Jos kirjoitat web-hakukoneeseen sanan "kasvinruoka", ensimmäiset sivustot, jotka saat näkyviin, ovat väistämättä mainoksia "lannoitteista" - ravinnepulloista, joita ihmiset antavat kasveilleen niiden kasvun edistämiseksi. Vaikka useimmat ihmiset käyttävät näitä kahta termiä vaihdellen, kasvinruoka ei ole sama asia kuin lannoite.

Kasvien ravinto on glukoosia, jonka kasvi valmistaa itse. Se käyttää auringon energiaa muuttaakseen vettä ja hiilidioksidia kasvin ravinnoksi, jota se kuluttaa tai varastoi kasvaakseen ja lisääntyäkseen. Lannoitteet taas ovat ravinteita, joita lisätään maaperään kasvien kasvun tukemiseksi ja edistämiseksi.

Ne voivat olla luonnollisia, kuten merilevää tai kivennäisaineita, tai ne voidaan valmistaa laboratoriossa nestemäisinä tai jauhemaisina, joilla on tietty koostumus.

Katsotaanpa, mitä kasviravinteet ja lannoitteet tarkalleen ottaen ovat ja miten ne vaikuttavat toisiinsa puutarhassamme.

Mitä kasvit syövät ravinnokseen?

Me kaikki tiedämme lihansyöjäkasveista, erityisesti legendaarisesta Venuksen kärpäsloukusta, ja olemme kaikki kiitollisia siitä, että John Wyndhamin Triffidit ovat vain kirjailijan mielikuvituksen tuotetta.

Mutta entä muut kasvit? Puut ja pensaat, ruoho, vihannekset ja kukat puutarhassamme? Mitä ne syövät kasvaakseen? Jotta voisimme täysin ymmärtää kasviravinnon ja lannoitteen välisen eron ja näiden kahden vuorovaikutuksen, meidän on tiedettävä, mitä elementtejä kasvit tarvitsevat kasvaakseen.

Kasvi imee elementtejä maaperästä ja ilmasta ja käyttää niitä eri tavoin koko elinkaarensa ajan.

Nämä alkuaineet jaetaan yleensä kolmeen ryhmään sen mukaan, kuinka paljon kasvi niitä tarvitsee: primaariset (makro-) ravinteet, sekundaariset ravinteet ja mikroravinteet. Kaiken kaikkiaan kasvien tarvitsemia välttämättömiä alkuaineita on 16.

Kasvin tarvitsemat pääravinteet ovat:

• Hiili
• Vety
• Happi
• Typpi
• Fosfori
• Kalium

Toissijaisia ravintoaineita ovat:

• Kalsium
• Magnesium
• Rikki

Mikroravintoaineita ovat:

• Boori
• Kloori
• Kupari
• Rauta
• Mangaani
• Molybdeeni
• Sinkki

Pääravinteet ovat tärkeimpiä, koska kasvi tarvitsee niitä enemmän kuin muita. Esimerkiksi kasvi koostuu 45 prosentista hiiltä ja 45 prosentista happea, mutta vain 0,00001 prosenttia kasvista on molybdeeniä.

On myös muutamia muita ravinteita, nimittäin koboltti, nikkeli, pii, natrium ja vanadiini, mutta näitä tarvitaan vain pieninä määrinä tietyille kasveille, eivätkä ne ole välttämättömiä useimmille puutarhoille.

Kasvi imee näitä ravinteita eri tavoin. Hiilidioksidia ja muita ravinteita otetaan lehtien kautta, ja monet muut ravinteet imetään maaperästä juurten kautta.

Mikä on kasvien ravintoa - Fotosynteesin ihme

Kasvien ravinto on glukoosia. Puutarhamme kasvit ovat autotrofeja, eli ne tuottavat itse ruokansa. Fotosynteesin avulla kasvi käyttää auringon energiaa muuttaakseen veden (H20) ja hiilidioksidin (CO2) glukoosiksi.

Se voi kuluttaa glukoosin heti, muuntaa sen selluloosaksi soluseiniensä rakentamista varten tai varastoida sen tärkkelyksenä ja syödä sen myöhemmin tarvittaessa.

Jos kasvit käyttävät ravinnokseen vain vettä ja hiilidioksidia, mihin muita ravinteita tarvitaan? Jokaisella ravinteella on tärkeä rooli kasvin eri toiminnoissa.

Jotkut niistä ovat välttämättömiä fotosynteesin kannalta, kun taas toiset auttavat solujen muodostumista, parantavat entsyymien toimintaa ja paljon muuta.

Jos ympäröivästä maaperästä puuttuvat nämä elementit, se estää kasvin kasvua.

Tässä kohtaa useimmat ihmiset tarttuvat erehdyksessä lannoitepulloon.

Mikä on lannoite

Lannoite on maaperän lisäaine, joka lisätään maaperään tiettyjen puuttuvien ravinteiden lisäämiseksi.

Jos maaperästä puuttuu tiettyjä ravinteita, kasvi ei pysty kunnolla fotosyntetisoimaan tai se on puutteellinen jollakin muulla osa-alueella, joten lannoitteiden tarkoitus on korvata ravinteet ja auttaa kasvia.

Hiilen, hapen ja vedyn ohella kasvien yleisimmät alkuaineet ovat typpi (N), fosfori (P) ja kalium (K), minkä vuoksi useimmat kaupalliset lannoitteet myydään N-P-K-luokituksen mukaan.

Tämä luokitus osoittaa kunkin ravinteen prosenttiosuuden lannoitteessa. Jotkin lannoitteet sisältävät myös pieniä määriä sivu- ja hivenravinteita.

Lannoitteita on useita erilaisia:

• Luonnolliset lannoitteet: Nämä ovat luonnosta peräisin olevia lannoitteita, ja ne ovat usein mineraaleja tai muuta orgaanista ainesta, kuten merilevää, kalkkikiveä, luujauhoa, vihreää hiekkaa tai sinimailasjauhoa, muutamia mainitakseni. Luonnonlannoitteet ovat usein paras vaihtoehto, sillä ne tuottavat terveellisempiä ja pitkäikäisempiä tuloksia kuin kemikaalit.
• Teollisuuslannoitteet: Nämä ovat laboratoriossa valmistettuja kemikaaleja. Vaikka ne koostuvat "luonnollisista" elementeistä, ne ovat hyvin keinotekoinen tapa parantaa puutarhaa. Teollisia lannoitteita ei saisi koskaan käyttää puutarhoissamme. Niiden vaikutus on lyhytaikainen ja ne vaativat usein toistuvia käyttökertoja, ja lisäksi ne lisäävät maaperään usein vaarallisia kemikaaleja, joita ei voida koskaan poistaa.

Tarvitsevatko kasvit lannoitteita?

Kasvit tarvitsevat ravinteita, mutta se ei tarkoita, että ne tarvitsevat lannoitteita.

Lannoitteen tarkoituksena on ruokkia kasveja, mikä tarkoittaa, että annat kasveille liikaa ravinteita, jotka edistävät niiden kasvua.

Tämä on kuitenkin vain laastariratkaisu, joka ei auta kasveja tai puutarhaa pitkällä aikavälillä. Useimmat lannoitteet ovat vesiliukoisia, joten suurin osa ravinteista huuhtoutuu pois maaperästä.

Jäljelle jäävät lannoitteet hyödyttävät kasvia lyhyellä aikavälillä, minkä vuoksi lannoitteita suositellaan yleensä levitettäväksi joka vuosi tai jopa kolmen kuukauden välein.

Monissa tapauksissa ravinteet eivät itse asiassa puutu maaperästä, vaan ne ovat epätasapainossa, joten ne eivät pääse imeytymään kunnolla. Tällöin lannoitteiden lisääminen on kuin heittäisi bensiiniä liekkiin ja voi itse asiassa aiheuttaa maaperään vielä suuremman epätasapainon.

On kuitenkin muutamia tapauksia, joissa luonnonlannoitteiden käyttö on hyvä idea ja voi auttaa puutarhaa.

On paljon parempi ruokkia maaperää lisäämällä kompostia tai harjoittamalla muita maaperää rakentavia toimia.

Onko komposti lannoite?

Komposti on maaperän tummaa, runsasta orgaanista ainesta, joka on valmistettu hajonneista lehdistä, kasveista, lannasta ja muista orgaanisista lähteistä.

Komposti ei ole lannoite, ja sitä on parempi pitää maanparannusaineena tai maanrakentajana. Vaikka se varmasti toimittaa maaperään tärkeitä ravinteita kuten lannoite, se myös rakentaa ja parantaa maaperää, mitä lannoitteet eivät tee.

Mikä on orgaaninen lannoite?

Aivan kuten "kasvisruoan" ja "lannoitteen" välillä on eroja, myös orgaanisen lannoitteen merkityksestä vallitsee epäselvyyttä.

Luomua käytetään joskus tarkoittamaan lannoitetta, joka on peräisin luonnollisista lähteistä, kuten merilevästä, tai se voi tarkoittaa joko luonnollista tai synteettistä tuotetta, joka on sertifioitu luonnonmukaista elintarviketuotantoa varten.

Tarvitsevatko huonekasvit lannoitteita?

Jos etsit tätä kysymystä verkosta, löydät usein taulukoita siitä, kuinka paljon lannoitetta tulisi käyttää säännöllisesti huonekasveille.

Useimmissa tapauksissa huonekasvit eivät kuitenkaan tarvitse lannoitteita, eivätkä ainakaan ehdotetulla säännöllisyydellä.

Ajattelemme usein, että koska huonekasveja pidetään talossamme vähemmän ihanteellisissa olosuhteissa, meidän on kompensoitava tämä lisäämällä lannoitteita, mutta todellisuudessa huonekasvien lannoitevaatimukset ovat lähes olemattomat.

Ovatko kasvisruoka ja lannoite sama asia?

Ei, kasvinruoka ja lannoite ovat kaksi eri asiaa. Kasvinruoka on tuote, jonka kasvit valmistavat itse, kun taas lannoite on ihmisen valmistama tuote, joka lisätään maaperään mahdollisesti puuttuvien ravinteiden lisäämiseksi.

Nämä kaksi toimivat hyvin tiiviisti yhdessä, sillä ilman maaperän kunnollisia ravinteita (joita usein saadaan lannoitteista) kasvi ei pysty valmistamaan kunnolla kasvisruokaa, jota se tarvitsee selviytyäkseen ja menestyäkseen.

FAQ

K: Onko lannoite parempi kuin kasvinruoka?

A: Tämä on hyvin harhaanjohtava kysymys, johon vastataan usein väärin, sillä kasviravinto ja lannoite ovat kaksi hyvin erilaista asiaa. Kasviravinto on korvaamatonta.

Lyhyesti sanottuna kasvin ravintoa ei voi korvata, mutta lannoitteet voivat auttaa kasvia kasvin ravinnon (tai glukoosin) valmistuksessa.

K: Mitkä kasvit tarvitsevat lannoitteita?

A: Ei mikään niistä. Vaikka luonnonlannoitteet voivat joissakin tapauksissa tarjota erityisiä etuja köyhtyneelle maaperälle, suurin osa puutarhastamme ei tarvitse minkäänlaisia lannoitteita.

On paljon parempi rakentaa maaperää lisäämällä kompostia, joka puolestaan auttaa kasvia tekemään ravintonsa.

K: Mitkä kasvit hyötyvät lannoitteista?

V: Jos kasvisi eivät menesty, ne voivat hyötyä annoksesta luonnon tai orgaanista lannoitetta, koska maaperäsi tarvitsee aikaa rakentuakseen.

Jos olet epävarma, valitse yleiskäyttöinen lannoite tai etsi kasvattamallesi kasville sopiva lannoite.

K: Ovatko lannoitteet vegaanisia?

A: Monet lannoitteet eivät ole vegaaneja tai kasvissyöjiä suosivia. Teolliset lannoitteet ovat haitallisia luonnonvaraisille eläimille, ja monet luonnonlannoitteet sisältävät lantaa, veri- tai luujauhoa.

Saatavilla on useita vegaanisia lannoitevaihtoehtoja.

K: Vaikuttaako maaperän pH-arvo kasvien ravintoon ja lannoitteisiin?

A: Tasapainoinen pH on ihanteellinen noin 5,5-7,0. Tämän alueen ulkopuolella monet ravinteet joko liukenevat ja huuhtoutuvat pois tai jäävät maaperään.

Tämä estää fotosynteesiä ja antaa epätarkan lukeman käytettävissä olevista ravinteista, mikä vaikeuttaa asianmukaista lannoitusta.

K: Voiko lannoite olla haitaksi kasveille?

A: Monissa tapauksissa liika lannoitus voi polttaa kasveja tai muuten vahingoittaa niiden kehitystä. Jos lannoitat, on tärkeää testata maaperä ensin ja käyttää lannoitetta pakkauksen ohjeiden mukaisesti.

Lannoite ei ole kasvien ravintoa

Nyt sanat, joita käytämme, ovat tärkeämpiä kuin koskaan, ja vaikka näennäisesti niinkin vähäpätöisellä asialla kuin kasvinruoalla ja lannoitteella ei ehkä ole merkitystä, sillä voi olla merkittäviä ympäristövaikutuksia.

Kasvisruoka on luonnon ihmeellinen prosessi, kun taas kasvisruoka on ihmisen säälittävä yritys parantaa maaperää.

Vaikka luonnollisilla lannoitteilla voi olla paikkansa terveessä puutarhassa, useimmat lannoitteet ovat kemikaaleja, joita ei pitäisi koskaan käyttää puutarhassa.