با نزدیک شدن به پاییز، بسیاری از ما با ترس شاهد پر شدن انگورهای انگورمان از گوجه‌فرنگی سبز هستیم که به آرامی در حال رسیدن هستند. به خصوص در آب و هوای شمالی، اغلب دشوار است که برداشت مناسب گوجه فرنگی را در فصل کوتاه فشرده کنید.

در بیشتر موارد، گوجه‌فرنگی‌ها در تاک دیر می‌رسند، زیرا بیش از حد تغذیه می‌شوند، بیش از حد آبیاری می‌شوند، بیش از حد رشد می‌کنند یا هوا خیلی سرد است (و در برخی موارد، حتی می‌تواند خیلی گرم باشد!).

خوشبختانه راه‌های زیادی وجود دارد که می‌توانیم فرآیند رسیدن را تسریع کنیم و برداشت گوجه‌فرنگی‌مان را قبل از پایان فصل به پایان برسانیم.

برای درک اینکه چه چیزی گوجه‌فرنگی‌ها را از قرمز شدن عقب می‌اندازد، بخوانید و بدانید چه چیزی می‌توانید در مورد رسیدن سریعتر گوجه سبز روی درخت انگور انجام دهید.

4 دلیل برای اینکه گوجه فرنگی شما نمی رسد

اکثر گوجه فرنگی ها 6 تا 8 هفته پس از گرده افشانی گل ها قرمز می شوند. با این حال، گاهی روزها می گذرند و گوجه فرنگی ها آنطور که باید نمی رسند.

در اینجا شایع ترین دلایل عدم رسیدن گوجه فرنگی در درخت انگور آورده شده است.

1: آب و هوا

آب و هوا شاید بزرگترین عامل در این است که آیا گوجه فرنگی شما به سرعت می رسد یا نه. دمای ایده آل رسیدن گوجه فرنگی بین 20 تا 25 درجه سانتی گراد (68 درجه فارنهایت تا 77 درجه فارنهایت) است. هنگامی که دما به 10 درجه سانتیگراد (50 درجه فارنهایت) کاهش می یابد، رسیدن کند می شود و می تواند به طور کامل متوقف شود.

از طرف دیگر، با افزایش دما بیش از 30 درجه سانتیگراد (85 درجه فارنهایت)، گیاه لیکوپن یا تولید نمی کند.کاروتن و از بین رفتن این رنگدانه ها از بلوغ میوه جلوگیری می کند.

خوشبختانه، زمانی که دما به محدوده ایده آل بازگردد، گوجه فرنگی دوباره شروع به رسیدن می کند.

2: تغذیه بیش از حد

گوجه فرنگی تغذیه کننده سنگینی است. و بسیاری از باغبانان در طول فصل رشد به طور منظم کود تهیه می کنند. با این حال، کود بیش از حد می تواند باعث تاخیر در رسیدن میوه شود.

اگر گوجه‌فرنگی‌های خود را کود می‌دهید، اولین کاربرد را در زمان پیوند انجام دهید و سپس فقط یک یا دو بار دیگر در طول فصل به گوجه‌فرنگی‌های خود غذا دهید.

3: آبیاری بیش از حد

گوجه فرنگی گیاهی تشنه است و بنابراین آبیاری بیش از حد آن آسان است. با این حال، این برای بلوغ میوه ایده آل نیست.

عرضه مداوم آب در طول عمر گیاه باعث می شود تا گیاه فکر کند که زمان زیادی برایش باقی مانده است، در حالی که کاهش یا حذف آبیاری در پایان فصل به گیاه یادآوری می کند که زمان تولید بذر است (یعنی. میوه رسیده).

4: بیش از حد رشد

گیاهان گوجه فرنگی بزرگ و بوته ای ممکن است چشمگیر به نظر برسند اما برای رسیدن گوجه فرنگی ایده آل نیستند. یک گیاه حجیم تمام انرژی خود را صرف برگ ها، شاخه ها و گل هایش می کند و میوه ها فراموش می شوند.

گیاهان خود را در طول فصل به درستی هرس کنید تا رشد را مدیریت کنید و گیاه را در اندازه معقول نگهداری کنید.

14 نکته برای رسیدن سریعتر گوجه فرنگی در درخت انگور

نکنوقتی می‌بینید گوجه‌فرنگی‌هایتان به‌عنوان سنگ‌های سبز غیرقابل خوردن باقی می‌مانند، امید خود را از دست بدهید. اگر یکی (یا بیشتر) از این راه‌ها را امتحان کنید تا گوجه‌فرنگی‌های سبز بالغ خود را سریع‌تر در انگور برسید، هنوز امیدی برای برداشت پرباری وجود دارد.

1: گوجه‌فرنگی‌های خود را در قفس نگه دارید

همانطور که گوجه فرنگی های شما رشد می کنند، آنها را در یک قفس قرار دهید (حتی انواع مشخص). این به ایستادن گیاه کمک می کند و قرار گرفتن در معرض نور خورشید را به حداکثر می رساند. این به ویژه در اقلیم های شمالی که در بهترین زمان ها نور محدودی دریافت می کنند مفید است.

2: مالچ با پلاستیک

در حالی که همه مالچ ها برای گیاهان مفید هستند، می توان از انواع خاصی استفاده کرد. برای تحریک بلوغ گوجه فرنگی شما. پلاستیک قرمز، برزنت‌های نقره‌ای یا حتی فویل آلومینیومی نور را به گوجه‌فرنگی منعکس می‌کنند و کربوهیدرات‌ها را تحریک می‌کنند و فرآیند بلوغ را تسریع می‌کنند.

این مالچ ها را در اطراف پایه گیاهان یا به صورت عمودی در سمت شمالی گوجه فرنگی خود قرار دهید.

3: هرس و روکش کردن

ما قبلاً در مورد فواید هرس برای جلوگیری از رشد بیش از حد گیاه، اما رویه کردن گیاه و حذف هر گونه رشد جدید در اواخر فصل به گیاه اجازه می دهد تمام انرژی خود را برای رسیدن میوه صرف کند.

4: گل های دیررس را حذف کنید.

با نزدیک شدن به اواخر تابستان، گوجه فرنگی شما به گل دادن ادامه می دهد و گوجه فرنگی بیشتری تولید می کند.

با این حال، همه این گلهای دیررس زمان برای رشد کامل نخواهند داشت، بنابراینبه‌جای هدر دادن انرژی در این تلاش‌های بی‌ثمر، گل‌هایی را که زمان بلوغ ندارند، بردارید.

5: گوجه‌فرنگی دیررس را حذف کنید

در نکته مشابه، برخی از گوجه‌ها ممکن است خیلی آهسته باشید و قبل از رسیدن یخبندان مهلک وقت نخواهید داشت تا رسیدن به پایان برسد. حذف این گوجه‌فرنگی‌های نابالغ به سایر گوجه‌فرنگی‌های گیاه کمک می‌کند تا سریع‌تر رسیده شوند.

6: مقداری گوجه‌فرنگی را زودتر انتخاب کنید

اگر تعداد زیادی گوجه‌فرنگی بالغ دارید اما هنوز نرسیده‌اند، در نظر داشته باشید که برخی از این گوجه فرنگی ها را سبز بچینید و آنها را در داخل خانه برسانید.

این امر باعث تسریع بلوغ آنهایی می شود که روی تاک باقی مانده اند به جای اینکه به طور بالقوه همه آنها را در صورت عدم رسیدن به موقع از دست بدهند.

7: از بین بردن مکنده ها (ساقه های جانبی)

گیاهان گوجه فرنگی به دلیل فرستادن ساقه های جانبی (اغلب به اشتباه مکنده) معروف هستند که هیچ هدف واقعی ندارند و انرژی و مواد مغذی را از بقیه قسمت های گیاه می مکند.

آنها را جدا کنید تا گیاه بتواند تمام انرژی خود را برای رسیدن گوجه فرنگی صرف کند.

8: گلدان ها را به داخل خانه منتقل کنید

اگر گوجه فرنگی های خود را در ظروف پرورش می دهید، جابجایی را در نظر بگیرید. آنها را در داخل خانه با سرد شدن هوا. این ساده‌ترین شکل تمدید فصل است و حتی لازم نیست برای شام به بیرون بروید.

9: برگ‌ها را کوتاه کنید

برگ‌زدایی گیاه گوجه‌فرنگی توصیه نمی‌شود. ، اما کوتاه کردن برگ های اضافی می تواند گیاه را باز کند تا نور خورشید وارد شود و تمرکز کندانرژی بیشتری برای رسیدن میوه داشته باشید.

10: Shift Roots

اگرچه این ممکن است کمی شدید به نظر برسد، به گیاه گوجه فرنگی خود کمی بکشید تا کمی ریشه ها را مختل کند.

این گیاه را فریب می دهد تا فکر کند زمان آن تقریباً به پایان رسیده است و مواد مغذی و رطوبت بیشتری را به سمت خود گوجه فرنگی هدایت می کند.

11: آنها را در شب در خود فرو کنید

همانطور که شب ها شروع به سرد شدن می کنند، در نظر داشته باشید که شب ها یک پتوی گرم به گوجه فرنگی های خود بدهید.

و، بله، در واقع می‌توانید از لحاف استفاده کنید، اما روکش‌های ردیفی، پتوهای یخبندان یا هر ماده پارچه‌مانند دیگری به خوبی کار می‌کنند. همچنین می توانید از پوشش حباب دار یا ورقه پلاستیکی شفاف استفاده کنید.

مطمئن شوید که گیاه را کاملاً بپوشانید زیرا هر قسمت در معرض آن ممکن است به ضرر کل گیاه یخ زده یا سرد شود.

اگر مواد سبک وزن هستند، یا اگر منتظر باد هستید، مطمئن شوید که آنها را به درستی لنگر انداخته اید.

فراموش نکنید که هر روز گیاهان گوجه فرنگی خود را باز کنید. (ممکن است بخواهیم تمام روز را در خانه بمانیم، اما گوجه فرنگی های شما این کار را نمی کنند).

12: آنها را در طول روز سایه بزنید

از طرف دیگر، اگر روزهای شما خیلی گرم می شود در نظر بگیرید که به آنها سایه بدهید.

روکش‌های ردیفی شناور، پارچه سایه‌بان یا حتی یک چتر از بدترین تابش نور خورشید جلوگیری می‌کند و گوجه‌فرنگی‌های شما را از داغ شدن بیش از حد جلوگیری می‌کند.

13: کود دهی را متوقف کنید

حتماً به محض اینکه گیاه گوجه فرنگی محصول مناسبی داشت، کود دهی را متوقف کنید.میوه های کوچک کود دهی از این نقطه باعث می شود که گیاهان به قیمت میوه رشد کنند.

این امر به ویژه در مورد کودهای حاوی نیتروژن بالا صادق است، بنابراین مطمئن شوید که کود مخصوص گوجه فرنگی یا کود با عدد N کم را تهیه کنید.

14: آبیاری را متوقف کنید

با نزدیک شدن به پایان ماه جولای، آبیاری گوجه‌فرنگی‌های خود را متوقف کنید (البته، سال‌های خشک ممکن است به رویکردی کمتر نیاز داشته باشند).

اجازه دادن کمی به گیاه گوجه فرنگی به گونه ای که برگ های آن حتی شروع به پژمرده شدن کنند، در واقع روند رسیدن را تسریع می کند.

نتیجه

همه ما آن سال ها را داشته ایم. زمانی که گیاهان ما به زیبایی رشد کردند، اما در پایان فصل چیزی خوراکی تولید نکردند. یک گوجه فرنگی خانگی آنقدر خوشمزه است که وقتی گوجه های ما به موقع نرسند مایه شرمساری است.

امیدواریم که بتوانید از تعدادی از این تکنیک ها استفاده کنید و از برداشت پربار خود نهایت استفاده را ببرید.