Houkruie is gewoonlik baie meer toeganklik as dié wat in die grond gekweek word, aangesien dit op 'n vensterbank of net buite jou kombuisdeur gehou kan word en jou maklike toegang bied terwyl jy kook.

Daar is baie kruie wat 'n bietjie kieskeurig is oor grondtoestande, veral as jy dié kweek wat nie inheems aan jou area is nie, so as jy dit in 'n houer kweek, kan jy die ideale grond van nuuts af bou.

Boonop word uitgestrekte en aggressiewe strooiers – soos suurlemoenbalsem of enigiets in die kruisementfamilie – makliker in houers bestuur, waar jy die grootte van wettelose kruie in toom kan hou en verhoed dat dit indringers in jou tuin word.

Vir stadswoonstelle of klein huise is kruie dalk die enigste ding waarvoor jy plek het, en houers gee jou die buigsaamheid om dit rond te skuif wanneer hulle ook al in die pad is.

Hierdie artikel sal wenke uiteensit oor hoe om jou houerkruietuin te versorg, en jou inspirasie gee met 'n lys van die beste kruie vir houers.

Wenke & Truuks vir die kweek van kruie in houers

Elke kruie in die lys verder af sal sy eie spesifieke sorgbehoeftes hê en moet dienooreenkomstig gekweek word, maar hier is 'n paar kombersreëls wat geld vir alle kruie wat in houers gekweek word:

• Kies die regte houer: Wanneer jy 'n pot kies om kruie te kweek, maak seker dat dit ten minste een derde so hoog soos die volwasse houer isbykomend tot jou kruietuin en bied 'n sagte suurlemoengeur aan resepte. Hulle word die beste in potte gehou aangesien hulle dikwels indringend word wanneer hulle in die grond gekweek word, en kan jou tuin baie vinnig oorneem as dit nie onder 'n ferm hand gehou word nie.

  As dit in 'n pot gehou word, sal suurlemoenbalsem 'n aantreklike bos word wat 'n aaneenlopende oes deur die seisoen sal bied. Plant suurlemoenbalsem in `n pot wat minstens 8 duim diep is en hoe wyer hoe beter. Oes takkies wanneer hulle 8 duim lank is.

  • Grond: Verdraagsaam teenoor alle grondtipes, kies 'n potgrond met vermikuliet vir waterretensie.
  • Son: Skadu verdraagsaam maar benodig ten minste 5 uur son per dag. Te veel direkte sonlig kan veroorsaak dat blare kleur verloor.
  • Water: Soortgelyk aan kruisement, moet dit behoorlik klam gehou word, veral in die somer wanneer dit dalk elke dag natgemaak moet word. Deklaag om die basis van die plant.

  12. Koriander

  

  Kilantro is 'n geharde eenjarige wat baat vind by die beweeglikheid om in 'n houer gekweek te word, aangesien dit sensitief is tot temperatuur. Gegroei vir beide sy blare en sade, word koriandersade genoem en word dikwels gebreek en as 'n spesery gebruik. As jy koriander vir sy blare kweek, maak seker dat jy dit uit hoë hitte hou, wat sal veroorsaak dat dit bout.

  As jy dit egter kweek met die doel om koljandersaad te spaar, sal jy dit nodig hê om vas te bou en moet dit in 'n warm, sonnige plek plaasplek. Wanneer dit in 'n pot gehou word, kan jy die blaaroes verleng deur dit in gedeeltelike skaduwee te hou en sodra jy besluit jy wil oes, skuif die sade dit na 'n sonniger plek. Die beste gekweek in 'n bakhouer van 15 duim breed en 8- 10 duim diep.

  • Grond: Gweek in grond met goeie dreinering en 'n neutrale pH. Verander met kompos ryk aan stikstof.
  • Son: Soos hierbo gespesifiseer, benodig ten minste 6 uur son per dag, maar langdurige blootstelling aan sonlig en hoë temperature sal vasbout veroorsaak.
  • Water: Hou van egalige vog in die grond, maar vermy om water op die blare te kry wat vatbaar is vir muf.

  Hoe en wanneer om jou kruie te snoei

  

  Die enigste kruie wat tipies gesnoei moet word, is houtagtige meerjariges. Eenjariges en kruieagtige kruie sal groei tot die spasie wat jy hulle in jou pot voorsien, en vars groei word aangemoedig deur gereelde oes.

  Houtagtige kruie soos sommige variëteite van salie, roosmaryn of tiemie moet gesnoei word voordat die houtagtige stamme te hoog word en ophou om nuwe groei te produseer.

  Hier is hoe om kruie te snoei om hulle te laat groei:

  1. Die beste tyd om jou houtagtige kruie te snoei is in die lente, maar as jy daardie venster gemis het, kan jy dit ook terugsnoei nadat hulle in die somer blom.

  2. Maak jou snitte net bokant 'n onderste knoop, en verwyder rondom die boonste derde van jou takke.

  3. Vars sny kolle en sensitiewe nuwegroei sal deur ryp doodgemaak word, so as jy te lank gewag het en die weer het reeds gedraai, is dit beter om tot volgende lente te wag om jou snoei te doen.

  4. Jy kan liggies snoei die plante op ander tye in die groeiseisoen om die vorm te kry wat jy wil hê, maar maak seker dat jy jou groot snitte doen op die tye hierbo gespesifiseer.

  5. Selfs as jou potte binnenshuis is, moet hulle steeds gesnoei word om gesonde groei te maksimeer en te verhoed dat jou kompakte bos 'n versameling stokke word.

  Kruietuinonderhoud vir herfs en winter

  Jy kan verleng die seisoen van potkruie deur dit binnenshuis te bring en op 'n sonnige plek soos 'n vensterbank te plaas.

  Maar uiteindelik sal die lewensiklus van die kruie vereis dat jy hierdie stappe volg om jou houerkruietuin te wintermaak, wat verskil van eenjarige en meerjarige kruie.

  1. Vir eenjariges, jy kan die sade red en dan die plant op jou komposhoop gooi. Dit kan ook self in die pot gesaai het, sodat jy altyd tot die lente kan wag en kyk wat weer opduik. Andersins, ontsmet die pot met seep en water en laat heeltemal droog word voor berging.

  2. Vir meerjariges, sny bruin blare of dooie stingels op houtagtige struike weg. As jy hulle buite in potte vir die winter los, skuif hulle na 'n plek wat nie onder vriespunt gaan nie en sny kruidagtige plante tot 'n paar duim aflank.

  3. As enige potte in die winter uitgelaat word, moet dit plastiek wees, aangesien die meeste kleipotte in vries-/ontdooi-siklusse sal kraak.

  Gaan voort met bou jou Potkruietuin!

  Noudat jy die basiese beginsels ken, hou aan om nuwe kruie of verskillende kruievariëteite by jou versameling te voeg. Baie kruie groei goed saam in dieselfde houer, so oorweeg dit om hulle saam te groepeer volgens kombuis vir 'n een-pot stop wanneer jy kook.

  Sien ook: 15 aantreklike aalwynplantsoorte en hoe om dit te kweek

  Byvoorbeeld, 'n Italiaanse kruiehouer kan origanum, basiliekruid en salie hê wat saam groei - wat 'n wonderlike geurbasis vir pastasouse skep!

  Onthou net om potte en grond met goeie dreinering te kies en om jou kruietuin op 'n sonnige plek te plaas, en jy sal in 'n japtrap 'n geurige, gonsende houerkruietuin hê!

  kruie sal wees, en ten minste die helfte so breed. Groter potte bied ook jou kruie beter isolasie teen die koue in die winter.
• Kies 'n goeie plek om jou potkruietuin te plant: Houerkruie het die bykomende voordeel dat dit beweegbaar is, so as jou plek is uiteindelik minder as ideaal, jy kan dit altyd verander. Die meeste kruie het volle son en warmte nodig om te floreer, maar afhangende van jou groeisone sal dit dalk 'n bietjie middagskadu nodig hê.
• Konstante natmaak is noodsaaklik: Potte sal vinniger uitdroog as kruie in die grond. . Maak seker dat jy bo-op water bly en moenie dat jou kruie van dors vrek nie. Die meeste kruie is redelik droogtebestand, maar daar is sommige, soos kruisement, wat meer gereeld natgemaak moet word.
• Plant hulle in twee potte: As jy die spasie het, kweek jou gunsteling kruie in twee potte gelyktydig. Dit laat jou toe om baie van die een te oes, en sodra dit yl is, kan jy dit laat rus en herstel terwyl jy van die ander oes. Op hierdie manier sal jy 'n konstante, vars voorraad van jou gunsteling kruie hê.
• Voed houerkruie gereeld: Potkruie moet meer bemes word as in die grond. Gewoonlik is kruie redelik gehard en jy sal dit gewoonlik nie in die groeiseisoen verander nie. Aangesien grond en voedingstowwe in 'n pot beperk is, maak seker dat jy jou kruie 'n hupstoot gee met kompos of organiese materiaal wanneer jy plant en dan elke paar maande.
• Knyp.blomme: Wanneer enige potkruid blomme begin produseer, sal die blare minder geurig word, so knyp die koppe gereeld af en maak seker dat jou pot nie op 'n plek is wat die plant stres en veroorsaak dat dit voortydig vasbou nie. Die meeste kruie het eetbare blomme, so jy kan dit ook eet!

12 van die beste kruie om in potte en houers te groei

Met soveel soorte kruie Daar buite moet jy in die eerste plek beplan om dié wat jy sal gebruik en mee sal kook, te laat groei.

Die lys hieronder bevat 12 gewilde kruie wat goed groei in houers, waarvan die meeste meerjariges is wat vir baie seisoene sal aanhou en lang oeste bied.

1. Basiliekruid

Geurvol en wonderlik in Italiaanse kookkuns, basiliekruid is 'n eenjarige kruie wat goed geskik is om in 'n pot te groei omdat dit goed reageer as dit gereeld teruggesny word. Knip dikwels 'n trossie blare van die boonste nodus af om vars groei aan te moedig, en die blare vries goed vir wintergebruik.

Dit benodig goeie lugvloei tussen plante, so as jy meer as een basiliekruidplant in 'n houer sit, maak seker dat jy hulle ongeveer 10 duim van mekaar af hou. Basiliekruid moet in potte geplant word wat 5 liter grond hou en ten minste 10-12 duim diep is, aangesien die plante tot 2 voet hoog kan word wanneer dit volwasse is.

• Grond: Goed dreineer en ryk aan voedingstowwe. Pas aan met vloeibare seewierkunsmis of kompos.
• Son: 6-8ure se direkte sonlig per dag
• Water: Grond moet 'n bietjie vog behou, maar nie nat word nie. Steek 'n vinger in die grond tot by die tweede kneukel, en as dit droog is op daardie diepte dan moet dit natgemaak word.

2. Munt

Daar is baie variëteite van kruisement wat gekweek kan word, en almal van hulle is die maklikste om te bestuur wanneer dit beperk gehou word tot die beperkte ruimte van 'n houer. Munt versprei soos 'n veldbrand in die tuin en sal met ander plante begin meeding en hulle verdring.

Om dit tot 'n pot beperk te hou, sal jou op die lang termyn baie werk bespaar, terwyl dit steeds geurige reuke verskaf en baie bestuiwers lok.

Spiesment, peperment of sjokolade-ment is gewilde variëteite, en kan in dieselfde houer gemeng en gepas word. Hoe groter die pot, hoe beter, maar maak seker dit is ten minste 8 duim breed en 10-12 duim diep.

• Grond: Ryk grond gemaak van 'n kombinasie van potgrond en kompos.
• Son: Buigsaam en wissel na gelang van tipe, maar ongeveer 4-6 uur per dag sal voldoende wees. Dit is meer skaduverdraagsaam as ander kruie.
• Water: Munt hou van klam grondtoestande, so deklaag om die basis van die plant om water te behou.

3. Tiemie

Tiemie is 'n gewilde keuse vir houerkruietuine omdat dit net sowat 10 duim hoog word en redelik gehard is. 'n Meerjarige plant wat goed geskik is vir ekstra klein spasies,die kleiner variëteite tiemie benodig net 'n houer van 4 duim lank en 6 duim breed.

Die plant kan uitsprei en oor die rand van die pot mors, so jy sal dit dalk uiteindelik moet herpot. Die klein blare is geurig en suurlemoenagtig, en is 'n gewilde toevoeging tot sop en gebraaide.

• Grond: Sanderige, droë en alkaliese grond. Verdraagsaam teenoor swak grondvoedingstowwe, maar sal in nat grond vrek.
• Son: Vol son optimaal teen 8 uur per dag.
• Water: Tiemie is droogtebestand en geniet droë toestande. Water net wanneer grond droog voel om aan te raak.

4. Roosmaryn

Roosmaryn is 'n houtagtige meerjarige plant wat inheems aan die Middellandse See is. Roosmaryn moet in 'n houer gekweek word as jy in 'n klimaat is wat koue winters ervaar, sodat jy dit maklik binnenshuis kan bring wanneer die weer draai.

Daar is 'n aantal variëteite, waarvan die meeste reguit opwaarts groei, maar daar is 'n paar wat afval en besonder mooi lyk in potte.

Die regop variëteite kan die grootte van 'n klein bos bereik op 3 voet hoog, maar jy moet hulle begin in 'n kleiner pot wat ongeveer 6-8 duim diep is en oppot soos die plant groei.

• Grond: Effens suur en vinnig dreinerende grond met gruis.
• Son: Volle son optimaal teen 8 uur per dag.
• Water: Roosmaryn is droogtebestand en geniet nie konstant klam grond nie. Water net wanneer die grond droog voeldie aanraking.

5. Pietersielie

Pietersielie is 'n tweejaarlikse kruie wat goed geskik is vir houers aangesien dit uit net 'n stingelsteggie voortgeplant kan word. Dit is sensitief vir te hoë of te lae temperature, so dit is ideaal om dit in 'n pot te hou sodat jy die ligging daarvan kan verander soos nodig.

Die twee hoofvariëteite is plat en krulblaar pietersielie, en hulle is albei goeie metgeselplante vir 'n aantal ornamentele blomme. As jy hulle as eenjarige plante kweek, kan jy 'n pot van ongeveer 8 duim diep kies, maar as u as tweejaarlikse groei, kies een wat minstens 10 duim diep is.

• Grond: Vinnige dreineer , leemagtige potgrond.
• Son: Vol son teen ongeveer 6 uur per dag, skaduverdraagsaam. In warm klimate, plaas pietersielie op 'n plek waar dit 'n bietjie middagskadu kry.
• Water: Water eweredig en gereeld, moet nooit die grond heeltemal laat uitdroog nie. Wees versigtig vir oorwater, want grond moet ook nooit nat wees nie.

6. Salie

Salie is 'n geurige meerjarige wat deur bestuiwers geliefd is en word dikwels as afskrikmiddel vir insekplae gebruik . Dit hou van grond wat goeie dreinering het, wat dit 'n goeie kandidaat maak vir potte waar jy die grondtoestande kan mikrobestuur.

Daar is baie variëteite, maar hulle het gewoonlik 'n pers tint aan hul silwergroen blare, en dit is bekend dat hulle gehard en veerkragtig is sodra hulle gevestig is. Kies 'n pot wat ongeveer 10 duim breed en 8-10 duim diep is, of plant in 'n groterpot met ander kruie om lastige plae weg te hou.

• Grond: Goeie dreinering, sanderig & leemgrond. Optimum pH is 6.0 – 7.0.
• Son: Vol son met 6-8 uur per dag.
• Water: Droogteverdraagsaam. Water selde met 'n goeie week. As blare verlep is, het dit water nodig.

7. Oregano

Nog 'n kruie wat inheems aan die Middellandse See is, origanum het 'n kragtige geur wat dikwels in Italiaanse kookkuns gebruik word. Dit groei goed in 'n houer waar jy sy groei kan beheer, want dit kan redelik bosagtig word as dit aan sy eie lot in die grond gelaat word.

In potte sal origanum gewoonlik ongeveer 12-18 duim bereik, en moet in 'n houer van minstens 8-10 duim diep geplant word. Daar is laergroeiende variëteite soos kruipende origanum wat beter werk in vlak en breë houers soos vensterbokse.

• Grond: Goeddreinerende en krummelrige grond met baie organiese materiaal.
• Son: Volle son in gematigde, koeler klimate. In warm klimate verskaf middagskadu.
• Water: Droogteverdraagsaam. Water selde met 'n goeie week wanneer die oppervlak van die grond heeltemal droog is.

8. Marjolein

Marjolein is nog 'n meerjarige wat gewoonlik as 'n eenjarige gekweek word, en is nou verwant aan origanum, maar het 'n sagter geur. Dit groei goed in potte aangesien dit gewoonlik nie groter as 12 duim sal word nie en is goed vir beginner houer kruie tuiniers soos dit isredelik min onderhoud.

Die aanvanklike houer moet minstens 6 duim breed en diep wees, en jy kan dit oppot soos nodig. Stamsteggies kan geneem word vir voortplanting in die herfs en nuwe plante het gedurende die winter binnenshuis begin.

• Grond: Goeddreinerende en los potgrond met kompos. Neutrale pH van 6,0-7,0.
• Son: Volle son in gematigde, koeler klimate. In warm klimate verskaf middagskadu.
• Water: Water gereeld terwyl marjolein besig is om homself te vestig, en dan slegs wanneer die grond droog is om aan te raak.

9 Grausie

Buie is meerjarige plante wat 'n wonderlike, uiagtige geur bied en ornamentele waarde het wanneer dit saad met groot stekelrige pers blomme gaan. Grassuie is relatief eenvoudig om in potte te groei en het 'n vinnige omset van slegs 'n paar weke, wat dit een van die vroegste produserende kruie in jou houertuin sal maak.

Hulle is nie baie kieskeurig nie en 'n lekker toevoeging tot 'n kruieversameling sodat jy jou aandag op daardie hoër onderhoudsplante kan fokus. Verander aanplantings en groei baie gelyktydig saam vir aaneenlopende, vars kruie die hele seisoen. Kies 'n pot wat minstens 8 duim diep is, en jy kan baie plante saam in dieselfde pot saai op ongeveer 6 duim uitmekaar.

• Grond: Ligte en poreuse grond met bietjie verouderde mis of kompos. Grauie is verdraagsaam teenoor baie soorte grond.
• Son: Skadu verdraagsaam maar moetontvang ten minste 6 uur son per dag vir die beste resultate.
• Water: Grond moet effens klam gehou word, maar vermy oorwater. 'n Goeie week een keer 'n week sal voldoende wees.

10. Dille

Dille is 'n tweejaarlikse kruie wat tipies net as 'n eenjarige gekweek word, met veeragtige blare en 'n duidelik sterk geur wat dikwels in piekel gebruik word. Dit is goed geskik vir houergroei, want daar is 'n paar ondergrondse plae (ruspes, tamatiehoringwurms) wat daarvan hou om daaraan te smul wat moeiliker sal wees om by die plant uit te kom wanneer dit gepot word.

Nog beter is as jy dit saam met tiemie of ander metgeselle in 'n pot plant, aangesien dit bekend is dat dit 'n afskrikmiddel vir die plae van ander plante is. Dille kan 2 of selfs 4 voet hoog word, en ontwikkel 'n lang penwortel, so plant in 'n 5 liter-pot ten minste 12 duim diep. Jy moet dit dalk steek om te keer dat die plant flop, of kies 'n dwergvariëteit.

• Grond: Goeddreineerend en met organiese materiaal en 'n effens suur pH van 5,5 -6.5.
• Son: Volle son met ten minste 6 uur per dag. Sal bietjie skadu verdra maar die plant sal minder bosagtig word.
• Water: Grond moet effens klam gehou word in die somer, water die grond net voor dit uitdroog. Water aan die basis van die plant om swaminfeksies op blare te vermy.

11. Suurlemoenbalsem

In die kruisementfamilie het suurlemoenbalsem sagte, hartvormige blare wat is geurig