Билките в контейнери обикновено са много по-достъпни от тези, отглеждани в земята, тъй като могат да се държат на перваза на прозореца или точно пред вратата на кухнята и да ви осигуряват лесен достъп по време на готвене.

Има много билки, които са малко придирчиви към почвените условия, особено ако отглеждате такива, които не са местни за вашия район, така че отглеждането им в контейнер ви позволява да създадете идеалната почва от нулата.

Освен това разрастващите се и агресивно разпространяващи се растения - като маточина или други растения от семейството на ментата - се управляват по-лесно в контейнери, където можете да контролирате размера на беззаконните билки и да избегнете инвазията им в градината.

В градските апартаменти или малките къщи билките може да са единственото нещо, за което имате място, а контейнерите ви дават възможност да ги премествате, когато пречат.

В тази статия ще намерите съвети как да се грижите за градината си с билки в контейнери и ще получите вдъхновение със списък на най-добрите билки за контейнери.

Съвети и трикове за отглеждане на билки в контейнери

Всяка билка от списъка по-долу има специфични нужди от грижи и трябва да се отглежда по съответния начин, но тук са посочени някои общи правила, които важат за всички билки, отглеждани в контейнери:

• Изберете подходящия контейнер: Когато избирате саксия за отглеждане на билки, уверете се, че тя е висока поне една трета от височината на зрялата билка и поне наполовина по-широка. По-големите саксии също така осигуряват на билките по-добра изолация от студа през зимата.
• Изберете подходящо място за засаждане на градината с билки в саксии: Допълнителното предимство на контейнерните билки е, че могат да се преместват, така че ако мястото ви не е идеално, винаги можете да го смените. Повечето билки се нуждаят от пълно слънце и топлина, за да виреят добре, но в зависимост от зоната на отглеждане може да се нуждаят от малко следобедна сянка.
• Постоянното поливане е от съществено значение: Саксиите ще изсъхнат по-бързо, отколкото билките в земята. Уверете се, че не спирате да поливате и не оставяте билките да умрат от жажда. Повечето билки са доста устойчиви на суша, но има някои, като ментата, които трябва да се поливат по-често.
• Засадете ги в две саксии: Ако разполагате с място, отглеждайте любимите си билки в две саксии едновременно. Това ви позволява да събирате интензивно реколтата от едната, а след като тя намалее, можете да я оставите да почива и да се възстановява, докато събирате реколтата от другата. Така ще имате постоянен, свеж запас от любимите си билки.
• Подхранвайте редовно билките в контейнера: Билките в саксии се нуждаят от повече торове, отколкото тези в земята. Обикновено билките са доста издръжливи и не бихте ги подменяли през вегетационния период. Тъй като почвата и хранителните вещества в саксия са ограничени, не забравяйте да подсилите билките с малко компост или органична материя при засаждането и след това на всеки няколко месеца.
• Щипнете цветята: Когато някоя билка в саксия започне да цъфти, листата ще станат по-малко ароматни, затова редовно отрязвайте главите и се уверете, че саксията не е на място, което стресира растението и го кара да избуява преждевременно. Повечето билки имат ядливи цветове, така че можете да ядете и тях!

12 от най-добрите билки за отглеждане в саксии и контейнери

При наличието на толкова много видове билки трябва да планирате преди всичко отглеждането на тези, които ще използвате и с които ще готвите.

Списъкът по-долу съдържа 12 популярни билки, които се отглеждат добре в контейнери, като повечето от тях са многогодишни растения, които ще продължат да се отглеждат в продължение на много сезони и ще предлагат дълги реколти.

1. Базил

Ароматен и чудесен за италианската кухня, босилекът е едногодишно растение, подходящо за отглеждане в саксия, тъй като реагира добре на често подрязване. Често откъсвайте по един стрък листа от горния възел, за да стимулирате свеж растеж, а листата се замразяват добре за употреба през зимата.

Босилекът се нуждае от добър въздушен поток между растенията, така че ако поставите повече от едно растение босилек в контейнер, се уверете, че те са на разстояние около 10 инча едно от друго. Босилекът трябва да се засажда в саксии, които побират 5 галона почва и са дълбоки поне 10-12 инча, тъй като растенията могат да достигнат височина до 2 фута, когато са зрели.

• Почва: Добре дренираща и богата на хранителни вещества. Поправяйте с течен тор от морски водорасли или компост.
• Слънце: 6-8 часа пряка слънчева светлина на ден
• Вода: Почвата трябва да запазва влага, но да не е мокра. Поставете пръст в почвата до второто кокалче и ако е суха на тази дълбочина, значи се нуждае от поливане.

2. монетник

Има много сортове мента, които могат да се отглеждат, и всички те са най-лесни за управление, когато са ограничени в контейнер. Ментата се разпространява като пожар в градината и започва да се конкурира с други растения и да ги изтласква.

Ако го държите в саксия, ще си спестите много работа в дългосрочен план, като същевременно ще осигурите ароматни миризми и ще привлечете много опрашители.

Популярни сортове са мента, пиперлива мента и шоколадова мента, които могат да се смесват и съчетават в един и същи съд. Колкото по-голяма е саксията, толкова по-добре, но се уверете, че е широка поне 8 см и дълбока 10-12 см.

• Почва: Богата почва, съставена от комбинация от почва за саксии и компост.
• Слънце: Гъвкаво и варира в зависимост от вида, но около 4-6 часа на ден са достатъчни. Толерантно е към сянка в сравнение с други билки.
• Вода: Ментата обича влажна почва, затова мулчирайте около основата на растението, за да запазите водата.

3. Мащерка

Мащерката е популярен избор за билкови градини в контейнери, тъй като достига само до около 10 инча височина и е доста издръжлива. Многогодишно растение, което е подходящо за изключително малки пространства, по-малките сортове мащерка се нуждаят само от контейнер с височина 4 инча и ширина 6 инча.

Растението може да се разрасне и да прелее през ръба на саксията, така че може да се наложи да го пресадите. Малките листа са ароматни и лимонови и са популярна добавка към супи и печени ястия.

• Почва: Толерантни към бедни на хранителни вещества почви, но загиват при влажна почва.
• Слънце: Пълно слънце, оптимално 8 часа на ден.
• Вода: Мащерката е устойчива на засушаване и се радва на сухи условия. Поливайте само когато почвата е суха на допир.

4. Розмарин

Розмаринът е дървесно многогодишно растение, което произхожда от Средиземноморието. Розмаринът трябва да се отглежда в контейнер, ако климатът ви е студен, за да можете лесно да го пренесете на закрито, когато времето се промени.

Съществуват редица сортове, повечето от които растат право нагоре, но има и няколко, които растат каскадно надолу и изглеждат особено добре в саксии.

Изправените сортове могат да достигнат размерите на малък храст с височина 3 фута, но трябва да ги поставите в по-малка саксия с дълбочина около 6-8 инча и да ги увеличавате, когато растението порасне.

• Почва: Леко кисела и бързо дренираща се почва с чакъл.
• Слънце: Пълно слънце, оптимално 8 часа на ден.
• Вода: Розмаринът е устойчив на засушаване и не се радва на постоянно влажна почва. Поливайте само когато почвата е суха на допир.

5. Магданоз

Магданозът е двугодишно растение, което е подходящо за контейнери, тъй като може да се размножава само с отрязване на стъблото. Той е чувствителен към твърде високи или твърде ниски температури, така че е идеално да го държите в саксия, за да можете да променяте местоположението му при необходимост.

Двата основни сорта са плосък и къдрав магданоз, като и двата са добри растения компаньони за редица декоративни цветя. Ако ги отглеждате като едногодишни, можете да изберете саксия с дълбочина около 8 инча, а ако ги отглеждате като двугодишни, изберете такава с дълбочина поне 10 инча.

• Почва: Бързо отцеждаща се, глинеста почва за саксии.
• Слънце: Пълно слънце, около 6 часа на ден, издържа на сянка. При горещ климат поставете магданоза на място, където получава известна следобедна сянка.
• Вода: Поливайте равномерно и често, като никога не оставяйте почвата да изсъхне напълно. Внимавайте да не прекалите с поливането, тъй като почвата никога не трябва да е мокра.

6. Sage

Градинският чай е ароматно многогодишно растение, обичано от опрашителите и често използвано като средство за отблъскване на вредители. То обича почва с добър дренаж, което го прави добър кандидат за саксии, където можете да контролирате почвените условия.

Съществуват много сортове, но обикновено сребристозелените им листа имат лилав оттенък и са известни с това, че са издръжливи и устойчиви, след като се установят. Изберете саксия с ширина около 10 инча и дълбочина 8-10 инча или засадете в по-голяма саксия с други билки, за да се предпазите от досадни вредители.

• Почва: Добър дренаж, песъчлива и песъклива почва; глинеста почва. Оптималното рН е 6,0 - 7,0.
• Слънце: Пълно слънце с 6-8 часа на ден.
• Вода: Толерантен към засушаване. Полива се рядко с добро намокряне. Ако листата са повяхнали, има нужда от вода.

7. Риган

Друга билка, произхождаща от Средиземноморието, риганът има силен аромат, който често се използва в италианската кухня. Расте добре в контейнер, където можете да контролирате растежа му, тъй като може да стане доста буен, ако бъде оставен сам на себе си в земята.

В саксии риганът обикновено достига максимална височина от около 12-18 инча и трябва да се засажда в контейнер с дълбочина поне 8-10 инча. Има по-ниско растящи сортове, като пълзящ риган, които работят по-добре в плитки и широки контейнери, като например сандъчета за прозорци.

• Почва: Добре дренирана и рохкава почва с много органични вещества.
• Слънце: Пълно слънце при умерен и по-хладен климат. При горещ климат осигурете следобедна сянка.
• Вода: Толерантни към засушаване. Поливайте рядко с добро потапяне, когато повърхността на почвата е напълно суха.

8. Майорана

Майораната е друго многогодишно растение, което обикновено се отглежда като едногодишно, и е тясно свързано с ригана, но има по-мек вкус. Тя расте добре в саксии, тъй като обикновено не надвишава 12 инча и е добра за начинаещи градинари, които отглеждат билки в контейнери, тъй като е сравнително лесна за поддръжка.

Първоначалният контейнер трябва да е широк и дълбок поне 6 инча, а при необходимост можете да го пресаждате в саксии. През есента могат да се вземат стъблени резници за размножаване, а през зимата да се създадат нови растения на закрито.

• Почва: Добре дренирана и рохкава почва за саксии с компост. Неутрално pH 6,0-7,0.
• Слънце: Пълно слънце при умерен и по-хладен климат. При горещ климат осигурете следобедна сянка.
• Вода: Поливайте често, докато майораната се утвърждава, и след това само когато почвата е суха на допир.

9. Магданоз

Магданозът е многогодишно растение, което предлага страхотен вкус, подобен на лук, и има декоративна стойност, когато се разсажда с големи лилави цветове с шипове. Магданозът е сравнително лесен за отглеждане в саксии и има бърз оборот от само няколко седмици, което ще го направи една от най-рано раждащите се билки в градината ви с контейнери.

Те не са много капризни и са хубаво допълнение към колекцията от билки, за да можете да съсредоточите вниманието си върху тези растения, които изискват повече грижи. Разпределете насажденията и отглеждайте много растения заедно наведнъж, за да имате непрекъснато свежи билки през целия сезон. Изберете саксия, която е дълбока поне 8 инча, и можете да засеете много растения заедно в една и съща саксия на разстояние около 6 инча едно от друго.

• Почва: Лека и пореста почва с малко престоял оборски тор или компост. Лютият червен пипер е толерантен към много видове почви.
• Слънце: Издържа на сянка, но за най-добри резултати трябва да получава поне 6 часа слънце на ден.
• Вода: Почвата трябва да се поддържа леко влажна, но не прекалявайте с поливането ѝ. Достатъчно е да се потапя веднъж седмично.

10. Копър

Копърът е двугодишно растение, обикновено се отглежда само като едногодишно, с перисти листа и подчертано силен аромат, който често се използва за мариноване. Той е подходящ за отглеждане в контейнери, тъй като има няколко подземни вредители (гъсеници, доматени червеи), които обичат да го гризат и които по-трудно ще достигнат до растението, когато е в саксия.

Още по-добре е, ако го засадите в саксия с мащерка или други спътници, тъй като е известно, че той възпира вредителите на други растения. Копърът може да достигне височина 2 или дори 4 фута и развива дълъг корен, затова го засадете в саксия от 5 галона, дълбока поне 12 см. Може да се наложи да го забиете на кол, за да предотвратите повяхването на растението, или да изберете сорт джудже.

• Почва: Добре дренирани, с органична материя и леко кисело pH от 5,5 до 6,5.
• Слънце: Пълно слънце с поне 6 часа на ден. Понася известна доза сянка, но растението ще стане по-малко храстовидно.
• Вода: През лятото почвата трябва да се поддържа леко влажна, поливайте я непосредствено преди да изсъхне. Поливайте в основата на растението, за да избегнете гъбични инфекции по листата.

11. Лимонов балсам

В семейството на ментата маточината има меки, сърцевидни листа, които са ароматно допълнение към вашата билкова градина и предлагат лек лимонов вкус в рецептите. Най-добре е да се отглеждат в саксии, тъй като често стават инвазивни, когато се отглеждат в земята, и могат да превземат градината ви много бързо, ако не се държат под строга ръка.

Когато се държи в саксия, маточината ще се превърне в привлекателен храст, който ще предлага непрекъсната реколта през целия сезон. Засадете маточината в саксия, която е дълбока поне 8 инча и колкото по-широка, толкова по-добре. Съберете клонките, когато достигнат височина 8 инча.

• Почва: Толерантни са към всички видове почви, но изберете почва за саксии с вермикулит за задържане на вода.
• Слънце: Понася сянка, но се нуждае от поне 5 часа слънце на ден. Прекалено много пряка слънчева светлина може да доведе до загуба на цвета на листата.
• Вода: Подобно на ментата, трябва да се поддържа достатъчно влажно, особено през лятото, когато може да се наложи да се полива всеки ден. Мулчирайте около основата на растението.

12. Кориандър

Кориандърът е издръжливо едногодишно растение, за което е от полза да се отглежда в контейнер, тъй като е чувствително към температурата. Отглежда се както за листата, така и за семената, а семената на кориандъра се наричат кориандър и често се смачкват и използват като подправка. Ако отглеждате кориандър за листата, не забравяйте да го пазите от силна топлина, която ще доведе до изсъхване.

Ако обаче го отглеждате с цел запазване на семена от кориандър, ще трябва да се развие и трябва да го поставите на горещо, слънчево място. Когато се отглежда в саксия, можете да удължите периода на събиране на листата, като го държите на частична сянка, а след това, когато решите, че искате да събирате семената, го преместете на по-слънчево място. Най-добре се отглежда в съд с купа с ширина 15 инча и дълбочина 8-10 инча.

• Почва: Отглеждайте в почва с добър дренаж и неутрално рН. Подправяйте с компост, богат на азот.
• Слънце: Както е посочено по-горе, нуждае се от поне 6 часа слънце на ден, но продължителното излагане на слънчева светлина и високите температури ще доведат до изсъхване.
• Вода: Обича равномерна влага в почвата, но избягвайте да поливате листата, които са податливи на плесен.

Как и кога да подрязвате билките

Единствените билки, които обикновено се нуждаят от подрязване, са дървесните многогодишни растения. Едногодишните и тревистите билки ще се развият до пространството, което им предоставяте в саксията, а свежият растеж се насърчава чрез често прибиране на реколтата.

Дървесните билки, като някои сортове градински чай, розмарин или мащерка, трябва да се подрязват, преди дървесните стъбла да станат прекалено високи и да спрат да дават нов растеж.

Ето как да подрязвате билките, за да продължите да ги отглеждате:

1. Най-подходящото време за подрязване на дървесните билки е през пролетта, но ако сте пропуснали този период, можете да ги подрежете и след като цъфнат през лятото.

2. Направете разрези точно над долния възел, като премахнете около горната третина от клоните.

3. Прясно отрязаните места и чувствителният нов растеж ще бъдат убити от студа, така че ако сте чакали твърде дълго и времето вече се е променило, по-добре е да изчакате до следващата пролет, за да направите резитбата.

4. Можете да подрязвате леко растенията и по друго време на вегетацията, за да постигнете желаната форма, но не забравяйте да правите основните резитби в горепосоченото време.

5. Дори ако саксиите са на закрито, те все пак трябва да се подрязват, за да се постигне максимален здравословен растеж и компактният храст да не се превърне в колекция от пръчки.

Поддръжка на билковата градина през есента и зимата

Можете да удължите сезона на билките в саксии, като ги внесете на закрито и ги поставите на слънчево място, например на перваза на прозореца.

Но в крайна сметка жизненият цикъл на билката ще изисква да следвате тези стъпки за зазимяване на контейнерната градина с билки, които са различни за едногодишните и многогодишните билки.

1. При едногодишните растения можете да запазите семената и след това да изхвърлите растението в компостната купчина. Възможно е също така то да се е самозасяло в саксията, така че винаги можете да изчакате до пролетта и да видите какво ще се появи отново. В противен случай дезинфекцирайте саксията със сапун и вода и я оставете да изсъхне напълно преди съхранение.

2. При многогодишните растения изрежете кафявите листа или мъртвите стъбла на дървесните храсти. Ако ги оставяте на открито в саксии за зимата, преместете ги на място, което не пада под нулата, и подрежете тревистите растения до няколко сантиметра височина.

3. Ако оставяте саксии навън през зимата, те трябва да са пластмасови, тъй като повечето глинени саксии се напукват при цикли на замръзване и размразяване.

Продължете да изграждате билкова градина в саксии!

Сега, когато вече знаете основите, продължавайте да добавяте нови билки или различни сортове билки към колекцията си. Много билки растат добре заедно в един и същ съд, така че помислете за групирането им по кухни, за да можете да ги приготвяте в една тенджера.

Например в контейнер с италиански билки могат да растат заедно риган, босилек и градински чай - това създава чудесна вкусова основа за сосове за паста!

Просто не забравяйте да изберете саксии и почва с добър дренаж и да поставите градината си на слънчево място и ще имате ароматна, жужаща контейнерна градина с билки за нула време!