Uvijek sam mislio da je uzgajivačima rajčice na jugu bilo lako: ne moraju se boriti s mrazom, hladnim ljetima ili kratkim sezonama. Ali južni vrtlari imaju svojih problema s kojima se moraju nositi.

Rajčice su poznate kao tropska biljka koja voli toplinu, ali što se događa ako su vaša južna ljeta prevruća? Što možete učiniti ako su vaše rajčice previše vlažne i prožete bolestima ili je možda vaš vrt u Nevadi isušen i suh? Nemojte odustati, jer sa sortom rajčice koja je tolerantna na vrućinu i otporna na bolesti i sušu, možete imati uspješnu sezonu rasta i obilnu žetvu.

Nastavite čitati za savjete za uzgoj rajčica u vruće klime i naših 14 najboljih sorti za južne vrtove.

Rajčice na jugu

Većina južnih vrtova u Sjedinjenim Državama spada u zone od 7 do 10 (ovdje je odličan opis onoga što USDA zone znače). Naravno, cijela je zemlja podijeljena na male džepove različitih mikroklima.

Bez obzira gdje vrtlarili, nemojte se boriti s vremenom jer jednostavno nećete pobijediti. Ključno je razumjeti kako se vaše rajčice ponašaju u vašem vremenu i odabrati pravu sortu.

Rajčice su tropske trajnice koje vole toplinu, sunce i vlagu, po čemu su poznati južni vrtovi. Međutim, previše toga može biti vrlo loše za rajčice.

Temperatura: Idealne temperature za uzgoj rajčica suveliki urod.

Prkosne rajčice također su uzgajane za rano sazrijevanje što je još jedan razlog za njihovo uključivanje u južni vrt. Mogu se posaditi rano da sazriju prije nego vrućina postane previše intenzivna ili se mogu uzgajati u kasnu jesen da sazriju prije zime.

5. San Marzano Tall

• Neodređeno
• 80 dana
• Otpornost: neodređeno

Iako ima nisku otpornost na mnoge bolesti koje se prenose tlom, nije tako vjerojatno da ćete naići na probleme s ovim snažno naslijeđe. Podrijetlom iz Italije, ovo je vjerojatno najbolja roma rajčica za uzgoj u Teksasu i drugim vrućim suhim državama.

Plodovi su oko 4 do 6 oz jarko crvenog klasičnog roma oblika i često ih se pogrešno smatra roma rajčicom. paprike babure. Imaju nizak udio vode, pa su izvrsni za čuvanje, pire od rajčice i umake. Loze dosežu do 2 m (6 stopa) i daju obilne grozdove plodova.

Ovdje je detaljan vodič za uzgoj San Marzano rajčica u vašem kućnom vrtu.

6. Brandywine

@ katesgardengrows

• Neodređeno
• 80 dana
• Otpornost: F

Ovo je jedna od najpopularnijih rajčica na tržištu. Ovi nevjerojatni biftek mogu težiti do 454 g (1 lb), a svaka loza može podnijeti više od 20 ovih čudovišta.

Plodovi imaju meko kremasto meso i izniman okus. Dolaze u rasponu od ružičaste do crvene ili narančaste, a dozrijevaju kasnijegodine, vrijedni su dodatnog truda.

Dugačke loze narastu do 3 m (10 stopa), a najizrazitije su po lišću nalik krumpiru. Biljke jako dobro rastu u vrućim klimama i preferiraju do 10 sati sunca svaki dan. Pobrinite se da ih dobro zalijevate, a malčiranje je ključno.

Ovo je odličan članak koji pokriva sve što trebate znati o uzgoju Brandywine rajčica.

7. Early Girl

@ susanhoyeshansen

• Neodređeno ili određeno
• 60 dana
• Otpornost: FF, V

Na jugu se ove rajčice preporučuju za Gruziju i Mississippi, ali će rasti gotovo posvuda. Popularne su u sjevernim vrtovima zbog brzog sazrijevanja, ali to je također prednost na toplom jugu: brzo će sazrijeti i biti spremne za žetvu prije nego što plamenjača postane problem. Također su vrlo otporne na druge bolesti.

Još jedna prednost i na sjeveru i na jugu je otpornost na vremenske ekstreme. Kao porijeklom iz Francuske, prirodno su otporni na hladnoću, ali su također vrlo tolerantni na toplinu. Early Girl iznimno je laka sorta za uzgoj i vrlo je popularna na jugu.

Dostupne su sorte Early Girl za vinovu lozu i grm. Grmolike sorte će uzgojiti nešto veće rajčice, ali će trebati nekoliko dana više da sazriju. U prosjeku, rajčice teže oko 150 g (5 oz) i imaju lijepu jarko crvenu bojuboja s iznimnim okusom.

8. Parks Whopper Improved

• Neodređeno
• 65 dana
• Otpornost: V, FF, N , T i crack

Ova rajčica ima izvrsnu otpornost na bolesti, bez obzira na probleme s kojima se suočavate, čineći Parks Whopper Improved idealnom za vlažne uvjete na jugu. Čak i ako živite u suhoj klimi, ove će velike rajčice jako dobro rasti uz dovoljno zalijevanja.

Ove će veličanstvene loze često roditi 35 kg (80 lbs) po biljci velikih, sočnih rajčica s još boljim okusom od svoje prethodnici. Počet će proizvoditi brzo nakon presađivanja i proizvodit će sve do kraja sezone.

9. Mountain Merit

• Odredite
• 75 dana
• Otpornost: F, N, TSWV, V, LB

Ova rajčica dobro raste u gotovo svim regijama s umjerenom klimom, a rajčice Mountain Magic vrlo dobro uspijevaju u južnim vrtovima. Njegovo pakiranje otporno na bolesti čini ga idealnim za vlažnu klimu gdje su ovi problemi rašireni.

Ukusne crvene rajčice velike su (8 do 10oz) dobrog okusa i mesnate teksture. Biljke su niske i zdepaste i obično im nije potrebna pretjerana podrška, iako bi kavez mogao biti dobar. Dat će veliki urod odjednom, što ih čini idealnim za konzerviranje, ali su izvrsni za konzumaciju svježih u salatama na sendvičima.

Mountain Merit široko je dostupan kod većine sjemenskih kompanija. Pokrenite ihu zatvorenom prostoru 6 do 8 tjedana prije presađivanja, tako da možete biti sigurni u dobru žetvu prije završetka sezone.

Postoje mnoge druge dostupne "planinske" sorte, kao što su Mountain Magic ili Mountain Majesty, svaka s imaju svoje jedinstvene osobine, ali svi dobro funkcioniraju na jugu.

10. Cherokee Purple

@ garden_diaries

• Neodređeno
• 80 dana
• Otpornost: Niska

Iako ove rajčice imaju malu otpornost na bolesti, vrijedi ih uzgajati kako bi dodale jedinstvenu boju vašem južnom vrtu. Postoje od 1890-ih s dobrim razlogom s prekrasnom ljubičastom bojom i slatkastim okusom. I ne samo to, plodovi su vrlo veliki i teže 12 oz.

Vrlo je otporan na toplinu i najbolje će rasti između 24C i 35C (75-95F), što ga čini savršenim za vrući jug. Kao što naziv implicira, uzgojilo ga je isto domorodačko pleme i stekao je međunarodno priznanje.

Dostupan je u mnogim tvrtkama sjemena. Ovdje saznajte više o uzgoju rajčica Cherokee Purple.

11. Domaćinstvo 24

• Polu-determinirano
• 80 dana
• Otpornost: F

Ova sorta rajčice razvijena je posebno za vruće vlažne uvjete na jugoistoku Sjedinjenih Država, a posebno na Floridi. Unatoč tome, popularne su među uzgajivačima diljem južnog dijela SAD-a.

Poludeterminantne biljkedoseći će visinu od oko 2 m (6 stopa) i prilično su gusti i grmoliki pa će im dobro doći ako ih ubacite. Prvi put izašao 1950-ih, Homestead 24 proizvodi plodove od 8 oz koji su čvrsti i mesnati s dobrim okusom.

Najistaknutija značajka Homesteada 24 je da će zametnuti plodove po vrućem vremenu, tako da nemate brinuti o cvjetanju ili opadanju plodova na toplom jugu.

12. Heatmaster

• Odredite
• 75 dana
• Otpornost: AS, GLS, V, F, T

Ove rajčice uzgajaju se za vrućinu koja prži jug dok se odupiru bolestima koje tamo pustoše. Heatmaster će vrlo dobro rasti u vrućim i vlažnim klimama. Njihova najveća prednost za južne vrtlare je sposobnost ove biljke da oprašuje po vrućem vremenu, tako da ćete imati izvrsnu žetvu na kraju sezone. Posebno su prikladne kao jesenski usjevi u toplim klimatskim uvjetima.

One su sjajne rajčice za salatu, veličine 7 oz, dobre teksture i okusa.

Vidi također: 22 vrste orhideja koje dobro uspijevaju u zatvorenom prostoru i kako ih uzgajati

13. Big Beef

@ lejla3450

• Neodređeno
• 75 dana
• Otpornost: AS, FOR, FF, GLS, TMV, V, N, TSWV

Ovi rajčice su posebno popularne u Georgiji i Mississippiju, ali se uzgajaju diljem juga. Poznato je da velike govedine dobro rađaju u hladnim klimatskim uvjetima, ali podnose i dosta topline.

Kao što naziv implicira, rajčice su prosječne težine 10 do 12 oz i jedne su od rajčica koje najranije sazrijevaju među rajčicama.velike sorte rajčice. Njihov dobar izgled samo je nadmašen izvrsnim okusom i izvrsni su rezači za svježu konzumaciju.

Kako biste održali korak s velikim prinosom, Big Beef redovito zalijevajte tijekom ljeta, posebno kada je vrijeme vruće. . Malč je također obavezan!

Ovdje potražite više savjeta o uzgoju Big Beef rajčica.

14. Putnik iz Arkansasa

@ sevenonethreegardening

• Indeterminate
• 75 dana
• Otpornost: Izvrsna

Više od 100 godina Arkansas Traveller pomaže južnjačkim vrtlarima u uzgoju usjeva rajčice izvrsnog okusa. Oni će izdržati ekstremnu vrućinu, vlagu i vrlo su otporni na bolesti i brojne probleme. Podnijet će čak i sušne uvjete tako da ih možete uzgajati bez obzira gdje živite.

Trsovi od 2 m (6 stopa) daju puno rajčica srednje veličine od 6 oz koje su blago ružičaste. Imaju izvrstan okus i izvrsnu teksturu, a otporni su i na pucanje.

Ako ste zabrinuti kakvo će vam vrijeme prirediti jugo, Arkansas Traveller će sve to podnijeti i dati vam izvrsnu žetvu.

Nekoliko drugih sorti

Iznad su neke od najpopularnijih rajčica za uzgoj na jugu. Evo nekoliko drugih značajnih spominjanja koje biste također mogli isprobati:

• Indigo ruža
• Orange Wellington
• Black Krim
• Better Boy
• VelikiDječak
• Floradel
• Tropic
• Celebrity
• Solarni set
• Sunmaster
• Phoenix
• Solarna vatra

Zaključak

Svaka klima ima svoje izazove i prvi korak je odabrati sortu koja može podnijeti neobičnosti majke prirode. Ako je u vašem vrtu vruće veći dio godine, odaberite rajčicu koja to može podnijeti.

Ako je vaše područje vlažno i gdje su bolesti česte, pobrinite se da rajčice neće podleći problemu. Ako vam je glavni oslonac suho i sušno vrijeme, onda vaše rajčice moraju moći izdržati sušu.

Srećom, za svaki vrt postoji rajčica koja također odgovara paleti svakog vrtlara. Uz ovih četrnaest izvrsnih sorti koje možete izabrati, znam da nećete samo početi snažno, već ćete završiti s obilnom i ukusnom berbom.

između 21°C i 27°C (70-80°F) danju i 15°C do 21°C (60-70°F) noću. Kako se dnevna temperatura penje preko 30°C (85°F), a noćna prelazi 21°C (70°F), to može ometati oprašivanje i dovesti do opadanja cvjetova.

Kada su temperature veće od 35° C (95°F), voće koje sazrijeva prestat će proizvoditi crvene pigmente i proces sazrijevanja će se zaustaviti.

Sunce : Rajčicama je potrebno puno sunca, ali to samo znači da im treba 6 do 8 sati svaki dan. Premalo i biljke neće napredovati, ali previše i može doći do problema, posebno kada je to upareno s vrućinom. Kad žarko sunce padne na plodove koji sazrijevaju, može dovoljno zagrijati rajčice da spriječi sazrijevanje. Da ne spominjemo činjenicu da će spaliti ili isušiti vaše biljke.

Vlažnost: Topli južni vrtovi karakteriziraju se ili kao pretjerano suhi ili vlažni. Sve mogu biti vruće, ali mogu imati drastično različite količine padalina svake godine. (Ovdje je dobra web stranica koja prikazuje prosječnu godišnju količinu padalina za Sjedinjene Države). Vlažne i suhe klime dolaze sa svojim izazovima

Rajčica treba redovitu opskrbu vodom kako bi dobro rasla. Osim što uzrokuje sušenje vaših biljaka, nedostatak vode može dovesti do mnogih problema kao što je opadanje cvjetova ili truljenje kraja cvjetanja.

S druge strane spektra, prekomjerna vlažnost može biti problematična. Rajčice su osjetljive na mnoge bolesti i gljivice, i to mnogeovih će patogena uspijevati u toplim, vlažnim klimama na jugu.

Savjeti za odabir južne sorte rajčice

Posijte sjeme 5 mm do 6 mm (¼ inča) u zatvorenom prostoru otprilike 6 tjedana prije nego što želite ih posaditi u vrt. Sjemenke klijajte na tlu umjerene temperature između 25-35°C (68-95°F) i trebale bi proklijati unutar jednog do dva tjedna.

Nakon što ih očvrsnete, presadite sadnice u vrt kada temperatura zraka je najmanje 10°C (50°F) i nema opasnosti od mraza.

Postavite biljke na razmak od 60cm do 90cm (2-3 stope) u redove od 1,5m (60 inča). Posadite rajčice u plodno, dobro drenirano tlo i redovito ih zalijevajte.

Pogledajte ovaj cjeloviti vodič za uzgoj rajčica, ali dobra berba rajčica počinje s pravom rajčicom. Evo nekih posebnih razmatranja za odabir pravih rajčica u južnoj klimi:

Pogledajte što uzgajaju vaši susjedi: Započnite razgovorom s drugim uzgajivačem u vašem području ili lokalnim vrtnim centrom da vidite koje sorte najbolje rastu u vašoj klimi.

Uzgojite nekoliko sorti: Nemojte biti ograničeni na jednu sortu. Pokušajte uzgojiti sortu rane sezone plus rajčicu za glavni usjev kako biste izbjegli loše vrijeme koje može neočekivano pogoditi.

Uzgoj determinantnih i neodređenih sorti: Postoje prednosti i determinantnih i indeterminantnih sorti:

• Determinativne rajčice grmolike su sorte kojerastu do ograničene visine i općenito sazrijevaju svoje rajčice sve odjednom. Ovo je idealno za ograničen prostor, čuvajući vašu žetvu. Također vam može pomoći da skinete urod prije nego što počnu kiše ili toplinski val.
• Indeterminantne sorte su duge loze i nastavit će davati rajčice sve dok ih ne uništi mraz. Ako su vaši uvjeti uzgoja idealni, indeterminantne rajčice uspješno će rasti godinama, a možete ih iskoristiti na jugu.

Hibrid, otvoreno oprašivanje ili nasljeđe: Ovisno o tome koje kvalitete tražite u sorti, možda ćete poželjeti naslijeđenu, otvoreno oprašenu ili hibridnu sortu.

• Nasljedne sorte prisutne su mnogo godina, ponekad i stoljećima. Nasljedne rajčice često nisu baš otporne na bolesti ili druge nepovoljne uvjete, ali često nadmašuju druge po okusu i teksturi. Postoji razlog zašto ove sorte postoje tako dugo.
• Sorte s otvorenim oprašivanjem nastaju križanjem dviju sličnih vrsta. Glavna prednost OP sorti je da možete sačuvati njihovo sjeme i uzgojiti nove rajčice sljedeće godine.
• Hibridne sorte uzgajaju se križanjem dviju različitih sorti. Na jugu se hibridne rajčice uzgajaju tako da budu otporne na određene bolesti, vlagu, sušu ili ekstremnu vrućinu i mogu biti upravo ono što vam je potrebno za uspješnu sezonu rasta.

NAPOMENA: Hibridnije isto što i genetski modificirani (GMO). Hibridi su križanje dviju sorti rajčice, gdje su GMO neprirodne mutacije stvorene u laboratoriju.

Odaberite otpornost na bolesti: Bolesti mogu pogoditi rajčice u svakom vrtu. Osobito su aktivni u vrućim, vlažnim područjima, ali kontinuirano zalijevanje može stvoriti vlažnu okolinu u kojoj gljivice i virusi napreduju čak i u suhim uvjetima. Kada birate sortu rajčice iz sjemenske kuće, oni će često navesti nekoliko slova, koja odgovaraju bolestima na koje je otporna, kao što su:

• A (ili EB) = Alternaria (rano blight)
• AS = Alternaria stem cancer
• BCTV = beet burly top virus
• F = fusarium wilt
• FF = Fusarium wilt races 1 & 2
• FFF = rase Fusarium wilt 1, 2 & 3
• FOR = Fusarium trulež krošnje i korijena
• GLS = Siva pjegavost lišća
• LB = kasna plamenjača
• N = bolest nematoda korijenskih čvorova
• SMV = virus pjegavosti venuća rajčice
• St = Stemphylium ili siva pjegavost lišća
• T = virus mozaika duhana
• V = verticillium wilt

Odaberite otpornost na toplinu : Iako je rajčicama potrebno dovoljno topline za rast, mnoge će sorte brzo uvenuti kada temperatura postane previsoka. Mnoge sorte, osobito noviji hibridi, posebno su prilagođene da izdrže vruća ljeta i idealne su za uzgoj na jugu.

Zaštitite od insekata: Postoje mnogi kukci koji volejesti rajčice isto koliko i mi. Biljke izložene toplinskom stresu posebno su osjetljive na napade kukcima, što može biti pravi problem na jugu. Održavajte svoje biljke dobro hidratiziranim, koristite plutajuće pokrove za redove i odaberite sortu koja je prikladna za južne vrtove.

Počevši od sjemena Započnite sa sjemenjem u pravo vrijeme : Kada uzgajate rajčice iz sjemena, važno je započeti s njima 6 do 8 tjedana prije presađivanja. U sjevernim je klimama ključno započeti s uzgojem u zatvorenom prostoru kako bi se rajčice izbacile dovoljno rano kako bi mogle rasti prije mraza, no jednako je važno u južnim vrtovima. Dovoljno rano puštanje rajčica u pogon znači da vaše rajčice mogu biti u vrtu u rano proljeće kako biste stvarno mogli najbolje iskoristiti dugu vegetacijsku sezonu.

Ako su vam ljeta prevruća, razmislite o tome da rajčice posadite zimi i posadite ih u veljači u rano proljeće.

Osigurajte hlad: Dok sunce obasjava vaš južni vrt, postavljanje malo hlada može biti najbolji način da pobijedite vrućinu. Pokušajte posaditi svoje rajčice na mjestu s jutarnjim suncem i pjegavom djelomičnom sjenom ostatak dana.

Ako prirodna sjena nije opcija, pokušajte staviti umjetni izvor. Zasjenjena tkanina od 50% smanjit će sunce za pola i sniziti temperaturu za 25%.

Ako imate samo nekoliko biljaka, možda je sve što trebate staviti kišobran.

Mulč : Dok će rajčice trebati redovitozalijevanje po vrućem vremenu, malčiranje je još važnije. Ne samo da će organski malč sačuvati vlagu i usporiti isparavanje, već će također izolirati tlo i spriječiti ga da postane pregrijano.

Zalijevajte tlo : Obično je potrebno dosljedno, duboko zalijevanje svaki dan, a ponekad i dva puta dnevno kada je jako vruće. Pobrinite se da voda ide pravo u tlo gdje je može koristiti korijenje. Prskanje vode po lišću može potaknuti bolest i uzrokovati opekotine na lišću.

Izbjegavajte korištenje raspršivača iznad glave jer to baca vodu po cijeloj biljci i gubi se većina vlage. Navodnjavanje kap po kap odličan je način za zalijevanje rajčica.

14 sjajno najboljih vrsta rajčica za uzgoj u južnim vrtovima

Svaka sorta rajčice ima svoje jedinstvene karakteristike u pogledu otpornosti na toplinu, otpornosti na bolesti, otpornost na sušu i okus, stoga odaberite sortu koja najbolje odgovara vašem području i uvjetima uzgoja.

Ovdje su neke od najboljih sorti rajčice koje će uspijevati u južnim vrtovima.

Vidi također: 25 Zaustavljivih cvjetnica koje privlače korisne pčele u vaš vrt

1 . Sweet 100

@nightshinecooks

• Neodređeno
• 60 do 70 dana
• Otpornost: F, V

Sweet 100 je jedna od najboljih sorti rajčice za uzgoj u bilo kojoj klimi. Izuzetno je pouzdan i daje stotine super slatkih jarko crvenih cherry rajčica i dugih grozdova. Neke će grane proizvesti i do stotinu plodovajednom! Unatoč tome, mnogi smatraju da je Sweet 100 najlakša rajčica za uzgoj

Ne samo da je otporna na dvije uobičajene bolesti na jugu, ovaj hibrid također vrlo dobro raste po vrućem vremenu, a podnosi i vlažnu i suhu Uvjeti. Samo pazite da osigurate dovoljno potpore čvrstom rešetkom jer će biljke narasti velike. Također je dobra ideja pobrinuti se da biljke imaju dovoljno prostora, s oko 1 m (3 stope) između svake loze.

SAVJET : Većina sorti cherry rajčica su indeterminantne i idealne su za vruće južne klime jer su otporni na probleme povezane s toplinom i vlagom.

2. Sweet Million

• Neodređeno
• 75 dana
• Otpornost: V, FF, N, T, St i pucanje

Ako ste zabrinuti zbog bolesti, nadogradite sa Sweet 100 i povećajte slatki milijun. Hibrid Sweet Million ima sve prednosti svog brojčano inferiornijeg rođaka, ali je Sweet Million vrlo otporan na bolesti. I ne samo to, pucanje nije toliki problem s ovom sortom kao što može biti s mnogim drugim trešnjama.

One također dobro rađaju na vrućini i prilično su tolerantne na vlagu ili suhoću. S proizvodnjom stotina jarko crvenih rajčica na velikim trsovima, Sweet Million još je jedan izvrstan izbor za južne vrtove.

3. Sun Gold

• Neodređeni
• 55 do 65 dana
• otpornost: F, T

trešnja slatka. Bolestresist

Ako volite cherry rajčice, ali želite dodati malo boje svom južnom vrtu, onda uzgojite ovu narančastu cherry rajčicu. Za razliku od mnogih narančasto-žutih rajčica koje pomalo grickaju, Sun Gold rajčice su vrlo slatke, a trsovi visoki 3 m (10 stopa) vrlo su plodni. No, ako budete imali sreće, vaše Sun Gold moglo bi doseći rekordnu lozu visoku 19,8 m (65 stopa)!

Svojak rodi oko desetak plodova, a same rajčice su oko 2 cm (1 inč) i teže oko 15 g (1/2 oz) svaka.

Sun Gold je lako uzgajati bez obzira na vašu klimu; vruće, hladne, suhe ili vlažne, Sun Gold rajčice mogu podnijeti sve.

4. Prkosan

• Odlučan
• 65 dana
• Otpor: F, LB, V, A

Kao što mu ime kaže, ovaj hibrid za rezanje prkosi glavnim bolestima rajčice, tako da ćete bez obzira na sve imati uspješan urod. Prvo je razvijen da bude otporan na razornu plamenjaču, ali je od tada razvijen da bude još otporniji u širem području. Ako živite u vrućim, vlažnim južnim državama, onda je ovo odlična rajčica za odabir, a široko se prilagođava mnogim uvjetima uzgoja.

Srećom, okus nije žrtvovan kada je ova rajčica razvijena. Plodovi su tamno crvene kuglice srednje veličine (6 do 8 oz) lijepe teksture, glatke čvrste unutrašnjosti i stvarno izvrsnog okusa. Biljke su također vrlo nosive pa možete biti sigurni u a