가을이 다가옴에 따라 포도나무에 서서히 익어가는 그린 토마토가 가득 차는 것을 많은 사람들이 떨리는 마음으로 지켜봅니다. 특히 북부 기후에서는 짧은 기간에 적절한 토마토 수확량을 짜내는 것이 어려운 경우가 많습니다.

대부분의 경우 토마토는 너무 많이 먹거나, 물을 너무 많이 주거나, 너무 많이 자라거나, 날씨가 너무 춥거나(경우에 따라 너무 더울 수도 있습니다!) 포도나무에서 익는 속도가 느립니다.

다행히도 숙성 과정을 앞당기고 계절이 끝나기 전에 토마토 수확을 거둘 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다.

토마토가 빨갛게 변하는 것을 지연시키는 요인이 무엇인지 알아보고 무엇을 할 수 있는지 알아보십시오. 포도나무에서 그린 토마토를 더 빨리 익힐 수 있습니다.

토마토가 익지 않는 4가지 이유

대부분의 토마토는 꽃이 수분된 후 6~8주가 지나면 빨갛게 변합니다. 그러나 때로는 시간이 지나고 토마토가 제대로 익지 않을 때가 있습니다.

토마토가 포도나무에서 익지 않는 가장 일반적인 원인은 다음과 같습니다.

1: 날씨

날씨는 아마도 토마토가 빨리 익는지 여부를 결정하는 가장 큰 요인입니다. 토마토의 이상적인 숙성 온도는 20°C~25°C(68°F~77°F)입니다. 온도가 10°C(50°F)로 떨어지면 숙성이 느려지고 완전히 멈출 수 있습니다.

반대로 온도가 30°C(85°F) 이상으로 올라가면 식물은 리코펜을 생성하지 않거나카로틴과 이러한 색소의 손실은 과일 성숙을 억제합니다.

다행히도 온도가 이상적인 범위로 안정되면 토마토가 다시 익기 시작합니다.

2: 과식

토마토는 먹이를 많이 먹습니다 , 그리고 많은 정원사는 성장기 내내 비료를 정기적으로 공급합니다. 그러나 너무 많은 비료는 과일이 익는 것을 지연시킬 수 있습니다.

토마토에 비료를 주는 경우 이식 시 첫 번째 시비를 한 다음 계절 내내 토마토를 한두 번만 더 급여하십시오.

3: 과습

토마토는 목이 마른 식물이므로 물을 너무 많이 주기 쉽습니다. 그러나 이것은 과일 숙성에 이상적이지 않습니다.

일생 동안 지속적으로 물을 공급하면 식물은 시간이 많이 남았다고 생각하게 되지만, 계절이 끝날 때 물을 줄이거나 없애면 식물이 종자를 생산할 시간임을 상기시킵니다(예: 잘 익은 과일).

4: 무성하게 자란

크고 덤불 같은 토마토 식물은 인상적으로 보일 수 있지만 토마토를 숙성시키기에는 적합하지 않습니다. 부피가 큰 식물은 모든 에너지를 잎, 가지, 꽃에 쏟고 열매는 잊혀집니다.

계절 내내 식물의 가지치기를 적절하게 하여 성장을 관리하고 식물을 적당한 크기로 유지하십시오.

토마토가 포도나무에서 더 빨리 익도록 하는 14가지 팁

하지마세요토마토가 먹을 수 없는 녹색 바위처럼 남아 있는 것을 보면서 희망을 잃습니다. 잘 익은 그린 토마토가 포도나무에서 더 빨리 익도록 하기 위해 이러한 방법 중 하나(또는 그 이상)를 시도한다면 여전히 풍성한 수확에 대한 희망이 있습니다.

1: 토마토를 가두십시오

토마토가 자라면 새장 안에 넣는 것을 고려하십시오(특정 품종도 가능). 이것은 식물을 똑바로 유지하는 데 도움이 되고 태양 노출을 최대화합니다. 이는 최적의 시간에 태양이 제한된 북부 기후에서 특히 유용합니다.

2: 플라스틱을 사용한 멀칭

모든 멀칭은 식물에 유익하지만 특정 유형을 사용할 수 있습니다. 토마토의 숙성을 자극합니다. 빨간색 플라스틱, 은색 방수포 또는 알루미늄 호일은 토마토에 빛을 반사하여 탄수화물을 자극하고 숙성 과정을 가속화합니다.

이 뿌리덮개를 식물의 바닥 주위나 토마토의 북쪽에 수직으로 놓습니다.

3: 가지치기 및 토핑

우리는 이미 가지치기의 이점은 식물이 과도하게 자라는 것을 방지하는 것이지만, 계절 후반에 식물을 덮고 새로운 성장을 제거하면 식물이 과일을 익히는 데 모든 에너지를 투입할 수 있습니다.

4: 늦은 꽃 제거

늦여름이 다가오면 토마토는 계속해서 꽃을 피우고 더 많은 토마토를 생산할 것입니다.

그러나 이렇게 늦은 꽃이 모두 다 꽃을 피울 시간이 있는 것은 아니므로이러한 무익한 노력에 에너지를 낭비하는 대신 성숙할 시간이 없는 꽃을 선택하십시오.

5: 늦은 토마토 제거

비슷한 메모에서 일부 토마토는 너무 느리고 치명적인 서리가 내리기 전에 숙성을 마칠 시간이 없습니다. 이러한 덜 익은 토마토를 제거하면 식물의 다른 토마토가 더 빨리 익는 데 도움이 됩니다.

6: 일부 토마토를 일찍 따기

성숙했지만 아직 익지 않은 토마토가 많은 경우, 이 토마토 중 일부를 녹색으로 따서 실내에서 익히는 것을 고려하십시오.

이렇게 하면 제때 익지 않으면 포도나무를 모두 잃을 가능성이 있는 대신 포도나무에 남아 있는 포도나무의 성숙을 앞당길 수 있습니다.

7: 빨판 제거(측면 줄기)

토마토는 측면 줄기(흔히 빨판이라고 잘못 불림)를 내보내는 것으로 악명 높으며, 이는 실제 목적에 도움이 되지 않고 식물의 나머지 부분에서 에너지와 영양분을 "흡수"합니다.

식물이 토마토를 숙성시키는 데 온 힘을 쏟을 수 있도록 가지를 잘라주세요.

8: 화분을 실내로 옮기세요. 날씨가 추워지면 실내에서. 이것은 가장 쉬운 형태의 계절 연장이며 저녁 식사를 위해 밖에 나갈 필요조차 없습니다.

9: 잎 다듬기

토마토 식물의 잎을 제거하는 것은 권장되지 않습니다 , 그러나 여분의 잎을 잘라내면 햇빛이 들어오고 초점을 맞출 수 있도록 식물을 열 수 있습니다.과일 숙성에 더 많은 에너지가 필요합니다.

10: 뿌리 이동

약간 과격하게 보일 수 있지만 토마토 식물을 약간 잡아당겨 뿌리를 약간 방해하는 것을 고려하십시오.

이것은 식물이 자신의 시간이 거의 끝났다고 생각하도록 속이고 토마토 자체에 더 많은 영양분과 수분을 공급할 것입니다.

11: 밤에 집어넣기

밤이 추워지기 시작하면 밤에 토마토에 따뜻한 담요를 제공하는 것을 고려하십시오.

그리고 예, 실제로 이불을 사용할 수 있지만 열 덮개, 서리 담요 또는 기타 천과 같은 재료가 잘 작동합니다. 버블 랩이나 투명 플라스틱 시트를 사용할 수도 있습니다.

노출된 부분이 얼거나 차가워져 전체 식물에 해를 끼칠 수 있으므로 식물을 완전히 덮으십시오.

재료가 가볍거나 바람이 예상되는 경우 적절하게 고정해야 합니다.

매일 토마토 식물을 발견하는 것을 잊지 마십시오. (우리는 하루 종일 있고 싶지만 토마토는 그렇지 않습니다.).

12: 낮 동안 그늘을 드리우십시오.

반대로 날이 너무 더워지면 그들에게 약간의 그늘을 주는 것을 고려하십시오.

플로팅 행 커버, 그늘 천 또는 우산은 최악의 태양 광선을 차단하고 토마토가 너무 뜨거워지는 것을 방지합니다.

13: 비료 주기를 중단하십시오.

토마토 작물이 잘 자라는 즉시 비료 주기를 중단하십시오.작은 과일. 이 시점을 지나서 비료를 주면 과일을 희생시키면서 식물이 자랄 것입니다.

질소 함량이 높은 비료의 경우 특히 그러하므로 토마토용으로 특별히 제조된 비료나 N 수치가 낮은 비료를 구하십시오.

14: 물 주기 중지

7월 말이 되면 토마토에 물 주기를 중지하십시오(물론 건조한 해에는 덜 과감한 접근이 필요할 수 있습니다).

토마토 식물에 약간의 스트레스를 주어 잎이 시들기 시작하면 실제로 숙성 과정이 빨라집니다.

결론

우리 모두는 그런 해를 보냈습니다. 우리 식물이 아름답게 자랄 때, 그러나 그들은 계절이 끝날 때 먹을 수 있는 어떤 것도 생산하지 않았습니다. 집에서 기른 토마토가 너무 맛있어서 우리 토마토가 제때 익지 않으면 아쉬울 정도다.

이러한 몇 가지 기술을 사용하여 풍성한 수확을 최대한 활용할 수 있기를 바랍니다.