برای داشتن پیازهای سیر خانگی هر سال نیازی نیست که یک تخت باغ کامل به سیر اختصاص داده شده باشد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که یاد بگیرید چگونه سیر را در ظرف بکارید. تلاش ارزش پاداش دارد

در حالی که بسیاری از گیاهان به راحتی در یک ظرف رشد می کنند، پرورش سیر می تواند کمی مشکل باشد زیرا آنها فصل رشد طولانی و نیاز آبیاری خاصی دارند. از طرف دیگر، پرورش سیر در خانه به شما این امکان را می دهد که برای یافتن انواع آن سخت تر رشد کنید و طعم آن عالی است.

نکاتی در مورد نحوه رشد مقدار زیادی سیر در ظرف

• برای کاشت سیر در گلدان به ظرفی با عمق حداقل 8 تا 10 اینچ نیاز دارید. عمیق و دارای زهکشی عالی است
• پیازهای سیر را در پاییز، بین سپتامبر و نوامبر بکارید
• حبه ها را از پیاز سیر جدا کنید و سیر را به عمق 2 اینچ و فاصله 6 اینچ در خاک بکارید. , صدای نوک تیز پایین
• خاک ظرف در بیشتر مواقع باید مرطوب نگه داشته شود، اما نباید خیس باشد
• گلدان را طوری قرار دهید که حداقل شش ساعت در معرض نور مستقیم خورشید قرار گیرد. روز
• پیازهای سیر را که در ظرف رشد کرده‌اید برداشت کنید وقتی سبزی‌ها شروع به زرد شدن کردند

اگر عاشق سیر هستید (که نیستید) و از طعمی که سیر به شما می‌افزاید قدردانی می‌کنید. ظروف، پرورش سیر در گلدان در باغ یا بالکن شما می تواند طعم بهتری نسبت به لامپ های خریداری شده در فروشگاه داشته باشد. در اینجا نحوه شروع به کار آمده است.

مبانی سیر

سیر استتاثير گذار. شما باید قبل از کاشت بذرها را با آب داغ درمان کنید و روی تناوب طولانی مدت با محصولات غیر آلیوم در این بین تمرکز کنید.

کنه های پیاز

هجوم کنه های پیازی منجر به توقف رشد گیاه می شود و لامپ ها در زمین پوسیده می شوند. کنه های پیازی کرم مایل به سفید هستند و طول آن کمتر از 1 میلی متر است. آنها شبیه یک مروارید کوچک با پا هستند.

آسیب گیاهان توسط این آفات همچنین می تواند باعث ایجاد یک مشکل ثانویه مانند یک عامل بیماری زا شود. اطمینان حاصل کنید که اعضای خانواده آلیوم را با هم در یک مکان نکارید. برای کاهش جمعیت کنه ها، دانه ها را با آب داغ درمان کنید.

انگل پیاز

این آفات منجر به رشد نهال های کوتاه یا پژمرده می شوند. اگر بخواهید پیاز سیر را بکشید، می توانند باعث شکستگی گیاه در خط خاک شوند. لامپ ها تغییر شکل داده و در برابر سایر بیماری ها آسیب پذیر خواهند بود.

در پایان فصل حذف همه لامپ ها ضروری است. می توانید از اسپری های حشره کش استفاده کنید و برای محافظت از گیاهان و جلوگیری از تخم گذاری حشرات ماده در اطراف گیاهان باید از پوشش ردیفی شناور استفاده کنید.

تریپس

این آلودگی می تواند منجر به تغییر رنگ، تغییر رنگ بافت و گیاهانی با ظاهر نقره ای شود. تریپس ها کوچک هستند و اندازه آنها حدود 1.5 میلی متر است، یا زرد کم رنگ یا قهوه ای روشن.

اگر مشکل تریپ دارید، سعی کنید یک دشمن طبیعی مانند کنه شکارچی، حشره دزدان دریایی، یا بند توری معرفی کنید. شما باید از حشره کش هایی مانند چریش استفاده کنیدروغن، اگر تریپ می بینید، و از آبیاری سربار گیاهان خودداری کنید، که می تواند تعداد تریپس ها را افزایش دهد.

همچنین ببینید: 25 گل چند ساله صورتی خودنمایی برای افزودن جذابیت زنانه به باغ شما

نظرات نهایی

برای باغبانان، یادگیری نحوه پرورش سیر در گلدان آسان است. در حالی که رشد و بلوغ سیر به زمان نیاز دارد، اما برای طعم دادن به سیر خوشمزه خانگی ارزش کار کردن را دارد. حتی اگر فضایی برای بستر باغ سیر ندارید، سیر در ظرف ها به خوبی رشد می کند.

بخشی از خانواده آلیوم، از جمله گیاهان دیگری مانند موسیر، پیازچه، تره فرنگی، پیاز و پیاز. همه مزه های مشابهی دارند و می توان از آنها برای طعم دادن به غذاهای لذیذ استفاده کرد.

دو نوع اصلی سیر وجود دارد که می توانید در ظرف ها پرورش دهید:

Softneck – A. Sativum

این واریته دارای ساقه فلاپی است. رشد آن آسان است و پیازهای بالغ را می‌توان خشک کرد تا ماندگاری طولانی داشته باشد. این رقم در مناطق هشت و بالاتر USDA رشد می کند.

Hardneck – A. Sativum Var. Ophioscorodon

از سوی دیگر، گونه سخت گردن، ساقه سفت و محکمی را رشد می دهد که عمودی می ماند. از بین نخواهد رفت انواع Hardneck طعم‌های پیچیده‌تری دارند و میخک‌های بزرگ‌تری تولید می‌کنند.

آن‌ها برای باغبانان در مناطق 7 و پایین‌تر USDA بهتر کار می‌کنند زیرا حداقل به 6-8 هفته قرار گرفتن در معرض سرما نیاز دارند. دما قبل از جوانه زدن باید به زیر 45 درجه سانتیگراد برود.

نحوه کاشت سیر در ظرف

پرورش سیر در ظرف به صبر نیاز دارد - مقدار زیادی از آن. در اینجا نحوه شروع شما آمده است.

1. بدانید چه زمانی باید سیر را در ظرف بکارید

اول، کاشت سیر در زمان مناسب بسیار مهم است. اگر این کار را نکنید، در نهایت به برداشت مناسب نخواهید رسید. سیر در ظروف باید در همان زمان کاشته شود که پیازها را در زمین بکارید.

سیر خود را در پاییز پس از اولین یخبندان بکارید. شما می دانید که خاک سرد شده است، اماهیچ چیز یخ زده نیست بسته به جایی که زندگی می کنید، به این معنی است که می توانید سیر را بین سپتامبر و نوامبر بکارید.

2. ظرف مناسب برای رشد سیر را انتخاب کنید

وقتی صحبت از گلدان مورد نیاز برای پرورش سیر می شود، تنها چیزی که باید به خاطر داشته باشید این است که به یک گلدان بزرگ نیاز دارید.

استفاده از گلدان بزرگتر به آبیاری خوب پیازهای سیر کمک می کند. گلدان های بزرگتر خاک بیشتری را در خود نگه می دارند، به این معنی که رطوبت بیشتری برای حفظ وجود دارد.

همچنین ببینید: 18 گیاه دوش دوستدار رطوبت که در حمام شما رشد می کنند

• برای باغبانی ظروف سیر سعی کنید ظرفی با عمق حداقل 8-10 اینچ تهیه کنید. این به ریشه های سیر فضای زیادی برای رشد و گسترش می دهد.
• یک ظرف 24 اینچی با عمق 8 اینچی 4 تا 6 گیاه را در خود جای می دهد که برای بسیاری از خانواده ها کافی است.
• در عوض ، می توانید چندین ظرف کوچکتر بچینید و در هر کدام 1-2 میخک بکارید. ظروف کوچکتر جابجایی آنها را بسیار آسان تر می کند.
• از سفال کوتا دوری کنید زیرا باعث می شود خاک سریعتر خشک شود. یک گلدان پلاستیکی بادوام عالی است.
• مطمئن شوید که سیرهای کاشته شده در ظرف دارای سوراخ های زهکشی زیادی هستند. می توانید مقداری شن در پایین آن اضافه کنید تا آب به راحتی تخلیه شود.

3. آن را با بهترین محیط خاک برای گیاهان سیر گلدانی پر کنید

شما می خواهید ظرف خود را با مخلوط گلدانی پر کنید. ترجیحاً برای گیاهان سیر گلدانی، مخلوط باید حاوی کود آهسته رهش باشد. شما دو گزینه برای رشد خاک داریدسیر.

• هنگام کاشت سیر در گلدان، خاک گلدان شل مخلوط با کود 10-10-10 را انتخاب کنید. اطمینان حاصل کنید که به دستورالعمل های روی بسته کود رسیده اید تا از سوختن تصادفی گیاهان خود جلوگیری کنید.
• از خاک سیر که با توری یا الک فیلتر می کنید برای حذف توده ها استفاده کنید. سپس، به نسبت 50-50 با کمپوست یا کود دامی که به خوبی پوسیده شده اصلاح کنید.

• هنگام کاشت سیر در گلدان، خاک گلدان شل مخلوط با کود 10-10-10 را انتخاب کنید. اطمینان حاصل کنید که به دستورالعمل های روی بسته کود رسیده اید تا از سوختن تصادفی گیاهان خود جلوگیری کنید.
• از خاک سیر که با توری یا الک فیلتر می کنید برای حذف توده ها استفاده کنید. سپس، با نسبت 50-50 با کمپوست یا کود دامی پوسیده اصلاح کنید.

به طور کلی، شما می خواهید خاکی سست، با زهکشی خوب، غنی و لومی با محدوده pH بین 6.0 و 7.5. اگر از سطح pH خود مطمئن نیستید، می توانید از آزمایش خاک استفاده کنید.

مهمتر از همه این است که سیر را در جایی که گیاه دیگری از آلیوم است نکارید زیرا آفات یا قارچ هایی می توانند در آنجا زندگی کنند که جذب همان گیاهان می شوند. برخی از قارچ ها می توانند سال ها در خاک زندگی کنند.

4. محل قرار دادن کانتینر را مشخص کنید

اکنون که ظرف و خاک خود را دارید، باید نقطه مناسبی را پیدا کنید. گلدان سیر شما باید در مکانی قرار گیرد که حداقل 6 ساعت نور مستقیم خورشید را دریافت کند.

5. پیاز سیر خود را بخرید

وقتی زمان کاشت فرا رسیدسیر، می‌توانید پیازها را از بازار کشاورزان محلی یا مهدکودک باغ محلی انتخاب کنید.

گزینه دیگر این است که آنها را به صورت آنلاین سفارش دهید، اما یافتن انواعی که می‌دانید برای آب و هوای شما مناسب هستند، انتخاب ایده‌آلی است.

شما می توانید پیازها را از سیر سوپرمارکتی پرورش دهید، اما این سیر اغلب برای جلوگیری از جوانه زدن درمان می شود.

6. کاشت سیر در ظروف

کاشت پیاز سیر خود در یک ظرف بسیار آسان است! این مراحل ساده است.

• دیگ خود را پر کنید و 3 اینچ از بالای ظرف فاصله بگیرید.
• سر سیر را بردارید و حبه ها را از یکدیگر جدا کنید. مطمئن شوید که وقتی میخک ها را جدا می کنید، پوست کاغذی را روی آن ها بگذارید. پوست از میخک محافظت می کند و عفونت را دور نگه می دارد.
• انتهای نوک تیز هر میخک را پیدا کنید و هر یک از میخک ها را به داخل خاک فشار دهید. اگر در منطقه گرم تری زندگی می کنید، می توانید روی میخک ها را با حدود 1 اینچ زمین بپوشانید، اما میخک ها برای کسانی که در مناطق سردتر زندگی می کنند باید با 2 اینچ خاک پوشانده شوند. هر میخک حداقل 3 اینچ از هم فاصله داشته باشد. پس از کاشت تمام حبه های سیر، خاک را محکم در جای خود بمالید.

باید قسمت نوک تیز را به سمت پایین بکارید. ریشه ها از کف میخک رشد می کنند، بنابراین اگر آنها را وارونه بکارید، ریشه ها به سمت بالا می روند.

مراقبت از سیر در یک ظرف رشد می کند

مراقبت شما از این گیاهان باعث می شود کل فصل رشد را در نظر بگیرید.شما باید به میزان رطوبت ارائه شده به هر گیاه توجه کنید.

1. آن را به خوبی آبیاری کنید

همانطور که قبلا ذکر شد، سیر گلدانی فصل رشد بسیار طولانی دارد - از از پاییز تا تابستان -، و باید در تمام مدت به خوبی آبیاری شود. می تواند خسته کننده باشد.

• خاک ظرف در بیشتر مواقع باید مرطوب نگه داشته شود، اما نباید خیس باشد.
• هر هفته باید ½ تا 1 اینچ آب به آنها داده شود. اگر مطمئن نیستید که گیاهان باید آبیاری شوند، انگشت خود را داخل خاک قرار دهید. اگر سه اینچ پایین تر مرطوب است، هنوز زمان آبیاری فرا نرسیده است.
• هنگام کوددهی به گیاهان باید رطوبت خاک را حفظ کنید.
• اگر روزهای شدید بارانی دارید، باید برای اطمینان از جابجایی ظرف این یکی از مزایای رشد در گلدان است. پس از یک یا دو روز باران، می توانید گیاه خود را به مکان امن منتقل کنید. سیر نمی خواهد خیس یا غرق آب باشد.

2. در صورت نیاز کود دهی کنید

زمانی که سبزی سیر در بهار شروع به جوانه زدن از خاک کرد ، می توانید هر چند هفته یکبار شروع به کوددهی گیاهان خود کنید. سعی کنید از کود 5-10-10 NPK استفاده کنید.

• به بسته بندی نگاه کنید و دستورالعمل را به دقت دنبال کنید. هرگز بیش از آنچه توصیه شده است اضافه نکنید زیرا می توانید گیاهان خود را بسوزانید.
• گرانول ها را در اطراف گیاهان خود بپاشید و آنها را با دست خود در خاک مخلوط کنید.
• یک گزینه دیگر استفاده از آب است. محلولکود بدهید و گیاهان خود را با کود آبیاری کنید.

3. پوشش را با مالچ بپوشانید

این ایده عالی است که گیاهان سیر خود را با یک اینچ مالچ بپوشانید. این به حفظ رطوبت در خاک کمک می کند، به خصوص در ماه های پاییز و زمستان. در صورت تمایل می توانید آن را در بهار حذف کنید.

این ایده خوبی است که در بهار مالچ با رنگ روشن‌تری مانند کاه اضافه کنید، زیرا با فرا رسیدن گرمای تابستان، گرما را از گیاهان شما منعکس می‌کند.

بدانید چه زمانی باید قیچی سیر را برداشت کنید

اگر در حال پرورش انواع سیر یقه سخت هستید، مزیت بیشتری را خواهید داشت که می توانید سیرهای سیر را برداشت کنید، چه زمانی سیر آبی بلند است. شاخه های سبز رنگ که در بهار از خاک بیرون می آیند. اسکیپ ها طعمی لذیذ، تازه و ملایم با سیر دارند.

• مزه های سیر را می توان به آفت سیر تبدیل کرد یا برای طعم دادن به غذاها استفاده کرد. می‌توانید آن‌ها را در پوره سیب‌زمینی، سبزیجات سوخاری، یا یک غذای گوشتی بریزید.
• بهتر است اگر این دانه‌ها را زمانی که جوان و لطیف هستند برداشت کنید. هنگامی که آنها شروع به حلقه زدن در یک دایره می کنند، می دانید که زمان آن فرا رسیده است که آنها را بچینید.
• چیدن سایبان به سیر شما کمک می کند! این باعث می‌شود که گیاهان سیر برای مدت طولانی‌تری رشد کنند.

زمان برداشت سیر در ظروف رشد می‌کند

تعیین برداشت پیاز سیر به آسانی گیاهان دیگر نیست. یک دوره بین بلوغ پیاز سیر و زمانی که آنها از هم جدا می شوند وجود داردپوسیدگی در اینجا قانونی است که باید به خاطر بسپارید.

• شما باید زمانی که برگها شروع به زرد شدن کردند سیر کشت شده را در ظرفی برداشت کنید، اما تنها راه برای تشخیص آماده بودن آن، کندن یک حبه برای دیدن آماده بودن آن است.
• هرگز پیاز سیر را از ساقه بیرون نکشید. شما باید هر کدام را جداگانه بیرون بیاورید و مراقب باشید که به پیاز آسیب نرسانید.
• پس از برداشت، خاک را به آرامی پاک کنید و برگها را روی پیاز بگذارید. می‌توانید سیرها را به‌صورت شل به هم بچسبانید، آنها را آویزان کنید تا درمان شوند، یا به‌طور جداگانه برای همین منظور پخش کنید.
• 2 تا 4 هفته طول می‌کشد تا پوست کاغذی شود، و این زمانی است که باید آن را جدا کنید. سر و ریشه پیاز.
• پیازهای سیر را باید در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید.

خاموش بخشی ضروری از برداشت و نگهداری سیر شماست. هدف این است که تمام رطوبت از برگ ها و ساقه ها خارج شود. از خراب شدن آنها در حین نگهداری جلوگیری می کند. سیر درمان نشده می تواند طعمه کپک ها، قارچ ها و ویروس ها شود.

آفات رایج و amp; بیماری هایی که سیر را آزار می دهند

پرورش سیر در گلدان به این معنی است که شما نیازی به نگرانی در مورد آفات یا بیماری های زیادی ندارید، به خصوص در مورد آفات یا بیماری هایی که ممکن است از خاک یا گیاهان موجود ناشی شوند.

سفیدک پرک

با این بیماری قارچی، روی سطح برگ یک رشد فازی خاکستری مایل به بنفش پیدا خواهید کرد. با گذشت زمان، برگ ها می توانند رنگ پریده و در نهایت زرد شوند. تمایل دارددر دماهای سرد و در دوره های مرطوب ظاهر می شود.

برای جلوگیری از سفیدک کرکی، باید محصولات را در تناوب بچرخانید و به مدت 3-4 سال از یک منطقه استفاده نکنید. پیازهای سیر خود را در ظرفی با زهکشی خوب یا بستر باغ نگهداری کنید و هرگز گیاهان را بیش از حد شلوغ نکنید.

می توانید از قارچ کش برای خلاص شدن از شر بیماری استفاده کنید، اما باید همه موارد آلوده را از بین ببرید. بقایای محصول در بیشتر موارد.

لکه بنفش

شما ضایعات کوچک و آغشته به آب را روی برگها و ساقه گیاهان خود خواهید دید. با گذشت زمان، ضایعات بزرگ می شوند، به قهوه ای و سپس بنفش تغییر می کنند، زیرا بافت بین ضایعات و نوک برگ از بین می رود. در موارد شدید، این عفونت قارچی باعث عفونت شدید شاخ و برگ و گیاهان می شود.

شما باید تناوب زراعی را تمرین کنید و مطمئن شوید که از خاک با زهکشی خوب استفاده می کنید. برخی از قارچ کش ها می توانند در از بین بردن بیماری بنفش موثر باشند، اما هیچ تضمینی وجود ندارد.

پوسیدگی سفید

به مرور زمان، خواهید دید که برگهای پیرتر روی جوانه های سیر زرد شده و رشد آنها متوقف می شود. همانطور که عفونت قارچی بدتر می شود، همه برگ ها می میرند و ممکن است یک رشد سفید کرکی در پایه پیاز پیدا کنید.

متأسفانه، هنگامی که پوسیدگی سفید شروع می شود، به این معنی است که خاک برای تولید سیر غیرقابل استفاده است زیرا می تواند 20 سال در خاک زندگی کند!

این یکی از مضرترین بیماری ها برای سیر است. و اعضای خانواده درمان های قارچ کش معمولاً انجام نمی شود