यदि आप वेब खोज इंजन में "पौधों का भोजन" टाइप करते हैं, तो आपको मिलने वाली पहली वेबसाइट अनिवार्य रूप से "उर्वरक" के विज्ञापन दिखाएगी - पोषक तत्वों की बोतलें जो लोग अपने पौधों को बढ़ने में मदद करने के लिए देते हैं। जबकि अधिकांश लोग दोनों शब्दों का परस्पर उपयोग करते हैं, पौधों का भोजन उर्वरक के समान नहीं है।

पौधे का भोजन ग्लूकोज है जिसे पौधा स्वयं बनाता है। यह पानी और कार्बन डाइऑक्साइड को पौधों के भोजन में परिवर्तित करने के लिए सूर्य से ऊर्जा का उपयोग करता है जिसे यह बढ़ने और प्रजनन के लिए उपभोग या संग्रहीत करता है। दूसरी ओर, उर्वरक पौधों की वृद्धि में सहायता और बढ़ावा देने के लिए मिट्टी में जोड़े गए पोषक तत्व हैं।

वे प्राकृतिक हो सकते हैं, जैसे समुद्री शैवाल या चट्टानी खनिज, या किसी प्रयोगशाला में एक विशिष्ट संरचना के साथ तरल या पाउडर के रूप में तैयार किए जा सकते हैं।

आइए देखें कि वास्तव में पौधों का भोजन और उर्वरक क्या हैं, और वे हमारे बगीचों में कैसे परस्पर क्रिया करते हैं।

पौधे भोजन के लिए क्या खाते हैं?

हम सभी मांसाहारी पौधों के बारे में जानते हैं, विशेष रूप से प्रसिद्ध वीनस फ्लाई ट्रैप के बारे में, और हम सभी आभारी हैं कि जॉन विंडहैम की ट्रिफ़िड्स केवल लेखक की कल्पना की उपज हैं।

लेकिन बाकी पौधों का क्या? हमारे बगीचे में पेड़ और झाड़ियाँ, घास, सब्जियाँ और फूल? उन्हें बढ़ने में मदद के लिए वे क्या खाते हैं? पौधों के भोजन और उर्वरक के बीच अंतर को पूरी तरह से समझने के लिए और ये दोनों कैसे परस्पर क्रिया करते हैं, हमें यह जानना चाहिए कि पौधों को बढ़ने के लिए किन तत्वों की आवश्यकता होती है।

एक पौधा मिट्टी और हवा से तत्वों को अवशोषित करता है और उपयोग करता हैउन्हें अपने पूरे जीवनचक्र में अलग-अलग तरीकों से।

पौधे की कितनी आवश्यकता है उसके अनुसार इन तत्वों को आम तौर पर तीन समूहों में विभाजित किया जाता है: प्राथमिक (मैक्रो) पोषक तत्व, द्वितीयक पोषक तत्व, और सूक्ष्म पोषक तत्व। कुल मिलाकर, पौधों के लिए आवश्यक 16 आवश्यक तत्व हैं।

पौधे के लिए आवश्यक प्राथमिक पोषक तत्व हैं:

• कार्बन
• हाइड्रोजन
• ऑक्सीजन
• नाइट्रोजन
• फॉस्फोरस
• पोटेशियम

माध्यमिक पोषक तत्वों में शामिल हैं:

• कैल्शियम
• मैग्नीशियम
• सल्फर

सूक्ष्म पोषक तत्व हैं:

• बोरॉन
• क्लोरीन
• तांबा
• आयरन
• मैंगनीज
• मोलिब्डेनम
• जिंक

प्राथमिक पोषक तत्व सबसे महत्वपूर्ण हैं क्योंकि एक पौधे को दूसरों की तुलना में अधिक मात्रा में इनकी आवश्यकता होती है। . उदाहरण के लिए, एक पौधा 45% कार्बन और 45% ऑक्सीजन से बना है, फिर भी पौधे का केवल 0.00001% मोलिब्डेनम से बना है।

कुछ अन्य पोषक तत्व भी हैं, जैसे कोबाल्ट, निकल, सिलिकॉन, सोडियम और वैनेडियम, लेकिन इनकी आवश्यकता केवल चुनिंदा पौधों को कम मात्रा में होती है और अधिकांश बगीचों के लिए आवश्यक नहीं हैं।

एक पौधा इन पोषक तत्वों को विभिन्न तरीकों से अवशोषित करता है। कार्बन डाइऑक्साइड और अन्य को पत्तियों के माध्यम से लिया जाता है और कई अन्य पोषक तत्व जड़ों द्वारा मिट्टी से खींचे जाते हैं।

पौधों का भोजन क्या है - प्रकाश संश्लेषण का चमत्कार

पौधों का भोजन ग्लूकोज है। हमारे बगीचों में पौधे स्वपोषी हैं, अर्थात वे अपना भोजन स्वयं बनाते हैं।प्रकाश संश्लेषण की प्रक्रिया के माध्यम से, एक पौधा पानी (H20) और कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) को ग्लूकोज में परिवर्तित करने के लिए सूर्य से ऊर्जा का उपयोग करता है।

यह तुरंत ग्लूकोज का उपभोग कर सकता है, इसे सेल दीवारों के निर्माण के लिए सेलूलोज़ में परिवर्तित कर सकता है, या बाद में जरूरत पड़ने पर खाने के लिए इसे स्टार्च के रूप में संग्रहीत कर सकता है।

यदि पौधे अपना भोजन बनाने के लिए केवल पानी और कार्बन डाइऑक्साइड का उपयोग करते हैं, तो अन्य पोषक तत्व किस लिए हैं? प्रत्येक पोषक तत्व पौधे के विभिन्न कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

उनमें से कुछ प्रकाश संश्लेषण के लिए आवश्यक हैं, जबकि अन्य कोशिका निर्माण में मदद करते हैं, एंजाइम गतिविधि में सुधार करते हैं, और भी बहुत कुछ।

यदि आसपास की मिट्टी में इन तत्वों की कमी है, तो यह पौधे के विकास को रोकती है।

यह वह जगह है जहां ज्यादातर लोग गलती से उर्वरक की एक बोतल तक पहुंच जाते हैं।

क्या है उर्वरक

उर्वरक एक मृदा संशोधन है जो मिट्टी में गायब कुछ पोषक तत्वों को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है।

यदि मिट्टी में कुछ पोषक तत्व गायब हैं, तो एक पौधा ठीक से प्रकाश संश्लेषण नहीं कर पाएगा या दूसरे क्षेत्र में उनकी कमी हो जाएगी, इसलिए उर्वरक का उद्देश्य पोषक तत्वों को बदलना और पौधे की मदद करना है।

कार्बन, ऑक्सीजन और हाइड्रोजन के बाद एक पौधे में सबसे आम तत्व नाइट्रोजन (एन), फॉस्फोरस (पी), और पोटेशियम (के) हैं, यही कारण है कि अधिकांश वाणिज्यिक उर्वरक एन-पी-के रेटिंग द्वारा बेचे जाते हैं।

यह रेटिंग उर्वरक में प्रत्येक संबंधित पोषक तत्व का प्रतिशत दर्शाती है। कुछउर्वरकों में द्वितीयक और सूक्ष्म पोषक तत्वों की थोड़ी मात्रा भी होती है।

उर्वरक कई प्रकार के होते हैं:

• प्राकृतिक उर्वरक: ये ऐसे उर्वरक हैं जो प्रकृति से प्राप्त होते हैं , और अक्सर खनिज, या अन्य कार्बनिक पदार्थ जैसे समुद्री शैवाल, चूना पत्थर, हड्डी का भोजन, हरी रेत, या अल्फाल्फा भोजन जैसे कुछ नाम हैं। प्राकृतिक उर्वरक अक्सर सबसे अच्छा विकल्प होते हैं क्योंकि वे रसायनों की तुलना में अधिक स्वस्थ और लंबे समय तक चलने वाले परिणाम प्रदान करते हैं।
• औद्योगिक उर्वरक: ये ऐसे रसायन हैं जिन्हें प्रयोगशाला में तैयार किया जाता है। हालाँकि वे 'प्राकृतिक' तत्वों से बने हैं, वे आपके बगीचे को बढ़ाने का एक बहुत ही कृत्रिम तरीका हैं। हमारे बगीचों में कभी भी औद्योगिक उर्वरकों का प्रयोग नहीं करना चाहिए। न केवल प्रभाव अल्पकालिक होते हैं और बार-बार उपयोग की आवश्यकता होती है, वे अक्सर मिट्टी में खतरनाक रसायन जोड़ते हैं जिन्हें कभी हटाया नहीं जा सकता।

क्या पौधों को उर्वरक की आवश्यकता होती है?

पौधों को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें उर्वरक की आवश्यकता है।

उर्वरक का मतलब पौधे को पोषण देना है जिसका अर्थ है कि आप अतिरिक्त पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो पौधों को बढ़ावा देते हैं उनके विकास में.

हालाँकि, यह केवल एक बैंड सहायता समाधान है जो लंबे समय तक आपके पौधों या बगीचे की मदद नहीं करेगा। अधिकांश उर्वरक पानी में घुलनशील होते हैं इसलिए अधिकांश पोषक तत्व मिट्टी से बाहर निकल जाते हैं।

जो बचे रहते हैं वे पौधे के लिए अल्पकालिक लाभ प्रदान करते हैं, यही कारण हैउर्वरक आमतौर पर हर साल या यहां तक ​​कि हर तीन महीने में लगाने का सुझाव देते हैं।

कई मामलों में, पोषक तत्व वास्तव में मिट्टी से गायब नहीं होते हैं बल्कि संतुलन से बाहर होते हैं इसलिए उन्हें ठीक से अवशोषित नहीं किया जा सकता है। इस मामले में, उर्वरक डालना आग पर गैसोलीन फेंकने जैसा है और वास्तव में यह मिट्टी में और भी अधिक असंतुलन पैदा कर सकता है।

उसने कहा, ऐसे कुछ उदाहरण हैं जहां प्राकृतिक उर्वरक लगाना एक अच्छा विचार है और इससे आपके बगीचे को मदद मिल सकती है।

मिट्टी में खाद डालकर, या मिट्टी निर्माण की अन्य गतिविधियाँ करके इसे खिलाना कहीं बेहतर है।

क्या खाद एक उर्वरक है?

खाद विघटित पत्तियों, पौधों, खाद और अन्य कार्बनिक स्रोतों से बनी मिट्टी में मौजूद गहरा, समृद्ध कार्बनिक पदार्थ है।

खाद एक उर्वरक नहीं है और इसे मिट्टी में सुधार या मिट्टी बनाने वाला बेहतर माना जाता है। हालाँकि यह निश्चित रूप से मिट्टी को उर्वरक जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है, यह मिट्टी का निर्माण और सुधार भी करता है जो उर्वरक नहीं करते हैं।

जैविक उर्वरक क्या है?

"पौधे के भोजन" और "उर्वरक" के बीच विसंगतियों की तरह, जैविक उर्वरक का क्या अर्थ है, इसके बारे में भी कुछ भ्रम है।

कभी-कभी जैविक का उपयोग उस उर्वरक के लिए किया जाता है जो प्राकृतिक स्रोतों से प्राप्त होता है, जैसे समुद्री शैवाल, या इसका मतलब प्राकृतिक या सिंथेटिक उत्पाद हो सकता है, जो जैविक खाद्य उत्पादन के लिए प्रमाणित है।

क्या घरेलू पौधों को उर्वरकों की आवश्यकता है?

यदिआप इस प्रश्न को ऑनलाइन खोजते हैं, आपको अक्सर अपने इनडोर हाउस पौधों में नियमित रूप से कितना उर्वरक डालना है, इसके चार्ट मिलेंगे।

हालांकि, ज्यादातर मामलों में, घरेलू पौधों को उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है और निश्चित रूप से सुझाई गई नियमितता के साथ नहीं।

हम अक्सर ऐसा सोचते हैं क्योंकि हमारे यहां इनडोर पौधों को आदर्श से कम परिस्थितियों में रखा जाता है। घरों में, हमें उर्वरक डालकर इसकी भरपाई करनी चाहिए, लेकिन वास्तव में, एक इनडोर हाउस प्लांट की उर्वरक आवश्यकताएं लगभग न के बराबर हैं।

क्या पौधों का भोजन और उर्वरक एक ही चीज हैं?

नहीं, पौधों का भोजन और उर्वरक दो अलग चीजें हैं। पौधों का भोजन एक ऐसा उत्पाद है जिसे पौधे स्वयं बनाते हैं जबकि उर्वरक एक मानव निर्मित उत्पाद है जिसे मिट्टी में उन पोषक तत्वों को प्रदान करने के लिए मिलाया जाता है जिनकी कमी हो सकती है।

ये दोनों एक साथ बहुत करीब से काम करते हैं क्योंकि इसमें उचित पोषक तत्व नहीं होते हैं मिट्टी (अक्सर उर्वरक द्वारा आपूर्ति की जाती है) एक पौधे को जीवित रहने और फलने-फूलने के लिए आवश्यक पौधे का भोजन ठीक से नहीं मिल पाता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: क्या उर्वरक पौधों के भोजन से बेहतर है?

ए: यह एक बहुत ही भ्रामक प्रश्न है जिसका उत्तर अक्सर गलत दिया जाता है क्योंकि पौधों का भोजन और उर्वरक दो बहुत अलग चीजें हैं। पौधों का भोजन अपूरणीय है।

संक्षेप में, पौधों के भोजन का कोई प्रतिस्थापन नहीं है लेकिन उर्वरक पौधों को भोजन (या ग्लूकोज) बनाने में पौधे की सहायता कर सकते हैं।

प्रश्न: कौन से पौधे ज़रूरतउर्वरक?

ए: इनमें से कोई नहीं। जबकि कुछ मामलों में, प्राकृतिक उर्वरक ख़राब मिट्टी को विशिष्ट लाभ प्रदान कर सकते हैं, हमारे अधिकांश बगीचों को किसी भी प्रकार के उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है।

मिट्टी में खाद डालकर निर्माण करना कहीं बेहतर है जो बदले में, पौधे को अपना भोजन बनाने में मदद करेगा।

प्रश्न: कौन से पौधे उर्वरक से लाभान्वित होते हैं?

ए: यदि आपके पौधे पनपने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो उन्हें प्राकृतिक या जैविक उर्वरक की खुराक से फायदा हो सकता है क्योंकि आपकी मिट्टी को खुद को तैयार करने में समय लगता है।

यदि संदेह है, तो एक सर्व-उद्देश्यीय उर्वरक चुनें, या उस पौधे के लिए विशिष्ट उर्वरक ढूंढें जिसे आप उगाने की कोशिश कर रहे हैं।

प्रश्न: क्या उर्वरक शाकाहारी हैं? <18

ए: कई उर्वरक शाकाहारी या शाकाहार के अनुकूल नहीं हैं। औद्योगिक उर्वरक वन्यजीवों के लिए हानिकारक हैं और कई प्राकृतिक उर्वरकों में खाद, रक्त या हड्डी का भोजन होता है।

उर्वरकों के कई शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं।

प्रश्न: क्या मिट्टी का पीएच पौधों के भोजन और उर्वरक को प्रभावित करता है?

ए: हां, 5.5 और 7.0 के आसपास संतुलित पीएच आदर्श है। इस सीमा के बाहर, कई पोषक तत्व या तो घुलनशील हो जाएंगे और बह जाएंगे या मिट्टी में फंस जाएंगे।

यह प्रकाश संश्लेषण को बाधित करेगा, और उपलब्ध पोषक तत्वों की गलत रीडिंग देगा जिससे उर्वरक को ठीक से बनाना मुश्किल हो जाएगा।

प्रश्न: क्या उर्वरक पौधों के लिए हानिकारक हो सकता है?

ए: कई मामलों में, बहुत अधिक उर्वरक जल सकता हैपौधे या अन्यथा उनके विकास को नुकसान पहुँचाते हैं। यदि आप उर्वरक करते हैं, तो पहले मिट्टी का परीक्षण करना और पैकेज निर्देशों के अनुसार आवेदन करना महत्वपूर्ण है।

उर्वरक पौधों का भोजन नहीं है

अब, पहले से कहीं अधिक, हम जिन शब्दों का उपयोग करते हैं वे महत्वपूर्ण हैं और जबकि पौधे के भोजन और उर्वरक जैसी मामूली सी चीज़ से कोई फर्क नहीं पड़ता है, लेकिन इसके महत्वपूर्ण पर्यावरणीय प्रभाव हो सकते हैं।

पौधों का भोजन प्रकृति की एक अद्भुत प्रक्रिया है, जबकि पौधों का भोजन मिट्टी को बेहतर बनाने का एक दयनीय मानवीय प्रयास है।

हालांकि प्राकृतिक उर्वरक एक स्वस्थ बगीचे में अपना स्थान रख सकते हैं, अधिकांश उर्वरक रसायन हैं जिनका उपयोग हमारे बगीचों में कभी नहीं किया जाना चाहिए।