Ekzistas proksimume 700 varioj de ajlo en la mondo, kaj ili estas dividitaj en du ĉefajn kategoriojn: malmolkolo kaj molkolo.

Unu el la plej oftaj demandoj, kiujn mi vidas komencantajn ĝardenistojn, estas kiel distingi la diferencon. inter malmola kaj molkola ajlo?

Malmola kolajlo estas la plej proksima al natura ajlo, dum molkola ajlo estis bredita por trakti komercan produktadon. Malmola ajlo produktas dikan flortigon, nomitan scape, kiu postlasas duran paperecan tigon en la matura bulbo. Molkola ajlo ne havas flortigon, kaj ĝi havas multe pli longan konservaĵon, igante ĝin la ĉefa elekto por komercaj kultivistoj.

Durkoloka ajlo inklinas havi superan guston, pli grandajn klavojn. , kaj pli granda malvarma toleremo ol molkola ajlo.

Tamen, molkola ajlo estas pli populara ĉar ĝi havas pli longan konservaĵon kaj ĝi eltenas mekanikan plantadon.

Do, kiun vi plantu?

Tio dependas de viaj kulinaraj preferoj kaj kreskkondiĉoj. Kompreneble, unu el la plej bonaj partoj de kultivado de ajlo estas, ke ĝi okupas tre malmulte da spaco, do vi povas kreskigi tiom da diversaj varioj kiel vi volas.

Kio estas Ajlo?

Ajlo estas agnoskita sana manĝaĵo kaj potenca spicaĵo dum jarmiloj. Kvankam spertuloj ne povis malvastigi ĝuste kio faras ajlon tiel utila por via sano, ili scias tie.rocambole-variaĵoj havas krudan varmegon, sed dolĉan, glatan guston kiam kuirite aŭ rostite. Ili estas facile senŝeleblaj kaj la fakoj estas grandaj kaj unuformaj, kio igas ilin bonega kandidato por rostado.

Franca

Ĉi tiu populara Rocambole-ajlo havas prononcitan buteran guston kaj glatan, eĉ varmecon. . Kiel plej multaj Rocamboloj, ĉi tiu vario havas mallongan konservaĵon, kvankam kelkaj kultivistoj raportas ke fajloj daŭras ĝis 8 monatojn en idealaj kondiĉoj.

Germana Ruĝa

Ĉi tiu estas alia populara Rocambole-ajlo pro kiel facile ĝi estas kreski kaj ĝia spica, riĉa gusto. La kultivistoj raportas, ke ĉi tiu vario produktas grandajn, sukajn klavojn, kiuj havas bonegan krudan guston.

Spika Korea Ruĝa

Ĉi tiu vario havas antaŭan varman, spican zipon, kiu mildiĝas post kuirado en glatan, teran. gusto. Tiu ĉi ajlo preferas similajn kreskkondiĉojn ol German Red, sed ĝi povas maturiĝi iom pli frue.

Popularaj Porcelanaj Ajlaj Varioj

Porcelano ajlo povas toleri pli varmajn kreskkondiĉojn ol Rocambole, kio faras ĝin populara elekto por ĝardenistoj en la suda Usono. Ĝi havas bonegan guston, konsekvencan kun aliaj malmolaj ajloj, kaj la klapoj estas grandaj kaj facile senŝeleblaj.

Muziko

Ĉi tiu porcelana ajlo estas ekstreme vigla, hardita kaj tolerema je vasta gamo. de kreskkondiĉoj. La bulboj kaj dentoj de ĉi tiu ajlo estas pli grandaj ol preskaŭ ajna alia vario de ajlo, kaj ili havas riĉan, akran ajlan guston.

Kartvela Kristal

Ĉi tiu ajlo produktas tre grandajn bulbojn kiuj povas pezi ĝis. 1/triono de funto. La gusto estas milda kaj pura, kio faras ĝin bonega ĝeneraluzebla ajlo.

Rozarbo

Tiu malofta ajlo-vario estas spica. Rozarbara ajlo estas vigla planto, sed ĝi bezonos iom da ĉasado por produkti semkapon.

Popularaj Purpuraj Striaj Ajlaj Varioj

Purpuraj Striaj ajloj estas konsiderataj la originplantoj por modernaj ajlo. Ili tendencas havi krudan, teran, nekulturitan guston, sed ili ankaŭ havas belajn, buntajn haŭtojn.

Chesnok Red

Ĉi tiu vario havas dolĉan, cepan guston, kiu estas perfekta por bakitaj pladoj. La paperecaj haŭtaj tavoloj estas profunda, riĉa purpura koloro, igante ĉi tiun varion ege alloga specimeno.

Persian Star

Ĉi tiu vario havas delikatan, mildan guston kiu funkcias bone en krudaj pladoj aŭ rostitaj. La longaj pintoj sur la faketoj similas al stelo, kio gajnis al tiu vario sian nomon.

Tibeta

Ĉi tiu vario havas glatan varmecon kiu aldonas tradician ajlon. gusto al iu ajn plado. Tibeta estas alia bona vario por uzi kiel ĉiucela ajla spicaĵo.

Molkolokaj ajloj estas pli popularaj en nutraĵvendejoj ĉar ili bone konservas kaj ili pritraktas mekanikajn plantadon kaj rikolton.

Molkoluloj ne havas skapolojn, kaj la folioj estas pli flekseblaj ol siaj malmolaj prauloj, do ĉi tiuj varioj funkcias bone por ĝardenistoj, kiuj volas plekti la bulbojn post kiam ili resaniĝis.

Ĝenerale, molkolokaj ajloj. kreskas plej bone en varmaj klimatoj, kaj ili ne toleras ekstreme malvarmajn vintrojn.

Popularaj Artiŝokaj Ajlaj Varioj

Artikoka ajlo estas la malpli ofta speco de ajlo en la kategorio de molkolo. Kvankam ĝi havas eksterordinaran guston kaj kolorigon, ĝi ne pritraktas mekanikan plantadon kaj rikolton same kiel Silverskin-ajlon, do ĝi ne estas tiel ofta en nutraĵvendejoj.

Itala

Tiu vario estas varma. Itala ajlo toleras ampleksan gamon de grundokondiĉoj, kaj ĝi estassufiĉe malvarma tolerema por mola vario. Atentu en argilaj grundoj por eviti troakvumadon.

Sicilia

Ĉi tiu itala indiĝeno estas bonega por pasto kaj picsaŭcoj. Ĝi havas varman, pikan guston kiam kruda, sed ĝi kuiras ĝis glata, milda varmego. Ĉi tiu vario foje produktas kolbulbulojn aŭ skapo.

Popularaj Arĝenthataj Ajloj-Varioj

Arĝenta fela ajlo estas la plej ofta komerce disponebla speco de ajlo. La haŭtaj kovraĵoj estas tre streĉaj, kio helpas protekti la bulbojn kontraŭ kontuzado kaj plilongigas la konservadon ĝis unu jaro.

Arĝenta fela ajlo toleras diversajn kreskkondiĉojn, sed tio ne signifas, ke ĝi funkcias egale en ĉiuj grundaj profiloj aŭ klimatoj. Uzu kompoŝton ĉiun aŭtunon antaŭ ol planti kaj konservu plantojn akvumataj sed ne malsekaj por ĝui grandajn bulbojn kun supera gusto.

Kalifornia Frua

Ĉi tiu estas la plej ofta komerca ajlo-vario.California Early estas en nutraĵvendejoj tra Usono pro ĝia larĝa gamo de grundo kaj klimataj toleremoj. California Early estas frumatura vario, do ĝi ankaŭ povas esti plantita printempe en iuj klimatoj por aŭtuna rikolto.

Kalifornia Malfrua

Ĉi tiu estas la dua plej ofta reklamvideo vario de ajlo. Kiel California Early, la Kalifornia Malfrua vario toleras larĝan gamon de kreskkondiĉoj. La nura rimarkinda diferenco inter California Early kaj California Late estas ke California Late estas malfrue maturiĝanta vario.

Kvankam estas rimarkinda fizika diferenco inter malmola kolo kaj molkola ajlo, la ĉefa diferenco venas al gusto kaj estetiko. . Plej multaj ajlaj varioj kreskos bone en la plej multaj partoj de la lando, do la speco de ajlo, kiun vi elektas kreski, dependos de la celitaj kuirartaj uzoj.

Kiu ajn ajlo vi decidas planti, provu trovi bonfaman, lokan.kultivisto por certigi, ke la bulboj estas sen malsanoj kaj adaptitaj al via klimato.

Ajlo estas en la familio de Liliacea aŭ lilio. Ĝi estas unubebolito, kio signifas, ke ĝi havas unu plantfolion kaj kreskas simile al herbo. La plej proksimaj parencoj de ajlo estas cepoj, askalotoj, poreoj kaj cebollinioj.

Ajlo estas bulbo formita de multoblaj, individuaj klavoj. Fajroj povas esti derompitaj de la bulbo kaj plantitaj, kaj ili formos novajn bulbojn post 6-7 monatoj.

La plej grava diferenco inter malmolaj kaj molkolovaj varioj estas kiel la kaskoj estas aranĝitaj en la bulbo.

Kvankam estas klaraj distingoj en bulbformado, ambaŭ specoj de ajlo povas esti uzataj interŝanĝeble en receptoj. Iuj eble havas pli fortan guston ol aliaj, sed la diferencoj estas minimumaj.

Ĉu vi scias la diferencon inter malmola kolo kaj ajlo?

Kvankam ambaŭ malmolkolo kaj molkolo aspektas similaj kaj havas multajn samajn kreskpostulojn kaj kutimojn, ili estas malsamaj plantoj kun apartaj trajtoj kaj bezonoj.

Tamen, mi volis iri. super la diferencoj kaj similecoj de malmola kolo kontraŭ molkola ajlo por helpi vin havi ideon, kiu tipo estas plej bona por vi.

Hardneck vs. Molkola ajlo: Gusto

Durkoloka ajlo estas la malpli ofta formo de la ajloplanto, kvankam ĝi ĝenerale havas superan guston. Ĉi tiuj ajlaj varioj estas konataj pro sia profunda ajla gusto,sed ili estas malpli oftaj en nutraĵvendejoj, ĉar ili ne bone konserviĝas.

Multaj variaĵoj de malmola kolaj ajloj havas teran, kompleksan gustoprofilon kaj grandajn klavojn, kio igas ilin perfektaj por rosti aŭ manĝi krudaj.

Ekzistas nur kelkaj dekkelkaj varioj de molkola ajlo, sed ili estas multe pli oftaj ĉar ili estas facile kultiveblaj. Softneck-ajlo havas malpli okulfrapan ajlan guston, sed ili estas pli facile ekspedeblaj kaj stokeblaj, do ili havas pli konatan guston.

Hardneck vs. Molkola ajlo: Kreskokutimo

Malmola ajlo estas la praulo de molkola ajlo. Dum malmolaj koloj konservis la floran strukturon, aŭ scape, ĉi tiu kvalito estis bredita el la pli konsumantaj molkolokaj ajloj.

La scape estas flora tigo kiu ĉirkaŭvolviĝas kaj produktas floron meze ĝis malfrua majo. , depende de la klimata zono. Poste, la floro formos malgrandajn bulbilojn. Tiuj ĉi bulbiloj enhavas malgrandajn, realigeblajn semojn, kiuj kreskos en maturajn ajlaj bulboj post 3-4 jaroj.

Skapoj estas dikaj kaj fibrecaj, tial ĉi tiuj specoj de ajlo estas nomitaj malmola kolo.

Molkolokaj variaĵoj de ajlo devenas de malmolaj variaĵoj. Kun la tempo, selektema reproduktado evoluigis ajlan trostreĉiĝon al kiu mankis skapo, kio rezultigis pli da klaŭzoj kaj pli facila plektado.

La deigoj en molkola ajlobulbo estas aranĝitaj en tavoloj. La fakoj povas esti diversaj grandecoj, kajili estas tipe malsimetriaj kaj malfacile senŝeleblaj.

Malmolkolo Vs. Molkola ajlo: Kreskadkondiĉoj

Tipe, malmola ajlo estas plej bona por malvarmaj klimatoj kaj severaj vintraj kreskkondiĉoj. Kvankam la plej multaj varioj sukcesos bone ĉie en plimulto de Usono, ili devas havi periodon de malvarma vetero, aŭ vernaligo, por formi kailojn.

Ĉi tio povas esti reproduktita per metado. klavoj en la fridujo dum kelkaj semajnoj antaŭ plantado se vi vivas en speciale varma klimato.

La gusto kaj grandeco de la bulbo estas rekte rilataj al la kvalito de la kreskkondiĉoj. Kvankam malmola ajlo povas esti kultivata en pli varmaj lokoj, la rendimento kaj gusto suferos kompare kun pli malvarmetaj kreskkondiĉoj.

Molkola ajlo kreskas plej bone en sudaj klimatoj en riĉaj, bone drenitaj grundoj. Kvankam estas iuj varioj, kiuj povas toleri malvarmajn vintrojn, la plej multaj varioj suferos en frostaj temperaturoj.

Krom malmolaj koloj pli bone kreskas norde kaj molkolokoj pli bone sude, la grundo- kaj akvopostuloj por ĉi tiuj du specoj de ajlo. estas identaj.

Malmola Vs. Molkola Ajlo: Grupoj

Ajlo estas dividita en du subspeciojn: malmolkolo, aŭ ophioscorodon, kaj molkolo, aŭ sativum.

Ĉiu subspecio estas dividita. en grupojn kun similaj trajtoj. Ĉar malmola ajlo estas la antaŭulo demolkola ajlo, ekzistas multaj pli da specoj kun pli riĉaj gustoj kaj koloraj varioj.

Malmola ajlo

Estas 3 ĉefaj dividoj de malmola ajlo:

• Rocambole
• Porcelano
• Purpura Strio

Rocambole Ajlo

Ĉi tiu estas la plej serĉata, bongusta speco de ajlo, laŭ kuiristoj kaj specialaj kultivistoj. Rocambole estas ekstreme malvarma tolera, kaj devas havi periodon de malvarmeta vetero por taŭge maturiĝi.

Kvankam rocambola ajlo povas toleri pli varmajn klimatajn zonojn, ĝi plej bone funkcias en la norda 1/3-a de Usono.

Porcelana ajlo

Tiu malmola kolo povas toleri pli varmajn klimatojn pli bone ol rocambole. ajlo, kio faras ĝin populara elekto por sudaj klimataj zonoj. Porcelana ajlo havas grandajn, facile senŝeleblajn klavojn kun agrabla, forta gusto.

La plej multaj varioj de porcelana ajlo havas iomete brilantan aspekton, kio kontribuis al ilia populareco en la hortikulturo kaj kuirarto mondoj.

Purpura Stria Ajlo

Ĉi tiu ajlo havas la plej mildan guston de la malmolaj koloj, sed kion al ĝi mankas varmeco ĝi kompensas en koloro. Purpuraj striaj ajloj havas belajn, diverskolorajn fadenojn, ofte kun iriza, papereca haŭto.

Purpura stria ajlo estas konsiderata la gepatra planto de ĉiuj modernaj ajlaj varioj, kaj kuiristoj asertas, ke ĝi havas iom krudan, ĉasan,nekultura gusto; sed en bona maniero.

Tipoj de malmolaj ajloj

Kvankam ĉi tiuj estas la tri plej popularaj kaj serĉataj specoj de malmolaj ajloj, ekzistas kelkaj honorindaj mencioj:

Marmoritaj Purpuraj Strioj

Ĉi tiuj ajloj estas ie inter Porcelanoj kaj Purpuraj Strioj. La kaskoj havas riĉan purpuran envolvaĵon, kaj la viando estas iomete bruna. Kvankam ĉi tiuj ajlaj varioj kreskas bone tra Usono, ili plej bone funkcias en pli malvarmaj klimatoj kun malaltaj vintraj temperaturoj.

Glazitaj Purpuraj Strioj

Ĉi tiu Unika Ajla Kategorio Similas Al Purpuraj Strioj Kaj Marmoritaj Purpuraj Strioj. . La Envolvaĵoj Sur Glazuritaj Purpuraj Strioj Havas Frostitan, Metalan Brilon Kun Subtonoj De Oro Kaj Arĝento. Ĉi tiu Tipo De Ajlo Akiras Popularecon Inter Kuiristoj Pro Sia Glata, Ebena Varmega Kaj Riĉa, Kompleksa Gusto.

Aziuloj

Ĉi tiuj ajloj estas plej proksimaj al Glazitaj Purpuraj Strioj laŭ aspekto, sed ili maturiĝas multe pli rapide. kaj havas pli mallongan bretdaŭron. Aziuloj estas klasifikitaj kiel malforte riglitaj, kio signifas ke ili povas aŭ eble ne produktas scape. Aziaj ajloj havas fortan, varman ajlan guston.

Turbanoj

Turbanoj Maturas Pli Pli Rapide Ol Ajna Alia Malmola Vario. Ĉi tiuj Ajloj Havas Mallongan, Skuan Floran Kapon Kaj Mallongajn, Platajn Bulbojn, Kiu Estas De Kie La Nomo Turbano Venas. La Clove Estas Envolvitaj En Striita Purpura Papero, Kaj La Viando Estas LumoRozkolora/Bruna Koloro. Turbanoj Havas Tre Mallongan Konsuman Daŭron.

Kreoloj

Kreoloj estas anomalio en la malmolaj ajloj. Ili kreskas plej bone en la profunda sudo de Usono, suferas en malvarmaj klimatoj kaj havas esceptan bretdaŭron. Ilia gusto havas profundan, kompleksan, nuksan subton kun mordo. La plej konata kreola ajlo estas la avidita Franca Rozkolora ajlo, kiu estas envolvita en hele rozkolora papera envolvaĵo.

Molkola ajlo

Estas 2; popularaj specoj de molkola ajlo:

• Artiŝoko
• Arĝenta felo

Artiŝoka ajlo

Artikoka ajlo toleras vasta gamo de kreskaj kondiĉoj, kio faras ĝin populara elekto por hejmaj ĝardenistoj. Artiŝofaj klavoj tendencas esti pli grandaj ol arĝenthaŭtaj klavoj, kaj kelkaj varioj havas purpuran koloron.

Artikoko ajlo estas konsiderata la plej facila, plej produktiva speco de ajlo, kiun vi povas kreski.

Silverskin.Ajlo

Kvankam arĝenthaŭta ajlo estas malpli bongusta ol plej multaj malmolaj koloj, ili ankoraŭ havas mirindan ajlan guston. Profilo de planto de ajlo:

Malmolecaj zonoj 4-10

Plantu 4-6 semajnojn antaŭ la unua frosto

Preferas iomete acidan grundon

Produktas 8-40 klavojn

Varmotolerema

Iom facile senŝeliga

Facile kultivebla

Ege bona konservodaŭro (9-12 monatoj)

Malmola vs. Softneck Ajlo: Popularaj Varioj

Ekzistas almenaŭ 600 varioj de ajlo, kaj populareco tute dependas de la kreskkondiĉoj kaj gustopreferoj de la kultivistoj. Tamen, iuj varioj estas konataj pro sia supera gusto, facileco de kreskado, unikaj koloroj kaj plilongigita bretodaŭro.

Malmolaj ajloj estas taksataj pro sia supera gustoprofilo kaj konsekvenca grandeco. , sed pro ilia malbona konservodaŭro, ili estas malfacile troveblaj en nutraĵvendejoj.

Bonŝance, estas pli ol 500+ malmolaj ajlaj varioj en la mondo, do vi povas kreskigi grandan kolekton de bongustaj ajloj en via korto. .

Popularaj Rocambole-aj Varioj

Rocambole estas la plej bongusta kaj serĉata ajlo en la kuirarta mondo. Plejparto