तुमच्या कल्पनेपेक्षा जास्त टोमॅटो आहेत आणि तुम्हाला माहीत आहे का की सर्व टोमॅटो लाल नसतात? बरोबर आहे!

तुम्ही नारिंगी, पांढरा, गुलाबी आणि अगदी काळे टोमॅटो शोधू शकता! तुम्हाला विविध प्रकार शोधण्यात स्वारस्य असल्यास, तुम्हाला टोमॅटोच्या उत्तम वाणांबद्दल जाणून घ्यायचे असेल.

प्रामाणिकपणे सांगायचे तर, टोमॅटोच्या टोमॅटोच्या वाणांमध्ये डुबकी मारली की, ते एक प्रकारचे वेड बनू शकते. . शक्य असलेल्या सर्व जाती वाढवण्याची इच्छा असणे सोपे आहे.

कोणीही जास्त टोमॅटो वाढवू शकत नाही; हे फक्त शक्य नाही! कोणीतरी ते टोमॅटो तुमच्या हातातून काढून घेईल किंवा तुम्ही हिवाळ्यासाठी ते जतन करू शकता. ताजे कॅन केलेला टोमॅटो स्टोअरमध्ये असलेल्या कोणत्याही कॅन केलेला टोमॅटोपेक्षा चांगला असतो आणि ते निश्चितच आहे!

म्हणून, मला टोमॅटोच्या काही उत्तम वाणांची माहिती तुमच्यासोबत शेअर करायची आहे. माझ्यावर विश्वास ठेव; मी तुम्हाला चुकीच्या दिशेने नेणार नाही. हे सर्व स्वादिष्ट, शो-स्टॉपिंग आणि तुमच्या बागेसाठी योग्य आहेत.

हेयरलूम टोमॅटो वेगळे कसे आहेत?

तुम्हाला आश्चर्य वाटत आहे की वंशावळ टोमॅटो इतर टोमॅटोपेक्षा वेगळे कसे असू शकतात?

हेयरलूम टोमॅटोच्या जाती मागील पिढ्यांमधून येतात कारण शेतकरी आणि बागायतदार दरवर्षी त्यांच्या सर्वोत्तम वनस्पतींमधून बियाणे काळजीपूर्वक जतन करतात. कामाच्या ठिकाणी ही खरी बियाणे बचत आहे, जी त्यांची चवदार चव टिकवून ठेवते आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते.

व्यावसायिक पिके वेगळी असतात, प्रामुख्याने टिकाऊपणासाठी डिझाइन केलेली आणि अनेकदा तयार केली जातातते समृद्ध आणि गुंतागुंतीचे आहे. तुम्ही या टोमॅटोच्या प्रेमात पडाल.

व्हाइट ब्युटी टोमॅटोला परिपक्व होण्यासाठी 80 दिवस लागतात, आणि त्यांना योग्य समर्थनासाठी स्टॅकिंगची आवश्यकता असते.

विश्वास ठेवा किंवा नाही, 1850 मध्ये व्हाईट ब्युटी टोमॅटो विकसित झाले, म्हणून ते इतिहासाचा एक भाग आहेत. इतिहास गमावला जाणार नाही याची आम्हाला खात्री करून घ्यावी लागेल, त्यामुळे या टोमॅटोचा तुमच्या बागेत समावेश करा.

टोमॅटोच्या सर्वोत्तम वारसांची निवड करणे

टोमॅटो ही एक उत्कृष्ट उन्हाळी भाजी आहे जी तुम्हाला तुमच्या बागेत घालायची आहे. बाग.

तुम्हाला तेच जुने, मूळ टोमॅटो वाढवायचा कंटाळा आला असेल, तर तुमच्या बागेत टोमॅटोच्या एक किंवा अधिक वंशानुगत जाती वाढवण्याचा प्रयत्न करा.

तुम्ही जेंव्हा तुमचा स्वाद वाढवाल ते तुमचे आभार मानतील त्या टोमॅटोचे संपूर्ण उन्हाळ्यात स्वादिष्ट पदार्थ बनवत आहोत.

यापैकी बहुतेक पिके संकरित आहेत, जी क्रॉस-परागकण केलेल्या दोन जातींचे मिश्रण आहेत. हे शास्त्रज्ञ आणि बागायतदार संकरित बियांचे मिश्रण करून तयार केल्यामुळे ते उत्पादन, फळांचा आकार आणि रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते.

तर, वंशपरंपरागत टोमॅटो का उत्तम पर्याय आहे?

• त्यांची चव अपवादात्मक आहे. हायब्रीड टोमॅटो वंशपरंपरागत टोमॅटोच्या चववर मात करू शकत नाहीत आणि करणार नाहीत. जसजसे वंश सर्व वयोगटात जात असतात, तसतसे त्यांची चव आणखी मजबूत होते.
• हेयरलूम टोमॅटो विविध रंग आणि आकारांमध्ये येतात, जे तुम्हाला संकरित बियाण्यांपेक्षा जास्त मिळतात.
• तुम्ही या बिया वाचवू शकता! बर्‍याच संकरित बिया पुढील वर्षी निर्जंतुकीकरणासाठी डिझाइन केल्या आहेत (आणि कोणते निर्जंतुक आहेत आणि कोणते नाहीत हे सांगणे कठीण आहे).
• तुम्ही इतिहासाचा एक भाग वाढवत आहात. काही वंशपरंपरागत वाण 1800 च्या दशकातील आहेत, म्हणून तुम्ही इतिहासात एक भूमिका बजावत आहात, या जातींचे आगामी पिढीसाठी जतन करत आहात.

अनिश्चित वि. निर्धारित – याचा अर्थ काय?

आम्ही सर्वोत्कृष्ट वंशानुगत टोमॅटो वाणांची यादी पाहत असताना, प्रत्येक तुम्हाला सांगेल की ते अनिश्चित किंवा निश्चित आहेत आणि तुम्हाला कदाचित आश्चर्य वाटेल की याचा अर्थ काय आहे.

त्याचा तुमच्यावर खरोखर परिणाम होतो का?

ते करतो! टोमॅटो दोनपैकी एका प्रकारे वाढतात: निश्चित आणि अनिश्चित. फरक समजून घेतल्याने तुम्ही तुमच्यासाठी आणि तुमच्या बागेसाठी सर्वोत्कृष्ट काम करणारा प्रकार निवडा. तुम्हाला काय हवे आहे ते येथे आहेमाहित आहे.

टोमॅटो निश्चित करा

या प्रकारच्या टोमॅटोची झाडे कॉम्पॅक्ट बुश शैलीमध्ये वाढतात. तुम्हाला बर्‍याचदा स्टेकिंग देण्याची गरज नसते आणि ते कंटेनर बागकामासाठी आदर्श असतात.

कदाचित सर्वात मोठा फरक असा आहे की टोमॅटो दोन आठवड्यांत त्यांचे फळ देतात, त्यामुळे तुम्ही काही आठवडे भारावून जाण्यात घालवाल टोमॅटो सह. ही समस्या असल्यास, ही एक चांगली समस्या आहे!

अनिश्चित टोमॅटो

या प्रकारच्या टोमॅटोची रोपे खूप मोठी आहेत आणि त्यांना काही प्रकारचे समर्थन आवश्यक आहे. ही झाडे महाकाव्य उंचीपर्यंत पोहोचू शकतात, कधीकधी आठ फूट उंच! ते प्रभावी आहे.

निर्धारित टोमॅटोच्या तुलनेत, टोमॅटोची अनिश्चित झाडे संपूर्ण हंगामात त्यांची फळे उगवतात, टोमॅटोचे उत्पादन पहिल्या दंव होईपर्यंत किंवा रोपे मरत नाही.

म्हणून, सर्व काही एका आत कापणी करण्याऐवजी काही आठवडे, अनिश्चित टोमॅटो कापणीपर्यंत पसरतील.

18 सर्वोत्कृष्ट हेयरलूम टोमॅटो जाती

आता, मी या सर्वोत्कृष्ट ते वाईट किंवा त्याउलट शेअर करणार नाही. सर्वोत्तम मार्ग म्हणजे वर्णक्रमानुसार जाणे, जे तुम्हाला तुमच्या बागेत वाढू इच्छित असलेल्या प्रकारांची सूची चालू ठेवणे सोपे करते.

चला या सर्व वंशानुगत टोमॅटोच्या जाती पाहूया!

1. Ace 55

येथे बुश टोमॅटोचे रोप आहे ज्याला पूर्ण परिपक्वता येण्यासाठी सुमारे 85 दिवस लागतात . ही एक निश्चित विविधता असल्याने, तुम्हाला तुमची झाडे लावण्याची काळजी करण्याची गरज नाही किंवा तुम्हाला याचीही गरज नाही.बर्याच रोगांबद्दल काळजी करा.

या जातीमध्ये उत्कृष्ट रोग प्रतिकारशक्ती आहे, ज्याचे सर्व गार्डनर्स कौतुक करू शकतात.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की Ace 55 मध्ये आम्लाचे प्रमाण कमी आहे, ही एक चांगली गोष्ट आहे, परंतु तुम्ही हे टोमॅटो घेऊ इच्छित असल्यास, तुम्हाला एकतर आम्लता वाढवावी लागेल किंवा प्रेशर कॅनर वापरावे लागेल. .

Ace 55 टोमॅटोला गोड चव असलेल्या बीफस्टीक टोमॅटो प्रमाणेच जाड भिंती असतात. ते एक स्वादिष्ट बीएलटी सँडविच बनवतात!

2. अमिश पेस्ट

तुम्हाला टोमॅटो हवा असेल जो कॅनिंगसाठी योग्य असेल तर, अमिश पेस्ट पेक्षा पुढे पाहू नका. या मांसयुक्त लाल टोमॅटोमध्ये बहुतेक टोमॅटोच्या तुलनेत कमी बिया आणि जाड भिंती असतात.

म्हणजे, जेव्हा तुम्ही कॅनमध्ये जाता, तेव्हा तुम्हाला इतका रस मिळत नाही जो सॉस होण्यापूर्वी उकळण्याची गरज असते. कॅन केलेला

अमीश पेस्ट टोमॅटो ही टोमॅटोची एक अनिश्चित जाती आहे जी पूर्ण परिपक्व होण्यासाठी सुमारे 80 दिवस घेते . हे वाढवण्यासाठी तुम्हाला ट्रेलीस किंवा काही प्रकारच्या सपोर्ट सिस्टमची आवश्यकता असेल.

3. अर्कान्सास ट्रॅव्हलर

गुलाबी रंगाची त्वचा असलेल्या टोमॅटोची आणखी एक अनिश्चित विविधता येथे आहे. अर्कान्सास ट्रॅव्हलर त्याच्या क्रॅक-प्रतिरोधक त्वचेसाठी आणि उष्णता आणि आर्द्रतेची अविश्वसनीय सहनशीलता तसेच रोग प्रतिकारशक्ती यासाठी ओळखले जाते.

या टोमॅटोला परिपक्व होण्यासाठी 80 दिवस लागतात . ते अनिश्चित असल्यामुळे, त्यांची वाढ आणि आकारमानासाठी तुम्हाला ट्रेली, स्टेक्स किंवा टोमॅटोचे पिंजरे पुरवावे लागतील.

4.आंटी रुबीचा जर्मन हिरवा

सर्व हिरवे टोमॅटो कच्च्या नसतात. आंटी रुबीज हा हिरवा वारसा असलेला टोमॅटो आहे, त्यामुळे तो कधीही लाल होणार नाही.

या टोमॅटोला तिखट, गोड चव आहे आणि कातडी गुलाबी रंगाची आहेत. त्यामुळे ते तुमच्या बागेत खूप सुंदर टोमॅटो बनवतात.

परिपक्वतेपर्यंत पोहोचण्यासाठी सुमारे 85 दिवस लागतात , परंतु जेव्हा ते पूर्ण करतात तेव्हा निऑन-हिरव्या मांसासह मोठ्या, एक-पाउंड फळांची अपेक्षा करा.

ते जास्त चवदार असतात अनेक लाल टोमॅटो. या टोमॅटोने अनेक बाग चव चाचणी पुरस्कार जिंकले आहेत.

5. ब्लॅक रशियन

तुम्हाला टोमॅटोची अनिश्चित रोपे वाढवायची असतील परंतु कंटेनर बागकाम करत असाल तर, ब्लॅक रशियन हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे, विशेषतः जर तुम्ही टोमॅटोची छाटणी कशी करायची ते शिका.

काळ्या रशियन टोमॅटोच्या वनस्पतींमध्ये लाल-तपकिरी त्वचा, मांसाहारी मांस आणि धुराची चव असते – खूप स्वादिष्ट!

हे टोमॅटो जास्त अम्लीय किंवा खूप गोड नसतात. त्याऐवजी, ते पूर्णपणे संतुलित आहेत. आपण रोपे परिपक्व झाल्यानंतर 80-85 दिवसांनी परिपक्व होण्याची अपेक्षा करू शकता .

6. बोनी बेस्ट

हँड्स डाउन, बोनी बेस्ट हे कॅनिंगसाठी सर्वोत्तम हेयरलूम टोमॅटो आहे. मांसाचे मांस आणि गोडपणा आणि तिखटपणा यांच्यातील परिपूर्ण समतोल यामुळे, तुम्हाला टोमॅटो बनवायचे आहेत हे माहित असल्यास तुम्ही या निवडीत चूक करू शकत नाही.

बोनी बेस्ट ही एक अनिश्चित टोमॅटोची विविधता आहे जी सुमारे <10 घेते>पूर्ण मॅच्युरिटीपर्यंत पोहोचण्यासाठी ८० दिवस .

तुम्हाला यासाठी सपोर्ट सिस्टम प्रदान करणे आवश्यक आहेही झाडे, पण ते विपुल आणि उत्कृष्ट कापणीसाठी ओळखले जातात.

7. ब्रँडीवाइन

तुम्ही टोमॅटोचे तुकडे शोधत आहात का? टोमॅटोच्या सर्व जाती स्लाइसिंगसाठी योग्य नसतात, परंतु ब्रँडीवाइन एक परिपूर्ण स्लायसर म्हणून ओळखले जाते.

तुम्हाला गुलाबी, लाल, काळा आणि पिवळा ब्रँडीवाइन टोमॅटो मिळू शकतात. ते सर्व बीफस्टीक-प्रकारचे टोमॅटो आहेत ज्यात क्रीमयुक्त पोत कमी अॅसिड सामग्री आणि समृद्ध चव आहे.

ब्रँडीवाइन ही एक अनिश्चित टोमॅटो योजना आहे जी मोठ्या आकारात पोहोचते. पूर्ण परिपक्वता येण्यासाठी 100 दिवस लागू शकतात .

या प्रकारात काहीतरी वेगळे आहे ते म्हणजे पानांना नियमित, दातेदार पानांऐवजी गुळगुळीत कडा असतात.

8. चेरोकी पर्पल

चेरोकी पर्पल हे सर्वात लोकप्रिय वंशावळ टोमॅटोपैकी एक आहे. ही एक अनोखी झुडूप-शैलीची वनस्पती आहे जी एक अनिश्चित टोमॅटो आहे, जी परिपक्वतेपर्यंत सुमारे 80 घेते.

रोग प्रतिरोधक क्षमता आणि कोरडे मंत्र चांगल्या प्रकारे हाताळण्याच्या क्षमतेमुळे बागायतदारांना चेरोकी पर्पल आवडते. त्याला पिंजऱ्यात किंवा दांडीची आवश्यकता असते कारण वनस्पती काही मोठ्या आकारात पोहोचू शकते. या गोड टोमॅटोसाठी प्रयत्न करणे योग्य आहे.

9. डॉ. व्याचे

हे टोमॅटो दिसत नाही तोपर्यंत थांबा! ते टेंगेरिन रंगाची त्वचा आणि मांसाहारी मांसासह चव आणि रंगाने समृद्ध आहेत.

हा टोमॅटो बागेत आणि स्वयंपाकघरात नॉकआउट आणि शोस्टॉपर आहे, परिपक्व होण्यासाठी 80 घेतो.

ही फळे इतकी मोठी आहेत की ते कदाचित नसतीलआपल्या हातात बसवा. डॉ. व्याचेच्या टोमॅटोमध्ये गोडपणा आणि अम्लीय कमीत कमी बिया आणि रेशमी-गुळगुळीत पोत यांच्यात चांगला समतोल आहे.

फळे साधारणत: एक पाउंडपर्यंत पोहोचतात आणि झाडे जास्त उत्पादन देतात.

10. जर्मन जॉन्सन

कॅनिंगसाठी येथे आणखी एक चांगला पर्याय आहे आणि जर्मन जॉन्सनमध्ये क्लासिक लाल रंगापेक्षा गडद गुलाबी फळे आहेत. ही एक अनिश्चित विविधता आहे जी एक ते दोन-पाउंड फळे देते, जी खूपच प्रभावी आहे.

जर्मन जॉन्सन टोमॅटोमध्ये गोड आणि तुरट, कमीत कमी बिया आणि क्रॅक-प्रतिरोधक कातडे यांच्यात संतुलन असते. हे रोग प्रतिरोधक म्हणून देखील ओळखले जाते, पूर्ण परिपक्वता येण्यासाठी सुमारे 90 दिवस लागतात.

11. ग्रेट व्हाइट

तुम्हाला वाढण्यात स्वारस्य आहे का पांढरा टोमॅटो? तसे असल्यास, तुम्हाला ग्रेट व्हाईट टोमॅटो आवडतील, जे एक उच्च-उत्पन्न, अनिश्चित वनस्पती आहेत. ग्रेट व्हाईट टोमॅटो गोड, रसाळ, बीफस्टीक, अनोखे उष्णकटिबंधीय फळ चव असलेले टोमॅटोचे तुकडे करतात.

या वनस्पती मोठ्या टोमॅटोचे उत्पादन करते, साधारणपणे प्रत्येकी एक पाउंड! काही बियांमध्ये आम्लाचे प्रमाण कमी असते, पूर्ण परिपक्वता येण्यासाठी सुमारे 85-90 दिवस लागतात.

12. हिलबिली

हा दुसरा बीफस्टीक-शैलीचा टोमॅटो आहे गोडपणा आणि कमी आम्ल सामग्रीसाठी ओळखले जाते.

हिलबिली टोमॅटो अद्वितीय आहेत कारण त्यांची त्वचा पिवळ्या आणि लाल रंगाची असते आणि फळांचे वजन दोन पौंड असू शकते.

हिलबिली एक आहेअनिश्चित टोमॅटो, संपूर्ण हंगामात फळे देतात. वनस्पती पूर्ण परिपक्व होण्यासाठी सुमारे 85 दिवस लागतात.

13. मिस्टर स्ट्रीपी

ही आणखी एक अनिश्चित वनस्पती विविधता आहे जी तुम्हाला सर्वात गोड टोमॅटो तयार करते. कधी प्रयत्न केला असेल.

ते गंभीरपणे स्वादिष्ट आहेत. मिस्टर स्ट्राइपे बीफस्टीक शैलीतील टोमॅटोचे उत्पादन करतात ज्याची कातडी लालसर पट्टे असतात. प्रत्येक फळाचे वजन दोन पौंड असू शकते!

हे टोमॅटो मोठे असल्याने, आवश्यक आधार मिळविण्यासाठी रोपाला स्टेक्स किंवा ट्रेली प्रदान करणे चांगले आहे. रोपांना पूर्ण परिपक्वता येण्यासाठी 80-90 दिवस लागतात.

14. अननस

टोमॅटोची ही वंशपरंपरागत विविधता न आवडणे कठीण आहे. अननस टोमॅटोची झाडे आत आणि बाहेर गुलाबी रेषा असलेले मोठे, पिवळे-केशरी बीफस्टीक टोमॅटो तयार करतात.

सर्वोत्तम, अननस सारख्या नावाने तुम्हाला वाटेल तितकेच ते चवीला चांगले आहे. या टोमॅटोला किंचित गोड चव असते, जे 75-95 दिवसांच्या दरम्यान खरी परिपक्वता घेतात.

ही फळे मोठी असतात, प्रत्येकी दोन पौंडांपर्यंत. उत्पादन प्रभावी आहे, परंतु तुम्ही समर्थन प्रणाली प्रदान केल्याची खात्री करा.

15. थेस्सालोनिकी

येथे ग्रीसमध्ये उगम पावलेल्या टोमॅटोची वंशावळ आहे. विलक्षण आम्ल-साखर शिल्लक असलेली ही अनिश्चित टोमॅटोची विविधता आहे. थेसालोनिकी टोमॅटो 60-80 दिवसात परिपक्व होतात, त्यामुळे तुम्हाला सरासरीपेक्षा लवकर कापणी करता येईल.

थेस्सालोनिकी टोमॅटो हे विपुल उत्पादन आणि सुंदर, लाल, गोलाकार फळे म्हणून ओळखले जातात.

फळे क्रॅक प्रतिरोधक असतात आणि वेलींवर क्वचितच कुजतात. तुम्हाला या वनस्पतींसाठी पुरेसा आधार देणे आवश्यक आहे.

16. व्हीआर मॉस्को

टोमॅटोच्या बहुतेक वाण अनिश्चित आहेत, जसे तुम्ही या यादीद्वारे सांगू शकता. तथापि, व्हीआर मॉस्को हे एक झुडूप आहे, टोमॅटोचे रोप आहे जे 80-90 दिवसांत परिपक्व होते.

फळांमध्ये गोडपणा आणि तिखटपणा यांच्यात संतुलन असते, ज्यामुळे स्वादिष्ट टोमॅटो.

VR मॉस्को ताजे खाल्ल्यास स्वादिष्ट आहे, परंतु तो एक उत्तम कॅनिंग टोमॅटो देखील आहे. बहुमुखी फळ कोणाला आवडत नाही? तुम्हाला स्टेक देणे आवश्यक आहे.

17. पिवळा नाशपाती

तुम्हाला पिवळा टोमॅटो हवा आहे का? तसे असल्यास, यलो नाशपाती हा एक विलक्षण, अनिश्चित टोमॅटो आहे जो वाढण्यास सोपा आहे आणि पूर्ण परिपक्वतेसाठी सुमारे 80 घेतो.

यलो नाशपाती एक रोग-प्रतिरोधक वनस्पती आहे जी लहान, स्नॅक-उत्पादन करते. तुमच्या वाढत्या हंगामात नाशपातीसारखे आकाराचे टोमॅटो.

या योजना भरपूर आहेत, त्यामुळे तुमच्या रोपांपासून लक्षणीय उत्पन्नाची अपेक्षा करा. टोमॅटो ताजे खाल्ले जाऊ शकतात किंवा जतन केले जाऊ शकतात, परंतु समर्थनासाठी एक भाग किंवा ट्रेलीस प्रदान केल्याची खात्री करा.

18. पांढरे सौंदर्य

बागेत, पांढरे सौंदर्य टोमॅटो त्यांच्या चर्मपत्रासह वेगळे दिसतात- पांढरी त्वचा जी गुळगुळीत आणि सुंदर आहे.

गार्डनना ही विविधता त्याच्या गोड, लिंबूवर्गीय चवमुळे आवडते