Garšaugi konteineros parasti ir daudz vieglāk pieejami nekā zemē audzēti garšaugi, jo tos var novietot uz palodzes vai turpat pie virtuves durvīm, un gatavošanas laikā tiem var viegli piekļūt.

Daudziem garšaugiem augsnes apstākļi ir mazliet izvēlīgi, jo īpaši, ja audzējat tos, kas nav vietējie augi, tāpēc, audzējot tos konteinerā, jūs varat izveidot ideālu augsni no nulles.

Turklāt izpletušos un agresīvi izplatāmos augus, piemēram, citronmelisu vai citus piparmētru dzimtas augus, ir vieglāk apsaimniekot konteineros, kur var kontrolēt bezdabīgo garšaugu lielumu un izvairīties no to invazīvas izplatīšanās dārzā.

Pilsētas dzīvokļos vai nelielās mājās garšaugi var būt vienīgais, kam ir vieta, un konteineri ļauj tos elastīgi pārvietot, kad vien tie traucē.

Šajā rakstā sniegsim padomus, kā kopt garšaugu dārzu konteineros, un sniegsim jums iedvesmu, uzskaitot labākos garšaugus konteineros.

Padomi & amp; triki garšaugu audzēšanai konteineros

Katram no sarakstā zemāk minētajiem garšaugiem ir savas īpašas kopšanas vajadzības, un tie attiecīgi jāaudzē, taču šeit ir daži vispārīgi noteikumi, kas attiecas uz visiem konteineros audzējamiem garšaugiem:

• Izvēlieties pareizo tvertni: Izvēloties podiņu garšaugu audzēšanai, pārliecinieties, ka tas ir vismaz par trešdaļu augstāks nekā pieaugušie garšaugi un vismaz par pusi platāks. Lielāki podiņi arī nodrošina garšaugiem labāku izolāciju no aukstuma ziemā.
• Izvēlieties piemērotu vietu, kur stādīt garšaugu dārzu podos: Papildu priekšrocība ir tā, ka konteineros augošos garšaugus var pārvietot, tāpēc, ja jūsu vieta nav ideāla, jūs vienmēr varat to mainīt. Lielākajai daļai garšaugu ir nepieciešama pilnīga saule un siltums, lai tie plaukstu, bet atkarībā no jūsu audzēšanas zonas var būt nepieciešams nedaudz pēcpusdienas ēnas.
• Būtiska ir pastāvīga laistīšana: Augi podos izžūst ātrāk nekā zemes augsnē. Pārliecinieties, ka laistāt regulāri un neļaujiet garšaugiem izmirt no slāpēm. Lielākā daļa garšaugu ir diezgan izturīgi pret sausumu, bet ir tādi, piemēram, piparmētra, kurus nepieciešams laistīt biežāk.
• Stādiet tos divos podos: Ja jums ir pietiekami daudz vietas, audzējiet savus iecienītākos garšaugus divos podiņos vienlaikus. Tas ļaus jums novākt lielu ražu no viena podiņa, un, kad tas būs izretināts, jūs varēsiet ļaut tam atpūsties un atgūties, kamēr novāksiet ražu no otra. Šādā veidā jums būs pastāvīgs un svaigs savu iecienītāko garšaugu krājums.
• Regulāri barojiet konteinerā esošos garšaugus: Garšaugi podiņos ir jāmēslo vairāk nekā zemes podos. Parasti garšaugi ir diezgan izturīgi, un jūs parasti tos nemēslojat augšanas sezonā. Tā kā augsne un barības vielas podā ir ierobežotas, pārliecinieties, ka, stādot garšaugus, un pēc tam ik pēc pāris mēnešiem tos papildiniet ar kompostu vai organiskām vielām.
• Ziedu šķipsniņas: Kad jebkurš garšaugs podiņā sāk veidot ziedus, lapas kļūst mazāk aromātiskas, tāpēc regulāri nogrieziet galviņas un pārliecinieties, ka jūsu podiņš neatrodas vietā, kas rada stresu augam un liek tam priekšlaicīgi nokalst. Lielākajai daļai garšaugu ir ēdami ziedi, tāpēc varat ēst arī tos!

12 no labākajiem garšaugiem, ko audzēt podos un konteineros

Tā kā ir tik daudz garšaugu veidu, vispirms un galvenokārt ir jāplāno audzēt tos, kurus izmantosiet un no kuriem gatavosiet ēdienu.

Tālāk sniegtajā sarakstā ir iekļauti 12 populāri garšaugi, kas labi aug konteineros, un lielākā daļa no tiem ir daudzgadīgi augi, kas saglabājas daudzus gadalaikus un nodrošina ilgstošu ražu.

1. Baziliks

Aromātiskais baziliks ir viengadīgs garšaugs, kas lieliski piemērots audzēšanai podiņā, jo to var bieži apgriezt. Bieži nogrieziet lapu ķekaru no augšējā mezgla, lai veicinātu svaigu augšanu, un lapas labi iesaldējamas izmantošanai ziemā.

Bazilikam nepieciešama laba gaisa plūsma starp augiem, tāpēc, ja traukā stāda vairāk nekā vienu bazilika augu, pārliecinieties, ka tie atrodas aptuveni 10 cm attālumā viens no otra. Baziliks jāstāda podos, kuros ir 5 galonu augsnes un kuri ir vismaz 10-12 cm dziļi, jo pieauguši augi var izaugt līdz pat 2 pēdas augsti.

• Augsne: Labi drenē un ir bagāts ar barības vielām. Papildiniet ar šķidro jūras aļģu mēslojumu vai kompostu.
• Saule: 6-8 stundas tiešas saules gaismas dienā
• Ūdens: Augsnei vajadzētu saglabāt mitrumu, bet tā nedrīkst būt pārmitra. Ielieciet pirkstu augsnē līdz pat otrajam pirksta kaula kaulam, un, ja augsne šajā dziļumā ir sausa, to nepieciešams aplaistīt.

2. Piparmētra

Var audzēt daudzas piparmētru šķirnes, un visas tās ir visvieglāk apsaimniekot, ja tiek turētas ierobežotā konteinerā. Dārzā piparmētras izplatās kā ugunsgrēks un sāk konkurēt ar citiem augiem, izspiežot tos.

Ja to turēsiet tikai podiņā, ilgtermiņā ietaupīsiet daudz darba, vienlaikus nodrošinot smaržīgu aromātu un piesaistot daudz apputeksnētāju.

Populāras ir piparmētras, piparmētras vai šokolādes piparmētras, kuras var kombinēt un kombinēt vienā traukā. Jo lielāks pods, jo labāk, bet jānodrošina, lai tas būtu vismaz 8 collas plats un 10-12 collas dziļš.

• Augsne: Bagātīga augsne, kas pagatavota no augsnes podiem un komposta.
• Saule: Pielāgojams un mainīgs atkarībā no veida, bet pietiek ar 4-6 stundām dienā. Tas ir izturīgāks pret ēnu nekā citi garšaugi.
• Ūdens: Piparmētrām patīk mitra augsne, tāpēc mulčējiet ap auga pamatni, lai noturētu ūdeni.

3. Timiāns

Timiāns ir populāra izvēle konteinerveida garšaugu dārziem, jo tas izaug tikai līdz aptuveni 10 collu augstumam un ir diezgan izturīgs. Tas ir daudzgadīgs augs, kas ir labi piemērots īpaši mazām telpām, un mazākām timiāna šķirnēm nepieciešams tikai 4 collas augsts un 6 collas plats konteiners.

Augs var izplesties un izplesties pāri podiņa malām, tāpēc galu galā to var nākties pārstādīt. Mazās lapas ir smaržīgas un citronkrāsas, un tās ir iecienīts papildinājums zupām un cepešiem.

• Augsne: Smilšainas, sausas un sārmainas augsnes. Tolerē nabadzīgu augsni ar barības vielām, bet mitrā augsnē iet bojā.
• Saule: Pilna saule, optimāli 8 stundas dienā.
• Ūdens: Timiāns ir izturīgs pret sausumu, un tam patīk sausi apstākļi. Laistiet tikai tad, kad augsne ir sausa.

4. Rozmarīns

Rozmarīns ir kokains daudzgadīgs augs, kura dzimtene ir Vidusjūras reģions. Ja dzīvojat klimatā ar aukstām ziemām, rozmarīns jāaudzē traukā, lai, mainoties laikapstākļiem, to varētu viegli pārnest uz telpām.

Ir vairākas šķirnes, no kurām lielākā daļa aug taisni uz augšu, bet ir dažas, kas kaskādes veidā aug lejup un izskatās īpaši skaisti podos.

Stāvus augošās šķirnes var sasniegt neliela krūma lielumu līdz 3 pēdu augstumam, taču tās vajadzētu sākt audzēt mazākā podiņā, kas ir aptuveni 6-8 collas dziļš, un, augam augot, palielināt podiņu.

• Augsne: Nedaudz skāba un ātri drenējoša augsne ar granti.
• Saule: Pilna saule, optimāli 8 stundas dienā.
• Ūdens: Rozmarīns ir izturīgs pret sausumu, un tam nepatīk pastāvīgi mitra augsne. Laistiet tikai tad, kad augsne ir sausa.

5. Pētersīļi

Pētersīļi ir divgadīgs garšaugs, kas labi piemērots konteineriem, jo tos var pavairot tikai no stublāja izgriezuma. Tie ir jutīgi pret pārāk augstu vai pārāk zemu temperatūru, tāpēc ideāli ir tos turēt podiņā, lai pēc vajadzības varētu mainīt to atrašanās vietu.

Divas galvenās šķirnes ir plakanlapu un cirtainlapu pētersīļi, un tie abi ir labi augi, kas papildina vairākas dekoratīvās puķes. Ja tos audzē kā viengadīgos augus, varat izvēlēties aptuveni 8 collas dziļu podiņu, bet, ja audzē kā divgadīgos augus, izvēlieties vismaz 10 collu dziļu podiņu.

• Augsne: Ātri drenējoša, mālaina augsne.
• Saule: Pilnā saulē aptuveni 6 stundas dienā, panes ēnu. Karstā klimatā pētersīļus novietojiet vietā, kur tie pēcpusdienā saņem ēnu.
• Ūdens: Laistiet vienmērīgi un bieži, nekad neļaujiet augsnei pilnībā izžūt. Uzmanīgi, lai augsne nepārlaistītu, jo tā nekad nedrīkst būt pārmitra.

6. Salvija

Salvija ir smaržīgs daudzgadīgs augs, ko iecienījuši apputeksnētāji, un to bieži izmanto kā kukaiņu kaitēkļu atbaidīšanas līdzekli. Tai patīk augsne ar labu drenāžu, tāpēc tā ir piemērota podiem, kur var kontrolēt augsnes stāvokli.

Ir daudz šķirņu, bet parasti to sudrabaini zaļās lapas ir violetā nokrāsā, un, tiklīdz tās aug, tās ir izturīgas un elastīgas. Izvēlieties apmēram 10 collu platu un 8-10 collu dziļu podiņu vai stādiet lielākā podiņā kopā ar citiem garšaugiem, lai pasargātu no kaitēkļiem, kas traucē.

• Augsne: Laba drenāža, smilšaina augsne, smilšaina augsne; mālaina augsne. Optimālais pH ir 6,0 - 7,0.
• Saule: Pilna saule, 6-8 stundas dienā.
• Ūdens: Izturīgs pret sausumu. Laistīt reti, labi samērcējot. Ja lapas ir nokaltušas, tam nepieciešams ūdens.

7. Oregano

Oregano ir vēl viens no Vidusjūras reģiona izcelsmes garšaugiem, kam piemīt spēcīga garša, ko bieži izmanto itāļu kulinārijā. Tas labi aug traukā, kur var kontrolēt tā augšanu, jo, atstāts zemē, tas var kļūt diezgan krūmains.

Augšanas augstums podos parasti nepārsniedz 12-18 collas, un tās jāstāda vismaz 8-10 collas dziļos traukos. Ir zemākas augšanas šķirnes, piemēram, ložņājošais raudene, kas labāk darbojas seklos un platos traukos, piemēram, logu kastēs.

• Augsne: Labi drenējoša un irdena augsne ar lielu organisko vielu daudzumu.
• Saule: Mērenā un vēsākā klimatā - pilnā saulē. Karstā klimatā - pēcpusdienas ēnā.
• Ūdens: Izturīgs pret sausumu. Laistīt reti, labi iemērcot, kad augsnes virsma ir pilnīgi sausa.

8. Majorāns

Majorāns ir vēl viens daudzgadīgs augs, ko parasti audzē kā viengadīgu, un tas ir cieši saistīts ar raudeni, taču tam ir maigāka garša. Tas labi aug podos, jo parasti nav lielāks par 12 collām, un tas ir piemērots iesācējiem, kas audzē garšaugus konteineros, jo ir diezgan mazprasīgs.

Sākotnējam traukam jābūt vismaz 6 collas platam un dziļam, un pēc vajadzības to var pārstādīt podos. Rudenī var ņemt stublāju spraudeņus pavairošanai un ziemā iestādīt jaunus augus telpās.

• Augsne: Labi drenējoša un irdena augsne ar kompostu. Neitrāls pH 6,0-7,0.
• Saule: Mērenā un vēsākā klimatā - pilnā saulē. Karstā klimatā - pēcpusdienas ēnā.
• Ūdens: Kamēr majorāns nostiprinās, laistiet bieži un tikai tad, kad augsne ir sausa.

9. Maurloki

Maurloki ir daudzgadīgi augi, kas piedāvā lielisku, sīpoliem līdzīgu garšu un dekoratīvu vērtību, kad tie sadīgst sēklās ar lieliem dzeloņaini violetiem ziediem. Maurloki ir salīdzinoši vienkārši audzējami podos, un to maiņa ir ātra - tikai dažas nedēļas, tāpēc tie būs vieni no agrākajiem garšaugiem jūsu konteinerdārzā.

Tie nav ļoti izvēlīgi un ir lielisks papildinājums garšaugu kolekcijai, lai jūs varētu pievērsties tiem augiem, kam nepieciešama lielāka uzmanība. Stādījumus izkārtojiet pa daļām un audzējiet vairākus kopā, lai visu sezonu garšaugi būtu nepārtraukti svaigi. Izvēlieties vismaz 8 collas dziļu podiņu, un vienā podiņā varat sēt daudzus augus kopā aptuveni 6 collu atstatumā.

• Augsne: Viegla un poraina augsne ar nedaudz nogatavinātu kūtsmēslu vai komposta. Maurloki ir izturīgi pret dažādiem augsnes tipiem.
• Saule: Izturīgs pret ēnu, bet, lai sasniegtu vislabākos rezultātus, vismaz 6 stundas dienā jāelpo saulē.
• Ūdens: Augsne jāuztur nedaudz mitra, bet nedrīkst pārlaistīt. Pietiek reizi nedēļā augsni kārtīgi samērcēt.

10. Dilles

Dilles ir divgadīgs garšaugs, ko parasti audzē tikai kā viengadīgu, ar spalvotām lapām un izteikti spēcīgu garšu, ko bieži izmanto marinēšanā. Tās ir labi piemērotas audzēšanai konteineros, jo ir daži pazemes kaitēkļi (kāpuri, tomātu raga tārpi), kas labprāt uz tām grauž un kam būs grūtāk piekļūt augam, ja tas būs iestādīts podos.

Vēl labāk ir stādīt to podiņā kopā ar timiānu vai citiem telpaugiem, jo ir zināms, ka tas atbaida citu augu kaitēkļus. Dilles var sasniegt 2 vai pat 4 pēdu augstumu, un tām ir garas saknes, tāpēc stādiet tās 5 galonu podā vismaz 12 collu dziļumā. Iespējams, ka būs nepieciešams tās piespraust ar mietiņiem, lai nepieļautu, ka augs noslīd, vai izvēlēties punduršķirnes.

• Augsne: Labi drenējošs, ar organiskām vielām un nedaudz skābu pH 5,5-6,5.
• Saule: Pilnā saulē, vismaz 6 stundas dienā. Nedaudz ēnaina, bet augs kļūs mazāk kupls.
• Ūdens: Vasarā augsne jāuztur nedaudz mitra, laistiet to tikai pirms izžūšanas. Lai izvairītos no sēnīšu infekcijām uz lapām, laistiet pie auga pamatnes.

11. Citronu balzams

Mētru dzimtas citronmelisai ir mīkstas, sirds formas lapas, kas ir smaržīgs garšaugs jūsu garšaugu dārzā un receptēm piešķir maigu citronu garšu. Tās vislabāk turēt podos, jo, audzējot zemē, tās bieži kļūst invazīvas un var ātri pārņemt jūsu dārzu, ja netiek stingri uzraudzītas.

Ja citronmelisa tiks turēta podā, tā kļūs par pievilcīgu krūmu, kas sniegs nepārtrauktu ražu visas sezonas garumā. Citronmelisu stādiet vismaz 8 collas dziļā podā, un jo platāks, jo labāk. Novāciet zariņus, kad tie būs 8 collas augsti.

• Augsne: Izturīgs pret visiem augsnes tipiem, izvēlieties augsni ar vermikulītu, lai augsne aizturētu ūdeni.
• Saule: Izturīgs pret ēnu, bet tam nepieciešamas vismaz 5 stundas saules dienā. Pārāk daudz tiešas saules gaismas var izraisīt lapu krāsas zudumu.
• Ūdens: Līdzīgi kā piparmētras, arī šis augs jāuztur pietiekami mitrs, īpaši vasarā, kad to var būt nepieciešams laistīt katru dienu. Ap auga pamatni mulčējiet.

12. Cilantro

Koriandrs ir izturīgs viengadīgs augs, kam ir izdevīgi augt konteinerā, jo tas ir jutīgs pret temperatūru. Audzē gan lapu, gan sēklu dēļ, koriandra sēklas sauc par koriandru, un bieži vien tās sasmalcina un izmanto kā garšvielu. Ja koriandru audzē lapu dēļ, pārliecinieties, ka tas nav pakļauts lielam karstumam, jo tas var izraisīt bojāeju.

Tomēr, ja to audzējat, lai saglabātu koriandra sēklas, jums būs nepieciešams, lai tas ieziedētu, un tas jānovieto karstā, saulainā vietā. Ja to tur podiņā, jūs varat pagarināt lapu ražu, turot to daļējā ēnā, un tad, kad nolemsiet, ka vēlaties ievākt sēklas, pārvietot to uz saulaināku vietu. Vislabāk to audzēt 15 collu platā un 8 - 10 collu dziļā traukā ar bļodu.

• Augsne: Audzējiet augsnē ar labu drenāžu un neitrālu pH. Papildiniet ar kompostu, kurā ir daudz slāpekļa.
• Saule: Kā norādīts iepriekš, ir nepieciešamas vismaz 6 stundas saules gaismas dienā, bet ilgstoša saules gaismas un augstas temperatūras iedarbība izraisīs bojāeju.
• Ūdens: Patīk vienmērīgs augsnes mitrums, bet izvairieties no ūdens uz lapām, kas ir uzņēmīgas pret pelējumu.

Kā un kad potēt garšaugus

Vienīgie garšaugi, kas parasti jāapgriež, ir kokainie daudzgadīgie augi. Viengadīgie augi un garšaugi augs tik, cik daudz vietas tiem atvēlēsiet podā, un bieža novākšana veicinās svaigu augšanu.

Kokainie garšaugi, piemēram, dažas salvijas, rozmarīna vai timiāna šķirnes, jāapgriež, pirms kokainie stublāji kļūst pārāk augsti un pārstāj augt.

Lūk, kā apgriezt garšaugus, lai saglabātu to augšanu:

1. Vispiemērotākais laiks kokaugu apgriešanai ir pavasarī, bet, ja neesat paguvuši to izdarīt, varat tos apgriezt arī pēc ziedēšanas vasarā.

2. Veiciet griezumus tieši virs apakšējā mezgla, atdalot aptuveni trešdaļu zaru augšējās daļas.

3. Svaigi apgrieztās vietas un jutīgās jaunās atvases nogalinās sals, tāpēc, ja esat gaidījuši pārāk ilgi un laika apstākļi jau ir mainījušies, labāk ar apgriešanu pagaidiet līdz nākamajam pavasarim.

4. Lai iegūtu vēlamo formu, augus var viegli apgriezt arī citos augšanas sezonas posmos, taču galvenos griezumus veiciet iepriekš norādītajā laikā.

5. Pat tad, ja podiņi atrodas iekštelpās, tie ir jāapgriež, lai nodrošinātu maksimāli veselīgu augšanu un pasargātu kompakto krūmu no pārtapšanas kociņu kolekcijā.

Garšaugu dārza uzturēšana rudenī un ziemā

Garšaugu sezonu var pagarināt, pārnesot tos uz telpām un novietojot saulainā vietā, piemēram, uz palodzes.

Tomēr, ņemot vērā garšaugu dzīves ciklu, jums būs jāievēro šie pasākumi, lai ziemotu savu konteinerveida garšaugu dārzu, kas ir atšķirīgi viengadīgajiem un daudzgadīgajiem garšaugiem.

1. Viengadīgo augu sēklas var saglabāt un pēc tam izmest komposta kaudzē. Iespējams, ka augs podiņā ir pašizsēcies, tāpēc vienmēr varat pagaidīt līdz pavasarim un paskatīties, kas atkal uzziedēs. Pretējā gadījumā dezinficējiet podiņu ar ziepēm un ūdeni un pirms uzglabāšanas ļaujiet tam pilnībā nožūt.

2. Daudzgadīgajiem krūmiem apgrieziet brūnās lapas vai nokaltušos stublājus. Ja ziemai tos atstājat ārā podos, pārvietojiet tos uz vietu, kur temperatūra nav zemāka par nulli, un apgrieziet zālaugus līdz pāris centimetru augstumam.

3. Ja ziemā atstāj kādus podus ārā, tiem jābūt plastmasas, jo vairums māla podu sasalšanas/atkusšanas ciklu laikā saplaisā.

Turpiniet veidot savu garšaugu dārzu podos!

Tagad, kad zināt pamatus, turpiniet papildināt savu kolekciju ar jauniem garšaugiem vai dažādām garšaugu šķirnēm. Daudzi garšaugi labi aug kopā vienā traukā, tāpēc apsveriet iespēju tos sagrupēt pēc virtuves, lai, gatavojot ēdienu, varētu apstāties vienā katlā.

Piemēram, itāļu garšaugu konteinerā kopā var augt raudene, baziliks un salvija, kas ir lieliska garšas bāze makaronu mērcēm!

Tikai atcerieties izvēlēties podus un augsni ar labu drenāžu, kā arī novietot garšaugu dārzu saulainā vietā, un jūs acumirklī iegūsiet smaržīgu, burbuļojošu konteinerveida garšaugu dārzu!