La falta de propiedad o de espacio para cultivar no significa que no pueda cultivar sus propias hortalizas frescas. En la última década, la jardinería en recipientes se ha disparado a medida que la gente que vive en ciudades ha sentido el deseo de cultivar sus propios alimentos.

Antes de examinar estas verduras, es importante tener en cuenta algunas cosas.

En primer lugar, casi todas las hortalizas PUEDEN cultivarse en un recipiente. Puede que necesites encontrar una maceta enorme, pero siempre que tengas un sitio para el recipiente, es una posibilidad. Así que, si hay algo que quieras cultivar en macetas, puedes hacerlo.

En segundo lugar, como contrapartida a lo que acabo de decir, también hay que entender que algunas cosas no producen tan bien en contenedores.

Es posible que la cosecha sea menor porque el sistema radicular no ha podido extenderse tan bien como cuando se planta en el suelo.

No dejes que eso te detenga. La jardinería en contenedores está de moda ahora mismo por una buena razón, y puedes llenar tu patio de plantas rebosantes de alimentos frescos para tu mesa.

El movimiento de cultivar tus propios alimentos ha despegado, incluso en ciudades donde la gente tiene poco o ningún espacio en el jardín. Muchas variedades de hortalizas prosperan en recipientes, así que no hay ninguna razón por la que no puedas tener un huerto únicamente en recipientes.

Las macetas caben en todos los rincones y mesas posibles, así que si te interesa cultivar verduras frescas en macetas, aquí tienes las 15 hortalizas más fáciles de cultivar que son especialmente adecuadas para el huerto en macetas.

Las 15 verduras más fáciles de cultivar en macetas y contenedores

Hay un montón de verduras que puedes cultivar en macetas, como tomates, patatas, pimientos, judías, remolachas, acelgas, rábanos, guisantes, zanahorias, pepinos, calabazas, calabacines y otras verduras de hoja verde para cultivar en macetas son las espinacas y la col rizada.

No sólo crecen, sino que crecerán bien y le proporcionarán una cosecha excepcional esta temporada de cultivo.

Veamos 15 variedades de hortalizas que puedes cultivar en recipientes y macetas.

1. Tomates

• Zonas de rusticidad USDA: 5 a 11
• Exposición solar: Pleno sol
• Suelo: Profundo, húmedo y con buen drenaje

La mayoría de la gente sabe que se pueden cultivar tomates en macetas. Sin duda, los tomates pueden considerarse una de las hortalizas más productivas que se pueden cultivar en macetas.

A los tomates no les gusta NADA el frío. Asegúrate de no sacar las plantas demasiado pronto, sobre todo si hay riesgo de heladas.

Los tomates no pueden sobrevivir a una helada, por lo que deben endurecerse o aclimatarse gradualmente a la vida en el exterior antes de ponerlos en el huerto.

Hay dos tipos de tomates: los indeterminados y los determinados. En general, las variedades determinadas son las mejores para las macetas porque no son tan grandes, pero se cosechan todos a la vez, así que prepárate para conservar todos los tomates rápidamente.

Las macetas indeterminadas pueden ser enormes, ¡algunas alcanzan hasta 1,80 metros de altura!

Como puedes imaginar, este tipo requiere una maceta grande, normalmente un contenedor de 15 galones, así como un sistema de soporte para el tallo.

2. Patatas

• Zonas de cultivo USDA: 3 a 10
• Exposición solar: Pleno sol
• Necesidades del suelo: Bien drenado, rico en nutrientes

El cultivo de patatas en contenedores es una de las formas más sencillas de cultivarlas. Como hay que seguir amontonando la tierra sobre las plantas a medida que crecen, los contenedores facilitan el proceso.

Cultivar patatas en macetas requiere mucha tierra y agua, pero merece la pena hacerlo porque las patatas frescas están deliciosas.

Utilizar macetas en lugar de jardinería enterrada reduce el riesgo de hongos y tizones, que se propagan mucho más fácilmente en el suelo que en una maceta.

Para las patatas se necesitan recipientes grandes con abundante drenaje. Una opción es cultivarlas en cajas de cultivo grandes, o utilizar bolsas de cultivo.

Independientemente del recipiente que decidas utilizar, asegúrate de colocarlo en un lugar que tenga entre 6 y 8 horas de luz solar y de regarlo constantemente.

3. Pimientos

• Zonas de rusticidad USDA: USDA 5-11
• Exposición solar: Pleno sol
• Exigencias del suelo: Buen drenaje con riego constante

Otra hortaliza para cultivar en macetas son los pimientos. Cuando se cultivan en macetas, los pimientos son productivos, y ayuda a reducir la polinización cruzada entre tipos de pimientos.

Tanto los pimientos picantes como los dulces pueden cultivarse en macetas, y se dan bien en cajas de cultivo. Hay pimientos de muchos colores que quedan maravillosos en tu jardín.

Cada maceta debe tener al menos 30 cm de profundidad para un crecimiento ideal. Las macetas deben guardarse en un lugar que reciba entre 6 y 8 horas de luz solar, pero lo ideal sería que las plantas recibieran entre 8 y 10 horas de sol.

Los pimientos necesitan un buen drenaje en las macetas, y hay que regarlos constantemente. Sin embargo, un suelo demasiado húmedo es malo para los pimientos; no les gusta el agua estancada.

Si cultivas pimientos en macetas, puedes cambiarlas de sitio cuando haya tormenta para evitar que la tierra se humedezca demasiado.

4. Judías

• Zonas de rusticidad USDA: 2 a 10
• Necesidades de luz: Pleno sol
• Necesidades del suelo: Suelo bien drenado, arenoso, limoso

No creas que las judías verdes frescas están fuera de tu alcance. Son el complemento perfecto para cualquier patio o balcón.

En primer lugar, tienes que elegir el recipiente adecuado. La maceta debe tener una profundidad mínima de 30 cm. A las judías no les gusta el agua estancada, así que asegúrate de que la maceta tenga muchos agujeros de drenaje.

A continuación, tienes que decidir si quieres una variedad de judía de mata que no requiera ningún soporte adicional o si quieres una judía de palo que sí necesite un enrejado.

Las judías de asta son una buena opción si se quiere aprovechar el espacio vertical.

Al mismo tiempo, las judías pértigas tardan más en producir una cosecha.

Las judías arbustivas son plantas más pequeñas, que suelen medir entre 18 y 24 pulgadas de alto, y producen una cosecha en 60 días o menos. Dependiendo de tu zona de cultivo, ¡puedes tener dos plantaciones de judías!

5. Remolacha

• Zonas de rusticidad USDA
• Necesidades de luz: Pleno sol
• Necesidades del suelo: Suelo franco, ácido

Puede que te sorprenda ver un cultivo de raíces en esta lista, pero, sorprendentemente, los cultivos de raíces se dan muy bien en macetas porque puedes asegurarte de que la tierra se mantiene esponjosa en lugar de compactada.

Las remolachas son perfectas para crecer en espacios reducidos, por lo que son ideales para cultivar en macetas.

El recipiente que elija debe tener una profundidad de entre 30 y 45 cm. La profundidad del recipiente es lo más importante, ya que las plantas deben poder crecer y desarrollarse libremente. Una profundidad mínima de 30 cm es ideal para un crecimiento adecuado de las raíces.

Mantenga los recipientes a pleno sol, lo que se considera 6 horas de luz solar al día.

Asegúrate de mantener el pH del suelo entre 6,0 y 7,5. Puedes añadir ceniza de madera para aumentar la acidez del suelo.

6. Acelgas

• Zonas de rusticidad USDA: 3 a 10
• Necesidades de luz: Pleno sol a sombra parcial
• Necesidades del suelo: Suelo ligeramente ácido y con buen drenaje

Cualquiera que ame la jardinería en macetas puede decirle que las acelgas son una opción fantástica. La acelga es a menudo una planta infravalorada, lo cual es triste porque vienen en una variedad de colores. Si desea un jardín colorido, sería una pena no incluir tanta acelga como sea posible.

Piense en un recipiente de al menos 20 cm de profundidad; a muchos jardineros les gustan los recipientes largos que pueden albergar varias plantaciones de acelgas juntas, lo que facilita aún más la tarea de coger algunas para la ensalada.

La acelga arco iris es una variedad excelente para plantar. Viene mezclada con pencas rojas, blancas, rosas y amarillas. En 50-60 días puede estar lista para cosechar.

7. Lechuga

• Zonas de rusticidad USDA: 2 a 10
• Necesidades de luz: Pleno sol a sombra parcial
• Exigencias del suelo: Arenoso, franco, bien drenado

Aquí tienes otra verdura que puedes cultivar en macetas, y ¿a quién no le gusta la lechuga? Tienes la oportunidad de cosechar lechuga de hoja varias veces a lo largo de la temporada de cultivo.

La lechuga es un cultivo de temporada fría que puede plantar varias semanas antes de la fecha de las últimas heladas de su zona.

Deberás elegir una maceta ancha que tenga al menos 15 cm de profundidad, lo que te permitirá plantar varias lechugas.

Si cultiva lechuga de hoja en lugar de lechuga arrepollada, puede cultivarlas más juntas, normalmente a 10 cm de distancia.

Además de elegir el recipiente adecuado, asegúrate de utilizar una tierra que drene bien y riega a menudo. La lechuga necesita mucha tierra húmeda, y los recipientes se secan más rápido que la tierra en el suelo.

8. Rábanos

• Zonas de rusticidad USDA: 2 a 10
• Necesidades de luz: Pleno sol a sombra parcial
• Necesidades del suelo: Suelo arenoso con buen drenaje

Otro tubérculo que se da excepcionalmente bien en macetas es el rábano, a menudo infravalorado o ignorado por los jardineros,

Son una de las hortalizas que crecen más rápido, y resultan ideales para los huertos infantiles, ya que pueden cosecharse en tan sólo 30 días.

Como se trata de cultivos de raíces, hay que asegurarse de que la tierra esté bien mullida para un crecimiento óptimo.

Los rábanos prefieren macetas de al menos 15 cm de profundidad, pero si quieres cultivar variedades más grandes, elige macetas de 20 a 30 cm. Cada rábano necesita 15 cm de espacio. .

9. Espinacas

• Zonas de rusticidad USDA: 2 a 9
• Necesidades de luz: Pleno sol a sombra parcial
• Necesidades del suelo: Bien drenado, rico en nutrientes

La espinaca es una de las mejores hortalizas para cultivar en macetas. Puede crecer bien en sombra parcial o a pleno sol, y se adapta fácilmente a todo tipo de espacios.

Incluso puedes cultivar espinacas en el alféizar de una ventana soleada; no suelen ser demasiado exigentes.

Los recipientes que utilices para cultivar espinacas deben tener al menos 15 cm de profundidad. Es más importante elegir una maceta llena que una profunda.

10. Guisantes

• Zonas de cultivo USDA: 2 a 11
• Exposición solar: Pleno sol
• Necesidades del suelo: Buen drenaje, Suelo franco

Es posible que no creas que puedes cultivar guisantes en macetas porque crecen en espaldera o en un sistema de soporte.

Si eliges un tipo de guisantes enano o tupido, cultivarlos en macetas no es nada del otro mundo. Además, a los niños les encanta cultivar guisantes; te sorprenderá lo mucho que les gustan los guisantes frescos a tus hijos.

Los guisantes son un cultivo de temporada fría, por lo que deben plantarse en primavera, cuando las temperaturas no son ni demasiado cálidas ni demasiado frías.

No necesitan una maceta grande; es más importante tener una maceta llena que profunda. Todo lo que necesita es un recipiente de 15 a 20 cm de ancho.

Los guisantes crecen rápidamente sin que tengas que dedicarles demasiada atención o trabajo.

Como son un cultivo de temporada fría, es preferible regarlas con frecuencia y regularidad para mantener la tierra ligeramente húmeda. Necesitan plantarse en un lugar donde puedan recibir plena luz solar.

Algo único del cultivo de guisantes es que puedes plantarlos dos veces al año para obtener una cosecha aún más abundante. Plántalos a principios de primavera y de nuevo en otoño. También son ideales para la siembra sucesiva.

11. Zanahorias

• Zonas de rusticidad USDA: 3 a 10
• Zonas de luz solar: Pleno sol
• Exigencias del suelo: Suelto, Arcilloso, Arenoso, Bien drenado

Las zanahorias son otro tubérculo que crece bien en macetas, y son un cultivo de clima fresco que se puede plantar 2 o 3 semanas antes de la fecha límite de heladas de tu zona.

Una cosa que hay que recordar sobre el cultivo de zanahorias en macetas es que necesitan riego regular y tierra húmeda.

Si la tierra se seca, las raíces empiezan a resecarse y a agrietarse, lo que provoca una mala cosecha.

Al igual que otros cultivos de raíces, las zanahorias necesitan una maceta más profunda, de al menos veinte centímetros de profundidad. Lo que se busca aquí son las raíces. Mantén la tierra lo más esponjosa posible en lugar de compacta.

12. Pepinos

• Zonas de rusticidad USDA: 4 a 11
• Necesidades de luz: Pleno sol
• Exigencias del suelo: Arcilloso, bien drenado

Si hay una verdura que grita verano, ésa es el pepino. ¿A quién no le gustan los pepinos frescos en sus ensaladas?

También puede disfrutar de ellos cultivando pepinos en macetas en su patio.

Hay algunas cosas que usted necesita saber sobre cultivar un huerto del envase y pepinos. Primero, son alimentadores pesados, y necesitan el riego regular.

No deje que la tierra se seque y asegúrese de que tiene suficiente abono para aportar nutrientes antes de plantar.

Necesitas una maceta grande, de 5 galones o más. Necesitan mucho espacio para crecer, y necesitas espacio para añadir un sistema de soporte en el contenedor para que las enredaderas crezcan hacia arriba.

13. Col rizada

• Zonas de rusticidad USDA: 4 a 10
• Exigencias de luz: Pleno sol a sombra parcial
• Necesidades del suelo: Arcilloso, Húmedo, Bien drenado

Si buscas una verdura que se adapte bien a las macetas y además esté repleta de nutrientes, la col rizada es la opción perfecta.

Es una verdura potente, llena de nutrientes y vitaminas, y muy versátil; se puede utilizar de muchas maneras.

La col rizada también crece rápido. Si tienes 3-4 plantas, puedes alimentar a una familia de cuatro personas semanalmente con ellas. ¡Crecen tan prolíficamente!

Necesitarás una maceta de 12 pulgadas de diámetro y 8 pulgadas de profundidad, y no olvides que necesitas una mezcla para macetas que drene bien y sea densa en nutrientes para tus cultivos.

14. Calabazas

• Zonas de rusticidad USDA: 3 a 9
• Necesidades de luz: Pleno sol a diario
• Exigencias del suelo: Rico en humus, con buen drenaje

¿No sabías que es posible cultivar calabazas en macetas? Pues sí, siempre que tengas una maceta grande.

Las calabazas necesitan un contenedor de 20-25 galones como mínimo. Si quieres cultivar calabazas grandes, puede que necesites un contenedor aún mayor.

Además de un recipiente grande, las calabazas se alimentan mucho, por lo que tendrás que llenar el recipiente con la mitad de compost para proporcionar a la planta abundantes nutrientes para un crecimiento adecuado.

También tendrás que abonar cada dos semanas o tu planta no fructificará ni llegará a la cosecha.

Hay muchísimas variedades de calabaza para cultivar. Puedes probar con calabazas en miniatura que son comestibles y también sirven para decorar. Otra opción es cultivar pequeñas calabazas para tarta de 2 a 3 libras para todas tus aventuras en la cocina con la repostería.

15. Calabacín

• Zonas de rusticidad USDA: 4 a 10
• Necesidades de luz: Pleno sol - 6 a 8 horas
• Necesidades del suelo: Rico, Bien drenado, Ácido

Puede que no se te ocurra cultivar calabacines en macetas, pero es posible, e incluso puedes hacer que crezcan en un enrejado para darles más apoyo.

Como se trata de plantas grandes, se necesita un recipiente de gran tamaño que se adapte al crecimiento y tamaño de los calabacines.

Necesitarás una maceta de al menos 24 pulgadas de diámetro y una profundidad mínima de 12 pulgadas.

Los calabacines se alimentan mucho, como muchas otras variedades de calabaza. Por eso, antes de plantar las semillas de calabacín, asegúrate de añadir abundante abono orgánico a la tierra y de añadir fertilizante varias veces a lo largo del periodo vegetativo.

Si lo deseas, puedes añadir un sistema de espaldera para sujetar las cepas de calabacín. Una espaldera en forma de A es una gran opción, y puedes sujetar las cepas con cinta de jardinería. A continuación, puedes utilizar pantimedias para que actúen como cabestrillo y sujeten los calabacines a medida que crecen en la planta.

Empezar a cultivar en macetas

Si no tienes espacio para cultivar un huerto, puedes probar algunas de las mejores verduras para cultivar en macetas. La jardinería en contenedores es una forma eficaz y versátil de cultivar verduras frescas en casa para tu familia si no tienes espacio para el huerto.