Pomidorów jest o wiele więcej niż można sobie wyobrazić, a czy wiesz, że nie wszystkie pomidory są czerwone? Zgadza się!

Możesz znaleźć pomarańczowe, białe, różowe, a nawet czarne pomidory! Jeśli jesteś zainteresowany odkrywaniem różnych rodzajów, będziesz chciał dowiedzieć się więcej o najlepszych odmianach pomidorów.

Szczerze mówiąc, po zanurzeniu się w dziedzicznych odmianach pomidorów może to stać się swego rodzaju obsesją. Łatwo jest chcieć wyhodować wszystkie możliwe odmiany.

Nikt nie może wyhodować zbyt wielu pomidorów; to po prostu niemożliwe! Ktoś zabierze te pomidory z twoich rąk lub możesz je zakonserwować na zimę. Świeże pomidory w puszce są lepsze niż jakiekolwiek pomidory w puszce w sklepie, i to jest pewne!

Dlatego chcę podzielić się z Tobą kilkoma najlepszymi odmianami pomidorów. Zaufaj mi, nie poprowadzę Cię w złym kierunku. Wszystkie z nich są pyszne, efektowne i warte miejsca w Twoim ogrodzie.

Czym różnią się pomidory odmiany Heirloom?

Zastanawiasz się, w jaki sposób pomidory rodzynkowe mogą różnić się od innych pomidorów?

Dziedziczne odmiany pomidorów pochodzą od poprzednich pokoleń, ponieważ rolnicy i ogrodnicy starannie zachowywali nasiona z najlepszych roślin każdego roku. Jest to prawdziwe oszczędzanie nasion, które zachowuje ich pyszny smak i zwiększa odporność na choroby.

Uprawy komercyjne są inne, zaprojektowane głównie z myślą o trwałości i często tworzone każdego roku.

Większość z tych upraw to hybrydy, które są kombinacją dwóch odmian zapylanych krzyżowo. Naukowcy i ogrodnicy mieszają i tworzą nasiona hybrydowe, zwiększając wydajność, kształt owoców i odporność na choroby.

Dlaczego więc pomidory rodzynkowe są lepszym wyborem?

• Ich smak jest wyjątkowy. Pomidory hybrydowe nie mogą i nie przebiją smaku pomidorów rodzimych. W miarę jak linie są przekazywane przez wieki, ich smak staje się jeszcze silniejszy.
• Pomidory odmiany Heirloom dostępne są w szerokiej gamie kolorów i kształtów, znacznie większej niż w przypadku nasion hybrydowych.
• Wiele nasion hybrydowych jest zaprojektowanych tak, aby były sterylne w następnym roku (i trudno jest stwierdzić, które są sterylne, a które nie).
• Uprawiasz kawałek historii. Niektóre odmiany spadkowe pochodzą z 1800 roku, więc odgrywasz rolę w historii, zachowując te odmiany dla przyszłych pokoleń.

Nieokreślony vs. Określony - co to oznacza?

Gdy przeglądamy listę najlepszych odmian pomidorów, każda z nich informuje, czy jest nieokreślona czy określona, i możesz się zastanawiać, co to oznacza.

Czy to naprawdę ma na ciebie wpływ?

Pomidory rosną na jeden z dwóch sposobów: zdeterminowany i nieokreślony. Zrozumienie różnicy gwarantuje, że wybierzesz typ, który najlepiej pasuje do Ciebie i Twojego ogrodu. Oto, co musisz wiedzieć.

Zdeterminowane pomidory

Pomidory tego typu rosną w formie zwartego krzewu, często nie wymagają palikowania i idealnie nadają się do uprawy w pojemnikach.

Być może największą różnicą jest to, że pomidory determinowane produkują owoce przez kilka tygodni, więc przez kilka tygodni będziesz przytłoczony pomidorami. Jeśli to jest problem, to jest to dobry problem!

Pomidory nieokreślone

Pomidory tego typu są znacznie większe i wymagają pewnego rodzaju podpór. Rośliny te mogą osiągać imponujące wysokości, czasami ponad osiem stóp! To imponujące.

W porównaniu do pomidorów zdeterminowanych, nieokreślone rośliny pomidorów rosną przez cały sezon, produkując pomidory aż do pierwszych przymrozków lub obumarcia rośliny.

Tak więc, zamiast zbierać wszystkie plony w ciągu kilku tygodni, nieokreślone pomidory rozłożą zbiory.

18 najlepszych odmian pomidorów rodzynkowych

Nie zamierzam dzielić ich od najlepszych do najgorszych lub odwrotnie. Najlepszym sposobem jest alfabetyczne uporządkowanie, co ułatwia prowadzenie bieżącej listy typów, które chcesz uprawiać w swoim ogrodzie.

Przyjrzyjmy się tym wszystkim odmianom pomidorów!

1. as 55

Oto pomidor krzaczasty, który zajmuje ok. 85 dni do osiągnięcia pełnej dojrzałości Ponieważ jest to odmiana zdeterminowana, nie trzeba martwić się o tyczenie roślin ani o zbyt wiele chorób.

Odmiana ta charakteryzuje się doskonałą odpornością na choroby, co docenią wszyscy ogrodnicy.

Ważne jest, aby pamiętać, że Ace 55 ma niską zawartość kwasu, co może być świetną rzeczą, ale jeśli zdecydujesz się na puszkowanie tych pomidorów, będziesz musiał albo dodać kwasowości, albo użyć puszki ciśnieniowej.

Pomidory Ace 55 mają grube ścianki, podobne do pomidorów befsztykowych, i słodki smak. Można z nich przygotować pyszną kanapkę BLT!

2) Pasta Amish

Jeśli szukasz pomidora, który idealnie nadaje się do konserwowania, nie szukaj dalej niż Amish Paste. Te mięsiste czerwone pomidory mają mniej nasion i grubsze ścianki niż większość pomidorów.

Oznacza to, że podczas puszkowania nie pozostaje tak dużo soku, który musi się wygotować przed puszkowaniem sosu.

Pomidory Amish Paste to nieokreślona odmiana pomidorów, która wymaga ok. 80 dni do osiągnięcia pełnej dojrzałości Do ich uprawy potrzebna będzie krata lub jakiś system podpór.

3) Arkansas Traveler

Jest to kolejna nieokreślona odmiana pomidorów o różowawej skórce. Arkansas Traveler jest znany ze swojej odpornej na pękanie skórki i niesamowitej tolerancji na ciepło i wilgoć oraz odporności na choroby.

Te pomidory wymagają 80 dni do osiągnięcia dojrzałości Ponieważ pomidory są nieokreślone, należy zapewnić im kratkę, paliki lub klatki, aby wesprzeć ich wzrost i rozmiar.

4) Niemiecka zielenina cioci Ruby

Nie wszystkie zielone pomidory są niedojrzałe. Pomidory cioci Ruby są zielone, więc nigdy nie staną się czerwone.

Pomidory te mają pikantny, słodki smak, a ich skórki są pokryte różowymi smugami, dzięki czemu pięknie prezentują się w ogrodzie.

Zajmuje to ok. 85 dni do osiągnięcia dojrzałości Ale kiedy już się pojawią, spodziewaj się dużych, jednogramowych owoców o neonowozielonym miąższu.

Pomidory te zdobyły wiele nagród w ogrodniczych testach smakowych.

5) Czarny Rosjanin

Jeśli chcesz wyhodować nieokreśloną roślinę pomidora, ale uprawiasz ją w pojemnikach, Black Russian jest doskonałą opcją, zwłaszcza jeśli nauczysz się przycinać pomidory.

Pomidory Black Russian mają czerwono-brązową skórkę, mięsisty miąższ i wędzony smak - są przepyszne!

Pomidory te nie są ani zbyt kwaśne, ani zbyt słodkie, lecz idealnie zbalansowane. Można oczekiwać, że rośliny dojrzeją. 80-85 dni po osiągnięciu dojrzałości .

6) Bonny Best

Bez dwóch zdań, Bonny Best to najlepszy pomidor do konserwowania. Dzięki mięsistemu miąższowi i idealnej równowadze między słodyczą a cierpkością, nie możesz się pomylić z tym wyborem, jeśli wiesz, że chcesz konserwować swoje pomidory.

Bonny Best to nieokreślona odmiana pomidora, która wymaga około 80 dni do osiągnięcia pełnej dojrzałości .

Roślinom tym należy zapewnić system wsparcia, ale są one znane z tego, że są płodne i zapewniają doskonałe zbiory.

7) Brandywine

Nie wszystkie odmiany pomidorów idealnie nadają się do krojenia, ale Brandywine jest znany z tego, że doskonale nadaje się do krojenia.

Można znaleźć różowe, czerwone, czarne i żółte pomidory Brandywine. Wszystkie z nich to pomidory typu befsztyk o kremowej konsystencji, niskiej zawartości kwasów i bogatym smaku.

Brandywine to nieokreślona odmiana pomidora, która osiąga duże rozmiary. 100 dni do osiągnięcia pełnej dojrzałości .

Cechą wyróżniającą ten typ jest to, że liście mają gładkie krawędzie, a nie zwykłe, ząbkowane liście.

8) Cherokee Purple

Jedną z najpopularniejszych odmian pomidorów jest Cherokee Purple, wyjątkowa roślina o krzaczastym pokroju, która jest pomidorem nieokreślonym. około 80 do dojrzałości.

Ogrodnicy uwielbiają odmianę Cherokee Purple ze względu na jej odporność na choroby i zdolność do dobrego znoszenia okresów suszy. Roślina wymaga uprawy w klatkach lub przy palikach, ponieważ może osiągać duże rozmiary. Warto podjąć wysiłek dla tych słodkich pomidorów.

9) Dr Wyche

Poczekaj, aż zobaczysz te pomidory! Mają bogaty smak i kolor z mandarynkową skórką i mięsistym miąższem.

Ten pomidor powala na kolana i zachwyca zarówno w ogrodzie, jak i w kuchni, trwające 80 lat do osiągnięcia dojrzałości.

Te owoce są tak duże, że mogą nie zmieścić się w dłoni. Pomidory Dr. Wyche's mają doskonałą równowagę między słodyczą a kwasowością, z minimalną ilością nasion i jedwabiście gładką konsystencją.

Owoce osiągają zazwyczaj około kilograma, a rośliny dają obfite plony.

10. German Johnson

Jest to kolejny dobry wybór do konserwowania, a German Johnson ma ciemnoróżowe owoce zamiast klasycznego czerwonego koloru. Jest to nieokreślona odmiana, która produkuje od jednego do dwóch funtów owoców, co jest dość imponujące.

Pomidory German Johnson charakteryzują się równowagą między słodyczą i cierpkością, a także minimalną ilością nasion i odporną na pękanie skórką. około 90 dni do osiągnięcia pełnej dojrzałości.

11. wielki biały

Czy jesteś zainteresowany uprawą białych pomidorów? Jeśli tak, pokochasz pomidory Great White, które są wysokowydajną, nieokreśloną rośliną. Pomidory Great White to słodkie, soczyste pomidory typu befsztyk o wyjątkowym smaku owoców tropikalnych.

Roślina ta produkuje duże pomidory, zwykle o wadze około jednego funta każdy! Mają niską zawartość kwasu i niewiele nasion, co sprawia, że są bardzo smaczne. około 85-90 dni do osiągnięcia pełnej dojrzałości.

12. Hillbilly

Jest to kolejny pomidor typu befsztyk, znany ze swojej słodyczy i niskiej zawartości kwasów.

Pomidory Hillbilly są wyjątkowe, ponieważ mają cętkowaną żółtą i czerwoną skórkę, a ich owoce mogą ważyć do dwóch funtów.

Hillbilly jest pomidorem nieokreślonym, owocującym przez cały sezon. około 85 dni, aby roślina osiągnęła pełną dojrzałość.

13. pan Stripey

Jest to kolejna nieokreślona odmiana, która produkuje jedne z najsłodszych pomidorów, jakie kiedykolwiek próbowałeś.

Mr. Stripey produkuje pomidory typu befsztyk, które mają żółtą skórkę z czerwonawymi paskami. Każdy owoc może ważyć do dwóch funtów!

Ponieważ pomidory te są duże, najlepiej jest zaopatrzyć roślinę w paliki lub kratkę, aby uzyskać potrzebne wsparcie. Rośliny potrzebują 80-90 dni do osiągnięcia pełnej dojrzałości.

14. ananas

Trudno nie pokochać tej odmiany pomidora. Rośliny pomidora ananasowego produkują duże, żółto-pomarańczowe pomidory befsztykowe z różowymi smugami wewnątrz i na zewnątrz.

A co najważniejsze, smakuje tak dobrze, jak można by przypuszczać, mając na myśli taką nazwę jak Pineapple. Pomidory te mają lekko słodki smak, biorąc między 75-95 dni do rzeczywistej zapadalności.

Owoce te są duże, do dwóch funtów każdy. Plony są imponujące, ale upewnij się, że zapewniasz system wsparcia.

15) Saloniki

Oto pochodząca z Grecji, nieokreślona odmiana pomidora o fantastycznej równowadze kwasowo-cukrowej. Pomidory Thessaloniki dojrzewają w ciągu 60-80 dni, dzięki czemu zbiory mogą nastąpić wcześniej niż przeciętnie.

Pomidory Thessaloniki są znane z obfitych plonów i pięknych, czerwonych, okrągłych owoców.

Owoce są odporne na pękanie i rzadko gniją na pnączach. Należy jednak zapewnić tym roślinom odpowiednie podpory.

16. VR Moskwa

Większość odmian pomidorów rodzimych jest nieokreślona, jak można stwierdzić na podstawie tej listy. VR Moscow to jednak krzaczasta, określona roślina pomidora, która dojrzewa w ciągu 80-90 dni.

Owoce zachowują równowagę między słodyczą i cierpkością, co prowadzi do pysznego pomidora.

VR Moscow jest pyszny, gdy jest spożywany na świeżo, ale jest również doskonałym pomidorem do przetworów. Kto nie kocha wszechstronnego owocu? Musisz zapewnić kołek.

17. żółta gruszka

Jeśli tak, Yellow Pear to fantastyczna, nieokreślona odmiana pomidora, która jest łatwa w uprawie i zajmuje niewiele czasu. około 80 do pełnej dojrzałości.

Yellow Pear to odporna na choroby roślina, która przez cały sezon wegetacyjny produkuje małe pomidory wielkości przekąski w kształcie gruszki.

Plany te są obfite, więc należy spodziewać się znacznych plonów z roślin. Pomidory mogą być spożywane świeże lub konserwowane, ale upewnij się, że masz palik lub kratkę do podparcia.

18. White Beauty

W ogrodzie pomidory White Beauty wyróżniają się białą jak pergamin skórką, która jest gładka i piękna.

Ogrodnicy uwielbiają tę odmianę ze względu na jej słodki, cytrusowy smak, który jest bogaty i złożony. Zakochasz się w tych pomidorach.

Pomidory White Beauty biorą 80 dni do osiągnięcia dojrzałości, i wymagają tyczenia dla odpowiedniego wsparcia.

Możesz wierzyć lub nie, ale pomidory White Beauty powstały w latach 50. XIX wieku, więc są kawałkiem historii. Musimy upewnić się, że historia nie zostanie utracona, więc włącz te pomidory do swojego ogrodu.

Wybór najlepszych odmian pomidorów rodzynkowych

Pomidory to kwintesencja letnich warzyw, które należy dodać do swojego ogrodu.

Jeśli jesteś zmęczony uprawą tych samych starych, podstawowych pomidorów, spróbuj wyhodować w swoim ogrodzie jedną lub więcej najlepszych odmian pomidorów.

Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne, gdy przez całe lato będziesz zamieniać te pomidory w pyszne dania.