პომიდორი არ წითლდება? აი, როგორ მომწიფდეს მწვანე პომიდორი ვაზისგან

 პომიდორი არ წითლდება? აი, როგორ მომწიფდეს მწვანე პომიდორი ვაზისგან

Timothy Walker
2 გაზიარება
  • Pinterest 2
  • Facebook
  • Twitter

ყინვა ახლოვდება, მაგრამ თქვენი პომიდორი ვაზზე არ წითლდება? არასოდეს შეგეშინდეთ. შეგიძლიათ დააკრეფოთ თქვენი მოუმწიფებელი პომიდორი და დაამწიფოთ ვაზისგან.

მიუხედავად იმისა, რომ უგემრიელესი პომიდორი სახლშია მოყვანილი და მწიფდება ვაზზე, ეს ყოველთვის არ არის რეალობა, განსაკუთრებით თუ ცხოვრობთ ჩრდილოეთ კლიმატში, სადაც ვეგეტაციის მოკლე სეზონია.

წარმატებით. მწიფე პომიდორი, რომელიც ჯერ კიდევ მწვანეა ვეგეტაციის ბოლოს, აკრიფეთ, როცა მომწიფდება და ახლახან დაიწყებს გაწითლებას და შეინახეთ ტემპერატურაზე 18°C-დან 24°C-მდე (65-75°F).

ასევე შეგიძლიათ ეთილენის გაზის სტიმულირება მომწიფების პროცესის დასაჩქარებლად და ამისათვის მნიშვნელოვანია მწვანე პომიდვრის დაკრეფა საჭირო დროს და რეგულარულად შეამოწმოთ თქვენი მომწიფებული პომიდორი.

მოდით ვისწავლოთ. როგორ წავახალისოთ თქვენი მწვანე პომიდორი ვაზიდან მომწიფდეს, რათა მაქსიმალურად გამოიყენოთ თქვენი ძვირფასი მოსავალი.

მომწიფდება თუ არა მწვანე პომიდორი ვაზისგან?

დიახ, მწიფე მწვანე პომიდორი გააგრძელებს მომწიფებას ვაზისგან დაკრეფის შემდეგ, მაგრამ ცოტა მეტი შრომა დასჭირდება, ვიდრე უბრალოდ მცენარეზე დატოვება. ყველაზე მარტივი გზა მწვანე პომიდვრის სახლში გაწითლების გასაღებად არის მათი განთავსება თქვენს ყველაზე მზიან სამზარეულოს დახლზე და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 10-დან 14 დღემდე (ან დარბილებამდე).

ვაზიდან პომიდვრის უფრო სწრაფად დასამწიფებლად, შეგიძლიათ მოათავსოთქაღალდის ჩანთა სხვა პომიდორთან, ყვითელ ბანანთან ან ვაშლთან ერთად, რომლებიც დარბილებას და ფერებს იწყებენ. ისინი ასხივებენ ეთილენის აირს, რაც ეხმარება მწვანე პომიდორს უფრო სწრაფად მომწიფებაში.

მწვანე პომიდვრის წარმატებით დასამწიფებლად, ჯერ განვიხილოთ რამდენიმე პუნქტი.

რამდენი დრო სჭირდება მწვანე პომიდორს ვაზის მომწიფებას ?

ტემპერატურა განსაზღვრავს რამდენ ხანს დასჭირდება თქვენი მწვანე პომიდვრის მომწიფებას შენობაში. ადამიანების უმეტესობის სახლებში იდეალური ტემპერატურაა მწვანე პომიდვრის მომწიფებისთვის ერთიდან ორ კვირაში. თითოეულის სახლი უნიკალურია, ამიტომ შედეგები შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად თბილია თქვენი სახლი.

გარდა ამისა, პომიდვრის სიმწიფის დონე ასევე იმოქმედებს რამდენ ხანს დასჭირდება მწვანე პომიდვრის გაწითლებას. პომიდორებს, რომლებსაც შეიცავს ცოტაოდენი ფორთოხალი, არ დასჭირდებათ იმდენი დრო მომწიფებისთვის, როგორც სრულიად მწვანეს.

იქნება ეს პომიდორი ისეთივე გემრიელი?

ვაზის გარეშე მომწიფებულ პომიდორს ისეთივე გემო აქვს, როგორც მცენარეზე მომწიფებულს? როგორც ჩანს, აქ აზრთა სხვადასხვაობაა.

მიუხედავად იმისა, რომ სუპერმარკეტში ნაყიდი პომიდორი არასოდეს ემთხვევა სახლში მოყვანილი პომიდვრის გემოს და ტექსტურას, თქვენს სახლში სათანადოდ მომწიფებული პომიდორი უნდა იყოს შედარებული თქვენს ბაღში მომწიფებულ პომიდორთან.

მიუხედავად იმისა, რომ გარკვეული ხარისხი შეიძლება დაიკარგოს, სჯობს პომიდვრის დამწიფება შენობაში, ვიდრე მთლიანი მოსავლის დაკარგვა.

როდის ავირჩიოთ მწვანე პომიდორი ?

თქვენ უნდააიღეთ მწვანე პომიდორი შესაფერის დროს, რათა მომწიფდეს შენობაში. თუ ძალიან ადრეა მოკრეფილი, ისინი ალბათ არ მომწიფდებიან.

როდესაც მწვანე პომიდორი მომწიფდება, ამოიღეთ პომიდორი ვაზისგან, რომ მომწიფდეს. მწიფე პომიდორი სრული ზომისაა და ახლახან იწყებს დარბილებას. იდეალურ შემთხვევაში, მას უკვე უნდა დაეწყო შეღებვა.

ნაადრევად მოკრეფილი პომიდორი არ არის ბოტანიკურად მომწიფებული და არ მწიფდება. ჩვეულებრივ, მოუმწიფებელი პომიდორი რჩება მყარი და მწვანე, სანამ არ გაფუჭდება.

მოერიდეთ ნაყოფის დალურჯებას და გადაყარეთ ნებისმიერი დაზიანებული, გაფუჭებული ან დაავადებული პომიდორი, რადგან ეს გამოიწვევს მათ ლპობას ან სათანადოდ არ მომწიფებას.

რა ხდის მწვანე პომიდორს წითლად?

ბუნება აწვდის პომიდორს ყველაფერს, რაც საჭიროა ვაზზე სწორად დასამწიფებლად. ჩვენ პასუხისმგებელნი ვართ უზრუნველვყოთ საუკეთესო პირობები, რათა პომიდორი კარგად განვითარდეს და კარგად მომწიფდეს, როცა მას ვკრეფთ და ხელოვნურად დავმწიფებთ.

Იხილეთ ასევე: მზესუმზირის 10 მრავალწლიანი ჯიში, რომლებიც ყოველწლიურად ბრუნდება

იმისთვის, რომ პომიდორი სწორად მომწიფდეს, უნდა დაკმაყოფილდეს ეს მოთხოვნები:

ტემპერატურა

პომიდვრის მომწიფებისთვის იდეალური ტემპერატურაა 70-დან 80 გრადუსამდე ფარენჰეიტამდე. თუ ტემპერატურა ძალიან დაბალია, ისინი ვერ შეძლებენ საკუთარი სახამებლის შაქრად დაშლას საკმარისად სწრაფად და ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს მათ სისწრაფესა და მომწიფებაზე.

  • 10-ზე ქვემოთ. °C (50°F): 10°C არის მინიმალური ტემპერატურა პომიდვრის გასასინჯად და მომწიფებისთვის. ამის ქვემოთ, შედეგები ცუდი იქნება, თუ ისინი საერთოდ მომწიფდებიან. შენარ გსურთ პომიდვრის მაცივარში შენახვა.
  • 10°C-დან 15°C-მდე (50-60°F) : ამ ტემპერატურაზე პომიდორს დასჭირდება 3 4 კვირა უნდა მიაღწიოს სრულ მომწიფებას.
  • 18°C-დან 24°C-მდე (65-75°F) : ამ ტემპერატურაზე პომიდორი საუკეთესოდ მწიფდება. როდესაც ეს ტემპერატურა შენარჩუნებულია, მწვანე პომიდვრის უმეტესობა მწიფდება ორ კვირაში.
  • 30°C (85°F) და ზემოთ : თუ ტემპერატურა ძალიან მაღალია, პომიდორი წყვეტს გარკვეული პიგმენტების გამომუშავებას. და არ გახდება წითელი. ძალიან მაღალმა ტემპერატურამ ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ცუდი შედეგები. მომწიფება მკვეთრად შენელდება 30°C-ზე (85°F) და შეიძლება შეჩერდეს კიდეც.
  • მომწიფების პროცესის დრო : თქვენ შეგიძლიათ დამწიფოთ პომიდვრის სხვადასხვა პარტიები სხვადასხვა ტემპერატურაზე, როდესაც გესმით, როგორ ტემპერატურა გავლენას ახდენს პომიდვრის სიმწიფეზე. ამგვარად, თქვენ გექნებათ მწიფე პომიდვრის მუდმივი მარაგი, რადგან ისინი ყველა ერთდროულად არ მწიფდება.

ეთილენი

პომიდვრის დამწიფების პროცესს თან ახლავს ეთილენის გაზის წარმოება. პომიდორი არის კლიმაქტერული ხილი, რომელიც აწარმოებს ეთილენის დიდ კონცენტრაციას მომწიფებისას.

  • შექმენით დახურული გარემო : მწვანე პომიდორი უფრო სწრაფად მწიფდება, თუ დახურულია, რადგან მათი მომწიფების შედეგად წარმოქმნილი ეთილენი წაახალისებს სხვა ხილსაც.
  • გამოიყენეთ სხვა კლიმაქტერული ხილი : შეგიძლიათ დააჩქაროთ დამწიფების პროცესი თქვენი პომიდვრის სხვა ხილებთან შეხამებითრომელიც გამოყოფს ეთილენს. ხილი, როგორიცაა ბანანი (რომელიც ოდნავ მწვანეა), ავოკადო, ვაშლი, ნესვი, ატამი და კივი ასევე კლიმაქტერული ხილია, რომელიც ხელს უწყობს პომიდვრის მომწიფებას.
  • კომერციული სიმწიფე : პომიდორი სასურსათო მაღაზიებში ყოველ ჯერზე სრულყოფილად მწიფდება, მაგრამ ისინი სხვა ქვეყნიდან იგზავნება? ეს მიიღწევა პომიდვრის ეთილენით ხელოვნური მანიპულირებით. ყველაზე ხშირად, ამ პომიდორს კრეფენ მოუმწიფებლად და შემდეგ ასხურებენ ეთილენის ინჰიბირებას ქიმიკატებს, როგორიცაა 1-მეთილციკლოპროპენი (1-MCP), რომელიც ანელებს ან ბლოკავს პომიდვრის დამწიფებას. როდესაც ისინი მიდიან დანიშნულების ადგილზე, პომიდორს ასხამენ ხელოვნურ ეთილენს, რომელიც იწვევს სიმწიფის პროცესს.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს კომერციული პრაქტიკა სახიფათოა გარემოსთვის და ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, პომიდორს სხვა კლიმაქტერული ზონის გვერდით აყენებს. ხილი საშუალებას მოგვცემს გამოვყოთ მეტი ეთილენი ბუნებრივი გზით.

Იხილეთ ასევე: 20 უიშვიათესი ყვავილი მთელს მსოფლიოში და სად ვიპოვოთ ისინი

მსუბუქი

სინათლე არ არის საჭირო პომიდვრის მომწიფებისთვის. სინამდვილეში, სიბნელეში დარჩენილი პომიდორი ხშირად უფრო კარგად მწიფდება, ვიდრე ის, რომელიც მზის შუქზეა. მზის შუქს შეუძლია ზედმეტად გააცხელოს პომიდორი და აფერხებს პიგმენტის გამომუშავებას, ამიტომ უმჯობესია არ დადოთ მწვანე პომიდორი მზიან ფანჯრის რაფებზე.

შეამოწმეთ თქვენი პომიდორი რეგულარულად

უფრო სავარაუდოა, რომ თქვენი პომიდორი ცუდად ხდება, როდესაც ისინი დამწიფდებიან შენობაში, ვიდრე ვაზზე დასამწიფებლად დარჩენილი.შიდა მომწიფების პროცესის დროს, თვალი ადევნეთ თითოეულ პომიდორს ყოველდღე ან ყოველ მეორე დღეს და ამოიღეთ ის, რაც ცუდია.

საეჭვო პომიდორი საუკეთესოდ მოიხსნას, ვიდრე რისკავს, რომ ის პრობლემად იქცეს და დაბინძურდეს მთელი პარტია.

მწვანე პომიდვრის შიდა პირობებში მომწიფების 6 გზა

მწვანე პომიდვრის დამწიფება შესაძლებელია. ვაზი სხვადასხვა გზით, მაგრამ თუ ფიქრობთ, რომ მზიანი ფანჯარა ყველაზე სწრაფია, ცდებით.

აქ არის 6 საიმედო გზა იმისათვის, რომ პომიდორი მწვანედან წითლად გადააქციოთ შიდა სივრცეში და მომწიფდეს.

1: ჩამოკიდეთ მცენარე თავდაყირა

როგორ იტყვით, რომ თქვენი პომიდვრის ვაზი სახლში მოიყვანოთ მოსამწიფებლად? ამბობენ, რომ ყველაზე არომატული პომიდორი ამ გზით მწიფდება შენობაში, რადგან მცენარეები აგრძელებენ პომიდვრის მცენარეების კვებას, როდესაც ისინი მომწიფდებიან.

  • გამოიტანეთ თქვენი პომიდვრის მცენარე, ფესვების ჩათვლით, თქვენი ბაღიდან.
  • ჭარბი ნიადაგი უნდა გაიწმინდოს.
  • დააბრუნეთ მთელი მცენარე თავდაყირა და ჩამოკიდეთ თქვენს სახლში.

2: ჩადეთ ისინი ქაღალდის ჩანთაში

ეს კარგი მეთოდია, თუ ბევრი პომიდორი არ გაქვთ. პომიდვრის ქაღალდის ჩანთაში დალუქვის დროს წარმოქმნილი ეთილენი აჩქარებს დამწიფების პროცესს.

  • ჩადეთ თქვენი მოუმწიფებელი პომიდორი ქაღალდის პარკში. შეგიძლიათ მეტი ეთილენის გამომუშავება ბანანის, ავოკადოს ან ვაშლის ჩათვლით.
  • დაკეცეთ ჩანთის ზემოდან, რომ დაიხუროს.
  • შეამოწმეთ პომიდორი თქვენს ჩანთაში ყოველ რამდენიმე შემოწმებაზედღეებში და ამოიღეთ ნებისმიერი ჩამოსხმული ან დამპალი.

3: მწვანედან წითამდე მუყაოს ყუთში

თუ დიდი მოსავალი გაქვთ, ეს მეთოდი არის უფრო პრაქტიკული ვიდრე მომწიფება ქაღალდის ჩანთაში.

  • ჩადეთ პომიდორი ერთ ფენად მუყაოს კოლოფში. დაიცავით პომიდორი ერთმანეთთან შეხებისგან.
  • მომწიფების პროცესის დასაჩქარებლად შეიტანეთ ბანანი, ავოკადო ან ვაშლი.
  • დახურეთ ყუთი ეთილენის შიგნით შესანარჩუნებლად.
  • რამდენიმე დღის შემდეგ მონიშნეთ ყუთი და ამოიღეთ და გაფუჭებული პომიდორი.

4: შეფუთეთ მწვანე პომიდორი გაზეთი

თითოეული პომიდვრის გაზეთში შეფუთვა საშუალებას მოგცემთ მოათავსოთ მეტი პომიდორი კოლოფში.

  • თითოეული პომიდორი ინდივიდუალურად უნდა შეიფუთოთ გაზეთში. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ ღიობი კონტეინერის ზევით, რათა ტენიანობამ თავი დააღწიოს, რათა არ ჩამოსხმა.
  • პომიდორი მოათავსეთ ყუთში. წინა მეთოდისგან განსხვავებით, ახლა მათ შეუძლიათ შეხება და შეგიძლიათ დააწყოთ ისინი დაახლოებით ორ სიღრმეზე.
  • ჩართეთ სხვა კლიმაქტერული ხილი უფრო სწრაფად მომწიფებისთვის.
  • გადაამოწმეთ გამუდმებით და ამოიღეთ პომიდორი, რომელიც ცუდად არის.

5: მოათავსეთ პომიდორი ვაშლთან ან ბანანთან ერთად შუშის ქილაში

ეს მეთოდი ამწიფებს პომიდორს, ხოლო მაგიდაზე ორნამენტული ცენტრის შექმნისას.

  • მინის ქილაში ჩადეთ რამდენიმე პომიდორი და დაახურეთ თავსახური. შუშის ქილა შეინარჩუნებს კარგ ტემპერატურას ეთილენში შენახვისას.
  • ეს მეთოდიც შესანიშნავიაგარემო ობის გასაზრდელად. გაათავისუფლეთ ზედმეტი სითბო ან ტენიანობა ქილიდან საჭიროებისამებრ.

6: Ripen On The Windowsill

ეს რეალურად ყველაზე ნაკლებად სასურველი მეთოდია, მიუხედავად იმისა, რომ ყველაზე გავრცელებულია. ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ მზის ინტენსიური შუქის უარყოფით ეფექტებზე. თქვენი პომიდვრის რეგულარულად როტაციით, თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ერთ მხარეს სითბოს მიღება.

პომიდვრის ამ გზით დამწიფების უპირატესობა ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ მუდმივად აკონტროლოთ პომიდორი თქვენს ფანჯრის რაფაზე მომწიფებისას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უყუროთ პროგრესს, როცა ტკბებით მათი სუნითა და ღირსშესანიშნაობებით.

დასკვნა

სასარგებლოა იმის ცოდნა, თუ როგორ უნდა მომწიფდეს პომიდორი შენობაში. ეს შეიძლება იყოს განსხვავება უგემრიელესი, წვნიანი პომიდვრის მოსავალს შორის ან საერთოდ არცერთს შორის. მებოსტნეები ჩრდილოეთ კლიმატში, უფრო მოკლე მზარდი სეზონებით, განსაკუთრებით ისარგებლებენ მისგან.

ჩვენ ხშირად ვყოყმანობთ პომიდვრის მოშენებაზე, განსაკუთრებით 2b ზონაში, იმის შიშით, რომ ყველა დავკარგოთ ადრეულ ყინვაში, მაგრამ ზემოთ მოყვანილი მეთოდები ძალიან მომგებიანი აღმოჩნდა.

იმედი მაქვს, რომ ეს სტატია საკმარის ინფორმაციას მოგაწოდებთ, რათა მაქსიმალურად გამოიყენოთ პომიდვრის ადრეული მოსავალი, მიუხედავად იმისა, თუ როგორ აირჩევთ მათ დამწიფებას.

Timothy Walker

ჯერემი კრუზი არის მგზნებარე მებაღე, მებაღე და ბუნების მოყვარული თვალწარმტაცი ქალაქგარედან. დეტალებისადმი მახვილი თვალით და მცენარეებისადმი ღრმა გატაცებით, ჯერემიმ დაიწყო მთელი ცხოვრების მანძილზე მოგზაურობა მებაღეობის სამყაროს შესასწავლად და თავისი ცოდნის სხვებისთვის გასაზიარებლად თავისი ბლოგის მეშვეობით, მებაღეობის სახელმძღვანელო და მებაღეობის რჩევები ექსპერტების მიერ.ჯერემის გატაცება მებაღეობით დაიწყო ბავშვობაში, რადგან მან უთვალავი საათი გაატარა მშობლებთან ერთად ოჯახის ბაღის მოვლაში. ამ აღზრდამ არა მხოლოდ გააჩინა სიყვარული მცენარეთა ცხოვრების მიმართ, არამედ აღძრა ძლიერი სამუშაო ეთიკა და ერთგულება ორგანული და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკისადმი.ცნობილი უნივერსიტეტის მებაღეობის ფაკულტეტის დამთავრების შემდეგ, ჯერემიმ დახვეწა თავისი უნარები სხვადასხვა პრესტიჟულ ბოტანიკურ ბაღებსა და ბაგა-ბაღებში მუშაობით. მისმა პრაქტიკულმა გამოცდილებამ, დაუოკებელ ცნობისმოყვარეობასთან ერთად, მას საშუალება მისცა ღრმად ჩაეფლო მცენარეთა სხვადასხვა სახეობის სირთულეებში, ბაღის დიზაინსა და გაშენების ტექნიკაში.მებაღეობის სხვა ენთუზიასტების განათლებისა და შთაგონების სურვილით აღძრულმა ჯერემიმ გადაწყვიტა თავისი გამოცდილების გაზიარება თავის ბლოგზე. ის ზედმიწევნით მოიცავს თემების ფართო სპექტრს, მათ შორის მცენარეთა შერჩევას, ნიადაგის მომზადებას, მავნებლების კონტროლს და სეზონური მებაღეობის რჩევებს. მისი წერის სტილი მიმზიდველი და ხელმისაწვდომია, რაც რთულ კონცეფციებს ადვილად ათვისებას ხდის როგორც დამწყები, ასევე გამოცდილი მებოსტნეებისთვის.მის მიღმაბლოგზე, ჯერემი აქტიურად მონაწილეობს სათემო მებაღეობის პროექტებში და ატარებს სემინარებს, რათა გააძლიეროს ინდივიდები ცოდნითა და უნარებით, შექმნან საკუთარი ბაღები. მას მტკიცედ სჯერა, რომ მებაღეობის საშუალებით ბუნებასთან დაკავშირება არა მხოლოდ თერაპიული, არამედ აუცილებელია ინდივიდებისა და გარემოს კეთილდღეობისთვის.თავისი ინფექციური ენთუზიაზმითა და სიღრმისეული გამოცდილებით, ჯერემი კრუზი გახდა სანდო ავტორიტეტი მებაღეობის საზოგადოებაში. იქნება ეს დაავადებული მცენარის პრობლემების აღმოფხვრა ან ბაღის სრულყოფილი დიზაინის შთაგონების შეთავაზება, ჯერემიის ბლოგი ემსახურება როგორც წყაროს მებაღეობის რჩევისთვის ნამდვილი მებაღეობის ექსპერტისგან.