• Pinterest 16
• Facebook 56
• Twitter

Τα βότανα είναι μια από τις πιο αποδοτικές καλλιέργειες και τα περισσότερα είναι επίσης εύκολα στην καλλιέργεια.

Αλλά περιμένετε, δεν έχετε κήπο ούτε χώμα! Ποια είναι λοιπόν η λύση; Τώρα μπορείτε να το κάνετε και εσείς! Πώς, απλά: με υδροπονία.

Τα βότανα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για υδροπονική κηπουρική: είναι συχνά μικρά φυτά, πολλά από αυτά αναπτύσσονται γρήγορα και έχουν γίνει αγαπημένα ακόμη και σε εντελώς αρχάριους στην υδροπονία.

Τόσο πολύ που μπορείτε να αγοράσετε ακόμη και ένα σετ υδροπονικής καλλιέργειας βοτάνων με τα πάντα ενσωματωμένα αρκετά φτηνά στις μέρες μας - για την ακρίβεια, έχετε μεγάλη ποικιλία από αυτά.

Μπορείτε ακόμη και να πειραματιστείτε με διάφορες ποικιλίες ενός αγαπημένου βοτάνου, όπως ο βασιλικός.

Αλλά ποια βότανα είναι ιδανικά για υδροπονία; Για να σας δώσουμε λίγη έμπνευση, εδώ είναι μερικά από τα πιο αξιόπιστα και παραγωγικά βότανα για καλλιέργεια σε υδροπονία:

1. Μαϊντανός

2.

3. Θυμάρι

4. Σκόρδο

5.

6. Χαμομήλι

7. Νεροκάρδαμο

8. Φασκόμηλο

9. Ρίγανη

10. Λεβάντα

Έτσι, αν θέλετε να έχετε αυτά τα υπέροχα βότανα έτοιμα για συλλογή στην κουζίνα σας ή οπουδήποτε αλλού στο σπίτι, απλά διαβάστε παρακάτω και θα μάθετε πώς μπορείτε να το κάνετε!

10 από τα καλύτερα βότανα για να αναπτυχθούν σε H ydroponics

1. Μαϊντανός

Υπάρχει μια ιταλική παροιμία που λέει: "Είσαι σαν τον μαϊντανό." Τι σημαίνει; Πολύ απλά ότι είσαι παντού. Και γιατί να είναι έτσι; Σε καμία κουζίνα δεν πρέπει να ξεμείνει ποτέ από μαϊντανό, καθώς αυτό το βότανο, ακόμη και ως γαρνιτούρα, μπορεί να μπει σχεδόν σε κάθε πιάτο, ακόμη και ως γαρνιτούρα.

Ο μαϊντανός δεν είναι απλώς ένα βότανο με γεύση που είναι, το λιγότερο, τόσο βαθιά ριζωμένη στον πολιτισμό μας, ώστε να είναι ένα κλασικό όμως. Ο μαϊντανός είναι ένα φυσικό αντιβακτηριδιακό, καθώς περιέχει μυριστίνη, είναι καλός για να διατηρήσετε τα οστά σας υγιή και είναι πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά όπως:

• Μαγνήσιο
• Κάλιο
• Ασβέστιο
• Βιταμίνη Κ

Αυτό το ενδημικό βότανο της Μεσογείου, που χρησιμοποιούσαν ήδη οι Αρχαίοι Έλληνες, έχει και μια άλλη σπουδαία ιδιότητα: μόλις πάρετε την πρώτη σοδειά, θα ξαναφυτρώσει... και ξανά, και ξανά...

Ο μαϊντανός είναι επίσης ένα από εκείνα τα βότανα που χάνουν πολύ από τη γεύση και το άρωμά τους αν δεν είναι φρέσκα. Έτσι, αν θέλετε να έχετε βότανα που αναπτύσσονται στον υδροπονικό σας κήπο, ο μαϊντανός είναι απαραίτητος.

Συμβουλές για την καλλιέργεια μαϊντανού

• Το καλύτερο pH θρεπτικού διαλύματος για το μαϊντανό είναι 5,5.
• Η ηλεκτρική αγωγιμότητα (EC) του θρεπτικού διαλύματος είναι καλύτερο να διατηρείται μεταξύ 0,8 και 1,8 για τον μαϊντανό.
• Δεν είναι ένα απαιτητικό φυτό, απλά δώστε του άπλετο φως και ζεστή θερμοκρασία και θα αναπτυχθεί υγιές και ευτυχισμένο (60 έως 65oF ή 16 έως 18oC είναι το ιδανικό, αλλά θα επιβιώσει σε θερμοκρασία κατάψυξης 10oF ή -12oC!).
• Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε μαϊντανό από σπόρους υδροπονικά- απλά μουλιάστε μερικούς κύβους πετροβάμβακα σε νερό, βάλτε τους σε ένα δίσκο με λίγο νερό μέσα, φυτέψτε δύο σπόρους ανά τετραγωνική ίντσα, σπρώξτε τους μέσα στον πετροβάμβακα. Στη συνέχεια τοποθετήστε τον δίσκο σε μια σακούλα σάντουιτς ή κάτι παρόμοιο και περιμένετε να βλαστήσουν τα μικρά φυτά.

2.

Ο βασιλικός είναι ένα από τα βότανα με την πιο φρέσκια γεύση, εξαιρετικά πλούσιος σε αιθέρια έλαια, συνώνυμο της Ιταλίας, η οποία έχει ακόμη και μια περιοχή που πήρε το όνομά της, και είναι ένα από τα πιο εύκολα βότανα για υδροπονική καλλιέργεια.

Επιπλέον, αν δεν μπορείτε να φτιάξετε πέστο, δεν υπάρχει κανένας τρόπος να διατηρήσετε τη γεύση και το συναρπαστικό άρωμα του βασιλικού καταψύχοντάς τον ή συντηρώντας τον.

Ο βασιλικός πρέπει να τρώγεται φρέσκος. Τα καλά νέα είναι ότι το φυτό αναπτύσσεται γρήγορα και σε λιγότερο από δύο μήνες από τη σπορά μπορείτε να αρχίσετε να το δοκιμάζετε.

Συμβουλές για την καλλιέργεια βασιλικού

• Είναι εύκολο να αναδημιουργήσετε τις συνθήκες που αγαπά ο βασιλικός σε εσωτερικούς χώρους: άπλετο φως, ζεστασιά και ένα προστατευμένο μέρος.
• Μπορείτε εύκολα να πολλαπλασιάσετε το bail με μοσχεύματα, ακόμη και υδροπονικά, χρησιμοποιώντας πετροβάμβακα ως υπόστρωμα καλλιέργειας.
• Το καλύτερο pH θρεπτικού διαλύματος για τον βασιλικό είναι 5,5.
• Η ηλεκτρική αγωγιμότητα του θρεπτικού διαλύματος για το βασιλικό πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 1,0 και 1,6.
• Αν θέλετε να διατηρήσετε τον βασιλικό σας για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην κόβετε τα φύλλα που βρίσκονται πιο χαμηλά στο στέλεχος- αντ' αυτού μαζέψτε τα κορυφαία φύλλα- αφήστε μερικά μπουμπούκια κάτω από το σημείο που κόψατε και θα διακλαδωθεί από εκεί.
• Και πάλι, αν θέλετε να συνεχίσετε να το συλλέγετε, μην το αφήσετε να ανθίσει- μόλις το κάνει, σταματά να παράγει φύλλα, τα φύλλα που έχει χάνουν γεύση και θρεπτικά συστατικά και θα αρχίσουν να μαραίνονται. Οι ανθισμένες άκρες είναι επίσης πικρές, σε αντίθεση με τα φύλλα. Παρόλα αυτά, μπορεί να θέλετε να το αφήσετε να ανθίσει στο τέλος της ζωής του, για σπόρους και για να αφήσετε το φυτό να ολοκληρώσει τον φυσικό του κύκλο.

3. Θυμάρι

Υπάρχει μια παλιά γαλλική παροιμία που λέει: "Ποτέ δύο χωρίς τρία" (ή "jamais deux sans trois" στην αρχική της μορφή).

Και με δύο βότανα που εκφράζουν όλη την ομορφιά, τη γεύση και τη μυρωδιά της Μεσογείου, δεν θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε αυτό που μυρίζει ο Οδυσσέας στην αρχή του ομηρικού έπους, όταν ξυπνάει, με το αλάτι αυτής της ίδιας της θάλασσας στα μαλλιά του, στο νησί των Φαιάκων, τη Σχέρια: το θυμάρι.

Ένα φυτό που θα δείτε να φυτρώνει ανάμεσα σε βράχους στην περιοχή, έχει σκληρούς, σχεδόν ξυλώδεις μίσχους σε αντίθεση με τον βασιλικό ή τον μαϊντανό- αλλά τα μικροσκοπικά οβάλ φύλλα του είναι γεμάτα με μια πολύ εκλεπτυσμένη γεύση, η οποία μπορεί να μετατρέψει ακόμη και το πιο βαρετό πιάτο σε υψηλή γαστρονομία.

Όχι μόνο αυτό, αλλά το αιθέριο έλαιο θυμαριού είναι ακόμη πιο ισχυρό από το έλαιο τεϊόδεντρου (τόσο πολύ που πρέπει πάντα να το αραιώνετε). Είναι στην πραγματικότητα, ένα πολύ ισχυρό φυσικό απολυμαντικό, πλούσιο σε, για παράδειγμα:

• Βιταμίνη Α
• Βιταμίνη C (σε τεράστιες ποσότητες)
• Χαλκός
• Σίδηρος
• Μαγγάνιο

Σε αντίθεση με άλλα βότανα, το θυμάρι είναι πολυετές, ένας θάμνος χαμηλής ανάπτυξης που θα σας συντροφεύει για πολλά χρόνια.

Συμβουλές για την καλλιέργεια θυμαριού

• Με αυτό το φυτό, θα εξοικονομήσετε επίσης θρεπτικά συστατικά, καθώς χρειάζεται πολύ λίγα. Κατά μέσο όρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη μισή από τη μέση δόση - και θα αναπτυχθεί καλύτερα. Αυτό το φυτό είναι συνηθισμένο σε πολύ φτωχά εδάφη στη Φύση.
• Το θυμάρι αναπτύσσεται καλά σε κάθε κατάσταση φωτισμού, από τον πλήρη ήλιο μέχρι την απόλυτη σκιά, οπότε δεν υπάρχει καμία ανησυχία εδώ.
• Η ιδανική ηλεκτρική αγωγιμότητα για το θυμάρι είναι μεταξύ 0,8 και 1,6.
• Το pH του θρεπτικού διαλύματος πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5,5 και 7,0.
• Μπορείτε εύκολα να το πολλαπλασιάσετε με μοσχεύματα βλαστών- είναι πολύ ισχυρό και ανθεκτικό φυτό- απλά κόψτε ένα βλαστό κατά τη διάρκεια της βλαστικής φάσης και φυτέψτε το σε υγρό πετροβάμβακα. Θα κάνει όλα τα υπόλοιπα, αρκεί να το διατηρείτε αρκετά υγρό.
• Μην το συλλέγετε όταν είναι ανθισμένο- αυτή την εποχή, τα φύλλα χάνουν το μεγαλύτερο μέρος της γεύσης και των ιδιοτήτων τους. Αντ' αυτού, απολαύστε τα πολλά και όμορφα άνθη του, που από λευκά έως μωβ και ροζ. Στην πραγματικότητα, το θυμάρι είναι επίσης ένα λεπτό και κομψό διακοσμητικό φυτό.

4. σχοινόπρασο

Ας το παραδεχτούμε- το σχοινόπρασο είναι ένα από τα πιο χαριτωμένα και γλυκά μυρωδικά. Ίσως υποτιμημένο επειδή έχει αυτή τη "κρεμμυδένια" γεύση, είναι όμως ένα μη "επεμβατικό" μυρωδικό σε σάλτσες και πολλά άλλα πιάτα.

Είναι επίσης πολύ γρήγορα αναπτυσσόμενα φυτά, οπότε είναι πολύ παραγωγικά όσον αφορά τον χρόνο και την προσπάθεια που θα χρειαστεί να καταβάλλετε.

Και πάλι, ακόμη και αν το αποξηραμένο σχοινόπρασο είναι "εφικτό", το φρέσκο σχοινόπρασο είναι μια εντελώς διαφορετική και πιο ικανοποιητική εμπειρία.

Συμβουλές για την καλλιέργεια σχοινόπρασο

• Λόγω του σχήματός τους και του αρκετά μικρού μεγέθους και ύψους τους, είναι ιδανικά για πύργους υδροπονικής καλλιέργειας με φερμουάρ ή για οποιαδήποτε μορφή κάθετης κηπουρικής. Μπορείτε να έχετε πολλά σε μικρό χώρο, ακόμη και για να τα χαρίσετε σε γείτονες και φίλους ή, αν έχετε τη διάθεση, να τα πουλήσετε για κέρδος.
• Το καλύτερο pH για το σχοινόπρασο είναι λίγο πάνω από το 6. Μπορεί να μην μπορείτε να το διατηρήσετε απόλυτα σταθερό, αλλά στοχεύστε σε περίπου 6,3 έως 6,6, αλλά οτιδήποτε μεταξύ 6,1 και 6,8 θα είναι μια χαρά.
• Τα σχοινόπρασα αγαπούν το φως- φροντίστε να έχουν τουλάχιστον 12 ώρες φωτεινού φωτός κάθε μέρα.
• Διατηρήστε την ηλεκτρική αγωγιμότητα του θρεπτικού διαλύματος μεταξύ 1,8 και 2,4.
• Το σχοινόπρασο είναι ανθεκτικό στις αλλαγές της θερμοκρασίας, ακόμη και στις αρκετά απότομες. Αυτό το καθιστά ιδανικό και για υπαίθρια κηπουρική. Παρόλα αυτά, η καλύτερη θερμοκρασία είναι μεταξύ 65 και 80οF, ή 18 έως 27οC.

5. Μέντα

Η μέντα δεν είναι απλώς ένα βότανο - είναι μια ολόκληρη νοοτροπία. Όταν ήμουν μικρή, τα παιδιά χωρίζονταν σε δύο κατηγορίες: σε εκείνα που τους άρεσαν οι γρανίτες με γεύση λεμόνι και σε εκείνα που τους άρεσαν οι γρανίτες με μέντα.

Η γεύση της μέντας είναι αναμφισβήτητα η πιο εκτιμημένη και συνηθισμένη σε όλο τον κόσμο- μπορείτε να τη βρείτε σε ποτά, καραμέλες, γλυκά, ζελέ και, φυσικά, σε σαλάτες και ακόμη και σε αλμυρά πιάτα.

Η μέντα είναι επίσης ένα πολύ γενναιόδωρο και δυνατό βότανο- αναπτύσσεται γρήγορα, δεν έχει σχεδόν καμία ασθένεια και δίνει πολλά για τη μικρή προσοχή που απαιτεί.

Πλούσια σε αιθέρια έλαια, η μέντα δεν σας χαρίζει μόνο μια φρέσκια μυρωδιά στην αναπνοή, αλλά έχει και πολλές ιδιότητες που κάνουν καλό στην υγεία σας:

• Βοηθά στην πέψη των τροφών και αντιμετωπίζει τη δυσπεψία.
• Έχει μια αντιναυτική ιδιότητα- μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και για την πρόληψη της ναυτίας στη θάλασσα και της ασθένειας του αεροπλάνου.
• Βοηθά τον εγκέφαλό σας να λειτουργεί καλά και γρήγορα.
• Αντιμετωπίζει το IBS (σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου)
• Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από τις γυναίκες για την ανακούφιση του πόνου του θηλασμού.

Συμβουλές για την καλλιέργεια μέντας

• Όπως τα περισσότερα βότανα, η μέντα αγαπά το φως του ήλιου. Αν την έχετε σε εσωτερικό χώρο, βεβαιωθείτε ότι λαμβάνει 12 έως 16 ώρες φωτός κάθε μέρα. Αν είναι σε εξωτερικό χώρο, μια θέση με ανατολικό ή νότιο προσανατολισμό είναι ιδανική.
• Μπορείτε να καλλιεργήσετε μέντα σε ένα αρκετά ευρύ φάσμα pH: μεταξύ 5,5 και 6,5.
• Το καλύτερο εύρος ηλεκτρικής αγωγιμότητας για το θρεπτικό σας διάλυμα είναι μεταξύ 2,0 και 2,4 για τη μέντα.
• Η μέντα θέλει καθαρό αέρα τη νύχτα, αλλά όχι κρύο, ιδανικά, μεταξύ 50 και 55oF ή 10 έως 13oC. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θερμοκρασίες μεταξύ 55 και 70oF, δηλαδή 13 έως 21oC. Ωστόσο, αν η θερμοκρασία ξεπεράσει τους 85oC ή 29oC, το φυτό θα σταματήσει να αναπτύσσεται.
• Στη μέντα αρέσει επίσης η υγρασία κατά τη διάρκεια της ριζοβολίας- θα πρέπει να διατηρείτε την υγρασία μεταξύ 70 και 75% σε αυτή τη φάση. Πρέπει να είναι ακόμη υψηλότερη εάν καλλιεργείτε τα φυτά μέντας από μοσχεύματα: μεταξύ 85 και 90%.

6. Χαμομήλι

Με πόσα γλυκά όνειρα μας έχει ευλογήσει το χαμομήλι; Ο ήχος του ονόματος αυτού του βοτάνου από μόνος του είναι καταπραϋντικός και παρηγορητικός.

Αν είχατε την τύχη να δείτε ένα χωράφι με χαμομήλι, έστω και άγριο, τότε θα ξέρετε ότι αυτό το φυτό είναι προάγγελος ειρήνης. Είναι δίκαιο ότι όταν σκεφτόμαστε αυτό το βότανο, φανταζόμαστε πάντα το χαμογελαστό πρόσωπο ενός παιδιού που κοιμάται.

Το φυτό αυτό, το οποίο χρησιμοποιούσαν ήδη οι αρχαίοι Αιγύπτιοι, έχει γίνει παγκοσμίως αγαπημένο ως ένα φυσικό χαλαρωτικό και γλυκό αρωματικό σπιτικό φάρμακο για να καταπραΰνει τα νεύρα μας μετά από μια δύσκολη και εκνευριστική μέρα στη δουλειά.

Επιπλέον, αν καλλιεργήσετε το χαμομήλι στο σπίτι σας, θα έχετε μια μόνιμη και ζωντανή πηγή αρωματοθεραπείας.

Και μόνο το άρωμα αυτού του βοτάνου έχει μεγάλες καταπραϋντικές ιδιότητες και μπορεί να φέρει ηρεμία και χαλάρωση στο σπίτι και την οικογένειά σας μόνο με την παρουσία του. Και όμορφα λουλούδια επίσης!

Συμβουλές για την καλλιέργεια χαμομηλιού

• Το χαμομήλι αγαπάει επίσης τον ήλιο- ωστόσο, μπορεί να τα καταφέρει με μόνο 4 ώρες φωτός την ημέρα. Μια θέση με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανική για αυτό το φυτό. Εάν χρησιμοποιείτε φωτισμό ανάπτυξης, αυτό το φυτό χρειάζεται επίσης ξεκούραση- χρειάζεται πάντα 8 ώρες ύπνου κάθε βράδυ, στο σκοτάδι.
• Η ιδανική θερμοκρασία για αυτό το βότανο είναι μεταξύ 60 και 68oF, δηλαδή 15 έως 20oC.
• Αν το καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους, θα ξεραθεί αν οι χειμώνες είναι βαρείς, αλλά σε θερμότερα κλίματα το χαμομήλι είναι αειθαλές φυτό.
• Όταν συλλέγετε τα άνθη, αποφύγετε να βλάψετε το φυτό- χρησιμοποιήστε ένα μικρό, κοφτερό και (κυρίως) απολυμασμένο μαχαίρι για να αποφύγετε τη διάδοση ασθενειών, σκουπίστε το με οινόπνευμα για να εξαλείψετε τα μικρόβια και άλλους παθογόνους μικροοργανισμούς. Ένα μαχαίρι εμβολιασμού ή κλαδέματος θα ήταν ιδανικό.

7. Νεροκάρδαμο

Μεγαλώνοντας φυσικά σε καθαρούς και φρέσκους ατμούς και ρυάκια, το νεροκάρδαμο δεν είναι απλώς κατάλληλο ή προσαρμόσιμο στην υδροπονία- είναι ένα φυσικό υδροπονικό βότανο.

Με την πικάντικη πιπεράτη γεύση του, αυτό είναι ένα βότανο που αναπτύσσεται γρήγορα και δυνατά και που μπορείτε να το βρείτε στα ράφια με τις σαλάτες δίπλα στο μαρούλι σε πολλά σούπερ μάρκετ στις μέρες μας.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα από τα βότανα που χρησιμοποιούμε, τα οποία προέρχονται από τη Μεσόγειο, το νεροκάρδαμο είναι ασιατικό βότανο, αν και σήμερα καλλιεργείται ευρέως και στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ.

Είναι ένα τόσο πλούσιο και θρεπτικό φυτό που θεωρείται από πολλούς ως "υπερτροφή", στην πραγματικότητα είναι γεμάτο με:

• Βιταμίνη Α
• Βιταμίνη C
• Βιταμίνη Κ
• Ασβέστιο
• Μαγγάνιο
• Αντιοξειδωτικά
• 40 διαφορετικοί τύποι φλαβονοειδών!

Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι είναι μια από τις καλύτερες πηγές αντιοξειδωτικών σε ολόκληρο τον κόσμο.

Το νεροκάρδαμο είναι τόσο πλούσιο σε θεραπευτικές ουσίες που είναι χρήσιμο...

• Προλαμβάνει ορισμένους τύπους καρκίνου.
• Έχει εκπληκτικές επιδράσεις στην υγεία της καρδιάς σας.
• Προστατεύει τους ανθρώπους από την οστεοπόρωση.
• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα.
• Μπορεί ακόμη και να σας κάνει να χάσετε βάρος.

Σίγουρα θέλετε ακόμα να το αποφύγετε;

Συμβουλές για την καλλιέργεια νεροκάρδαμου

• Ο υδροπονικός πολλαπλασιασμός του νεροκάρδαμου είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο. Απλά πάρτε ένα κομματάκι βλαστού, βάλτε το κάτω μέρος του κομματιού στο θρεπτικό διάλυμα και κυριολεκτικά μέσα σε λίγες ημέρες θα αναπτυχθούν ρίζες.
• Ο υδροπονικός πολλαπλασιασμός του νεροκάρδαμου είναι το πιο εύκολο πράγμα στον κόσμο. Απλά πάρτε ένα κομματάκι βλαστού, βάλτε το κάτω μέρος του κομματιού στο θρεπτικό διάλυμα και κυριολεκτικά μέσα σε λίγες ημέρες θα αναπτυχθούν ρίζες.
• Το ιδανικό pH του θρεπτικού διαλύματος κυμαίνεται μεταξύ 6,5 και 6,8.
• Η καλύτερη θερμοκρασία για την ανάπτυξή του είναι μεταξύ 77 και 86oF, δηλαδή 25 έως 30oC, αλλά αντέχει και σε θερμοκρασίες εκτός αυτού του στενού εύρους, ιδίως κάτω από 46oF ή 8oC.
• Το νεροκάρδαμο επιθυμεί χαμηλή ηλεκτρική αγωγιμότητα του θρεπτικού διαλύματος, μεταξύ 0,4 και 1,8.

8. Φασκόμηλο

Το φασκόμηλο φέρνει την ιδέα της ξηρότητας, αλλά, θα εκπλαγείτε, μπορεί να καλλιεργηθεί υδροπονικά, και μάλιστα εύκολα.

Αυτό το βότανο με τα βελούδινα φύλλα και τους πολύ ξηρούς και σκληρούς μίσχους, με τη μοναδική ξεχωριστή γεύση του, μπορεί, στην πραγματικότητα, να αναπτυχθεί με τις ρίζες του που τρέφονται μόνο με λίγο θρεπτικό διάλυμα.

Αυτό το βότανο, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ή αποξηραμένο, μπορεί να μετατρέψει ακόμα και την πιο βαρετή κατσαρόλα σε ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο αντάξιο ενός βασιλιά. Αλλά υπάρχει και κάτι ακόμα... είναι μια μεγάλη πηγή αιθέριων ελαίων και είναι πλούσιο σε:

• Βιταμίνη Α
• Βιταμίνη Κ
• Βήτα-καροτένιο
• Φυλλικό οξύ
• Φώσφορος
• Κάλιο
• Μαγνήσιο

Κατά συνέπεια, έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία σας, για παράδειγμα:

• Είναι ένα φυσικό απολυμαντικό και ιδανικό για τη στοματική υγιεινή. Μπορείτε κυριολεκτικά να βουρτσίζετε τα δόντια σας με τα φύλλα του.
• Είναι καλό για τη μνήμη σας και βοηθά τον εγκέφαλό σας να λειτουργεί καλά.
• Μειώνει την LDL χοληστερόλη, την κακή χοληστερόλη.
• Μπορεί ακόμη και να είναι χρήσιμο για την πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου.

Συμβουλές για την καλλιέργεια φασκόμηλου

• Το pH του θρεπτικού διαλύματος πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 5,5 και 6,0.
• Το φασκόμηλο αγαπά το φως του ήλιου- χρειάζεται τουλάχιστον 12 ώρες φωτός κάθε μέρα, τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους.
• Του αρέσουν επίσης οι πολύ ζεστές συνθήκες, ιδανικά, μεταξύ 75 και 85oF κατά τη διάρκεια της ημέρας (24 έως 30oC) και πάνω από 60oF τη νύχτα (ή 16oC).
• Το βέλτιστο εύρος ηλεκτρικής αγωγιμότητας για το φασκόμηλο είναι μεταξύ 1,0 και 1,6.
• Διατηρήστε χαμηλή υγρασία και αερίζετε συχνά το δωμάτιο αν το καλλιεργείτε σε εσωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο κ.λπ.

9. Ρίγανη

Οποιοδήποτε πιάτο με ντομάτες παίρνει μια ώθηση αν προσθέσετε ρίγανη, μια άλλη μεσογειακή γεύση. Η ρίγανη χρησιμοποιείται συνήθως στην αποξηραμένη της μορφή, αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί φρέσκια.

Πρόκειται για ένα βότανο που αναπτύσσεται καλά σε ζεστά και καλά φωτισμένα μέρη, όπου μπορεί να αναπτύξει τα αιθέρια έλαια του που έχουν τεράστια οφέλη:

• Αυτό το βότανο είναι επίσης πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.
• Είναι καλό για την αναπνοή σας- μπορείτε, μάλιστα, να το χρησιμοποιήσετε για να καταπολεμήσετε τα συμπτώματα του κρυολογήματος και της γρίπης.
• Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
• Μπορεί να έχει αντιιικές ιδιότητες.
• Μελετάται ως βότανο που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου.

Παρά την ξηρή της εμφάνιση και το αρχικό της περιβάλλον, η ρίγανη προσαρμόζεται καλά και στην υδροπονία. Τέλος, έχει και ένα επιπλέον όφελος για τους υδροπονικούς σας κήπους: οι αφίδες δεν αντέχουν το άρωμά της, οπότε λειτουργεί ως φυσικό παρασιτοκτόνο.

Συμβουλές για την καλλιέργεια ρίγανης

• Η ρίγανη θέλει ένα αρκετά υψηλό pH, πάνω από 6,0 και μέχρι 8,0 Στη φύση, μάλιστα, θα το βρείτε συχνά σε πολύ αλκαλικά εδάφη, όπως π.χ. σε πηλό.
• Το καλύτερο εύρος ηλεκτρικής αγωγιμότητας για τη ρίγανη είναι μεταξύ 1,5 και 2,0.
• Το εύρος θερμοκρασίας που προτιμά η ρίγανη είναι μεταξύ 55 και 70oF, ή 13 έως 21oC.
• Εάν το καλλιεργείτε σε εξωτερικό χώρο, τοποθετήστε το σε πλήρη ήλιο ή σε μισή σκιά, του αρέσει το άπλετο φως. Εάν το έχετε σε εσωτερικό χώρο και χρησιμοποιείτε φώτα ανάπτυξης LED, ρυθμίστε τα σε μακρύ κύκλο φωτισμού, μεταξύ 12 και 14 ωρών καθημερινά.

10. Λεβάντα

Η βασίλισσα των βοτάνων, στην πραγματικότητα ακόμη περισσότερο... Η λεβάντα είναι ένα από τα πιο πολύτιμα φυτά που μας έχει δώσει η Μητέρα Φύση.

Αν σας έχει τύχει ποτέ να περπατήσετε στην ύπαιθρο της Νότιας Γαλλίας ή της Ιταλίας και της Ισπανίας, δεν μπορεί να σας έχει διαφύγει η μαγική ομορφιά των χωραφιών λεβάντας... Απέραντες θάλασσες από μωβ κύματα, που, αν κοιτάξετε πιο προσεκτικά, σφύζουν από ζωή!

Νομίζω ότι η λεβάντα δεν έχει αντίπαλο όταν πρόκειται για τη διατροφή πεταλούδων, μελισσών, μελισσών και άλλων εντόμων.

Θα τα βρείτε να χορεύουν μέσα στο άρωμα αυτού του πολύ θηλυκού φυτού και να αναμειγνύουν τα χρώματά τους με την ίδια την απόχρωση της λεβάντας, που κάποιοι θα έλεγαν "πνευματική".

Αυτό το φυτό υπήρξε ο αγαπημένος μας σύντροφος, στα τρόφιμα, στο σαπούνι, στις τελετές, ακόμη και ως φάρμακο, τουλάχιστον από τότε που ο Φάρος έστησε ναούς στην Αρχαία Αίγυπτο. Και τώρα η λεβάντα γνωρίζει μια αναβίωση και έχει εισέλθει και στον κόσμο της υδροπονίας.

Γιατί αυτό το βότανο ήταν τόσο σημαντικός πρωταγωνιστής στην ιστορία μας; Με απλά λόγια:

• Έχει εξαιρετικές καταπραϋντικές και χαλαρωτικές ιδιότητες.
• Ηρεμεί τα νεύρα και σας κάνει να κοιμάστε, και μάλιστα πολύ καλά.
• Έχει αντιμυκητιασικές ιδιότητες.
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση και επιβραδύνει τους καρδιακούς παλμούς.
• Αντιμετωπίζει τις εξάψεις κατά την εμμηνόπαυση.
• Είναι ένα φυσικό φάρμακο για την ανακούφιση από τον πόνο.
• Βοηθά στη μείωση των συμπτωμάτων του άσθματος.
• Μπορείτε ακόμη και να το χρησιμοποιήσετε για να θεραπεύσετε τις ατέλειες του δέρματος.
• Διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών, όπως δείχνει πρόσφατη μελέτη.

Συμβουλές για την καλλιέργεια λεβάντας

• Η λεβάντα αναπτύσσεται σε αρκετά μεγάλους θάμνους, γι' αυτό, κρατήστε τα φυτά σε απόσταση περίπου 3 ποδιών ή 1 μέτρου μεταξύ τους. Αυτό την καθιστά επίσης ακατάλληλη για κηπουρική σε εσωτερικούς χώρους, εκτός αν επιλέξετε μια νάνο ποικιλία, αλλά εξακολουθείτε να φροντίζετε να παίρνει άφθονο φρέσκο αέρα.
• Η λεβάντα είναι κατάλληλη για σύστημα στάγδην, αεροπονία ή ebb and flow, αλλά όχι για άλλα συστήματα. Επίσης, μην αρδεύετε υπερβολικά τα φυτά σας, καθώς προτιμούν ξηρές συνθήκες.
• Αυτό το φυτό χρειάζεται πολύ φως: τουλάχιστον 6 ώρες πλήρους ηλιακού φωτισμού (ή ισχυρό φως LED) κάθε μέρα.
• Το pH του θρεπτικού διαλύματος για τη λεβάντα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 6,4 και 6,8.
• Διατηρείτε τον αέρα ξηρό και καλά αεριζόμενο- η υγρασία μπορεί να αποτελέσει σημαντικό πρόβλημα για την υγεία των φυτών λεβάντας.
• Στη λεβάντα αρέσουν τα ζεστά μέρη- θα αναπτυχθεί καλύτερα σε θερμοκρασίες άνω των 65οF ή 18οC. Αντέχει και σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες, αλλά η ποιότητα των φυτών σας θα μειωθεί και θα έχετε μικρότερη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων.
• Διατηρήστε την ηλεκτρική αγωγιμότητα του θρεπτικού διαλύματος μεταξύ 1,0 και 1,4.

Ο μαγικός κόσμος των βοτάνων, τώρα και στο σπίτι σας με υδροπονία

Τα βότανα ανέκαθεν συνδέονταν με τη μαγεία, εκτός από το μαγείρεμα, τον καθαρισμό και ακόμη και τα αρώματα- χρησιμοποιούνταν από τους Σαμάνους και τους Δρυίδες από αρχαιοτάτων χρόνων, ενώ άνθρωποι βασανίστηκαν και σκοτώθηκαν επειδή τα χρησιμοποιούσαν για να θεραπεύσουν τους εαυτούς τους και τους γείτονές τους- τους αποκαλούσαν "μάγισσες" και τους κατηγορούσαν ότι αξιοποιούσαν κάποιο είδος "αφύσικης" ενέργειας.

Αλλά δεν υπάρχει τίποτα πιο φυσικό από τα ίδια τα βότανα... Είναι ένα δώρο της Φύσης, ίσως μια πόρτα σε μια υπερβατική εμπειρία, μια εμπειρία θεραπείας, ειρήνης και ευεξίας. Φυσικά, έχουν επίσης ωραία γεύση και μυρωδιά...

Και αν δεν έχετε λαχανόκηπο, αλλά καταλαβαίνετε πόσο καλά είναι τα βότανα για την ποιότητα ζωής σας, την υγεία σας, καθώς και για τη γεύση του φαγητού που προσφέρετε στους καλεσμένους σας, μην ανησυχείτε!.

Ένα μικρό σετ υδροπονικής καλλιέργειας πάνω από το ψυγείο μπορεί να αποτελέσει ένα καλό σημείο εκκίνησης για να μετατρέψετε ολόκληρη την κουζίνα σας σε έναν χρήσιμο, πολύχρωμο και πάνω απ' όλα αρωματικό βοτανόκηπο.