Mülk veya bahçe alanınızın olmaması, kendi taze sebzelerinizi yetiştiremeyeceğiniz anlamına gelmez. Son on yılda, şehirlerde yaşayan insanlar kendi yiyeceklerini yetiştirme arzusu duydukça konteyner bahçeciliği patlama yaptı.

Bu sebzelere bakmadan önce, birkaç şeyi not etmek önemlidir.

İlk olarak, neredeyse tüm sebzeler bir kapta yetiştirilebilir. Büyük bir saksı bulmanız gerekebilir, ancak kap için bir yeriniz olduğu sürece, bu bir olasılıktır. Yani, saksıda yetiştirmek istediğiniz bir şey varsa, bunu yapabilirsiniz.

İkinci olarak, az önce söylediklerimin diğer tarafında, bazı şeylerin kaplarda aynı şekilde üretilmeyeceğini de anlamalısınız.

Kök sistemi toprağa ekildiğinde olduğu kadar iyi yayılamadığı için daha küçük bir hasat elde edebilirsiniz.

Bunun sizi durdurmasına izin vermeyin. Konteyner bahçeciliği şu anda iyi bir nedenden dolayı çok moda ve verandanızı yemek masanız için taze yiyeceklerle dolup taşan bitkilerle doldurabilirsiniz.

Kendi gıdanızı yetiştirme hareketi, insanların bahçelerinde çok az yer bulabildiği ya da hiç bulamadığı şehirlerde bile yaygınlaştı. Birçok sebze çeşidi kaplarda gelişir, bu nedenle yalnızca kaplarda bir sebze bahçesine sahip olmamanız için hiçbir neden yoktur.

Saksılar mümkün olan her köşeye ve masaya sığabilir, bu nedenle kaplarda taze yetiştirilmiş sebzelerle ilgileniyorsanız, işte özellikle kap bahçesine uygun en kolay 15 sebze.

Saksı ve Kaplarda Yetiştirilmesi En Kolay 15 Sebze

Domates, patates, biber, fasulye, pancar, pazı, turp, bezelye, havuç, salatalık, balkabağı, kabak ve kaplarda yetiştirilebilecek diğer yapraklı yeşillikler ıspanak ve lahana dahil olmak üzere saksıda yetiştirebileceğiniz pek çok sebze vardır.

Bunlar sadece büyümekle kalmaz, aynı zamanda iyi büyür ve bu yetiştirme sezonunda size olağanüstü bir hasat sağlar.

Kaplarda ve saksılarda yetiştirebileceğiniz 15 sebze çeşidine bir göz atalım.

1. Domates

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 5 ila 11
• Güneşe Maruz Kalma İhtiyacı: Tam Güneş Işığı
• Toprak İhtiyacı: Derin, Nemli ve İyi Drenajlı

Çoğu insan kaplarda domates yetiştirilebileceğini bilir. Şüphesiz, domatesler saksıda yetiştirebileceğiniz en verimli sebzelerden biri olarak kabul edilebilir.

Domatesler soğuk havayı HİÇ sevmez! Özellikle don riski varsa, bitkileri çok erken dışarı çıkarmadığınızdan emin olun.

Domatesler dondan sağ çıkamazlar. Bahçenize koymadan önce sertleşmeleri veya yavaş yavaş dışarıda yaşamaya alışmaları gerekir.

İki tür domates vardır: Belirsiz ve kararlı. Genel olarak, kararlı çeşitler kaplar için en iyisidir çünkü o kadar büyük değildirler, ancak hepsini bir seferde hasat ederler, bu nedenle tüm domatesleri hızlı bir şekilde korumaya hazır olun.

Belirsiz kaplar devasa olabilir, bazıları 6 fit yüksekliğe kadar ulaşabilir!

Tahmin edebileceğiniz gibi, bu tür büyük bir saksı, tipik olarak 15 galonluk bir kap ve gövde için bir destek sistemi gerektirir.

2. Patates

• USDA Yetiştirme Bölgeleri: 3 ila 10
• Güneşe Maruz Kalma: Tam Güneş Işığı
• Toprak İhtiyacı: İyi Drenajlı, Besin Açısından Zengin

Patatesleri kaplarda yetiştirmek, onları büyütmenin en kolay yollarından biridir. Bitkiler büyüdükçe toprağı üzerlerine yığmaya devam etmeniz gerektiğinden, kaplar süreci kolaylaştırır.

Saksıda patates yetiştirmek çok fazla toprak ve su gerektirir, ancak taze patatesler lezzetli olduğu için bunu yapmaya değer.

Toprak altı bahçecilik yerine kap kullanmak, saksı yerine toprak altında çok daha kolay yayılan mantar ve yanıklık riskini azaltır.

Patatesler için bol drenajlı büyük kaplara ihtiyacınız vardır. Patatesleri büyük yetiştirme kutularında yetiştirmek bir seçenektir veya yetiştirme torbaları kullanabilirsiniz.

Hangi kabı kullanmaya karar verirseniz verin, 6-8 saat güneş ışığı alan bir yere koyduğunuzdan ve sürekli suladığınızdan emin olun.

3. Biber

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: USDA 5-11
• Güneşe Maruz Kalma: Tam Güneş Işığı
• Toprak Gereksinimleri: Tutarlı Sulama ile İyi Drenaj

Saksıda yetiştirilebilecek bir diğer sebze de biberdir. Biberler saksıda yetiştirildiğinde daha verimli olur ve biber türleri arasındaki çapraz tozlaşmayı azaltmaya yardımcı olur.

Hem acı hem de tatlı biberler kaplarda yetiştirilebilir ve yetiştirme kutularında iyi sonuç verirler. Bahçenizde harika görünen bazı renkli biberler vardır.

İdeal büyüme için her saksının en az 12 inç derinliğinde olması gerekir. Saksılar 6-8 saat güneş ışığı alan bir yerde tutulmalıdır, ancak ideal olarak bitkiler 8-10 saat güneş alır.

Biberler kaplarda iyi drenaja ihtiyaç duyar ve sürekli olarak sulamalısınız. Ancak aşırı ıslak toprak biberler için kötüdür; durgun suyu sevmezler.

Biberleri kaplarda yetiştirdiğinizde, toprağın çok ıslanmasını önlemek için fırtınalı havalarda saksıların yerini değiştirmeyi düşünebilirsiniz.

4. Fasulye

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 2 ila 10
• Güneş Işığı İhtiyacı: Tam Güneş Işığı
• Toprak İhtiyacı: İyi Drenajlı, Kumlu, Tınlı Toprak

Taze yeşil fasulyenin ulaşamayacağınız bir yerde olduğunu düşünmeyin. Herhangi bir veranda veya balkona mükemmel bir katkı sağlarlar.

Öncelikle doğru kabı seçmeniz gerekir. Saksının derinliği en az 12 inç olmalıdır. Fasulye durgun suyu sevmez, bu nedenle saksıda bol miktarda drenaj deliği olduğundan emin olun.

Ardından, ekstra destek gerektirmeyen çalı fasulye çeşidi mi yoksa kafes gerektiren sırık fasulye mi istediğinize karar vermeniz gerekir.

Dikey alandan yararlanmak istiyorsanız sırık fasulye iyi bir seçimdir.

Mevcut çitler ve destek sistemlerinin yanı sıra duvarlarda da büyüyebilirler. Aynı zamanda sırık fasulyelerin hasat vermesi daha uzun sürer.

Çalı fasulyeleri daha küçük bitkilerdir, tipik olarak 18-24 inç boyundadır ve 60 gün veya daha kısa sürede hasat verirler. Yetiştirme bölgenize bağlı olarak, iki fasulye ekimi yapabilirsiniz!

5. Pancar

• USDA Sertlik Bölgeleri
• Güneş Işığı İhtiyacı: Tam Güneş Işığı
• Toprak İhtiyacı: Tınlı, Asidik Toprak

Bu listede bir kök bitkisi görmek sizi şaşırtabilir, ancak şaşırtıcı bir şekilde kök bitkileri kaplarda son derece iyi sonuç verir, çünkü toprağın sıkıştırılmış yerine kabarık kalmasını sağlayabilirsiniz.

Pancar küçük alanlarda yetiştirmek için mükemmeldir, bu nedenle konteyner bahçeciliği için neden harika olduklarını görebilirsiniz.

Seçtiğiniz kabın derinliği 12-18 inç olmalıdır. Kabınızın derinliği en önemli husustur çünkü serbestçe büyüyebilmeleri ve gelişebilmeleri gerekir. Yeterli kök büyümesi için en az 12 inç derinlik idealdir.

Kaplarınızı her gün 6 saat güneş ışığı olarak kabul edilen tam güneş ışığı altında tutun.

Toprak pH seviyesini 6.0 ila 7.5 arasında tuttuğunuzdan emin olun. Toprağınızdaki asitliği artırmak için biraz odun külü ekleyebilirsiniz.

6. İsviçre Pazı

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 3 ila 10
• Güneş Işığı İhtiyacı: Tam Güneş Işığı - Kısmi Gölge
• Toprak İhtiyacı: Hafif Asidik, İyi Drenajlı Toprak

Konteyner bahçeciliğini seven herkes yeşilliklerin harika bir seçim olduğunu söyleyebilir. İsviçre pazıları genellikle küçümsenen bir bitkidir, bu da üzücüdür çünkü çeşitli renklerde gelirler. Renkli bir bahçe istiyorsanız, mümkün olduğunca çok pazı eklememek utanç verici olur.

En az 8 inç derinliğinde bir kap düşünün; birçok bahçıvan birden fazla pazı ekimini bir arada tutabilen uzun kapları sever. Bu, salata için biraz almayı daha da kolaylaştırır.

Gökkuşağı pazı, dikmek için mükemmel bir çeşittir. Kırmızı, beyaz, pembe ve sarı saplarla karışık olarak gelir. 50-60 gün içinde hasat için hazır olabilir.

7. Marul

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 2 ila 10
• Güneş Işığı İhtiyacı: Tam Güneş Işığı - Kısmi Gölge
• Toprak İstekleri: Kumlu, Tınlı, İyi Drenajlı

İşte kaplarda yetiştirebileceğiniz bir başka yeşil ve marulu kim sevmez ki? Yetiştirme sezonunuz boyunca birkaç kez yapraklı marul hasat etme şansınız var.

Marul, bölgenizdeki son don tarihinden birkaç hafta önce ekebileceğiniz serin mevsim mahsulüdür.

En az altı inç derinliğinde geniş bir saksı seçmek isteyeceksiniz. Bu, birkaç çeşit marul ekmenize olanak tanır.

Baş marul yerine yaprak marul yetiştiriyorsanız, bunları birbirine daha yakın, genellikle 4 inç aralıklarla yetiştirebilirsiniz.

Doğru kabı seçmenin yanı sıra, iyi drene olan bir toprak kullandığınızdan ve sık sık suladığınızdan emin olun. Marul bol miktarda nemli toprağa ihtiyaç duyar ve kaplar yerdeki topraktan daha hızlı kurur.

8. Turplar

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 2 ila 10
• Güneş Işığı İhtiyacı: Tam Güneş Işığı - Kısmi Gölge
• Toprak İhtiyacı: İyi Drenajlı, Kumlu Toprak

İşte kaplarda son derece iyi sonuç veren bir başka kök ürün. Turplar genellikle bahçıvanlar tarafından küçümsenir veya es geçilir,

Ama en hızlı büyüyen sebzelerden biridir. 30 gün gibi kısa bir sürede hasada ulaşabildikleri için çocuk bahçelerine de harika bir katkı sağlarlar.

Bunlar kök bitkileri olduğundan, optimum büyüme için toprağın güzel ve kabarık olduğundan emin olmanız gerekir.

Turplar en az altı inç derinliğinde kapları tercih eder, ancak daha büyük çeşitler yetiştirmek istiyorsanız, 8-10 inç derinliğinde saksılar seçin. Her turpun üç inç alana ihtiyacı vardır .

9. Ispanak

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 2 ila 9
• Güneş Işığı İhtiyacı: Tam Güneş Işığı - Kısmi Gölge
• Toprak İhtiyacı: İyi Drenajlı, Besin Yoğun

Ispanak saksıda yetiştirilebilecek en iyi sebzelerden biridir. Kısmi gölgede veya tam güneş ışığında iyi yetişebilir ve her türlü alana kolayca uyum sağlar.

Ispanağı iç mekanda güneşli bir pencere kenarında bile yetiştirebilirsiniz; çok seçici olma eğiliminde değildir.

Ispanak yetiştirmek için kullandığınız kapların en az 6-8 inç derinliğinde olması gerekir. Derin bir saksıdan ziyade dolu bir saksı seçmek daha önemlidir.

10. Bezelye

• USDA Yetiştirme Bölgeleri: 2 ila 11
• Güneşe Maruz Kalma: Tam Güneş Işığı
• Toprak İhtiyacı: İyi Drenaj, Tınlı Toprak

Bir kafes ya da destek sistemi üzerinde büyüdükleri için kaplarda bezelye yetiştirebileceğinizi düşünmeyebilirsiniz.

Bodur veya gür bir bezelye türü seçerseniz, saksıda yetiştirmek hiç de zor değildir. Ayrıca, çocuklar bezelye yetiştirmeye bayılır; çocuklarınızın taze bezelyeyi ne kadar çok sevdiğine şaşırabilirsiniz.

Bezelye serin mevsim mahsulüdür, bu nedenle ilkbaharda sıcaklıklar çok sıcak veya çok soğuk olmadığında ekilmesi gerekir.

Büyük bir saksıya ihtiyaçları yoktur; dolu bir saksıya sahip olmak derin bir saksıya sahip olmaktan daha önemlidir. İhtiyacınız olan tek şey 6-8 inç genişliğinde bir kaptır.

Bezelyeler, onlara çok fazla ilgi göstermenize veya çalışmanıza gerek kalmadan hızla büyür.

Serin mevsim bitkisi olduklarından, toprağı hafif nemli tutmak için sık ve düzenli sulamalar tercih edilir. Tam güneş ışığı alabilecekleri bir yere dikilmeleri gerekir.

Bezelye yetiştirmenin benzersiz bir yanı, daha da bol hasat için onları yılda iki kez ekebilmenizdir. Onları erken ilkbaharda ve sonra sonbaharda tekrar ekin. Ayrıca ardışık ekim için de idealdirler.

11. Havuçlar

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 3 ila 10
• Güneş Işığı Bölgeleri: Tam Güneş Işığı
• Toprak İstekleri: Gevşek, Tınlı, Kumlu, İyi Drenajlı

Havuç, kaplarda iyi yetişen bir başka kök bitkisidir ve bölgenizdeki son don tarihinden 2-3 hafta önce ekilebilen serin hava bitkisidir.

Kaplarda havuç yetiştirmekle ilgili hatırlanması gereken bir şey, düzenli sulamaya ve nemli toprağa ihtiyaç duymalarıdır.

Toprak kurursa, kökler kurumaya ve çatlamaya başlar, bu da kötü bir hasada yol açar.

Diğer kök bitkileri gibi, havuçların da en az sekiz inç derinliğinde daha derin bir saksıya ihtiyacı vardır. Burada istediğiniz şey köklerdir! Toprağı sıkıştırmak yerine mümkün olduğunca kabarık tutun.

12. Salatalık

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 4 ila 11
• Güneş Işığı İhtiyacı: Tam Güneş Işığı
• Toprak İstekleri: Tınlı, İyi Drenajlı

Yaz mevsiminin çığlıklarını atan bir sebze varsa o da salatalıktır. Salatalarında taze salatalıkları kim sevmez ki?

Verandanızdaki kaplarda salatalık yetiştirerek siz de salatalıkların tadını çıkarabilirsiniz.

Konteyner bahçeciliği ve salatalık hakkında bilmeniz gereken birkaç şey var. Birincisi, salatalıklar ağır beslenirler ve düzenli sulamaya ihtiyaç duyarlar.

Toprağın kurumasına izin vermeyin ve ekimden önce besin için bol miktarda kompost eklendiğinden emin olun.

Genellikle 5 galon veya daha fazla olan büyük bir saksı seçmeniz gerekir. Büyümek için bol miktarda alana ihtiyaç duyarlar ve sarmaşıkların büyümesi için kaba bir destek sistemi eklemek için alana ihtiyacınız vardır.

13. Lahana

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 4 ila 10
• Güneş Işığı Gereksinimleri: Tam Güneş Işığı - Kısmi Gölge
• Toprak İhtiyacı: Tınlı, Nemli, İyi Drenajlı

Kaplarda iyi sonuç veren ve aynı zamanda besinlerle dolu bir sebze mi arıyorsunuz? Karalahana mükemmel bir seçenektir.

Besin ve vitaminlerle dolu, çok yönlü bir yeşil güç merkezidir; onu pek çok şekilde kullanabilirsiniz.

Karalahana da hızlı büyür. 3-4 bitkiniz varsa, bitkilerle haftada dört kişilik bir aileyi besleyebilirsiniz. O kadar verimli büyürler ki!

Çapı 12 inç ve derinliği 8 inç olan bir saksıya ihtiyacınız olacak ve ürünleriniz için iyi süzülen, besin açısından yoğun bir saksı karışımına ihtiyacınız olduğunu unutmayın.

14. Balkabağı

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 3 ila 9
• Güneş Işığı İhtiyacı: Günlük Tam Güneş Işığı
• Toprak İstekleri: Humusça Zengin, İyi Drenajlı

Kaplarda balkabağı yetiştirmenin mümkün olduğunu bilmiyor muydunuz? Büyük bir kabınız olduğu sürece yetiştirebilirsiniz.

Kabaklar en az 20-25 galonluk bir kap gerektirir. Büyük kabaklar yetiştirmeye çalışıyorsanız, daha da büyük bir kaba ihtiyacınız olabilir.

Büyük bir kabın yanı sıra, balkabakları ağır besleyicidir, bu nedenle bitkiye uygun büyüme için bol miktarda besin sağlamak için kabı yarı kompostla doldurmanız gerekecektir.

Ayrıca iki haftada bir gübreleme yapmanız gerekecektir, aksi takdirde bitkiniz meyve vermeyecek ve hasat zamanı gelmeyecektir.

Yetiştirilebilecek pek çok harika balkabağı çeşidi vardır. Yenilebilir ve aynı zamanda süs olarak da kullanılabilen minyatür balkabaklarını deneyebilirsiniz. Bir başka seçenek de, tüm mutfak maceralarınız için 2 ila 3 lb'lik küçük turta balkabakları yetiştirmektir.

15. Kabak

• USDA Dayanıklılık Bölgeleri: 4 ila 10
• Güneş Işığı Gereksinimleri: Tam Güneş - 6 ila 8 Saat
• Toprak İhtiyacı: Zengin, İyi Drenajlı, Asidik

Saksıda kabak yetiştirmeyi düşünmeyebilirsiniz, ancak bu mümkündür ve hatta ek destek için bir kafes üzerinde büyümeleri için onları eğitebilirsiniz.

Bunlar büyük bitkiler olduğundan, kabağın büyümesine ve boyutuna uygun büyüklükte bir kaba ihtiyacınız vardır.

En az 24 inç çapında ve en az 12 inç derinliğinde bir saksı isteyeceksiniz.

Kabaklar, birçok kabak çeşidi gibi ağır beslenirler. Bu nedenle, kabak tohumlarını ekmeden önce toprağınıza bol miktarda kompost eklediğinizden emin olun. Büyüme mevsimi boyunca da birkaç kez gübre eklemeyi planlayın.

İsterseniz, kabak asmalarını desteklemek için bir kafes sistemi ekleyebilirsiniz. A şeklindeki bir kafes harika bir seçimdir ve asmaları bahçe bandı ile sabitleyebilirsiniz. Ardından, bitki üzerinde büyürken kabakları desteklemek için askı görevi görmek üzere külotlu çorap kullanabilirsiniz.

Saksıda Yetiştirmeye Başlayın

Bahçe için yeriniz yoksa, saksıda yetiştirilecek en iyi sebzelerden bazılarını deneyebilirsiniz. Konteyner bahçeciliği, bahçe alanınız yoksa aileniz için evde taze sebzeler yetiştirmenin verimli ve çok yönlü bir yoludur.