Konteyner bitkileri genellikle toprakta yetiştirilenlerden çok daha erişilebilirdir, çünkü bir pencere kenarında veya mutfak kapınızın hemen dışında tutulabilir ve yemek pişirirken size kolay erişim sağlarlar.

Toprak koşulları konusunda biraz titiz olan birçok bitki vardır, özellikle de bölgenize özgü olmayanları yetiştiriyorsanız, bu bitkileri bir kapta yetiştirmek ideal toprağı sıfırdan oluşturmanıza olanak tanır.

Ayrıca, limon otu veya nane ailesinden herhangi bir şey gibi yayılan ve agresif yayıcılar, kanunsuz bitkilerin boyutunu kontrol altında tutabileceğiniz ve bahçenizde istilacı olmalarını önleyebileceğiniz kaplarda daha kolay yönetilir.

Şehirdeki apartman daireleri veya küçük evler için, otlar yeriniz olan tek şey olabilir ve konteynerler size yolunuza çıktıklarında onları hareket ettirme esnekliği sağlar.

Bu makale, konteyner bitki bahçenize nasıl bakacağınıza dair ipuçlarını özetleyecek ve konteynerler için en iyi bitkilerin bir listesiyle size biraz ilham verecektir.

Kaplarda Bitki Yetiştirmek için İpuçları & Püf Noktaları

Aşağıdaki listede yer alan her bitkinin kendine özgü bakım ihtiyaçları olacaktır ve buna göre yetiştirilmelidir, ancak burada kaplarda yetiştirilen tüm bitkiler için geçerli olan bazı genel kurallar bulunmaktadır:

• Doğru kabı seçin: Bitki yetiştirmek için bir saksı seçerken, olgun bitkinin en az üçte biri kadar uzun ve en az yarısı kadar geniş olduğundan emin olun. Daha büyük saksılar, bitkilerinizin kışın soğuktan daha iyi yalıtılmasını da sağlar.
• Saksılı bitki bahçenizi dikmek için iyi bir yer seçin: Konteyner bitkileri taşınabilir olma avantajına sahiptir, bu nedenle yeriniz idealden daha az olursa her zaman değiştirebilirsiniz. Çoğu bitki gelişmek için tam güneş ve sıcaklığa ihtiyaç duyar, ancak yetiştirme bölgenize bağlı olarak biraz öğleden sonra gölgesine ihtiyaç duyabilir.
• Tutarlı sulama şarttır: Saksılar, topraktaki bitkilere göre daha çabuk kuruyacaktır. Sulamayı aksatmadığınızdan ve bitkilerinizin susuzluktan ölmesine izin vermediğinizden emin olun. Çoğu bitki kuraklığa oldukça dayanıklıdır ancak nane gibi daha sık sulanması gerekenler de vardır.
• İki saksıya dikin: Eğer yeriniz varsa, en sevdiğiniz bitkileri aynı anda iki saksıda yetiştirin. Bu, birinden yoğun bir şekilde hasat yapmanıza olanak tanır ve seyrekleştiğinde diğerinden hasat yaparken dinlenmesine ve iyileşmesine izin verebilirsiniz. Bu şekilde, en sevdiğiniz bitkilerden sürekli ve taze bir kaynağa sahip olursunuz.
• Konteyner bitkilerini düzenli olarak besleyin: Saksı bitkilerinin topraktakilere göre daha fazla gübrelenmesi gerekir. Genellikle bitkiler oldukça dayanıklıdır ve genellikle büyüme mevsiminde onları değiştirmezsiniz. Bir saksıda toprak ve besinler sınırlı olduğundan, bitkilerinizi ekerken ve daha sonra her iki ayda bir biraz kompost veya organik madde ile desteklediğinizden emin olun.
• Çiçekleri çimdikle: Herhangi bir saksı bitkisi çiçek üretmeye başladığında yaprakların lezzeti azalacaktır, bu nedenle düzenli olarak başlarını koparın ve saksınızın bitkiyi strese sokan ve erken dökülmesine neden olan bir yerde olmadığından emin olun. Çoğu bitkinin yenilebilir çiçekleri vardır, bu yüzden onları da yiyebilirsiniz!

Saksı ve Kaplarda Yetiştirilebilecek En İyi 12 Bitki

Bu kadar çok bitki çeşidi varken, her şeyden önce kullanacağınız ve pişireceğiniz bitkileri yetiştirmeyi planlamalısınız.

Aşağıdaki liste, kaplarda iyi yetişen 12 popüler bitkiyi içermektedir; bunların çoğu, birçok mevsim devam edecek ve uzun hasatlar sunacak uzun ömürlü bitkilerdir.

1. Fesleğen

Lezzetli ve İtalyan yemeklerinde harika olan fesleğen, saksıda yetiştirmeye çok uygun bir yıllık bitkidir çünkü sık sık budanmaya iyi yanıt verir. Taze büyümeyi teşvik etmek için sık sık üst düğümden bir yaprak kümesi sıkıştırın ve yapraklar kışın kullanım için iyi donar.

Bitkiler arasında iyi bir hava akışına ihtiyaç duyar, bu nedenle bir kaba birden fazla fesleğen bitkisi koyuyorsanız, bunları birbirinden yaklaşık 10 inç uzakta tuttuğunuzdan emin olun. Fesleğen, 5 galon toprak tutan ve en az 10-12 inç derinliğinde saksılara dikilmelidir, çünkü bitkiler olgunlaştığında 2 ft boyuna kadar büyüyebilir.

• Toprak: İyi drenajlı ve besin açısından zengin. Sıvı deniz yosunu gübresi veya kompost ile karıştırın.
• Güneş: Günde 6-8 saat doğrudan güneş ışığı
• Su: Toprak bir miktar nem tutmalı ancak vıcık vıcık olmamalıdır. Parmağınızı ikinci boğuma kadar toprağa sokun ve bu derinlikte kuruysa sulanması gerekir.

2. Nane

Yetiştirilebilecek pek çok nane çeşidi vardır ve hepsi de bir kabın sınırlı alanıyla sınırlı tutulduğunda yönetilmesi en kolay olanıdır. Nane bahçede orman yangını gibi yayılır ve diğer bitkilerle rekabet etmeye ve onları dışarıda bırakmaya başlar.

Bir saksıyla sınırlı tutmak, uzun vadede sizi çok fazla işten kurtarırken, güzel kokular yaymaya ve çok sayıda polen taşıyıcıyı çekmeye devam edecektir.

Nane, nane veya çikolata nanesi popüler çeşitlerdir ve aynı kapta karıştırılıp eşleştirilebilir. Saksı ne kadar büyük olursa o kadar iyidir, ancak en az 8 inç genişliğinde ve 10-12 inç derinliğinde olduğundan emin olun.

• Toprak: Saksı toprağı ve kompost karışımından oluşan zengin toprak.
• Güneş: Esnektir ve türüne göre değişir, ancak günde yaklaşık 4-6 saat yeterli olacaktır. Diğer bitkilere göre gölgeye daha toleranslıdır.
• Su: Nane nemli toprak koşullarını sever, bu nedenle suyu tutmak için bitkinin tabanının etrafını malçlayın.

3. Kekik

Kekik, konteyner bitki bahçeleri için popüler bir seçimdir çünkü sadece yaklaşık 10 inç boyunda büyür ve oldukça dayanıklıdır. Ekstra küçük alanlar için çok uygun olan çok yıllık bir kekik, daha küçük kekik çeşitleri sadece 4 inç boyunda ve 6 inç genişliğinde bir kaba ihtiyaç duyar.

Bitki yayılabilir ve saksının kenarından taşabilir, bu nedenle sonunda saksı değiştirmeniz gerekebilir. Minik yapraklar kokulu ve limonludur ve çorbalara ve kızartmalara popüler bir katkı sağlar.

• Toprak: Kumlu, kuru ve alkali topraklar. Zayıf toprak besinlerine toleranslıdır ancak ıslak toprakta ölecektir.
• Güneş: Optimal olarak günde 8 saat tam güneş.
• Su: Kekik kuraklığa dayanıklıdır ve kuru koşullardan hoşlanır. Sadece toprağa dokunulduğunda kuru hissedildiğinde sulayın.

4. Biberiye

Biberiye, Akdeniz'e özgü odunsu çok yıllık bir bitkidir. Kışları soğuk geçen bir iklimdeyseniz, biberiyeyi bir kapta yetiştirmelisiniz, böylece havalar döndüğünde kolayca iç mekana getirebilirsiniz.

Çoğu düz yukarı doğru büyüyen bir dizi çeşidi vardır, ancak aşağı doğru basamaklanan ve özellikle saksılarda güzel görünen birkaç tane vardır.

Dik çeşitler 3 ft boyunda küçük bir çalı boyutuna ulaşabilir, ancak onları yaklaşık 6-8 inç derinliğinde daha küçük bir saksıda başlatmalı ve bitki büyüdükçe saksıyı büyütmelisiniz.

• Toprak: Çakıllı, hafif asidik ve çabuk süzülen toprak.
• Güneş: Optimal olarak günde 8 saat tam güneş.
• Su: Biberiye kuraklığa dayanıklıdır ve sürekli nemli topraktan hoşlanmaz. Sadece toprak dokunduğunda kuru hissettiğinde sulayın.

5. Maydanoz

Maydanoz, sadece bir kök kesiminden çoğaltılabildiği için kaplar için çok uygun iki yıllık bir bitkidir. Çok yüksek veya çok düşük sıcaklıklara karşı hassastır, bu nedenle bir saksıda tutmak idealdir, böylece gerektiğinde yerini değiştirebilirsiniz.

İki ana çeşit düz ve kıvırcık yapraklı maydanozdur ve her ikisi de bir dizi süs çiçeği için iyi birer eşlikçi bitkidir. Bunları yıllık olarak yetiştiriyorsanız yaklaşık 8 inç derinliğinde bir saksı seçebilirsiniz, ancak iki yıllık olarak yetiştiriyorsanız en az 10 inç derinliğinde bir saksı seçin.

• Toprak: Çabuk süzülen, tınlı saksı toprağı.
• Güneş: Günde yaklaşık 6 saat tam güneş, gölgeye toleranslı. Sıcak iklimlerde maydanozu öğleden sonra biraz gölge alan bir yere yerleştirin.
• Su: Eşit miktarda ve sık sık sulayın, toprağın tamamen kurumasına asla izin vermeyin. Aşırı sulamaya karşı dikkatli olun, çünkü toprak asla ıslak olmamalıdır.

6. Sage

Adaçayı, tozlayıcılar tarafından sevilen ve genellikle böcek zararlıları için caydırıcı olarak kullanılan hoş kokulu çok yıllık bir bitkidir. Drenajı iyi olan toprakları sever, bu da onu toprak koşullarını mikro düzeyde yönetebileceğiniz saksılar için iyi bir aday yapar.

Birçok çeşidi vardır, ancak genellikle gümüş yeşili yapraklarında mor bir renk tonu vardır ve bir kez kurulduktan sonra dayanıklı ve dirençli oldukları bilinmektedir. 10 inç genişliğinde ve 8-10 inç derinliğinde bir saksı seçin veya rahatsız edici zararlıları uzak tutmak için diğer bitkilerle birlikte daha büyük bir saksıya dikin.

• Toprak: İyi drenajlı, kumlu ve nemli; tınlı toprak. Optimum pH 6.0 - 7.0'dır.
• Güneş: Günde 6-8 saat tam güneş.
• Su: Kuraklığa dayanıklıdır. Seyrek olarak iyi bir ıslatma ile sulayın. Yapraklar solmuşsa suya ihtiyacı vardır.

7. Kekik

Akdeniz'e özgü bir başka bitki olan kekik, İtalyan yemeklerinde sıklıkla kullanılan güçlü bir tada sahiptir. Toprakta kendi haline bırakıldığında oldukça gürleşebileceğinden, büyümesini kontrol edebileceğiniz bir kapta iyi yetişir.

Saksılarda kekik tipik olarak 12-18 inç civarında maksimuma ulaşır ve en az 8-10 inç derinliğinde bir kaba dikilmelidir. Pencere kutuları gibi sığ ve geniş kaplarda daha iyi çalışan sürünen kekik gibi daha düşük büyüyen çeşitler vardır.

• Toprak: Bol organik madde içeren, iyi drene olan ve ufalanan toprak.
• Güneş: Ilıman, serin iklimlerde tam güneş, sıcak iklimlerde öğleden sonra gölge sağlar.
• Su: Kuraklığa dayanıklıdır. Toprak yüzeyi tamamen kuruduğunda iyi bir ıslatma ile seyrek olarak sulayın.

8. Mercanköşk

Mercanköşk, genellikle tek yıllık olarak yetiştirilen bir başka çok yıllık bitkidir ve kekikle yakından ilişkilidir ancak daha hafif bir tada sahiptir. Genellikle 12 inçten daha büyük olmayacağı için saksıda iyi büyür ve oldukça az bakım gerektirdiği için yeni başlayan konteyner bitki bahçecileri için iyidir.

İlk kap en az 6 inç genişliğinde ve derinliğinde olmalıdır ve gerektiğinde saksıya koyabilirsiniz. Kök kesimleri sonbaharda çoğaltma için alınabilir ve yeni bitkiler kış aylarında iç mekanda başlatılabilir.

• Toprak: İyi drene olan ve kompostlu gevşek saksı toprağı. 6.0-7.0 nötr pH.
• Güneş: Ilıman, serin iklimlerde tam güneş, sıcak iklimlerde öğleden sonra gölge sağlar.
• Su: Mercanköşk yerleşirken sık sık sulayın ve daha sonra sadece toprak kuruduğunda sulayın.

9. Frenk soğanı

Frenk soğanı, soğana benzer harika bir lezzet sunan ve büyük dikenli mor çiçekleriyle tohuma gittiklerinde süs değeri olan çok yıllık bitkilerdir. Frenk soğanı saksıda yetiştirmek nispeten kolaydır ve sadece birkaç haftalık hızlı bir dönüşüme sahiptir, bu da onu konteyner bahçenizdeki en erken üreten bitkilerden biri haline getirecektir.

Çok telaşlı değildirler ve bir bitki koleksiyonuna güzel bir katkı sağlarlar, böylece dikkatinizi daha yüksek bakım gerektiren bitkilere odaklayabilirsiniz. Dikimleri kademelendirin ve tüm sezon boyunca sürekli, taze otlar için aynı anda birçok bitki yetiştirin. En az 8 inç derinliğinde bir saksı seçin ve aynı saksıya yaklaşık 6 inç aralıklarla birçok bitkiyi birlikte ekebilirsiniz.

• Toprak: Hafif ve gözenekli toprak ile biraz yaşlı gübre veya kompost. Frenk soğanı birçok toprak türüne toleranslıdır.
• Güneş: Gölgeye toleranslıdır ancak en iyi sonuçlar için günde en az 6 saat güneş almalıdır.
• Su: Toprak hafif nemli tutulmalı, ancak aşırı sulamadan kaçınılmalıdır. Haftada bir kez iyi bir ıslatma yeterli olacaktır.

10. Dereotu

Dereotu, genellikle sadece bir yıllık olarak yetiştirilen, tüylü yaprakları ve genellikle turşuda kullanılan belirgin güçlü bir tadı olan iki yıllık bir bitkidir. Konteyner yetiştiriciliği için çok uygundur, çünkü saksıya yerleştirildiğinde bitkiye ulaşmakta zorlanacak olan, onu kemirmeyi seven birkaç yeraltı zararlısı (tırtıllar, domates boynuz kurtları) vardır.

Diğer bitkilerin zararlıları için caydırıcı olduğu bilindiğinden, kekik veya diğer arkadaşlarıyla birlikte bir saksıya ekerseniz daha da iyi olur. Dereotu 2 hatta 4 ft boyuna ulaşabilir ve uzun bir kazık kök geliştirir, bu nedenle en az 12 inç derinliğinde 5 galonluk bir saksıya ekin. Bitkinin düşmesini önlemek için kazık çakmanız veya bodur bir çeşit seçmeniz gerekebilir.

• Toprak: İyi drenajlı, organik maddeli ve hafif asidik pH 5,5 -6,5.
• Güneş: Günde en az 6 saat tam güneş. Biraz gölgeyi tolere eder ancak bitki daha az gürleşir.
• Su: Toprak yazın hafif nemli tutulmalı, kurumadan hemen önce toprak sulanmalıdır. Yapraklarda mantar enfeksiyonlarını önlemek için bitkinin tabanını sulayın.

11. Limon Balsamı

Nane ailesinden olan melisa, bitki bahçenize hoş kokulu bir katkı sağlayan ve tariflere hafif limon aroması sunan yumuşak, kalp şeklinde yapraklara sahiptir. Toprakta yetiştirildiklerinde genellikle istilacı hale geldiklerinden ve sıkı bir el altında tutulmazlarsa bahçenizi çok hızlı bir şekilde ele geçirebileceklerinden, en iyi saksılarda tutulurlar.

Bir saksıda tutulduğunda limon otu, sezon boyunca sürekli hasat sunacak çekici bir çalı haline gelecektir. En az 8 inç derinliğinde ve ne kadar geniş olursa o kadar iyi olan bir saksıya limon otu ekin. 8 inç boyunda olduklarında dalları hasat edin.

• Toprak: Tüm toprak türlerine toleranslıdır, su tutması için vermikülit içeren bir saksı toprağı seçin.
• Güneş: Gölgeye toleranslıdır ancak günde en az 5 saat güneşe ihtiyaç duyar. Çok fazla doğrudan güneş ışığı yaprakların rengini kaybetmesine neden olabilir.
• Su: Naneye benzer şekilde, özellikle her gün sulamaya ihtiyaç duyabileceği yaz aylarında makul derecede nemli tutulmalıdır. Bitkinin tabanının etrafını malçlayın.

12. Kişniş

Kişniş, sıcaklığa duyarlı olduğu için bir kapta yetiştirilmenin hareketliliğinden yararlanan dayanıklı bir yıllıktır. Hem yaprakları hem de tohumları için yetiştirilen kişniş tohumları kişniş olarak adlandırılır ve genellikle ezilerek baharat olarak kullanılır. Yaprakları için kişniş yetiştiriyorsanız, cıvatalaşmasına neden olacak yüksek ısıdan uzak tuttuğunuzdan emin olun.

Ancak kişniş tohumu biriktirmek amacıyla yetiştiriyorsanız filizlenmesine ihtiyacınız olacak ve sıcak, güneşli bir yere yerleştirmelisiniz. Bir saksıda tutulduğunda kısmi gölgede tutarak yaprak hasadını uzatabilir ve tohumları hasat etmek istediğinize karar verdiğinizde daha güneşli bir yere taşıyabilirsiniz. En iyi 15 inç genişliğinde ve 8-10 inç derinliğinde bir kapta yetiştirilir.

• Toprak: İyi drenajlı ve nötr pH'lı toprakta yetiştirin. Azot bakımından zengin kompostla karıştırın.
• Güneş: Yukarıda belirtildiği gibi, günde en az 6 saat güneşe ihtiyaç duyar, ancak güneş ışığına uzun süre maruz kalmak ve yüksek sıcaklıklar cıvatalamaya neden olur.
• Su: Topraktaki eşit nemi sever, ancak küflenmeye duyarlı olan yapraklara su gelmesinden kaçının.

Bitkilerinizi Nasıl ve Ne Zaman Budamalısınız?

Genellikle budanması gereken tek bitkiler odunsu uzun ömürlü bitkilerdir. Yıllıklar ve otsu bitkiler, saksınızda onlara sağladığınız alana göre büyüyecek ve sık sık hasat edilerek taze büyüme teşvik edilecektir.

Bazı adaçayı, biberiye veya kekik çeşitleri gibi odunsu bitkiler, odunsu gövdeler çok uzamadan ve yeni büyüme üretmeyi bırakmadan önce budanmalıdır.

İşte büyümelerini sağlamak için bitkileri nasıl keseceğiniz:

1. Odunsu bitkilerinizi budamak için en uygun zaman ilkbahardır, ancak bu zamanı kaçırdıysanız yazın çiçek açtıktan sonra da budayabilirsiniz.

2. Kesimlerinizi bir alt düğümün hemen üzerinden yapın ve dallarınızın üst üçte birini çıkarın.

3. Yeni kesilmiş noktalar ve hassas yeni büyüme don nedeniyle ölecektir, bu nedenle çok uzun süre beklediyseniz ve hava çoktan döndüyse, budama yapmak için gelecek bahara kadar beklemek daha iyidir.

4. İstediğiniz şekli elde etmek için bitkileri büyüme mevsiminin diğer zamanlarında hafifçe kesebilirsiniz, ancak büyük kesimleri yukarıda belirtilen zamanlarda yaptığınızdan emin olun.

5. Saksılarınız iç mekanda olsa bile, sağlıklı büyümeyi en üst düzeye çıkarmak ve kompakt çalılarınızın bir çubuk koleksiyonu haline gelmesini önlemek için yine de budanmalıdır.

Sonbahar ve Kış İçin Bitki Bahçesi Bakımı

Saksı bitkilerini iç mekana taşıyarak ve pencere kenarı gibi güneşli bir yere yerleştirerek mevsimini uzatabilirsiniz.

Ancak eninde sonunda bitkinin yaşam döngüsü, kap bitki bahçenizi kışa hazırlamak için tek yıllık ve çok yıllık bitkiler için farklı olan bu adımları izlemenizi gerektirecektir.

1. Tek yıllık bitkiler için tohumları saklayabilir ve daha sonra bitkiyi kompost yığınınıza atabilirsiniz. Ayrıca saksıda kendi kendine tohumlanmış olabilir, bu nedenle her zaman bahara kadar bekleyebilir ve tekrar ne çıktığını görebilirsiniz. Aksi takdirde, saksıyı sabun ve suyla dezenfekte edin ve saklamadan önce tamamen kurumasını bekleyin.

2. Çok yıllık bitkiler için, odunsu çalılardaki kahverengi yaprakları veya ölü gövdeleri kesin. Kış için onları saksılarda dışarıda bırakıyorsanız, donma noktasının altına düşmeyen bir yere taşıyın ve otsu bitkileri birkaç santim boyuna kadar kesin.

3. Kışın dışarıda saksı bırakılacaksa, çoğu kil saksı donma/çözülme döngülerinde çatlayacağı için plastik olmalıdır.

Saksılı Bitki Bahçenizi Oluşturmaya Devam Edin!

Artık temel bilgileri bildiğinize göre, koleksiyonunuza yeni otlar veya farklı ot çeşitleri eklemeye devam edin. Birçok ot aynı kapta birlikte iyi yetişir, bu nedenle yemek pişirirken tek bir tencerede durmaları için onları mutfağa göre gruplandırmayı düşünün.

Örneğin, bir İtalyan bitki kabında kekik, fesleğen ve adaçayı birlikte yetişebilir ve makarna sosları için harika bir lezzet tabanı oluşturabilir!

Drenajı iyi olan saksılar ve toprak seçmeyi ve bitki bahçenizi güneşli bir yere yerleştirmeyi unutmayın; kısa sürede mis kokulu, cıvıl cıvıl bir kap bitki bahçesine sahip olacaksınız!