トマトの種類は想像以上に多いし、赤いトマトばかりではないことをご存知だろうか？ そうなのだ！

オレンジ、白、ピンク、そして黒いトマトもあります！いろいろな種類を試してみたい方は、最高の平飼いトマトの品種について学びましょう。

正直なところ、一度家宝トマトの品種に飛び込むと、ある種の強迫観念のようになることがある。 可能な限りすべての品種を栽培したいと思うのは簡単だ。

トマトをたくさん栽培することは不可能だ！誰かがあなたの手からトマトを奪ってくれるだろうし、冬に備えて保存しておくこともできる。 新鮮なトマトの缶詰は、店で売られているどんなトマトの缶詰よりも美味しいのは確かだ！

そこで今回は、最高の平飼いトマトの品種をいくつかご紹介しよう。 間違った方向へはご案内しないので、ご安心を。 どれも美味しく、目を見張るものがあり、庭のスペースにふさわしいものばかりだ。

平飼いトマトはどう違うのか？

平飼いトマトが他のトマトとどう違うのか不思議に思っているだろうか？

家宝トマトの品種は、農家や園芸家が毎年最高の苗から丁寧に種を保存してきた先代から受け継いだものである。 これはまさに種の保存であり、トマトのおいしさを保ち、耐病性を高めている。

商業用の作物はそれとは異なり、主に耐久性を重視して設計され、毎年作られることが多い。

これらの作物のほとんどは雑種であり、2つの品種を交配させたものである。 これらの科学者や園芸家が雑種の種をブレンドして作ることで、収穫量、果実の形、耐病性が向上する。

では、なぜ平飼いトマトが良いのか？

• その味は格別である。 ハイブリッド・トマトは家宝トマトの味には勝てないし、これからも勝てないだろう。 その血統は時代を超えて受け継がれ、その味はさらに強くなる。
• 家宝のトマトは色も形も豊富で、雑種のトマトとは比べものにならない。
• これらの種子は保存できる！多くのハイブリッド種子は、翌年には不稔になるように設計されている（そして、どれが不稔でどれが不稔でないかを見分けるのは難しい）。
• 歴史の一部を育てていることになる。 1800年代にさかのぼる家宝品種もあり、次世代にこれらの品種を残すという歴史の一端を担っていることになる。

不確定と決定 - その意味は？

最高の平飼いトマトの品種リストを見ていくと、それぞれの品種が不定性か決定性かを教えてくれる。

本当に影響があるのか？

トマトの生育には、確定性と不定性の2つの方法があります。 この違いを理解すれば、あなたとあなたの庭に最適なトマトを選ぶことができます。 知っておくべきことは以下の通りです。

確定トマト

このタイプのトマトは、コンパクトなブッシュ状に育つので、支柱を立てる必要がなく、コンテナ栽培に最適です。

おそらく最も大きな違いは、雌雄異株のトマトは2、3週間かけて実をつけるので、数週間はトマトに追われることになる。 それが問題なら、良い問題だ！

不定形トマト

このタイプのトマトの苗はずっと大きく、ある種の支柱が必要だ。 この苗は壮大な高さに達することがあり、時には8フィート（約1.5メートル）を超えることもある！ これはすごいことだ。

決定形トマトに比べ、不定形トマトは一年中実をつけ、最初の霜が降りるまで、あるいは株が枯れるまで実をつける。

そのため、不定形トマトは数週間で収穫し尽くすのではなく、収穫を分散させることができる。

平飼いトマトのベスト18品種

アルファベット順に並べると、庭で育てたい品種をリストアップしやすくなる。

それでは、これらすべての平飼いトマトの品種を見てみよう！

1.エース55

ここにあるのは、トマトの潅木である。 完熟まで85日 確定品種なので、支柱を立てる必要もなく、病気の心配もあまりない。

この品種は耐病性に優れており、すべての園芸家が高く評価している。

エース55は酸味が少ないということは重要で、それは素晴らしいことなのだが、もしこのトマトを缶詰にしたいと思ったら、酸味を加えるか、圧力缶詰を使う必要がある。

エース55トマトは、ビフテキ・トマトのように肉厚で、甘みがあり、BLTサンドイッチに最適です！

2.アーミッシュ・ペースト

缶詰に最適なトマトといえば、アーミッシュ・ペースト。 肉厚の赤いトマトは、一般的なトマトよりも種が少なく、果肉が厚い。

つまり、缶詰にするときに、ソースを缶詰にする前に煮出す必要のある汁があまり出ないということだ。

アーミッシュ・ペースト・トマトは、トマトの不定期品種で、栽培にかかる日数は約30日です。 完熟まで80日 これを育てるには、トレリスか何らかの支柱が必要だ。

3.アーカンソーの旅人

アーカンソー・トラベラーは、ひび割れしにくく、高温多湿に強く、病気にも強いことで知られています。

このトマトは 成熟まで80日 不定果なので、トレリスや支柱、トマトケージなどを用意し、生長と大きさを支える必要がある。

4.ルビーおばさんのジャーマングリーン

ルビーおばさんのトマトは緑色なので、赤くなることはありません。

このトマトはピリッとした甘みがあり、皮にピンク色の筋が入るので、庭に置くととても美しいトマトになる。

時間は約 成熟まで85日 しかし、果実が収穫されれば、ネオングリーンの果肉で1ポンド（約1.5kg）の大きな果実を期待できる。

このトマトは多くのガーデン・テスト賞を受賞している。

5.ブラック・ロシアン

特にトマトの剪定方法を学べば、ブラックロシアンは素晴らしい選択肢となる。

ブラックロシアントマトは、赤褐色の果皮、肉厚の果肉、スモーキーフレーバーが特徴で、とてもおいしい！

このトマトは酸っぱすぎず、甘すぎず、絶妙なバランスを保っている。 苗の成熟が期待できる。 成熟後80～85日 .

6.ボニー・ベスト

ボニー・ベストは、缶詰に最適なエアルーム・トマトだ。 肉厚で、甘みと酸味のバランスが絶妙で、缶詰にするならこのトマトを選べば間違いない。

ボニー・ベストは不定形のトマトで、収穫期は2～3月。 完熟まで80日 .

これらの植物には支柱を用意する必要があるが、多産で、素晴らしい収穫をもたらすことで知られている。

7.ブランディワイン

スライス用トマトをお探しですか？ 全てのトマト品種がスライスに適しているわけではありませんが、ブランディワインは完璧なスライサーとして知られています。

ピンク、赤、黒、黄色のブランディワイン・トマトは、いずれもビフテキ・タイプのトマトで、酸味が少なくクリーミーな食感と豊かな風味が特徴。

ブランディワインは不定形のトマトで、大玉まで育ちます。 完熟まで100日 .

このタイプで異なるのは、葉の縁が普通の鋸歯状ではなく、滑らかなことだ。

8.チェロキー・パープル

最も人気のある家宝トマトのひとつがチェロキー・パープルだ。 この品種はユニークなブッシュ・スタイルで、不定形トマトである。 成熟まで約80日。

チェロキー・パープルは、病気に強く、乾燥にも強いので、ガーデナーには人気の品種です。 大きくなることもあるので、ケージや支柱が必要ですが、甘いトマトのために努力する価値はあります。

9.ドクター・ワイチ

このトマトを見るまで待ってくれ！味も色も濃厚で、皮はミカン色、果肉は肉厚だ。

このトマトは庭でもキッチンでも目立ち、ノックアウトされる、 80歳を成熟させる

ドクター・ワイチのトマトは、甘みと酸味のバランスが良く、種が少ない。

果実は通常1ポンド（約1.5kg）に達し、株は大量に収穫する。

10.ジャーマン・ジョンソン

こちらも缶詰に適した品種で、ジャーマンジョンソンは古典的な赤色ではなく、濃いピンク色の実をつける。 不定期品種で、1～2ポンドの実をつけるが、これはかなり印象的だ。

ジャーマンジョンソンのトマトは、甘みと酸味のバランスがよく、種が少なく、皮が割れにくい。 また、病気に強いことでも知られている。 完熟するまで約90日。

11.ホオジロ

グレート・ホワイト・トマトは、甘くてジューシーなビフテキ・スライス・トマトで、独特のトロピカル・フルーツの風味があります。

この植物は、通常1個約1ポンドの大玉トマトを生産する！酸味が少なく、種が少ない。 完熟するまで約85～90日。

12.ヒルビリー

こちらも甘くて酸味が少ないことで知られるビフテキ風トマト。

ヒルビリートマトは、黄色と赤の斑点のある果皮が特徴で、果実の重さは2キロにもなる。

ヒルビリーは不定果性トマトで、一年中実をつけます。 完熟するまで約85日。

13.ミスター・ストライピー

この品種も不定期栽培で、今まで食べたことのないような甘いトマトができる。

ミスター・ストライピーは、黄色い果皮に赤みがかった縞模様が入ったビフテキ・スタイルのトマトで、1個の果実の重さは2ポンドにもなる！

このトマトは大きいので、支柱を立てるか、トレリスで支えるとよいでしょう。 苗には 完熟まで80～90日。

14.パイナップル

パイナップル・トマトは、内側にも外側にもピンク色の筋が入った、黄橙色の大玉のビフテキ・トマトができる。

パイナップルのような名前から想像できるように、このトマトはとても美味しいのだ。 このトマトはほんのり甘く、その風味は、トマトの風味を引き立てている。 実質満期まで75～95日。

この果実は大きく、1個2ポンドにもなる。 収量は目を見張るものがあるが、必ずサポートシステムを用意すること。

15.テッサロニキ

ギリシャ発祥の家宝トマトです。 酸味と糖度のバランスが素晴らしい不定形品種です。 テッサロニキトマト 60～80日で成熟する、 だから、平均より早く収穫できるかもしれない。

テッサロニキのトマトは豊作で知られ、収量も多く、赤く丸い果実が美しい。

果実は割れにくく、つるが腐ることはほとんどない。 ただし、十分な支柱を立てる必要がある。

16.VRモスクワ

このリストでお分かりのように、ほとんどの家宝トマトの品種は不定形である。 しかし、VRモスクワは、ふさふさした確定形トマトの苗である。 80～90日で成熟する。

果実は甘みと酸味のバランスが良く、美味しいトマトに仕上がっている。

VRモスコは生で食べても美味しいが、缶詰にも最適なトマトだ。 万能な果物が嫌いな人はいないだろう。 杭を用意する必要がある。

17.黄梨

黄色いトマトがお望みなら、イエロー・ペアは素晴らしい不定形トマトです。 成熟するまで約80年。

イエローペアは耐病性で、栽培期間中、洋ナシのような形をしたスナックサイズのミニトマトを実らせます。

トマトは生食や保存が可能だが、支柱やトレリスを用意すること。

18.ホワイト・ビューティー

ホワイト・ビューティー・トマトは、滑らかで美しい羊皮紙のような白い果皮が特徴だ。

甘くて柑橘系の風味が豊かで、複雑な味わいがある。 このトマトの虜になること間違いなしだ。

ホワイト・ビューティー・トマト 成熟まで80日、 適切な支柱を立てる必要がある。

信じられないかもしれないが、ホワイト・ビューティー・トマトは1850年代に開発されたもので、歴史の一部なのだ。 我々はその歴史を失わないようにしなければならない。

最高の平飼いトマトの品種を選ぶ

トマトは夏野菜の代表格で、家庭菜園にぜひ加えたい。

昔ながらのベーシックなトマトの栽培に飽きたら、あなたの庭で最高級の平飼いトマト品種を1つ以上育ててみよう。

夏の間、トマトを美味しい料理に変身させれば、あなたの味覚は感謝することだろう。