• Pinterest 2
• Facebook
• Twitter

ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿಲ್ಲವೇ? ಎಂದಿಗೂ ಭಯಪಡಬೇಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ವಾಸ್ತವವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಸಿರಾಗಿರುವ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾದಾಗ ಮತ್ತು ಬ್ಲಶ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 18 ° C ನಿಂದ 24 ° C (65-75 ° F) ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ಮಾಡಲು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಕಲಿಯೋಣ. ನಿಮ್ಮ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಹೇಗೆ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುವುದು.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆಯೇ?

ಹೌದು, ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಆರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಣ್ಣಾಗುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಿಸಿಲಿನ ಅಡಿಗೆ ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ (ಅಥವಾ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ) ಬಿಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದುಇತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಳದಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಚೀಲವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವೈನ್‌ನಿಂದ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ?

ನಿಮ್ಮ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಾಪಮಾನವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರ ಮನೆಗಳು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮನೆ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಎಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪಕ್ವತೆಯ ಮಟ್ಟವು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಇರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆಯೇ?

ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದಂತೆಯೇ ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ? ಇಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯ ತೋರುತ್ತಿದೆ.

ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಟೊಮೆಟೊದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಎಂದಿಗೂ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಳೆದುಹೋದರೂ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು ?

ನೀವು ಮಾಡಬೇಕುಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಬೇಗನೆ ಆರಿಸಿದರೆ, ಅವು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೇಟೊ ಪ್ರೌಢವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಅದರ ಬಳ್ಳಿಯಿಂದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೂರ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿರಬೇಕು.

ತುಂಬಾ ಬೇಗ ಆರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೊಳೆಯುವವರೆಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮೂಗೇಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಥವಾ ರೋಗಪೀಡಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಳೆಯಲು ಅಥವಾ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಕಾರಣವೇನು?

ಪ್ರಕೃತಿಯು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ನಾವು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸರಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಈ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:

ತಾಪಮಾನ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನವು 70 ಮತ್ತು 80 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಎಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.

• 10 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ °C (50°F): 10°C ಎಂಬುದು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಕನಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಕೆಳಗೆ, ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಕಳಪೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವುನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
• 10°C ನಿಂದ 15°C (50-60°F) : ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು 3 ರಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು 4 ವಾರಗಳು.
• 18°C ನಿಂದ 24°C (65-75°F) : ಈ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
• 30 ° C (85 ° F) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ : ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಕೆಲವು ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ. ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವು ಕಳಪೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. 30°C (85°F) ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಹಂತವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು.
• ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ : ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ತಾಪಮಾನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಾಗಿದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸ್ಥಿರ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಥಿಲೀನ್

ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಜೊತೆಗೂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಥಿಲೀನ್ ಅನಿಲದ ಉತ್ಪಾದನೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಕ್ ಹಣ್ಣು, ಇದು ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ ಎಥಿಲೀನ್ ದೊಡ್ಡ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

• ಒಂದು ಸುತ್ತುವರಿದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ರಚಿಸಿ : ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಸುತ್ತುವರಿದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಹಣ್ಣಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಥಿಲೀನ್ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
<1 ಇತರ ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ : ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದುಅದು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು), ಆವಕಾಡೊಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಪೀಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೀವಿಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ವಾಣಿಜ್ಯ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವಿಕೆ : ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದವು, ಆದರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇರೆ ದೇಶದಿಂದ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ? ಎಥಿಲೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಸಾಧಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಲಿಯದೆ ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 1-ಮೀಥೈಲ್ಸೈಕ್ಲೋಪ್ರೊಪೀನ್ (1-MCP) ನಂತಹ ಎಥಿಲೀನ್-ನಿರೋಧಕ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣಾಗುವುದನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೃತಕ ಎಥಿಲೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ವಾಣಿಜ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇತರ ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಕ್‌ಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಕು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬೆಳಕು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಇದು ನಿಮ್ಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಅವು ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಬಿಟ್ಟದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.ಮನೆಯೊಳಗೆ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕಣ್ಣಿಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವ ಅಪಾಯ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುವ ಬದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು 6 ಮಾರ್ಗಗಳು

ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸಬಹುದು ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಕಿಟಕಿಯು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ತಪ್ಪು.

ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿಸಲು 6 ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರ್ಗಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1: ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನೇತುಹಾಕಿ

ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮನೆಯೊಳಗೆ ತರುವುದು ಹೇಗೆ? ಅತ್ಯಂತ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತವೆ.

• ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ.
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು.
• ಇಡೀ ಗಿಡವನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಿ.

2: ಪೇಪರ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಎಥಿಲೀನ್ ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಎಥಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.
• ಚೀಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಚೀಲದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಡಿಸಿ.
• ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಗ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕೊಳೆತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

3: ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆ

ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕೊಯ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ವಿಧಾನ ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದು ರಟ್ಟಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ಪರ್ಶಿಸದಂತೆ ಇರಿಸಿ.
• ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಎಥಿಲೀನ್ ಒಳಗೆ ಇಡಲು ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
• ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಬಾಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

4: ಗ್ರೀನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

• ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊರಹೋಗಲು ಅನುಮತಿಸಲು ನೀವು ತೆರೆಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಂದಿನ ವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಈಗ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು-ಆಳವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.
• ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲೈಮ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಕ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5: ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಈ ವಿಧಾನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

• ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಒಳಗೆ ಕೆಲವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ ಎಥಿಲೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವಾಗ ಉತ್ತಮ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಈ ವಿಧಾನವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆಅಚ್ಚು ಬೆಳೆಯಲು ಪರಿಸರ. ಜಾರ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖ ಅಥವಾ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ.

6: ವಿಂಡೋಸ್‌ಸಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸು

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಒಂದು ಕಡೆ ಎಲ್ಲಾ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಣ್ಣಾಗುವುದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬೆಳೆಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತರದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ತೋಟಗಾರರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಲಯ 2b ನಲ್ಲಿ, ಆರಂಭಿಕ ಮಂಜಿನಿಂದಾಗಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಭಯದಿಂದ, ಆದರೆ ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಈ ಲೇಖನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.