D'r binne folle mear tomaten dan jo jo oait kinne foarstelle, en wisten jo dat net alle tomaten read binne? Dat is krekt!

Jo kinne oranje, wite, rôze en sels swarte tomaten fine! As jo ​​​​ynteressearre binne yn it ferkennen fan de ferskate soarten, dan wolle jo leare oer de bêste heirloom tomaatfariëteiten.

Om earlik te wêzen, as jo ienris dûke yn heirloom tomaatfarianten, kin it in soarte fan obsesje wurde . It is maklik om alle mooglike soarten te groeien.

Nimmen kin tefolle tomaten groeie; it is gewoan net mooglik! Immen sil dy tomaten fan jo hannen nimme, of jo kinne se bewarje foar de winter. Frjemde tomaten yn blik binne better as alle bliktomaten yn 'e winkel, en dat is wis!

Dus, ik wol mei jo in pear fan 'e bêste heirloom tomaatfarianten diele. Fertrou my; Ik sil jo net yn 'e ferkearde rjochting liede. Al dizze binne lekker, show-stopping, en weardich fan jo tún romte.

Hoe binne Heirloom Tomatoes Different?

Bist jo ôf hoe't heirloom tomaten oars kinne wêze as de oare tomaten?

Heirloom tomaatfariëteiten komme út eardere generaasjes, om't boeren en túnkers elk jier sieden fan har bêste planten soarchfâldich bewarre. Dit is wiere siedbesparring op it wurk, dy't har lekkere smaak behâldt en sykteferset fergruttet.

Kommersjele gewaaksen binne oars, foaral ûntworpen foar duorsumens en faak makkedat is ryk en kompleks. Jo sille fereale wurde op dizze tomaten.

White Beauty-tomaten duorje 80 dagen om folwoeksenheid te berikken, en se hawwe wol staking nedich foar goede stipe.

Leau it of net, White Beauty tomaten ûntwikkele yn de jierren 1850, dus se binne in stikje skiednis. Wy moatte der foar soargje dat de skiednis net ferlern giet, dus befetsje dizze tomaten yn jo tún.

De bêste heirloom tomaatfarianten kieze

Tomaten binne in essinsjeel simmergriente dy't jo moatte tafoegje oan jo tún.

As jo ​​wurch binne fan it kweken fan deselde âlde, basistomaten, besykje dan ien of mear fan 'e bêste heirloom-tomaten yn jo tún te groeien.

Jo smaakpapillen sille jo betankje as jo meitsje dy tomaten de hiele simmer lekker gerjochten.

De measte fan dizze gewaaksen binne hybriden, dy't in kombinaasje binne fan twa cultivars dy't krúsbestuifje. Om't dizze wittenskippers en túnkers hybride sieden mingje en meitsje, fergruttet it de opbringst, fruchtfoarm en sykteresistinsje.

Dat, wêrom binne heirloom tomaten de bettere kar?

• Harren smaak is útsûnderlik. Hybride tomaten kinne en sille de smaak fan heirloom tomaten net ferslaan. As de lineages troch de ieuwen hinne trochjûn wurde, wurdt har smaak noch sterker.
• Heirloom tomaten komme yn in array fan kleuren en foarmen, folle mear dan jo kinne fine mei hybride sieden.
• Jo kinne dizze sieden bewarje! In protte hybride sieden binne ûntworpen om it folgjende jier sterile te wêzen (en it is lestich te sizzen hokker sterile binne en hokker net).
• Jo groeie in stikje skiednis. Guon heirloom fariëteiten datearje werom nei de 1800s, dus jo spylje in rol yn 'e skiednis, behâld fan dizze fariëteiten foar de kommende generaasje.

Unbepaald vs.

As wy troch de list gean fan 'e bêste heirloom tomaatfariëteiten, sil elk jo fertelle oft it ûnbepaald of bepaald is, en jo kinne jo ôffreegje wat dat betsjut.

Hat it jo echt ynfloed?

It docht! Tomaten groeie op ien fan twa manieren: bepaald en ûnbepaald. Begripe fan it ferskil soarget derfoar dat jo it type kieze dat it bêste wurket foar jo en jo tún. Hjir is wat jo moattewitte.

Bepale tomaten

Dit soarte tomaatplanten groeie yn in kompakte bushstyl. Jo hoege faaks gjin staking te leverjen, en se binne ideaal foar it túnjen fan konteners.

Miskien is it grutste ferskil dat fêste tomaten har frucht oer in pear wiken produsearje, dus jo sille in pear wiken oerweldigje mei tomaten. As dat in probleem is, is it in goed probleem!

Unbepaalde tomaten

Dizze soarte fan tomaatplanten binne folle grutter, en se hawwe in soarte fan stipe nedich. Dizze planten kinne epyske hichten berikke, soms mear as acht fuotten heech! Dat is yndrukwekkend.

Yn ferliking mei bepaalde tomaten groeie ûnbepaalde tomaatplanten har fruchten it hiele seizoen lang, en produsearje tomaten oant de earste froast of de plant stjert werom.

Dus, ynstee fan alles binnen in rispinge te rispjen. pear wiken, ûnbepaalde tomaten sille ferspriede de rispinge.

De 18 Best Heirloom Tomato Varieties

No, ik sil net diele dizze fan bêste nei slimmer of oarsom. De bêste manier is om alfabetysk te gean, wat it makliker makket om in rinnende list te hâlden fan 'e soarten dy't jo yn jo tún groeie wolle.

Litte wy nei al dizze heirloom tomaatfarianten sjen!

1. Ace 55

Hjir is in bush tomaat plant dy't duorret likernôch 85 dagen te berikken folsleine folwoeksenheid . Om't it in bepaald ferskaat is, hoege jo jo gjin soargen te meitsjen oer it stekjen fan jo planten, en hoege jo ek netsoargen oer tefolle sykten.

Dizze ferskaat hat poerbêste sykteresistinsje, wat alle túnkers wurdearje kinne.

It is wichtich om te notearjen dat Ace 55 in leech soergehalte hat, wat in geweldich ding kin wêze, mar as jo beslute dat jo dizze tomaten wolle kinne, moatte jo of acidity tafoegje of in drukkanner brûke .

Ace 55 tomaten hawwe dikke muorren, fergelykber mei in beefsteak tomaat, mei in swiete smaak. Se meitsje in hearlik BLT-sandwich!

2. Amish Paste

As jo ​​in tomaat wolle dy't perfekt is foar blik, sjoch dan net fierder as Amish Paste. Dizze fleisige reade tomaten hawwe minder sied en dikkere muorren as de measte tomaten.

Dat betsjut, as jo nei it blikje geane, dan komme jo net sa folle sap dat út moat foardat de saus kin wurde blik.

Amish Paste-tomaten binne in ûnbepaalde ferskaat oan tomaten dy't sawat 80 dagen duorret om folsleine folwoeksenheid te berikken . Jo sille in trellis of in soarte fan stipesysteem nedich wêze om dizze te groeien.

3. Arkansas Traveler

Hjir is in oare ûnbepaalde ferskaat oan tomaten mei in rôze-tint hûd. Arkansas Traveler is bekend om syn crack-resistinte hûd en ongelooflijke tolerânsje fan waarmte en fochtichheid plus syn sykte ferset.

Dizze tomaten nimme 80 dagen foar it berikken fan folwoeksenheid . Om't se ûnbepaald binne, moatte jo in trellis, stekken, of tomatenkooien leverje om har groei en grutte te stypjen.

4.Tante Ruby's German Green

Net alle griene tomaten binne ûnryp. Tante Ruby's is in griene heirloom tomaat, dus it sil nea read wurde.

Dizze tomaten hawwe in pittige, swiete smaak, en de skinen binne streaken mei roze. Dat, se meitsje nochal in prachtige tomaat yn jo tún.

It duorret sa'n 85 dagen foar it berikken fan folwoeksenheid , mar as se dat dogge, ferwachtsje grutte fruchten fan ien pûn mei neongrien fleis.

Se binne folle lekkerer as in protte fan 'e reade tomaten. Dizze tomaten hawwe in protte prizen foar smaaktests wûn.

5. Swart Russysk

As jo ​​in ûnbepaalde tomaatplant groeie wolle, mar kontener tún meitsje, is Swart Russysk in poerbêste opsje, benammen as jo Learje hoe't jo in tomaatplant snoeije.

Swarte Russyske tomaatplanten hawwe readbrune hûd, fleisich fleis, en in smoarge smaak - sa lekker!

Dizze tomaten binne net te soer of te swiet. Ynstee dêrfan binne se perfekt balansearre. Jo kinne ferwachtsje dat de planten reitsje 80-85 dagen nei ferfaldatum .

6. Bonny Best

Hannen del, Bonny Best is de bêste heirloom tomaat foar blik. Mei syn fleisfleis en it perfekte lykwicht tusken swietens en skerpens, kinne jo net ferkeard gean mei dizze seleksje as jo witte dat jo jo tomaten kinne kinne.

Bonny Best is in ûnbepaalde tomatenoarte dy't sawat <10 duorret>80 dagen om folsleine folwoeksenheid te berikken .

Jo moatte in stipesysteem leverje foardizze planten, mar se binne bekend om produktyf te wêzen en in poerbêste rispinge te leverjen.

7. Brandywine

Sykje jo in tomaat dy't snijt? Net alle tomatenfarianten binne ideaal foar it snijden, mar Brandywine is bekend om in perfekte snijder te wêzen.

Jo kinne rôze, reade, swarte en giele Brandywine tomaten fine. Allegear binne tomaten fan beefsteak-type mei in romige tekstuer mei leech-soere ynhâld en in rike smaak.

Brandywine is in ûnbepaalde tomaatplan dat grutte maten berikt. It kin oant 100 dagen duorje om folsleine folwoeksenheid te berikken .

Wat oars oan dit type is dat de blêden earder glêde rânen hawwe as de gewoane, serrated blêden.

8. Cherokee Purple

Ien fan 'e populêrste heirloom tomaten is de Cherokee Purple. It is in unyk bush-styl plant dy't in ûnbepaalde tomaat is, dy't sawat 80 nimt ta ferfaldatum.

Túners adore Cherokee Purple troch syn sykteresistinsje en fermogen om droege spreuken goed te behanneljen. It is nedich om te keppeljen of te stekken, om't de plant wat grutte maten kin berikke. It is de muoite wurdich foar dizze swiete tomaten.

9. Dr Wyche

Wachtsje oant jo dizze tomaten sjogge! Se binne ryk oan smaak en kleur mei mandarijnkleurige hûd en fleisich fleis.

Dizze tomaat is in knock-out en in showstopper yn 'e tún en de keuken, nimt 80 nei folwoeksenheid.

Dizze fruchten binne sa grut dat se miskien netpast yn dyn hân. De tomaten fan Dr Wyche hawwe in geweldige lykwicht tusken swietens en soer mei minimale sied en in seideglêde tekstuer.

De fruchten berikke typysk sawat ien pûn, en de planten meitsje swiere opbringsten.

10. German Johnson

Hjir is in oare goede kar foar canning, en German Johnson hat donkere roze fruit ynstee fan de klassike reade kleur. It is in ûnbepaalde ferskaat dy't fruchten fan ien oant twa pûn produsearret, wat frijwat yndrukwekkend is.

Dútske Johnson-tomaten hawwe in lykwicht tusken swiet en skerp, tegearre mei minimale sied en crack-resistinte skinen. It is ek bekend om sykte-resistint te wêzen, en nimt sa'n 90 dagen om folsleine folwoeksenheid te berikken.

11. Great White

Binne jo ynteressearre yn groeien in wite tomaat? As dat sa is, sille jo grutte wite tomaten hâlde, dy't in hege opbringst, ûnbepaalde plant binne. Grutte wite tomaten binne swiete, sappige, beefsteak, snijde tomaten mei in unike tropyske fruitsmaak.

Dizze plant produsearret grutte tomaten, typysk sawat ien pûn elk! Se hawwe in leech soergehalte mei in pear sieden, dy't sawat 85-90 dagen nimme om folsleine folwoeksenheid te berikken.

12. Hillbilly

Hjir is in oare beefsteak-styl tomaat dy't is bekend om swietens en lege soere ynhâld.

Hillbilly tomaten binne unyk om't se in gevlekte giele en reade hûd hawwe, en de fruchten kinne oant twa pûn weagje.

Hillbilly is inûnbepaalde tomaat, produsearret fruchten it hiele seizoen. It duorret sa'n 85 dagen foar de plant om folsleine folwoeksenheid te berikken.

13. De hear Stripey

Dit is in oare ûnbepaalde plantenfariaasje dy't guon fan 'e swietste tomaten produsearret dy't jo miskien ea besocht hawwe.

Se binne serieus lekker. De hear Stripey produsearret beefsteak-styl tomaten dy't giele skins hawwe mei readeftige strepen. Elke frucht kin elk oant twa pûn weagje!

Om't dizze tomaten grut binne, is it it bêste om de plant te foarsjen fan stekken of in trellis om de stipe te krijen dy't nedich is. De planten nimme 80-90 dagen om folsleine folwoeksenheid te berikken.

14. Ananas

It is dreech net te hâlden fan dizze heirloom tomaat ferskaat. Pineapple tomaat planten produsearje grutte, giel-oranje beefsteak tomaten mei rôze streken binnen en bûten.

It bêste fan alles, it smakket krekt sa goed as jo miskien tinke mei in namme lykas Pineapple. Dizze tomaten hawwe in wat swiete smaak, dy't tusken 75-95 dagen nimme oant echte folwoeksenheid.

Dizze fruchten binne grut, elk oant twa pûn. De opbringsten binne yndrukwekkend, mar soargje derfoar dat jo in stipesysteem leverje.

15. Thessaloniki

Hjir is in heirloom tomaat ferskaat dat ûntstien is yn Grikelân. It is in ûnbepaalde tomaat ferskaat mei in fantastyske soer-sûkerbalâns. Thessaloniki tomaten ryp yn 60-80 dagen, sadat jo in rispinge kinne hawwe earder as gemiddeld.

Tomaten fan Thessaloniki steane bekend om oerfloedich te wêzen mei yndrukwekkende opbringsten en prachtige, reade, rûne fruchten.

De fruchten binne barstbestindich en rotte selden op 'e wynstokken. Jo moatte genôch stipe foar dizze planten leverje.

16. VR Moskou

De measte heirloom tomatenfarianten binne ûnbepaald, lykas jo kinne fertelle troch dizze list. VR Moskou is lykwols in bushige, fêste tomaatplant dy't yn 80-90 dagen rypt. lekker tomaat.

VR Moskou is lekker as it fris iten wurdt, mar it is ek in geweldige tomaat yn blik. Wa hâldt net fan in alsidich fruit? Jo moatte wol in stek leverje.

17. Giele pear

Wolsto in giele tomaat? As dat sa is, is Yellow Pear in fantastyske, ûnbepaalde tomaat dy't maklik te groeien is en sawat 80 oant folsleine folwoeksenheid nimt.

Yellow Pear is in sykte-resistinte plant dy't lytse, snack- grutte tomaten yn 'e foarm fan pears yn jo groeiseizoen.

Dizze plannen binne oerfloedich, dus ferwachtsje in signifikante opbringst fan jo planten. De tomaten kinne farsk of konservearre wurde iten, mar soargje derfoar dat jo in stek of trellis foar stipe leverje.

18. White Beauty

Yn 'e tún steane White Beauty-tomaten mei har perkamint- wite hûd dy't glêd en moai is.

Túnkers hâlde fan dit ferskaat fanwege har swiete, citrusachtige smaak