گیاه‌های ظروف معمولاً بسیار در دسترس‌تر از گیاهانی هستند که در زمین رشد می‌کنند، زیرا می‌توان آن‌ها را روی طاقچه یا بیرون درب آشپزخانه نگه داشت و دسترسی آسان را در حین پخت و پز برای شما فراهم می‌کند.

بسیاری از گیاهان وجود دارند که در مورد شرایط خاک کمی سختگیر هستند، به خصوص اگر گیاهانی را می کارید که بومی منطقه شما نیستند، بنابراین پرورش آنها در ظرف به شما امکان می دهد خاک ایده آل را از ابتدا بسازید.

علاوه بر این، پخش‌کننده‌های گسترده و تهاجمی - مانند بادرنجبویه یا هر چیز دیگری در خانواده نعناع - به راحتی در ظروف مدیریت می‌شوند، جایی که می‌توانید اندازه گیاهان غیرقانونی را کنترل کنید و از مهاجم شدن آنها در باغ خود جلوگیری کنید.

برای آپارتمان‌های شهری یا خانه‌های کوچک، گیاهان ممکن است تنها چیزی باشند که برای آن فضا دارید، و ظروف این امکان را به شما می‌دهند که هر زمان که سر راه هستند، آنها را جابه‌جا کنید.

این مقاله نکاتی را در مورد نحوه مراقبت از باغچه گیاهان کانتینری خود بیان می کند و فهرستی از بهترین گیاهان برای ظروف را به شما الهام می دهد.

نکات & ترفندهایی برای رشد گیاهان در ظروف

هر گیاه در لیست بعدی نیازهای مراقبتی خاص خود را دارد و باید بر این اساس رشد کند، اما در اینجا قوانین کلی وجود دارد که برای همه گیاهانی که در ظروف رشد می کنند اعمال می شود:

• ظرف مناسب را انتخاب کنید: هنگام انتخاب گلدان برای پرورش گیاهان مطمئن شوید که ارتفاع آن حداقل یک سوم به اندازه گلدان بالغ است.علاوه بر باغ گیاهان خود، طعم لیمویی ملایمی را به دستور العمل ها ارائه دهید. بهتر است آنها را در گلدان نگهداری کنید زیرا وقتی در زمین رشد می کنند اغلب تهاجمی می شوند و اگر زیر دست محکم نگهداری نشوند می توانند خیلی سریع باغ شما را تصرف کنند.

  وقتی بادرنجبویه در گلدان نگهداری می‌شود به بوته‌ای جذاب تبدیل می‌شود که برداشت مداومی را در طول فصل ارائه می‌دهد. بادرنجبویه را در گلدانی بکارید که حداقل 8 اینچ عمق داشته باشد و هر چه پهن تر باشد بهتر است. شاخه ها را زمانی که 8 اینچ قد دارند برداشت کنید.

  • خاک: مقاوم به انواع خاک، خاک گلدانی با ورمیکولیت برای حفظ آب انتخاب کنید.
  • آفتاب: در سایه مقاوم است اما به حداقل 5 ساعت آفتاب در روز نیاز دارد. نور مستقیم بیش از حد خورشید می تواند باعث از بین رفتن رنگ برگ ها شود.
  • آب: مانند نعناع، ​​باید به اندازه کافی مرطوب نگه داشته شود، به خصوص در تابستان که ممکن است هر روز به آبیاری نیاز داشته باشد. مالچ در اطراف پایه گیاه.

  12. گشنیز

  

  گشنیز یک ساله مقاوم است که از تحرک کشت در ظرف سود می برد، زیرا حساس است. به دما دانه‌های گشنیز که هم برای برگ‌ها و هم برای دانه‌های آن رشد می‌کنند، گشنیز نامیده می‌شوند و اغلب خرد شده و به عنوان ادویه استفاده می‌شوند. اگر گشنیز را برای برگ هایش پرورش می دهید، مطمئن شوید که آن را از حرارت زیاد دور نگه دارید، که باعث پیچ خوردن آن می شود.

  اما اگر آن را به منظور حفظ بذر گشنیز پرورش می دهید، به پیچ و مهره نیاز دارید و باید آن را در مکانی گرم و آفتابی قرار دهید.نقطه هنگامی که در گلدان نگهداری می شود، می توانید برداشت برگ را با نگه داشتن آن در سایه جزئی افزایش دهید و پس از اینکه تصمیم گرفتید بذرها را برداشت کنید، آن را به نقطه آفتابی تر منتقل کنید. بهتر است در ظرف کاسه ای به عرض 15 اینچ و عمق 8 تا 10 اینچ رشد کنید.

  • خاک: در خاکی با زهکشی خوب و pH خنثی رشد کنید. با کمپوست غنی از نیتروژن اصلاح کنید.
  • خورشید: همانطور که در بالا مشخص شد، حداقل به 6 ساعت آفتاب در روز نیاز دارد، اما قرار گرفتن طولانی مدت در معرض نور خورشید و دمای بالا باعث ایجاد پیچ ​​و مهره می شود.
  <> 6> آب: حتی رطوبت خاک را دوست دارد، اما از قرار دادن آب روی برگ هایی که مستعد ابتلا به کپک هستند اجتناب کنید.

چگونه و چه زمانی گیاهان خود را هرس کنید

تنها گیاهانی که معمولاً باید هرس شوند گیاهان چند ساله چوبی هستند. گیاهان یک ساله و علفی به فضایی که در گلدان خود در اختیار آنها قرار می دهید رشد می کنند و با برداشت مکرر رشد تازه را تشویق می کند.

گیاهان چوبی مانند برخی از انواع مریم گلی، رزماری یا آویشن را باید قبل از بلند شدن بیش از حد ساقه های چوبی و توقف تولید رشد جدید هرس کرد.

در اینجا نحوه اصلاح گیاهان برای حفظ رشد آنها آورده شده است:

1. بهترین زمان برای هرس گیاهان چوبی در بهار است، اما اگر آن پنجره را از دست دادید، می توانید آنها را دوباره هرس کنید. پس از گلدهی آنها در تابستان.

2. برش های خود را درست بالای یک گره پایینی ایجاد کنید و حدود یک سوم بالای شاخه های خود را بردارید.

3. تازه نقاط برش و حساس جدیدرشد در اثر یخبندان از بین می رود، بنابراین اگر بیش از حد صبر کرده اید و هوا قبلاً تغییر کرده است، بهتر است تا بهار آینده صبر کنید تا هرس خود را انجام دهید.

4. می توانید کمی کوتاه کنید. گیاهان را در زمان های دیگر در فصل رشد برای رسیدن به شکل مورد نظر خود بکارید، اما مطمئن شوید که برش های اصلی خود را در زمان های مشخص شده در بالا انجام دهید. همچنان هرس کنید تا رشد سالم را به حداکثر برسانید و از تبدیل شدن بوته های فشرده به مجموعه ای از چوب جلوگیری کنید.

نگهداری باغ گیاهی برای پاییز و زمستان

شما می توانید تمدید کنید. فصل گیاهان گلدانی با آوردن آنها به داخل خانه و قرار دادن آنها در مکانی آفتابی مانند طاقچه.

اما در نهایت چرخه زندگی گیاه از شما می‌خواهد که این مراحل را برای زمستان‌کردن باغ گیاهی ظرف خود دنبال کنید، که برای گیاهان یکساله و چند ساله متفاوت است.

1. برای گیاهان یکساله، شما می توانید دانه ها را ذخیره کنید و سپس گیاه را روی توده کمپوست خود بیاندازید. همچنین ممکن است در گلدان خود بذر شده باشد، بنابراین همیشه می توانید تا بهار صبر کنید و ببینید دوباره چه چیزی ظاهر می شود. در غیر این صورت، گلدان را با آب و صابون ضد عفونی کنید و بگذارید قبل از نگهداری کاملا خشک شود.

2. برای گیاهان چند ساله، برگ های قهوه ای یا ساقه های مرده درختچه های چوبی را جدا کنید. اگر آنها را در بیرون از منزل در گلدان برای زمستان رها می کنید، آنها را به مکانی که زیر صفر نیست منتقل کنید و گیاهان علفی را تا چند اینچ کوتاه کنید.بلند.

3. اگر گلدانی را در زمستان بیرون بگذارید، باید پلاستیکی باشد زیرا اکثر گلدان های سفالی در چرخه های انجماد/ذوب ترک می خورند.

Continue Building باغ گیاهان گلدانی شما!

اکنون که اصول اولیه را می دانید، به افزودن گیاهان جدید یا انواع مختلف گیاهان به مجموعه خود ادامه دهید. بسیاری از گیاهان به خوبی با هم در یک ظرف رشد می کنند، بنابراین در نظر بگیرید که آنها را بر اساس آشپزی با هم گروه بندی کنید تا در هنگام پخت و پز یک گلدان توقف کنید.

به عنوان مثال، یک ظرف گیاهی ایتالیایی می‌تواند دارای پونه کوهی، ریحان و مریم گلی باشد که با هم رشد می‌کنند - یک پایه طعم عالی برای سس‌های پاستا ایجاد می‌کند!

فقط به یاد داشته باشید که گلدان ها و خاکی را با زهکشی خوب انتخاب کنید و باغ گیاهان خود را در مکانی آفتابی قرار دهید تا در کمترین زمان یک باغ گیاهی ظروف معطر و شلوغ خواهید داشت!

12 مورد از بهترین گیاهان برای رشد در گلدان و ظروف

با انواع بسیاری از گیاهان در آنجا، شما باید قبل از هر چیز برای رشد آنهایی که استفاده می کنید و با آنها آشپزی می کنید برنامه ریزی کنید.

لیست زیر شامل 12 گیاه محبوب است که به خوبی در ظروف رشد می کنند، اکثر آنها گیاهان چند ساله هستند که برای بسیاری از فصول باقی می مانند و برداشت طولانی مدت دارند.

1. ریحان

طعم و عالی در آشپزی ایتالیایی، ریحان گیاهی یک ساله است که برای رشد در گلدان مناسب است، زیرا به خوبی به مرتب کردن مجدد آن واکنش نشان می دهد. دسته‌ای از برگ‌ها را اغلب برای تشویق رشد تازه از گره بالایی بچینید و برگ‌ها برای استفاده در زمستان به خوبی یخ می‌زنند.

به جریان هوای خوب بین گیاهان نیاز دارد، بنابراین اگر بیش از یک گیاه ریحان را در یک ظرف قرار دهید، مطمئن شوید که آنها را حدود 10 اینچ از یکدیگر دور نگه دارید. ریحان را باید در گلدان هایی بکارید که 5 گالن خاک را در خود جای داده و حداقل 10 تا 12 اینچ عمق داشته باشند، زیرا گیاهان می توانند در زمان بلوغ تا 2 فوت رشد کنند.

• خاک: زهکشی خوب و غنی از مواد مغذی. با کود یا کمپوست مایع جلبک دریایی اصلاح کنید.
• خورشید: 6-8ساعت ها نور مستقیم خورشید در روز
• آب: خاک باید مقداری رطوبت را حفظ کند اما خیس نشود. یک انگشت را تا بند انگشت دوم در خاک بچسبانید و اگر در آن عمق خشک شد نیاز به آبیاری دارد.

2. نعنا

خیلی زیاد است. انواع نعناع قابل رشد، و مدیریت همه آنها در زمانی که در فضای محدود یک ظرف نگهداری شوند، راحت تر است. نعناع مانند آتش سوزی در باغ پخش می شود و شروع به رقابت با گیاهان دیگر می کند و آنها را از بین می برد.

محصور نگه داشتن آن در گلدان در دراز مدت باعث صرفه جویی در کار شما می شود، در حالی که همچنان بوهای معطر را ارائه می دهد و گرده افشان های زیادی را جذب می کند.

نعناع، ​​نعناع فلفلی، یا نعناع شکلاتی انواع محبوبی هستند و می‌توان آن‌ها را در یک ظرف مخلوط کرد. هرچه گلدان بزرگتر باشد بهتر است، اما مطمئن شوید که حداقل 8 اینچ عرض و 10-12 اینچ عمق دارد.

• خاک: خاک غنی از ترکیب خاک گلدان و کمپوست.
• خورشید: انعطاف پذیر است و بسته به نوع آن متفاوت است، اما حدود 4-6 ساعت در روز کافی است. این گیاه نسبت به سایر گیاهان به سایه مقاوم تر است.
• آب: نعناع شرایط خاک مرطوب را دوست دارد، بنابراین برای حفظ آب، اطراف پایه گیاه را مالچ پاشی کنید.

3. آویشن

آویشن یک انتخاب محبوب برای باغچه های گیاهی کانتینری است زیرا فقط تا حدود 10 اینچ قد می کند و کاملاً مقاوم است. گیاهی چند ساله که برای فضاهای کوچک بسیار مناسب است،گونه های کوچکتر آویشن فقط به ظرفی به طول 4 اینچ و عرض 6 اینچ نیاز دارند.

گیاه می‌تواند به بیرون بپرد و روی لبه گلدان بریزد، بنابراین ممکن است در نهایت نیاز به گلکاری مجدد داشته باشید. برگ های ریز آن معطر و لیمویی هستند و به سوپ ها و کباب ها افزوده می شود.

• خاک: خاک های شنی، خشک و قلیایی. نسبت به مواد مغذی ضعیف خاک مقاوم است اما در خاک مرطوب از بین می رود.
• خورشید: آفتاب کامل به طور مطلوب در 8 ساعت در روز.
• آب: آویشن به خشکی مقاوم است و از شرایط خشکی برخوردار است. فقط زمانی آبیاری کنید که خاک در لمس خشک شود.

4. رزماری

رزماری یک گیاه چوبی چند ساله است که بومی مدیترانه است. اگر در آب و هوایی هستید که زمستان های سردی را تجربه می کنید، رزماری باید در ظرفی پرورش داده شود تا با تغییر هوا به راحتی آن را به داخل خانه بیاورید.

واریته های عمودی می توانند به اندازه یک بوته کوچک با ارتفاع 3 فوت برسند، اما باید آنها را در یک گلدان کوچکتر با عمق حدود 6-8 اینچ شروع کنید و با رشد گیاه در گلدان قرار دهید.

• خاک: خاک کمی اسیدی و دارای زهکش سریع با شن.
• خورشید: آفتاب کامل به طور مطلوب در 8 ساعت در روز.
• آب: رزماری مقاوم به خشکی است و از خاک دائما مرطوب لذت نمی برد. فقط زمانی آبیاری کنید که خاک خشک شودلمس کردن.

5. جعفری

جعفری یک گیاه دوساله است که برای ظروف مناسب است زیرا فقط از طریق قلمه ساقه می توان آن را تکثیر کرد. به دماهای خیلی زیاد یا خیلی پایین حساس است، بنابراین نگهداری آن در گلدان ایده آل است تا بتوانید مکان آن را در صورت نیاز تغییر دهید.

دو گونه اصلی جعفری برگ صاف و مجعد هستند و هر دو گیاهان همراه خوبی برای تعدادی از گلهای زینتی هستند. اگر آنها را به صورت یکساله پرورش می دهید، می توانید گلدانی با عمق حدود 8 اینچ انتخاب کنید، اما اگر به صورت دوساله رشد می کنید، گلدانی با عمق حداقل 10 اینچ انتخاب کنید.

• خاک: زهکشی سریع خاک گلدان لومی.
• آفتاب: آفتاب کامل در حدود 6 ساعت در روز، مقاوم به سایه. در آب و هوای گرم، جعفری را در محلی قرار دهید که بعد از ظهر کمی سایه داشته باشد.
• آب: آبیاری یکنواخت و اغلب، هرگز اجازه ندهید خاک کاملا خشک شود. مراقب آبیاری بیش از حد باشید زیرا خاک نیز هرگز نباید خیس باشد.

6. مریم گلی

مریم گلی گیاهی معطر و چند ساله است که گرده افشان ها آن را دوست دارند و اغلب به عنوان یک عامل بازدارنده برای آفات حشرات استفاده می شود. . خاکی را دوست دارد که زهکشی خوبی داشته باشد، که آن را کاندید خوبی برای گلدان هایی می کند که می توانید شرایط خاک را مدیریت کنید.

واریته‌های زیادی وجود دارد، اما معمولاً رنگ بنفش در برگ‌های نقره‌ای-سبز خود دارند و پس از استقرار به عنوان مقاوم و انعطاف‌پذیر شناخته می‌شوند. گلدانی را با عرض ۱۰ اینچ و عمق ۸ تا ۱۰ اینچ انتخاب کنید یا در گلدانی بزرگتر بکارید.گلدان با گیاهان دیگر برای دور نگه داشتن آفات مزاحم.

• خاک: زهکشی خوب، شنی و amp; خاک لومی pH مطلوب 6.0 – 7.0 است.
• خورشید: آفتاب کامل با 6-8 ساعت در روز.
• آب: مقاوم به خشکی. به ندرت با خیساندن خوب آبیاری کنید. اگر برگها پژمرده شوند به آب نیاز دارد.

7. پونه کوهی

یکی دیگر از گیاهان بومی مدیترانه، پونه کوهی دارای طعمی قوی است که اغلب در آشپزی ایتالیایی استفاده می شود. در ظرفی که بتوانید رشد آن را کنترل کنید به خوبی رشد می کند، زیرا اگر به حال خود در زمین رها شود می تواند کاملاً پرپشت شود.

در گلدان ها، پونه کوهی معمولاً در حدود 12-18 اینچ حداکثر می شود و باید در ظرفی با عمق حداقل 8-10 اینچ کاشته شود. گونه هایی با رشد کمتر مانند پونه کوهی خزنده وجود دارند که در ظروف کم عمق و پهن مانند جعبه های پنجره ای بهتر عمل می کنند.

8. مرزنجوش

مرنجوش یکی دیگر از گیاهان چند ساله است که معمولاً به صورت یکساله می روید. نزدیک به پونه کوهی است اما طعم ملایم تری دارد. در گلدان به خوبی رشد می کند زیرا معمولاً بزرگتر از 12 اینچ نمی شود و برای باغبانان مبتدی گیاهان کانتینری خوب است.تعمیر و نگهداری نسبتا کم

ظرف اولیه باید حداقل 6 اینچ عرض و عمق داشته باشد و می توانید در صورت نیاز آن را در گلدان قرار دهید. قلمه های ساقه را می توان برای تکثیر در پاییز برداشت و گیاهان جدید را در زمستان در داخل خانه شروع کرد.

• خاک: خاک گلدان با زهکشی خوب و سست همراه با کمپوست. pH خنثی 6.0-7.0.
• خورشید: آفتاب کامل در آب و هوای معتدل و خنک تر. در آب و هوای گرم، سایه بعد از ظهر فراهم کنید.
• آب: زمانی که مرزنجوش در حال استقرار است، به دفعات آبیاری کنید، و سپس فقط زمانی که خاک خشک شود.

9 پیازچه

پیازچه گیاهانی چند ساله هستند که طعم عالی و شبیه پیاز را ارائه می دهند و هنگامی که با گل های بنفش سیخ دار بزرگ بذر می شوند ارزش تزئینی دارند. پیازچه برای رشد در گلدان نسبتاً ساده است و چرخش سریع آن تنها چند هفته است که آن را به یکی از اولین گیاهان تولید شده در باغچه ظرف شما تبدیل می کند.

آنها خیلی شلوغ نیستند و افزودنی خوبی به مجموعه گیاهان دارویی هستند، بنابراین می توانید توجه خود را روی آن گیاهان نگهداری بالاتر متمرکز کنید. کاشت ها را تکان دهید و تعداد زیادی را به طور همزمان رشد دهید تا گیاهان مداوم و تازه در تمام فصل رشد کنند. گلدانی را انتخاب کنید که حداقل 8 اینچ عمق داشته باشد و می توانید گیاهان زیادی را با هم در یک گلدان با فاصله حدود 6 اینچ از هم بکارید.

• خاک: خاک سبک و متخلخل با مقداری کود کهنه یا کمپوست. پیازچه به انواع مختلفی از خاک ها متحمل است.
• آفتاب: نسبت به سایه مقاوم است اما بایدحداقل 6 ساعت در روز در معرض نور خورشید قرار بگیرید تا بهترین نتیجه را بگیرید.
• آب: خاک باید کمی مرطوب نگه داشته شود، اما از آبیاری بیش از حد خودداری کنید. خیساندن خوب یک بار در هفته کافی است.

10. شوید

شوید یک گیاه دوساله است که معمولاً فقط به صورت یکساله رشد می کند، دارای برگ های پر و قوی و مشخص طعمی که اغلب در ترشی استفاده می شود. این گیاه برای کشت ظروف مناسب است زیرا تعدادی آفات زیرزمینی (کرم ها، کرم های شاخ گوجه فرنگی) وجود دارند که دوست دارند روی آن بجوند و زمانی که گیاه در گلدان قرار می گیرد برای رسیدن به گیاه مشکل تری خواهد داشت.

حتی بهتر است آن را با آویشن یا سایر همراهان در گلدان بکارید، زیرا به عنوان یک عامل بازدارنده برای آفات سایر گیاهان شناخته شده است. شوید می تواند به 2 یا حتی 4 فوت قد برسد و ریشه بلندی ایجاد کند، بنابراین در گلدانی 5 گالنی با عمق حداقل 12 اینچ بکارید. ممکن است لازم باشد برای جلوگیری از ریزش گیاه آن را روی زمین قرار دهید، یا یک نوع کوتوله انتخاب کنید.

• خاک: خاک زهکشی خوب و دارای مواد آلی و PH کمی اسیدی 5.5 -6.5.
• خورشید: آفتاب کامل با حداقل 6 ساعت در روز. مقداری سایه را تحمل می کند اما گیاه کمتر بوته ای می شود.
• آب: خاک را باید در تابستان کمی مرطوب نگه داشت، خاک را درست قبل از خشک شدن آبیاری کنید. برای جلوگیری از عفونت قارچی روی برگ ها، قاعده گیاه را آبیاری کنید.

11. بادرنجبویه

در خانواده نعناع، ​​بادرنجبویه دارای برگ های نرم و قلبی شکل است که معطر هستند