Відсутність власності або місця для саду не означає, що ви не можете вирощувати власні свіжі овочі. В останнє десятиліття контейнерне садівництво набуло стрімкого розвитку, оскільки люди, що живуть у містах, виявили бажання вирощувати власні продукти харчування.

Перш ніж ми розглянемо ці овочі, важливо зазначити кілька речей.

По-перше, майже всі овочі МОЖНА вирощувати в контейнері. Можливо, вам доведеться знайти масивний горщик, але якщо у вас є місце для контейнера, це цілком можливо. Отже, якщо є щось, що ви хочете вирощувати в горщиках, ви можете це зробити.

По-друге, з іншого боку, ви також повинні розуміти, що деякі речі не будуть добре рости в контейнерах.

Ви можете отримати менший урожай, тому що коренева система не змогла поширитися так добре, як це можливо при посадці в землю.

Нехай це вас не зупиняє. Контейнерне садівництво зараз дуже популярне, і не дарма, ви можете заповнити свій внутрішній дворик рослинами, що переповнені свіжими продуктами для вашого обіднього столу.

Рух за вирощування власних продуктів харчування набув популярності навіть у містах, де у людей майже немає місця на подвір'ї. Багато сортів овочів чудово ростуть у контейнерах, тому немає жодної причини, чому ви не можете мати город виключно в контейнерах.

Горщики можуть поміститися в кожному кутку і на кожному столі, тому якщо ви зацікавлені у свіжих овочах у контейнерах, ось 15 найпростіших овочів, які особливо підходять для контейнерного городу.

15 найпростіших овочів для вирощування в горщиках та контейнерах

Існує безліч овочів, які можна вирощувати в горщиках, включаючи помідори, картоплю, перець, квасолю, буряк, мангольд, редис, горох, моркву, огірки, гарбуз, кабачки та іншу листову зелень, яку можна вирощувати в контейнерах - це шпинат і капуста.

Вони не тільки ростуть, але й будуть добре рости і забезпечать вас винятковим урожаєм в цьому вегетаційному сезоні.

Давайте розглянемо 15 сортів овочів, які можна вирощувати в контейнерах і горщиках.

1. Помідори.

• Зони морозостійкості USDA: від 5 до 11
• Потреба в сонячному опроміненні: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: глибокий, вологий, з хорошим дренажем

Більшість людей знають, що можна вирощувати помідори в контейнерах. Без сумніву, помідори можна вважати одними з найпродуктивніших овочів, які можна вирощувати в горщиках.

Помідори ЗОВСІМ не люблять холодну погоду! Переконайтеся, що ви не виносите рослини занадто рано, особливо якщо є ризик заморозків.

Помідори не можуть пережити заморозки. Їх потрібно загартовувати або поступово пристосовувати до життя на вулиці, перш ніж висаджувати їх у свій сад.

Існує два типи помідорів: індетермінантні та детермінантні. Загалом, детермінантні сорти найкраще підходять для контейнерів, оскільки вони не такі великі, але вони збирають урожай за один раз, тому будьте готові швидко законсервувати всі помідори.

Невизначені контейнери можуть бути величезними, деякі досягають висоти 6 футів!

Як ви можете собі уявити, для цього типу потрібен великий горщик, зазвичай 15-галонний, а також система підтримки для стебла.

2. картопля

• Зони вирощування USDA: від 3 до 10
• Сонячне опромінення: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: добре дренований, багатий на поживні речовини

Вирощування картоплі в контейнерах - один з найпростіших способів вирощування. Оскільки вам потрібно продовжувати підсипати землю над рослинами, коли вони ростуть, контейнери полегшують цей процес.

Для вирощування картоплі в горщиках потрібно багато ґрунту і води, але воно того варте, адже свіжа картопля дуже смачна.

Використання контейнерів замість ґрунтового вирощування знижує ризик виникнення грибка та гнилі, які набагато легше поширюються в ґрунті, ніж у горщику.

Для картоплі потрібні великі контейнери з достатнім дренажем. Один з варіантів - вирощувати картоплю у великих ящиках для вирощування, або ж можна використовувати мішки для вирощування.

Незалежно від того, який контейнер ви вирішите використовувати, переконайтеся, що він знаходиться в місці, куди потрапляє 6-8 годин сонячного світла, і що ви постійно поливаєте його.

3. перець

• Зони морозостійкості USDA: USDA 5-11
• Сонячне опромінення: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: хороший дренаж з постійним поливом

Ще один овоч, який можна вирощувати в горщиках - перець. При вирощуванні в контейнерах перець є врожайним, і це допомагає зменшити перехресне запилення між видами перцю.

Як гострий, так і солодкий перець можна вирощувати в контейнерах, і вони добре себе почувають у ящиках для вирощування. Існують різнокольорові сорти перцю, які чудово виглядатимуть у вашому саду.

Для ідеального росту кожен горщик повинен мати глибину не менше 12 дюймів. Горщики повинні стояти в місці, куди потрапляє 6-8 годин сонячного світла, але в ідеалі рослини повинні отримувати 8-10 годин сонця.

Перець потребує хорошого дренажу в контейнерах, і поливати його слід постійно. Однак надмірно вологий ґрунт шкідливий для перцю, він не любить стоячої води.

Якщо ви вирощуєте перець у контейнерах, то під час дощу горщики слід переставляти, щоб запобігти надмірному намоканню ґрунту.

4. квасоля

• Зони морозостійкості USDA: від 2 до 10
• Потреба у сонячному світлі: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: добре дренований, піщаний, супіщаний ґрунт

Не думайте, що свіжа стручкова квасоля недоступна для вас. Вона стане ідеальним доповненням до будь-якого патіо або балкона.

По-перше, вам потрібно вибрати правильний контейнер. Глибина горщика повинна бути не менше 12 дюймів. Квасоля не любить стоячої води, тому переконайтеся, що в горщику є багато дренажних отворів.

Потім вам потрібно вирішити, чи хочете ви кущовий сорт квасолі, який не потребує додаткової опори, або ж ви хочете кущову квасолю, яка потребує шпалери.

Квасоля - гарний вибір, якщо ви хочете скористатися перевагами вертикального простору.

Вони можуть рости на існуючих парканах і опорних системах, а також на стінах. У той же час, для отримання врожаю квасолі потрібно більше часу.

Кущова квасоля - це менші рослини, зазвичай 18-24 дюйми заввишки, і вони дають урожай за 60 днів або менше. Залежно від вашої зони вирощування, ви можете висаджувати дві посадки квасолі!

5. буряк

• Зони морозостійкості USDA
• Потреба у сонячному світлі: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: Суглинний, кислий ґрунт

Ви можете здивуватися, побачивши коренеплоди в цьому списку, але, на диво, коренеплоди надзвичайно добре зберігаються в контейнерах, тому що ви можете забезпечити, щоб ґрунт залишався пухким, а не ущільненим.

Буряк ідеально підходить для вирощування на невеликих площах, тому ви можете зрозуміти, чому він чудово підходить для контейнерного садівництва.

Обраний вами контейнер має бути глибиною 12-18 дюймів. Глибина контейнера є найважливішим фактором, оскільки вони повинні мати можливість вільно рости і розвиватися. Мінімальна глибина 12 дюймів є ідеальною для адекватного росту коренів.

Тримайте контейнери на повному сонячному світлі, що вважається 6 годинами сонячного світла на день.

Переконайтеся, що рівень рН ґрунту знаходиться в межах від 6,0 до 7,5. Ви можете додати трохи деревної золи, щоб підвищити кислотність ґрунту.

6. Мангольд

• Зони морозостійкості USDA: від 3 до 10
• Потреба у сонячному світлі: від повного сонячного світла до півтіні
• Вимоги до ґрунту: слабокислий, добре дренований ґрунт

Кожен, хто любить контейнерне садівництво, може сказати вам, що зелень - це фантастичний вибір. Мангольд часто недооцінюють, і це сумно, адже він буває різних кольорів. Якщо ви хочете мати барвистий сад, було б прикро не включити в нього якомога більше мангольду.

Подумайте про контейнер глибиною не менше 8 дюймів; багатьом садівникам подобаються довгі контейнери, в яких можна вмістити кілька посадок мангольда разом. Так ще легше зібрати частину врожаю для салату.

Райдужний мангольд - чудовий сорт для посадки. Він буває з червоними, білими, рожевими та жовтими стеблами. Через 50-60 днів його можна збирати.

7. салат-латук

• Зони морозостійкості USDA: від 2 до 10
• Потреба у сонячному світлі: від повного сонячного світла до півтіні
• Вимоги до ґрунту: піщаний, суглинний, добре дренований

Ось ще одна зелень, яку можна вирощувати в контейнерах, а хто не любить салат? У вас є можливість збирати урожай листового салату кілька разів протягом вегетаційного періоду.

Салат - це культура прохолодного сезону, яку можна висаджувати за кілька тижнів до кінцевої дати заморозків у вашому регіоні.

Вам потрібно вибрати широку сівалку глибиною не менше шести дюймів, щоб можна було посадити кілька видів салату.

Якщо ви вирощуєте листовий салат, а не качановий, ви можете посадити їх ближче один до одного, зазвичай на відстані 4 дюймів один від одного.

Окрім правильного вибору контейнера, переконайтеся, що ви використовуєте добре дренований ґрунт і часто поливаєте. Салату потрібна велика кількість вологого ґрунту, а контейнери висихають швидше, ніж земля.

8. редиска

• Зони морозостійкості USDA: від 2 до 10
• Потреба у сонячному світлі: від повного сонячного світла до півтіні
• Вимоги до ґрунту: добре дренований, піщаний ґрунт

Ось ще один коренеплід, який дуже добре росте в контейнерах. Редис часто недооцінюють або оминають увагою садівники,

Вони є одними з найбільш швидкозростаючих овочів. Вони також є чудовим доповненням до дитячих садів, оскільки можуть дозрівати вже через 30 днів.

Оскільки це коренеплоди, то для оптимального росту потрібно, щоб ґрунт був пухким і пухнастим.

Редис воліє контейнери глибиною не менше шести дюймів, але якщо ви хочете вирощувати більші сорти, вибирайте горщики глибиною 8-10 дюймів. Кожній редисці потрібно три дюйми простору .

9. шпинат

• Зони морозостійкості USDA: від 2 до 9
• Потреба у сонячному світлі: від повного сонячного світла до півтіні
• Вимоги до ґрунту: добре дренований, багатий на поживні речовини

Шпинат - один з найкращих овочів для вирощування в горщиках. Він може добре рости як у півтіні, так і на повному сонці, і легко пристосовується до будь-якого простору.

Ви можете вирощувати шпинат навіть у приміщенні на сонячному підвіконні, він не надто вибагливий.

Контейнери, які ви використовуєте для вирощування шпинату, повинні бути глибиною не менше 6-8 дюймів. Важливіше вибрати повний горщик, а не глибокий.

10. Горох

• Зони вирощування USDA: від 2 до 11
• Сонячне опромінення: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: хороший дренаж, суглинний ґрунт

Ви можете не думати, що горох можна вирощувати в контейнерах, тому що він росте на шпалері або опорній системі.

Якщо ви вибрали карликовий або кущистий вид гороху, вирощування в горщиках - це зовсім не складно. Крім того, діти люблять вирощувати горох; ви можете бути здивовані, наскільки сильно ваші діти люблять свіжий горох.

Горох - культура прохолодної пори року, тому його потрібно висаджувати навесні, коли температура не надто спекотна і не надто холодна.

Їм не потрібен великий горщик; важливіше мати повний горщик, ніж глибокий. Все, що вам потрібно - це контейнер шириною 6-8 дюймів.

Горох швидко росте, і вам не потрібно приділяти йому багато уваги чи праці.

Оскільки це культура прохолодної пори року, бажані часті регулярні поливи, щоб підтримувати ґрунт злегка вологим. Їх потрібно висаджувати там, де вони можуть отримувати повне сонячне світло.

Унікальність вирощування гороху полягає в тому, що його можна висаджувати двічі на рік для отримання ще більш рясного врожаю. Висаджуйте його ранньою весною, а потім ще раз восени. Він також ідеально підходить для послідовного висаджування.

11. морква

• Зони морозостійкості USDA: від 3 до 10
• Зони сонячного світла: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: пухкий, суглинистий, піщаний, добре дренований

Морква - ще один коренеплід, який добре росте в контейнерах, і це культура прохолодної погоди, яку можна висаджувати за 2-3 тижні до кінцевої дати заморозків у вашому регіоні.

При вирощуванні моркви в контейнерах слід пам'ятати, що вона потребує регулярного поливу та вологого ґрунту.

Якщо ґрунт пересихає, коріння починає сохнути і розтріскуватися, що призводить до поганого врожаю.

Як і для інших коренеплодів, для моркви потрібен глибший горщик, щонайменше вісім дюймів завглибшки. Коріння - це те, що вам потрібно! Зберігайте ґрунт якомога пухкішим, а не компактнішим.

12. огірки

• Зони морозостійкості USDA: від 4 до 11
• Потреба у сонячному світлі: повне сонячне світло
• Вимоги до ґрунту: суглинний, добре дренований

Якщо є один овоч, який кричить про літо, то це огірки. Хто не любить свіжі огірки в салатах?

Ви також можете насолоджуватися ними, вирощуючи огірки в контейнерах на своєму внутрішньому дворику.

Є кілька речей, які потрібно знати про контейнерне садівництво та огірки. По-перше, огірки є важкими живителями, і їм потрібен регулярний полив.

Не допускайте пересихання ґрунту і переконайтеся, що перед посадкою в нього додано достатньо компосту для поживних речовин.

Вам потрібно вибрати великий горщик, зазвичай 5 галонів або більше. Їм потрібно багато місця для росту, і вам потрібно місце, щоб додати в контейнер систему підтримки, щоб лози могли рости вгору.

13. Капуста.

• Зони морозостійкості USDA: від 4 до 10
• Вимоги до сонячного світла: від повного сонячного світла до півтіні
• Вимоги до ґрунту: суглинний, вологий, добре дренований

Шукаєте овоч, який добре зберігається в контейнерах, а також містить багато поживних речовин? Капуста - ідеальний варіант.

Це універсальна зелень, сповнена поживних речовин і вітамінів, яку можна використовувати багатьма способами.

Якщо у вас є 3-4 рослини, ви можете щотижня годувати ними сім'ю з чотирьох осіб. Вони ростуть дуже швидко!

Вам знадобиться горщик діаметром 12 дюймів і глибиною 8 дюймів, і не забувайте, що для ваших культур потрібна добре дренована, багата поживними речовинами ґрунтова суміш.

14. Гарбузи

• Зони морозостійкості USDA: від 3 до 9
• Потреба у сонячному світлі: повне сонячне світло щодня
• Вимоги до ґрунту: багатий на гумус, добре дренований

Ви й гадки не мали, що вирощувати гарбузи в контейнерах можна? Так, можна, якщо у вас є великий контейнер.

Гарбузам потрібен контейнер об'ємом не менше 20-25 галонів. Якщо ви намагаєтеся виростити великі гарбузи, вам може знадобитися ще більший контейнер.

Окрім великого контейнера, гарбузи є вибагливими до підживлення, тому вам потрібно буде заповнити контейнер наполовину компостом, щоб забезпечити рослину достатньою кількістю поживних речовин для правильного росту.

Вам також потрібно буде вносити добрива кожні два тижні, інакше рослина не буде плодоносити і не зможе зібрати врожай.

Існує так багато чудових сортів гарбузів, які можна вирощувати. Ви можете спробувати мініатюрні гарбузи, які можна їсти, а також використовувати як прикраси. Інший варіант - виростити маленькі гарбузи для пирогів вагою 2-3 фунти для всіх ваших кухонних пригод з випічкою.

15. Кабачки

• Зони морозостійкості USDA: від 4 до 10
• Вимоги до сонячного світла: повне сонце - від 6 до 8 годин
• Вимоги до ґрунту: багатий, добре дренований, кислий

Можливо, ви ніколи не думали про вирощування кабачків у горщиках, але це можливо, і ви навіть можете навчити їх рости на шпалері для додаткової опори.

Оскільки це великі рослини, вам знадобиться великий контейнер, який відповідатиме зросту та розміру кабачків.

Вам знадобиться горщик діаметром не менше 24 дюймів і глибиною не менше 12 дюймів.

Кабачки, як і багато сортів патисонів, потребують багато добрив, тому перед посадкою насіння кабачків обов'язково внесіть у ґрунт багато компосту. Плануйте вносити добрива кілька разів протягом вегетаційного періоду.

Якщо ви хочете, ви можете додати систему шпалер для підтримки лози кабачків. А-подібна шпалера - чудовий вибір, і ви можете закріпити лози за допомогою садової стрічки. Потім ви можете використовувати колготки як стропи для підтримки кабачків, коли вони ростуть на рослині.

Почніть вирощувати в горщиках

Якщо у вас немає місця для саду, ви можете спробувати виростити деякі з найкращих овочів у горщиках. Контейнерне садівництво - це ефективний, універсальний спосіб вирощувати свіжі овочі вдома для своєї сім'ї, якщо у вас немає місця на городі.