S blížícím se podzimem mnozí z nás s obavami sledují, jak na našich vinicích pomalu dozrávají zelená rajčata. Zejména v severních klimatických oblastech je často obtížné vtěsnat do krátké sezóny slušnou úrodu rajčat.

Ve většině případů rajčata na révě dozrávají pomalu, protože jsou překrmována, přelévána, přerostlá nebo je příliš chladné počasí (a v některých případech může být i příliš horko!).

Naštěstí existuje mnoho způsobů, jak urychlit proces dozrávání a sklidit rajčata ještě před koncem sezóny.

Přečtěte si, co zpomaluje červenání rajčat, a zjistěte, co můžete udělat pro rychlejší dozrávání zelených rajčat na révě.

4 důvody, proč vaše rajčata nedozrávají

Většina rajčat zčervená 6 až 8 týdnů po opylení květů. Někdy však dny ubíhají a rajčata nedozrávají tak, jak by měla.

Zde jsou nejčastější příčiny, proč rajčata nedozrávají na révě.

1: Počasí

Počasí je asi největším faktorem, který ovlivňuje, zda rajčata dozrají rychle, nebo ne. Ideální teplota pro dozrávání rajčat je mezi 20 °C a 25 °C. Když teplota klesne na 10 °C, dozrávání se zpomalí a může se úplně zastavit.

Na druhou stranu při teplotách vyšších než 30 °C rostlina neprodukuje lykopen ani karoten a ztráta těchto pigmentů brzdí zrání plodů.

Rajčata naštěstí začnou znovu dozrávat, jakmile se teploty vrátí do ideálního rozmezí.

2: Překrmování

Rajčata jsou náročná na hnojení a mnoho zahrádkářů je pravidelně hnojí po celou vegetační sezónu. Příliš mnoho hnojiva však může zpomalit dozrávání plodů.

Pokud rajčata hnojíte, aplikujte první hnojivo při přesazování a poté je v průběhu sezóny přihnojujte pouze jednou nebo dvakrát.

3: Přemokření

Rajčata jsou žíznivé rostliny, a proto je snadné je přelévat. To však není ideální pro dozrávání plodů.

Nepřetržitý přísun vody po celou dobu života rostliny ji udržuje v domnění, že má ještě spoustu času, zatímco omezení nebo zrušení zálivky na konci sezóny rostlině připomene, že je čas na produkci semen (tj. zralých plodů).

4: Zarostlé stránky

Velké, bujně rostoucí rostliny rajčat sice vypadají impozantně, ale pro dozrávání rajčat nejsou ideální. Objemná rostlina vloží veškerou energii do listů, větví a květů a na plody se zapomene.

Během sezóny rostliny řádně zastřihujte, abyste regulovali jejich růst a udržovali přiměřenou velikost.

14 tipů, jak dosáhnout rychlejšího dozrávání rajčat na révě

Neztrácejte naději, když sledujete, jak vaše rajčata zůstávají jako nejedlé zelené kameny. Stále máte naději na bohatou úrodu, pokud vyzkoušíte jeden (nebo více) z těchto způsobů, jak přimět zralá zelená rajčata k rychlejšímu dozrávání na révě.

1: Rajčata v kleci

Jak rajčata rostou, zvažte jejich umístění do klece (i u determinantních odrůd). Pomůže to udržet rostlinu ve vzpřímené poloze a maximalizovat sluneční záření. To je výhodné zejména v severních klimatických oblastech, kde je slunce v nejlepším případě omezené.

2: Mulčování plastem

Všechny druhy mulče jsou pro rostliny prospěšné, ale některé druhy lze použít ke stimulaci zrání rajčat. Červený plast, stříbrné plachty nebo dokonce hliníková fólie odrážejí světlo na rajčata a stimulují tvorbu sacharidů a urychlují proces zrání.

Tyto mulče umístěte kolem základny rostlin nebo vertikálně na severní stranu rajčat.

3: Prořezávání a doplňování

Již jsme se zmínili o výhodách řezu, který chrání rostlinu před přerůstáním, ale zastřihávání a odstraňování nového porostu v pozdější fázi sezóny umožní rostlině vložit veškerou energii do zrání plodů.

4: Odstraňte pozdní květy

S blížícím se koncem léta budou vaše rajčata dále kvést a plodit další rajčata.

Ne všechny tyto pozdní květy se však stihnou plně rozvinout, takže než abyste plýtvali energií na tyto neplodné snahy, otrhejte všechny květy, které nestihnou dozrát.

5: Odstranění pozdních rajčat

Podobně se může stát, že některá rajčata jsou příliš pomalá a nestihnou dozrát před příchodem smrtících mrazů. Odstranění těchto nezralých rajčat pomůže ostatním rajčatům na rostlině dozrát rychleji.

6: Včasný sběr rajčat

Pokud máte spoustu rajčat, která jsou zralá, ale ještě nedozrála, zvažte, zda některá z těchto rajčat nesklízet zelená a nechat je dozrát v místnosti.

Tím se urychlí zrání těch, které zůstaly na révě, místo toho, abyste o ně případně přišli, pokud nedozrají včas.

7: Odstranění přísušků (postranních stonků)

Rostliny rajčat jsou známé tím, že z nich vyrůstají postranní stonky (často mylně nazývané přísušky), které nemají žádný skutečný účel a "vysávají" energii a živiny ze zbytku rostliny.

Odřízněte je, aby rostlina mohla veškerou svou energii věnovat dozrávání rajčat.

8: Přemístění květináčů do interiéru

Pokud pěstujete rajčata v nádobách, zvažte jejich přesunutí do interiéru, jakmile se ochladí. Je to nejjednodušší forma prodloužení sezóny a nemusíte ani chodit ven, abyste je sklidili k večeři.

9: Odříznutí listů

Odlistění rajčat se nedoporučuje, ale odřezáním přebytečných listů můžete rostlinu otevřít, aby k ní pronikalo sluneční světlo a soustředilo se více energie na dozrávání plodů.

10: Kořeny posunu

Ačkoli se to může zdát trochu drastické, zvažte, zda byste neměli za rostlinu rajčete trochu zatáhnout, abyste mírně narušili její kořeny.

Tím rostlinu přesvědčíte, že její čas se chýlí ke konci, a ona sama bude směřovat více živin a vláhy k rajčatům.

11: Ukliďte je v noci

Když se začnou noci ochlazovat, zvažte, zda byste neměli rajčatům na noc dát teplou přikrývku.

A ano, můžete skutečně použít přikrývku, ale dobře poslouží i potahy na řádky, deky proti mrazu nebo jakýkoli jiný materiál podobný látce. Můžete také použít bublinkovou fólii nebo průhlednou plastovou fólii.

Ujistěte se, že jste rostlinu zcela zakryli, protože jakákoli odkrytá část může být zmrzlá nebo prochladlá na úkor celé rostliny.

Pokud je materiál lehký nebo pokud očekáváte vítr, nezapomeňte je řádně ukotvit.

Nezapomeňte každý den odkrývat rajčata (my možná chceme zůstat celý den, ale vaše rajčata ne).

12: Stínujte je přes den

Na druhou stranu, pokud jsou dny příliš horké, zvažte, zda jim nedopřát stín.

Plovoucí kryty na řádky, stínicí tkanina nebo dokonce slunečník zabrání nejhorším slunečním paprskům a zabrání přílišnému rozpálení rajčat.

13: Přestaňte hnojit

Nezapomeňte rajčata přestat hnojit, jakmile se na nich objeví slušná úroda malých plodů. Hnojení po tomto bodě způsobí, že rostliny porostou na úkor plodů.

To platí zejména pro hnojiva s vysokým obsahem dusíku, proto si pořiďte hnojivo speciálně určené pro rajčata nebo hnojivo s nízkým obsahem N.

14: Přestat zalévat

Koncem července přestaňte rajčata zalévat (i když v suchých letech samozřejmě může být tento postup méně drastický).

Pokud necháte rostlinu rajčete v mírném stresu, takže její listy začnou dokonce vadnout, urychlíte tím proces dozrávání.

Závěr

Všichni jsme zažili ty roky, kdy nám rostliny krásně rostly, ale na konci sezóny nevypěstovaly nic jedlého. Domácí rajče je tak lahodné, že je nesmírná škoda, když nám rajčata včas nedozrají.

Doufejme, že se vám podaří využít některé z těchto technik a vytěžit z bohaté úrody co nejvíce.