간의 미묘한 차이로 인해 소스, 통조림 또는 페이스트에 더 적합하며 일부는 생으로도 맛있습니다.
• 햇볕이 잘 드는 곳에 심는다. 로마 토마토는 모든 토마토와 마찬가지로 자라고 잘 자라기 위해 직사광선을 많이 받아야 합니다. 하루 최소 6시간, 이상적으로는 8-10시간의 햇빛을 받는 장소에서 자라게 하여 성공할 수 있도록 준비하십시오.
• 필요한 사람들에게 우리를 제공하십시오. 한정형 토마토는 불확정형 토마토만큼 많은 격자 지원이 필요하지 않지만, 많은 품종이 여전히 무성해지고 열매가 무거워질 수 있습니다. 무거운 토마토는 가지를 부러뜨리게 할 수 있으며 우리는 주 줄기에서 약간의 무게를 줄이는 데 도움이 됩니다.
• 비료의 균형이 잘 맞는지 확인하십시오. 로마 토마토는 밀도가 높고 육즙이 많으며 수분 함량이 적고 이러한 특성을 가진 열매를 맺기 위해서는 토양에 인이 필요합니다. 모든 토마토는 균일한 잎과 열매 발달을 위해 질소와 인을 모두 필요로 하지만 로마 토마토의 비료에는 질소가 너무 많이 들어가지 않도록 특히 주의해야 합니다.
• 로마 토마토는 익으면 단단해진다.