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जड़ी-बूटियाँ सबसे फायदेमंद फसलों में से एक हैं और अधिकांश को उगाना भी आसान है।

लेकिन रुकिए, आपके पास न तो बगीचा है और न ही मिट्टी! तो, उत्तर क्या है? अब आप भी यह कर सकते हैं! कैसे, सरल: हाइड्रोपोनिक्स के साथ।

जड़ी-बूटियाँ हाइड्रोपोनिक बागवानी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त हैं: वे अक्सर छोटे पौधे होते हैं, कई तेजी से बढ़ते हैं, और वे हाइड्रोपोनिक्स में बिल्कुल नए लोगों के लिए भी पसंदीदा बन गए हैं।

इतना कि आजकल आप जड़ी-बूटियों के लिए एक हाइड्रोपोनिक किट भी खरीद सकते हैं जिसमें सब कुछ काफी सस्ते में शामिल है - वास्तव में, आपके पास इनका व्यापक विकल्प है।

आप तुलसी जैसी एक पसंदीदा जड़ी-बूटी की कई अलग-अलग किस्मों के साथ प्रयोग करने का प्रयास भी कर सकते हैं।

लेकिन हाइड्रोपोनिक्स के लिए कौन सी जड़ी-बूटियाँ आदर्श हैं? आपको थोड़ी प्रेरणा देने के लिए, यहां हाइड्रोपोनिक्स में उगाने के लिए कुछ सबसे विश्वसनीय और उत्पादक और जड़ी-बूटियां दी गई हैं:

1. अजमोद

2. तुलसी

3. थाइम

4. चाइव्स

5. पुदीना

6. कैमोमाइल

7. वॉटरक्रेस

8. साधु

9. अजवायन

10. लैवेंडर

इसलिए, यदि आप इन अद्भुत जड़ी-बूटियों को अपनी रसोई में या घर पर कहीं और लेने के लिए तैयार रखना चाहते हैं, तो बस पढ़ें और आपको पता चल जाएगा कि आप यह कैसे कर सकते हैं!

एच यड्रोपोनिक्स

में उगाने के लिए 10 सर्वोत्तम जड़ी-बूटियाँ 1. पार्सले

एक इतालवी कहावत है, "आप अजमोद की तरह हैं।" इसका मतलब क्या है?ऑस्टियोपोरोसिस।

यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है।

यह आपका वजन भी कम कर सकता है।

क्या आप अभी भी इसके बिना काम करना चाहते हैं?

जलकुंभी उगाने के लिए युक्तियाँ

• जलकुंभी को हाइड्रोपोनिक तरीके से प्रचारित करना दुनिया में सबसे आसान काम है। बस तने की एक कटिंग लें, कटिंग के निचले हिस्से को पोषक तत्व के घोल में डालें और सचमुच कुछ ही दिनों में इसकी जड़ें उग आएंगी।
• हाइड्रोपोनिकली तरीके से वॉटरक्रेस का प्रचार करना दुनिया में सबसे आसान काम है। बस तने की एक कटिंग लें, कटिंग के निचले हिस्से को पोषक तत्व के घोल में डालें और कुछ ही दिनों में जड़ें उग आएंगी।
• आदर्श पोषक तत्व घोल का पीएच 6.5 और 6.8 के बीच है।
• इसके विकास के लिए सबसे अच्छा तापमान 77 और 86oF के बीच है, जो कि 25 से 30oC है, लेकिन यह इस संकीर्ण सीमा के बाहर, विशेष रूप से नीचे, 46oF या 8oC तक तापमान सहन करेगा।
• वॉटरकेस कम विद्युत चालकता चाहता है पोषक तत्व घोल का, 0.4 और 1.8 के बीच।

8. सेज

सेज स्वयं सूखेपन का विचार लाता है, लेकिन, आप करेंगे आश्चर्यचकित हो जाएं, इसे हाइड्रोपोनिक तरीके से और आसानी से भी उगाया जा सकता है।

मखमली पत्तियों और बहुत सूखे और कठोर तनों वाली यह जड़ी-बूटी, अपने विशिष्ट विशिष्ट स्वाद के साथ, वास्तव में, इसकी जड़ों को थोड़ा सा पोषण देकर ही विकसित हो सकती है। पोषक तत्व समाधान का।

यह जड़ी बूटी जिसे आप ताजा या सूखा उपयोग कर सकते हैं, सबसे उबाऊ पुलाव को भी एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन में बदल सकता है।एक राजा के योग्य. लेकिन और भी है... यह आवश्यक तेलों का एक बड़ा स्रोत है और इसमें समृद्ध है:

• विटामिन ए
• विटामिन के
• बीटा-कैरोटीन
• फोलेट
• फॉस्फोरस
• पोटेशियम
• मैग्नीशियम

नतीजतन, इसके आपके स्वास्थ्य के लिए भी कई फायदे हैं, उदाहरण के लिए:

• यह एक प्राकृतिक कीटाणुनाशक है और मौखिक स्वच्छता के लिए बहुत अच्छा है। आप सचमुच इसकी पत्तियों से अपने दाँत ब्रश कर सकते हैं।
• यह आपकी याददाश्त के लिए अच्छा है और आपके मस्तिष्क को अच्छी तरह से काम करने में मदद करता है।
• यह खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
• यह कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के लिए भी उपयोगी हो सकता है।

सेज उगाने के लिए युक्तियाँ

• पोषक तत्व के घोल का पीएच 5.5 के बीच होना चाहिए और 6.0.
• ऋषि को सूरज की रोशनी पसंद है; इसे घर के अंदर और बाहर, हर दिन कम से कम 12 घंटे की रोशनी की आवश्यकता होगी।
• यह बहुत गर्म परिस्थितियों को भी पसंद करता है, आदर्श रूप से, दिन के दौरान 75 और 85oF के बीच (24 से 30oC) और रात में 60oF से ऊपर ( या 16oC)।
• सेज के लिए इष्टतम विद्युत चालकता सीमा 1.0 और 1.6 के बीच है।
• यदि आप इसे घर के अंदर या ग्रीनहाउस आदि में उगाते हैं तो आर्द्रता कम रखें और कमरे को अक्सर हवादार रखें।<2

9. अजवायन

टमाटर के साथ किसी भी व्यंजन को बढ़ावा मिलता है यदि आप उसमें अजवायन छिड़कते हैं, जो एक और भूमध्यसागरीय स्वाद है। आमतौर पर सूखे रूप में उपयोग की जाने वाली अजवायन को ताजा भी खाया जा सकता है।

यह एक जड़ी बूटी है जो गर्म और अच्छी रोशनी वाली जगहों पर अच्छी तरह से बढ़ती है, जहां यह हो सकती हैइसके आवश्यक तेल विकसित करें जिनके बड़े लाभ हैं:

• यह जड़ी बूटी भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।
• यह आपकी सांस लेने के लिए अच्छा है; वास्तव में, आप इसका उपयोग सर्दी और फ्लू के लक्षणों से बचने के लिए कर सकते हैं।
• इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं।
• इसमें एंटीवायरल गुण हो सकते हैं।
• यह एक ऐसी जड़ी-बूटी के रूप में अध्ययन किया जा रहा है जो कैंसर को रोकने में मदद कर सकती है।

अपने शुष्क स्वरूप और मूल निवास स्थान के बावजूद, अजवायन हाइड्रोपोनिक्स के लिए भी अच्छी तरह अनुकूल है। अंत में, आपके हाइड्रोपोनिक बगीचों के लिए इसका एक अतिरिक्त लाभ भी है: एफिड्स इसकी गंध बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, इसलिए, यह प्राकृतिक कीट नियंत्रण के रूप में काम करता है।

अजवायन उगाने के लिए युक्तियाँ

• अजवायन को काफी उच्च पीएच पसंद है, 6.0 से ऊपर और 8.0 तक । वास्तव में, जंगली में, आप इसे अक्सर बहुत क्षारीय मिट्टी में पाएंगे, उदाहरण के लिए मिट्टी की तरह।
• अजवायन के लिए सबसे अच्छी विद्युत चालकता सीमा 1.5 और 2.0 के बीच है।
• तापमान सीमा अजवायन की पसंद 55 और 70oF, या 13 से 21oC के बीच होती है।
• यदि आप इसे बाहर उगाते हैं, तो इसे पूर्ण सूर्य या आंशिक छाया में रखें, इसे भरपूर रोशनी पसंद है। यदि आपके पास यह घर के अंदर है, और आप एलईडी ग्रो लाइट्स का उपयोग करते हैं, तो उन्हें प्रतिदिन 12 से 14 घंटे के बीच एक लंबे प्रकाश चक्र पर सेट करें।

10. लैवेंडर

जड़ी-बूटियों की रानी; वास्तव में और भी अधिक... लैवेंडर प्रकृति द्वारा हमें दिए गए सबसे कीमती पौधों में से एक है।

यदि आप कभी दक्षिणी फ्रांस या इटली और स्पेन के ग्रामीण इलाकों में टहलने गए हैं, तो आपलैवेंडर के खेतों की जादुई सुंदरता को नहीं भूल सकते... बैंगनी लहरों का विशाल समुद्र, अगर आप करीब से देखें, तो जीवन से भरपूर हैं!

मुझे लगता है कि जब तितलियों, मधुमक्खियों को खिलाने की बात आती है तो लैवेंडर का कोई मुकाबला नहीं है , भौंरा और अन्य कीड़े।

आप उन्हें इस स्त्री पौधे की खुशबू में नृत्य करते हुए पाएंगे, और अपने रंगों को लैवेंडर के रंग के साथ मिलाते हुए पाएंगे, कुछ लोग कहेंगे, "आध्यात्मिक" रंग।

यह पौधा हमारा प्रिय साथी रहा है, भोजन, साबुन, समारोहों और यहां तक ​​कि दवा के रूप में, कम से कम तब से जब फ़ारोस ने प्राचीन मिस्र में मंदिर बनवाए थे। और अब लैवेंडर का पुनरुद्धार हो रहा है, और इसने हाइड्रोपोनिक्स की दुनिया में भी प्रवेश कर लिया है।

यह जड़ी बूटी हमारे इतिहास में इतनी महत्वपूर्ण क्यों रही है? सीधे शब्दों में कहें:

• इसमें बहुत सुखदायक और आरामदायक गुण हैं।
• यह तंत्रिकाओं को शांत करता है और आपको सुलाता है, और बहुत अच्छी नींद आती है।
• इसमें है एंटी-फंगल गुण।
• यह रक्तचाप को कम करता है और दिल की धड़कन को धीमा कर देता है।
• यह रजोनिवृत्ति के दौरान गर्म चमक का इलाज करता है।
• यह एक प्राकृतिक दर्द निवारक उपाय है।
• यह अस्थमा के लक्षणों को कम करने में मदद करता है।
• आप इसका उपयोग त्वचा के दाग-धब्बों को ठीक करने के लिए भी कर सकते हैं।
• यह बालों के विकास को उत्तेजित करता है, जैसा कि एक हालिया अध्ययन से पता चलता है।

लैवेंडर उगाने के लिए युक्तियाँ

• लैवेंडर काफी बड़ी झाड़ियों में उगता है, इसलिए, पौधों को लगभग 3 फीट या 1 मीटर की दूरी पर रखें। यह इसे इनडोर बागवानी के लिए भी अनुपयुक्त बनाता है, जब तक कि आप बौना नहीं चुनतेविविधता, लेकिन फिर भी सुनिश्चित करें कि इसे भरपूर ताजी हवा मिले।
• लैवेंडर ड्रिप सिस्टम, एरोपोनिक्स या उतार-चढ़ाव के लिए उपयुक्त है, लेकिन अन्य प्रणालियों के लिए नहीं। इसके अलावा, अपने पौधों को ज़्यादा सिंचाई न करें, क्योंकि वे शुष्क परिस्थितियों को पसंद करते हैं।
• इस पौधे को बहुत अधिक रोशनी की आवश्यकता होती है; हर दिन कम से कम 6 घंटे पूर्ण सूर्य का प्रकाश (या तेज़ एलईडी लाइट)।
• लैवेंडर के लिए पोषक तत्व समाधान पीएच 6.4 से 6.8 के बीच होना चाहिए।
• हवा को सूखा और अच्छी तरह हवादार रखें; नमी आपके लैवेंडर पौधों के स्वास्थ्य के लिए एक प्रमुख समस्या हो सकती है।
• लैवेंडर को गर्म स्थान पसंद हैं; यह 65oF, या 18oC से ऊपर के तापमान पर बेहतर बढ़ेगा। यह बहुत अधिक तापमान भी सहन करेगा, लेकिन आपके पौधों की गुणवत्ता कम हो जाएगी, और आपको आवश्यक तेलों की कम सांद्रता मिलेगी।
• पोषक तत्व समाधान की विद्युत चालकता 1.0 और 1.4 के बीच रखें।

जड़ी-बूटियों की जादुई दुनिया, अब हाइड्रोपोनिक्स के साथ आपके घर में भी

खाना पकाने, सफाई और यहां तक ​​कि इत्र के अलावा जड़ी-बूटियां हमेशा जादू से जुड़ी रही हैं; प्राचीन काल से शमां और ड्र्यूड्स द्वारा उपयोग किया जाता रहा है, यहां तक ​​कि लोगों को खुद को और अपने पड़ोसियों को ठीक करने के लिए उनका उपयोग करने के लिए यातना दी गई और मार दिया गया है; उन्हें "चुड़ैलें" कहा जाता था और उन पर कुछ प्रकार की "अप्राकृतिक" ऊर्जा का उपयोग करने का आरोप लगाया जाता था।

लेकिन जड़ी-बूटियों से अधिक प्राकृतिक कुछ भी नहीं है... वे प्रकृति का एक उपहार हैं, शायद एक पारलौकिक अनुभव का द्वार; में से एकउपचार, शांति और खुशहाली। बेशक, उनका स्वाद और खुशबू भी अच्छी होती है...

और अगर आपके पास किचन गार्डन नहीं है, लेकिन आप समझते हैं कि जड़ी-बूटियाँ आपके जीवन की गुणवत्ता, स्वास्थ्य के साथ-साथ भोजन के स्वाद के लिए कितनी अच्छी हैं आप अपने मेहमानों को पेशकश करते हैं, चिंता न करें!.

फ्रिज के शीर्ष पर बस एक छोटी सी हाइड्रोपोनिक किट आपकी पूरी रसोई को एक उपयोगी, रंगीन और सबसे बढ़कर, सुगंधित जड़ी-बूटी उद्यान में बदलने के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु हो सकती है .

बिल्कुल सरल बात यह है कि आप हर जगह हैं। और ऐसा क्यों होगा? किसी भी रसोई में अजमोद की कमी कभी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि यह जड़ी-बूटी, यहां तक ​​​​कि एक गार्निश के रूप में, वस्तुतः किसी भी व्यंजन पर इस्तेमाल की जा सकती है, यहां तक ​​कि सजावट के रूप में भी।

अजमोद सिर्फ एक स्वाद वाली जड़ी-बूटी नहीं है, कहने का तात्पर्य यह है कि कम से कम, हमारी संस्कृति में इतनी गहराई से निहित है कि यह एक क्लासिक है। अजमोद एक प्राकृतिक जीवाणुरोधी है, क्योंकि इसमें मिरिस्टिसिन होता है; यह आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए अच्छा है और यह पोषक तत्वों से भरपूर है जैसे:

• मैग्नीशियम
• पोटेशियम
• कैल्शियम
• विटामिन K<2

भूमध्य सागर की इस मूल जड़ी-बूटी का, जो पहले से ही प्राचीन यूनानियों द्वारा उपयोग किया जाता था, इसका एक और बड़ा गुण है: एक बार जब आप पहली फसल प्राप्त कर लेते हैं, तो यह फिर से उग आएगी... और बार-बार, और फिर...

अजमोद भी उन जड़ी-बूटियों में से एक है जो ताजा न होने पर अपना स्वाद और सुगंध खो देती है। इस प्रकार, यदि आप अपने हाइड्रोपोनिक गार्डन में जड़ी-बूटियाँ उगाना चाहते हैं, तो अजमोद आवश्यक है।

अजमोद उगाने के लिए युक्तियाँ

• अजमोद के लिए सबसे अच्छा पोषक तत्व पीएच 5.5 है।<2
• अजमोद के लिए पोषक तत्व समाधान की विद्युत चालकता (ईसी) को 0.8 और 1.8 के बीच रखना सबसे अच्छा है।
• यह एक मांग वाला पौधा नहीं है, बस इसे भरपूर रोशनी और गर्म तापमान दें और यह स्वस्थ रूप से विकसित होगा और खुश हैं (60 से 65oF या 16 से 18oC आदर्श है, लेकिन यह 10oF या -12oC के ठंडे तापमान में भी जीवित रहेगा!)
• आप हाइड्रोपोनिकली बीज से अजमोद आसानी से उगा सकते हैं; बस कुछ रॉकवूल क्यूब्स को पानी में भिगोएँ, डालेंउन्हें एक ट्रे में थोड़ा सा पानी डालकर रखें, प्रति वर्ग इंच दो बीज लगाएं, उन्हें रॉकवूल में डालें। फिर ट्रे को सैंडविच बैग या इसी तरह की किसी चीज़ में रखें और छोटे पौधों के अंकुरित होने तक प्रतीक्षा करें।

2. तुलसी

जड़ी बूटी पेस्टो से बनाया जाता है, लेकिन न केवल ; यकीनन सबसे ताज़ा स्वाद वाली जड़ी-बूटियों में से एक, आवश्यक तेलों से भरपूर, इटली का पर्याय, जिसके नाम पर एक क्षेत्र भी है, तुलसी हाइड्रोपोनिकली उगाने वाली सबसे आसान जड़ी-बूटियों में से एक है।

और क्या है, जब तक आप पेस्टो नहीं बना सकते, तब तक ऐसा कोई तरीका नहीं है जिससे आप तुलसी को फ्रीज करके या संरक्षित करके उसके स्वाद और उत्साहवर्धक खुशबू को बरकरार रख सकें।

तुलसी को ताजा ही खाना चाहिए। अच्छी खबर यह है कि, यह तेजी से बढ़ने वाला पौधा है और बीज बोने के दो महीने से भी कम समय में आप इसका स्वाद चखना शुरू कर सकते हैं।

तुलसी उगाने के लिए टिप्स

• उन स्थितियों को फिर से बनाना आसान है जो तुलसी को घर के अंदर पसंद हैं: भरपूर रोशनी, गर्मी और एक आश्रय वाली जगह।
• आप बढ़ते माध्यम के रूप में रॉकवूल का उपयोग करके, हाइड्रोपोनिकली भी, स्टेम कटिंग द्वारा आसानी से बेल का प्रचार कर सकते हैं
• तुलसी के लिए सबसे अच्छा पोषक तत्व घोल पीएच 5.5 है।
• तुलसी के लिए पोषक तत्व घोल की विद्युत चालकता 1.0 से 1.6 की सीमा के भीतर होनी चाहिए।
• यदि आप अपनी तुलसी को लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तने के नीचे से पत्तियों को न तोड़ें; इसके बजाय ऊपर की पत्तियाँ तोड़ें; जिस बिंदु को आप काटते हैं उसके नीचे कुछ कलियाँ छोड़ दें और यह वहाँ से शाखाबद्ध हो जाएगी।
• फिर से, यदितुम चाहते हो कि इसे काटते रहो, इसे फूलने मत दो; जैसे ही ऐसा होता है, यह पत्तियों का उत्पादन बंद कर देता है, इसकी पत्तियों का स्वाद और पोषक तत्व ख़त्म हो जाते हैं और वे मुरझाने लगते हैं। पत्तियों के विपरीत फूलों की युक्तियाँ भी कड़वी होती हैं। फिर भी, आप इसे इसके जीवन के अंत में फूल देना चाहेंगे, बीज के लिए और पौधे को अपना प्राकृतिक चक्र समाप्त करने देना चाहेंगे।

3. थाइम

वहाँ है एक पुरानी फ्रांसीसी कहावत है, "तीन के बिना दो कभी नहीं," (या अपने मूल रूप में "जमाइस ड्यूक्स सैन्स ट्रोइस")।

और दो जड़ी-बूटियों के साथ जो भूमध्य सागर की सारी सुंदरता, स्वाद और गंध को व्यक्त करती हैं , हम उस गंध को नहीं भूल सकते जो होमर की महाकाव्य कविता की शुरुआत में ओडीसियस को आती है जब वह जागता है, अपने बालों में इसी समुद्र के नमक के साथ, शेरिया के फियाशियन द्वीप पर: थाइम।

ए यह पौधा आपको इस क्षेत्र में चट्टानों के बीच उगता हुआ दिखाई देगा, इसमें तुलसी या अजमोद के विपरीत कठोर, लगभग लकड़ी के तने होते हैं; लेकिन इसकी छोटी अंडाकार पत्तियां बहुत ही परिष्कृत स्वाद से भरपूर होती हैं, जो सबसे उबाऊ व्यंजन को भी हाउते व्यंजन में बदल सकती हैं।

सिर्फ इतना ही नहीं, बल्कि थाइम आवश्यक तेल चाय के पेड़ के तेल (इतना अधिक) से भी अधिक मजबूत है कि आपको इसे हमेशा पतला करने की आवश्यकता है)। यह वास्तव में, एक बहुत शक्तिशाली प्राकृतिक कीटाणुनाशक है, उदाहरण के लिए:

• विटामिन ए
• विटामिन सी (भारी मात्रा में)
• तांबा <2 से भरपूर
• आयरन
• मैंगनीज

अन्य जड़ी-बूटियों के विपरीत, थाइम एक बारहमासी है; एक कम बढ़ने वाली झाड़ीकई वर्षों तक आपके साथ रहेगा।

थाइम उगाने के लिए युक्तियाँ

• इस पौधे के साथ, आप पोषक तत्वों पर भी बचत करेंगे, क्योंकि इसे बहुत कम की आवश्यकता होती है। औसतन, वास्तव में, आप औसत खुराक का आधा उपयोग कर सकते हैं - और यह वास्तव में बेहतर बढ़ेगा। इस पौधे का उपयोग प्रकृति में बहुत खराब मिट्टी में किया जाता है।
• थाइम हर हल्की स्थिति में अच्छी तरह से बढ़ता है; पूर्ण सूर्य से पूर्ण छाया तक, इसलिए, यहां कोई चिंता नहीं है।
• थाइम के लिए आदर्श विद्युत चालकता 0.8 और 1.6 के बीच है।
• पोषक तत्व समाधान का पीएच 5.5 और 7.0 के बीच होना चाहिए।<2
• आप इसे स्टेम कटिंग के साथ आसानी से प्रचारित कर सकते हैं; यह एक बहुत मजबूत और लचीला पौधा है; वनस्पति चरण के दौरान बस एक तना काटें और इसे गीले रॉकवूल में रोपें। जब तक आप इसे काफी नम रखेंगे, यह बाकी सब काम करेगा।
• जब यह फूल रहा हो तो इसकी कटाई न करें; इस समय में, पत्तियाँ अपना अधिकांश स्वाद और गुण खो देती हैं। इसके बजाय, कई खूबसूरत फूलों का आनंद लें जो सफेद से गुलाबी होते हुए बैंगनी रंग में बदल जाते हैं। वास्तव में, थाइम भी एक नाजुक और सुंदर सजावटी पौधा है।

4. चिव्स

आइए इसे स्वीकार करते हैं; चाइव्स अब तक की सबसे प्यारी और मीठी जड़ी-बूटियों में से एक है। शायद कम आंका गया क्योंकि उनमें "प्याज" जैसा स्वाद है, हालांकि वे सॉस और कई अन्य व्यंजनों में एक गैर "आक्रामक" जड़ी बूटी हैं।

वे बहुत तेजी से बढ़ने वाले पौधे भी हैं, इसलिए, वे बहुत उत्पादक हैं आपको जो समय और प्रयास लगाना होगा।

फिर भी,भले ही सूखे चाइव्स "संभव" हों, ताजा चाइव्स एक पूरी तरह से अलग और अधिक फायदेमंद अनुभव है।

चाइव्स उगाने के लिए युक्तियाँ

• उनके आकार और काफी छोटे आकार और ऊंचाई के कारण, वे ज़िप ग्रो हाइड्रोपोनिक टावरों, या किसी भी प्रकार की ऊर्ध्वाधर बागवानी के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। आपके पास एक छोटी सी जगह में बहुत कुछ हो सकता है, यहां तक ​​कि पड़ोसियों और दोस्तों को देने के लिए या, यदि आप इच्छुक हैं, तो उन्हें लाभ के लिए बेचने के लिए भी।
• चाइव्स के लिए सबसे अच्छा पीएच 6 से ऊपर है। हो सकता है कि आप ऐसा न करें इसे पूरी तरह से स्थिर रखने में सक्षम हो, लेकिन लगभग 6.3 से 6.6 का लक्ष्य रखें, लेकिन 6.1 और 6.8 के बीच कुछ भी ठीक रहेगा।
• चाइव्स को प्रकाश पसंद है; सुनिश्चित करें कि उन्हें हर दिन कम से कम 12 घंटे तेज रोशनी मिले।
• पोषक तत्व घोल की विद्युत चालकता 1.8 और 2.4 के बीच रखें।
• चाइव्स तापमान में परिवर्तन के प्रति प्रतिरोधी हैं, यहां तक ​​​​कि काफी अचानक भी वाले. यह उन्हें बाहरी बागवानी के लिए भी आदर्श बनाता है। फिर भी, सबसे अच्छा तापमान 65 और 80oF, या 18 से 27oC के बीच है।

5. पुदीना

पुदीना सिर्फ एक जड़ी बूटी नहीं है - यह एक पूरी मानसिकता है. जब मैं छोटा था, बच्चों को दो भागों में विभाजित किया गया था: वे जिन्हें नींबू के स्वाद वाले पॉप्सिकल्स पसंद थे और वे जिन्हें पुदीना पसंद था।

पुदीने का स्वाद यकीनन दुनिया भर में सबसे अधिक सराहा और आम है; आप इसे पेय पदार्थों, कैंडीज, मिठाइयों, जेली और निश्चित रूप से सलाद और यहां तक ​​कि नमकीन व्यंजनों में भी पा सकते हैं।

पुदीना भी एक बहुत ही उदार और पौष्टिक पदार्थ है।मजबूत जड़ी बूटी; यह तेजी से बढ़ता है, यह लगभग रोग मुक्त है, और यह थोड़े से ध्यान की आवश्यकता के बावजूद बहुत कुछ देता है।

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आवश्यक तेलों से भरपूर, पुदीना आपको न केवल ताजी महक वाली सांस देता है; इसमें कई गुण भी हैं जो आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं:

• यह आपको भोजन पचाने में मदद करता है और अपच का इलाज करता है।
• इसमें मतली-विरोधी गुण है; इसका उपयोग समुद्री बीमारी और विमान संबंधी बीमारी को रोकने के लिए भी किया जा सकता है।
• यह आपके मस्तिष्क को अच्छी तरह और तेजी से काम करने में मदद करता है।
• यह आईबीएस (चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम) का इलाज करता है
• यह महिलाएं इसका उपयोग स्तनपान के दर्द से राहत के लिए कर सकती हैं।

पुदीना उगाने के लिए युक्तियाँ

• अधिकांश जड़ी-बूटियों की तरह, पुदीना को धूप पसंद है। यदि आपके पास यह घर के अंदर है, तो सुनिश्चित करें कि इसे हर दिन 12 से 16 घंटे के बीच रोशनी मिले। यदि बाहर हैं, तो पूर्व से दक्षिण की ओर मुख वाली स्थिति आदर्श है।
• आप पुदीना को काफी विस्तृत पीएच रेंज में उगा सकते हैं: 5.5 और 6.5 के बीच।
• आपके पोषक तत्व समाधान के लिए सबसे अच्छी विद्युत चालकता रेंज है पुदीना के लिए 2.0 और 2.4 के बीच।
• पुदीना रात में ताजी हवा पसंद करता है, लेकिन ठंडी नहीं, आदर्श रूप से 50 और 55oF, या 10 से 13oC के बीच। दिन के दौरान, तापमान 55 और 70oF के बीच होता है, जो 13 से 21oC होता है। हालाँकि, यदि तापमान 85° या 29°C से ऊपर चला जाता है, तो पौधा बढ़ना बंद कर देगा।
• पुदीना भी जड़ बनाते समय नमी पसंद करता है; आपको इस चरण में इसे 70 से 75% के बीच रखना चाहिए। यदि आप अपने पुदीने के पौधों को कलमों से उगा रहे हैं तो इसे और भी अधिक होना चाहिए:85 और 90% के बीच।

6. कैमोमाइल

कैमोमाइल ने हमें कितने मीठे सपनों का आशीर्वाद दिया है? इस जड़ी बूटी के नाम की ध्वनि ही सुखदायक और आरामदायक है।

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यदि आपको कैमोमाइल क्षेत्र, यहां तक ​​कि जंगली भी देखने का सौभाग्य मिला है, तो आपको पता चल जाएगा कि यह पौधा शांति का अग्रदूत है। यह बिल्कुल उचित है कि जब हम इस जड़ी-बूटी के बारे में सोचते हैं, तो हमारे सामने हमेशा एक सोते हुए बच्चे का मुस्कुराता हुआ चेहरा सामने आता है।

प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा पहले से ही इस्तेमाल किया जाने वाला यह पौधा प्राकृतिक आराम और मीठे स्वाद के रूप में दुनिया भर में पसंदीदा बन गया है। काम पर एक कठिन और परेशान दिन के बाद हमारी नसों को शांत करने के लिए घरेलू उपचार।

और क्या, यदि आप घर पर कैमोमाइल उगाते हैं, तो आपके पास अरोमाथेरेपी का एक स्थायी और जीवित स्रोत होगा।

बस इस जड़ी बूटी की सुगंध में बहुत सुखदायक गुण होते हैं, और यह अपनी उपस्थिति से ही आपके घर और परिवार में शांति और सुकून ला सकती है। और सुंदर फूल भी!

कैमोमाइल उगाने के लिए युक्तियाँ

• कैमोमाइल को सूरज भी पसंद है; हालाँकि, यह दिन में केवल 4 घंटे की रोशनी से ही काम चला सकता है। इस पौधे के लिए दक्षिण मुखी स्थिति आदर्श है। यदि आप ग्रो लाइट का उपयोग करते हैं, तो इस पौधे को भी आराम की आवश्यकता होती है; इसे हर रात, अंधेरे में हमेशा 8 घंटे की अच्छी नींद की आवश्यकता होती है।
• इस जड़ी बूटी के लिए आदर्श तापमान 60 और 68oF के बीच है, जो कि 15 से 20oC है।
• यदि आप इसे उगाते हैं बाहर, यदि सर्दियाँ गंभीर हों तो यह सूख जाएगा, लेकिन गर्म जलवायु मेंकैमोमाइल एक सदाबहार पौधा है।
• जब आप फूलों की कटाई करते हैं, तो पौधे को नुकसान पहुंचाने से बचें; बीमारी फैलने से बचने के लिए एक छोटे, तेज और (महत्वपूर्ण रूप से) कीटाणुरहित चाकू का उपयोग करें, कीटाणुओं और अन्य रोगजनकों को खत्म करने के लिए इसे शराब से पोंछें। एक ग्राफ्टिंग चाकू या प्रूनिंग चाकू एकदम सही रहेगा।

7. वॉटरक्रेस

स्वच्छ और ताजा भाप और नालों में प्राकृतिक रूप से उगने वाला वॉटरक्रेस न केवल हाइड्रोपोनिक्स के लिए उपयुक्त या अनुकूल है; यह एक प्राकृतिक हाइड्रोपोनिक जड़ी बूटी है।

अपने तीखे मिर्च स्वाद के साथ, यह एक ऐसी जड़ी बूटी है जो तेजी से और मजबूत होती है और आजकल आप इसे कई सुपरमार्केट में सलाद के बगल में सलाद की अलमारियों पर पा सकते हैं।

हमारे द्वारा उपयोग की जाने वाली अधिकांश जड़ी-बूटियों के विपरीत, जो भूमध्य सागर से आती हैं, वॉटरक्रेस एक एशियाई जड़ी-बूटी है, हालांकि अब इसकी खेती यूरोप और अमेरिका में भी बड़े पैमाने पर की जाती है।

यह इतना समृद्ध और पौष्टिक पौधा है कि यह है कई लोगों द्वारा इसे "सुपर फूड" माना जाता है; वास्तव में यह निम्न से भरपूर है:

• विटामिन ए
• विटामिन सी
• विटामिन के
• कैल्शियम
• मैंगनीज<2
• एंटीऑक्सिडेंट
• 40 विभिन्न प्रकार के फ्लेवोनोइड!

वास्तव में, अध्ययनों से पता चलता है कि यह पूरी दुनिया में एंटी-ऑक्सीडेंट के सबसे अच्छे स्रोतों में से एक है।<5

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• कुछ प्रकार के कैंसर को रोकने के लिए।
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