Postoji mnogo više paradajza nego što možete zamisliti, a jeste li znali da nisu svi paradajzi crveni? Tako je!

Možete pronaći narandžasti, bijeli, ružičasti, pa čak i crni paradajz! Ako ste zainteresirani za istraživanje različitih vrsta, htjet ćete naučiti o najboljim sortama paradajza iz naslijeđa.

Da budem iskren, kada zaronite u sorte paradajza iz naslijeđa, to može postati neka vrsta opsesije . Lako je poželjeti uzgajati sve moguće sorte.

Niko ne može uzgajati previše paradajza; jednostavno nije moguće! Neko će vam skinuti te paradajze iz ruku, ili ih možete sačuvati za zimu. Svježe konzervirani paradajz je bolji od bilo kojeg konzerviranog paradajza u prodavnici, i to je sigurno!

Dakle, želim s vama podijeliti neke od najboljih sorti paradajza iz baštine. Vjeruj mi; Neću vas odvesti u pogrešnom pravcu. Sve ovo je ukusno, spektakularno i dostojno vašeg vrtnog prostora.

Po čemu se Heirloom paradajz razlikuje?

Pitate li se kako bi se paradajz iz nasljeđa mogao razlikovati od ostalih paradajza?

Naslijeđe sorte paradajza potječu iz prethodnih generacija jer su farmeri i vrtlari svake godine pažljivo čuvali sjeme svojih najboljih biljaka. Ovo je prava ušteda sjemena na djelu, čime se čuva njihov ukusan okus i povećava otpornost na bolesti.

Komercijalni usjevi su različiti, dizajnirani prvenstveno za trajnost i često se stvarajukoji je bogat i kompleksan. Zaljubit ćete se u ove rajčice.

White Beauty paradajz treba 80 dana da dostigne zrelost, i potrebno im je zalaganje za odgovarajuću podršku.

Vjerujte ili ne, White Beauty paradajz nastao je 1850-ih, tako da je dio istorije. Moramo se pobrinuti da se historija ne izgubi, stoga uključite ove rajčice u svoju baštu.

Odabir najboljih sorti paradajza iz naslijeđa

Rajčica je ključno ljetno povrće koje morate dodati u svoje bašta.

Ako ste umorni od uzgoja istih starih, osnovnih paradajza, pokušajte uzgajati jednu ili više najboljih sorti paradajza u bašti.

Vaši pupoljci će vam biti zahvalni kada pretvarate te paradajze u ukusna jela cijelo ljeto.

Većina ovih usjeva su hibridi, koji su kombinacija dvije sorte koje se međusobno oprašuju. Kako ovi naučnici i baštovani mešaju i stvaraju hibridno seme, povećava se prinos, oblik ploda i otpornost na bolesti.

Dakle, zašto je rajčica od nasljeđa bolji izbor?

• Okus im je izuzetan. Hibridni paradajz ne može i neće pobediti ukus paradajza iz nasleđa. Kako se loze prenose kroz vijekove, njihov okus postaje još jači.
• Nasljedni paradajz dolazi u nizu boja i oblika, daleko više nego što možete pronaći kod hibridnih sjemenki.
• Možete sačuvati ovo sjeme! Mnoga hibridna sjemena su dizajnirana da budu sterilna sljedeće godine (i teško je reći koje su sterilne, a koje ne).
• Raste dio istorije. Neke sorte naslijeđa datiraju iz 1800-ih, tako da igrate ulogu u historiji, čuvajući ove sorte za nadolazeću generaciju.

Neodređeno protiv Odlučnog – Što to znači?

Dok budemo prolazili kroz listu najboljih sorti paradajza iz naslijeđa, svaka će vam reći da li je neodređena ili određena, a možda ćete se zapitati što to znači.

Da li to zaista utiče na vas?

Ima! Paradajz raste na jedan od dva načina: determiniran i neodređen. Razumijevanje razlike osigurava da odaberete tip koji najbolje odgovara vama i vašoj bašti. Evo šta trebateznam.

Odlučni paradajz

Ova vrsta biljaka rajčice raste u stilu kompaktnog grma. Često ne morate osigurati kolčiće, a idealni su za vrtlarstvo u kontejnerima.

Možda je najveća razlika u tome što determinantni paradajz daje svoje plodove tokom nekoliko sedmica, tako da ćete provesti nekoliko sedmica preopterećeni sa paradajzom. Ako je to problem, dobar je problem!

Neodređeni paradajz

Ova vrsta biljaka paradajza je mnogo veća i zahtijevaju neku vrstu podrške. Ove biljke mogu doseći epske visine, ponekad i preko osam stopa! To je impresivno.

U poređenju s determinantnim rajčicama, biljke indeterminantne rajčice rastu cijele sezone, proizvodeći paradajz do prvog mraza ili do ponovnog odumiranja biljke.

Dakle, umjesto da beru sve u roku od nekoliko sedmica, neodređeni paradajz će raširiti žetvu.

18 najboljih sorti paradajza iz naslijeđa

Sada, neću dijeliti ove od najboljih do lošijih ili obrnuto. Najbolji način je da idete po abecednom redu, što olakšava vođenje liste vrsta koje želite da uzgajate u svom vrtu.

Pogledajmo sve ove sorte paradajza koje su naslijeđe!

1. Ace 55

Ovo je biljka paradajza koja treba oko 85 dana da dostigne punu zrelost . S obzirom da se radi o determinantnoj sorti, ne morate da brinete o zabijanju biljaka, niti moratebrinite o previše bolesti.

Ova sorta ima odličnu otpornost na bolesti, što svi vrtlari mogu cijeniti.

Važno je napomenuti da Ace 55 ima nizak sadržaj kiselina, što može biti odlična stvar, ali ako odlučite da konzervirate ove rajčice, morat ćete dodati kiselinu ili koristiti konzervu pod pritiskom .

Ace 55 paradajz ima debele stijenke, nalik na paradajz biftek, slatkastog okusa. Prave ukusan BLT sendvič!

2. Amish pasta

Ako želite paradajz koji je savršen za konzerviranje, ne tražite dalje od Amish paste. Ove mesnate crvene rajčice imaju manje sjemenki i deblje stijenke od većine paradajza.

To znači, kada ih odete u konzervu, nećete dobiti toliko soka koji treba da proključa prije nego što se umak može konzervirano.

Amish paste paradajz je neodređena sorta paradajza kojoj je potrebno oko 80 dana da dostigne punu zrelost . Trebat će vam rešetka ili neka vrsta potpornog sistema da biste ih uzgajali.

3. Arkansas Traveler

Evo još jedne neodređene sorte paradajza s ružičastom korom. Arkansas Traveler je poznat po svojoj koži otpornoj na pucanje i neverovatnoj toleranciji na toplotu i vlagu, kao i po otpornosti na bolesti.

Ovim rajčicama je potrebno 80 dana da dostignu zrelost . Budući da su neodređeni, morat ćete osigurati rešetke, kočiće ili kaveze za paradajz kako biste podržali njihov rast i veličinu.

4.Teta Ruby's German Green

Nisu svi zeleni paradajzi nezreli. Aunt Ruby’s je zelena rajčica koja je naslijeđe, tako da nikada neće postati crvena.

Ovi paradajzi imaju oštar, slatkast okus, a ljuska je prošarana ružičastom bojom. Dakle, oni prave prilično lijep paradajz u vašoj bašti.

Potrebno je oko 85 dana da dostignu zrelost , ali kada dođu, očekujte krupne plodove od pola kilograma sa neonsko-zelenim mesom.

Mnogo su ukusniji od mnogo crvenih paradajza. Ovi paradajzi su osvojili mnoge nagrade za testiranje ukusa u bašti.

5. Crni ruski

Ako želite da uzgajate neodređenu biljku paradajza, ali bavite se kontejnerskim baštovanstvom, Black Russian je odlična opcija, posebno ako naučite kako orezati biljku paradajza.

Biljke crnog ruskog paradajza imaju crvenkasto-smeđu kožu, mesnato meso i ukus dima - tako ukusan!

Ove rajčice nisu previše kisele niti preslatke. Umjesto toga, savršeno su izbalansirani. Možete očekivati ​​da će biljke sazreti 80-85 dana nakon zrelosti .

6. Bonny Best

Ruku dolje, Bonny Best je najbolji paradajz za konzerviranje. Sa svojim mesnim mesom i savršenom ravnotežom između slatkoće i kiselosti, ne možete pogriješiti s ovim odabirom ako znate da želite konzervirati svoj paradajz.

Bonny Best je neodređena sorta paradajza za koju je potrebno oko 80 dana do pune zrelosti .

Morat ćete osigurati sistem podrške zaove biljke, ali su poznate po tome što su plodne i daju odličnu žetvu.

7. Brandywine

Tražite paradajz za sečenje? Nisu sve vrste paradajza idealne za rezanje, ali Brandywine je poznat po tome što je savršen rezač.

Možete pronaći ružičaste, crvene, crne i žute Brandywine paradajze. Sve su to paradajz tipa biftek kremaste teksture sa niskim sadržajem kiselina i bogatog ukusa.

Brandywine je neodređeni plan paradajza koji doseže velike veličine. Može proći do 100 dana da dostigne punu zrelost .

Nešto drugačije kod ove vrste je to što listovi imaju glatke ivice, a ne pravilne, nazubljene listove.

8. Cherokee Purple

Jedan od najpopularnijih paradajza je Cherokee Purple. To je jedinstvena biljka u stilu grma koja je neodređena rajčica, kojoj je potrebno oko 80 do zrelosti.

Vrtlari obožavaju Cherokee Purple zbog njegove otpornosti na bolesti i sposobnosti da se dobro nosi sa sušnim periodima. Potreban joj je kavez ili kolac jer biljka može dostići neke velike veličine. Vrijedi truda za ove slatke rajčice.

9. Dr. Wyche

Čekajte dok ne vidite ove rajčice! Bogat su okusom i bojom s kožicom boje mandarine i mesnatim mesom.

Ovaj paradajz je nokaut i sjajan u bašti i kuhinji, treba mu 80 do zrelosti.

Ovi plodovi su toliko veliki da možda i nisustane u tvoju ruku. Paradajz Dr. Wychea ima sjajnu ravnotežu između slatkoće i kiselosti s minimalnim sjemenkama i svilenkasto glatke teksture.

Plodovi obično dosežu oko jednu funtu, a biljke stvaraju velike prinose.

10. German Johnson

Evo još jednog dobrog izbora za konzerviranje, a German Johnson ima tamno ružičasto voće umjesto klasične crvene boje. To je neodređena sorta koja daje plodove od jednog do dva kilograma, što je prilično impresivno.

Njemački Johnson paradajz ima balans između slatkog i kiselog, zajedno sa minimalnim sjemenkama i ljuskom otpornom na pucanje. Također je poznat po tome što je otporan na bolesti, potrebno mu je oko 90 dana da dostigne punu zrelost.

11. Velika bijela

Da li ste zainteresirani za uzgoj bijeli paradajz? Ako jeste, svidjet će vam se veliki bijeli paradajz, koji je neodređena biljka visokog prinosa. Great White paradajz je sladak, sočan, biftek, paradajz na kriške sa jedinstvenim ukusom tropskog voća.

Ova biljka daje velike rajčice, obično oko jedne funte svaka! Imaju nizak sadržaj kiseline s nekoliko sjemenki, potrebno im je oko 85-90 dana da dostignu punu zrelost.

12. Hillbilly

Evo još jednog paradajza u stilu bifteka koji poznat je po slatkoći i malom sadržaju kiselina.

Hillbilly paradajz je jedinstven jer ima išaranu žutu i crvenu kožicu, a plodovi mogu težiti i do dva kilograma.

Hillbilly je anneodređeni paradajz, koji daje plodove tokom cele sezone. Potrebno je oko 85 dana da biljka dostigne punu zrelost.

13. Mr. Stripey

Ovo je još jedna neodređena sorta biljaka koja proizvodi neke od najslađih paradajza možda ste ikada probali.

Ozbiljno su ukusni. Gospodin Stripey proizvodi paradajz u stilu bifteka koji ima žutu koru sa crvenkastim prugama. Svako voće može težiti i do dva kilograma!

Budući da su ovi paradajzi veliki, najbolje je da biljku obezbedite kočićima ili rešetkama kako biste dobili potrebnu podršku. Biljkama je potrebno 80-90 dana da dostignu punu zrelost.

14. Ananas

Teško je ne voljeti ovu sortu paradajza koja je naslijeđe. Biljke paradajza ananasa proizvode velike žuto-narandžaste biftek paradajz sa ružičastim prugama iznutra i izvana.

Najbolje od svega, ima dobar ukus kao što možda mislite s imenom kao što je Ananas. Ovi paradajzi imaju blago slatkast ukus, potrebno im je između 75-95 dana do prave zrelosti.

Ovi plodovi su veliki, svaki do dva kilograma. Prinosi su impresivni, ali pobrinite se da obezbedite sistem podrške.

15. Solun

Ovo je nasledna sorta paradajza koja potiče iz Grčke. To je neodređena sorta paradajza sa fantastičnim balansom kiselina i šećera. Solunski paradajz sazreva za 60-80 dana, tako da možete imati žetvu ranije od proseka.

Solunski paradajz je poznat po obilju sa impresivnim prinosima i lepim, crvenim, okruglim plodovima.

Plodovi su otporni na pucanje i retko trunu na vinovoj lozi. Morate pružiti dovoljnu podršku za ove biljke.

16. VR Moskva

Većina sorti paradajza u naslijeđu je neodređena, kao što možete vidjeti iz ove liste. Međutim, VR Moskva je grmolika, određena biljka paradajza koja sazrijeva za 80-90 dana.

Plodovi imaju balans između slatkoće i kiselosti, što dovodi do ukusan paradajz.

VR Moskva je ukusna kada se jede svježa, ali je i odličan paradajz za konzerviranje. Ko ne voli svestrano voće? Morate dati ulog.

17. Žuta kruška

Želite li žuti paradajz? Ako je tako, žuta kruška je fantastična, neodređena rajčica koju je lako uzgajati i kojoj je potrebno oko 80 do pune zrelosti.

Žuta kruška je biljka otporna na bolesti koja daje male, grickalice. rajčice u obliku kruške tokom cijele vegetacijske sezone.

Ovi planovi su obilni, stoga očekujte značajan prinos od svojih biljaka. Paradajz se može jesti svjež ili konzerviran, ali svakako osigurajte kolac ili rešetku za potporu.

18. White Beauty

U bašti, White Beauty paradajz se ističe svojim pergamentom- bijela koža koja je glatka i lijepa.

Vrtlari vole ovu sortu zbog njenog slatkog, citrusnog okusa