Φυτική τροφή έναντι λιπάσματος: Δεν είναι το ίδιο πράγμα

 Φυτική τροφή έναντι λιπάσματος: Δεν είναι το ίδιο πράγμα

Timothy Walker

Αν πληκτρολογήσετε "φυτική τροφή" σε μια μηχανή αναζήτησης στο διαδίκτυο, οι πρώτες ιστοσελίδες που θα εμφανιστούν θα είναι αναπόφευκτα διαφημίσεις για "λιπάσματα" - μπουκάλια με θρεπτικά συστατικά που οι άνθρωποι δίνουν στα φυτά τους για να τα βοηθήσουν να αναπτυχθούν. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τους δύο όρους εναλλακτικά, η φυτική τροφή δεν είναι το ίδιο με το λίπασμα.

Η φυτική τροφή είναι η γλυκόζη που παράγει το ίδιο το φυτό. Χρησιμοποιεί την ενέργεια του ήλιου για να μετατρέψει το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα σε φυτική τροφή που καταναλώνει ή αποθηκεύει για να αναπτυχθεί και να αναπαραχθεί. Από την άλλη πλευρά, τα λιπάσματα είναι θρεπτικά συστατικά που προστίθενται στο έδαφος για να βοηθήσουν και να προωθήσουν την ανάπτυξη των φυτών.

Μπορεί να είναι φυσικά, όπως φύκια ή ορυκτά πετρώματα, ή να παρασκευάζονται στο εργαστήριο ως υγρό ή σκόνη με συγκεκριμένη σύνθεση.

Ας δούμε τι ακριβώς είναι η φυτική τροφή και το λίπασμα και πώς αλληλεπιδρούν στους κήπους μας.

Τι τρώνε τα φυτά για τροφή;

Όλοι γνωρίζουμε για τα σαρκοφάγα φυτά, ιδίως τη θρυλική παγίδα της Αφροδίτης, και όλοι είμαστε ευγνώμονες που οι Τρυπίδες του John Wyndham είναι μόνο αποκυήματα της φαντασίας του συγγραφέα.

Αλλά τι γίνεται με τα υπόλοιπα φυτά; Τα δέντρα και τους θάμνους, το γρασίδι, τα λαχανικά και τα λουλούδια στον κήπο μας; Τι τρώνε για να αναπτυχθούν; Για να κατανοήσουμε πλήρως τη διαφορά μεταξύ της φυτικής τροφής και του λιπάσματος και πώς αυτά τα δύο αλληλεπιδρούν, πρέπει να γνωρίζουμε ποια στοιχεία χρειάζονται τα φυτά για να αναπτυχθούν.

Ένα φυτό απορροφά στοιχεία από το έδαφος και τον αέρα και τα χρησιμοποιεί με διάφορους τρόπους κατά τη διάρκεια του κύκλου ζωής του.

Τα στοιχεία αυτά χωρίζονται συνήθως σε τρεις ομάδες ανάλογα με το πόσο χρειάζεται ένα φυτό: πρωτογενή (μακροθρεπτικά) θρεπτικά στοιχεία, δευτερογενή θρεπτικά στοιχεία και μικροθρεπτικά στοιχεία. Συνολικά, υπάρχουν 16 βασικά στοιχεία που χρειάζονται τα φυτά.

Τα κύρια θρεπτικά συστατικά που απαιτούνται από ένα φυτό είναι:

  • Άνθρακας
  • Υδρογόνο
  • Οξυγόνο
  • Άζωτο
  • Φώσφορος
  • Κάλιο

Τα δευτερογενή θρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν:

  • Ασβέστιο
  • Μαγνήσιο
  • Θείο

Τα μικροθρεπτικά συστατικά είναι:

Δείτε επίσης: Θα πρέπει να καλλιεργείτε καθορισμένες ή μη καθορισμένες πατάτες;
  • Βόριο
  • Χλώριο
  • Χαλκός
  • Σίδηρος
  • Μαγγάνιο
  • Μολυβδαίνιο
  • Ψευδάργυρος

Τα πρωτογενή θρεπτικά συστατικά είναι τα πιο σημαντικά, καθώς ένα φυτό τα χρειάζεται σε μεγαλύτερες ποσότητες από τα υπόλοιπα. Για παράδειγμα, ένα φυτό αποτελείται από 45% άνθρακα και 45% οξυγόνο, αλλά μόνο το 0,00001% του φυτού αποτελείται από μολυβδαίνιο.

Υπάρχουν επίσης μερικά άλλα θρεπτικά συστατικά, δηλαδή κοβάλτιο, νικέλιο, πυρίτιο, νάτριο και βανάδιο, αλλά αυτά απαιτούνται μόνο σε μικρές ποσότητες από έναν επιλεγμένο αριθμό φυτών και δεν είναι απαραίτητα για τους περισσότερους κήπους.

Ένα φυτό απορροφά αυτά τα θρεπτικά συστατικά με διαφορετικούς τρόπους. Το διοξείδιο του άνθρακα και άλλα προσλαμβάνονται μέσω των φύλλων και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται από το έδαφος από τις ρίζες.

Τι είναι η φυτική τροφή - Το θαύμα της φωτοσύνθεσης

Η τροφή των φυτών είναι η γλυκόζη. Τα φυτά στους κήπους μας είναι αυτότροφοι, δηλαδή παράγουν μόνα τους την τροφή τους. Μέσω της διαδικασίας της φωτοσύνθεσης, ένα φυτό χρησιμοποιεί την ενέργεια του ήλιου για να μετατρέψει το νερό (H20) και το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) σε γλυκόζη.

Μπορεί να καταναλώσει τη γλυκόζη αμέσως, να τη μετατρέψει σε κυτταρίνη για να χτίσει τα κυτταρικά του τοιχώματα ή να την αποθηκεύσει ως άμυλο για να την καταναλώσει αργότερα όταν τη χρειαστεί.

Αν τα φυτά χρησιμοποιούν μόνο το νερό και το διοξείδιο του άνθρακα για να φτιάξουν την τροφή τους, τότε τι χρησιμεύουν τα άλλα θρεπτικά συστατικά; Κάθε θρεπτικό συστατικό παίζει ζωτικό ρόλο σε διάφορες λειτουργίες του φυτού.

Ορισμένα από αυτά είναι απαραίτητα για τη φωτοσύνθεση, ενώ άλλα βοηθούν στο σχηματισμό κυττάρων, βελτιώνουν τη δραστηριότητα των ενζύμων και πολλά άλλα.

Εάν το περιβάλλον έδαφος στερείται αυτών των στοιχείων, αναστέλλεται η ανάπτυξη του φυτού.

Εδώ είναι που οι περισσότεροι άνθρωποι λανθασμένα πιάνουν ένα μπουκάλι λίπασμα.

Τι είναι το λίπασμα

Το λίπασμα είναι μια εδαφοβελτιωτική ουσία που προστίθεται στο έδαφος για να ενισχύσει ορισμένα θρεπτικά συστατικά που λείπουν.

Εάν ορισμένα θρεπτικά συστατικά λείπουν από το έδαφος, ένα φυτό δεν μπορεί να φωτοσυνθέσει σωστά ή θα έχει ελλείψεις σε κάποιον άλλο τομέα, οπότε ο σκοπός του λιπάσματος είναι να αντικαταστήσει τα θρεπτικά συστατικά και να βοηθήσει το φυτό.

Εκτός από τον άνθρακα, το οξυγόνο και το υδρογόνο, τα πιο κοινά στοιχεία σε ένα φυτό είναι το άζωτο (Ν), ο φώσφορος (Ρ) και το κάλιο (Κ), γι' αυτό και τα περισσότερα εμπορικά λιπάσματα πωλούνται με βάση την κατηγορία Ν-Ρ-Κ.

Δείτε επίσης: 15 ποικιλίες ντομάτας πρώιμης ωρίμανσης για παραγωγούς μικρής διάρκειας, του Βορρά

Αυτή η βαθμολογία δείχνει το ποσοστό κάθε αντίστοιχου θρεπτικού συστατικού στο λίπασμα. Ορισμένα λιπάσματα περιέχουν επίσης ίχνη δευτερογενών και μικροθρεπτικών συστατικών.

Υπάρχουν διάφορα είδη λιπασμάτων:

  • Φυσικά λιπάσματα: Πρόκειται για λιπάσματα που προέρχονται από τη φύση και είναι συχνά μέταλλα ή άλλη οργανική ύλη, όπως φύκια, ασβεστόλιθος, οστεάλευρο, πράσινη άμμος ή αλεύρι μηδικής, για να αναφέρουμε μερικά. Τα φυσικά λιπάσματα είναι συχνά η καλύτερη επιλογή, καθώς παρέχουν υγιέστερα και πιο μακροχρόνια αποτελέσματα από ό,τι τα χημικά.
  • Βιομηχανικά λιπάσματα: Πρόκειται για χημικές ουσίες που παρασκευάζονται σε ένα εργαστήριο. Ενώ αποτελούνται από "φυσικά" στοιχεία, είναι ένας πολύ τεχνητός τρόπος για να βελτιώσετε τον κήπο σας. Τα βιομηχανικά λιπάσματα δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται στους κήπους μας. Όχι μόνο τα αποτελέσματα είναι βραχύβια και απαιτούν συχνές εφαρμογές, αλλά συχνά προσθέτουν επικίνδυνες χημικές ουσίες στο έδαφος που δεν μπορούν ποτέ να αφαιρεθούν.

Χρειάζονται τα φυτά λίπασμα;

Τα φυτά χρειάζονται τα θρεπτικά συστατικά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι χρειάζονται λίπασμα.

Το λίπασμα προορίζεται να τροφοδοτεί το φυτό, δηλαδή να παρέχει μια περίσσεια θρεπτικών συστατικών που δίνουν στα φυτά ώθηση στην ανάπτυξή τους.

Αυτό, ωστόσο, είναι μόνο μια λύση που δεν θα βοηθήσει μακροπρόθεσμα τα φυτά ή τον κήπο σας. Τα περισσότερα λιπάσματα είναι υδατοδιαλυτά, οπότε η πλειονότητα των θρεπτικών συστατικών ξεπλένεται από το έδαφος.

Αυτά που παραμένουν παρέχουν βραχυπρόθεσμα οφέλη για το φυτό, γι' αυτό και τα λιπάσματα γενικά προτείνουν την εφαρμογή τους κάθε χρόνο ή ακόμη και κάθε τρεις μήνες.

Σε πολλές περιπτώσεις, τα θρεπτικά συστατικά δεν λείπουν στην πραγματικότητα από το έδαφος, αλλά είναι εκτός ισορροπίας, ώστε να μην μπορούν να απορροφηθούν σωστά. Σε αυτή την περίπτωση, η προσθήκη λιπάσματος είναι σαν να ρίχνουμε βενζίνη στη φλόγα και μπορεί στην πραγματικότητα να δημιουργήσει ακόμη μεγαλύτερη ανισορροπία στο έδαφος.

Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν μερικές περιπτώσεις όπου η εφαρμογή ενός φυσικού λιπάσματος είναι καλή ιδέα και μπορεί να βοηθήσει τον κήπο σας.

Είναι πολύ καλύτερο να τροφοδοτείτε το έδαφος προσθέτοντας κομπόστ ή ασκώντας άλλες δραστηριότητες οικοδόμησης του εδάφους.

Είναι το κομπόστ λίπασμα;

Το κομπόστ είναι η σκούρα, πλούσια οργανική ύλη του εδάφους που παράγεται από αποσυντεθειμένα φύλλα, φυτά, κοπριά και άλλες οργανικές πηγές.

Το κομπόστ δεν είναι λίπασμα και είναι προτιμότερο να θεωρείται τροποποίηση του εδάφους ή οικοδόμηση του εδάφους. Ενώ σίγουρα παρέχει βασικά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος όπως το λίπασμα, χτίζει και βελτιώνει το έδαφος, κάτι που δεν κάνουν τα λιπάσματα.

Τι είναι το οργανικό λίπασμα;

Ακριβώς όπως οι διαφορές μεταξύ "φυτικής τροφής" και "λιπάσματος", υπάρχει κάποια σύγχυση σχετικά με το τι σημαίνει οργανικό λίπασμα.

Ο όρος βιολογικό χρησιμοποιείται μερικές φορές για να δηλώσει λίπασμα που προέρχεται από φυσικές πηγές, όπως φύκια, ή μπορεί να σημαίνει ένα προϊόν, είτε φυσικό είτε συνθετικό, που είναι πιστοποιημένο για βιολογική παραγωγή τροφίμων.

Χρειάζονται λιπάσματα τα φυτά εσωτερικού χώρου;

Αν αναζητήσετε αυτή την ερώτηση στο διαδίκτυο, θα βρείτε συχνά διαγράμματα για το πόσο λίπασμα πρέπει να εφαρμόζετε τακτικά στα φυτά εσωτερικού χώρου.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, ωστόσο, τα φυτά εσωτερικού χώρου δεν χρειάζονται λίπασμα και σίγουρα όχι με την κανονικότητα που προτείνεται.

Συχνά πιστεύουμε ότι επειδή τα φυτά εσωτερικού χώρου διατηρούνται σε λιγότερο από ιδανικές συνθήκες στο σπίτι μας, πρέπει να το αντισταθμίσουμε αυτό με την προσθήκη λιπάσματος, αλλά, στην πραγματικότητα, οι απαιτήσεις ενός φυτού εσωτερικού χώρου σε λίπασμα είναι σχεδόν ανύπαρκτες.

Είναι η φυτική τροφή και το λίπασμα το ίδιο πράγμα;

Όχι, η φυτική τροφή και το λίπασμα είναι δύο διαφορετικά πράγματα. Η φυτική τροφή είναι ένα προϊόν που παράγουν τα ίδια τα φυτά, ενώ το λίπασμα είναι ένα τεχνητό προϊόν που προστίθεται στο έδαφος για να παρέχει θρεπτικά συστατικά που μπορεί να λείπουν.

Αυτά τα δύο λειτουργούν πολύ στενά μαζί, καθώς χωρίς τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος (που συχνά παρέχονται από λιπάσματα) ένα φυτό δεν μπορεί να παράγει σωστά τη φυτική τροφή που χρειάζεται για να επιβιώσει και να ευδοκιμήσει.

ΣΥΧΝΈΣ ΕΡΩΤΉΣΕΙΣ

Ε: Είναι το λίπασμα καλύτερο από την τροφή των φυτών;

A: Αυτή είναι μια πολύ παραπλανητική ερώτηση που συχνά απαντάται λανθασμένα, καθώς η φυτική τροφή και το λίπασμα είναι δύο πολύ διαφορετικά πράγματα. Η φυτική τροφή είναι αναντικατάστατη.

Εν ολίγοις, δεν υπάρχει αντικατάσταση της φυτικής τροφής, αλλά τα λιπάσματα μπορούν να βοηθήσουν το φυτό να παράγει τη φυτική τροφή (ή τη γλυκόζη).

Ε: Ποια φυτά χρειάζονται λίπασμα;

A: Κανένα από αυτά. Ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις, τα φυσικά λιπάσματα μπορούν να προσφέρουν συγκεκριμένα οφέλη στο εξαντλημένο έδαφος, οι περισσότεροι από τους κήπους μας δεν χρειάζονται λιπάσματα οποιουδήποτε είδους.

Είναι πολύ καλύτερο να χτίσετε το χώμα προσθέτοντας κομπόστ, το οποίο με τη σειρά του θα βοηθήσει το φυτό να παράγει την τροφή του.

Ε: Ποια φυτά επωφελούνται από το λίπασμα;

Α: Αν τα φυτά σας δυσκολεύονται να ευδοκιμήσουν, θα μπορούσαν να επωφεληθούν από μια δόση φυσικού ή οργανικού λιπάσματος, καθώς το έδαφος χρειάζεται χρόνο για να δημιουργηθεί.

Αν έχετε αμφιβολίες, επιλέξτε ένα λίπασμα γενικής χρήσης ή βρείτε ένα ειδικό για το φυτό που προσπαθείτε να καλλιεργήσετε.

Ε: Είναι τα λιπάσματα χορτοφαγικά;

A: Πολλά λιπάσματα δεν είναι φιλικά προς τους χορτοφάγους ή τους χορτοφάγους. Τα βιομηχανικά λιπάσματα είναι επιβλαβή για την άγρια ζωή και πολλά φυσικά λιπάσματα περιέχουν κοπριά, αίμα ή οστεάλευρο.

Υπάρχουν διάφορες διαθέσιμες επιλογές vegan λιπασμάτων.

Ε: Επηρεάζει το pH του εδάφους την τροφή των φυτών και το λίπασμα;

A: Ναι, ένα ισορροπημένο pH μεταξύ 5,5 και 7,0 είναι το ιδανικό. Εκτός αυτού του εύρους, πολλά θρεπτικά συστατικά είτε θα γίνουν διαλυτά και θα ξεπλυθούν είτε θα παγιδευτούν στο έδαφος.

Αυτό θα εμποδίσει τη φωτοσύνθεση και θα δώσει ανακριβή ένδειξη των διαθέσιμων θρεπτικών στοιχείων, δυσκολεύοντας τη σωστή λίπανση.

Ε: Μπορεί το λίπασμα να είναι κακό για τα φυτά;

A: Σε πολλές περιπτώσεις, η υπερβολική ποσότητα λιπάσματος μπορεί να κάψει τα φυτά ή να βλάψει με άλλο τρόπο την ανάπτυξή τους. Εάν λιπαίνετε, είναι σημαντικό να ελέγχετε πρώτα το έδαφος και να το εφαρμόζετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Το λίπασμα δεν είναι τροφή για τα φυτά

Τώρα, περισσότερο από ποτέ, οι λέξεις που χρησιμοποιούμε είναι σημαντικές και ενώ κάτι φαινομενικά ασήμαντο όπως η φυτική τροφή και το λίπασμα μπορεί να μην κάνει τη διαφορά, μπορεί να έχει σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις.

Η φυτική τροφή είναι μια θαυμάσια διαδικασία της φύσης, ενώ η φυτική τροφή είναι μια αξιολύπητη ανθρώπινη προσπάθεια βελτίωσης του εδάφους.

Ενώ τα φυσικά λιπάσματα μπορούν να έχουν τη θέση τους σε έναν υγιή κήπο, τα περισσότερα λιπάσματα είναι χημικά που δεν πρέπει ποτέ να χρησιμοποιούνται στους κήπους μας.

Timothy Walker

Ο Jeremy Cruz είναι ένας άπληστος κηπουρός, κηπουρός και λάτρης της φύσης που προέρχεται από τη γραφική ύπαιθρο. Με έντονο μάτι για τη λεπτομέρεια και βαθύ πάθος για τα φυτά, ο Jeremy ξεκίνησε ένα ισόβιο ταξίδι για να εξερευνήσει τον κόσμο της κηπουρικής και να μοιραστεί τις γνώσεις του με άλλους μέσω του ιστολογίου του, Gardening Guide And Horticulture Advice By Experts.Η γοητεία του Τζέρεμι με την κηπουρική ξεκίνησε από την παιδική του ηλικία, καθώς περνούσε αμέτρητες ώρες δίπλα στους γονείς του φροντίζοντας τον οικογενειακό κήπο. Αυτή η ανατροφή όχι μόνο ενθάρρυνε την αγάπη για τη ζωή των φυτών, αλλά ενστάλαξε επίσης μια ισχυρή εργασιακή ηθική και μια δέσμευση για βιολογικές και βιώσιμες πρακτικές κηπουρικής.Μετά την ολοκλήρωση ενός πτυχίου στη φυτοκομία από ένα διάσημο πανεπιστήμιο, ο Jeremy αλίευσε τις δεξιότητές του δουλεύοντας σε διάφορους διάσημους βοτανικούς κήπους και φυτώρια. Η πρακτική του εμπειρία, σε συνδυασμό με την ακόρεστη περιέργειά του, του επέτρεψαν να βουτήξει βαθιά στις περιπλοκές των διαφόρων ειδών φυτών, στο σχεδιασμό κήπων και στις τεχνικές καλλιέργειας.Τροφοδοτημένος από την επιθυμία να εκπαιδεύσει και να εμπνεύσει άλλους λάτρεις της κηπουρικής, ο Jeremy αποφάσισε να μοιραστεί την τεχνογνωσία του στο blog του. Καλύπτει σχολαστικά ένα ευρύ φάσμα θεμάτων, συμπεριλαμβανομένης της επιλογής φυτών, της προετοιμασίας του εδάφους, του ελέγχου των παρασίτων και των εποχιακών συμβουλών κηπουρικής. Το στυλ γραφής του είναι ελκυστικό και προσιτό, καθιστώντας τις σύνθετες έννοιες εύκολα εύπεπτες τόσο για αρχάριους όσο και για έμπειρους κηπουρούς.Πέρα από το δικό τουblog, ο Jeremy συμμετέχει ενεργά σε κοινοτικά έργα κηπουρικής και διεξάγει εργαστήρια για να ενδυναμώσει τα άτομα με τις γνώσεις και τις δεξιότητες για να δημιουργήσουν τους δικούς τους κήπους. Πιστεύει ακράδαντα ότι η σύνδεση με τη φύση μέσω της κηπουρικής δεν είναι μόνο θεραπευτική αλλά και απαραίτητη για την ευημερία των ατόμων και του περιβάλλοντος.Με τον μολυσματικό ενθουσιασμό του και τη σε βάθος τεχνογνωσία του, ο Jeremy Cruz έχει γίνει μια αξιόπιστη αρχή στην κηπουρική κοινότητα. Είτε πρόκειται για την αντιμετώπιση προβλημάτων ενός άρρωστου φυτού είτε για την παροχή έμπνευσης για τον τέλειο σχεδιασμό κήπου, το ιστολόγιο του Jeremy χρησιμεύει ως βασικός πόρος για συμβουλές κηπουρικής από έναν αληθινό ειδικό στην κηπουρική.