Romaj tomatoj estas unu el la plej famaj varioj de tomato, kaj vi verŝajne vidis ilin sur enlatigitaj tomatoj aŭ menciitaj en italaj receptoj.

Ili ne tute diferencas de regulaj tomatoj laŭ zorgo, sed dum kultivado de romaaj tomatoj estas kelkaj specifaĵoj, kiujn vi devas konsideri por certigi, ke ili prosperu kaj produktas imponan rikolton.

>Nia gvidilo pri kultivado de romaotomatoj kondukas vin de plantado ĝis rikoltado!

Legu plu por lerni pli pri ĉi tiu populara tomato, ĝiaj multaj kulturvarioj, kaj kiel kultivi romaajn tomatojn en viaj levitaj bedoj, ujoj kaj ĝardenbedoj.

Kio estas Roma Tomato?

Romaaj tomatoj estas specifa tipo de tomato, kiun oni ĝenerale uzas por fari tomatopaston. Ili havas pli malaltan akvoenhavon, pli dikan fruktmuron, densan karnon, kaj ĝenerale havas malpli da semoj kompare kun aliaj specoj de tomato.

Ĉiuj ĉi tiuj karakterizaĵoj igas ilin bone taŭgaj por krei koncentritajn tomatajn pastojn kaj saŭcojn, kaj tial ili estas kutime uzataj por kuirado, enlatado kaj frostigo.

Malsamaj Kulturvarioj de Roma Tomatoj

Romaj tomatoj estas difinitaj, tio signifas, ke la planto havas antaŭfiksitan grandecon, al kiu ĝi kreskos antaŭ ol fari siajn fruktojn, kiuj ĉiuj maturiĝas ĉirkaŭ la sama tempo en unu ĉefa rikolto.

Ankaŭ nomataj italaj prunotomatoj, ekzistas kelkaj kulturvarioj por elekti ene de la romaa tomatogrupo. Jen kelkaj Kutime firmeco estas uzata kiel mezurilo por tomatomatureco, kaj plej multaj aliaj tomatoj fariĝos molaj kiam maturiĝos. Tamen vi devas memori, ke romaj tomatoj estas ankoraŭ sufiĉe firmaj kiam maturaj. Vi devus uzi la plenecon kaj konsistencon de la koloro kaj brilo de la haŭto kiel pli fidindajn kriteriojn por matureco.

1: 'San Marzano'

Tre fama hereda variaĵo de romao-tomato, San Marzano-fruktoj estas riĉe ruĝa koloro kaj formaj kiel pruno.

Ilia karno estas karna kaj densa, igante ĉiun individuan frukton sufiĉe peza je ĉirkaŭ 5 – 6 uncoj. Ili estas fendetrezistaj kaj maturiĝas proksimume 80 tagojn de semo.

2: 'Heinz'

Heredaĵo vario kiu produktas grandajn tomatojn. Supozeble la tomato kiu komencis la faman keĉup-markon, kaj ĝi daŭre estas populara elekto por fari saŭcojn kaj salsojn. Ili maturiĝas 75-80 tagojn de semo.

3: 'Viva Italia'

Tiu varmema vario produktas pli longajn fruktojn ĉirkaŭ 72 tagojn post plantado. Ili estas alta rendimento kaj havas dolĉan guston, kiu faras ilin bongustaj krudaj same kiel kuiritaj. La fruktoj estas ĉirkaŭ 3-4 uncoj ĉiu.

4: ‘La Roma’

Frue produktanta vario de tomato, kies fruktoj pezas inter 3 kaj 4 uncoj. La plantoj estas sufiĉe kompaktaj kaj taŭgaj por kultivado de ujo. Imuna al du specoj de Fusarium velko, Verticillium velko, kaj Tomato Mosaic Virus.

5: 'Krema Kolbaso'

Ĉi tiuj pli longaj fruktoj longas proksimume 3 colojn kiam maturiĝas kun iomete. pinta pinto, kaj ilia matura koloro estas kremflava.

Iliaj arbustaj plantoj estas tre alta rendimento kaj ne bezonas esti palisigitaj aŭ tretigitaj, igante ilin taŭgaj por ujoj.

6: 'Sunleviĝa Saŭco'

Hibrida tomato kiu produktas fruan rikolton de oranĝaj fruktoj. Tre imuna al unu speco de Fusarium velko kaj Verticillium velko.

Fruktoj pezas ĉirkaŭ 4 ĝis 6 uncojn, kaj estas konataj pro havi riĉan guston, kiu disvolviĝas kiam ili estas kuiritaj. Maturas en 50-60 tagoj.

Kreskanta Gvidilo por Roma Tomatoj

Kultivado de Roma Tomatoj sekvas la samajn kreskgvidliniojn kiel la plej multaj aliaj specoj de tomatoj, sed ĉar ili estas difinitaj ekzistas kelkaj specifaj prizorgaj instrukcioj por esti sekvitaj.

Malkiel nedeterminitaj tomatoj, determinitaj tomatoj ne bezonas konstante pritondi dum la tuta sezono.

Jen la ĉefaj etapoj kaj paŝoj kiuj konsistigas la prizorgan ciklon por romaaj tomatoj:

Unua etapo: Preparado por Planti

1: Plantu viajn tomatajn semojn

• Se vi volas kreskigi viajn romaajn tomatojn el semo, vi devos komenci semojn endome ĉirkaŭ 6 semajnojn ĝis 2 monatojn antaŭ la lasta antaŭvidita frosto.
• Se vi planas aĉeti tomatajn plantidojn el plantvendejo aŭ arbokulturejo printempe, vi ne bezonas zorgi pri tio!

2: Elektu la plej bonan. loko por viaj tomatoj

• Romaaj tomatoj, kiel ĉiuj tomatoj, bezonas almenaŭ 6-8 horojn da plena suno ĉiutage por prosperi. Ĉu vi kultivas viajn tomatojn en ujoj aŭ en la tero, nepre planti ilin en loko, kiu ricevas multe da sunlumo.
• Romaj tomatoj kreskos plej bone en argila grundo kun bona drenado, multe da organika materio kaj iomete acida pH de 6 – 6,8.

3: Lasu viajn plantidojn. alklimatiĝi al la ekstero

• Dum proksimume semajno al dek tagoj antaŭ transplantado, vi devus iom post iom lasi viajn plantidojn pasigi pli kaj pli da tempo ekstere en procezo nomata "malmoliĝo".
• Ne elmontru la plantidojn al la malvarmo, sed prefere lasu ilin pasigi kelkajn horojn ekstere por adaptiĝi al vento kaj klimataj diferencoj. Iom post iom pliigu la kvanton da tempo, kiam ili estas ekstere ĉiutage, ĝis la dato de transplantado.

4: Preparu tomatajn kaĝojn, se necesas laŭ via vario.

• La plej multaj romaaj tomatoj estas determinitaj, sed eĉ iuj determinitaj tomatoj bezonas subtenon dum kreskado. Pezaj fruktoj povas faligi plantojn kaj klaki branĉojn, kaj tomataj kaĝoj povas provizi iom da bezonata subteno kaj kadro por kresko.
• Antaŭ ol vi transplantas viajn tomatojn, vi povas meti tomatan kaĝon en la loko, en kiu vi planas planti ilin. Premu la krurojn de la kaĝo firme en la grundon, por ke ĝi ne blovu.

Dua etapo: Transplantu viajn Romaajn Tomatojn

1: Atendu ĝis temperaturoj estas sufiĉe varmaj

Kiam noktaj temperaturoj estas konstante super 50℉, vi povas transplanti viajn romaajn tomatoplantojn ekstere. Neniuj varioj toleras froston do farucerte ĉiuj riskoj de frostigado de temperaturoj pasis.

2: Fovu truojn por viaj plantidoj

• Ĉiu plantido devas ricevi truon kiu estas ĉirkaŭ 5. colojn profunde, sed alĝustigu ĉi tiun profundon laŭ kiom altaj estas viaj plantidoj.
• Truoj devas esti interspacigitaj proksimume 15-20 colojn unu por havigi al la tomatoj sufiĉan spacon por kreski. Se vi kreskas en potoj, tio ne estas zorgo.
• Metu plenmanon da kompoŝto, aŭ vian elekton, en la fundon de ĉiu truo por doni iom da akcelo al nove plantitaj plantidoj.

3: Entombigu & akvumu viajn plantidojn

• Metu viajn plantidojn profunde en la grundon, por ke la tigo estu entombigita kaj nur la unuaj folioj elstaras el la tero. Faru la truon pli profunde se necese.
• Vi eble rimarkis, ke via romaa tomatoplanto estas kovrita de multaj fajnaj haroj, kaj ĉiuj tiuj havas la eblecon fariĝi radikoj kiam ili estas enterigitaj. Gravas certigi kontakton de radiko al grundo, do plenigu la grundon reen en la truon sekure sed sen kompakti ĝin.
• Ne kreu tumulojn ĉirkaŭ la bazo de la tomatoplantoj, ĉar tio kaŭzos neegalan akvumadon.
• Donu al la plantidoj bonan, profundan akvumadon post kiam plantitaj. Ili estos en iom da ŝoko post transplantado, do ili devas esti hidratigitaj.

Etapo Tria: Mezsezona Prizorgo kaj Prizorgado por Roma Tomatoj

1: Trempu vianRomaaj tomatoj 2 – 3 fojojn semajne

• Ĝenerale, tomatoj bezonas regulan akvumadon en kiu ili ricevas profundan trinkaĵon kelkajn fojojn semajne.
• Se vi loĝas en pli varma klimato, vi eble bezonos akvumi viajn romaajn tomatojn pli ofte ol ĉi, kaj inverse se vi loĝas en pli malvarma klimato.

2: Fertigu unufoje monate dum la kresksezono.

• Romao-tomatoj estas pezaj manĝantoj kaj bezonas multajn nutraĵojn por daŭri dum la sezono. Tamen multaj homoj forĵetas sterkon sur siajn plantojn ĉiusemajne kaj tio povas konduki al trofekundigo kaj fari pli da damaĝo ol bono.
• Uzu sterkon, kiu estas bone ekvilibra en nitrogeno, fosforo kaj kalio. Ĉi tio certigos, ke via planto havas ĉion, kion ĝi bezonas por foliaro kaj fruktokresko.

3: Mulĉigu aŭ trudherbo ĉirkaŭ viaj plantoj

• Estas bonega ideo mulĉi ĉirkaŭ viaj plantoj kelkajn semajnojn post transplantado. Mulĉoj retenas humidon en la grundo, malhelpas disvastiĝon de malsano kaj subpremas fiherbkreskon.
• Lignopecoj, sekigitaj folioj, kartono kaj pajlo estas popularaj biodiserigeblaj mulĉoj por tomatoj.
• Se vi elektas ne apliki mulĉon, vi devos regule sarki ĉirkaŭ viaj tomatoj por malebligi ke fiherboj konkuru por rimedoj kun viaj romaaj tomatoj. Vi povas doni fiherbon aŭ uzi sarkilon - nur elprenu ilin de tie!

4: Traktu plagojn kaj malsanojn kiam ili aperas.

• Atentu fungajn sporojn, makulojn sur folioj, ovoj, larvoj kaj aliaj signoj, ke via planto povus esti. sub minaco. Ju pli frue vi povas detekti kaj diagnozi problemon, des pli bona ebleco de postvivado havas via planto.
• Flavaj folioj estas ofta problemo ĉe romaaj tomatoj, kaj ili povas rezulti de kelkaj subestaj kaŭzoj: tro aŭ tro. malmulte da akvo, virusoj, fungaj malsanoj, nutraj mankoj en la grundo, aŭ ili povas simple esti malnovaj folioj formortantaj. Ju pli da tempo kaj atento vi donas al viaj plantoj des pli verŝajne vi komprenos la kaŭzojn de problemoj.

Kvara etapo: Rikoltado de Roma Tomatoj

1: Kontrolu por matureco

• Ĉar romaaj tomatoj estas difinitaj, la fruktoj tendencos maturiĝi ĉirkaŭ la sama tempo. Ene de kelkaj semajnoj, ĉiuj tomatoj sur viaj plantoj devos esti rikoltitaj, kio povas signifi multajn tomatojn samtempe!
• Romaj tomatoj povas esti ie ajn sur la spektro de flava ĝis ruĝa, kaj ilia koloro devus esti egala kaj profunda tra la tuta frukto. Ilia haŭto devus esti brila, sed ili sentos vin pli firmaj ol aliaj specoj de tomatoj kiam ili maturiĝas.

2: Kontrolu la veterprognozon

• Se vi pensas, ke vi alproksimiĝas al la rikolta periodo por viaj romaaj tomatoj, kontrolu la veteron anticipe por certigi, ke trene estas atendataj altaj aŭ tre malaltaj anomaliaj veterokazaĵoj.
• Romaj tomatoj ne bonfartos en temperaturoj pli ol 90℉, kaj same difektiĝos se la temperaturo malaltiĝos sub 60℉. Se iu el tiuj estas antaŭviditaj, rikoltu ilin frue kaj lasu ilin maturiĝi endome.

3: Tordu kaj tiru tomatojn de la vito

• Maturaj tomatoj estos facile deŝiritaj el la arbusto per tordo kaj malpeza tiro. Ĉar romaaj tomatoj estas densaj kaj firmaj, ili eble bezonas iomete pli firman manon por forigi ilin kompare kun pli malgrandaj, ĉerizaj aŭ vinberaj tomatoj.
• Nepre uzu taŭgan ujon por kolekti la tomatojn, kiel larĝan keston aŭ pleto. Amasigi tomatojn unu sur la alian povas disbati tiujn sur la malsupro, kaj tio kreus iom da trofrua pasto!

4: Praj plantoj fine de la sezono

• Kvankam determinitaj tomatoj ne bezonas esti pritonditaj dum la tuta sezono, ili same profitos de la finsezona kompletiĝo. Se vi ankoraŭ havas nematurajn tomatojn sur la arbusto unu monaton antaŭ la unua antaŭvidita frosto, tiam vi devas tranĉi la kreskajn pintojn de viaj plantoj.
• Uzu desinfektitajn tondilon por dehaki la kreskajn pintojn kaj troan foliaron ĉirkaŭ la fruktoj. Ĉi tio enfokusigas la tutan energion de la planto sur maturigado de la ekzistantaj tomatoj, kaj malfermas spacojn por ke la suno atingu la fruktojn kaj varmigu ilin plirapidigante laprocezo de maturiĝo.

Konsiloj por kultivi romaajn tomatojn

• Elektu la ĝustan kulturvarion por viaj bezonoj. Estas multaj varioj de romaaj tomatoj por elekti, do nepre elektu la ĝustan por vi. Subtilaj diferencoj inter kulturvarioj igas ilin pli taŭgaj por saŭcoj, enladaĵoj aŭ pastoj, kaj ekzistas iuj, kiuj ankaŭ estas bongustaj krudaj.
• Plantu en loko, kiu ricevas plenan sunon. Romaj tomatoj, kiel ĉiuj tomatoj, bezonas multan rektan sunlumon por kreski kaj prosperi. Agordu ilin por sukceso kultivante ilin en loko, kiu ricevas almenaŭ 6 horojn da suno tage, sed ideale 8-10.
• Provizu kaĝojn por tiuj, kiuj bezonas ĝin. Kvankam determinitaj tomatoj ne bezonas tiom da trelliza subteno kiel siaj nedeterminitaj parencoj, kelkaj varioj ankoraŭ iĝos tre arbustaj kaj fruktoj povas esti pezaj. Pezaj tomatoj povas kaŭzi la branĉojn kraki kaj kaĝoj helpas forigi iom da la pezo de la ĉefa tigo.
• Certigu, ke via sterko estas bone ekvilibra. Romaj tomatoj estas densaj kaj karnaj kun malalta akvoenhavo, kaj bezonas fosforon en la grundo por ke iliaj fruktoj disvolvu ĉi tiujn kvalitojn. Ĉiuj tomatoj bezonas ambaŭ nitrogenon kaj fosforon por eĉ foliaro kaj frukto-disvolviĝo, sed vi devas aparte zorgi por eviti tro da nitrogeno en sterkoj por romaj tomatoj.
• Romaj tomatoj estas firmaj kiam maturaj.