缺乏物业或园艺空间并不意味着您不能自己种植新鲜蔬菜。 在过去的十年中，随着生活在城市中的人们发现自己种植食物的愿望，集装箱园艺出现了爆炸式增长。

在了解这些蔬菜之前，有几点需要注意。

首先，几乎所有的蔬菜都可以在容器中种植。 您可能需要找到一个巨大的花盆，但只要您有一个放置容器的地方，就可以这样做。 因此，如果您想在花盆中种植什么，您就可以这样做。

其次，从我刚才所说的反面来看，您也应该明白有些东西在容器中的产量并不高。

由于根系不能像在地里种植时那样很好地伸展开来，因此最终的收成可能较少。

容器园艺现在很流行，您可以在庭院里种满植物，为您的餐桌提供新鲜的食物。

自己种菜的运动已经兴起，甚至在城市里，人们几乎没有庭院空间。 许多品种的蔬菜在容器中茁壮成长，因此您没有理由不在容器中开辟菜园。

花盆可以放置在每个角落和每张桌子上，如果您对在容器中种植新鲜蔬菜感兴趣，这里有15种最简单的蔬菜，特别适合在容器中种植。

15种最容易在盆栽和容器中种植的蔬菜

您可以在花盆中种植大量蔬菜，包括西红柿、马铃薯、辣椒、豆角、甜菜、瑞士甜菜、萝卜、豌豆、胡萝卜、黄瓜、南瓜、西葫芦和其他叶菜类蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝。

它们不仅能生长，而且能生长得很好，并能在这个生长季节为您带来非凡的收成。

让我们来看看您可以在容器和花盆中种植的15个蔬菜品种。

1. 番茄

• 美国农业部耐寒区：5 至 11
• 日照需求：全日照
• 土壤要求：深厚、湿润、排水良好

毫无疑问，西红柿是盆栽蔬菜中产量最高的蔬菜之一。

番茄完全不喜欢寒冷的天气！确保您不要过早地将植株放出，尤其是在有霜冻风险的情况下。

番茄不能在霜冻中存活，需要经过硬化或逐渐适应室外生活后才能放入花园。

西红柿有两种类型：不定株型和结实型。 一般来说，结实型品种最适合在容器中种植，因为它们的个头没有那么大，但它们可以一次全部收获，因此要准备好快速保存所有西红柿。

不定株型容器可以很大，有的高达6英尺！

可以想象，这种类型需要一个大花盆，通常是15加仑的容器，以及一个茎干支撑系统。

2.马铃薯

• 美国农业部种植区：3 至 10
• 日照：全日照
• 土壤要求：排水良好，营养丰富

在容器中种植马铃薯是最简单的种植方法之一。 由于在植物生长过程中需要不断地将泥土堆在植物上，容器使这一过程变得更加容易。

在花盆里种植马铃薯确实需要大量的土壤和水，但这样做是值得的，因为新鲜的马铃薯非常美味。

使用容器而不是地面种植可降低真菌和枯萎病的风险，因为地面种植比花盆种植更容易传播真菌和枯萎病。

种植马铃薯需要排水性良好的大型容器。 一种方法是在大型种植箱中种植马铃薯，或者使用种植袋。

无论您决定使用哪种容器，都要确保将其放置在有6-8小时日照的地方，并坚持浇水。

3.辣椒

• 美国农业部耐寒区：USDA 5-11
• 日照：全日照
• 土壤要求：排水良好，浇水均匀

另一种可以在花盆中种植的蔬菜是辣椒。 在容器中种植，辣椒产量高，而且有助于减少辣椒种类之间的异花授粉。

辣椒和甜椒都可以在容器中种植，在种植箱中也能生长得很好。 有一些五颜六色的辣椒在您的花园中看起来非常漂亮。

每个花盆至少要有12英寸深，这样才能生长理想。 花盆必须放在日照时间为6-8小时的地方，但理想情况下，植物应接受8-10小时的日照。

但土壤过湿对辣椒不利；辣椒不喜欢积水。

当您在容器中种植辣椒时，您可以考虑在暴风雨天气时移动花盆，以防止土壤过于潮湿。

4.豆类

• 美国农业部耐寒区：2 至 10
• 日照需求：充足的阳光
• 土壤要求：排水良好，沙质，壤土

不要以为新鲜的四季豆遥不可及，它们是庭院或阳台的完美点缀。

首先，您需要选择合适的容器。 花盆的深度至少要有12英寸。 豆子不喜欢积水，因此要确保花盆有足够的排水孔。

然后，您需要决定是否需要无需任何额外支撑的灌木豆品种，或者是否需要需要棚架的杆豆品种。

如果您想利用垂直空间，杆豆是一个不错的选择。

同时，杆豆的收获期较长。

灌木豆植株较小，通常高18-24英寸，60天或更短时间内即可收获。 根据您的种植区域，您可以种植两批豆子！

5.甜菜

• 美国农业部耐寒区
• 日照需求：充足的阳光
• 土壤要求：疏松、酸性土壤

看到根茎类作物上榜您可能会感到惊讶，但令人吃惊的是，根茎类作物在容器中生长得非常好，因为您可以确保土壤保持蓬松而不是压实。

甜菜非常适合在狭小的空间内生长，因此您可以理解为什么它们非常适合在容器中种植。

您选择的容器深度应为12-18英寸。 容器的深度是最重要的考虑因素，因为它们需要能够自由生长和发育。 至少12英寸深是根系充分生长的理想深度。

将容器置于充足的阳光下，即每天日照6小时。

确保土壤pH值保持在6.0至7.5之间。

6.瑞士甜菜

• 美国农业部耐寒区：3 至 10
• 阳光需求：充足阳光至部分遮荫
• 土壤要求：微酸性、排水良好的土壤

任何喜欢容器园艺的人都会告诉您，绿色植物是一个绝佳的选择。 瑞士甜菜经常被低估，这让人感到遗憾，因为它们有各种颜色。 如果您想要一个色彩斑斓的花园，不尽可能多地种植甜菜将是一种遗憾。

考虑使用至少8英寸深的容器；许多园艺家喜欢长型容器，可以同时容纳多株芥蓝。 这样可以更方便地取一些做沙拉。

彩虹芥蓝是一个非常适合种植的品种。 它有红色、白色、粉色和黄色的茎秆。 50-60天后就可以收获。

7.莴苣

• 美国农业部耐寒区：2 至 10
• 阳光需求：充足阳光至部分遮荫
• 土壤要求：沙质，粘土，排水良好

这是另一种可以在容器中种植的绿色植物，谁不喜欢生菜呢？ 在整个种植季节，您都有机会收获一些莴苣叶。

生菜是一种冷季作物，您可以在当地最终霜冻日期前几周种植。

您需要选择一个至少六英寸深的宽花盆。 这样您就可以种植多种生菜。

如果您种植的是叶用莴苣而不是头状莴苣，您可以将它们种得更近一些，通常间距为4英寸。

除了选择合适的容器外，还要确保使用排水性良好的土壤并经常浇水。 莴苣需要大量湿润的土壤，而容器比地面上的泥土干燥得更快。

8.萝卜

• 美国农业部耐寒区：2 至 10
• 阳光需求：充足阳光至部分遮荫
• 土壤要求：排水良好的沙质土壤

萝卜经常被园艺家低估或忽略、

它们也是儿童菜园的好帮手，因为它们可以在短短30天内收获。

由于这些都是根茎类作物，您需要确保土壤松软，以实现最佳生长。

萝卜喜欢至少6英寸深的容器，但如果你想种植更大的品种，可以选择8-10英寸深的花盆。 每个萝卜需要3英寸的空间 .

9.菠菜

• 美国农业部耐寒区：2 至 9
• 阳光需求：充足阳光至部分遮荫
• 土壤要求：排水良好，营养丰富

菠菜是最适合在花盆中种植的蔬菜之一，它可以在半阴或阳光充足的环境中生长良好，而且很容易适应各种空间。

您甚至可以在室内向阳的窗台上种植菠菜，它不会太挑剔。

种植菠菜的容器至少要有6-8英寸深。 选择一个饱满的花盆比选择一个深的花盆更重要。

10.豌豆

• 美国农业部种植区：2 至 11
• 日照：全日照
• 土壤要求：排水良好，壤土

您可能不认为可以在容器中种植豌豆，因为豌豆是沿着棚架或支撑系统生长的。

此外，孩子们喜欢种植豌豆；您可能会惊讶于孩子们对新鲜豌豆的喜爱程度。

豌豆是冷季作物，因此需要在春季气温不太高或太低时种植。

它们不需要很大的花盆；盆满比盆深更重要。 您只需要一个6-8英寸宽的容器。

豌豆生长迅速，无需过多关注或劳作。

由于它们是冷季作物，因此最好经常定期浇水，以保持土壤微湿。 它们需要种植在阳光充足的地方。

种植豌豆的独特之处在于，您可以在一年内种植两次，以获得更丰富的收成。 在早春和秋季各种植一次。 它们也非常适合连作种植。

11.胡萝卜

• 美国农业部耐寒区：3 至 10
• 日照区域：全日照
• 土壤要求：疏松，粘土，沙质，排水良好

胡萝卜是另一种在容器中生长良好的根茎作物，属于凉爽气候作物，可在您所在地区的终霜日之前2-3周种植。

在容器中种植胡萝卜需要记住的一点是，它们需要定期浇水和湿润的土壤。

如果土壤干燥，根系就会开始干裂，导致收成不好。

与其他根茎类作物一样，胡萝卜也需要一个较深的花盆，至少8英寸深。 根部才是您想要的！土壤应尽量松软，而不是紧实。

12.黄瓜

• 美国农业部耐寒区：4 至 11
• 日照需求：充足的阳光
• 土壤要求：疏松，排水良好

谁不喜欢在沙拉中加入新鲜黄瓜呢？

您也可以通过在庭院的容器中种植黄瓜来享用它们。

关于容器园艺和黄瓜，您需要知道一些事情。 首先，它们食量大，需要定期浇水。

不要让土壤干燥，并确保在种植前添加大量堆肥以补充养分。

您需要挑选一个大花盆，一般为5加仑或更大，它们需要足够的生长空间，您还需要在容器中添加一个支撑系统，以便藤蔓向上生长。

13.甘蓝

• 美国农业部耐寒区：4 至 10
• 日照要求：全日照至半阴
• 土壤要求：疏松，湿润，排水良好

羽衣甘蓝是最佳选择。

它是一种富含营养和维生素的绿色食品，用途广泛，您可以将其用于多种用途。

羽衣甘蓝的生长速度也很快。 如果您有3-4棵羽衣甘蓝，您每周可以用这些植物养活一个四口之家。 它们的生长速度非常快！

您需要一个直径为12英寸、深为8英寸的花盆，别忘了您还需要一个排水良好、营养丰富的混合盆栽。

14.南瓜

• 美国农业部耐寒区：3 至 9
• 光照需求：每日充足的阳光
• 土壤要求：富含腐殖质，排水良好

您是否不知道可以在容器中种植南瓜？ 只要您有一个大容器，就可以。

南瓜至少需要20-25加仑的容器。 如果您想种植大南瓜，可能需要更大的容器。

除了容器要大以外，南瓜的食量也很大，因此您需要在容器中加入一半的堆肥，为植物的正常生长提供充足的养分。

您还需要每隔一周施肥一次，否则您的植株将无法结果和收获。

可以种植的南瓜品种非常多。 您可以尝试种植一些既可食用又可作为装饰品的微型南瓜。 另一种选择是种植2-3磅重的小馅饼南瓜，用于您的厨房烘焙冒险。

15.西葫芦

• 美国农业部耐寒区：4 至 10
• 日照要求：全日照 - 6至8小时
• 土壤要求：肥沃、排水良好、酸性

您可能不会想到在花盆中种植西葫芦，但这是可行的，您甚至可以将它们培养到棚架上，以获得额外的支撑。

由于西葫芦植株较大，您需要一个大容器来配合西葫芦的生长和大小。

您需要一个直径至少24英寸、深度至少12英寸的花盆。

与许多南瓜品种一样，西葫芦的食量很大。 因此，在播种西葫芦种子之前，一定要在土壤中添加大量堆肥。 在整个生长季节，也要多次添加肥料。

如果需要，您可以加一个棚架系统来支撑西葫芦藤蔓。 A型棚架是一个不错的选择，您可以用园艺胶带固定藤蔓。 然后，您可以用连裤袜作为吊索，支撑西葫芦在植株上生长。

开始盆栽

如果您没有园艺空间，您可以尝试一些最适合在花盆中种植的蔬菜。 如果您没有园艺空间，容器园艺是在家中为您的家人种植新鲜蔬菜的一种高效、多用途的方法。