如果您在网络搜索引擎中输入 "植物食品"，首先出现的网站必然是 "肥料 "广告--人们给植物施肥以帮助其生长的营养瓶。 虽然大多数人交替使用这两个术语，但植物食品并不等同于肥料。

植物食物是植物自己制造的葡萄糖。 它利用太阳的能量将水和二氧化碳转化为植物食物，并消耗或储存起来以促进生长和繁殖。 另一方面，肥料是添加到土壤中以帮助和促进植物生长的养分。

它们可以是天然的，如海藻或岩石矿物质，也可以在实验室中配制成具有特定成分的液体或粉末。

让我们来看看什么是植物食品和肥料，以及它们在花园中是如何相互作用的。

植物以什么为食？

我们都知道食肉植物，尤其是传说中的 "捕蝇草"，而且我们都很庆幸约翰-温德姆笔下的 "三叶虫 "只是作者的想象。

但其他植物呢？ 树木、灌木丛、小草、花园里的蔬菜和花朵？ 它们吃什么来帮助生长？ 要充分了解植物食品和肥料之间的区别以及二者如何相互作用，我们必须知道植物生长需要哪些元素。

植物从土壤和空气中吸收元素，并在其整个生命周期中以不同方式加以利用。

这些元素通常根据植物的需要量分为三类：主要（宏观）营养元素、次要营养元素和微量元素。 总共有16种植物所需的必需元素。

植物所需的主要养分有

• 碳纤维
• 氢气
• 氧气
• 氮气
• 磷
• 钾

次要营养成分包括

• 钙
• 镁
• 硫磺

微量营养素包括

• 硼
• 氯
• 铜
• 铁
• 锰
• 钼
• 锌

例如，植物由45%的碳和45%的氧组成，而钼只占植物的0.00001%。

此外还有一些其他营养元素，即钴、镍、硅、钠和钒，但这些营养元素仅为少数植物所需，并非大多数园艺所必需。

植物以不同的方式吸收这些养分，二氧化碳和其它养分通过叶片吸收，而许多其它养分则通过根系从土壤中吸取。

什么是植物性食物--光合作用的奇迹

植物的食物是葡萄糖。 我们花园中的植物是自养植物，这意味着它们自己制造食物。 通过光合作用，植物利用来自太阳的能量将水（H20）和二氧化碳（CO2）转化为葡萄糖。

它可以立即消耗葡萄糖，将其转化为纤维素来构建细胞壁，或者将其储存为淀粉，在需要时再食用。

如果植物只利用水和二氧化碳来制造食物，那么其他养分有什么用呢？ 每种养分在植物的各种功能中都发挥着重要作用。

其中一些是进行光合作用所必需的，而另一些则有助于细胞的形成，提高酶的活性，等等。

如果周围的土壤缺乏这些元素，就会抑制植物的生长。

这就是大多数人误认为要使用肥料的原因。

什么是肥料

肥料是一种添加到土壤中的土壤改良剂，用于增加土壤中缺少的某些养分。

如果土壤中缺少某些养分，植物就不能正常进行光合作用，或在其他方面有所欠缺，因此肥料的作用就是补充养分，帮助植物生长。

除了碳、氧和氢之外，植物体内最常见的元素是氮（N）、磷（P）和钾（K），这就是为什么大多数商业肥料都按N-P-K等级销售。

有些肥料还含有微量的次营养元素和微量元素。

有几种不同的肥料：

• 天然肥料： 这些肥料来自大自然，通常是矿物质或其他有机物质，如海藻、石灰石、骨粉、绿砂或苜蓿粉等。 天然肥料通常是最佳选择，因为它们比化学肥料更健康、更持久。
• 工业肥料： 这些都是在实验室中配制的化学物质，虽然它们由 "天然 "元素组成，但却是一种非常人工化的花园美化方式。 我们的花园绝不能使用工业肥料，不仅效果短暂，需要频繁施用，而且它们通常会在土壤中添加危险的化学物质，而这些化学物质是永远无法去除的。

植物需要肥料吗？

植物需要养分，但这并不意味着它们需要肥料。

肥料的作用是喂养植物，即提供过量的养分，促进植物生长。

大多数肥料都是水溶性的，因此大部分养分都会被冲出土壤。

残留下来的肥料会给植物带来短期效益，这就是为什么肥料通常建议每年甚至每三个月施用一次。

在许多情况下，土壤中的养分实际上并没有缺失，而是失去了平衡，因此无法被正常吸收。 在这种情况下，添加肥料就像火上浇油，实际上会造成土壤中更大的不平衡。

尽管如此，在某些情况下，施用天然肥料是一个好主意，可以帮助您的花园。

通过添加堆肥或进行其他土壤改良活动为土壤提供养分要好得多。

堆肥是肥料吗？

堆肥是土壤中深色、丰富的有机物，由腐烂的树叶、植物、粪便和其他有机物制成。

堆肥不是肥料，更适合被视为土壤改良剂或土壤改良剂。 虽然堆肥可以像肥料一样为土壤提供必要的养分，但它还可以改良土壤，而肥料却不能做到这一点。

什么是有机肥？

就像 "植物食品 "和 "肥料 "之间的差异一样，人们对有机肥料的含义也有一些混淆。

有机肥有时指来自天然来源的肥料，如海藻，也可指经认证用于有机食品生产的天然或合成产品。

家庭盆栽植物需要施肥吗？

如果您在网上搜索这个问题，您经常会发现有关室内盆栽植物定期施肥量的图表。

然而，在大多数情况下，室内植物不需要施肥，当然也不需要像建议的那样定期施肥。

我们通常认为，由于室内植物的生长环境并不理想，因此必须通过添加肥料来弥补，但事实上，室内植物对肥料的需求几乎为零。

植物食品和肥料是一回事吗？

植物食品是植物自己制造的产品，而肥料则是添加到土壤中以提供可能缺乏的养分的人造产品。

由于土壤中没有适当的养分（通常由肥料提供），植物就无法正常制造生存和生长所需的植物性食物，因此这两者的作用非常密切。

常见问题

问：肥料是否比植物饲料更好？

A: 这是一个非常容易引起误解的问题，因为植物食品和肥料是两种完全不同的东西。 植物食品是不可替代的。

总之，植物的食物是无法替代的，但肥料可以帮助植物制造植物食物（或葡萄糖）。

问：哪些植物需要施肥？

A: 虽然在某些情况下，天然肥料可以为贫瘠的土壤提供特殊的益处，但我们的大多数花园都不需要任何肥料。

最好的办法是通过添加堆肥来培植土壤，而堆肥反过来又能帮助植物制造食物。

问：哪些植物从肥料中受益？

答：如果您的植物难以茁壮成长，您可以施用一些天然或有机肥料，因为土壤的自我修复需要时间。

如果有疑问，请选择通用型肥料，或针对您要种植的植物寻找专用肥料。

问：肥料是纯素的吗？

A: 许多肥料并不适合素食者使用，工业肥料对野生动物有害，许多天然肥料含有粪便、血液或骨粉。

有多种素食肥料可供选择。

问：土壤pH值是否影响植物食物和肥料？

A: 是的，理想的pH值为5.5-7.0之间，如果超出这个范围，许多养分就会被溶解和冲走，或者滞留在土壤中。

这将抑制光合作用，并使可用养分的读数不准确，从而难以正确施肥。

问：肥料对植物有害吗？

A: 在许多情况下，过多的肥料会灼伤植物或损害其生长发育。 如果您要施肥，必须先对土壤进行测试，并按照包装说明进行施肥。

肥料不是植物的食物

现在，我们所使用的词语比以往任何时候都更加重要，虽然看似微不足道的植物性食品和肥料可能不会产生什么影响，但却会对环境产生重大影响。

植物性食品是大自然的美妙过程，而植物性食物则是人类改良土壤的可悲尝试。

虽然天然肥料在健康的花园中占有一席之地，但大多数肥料都是化学物质，绝不应在花园中使用。