72 શેર્સ

• Pinterest 16
• Facebook 56
• Twitter

જડીબુટ્ટીઓ સૌથી લાભદાયી પાકોમાંની એક છે અને મોટા ભાગના ઉગાડવામાં પણ સરળ છે.

પણ થોભો, તમારી પાસે બગીચો નથી કે માટી નથી! તો, જવાબ શું છે? હવે તમે પણ કરી શકો છો! કેવી રીતે, સરળ: હાઇડ્રોપોનિક્સ સાથે.

જડીબુટ્ટીઓ ખાસ કરીને હાઇડ્રોપોનિક બાગકામ માટે અનુકૂળ છે: તે ઘણીવાર નાના છોડ હોય છે, ઘણા ઝડપથી વિકસતા હોય છે, અને હાઇડ્રોપોનિક્સમાં નવા આવનારાઓ સાથે પણ તેઓ પ્રિય બની ગયા છે.

એટલું બધું છે કે તમે હર્બ્સ માટે હાઇડ્રોપોનિક કીટ પણ ખરીદી શકો છો જેમાં આજકાલ ખૂબ સસ્તી દરેક વસ્તુ સામેલ છે - વાસ્તવમાં, તમારી પાસે આની વિશાળ પસંદગી છે.

તમે તુલસી જેવી એક મનપસંદ વનસ્પતિની વિવિધ જાતો સાથે પ્રયોગ કરવાનો પણ પ્રયાસ કરી શકો છો.

પરંતુ કઈ ઔષધિઓ હાઇડ્રોપોનિક્સ માટે આદર્શ છે? તમને થોડી પ્રેરણા આપવા માટે, હાઈડ્રોપોનિક્સમાં ઉગાડવા માટે અહીં કેટલીક સૌથી વિશ્વસનીય અને ઉત્પાદક અને ઔષધિઓ છે:

1. પાર્સલી

2. તુલસી

3. થાઇમ

4. ચાઇવ્સ

5. મિન્ટ

6. કેમોમાઈલ

7. વોટરક્રેસ

8. ઋષિ

9. ઓરેગાનો

10. લવંડર

તેથી, જો તમે આ અદ્ભુત ઔષધોને તમારા રસોડામાં અથવા ઘરમાં બીજે ક્યાંય પસંદ કરવા માટે તૈયાર રાખવા માંગતા હો, તો આગળ વાંચો અને તમને ખબર પડશે કે તમે તે કેવી રીતે કરી શકો છો!

H ydroponics

માં ઉગાડવા માટે શ્રેષ્ઠ જડીબુટ્ટીઓમાંથી 10. 1. પાર્સલી

એક ઇટાલિયન કહેવત છે કે "તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ જેવા છો." તેનો અર્થ શું છે?ઑસ્ટિયોપોરોસિસ.

તે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે.

તે તમારું વજન પણ ઘટાડી શકે છે.

ખાતરી છે કે તમે હજી પણ તેના વિના કરવા માંગો છો?

વોટરક્રેસને ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• પાણીના પાણીનો હાઇડ્રોપોનિકલી પ્રચાર કરવો એ વિશ્વની સૌથી સરળ બાબત છે. માત્ર એક દાંડીની કટીંગ લો, કટીંગના નીચેના ભાગને પોષક દ્રાવણમાં નાખો, અને શાબ્દિક રીતે તે થોડા જ દિવસોમાં મૂળ ઉગાડશે.
• પાણીના પાણીનો હાઇડ્રોપોનિકલી પ્રચાર કરવો એ વિશ્વની સૌથી સરળ બાબત છે. ફક્ત સ્ટેમ કટીંગ લો, કટીંગના નીચેના ભાગને પોષક દ્રાવણમાં નાખો, અને શાબ્દિક રીતે તે થોડા દિવસોમાં મૂળ ઉગી જશે.
• આદર્શ પોષક દ્રાવણ pH 6.5 અને 6.8 ની વચ્ચે છે.
• તેના વિકાસ માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન 77 અને 86oF ની વચ્ચે છે, જે 25 થી 30oC છે, પરંતુ તે આ સાંકડી શ્રેણીની બહાર, ખાસ કરીને નીચે, 46oF અથવા 8oC સુધીનું તાપમાન રહેશે.
• વોટરક્રેસ ઓછી વિદ્યુત વાહકતા ઇચ્છે છે પોષક દ્રાવણનું, 0.4 અને 1.8 વચ્ચે.

8. ઋષિ

ઋષિ પોતે શુષ્કતાનો વિચાર લાવે છે, પરંતુ, તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ જાવ, તે હાઈડ્રોપોનિકલી અને સરળતાથી પણ ઉગાડી શકાય છે.

મખમલી પાંદડાઓ અને ખૂબ જ સૂકા અને સખત દાંડીવાળી આ વનસ્પતિ, તેના અનન્ય વિશિષ્ટ સ્વાદ સાથે, હકીકતમાં, તેના મૂળને માત્ર થોડી માત્રામાં જ પોષણ મળે છે. પોષક દ્રાવણનું.

આ જડીબુટ્ટી જેનો તમે તાજી અથવા સૂકી ઉપયોગ કરી શકો છો તે ખૂબ જ કંટાળાજનક કેસરોલને પણ સમૃદ્ધ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં ફેરવી શકે છે.રાજાને લાયક. પરંતુ ત્યાં વધુ છે… તે આવશ્યક તેલનો મોટો સ્ત્રોત છે અને તે સમૃદ્ધ છે:

આ પણ જુઓ: 13 પ્રકારના વિલો વૃક્ષો અને છોડો ફોટા સાથે સરળ ઓળખ માટે

• વિટામિન A
• વિટામિન K
• બીટા-કેરોટીન
• ફોલેટ
• ફોસ્ફરસ
• પોટેશિયમ
• મેગ્નેશિયમ

પરિણામે, તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ઘણા ફાયદા ધરાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે:

• તે કુદરતી જંતુનાશક છે અને મૌખિક સ્વચ્છતા માટે ઉત્તમ છે. તમે શાબ્દિક રીતે તેના પાંદડા વડે તમારા દાંત સાફ કરી શકો છો.
• તે તમારી યાદશક્તિ માટે સારું છે અને તમારા મગજને સારી રીતે કામ કરવામાં મદદ કરે છે.
• તે LDL કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, જે ખરાબ છે.
• તે કેન્સરના અમુક સ્વરૂપોને રોકવા માટે પણ ઉપયોગી થઈ શકે છે.

ઉગતા ઋષિ માટે ટિપ્સ

• પોષક દ્રાવણનું pH 5.5 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ અને 6.0.
• ઋષિને સૂર્યપ્રકાશ ગમે છે; તેને ઘરની અંદર અને બહાર બંને જગ્યાએ દરરોજ ઓછામાં ઓછા 12 કલાક પ્રકાશની જરૂર પડશે.
• તેને ખૂબ જ ગરમ પરિસ્થિતિઓ પણ ગમે છે, આદર્શ રીતે, દિવસ દરમિયાન 75 થી 85oF વચ્ચે (24 થી 30oC) અને રાત્રે 60oF થી વધુ ( અથવા 16oC).
• ઋષિ માટે મહત્તમ વિદ્યુત વાહકતા શ્રેણી 1.0 અને 1.6 ની વચ્ચે છે.
• જો તમે તેને ઘરની અંદર અથવા ગ્રીનહાઉસ વગેરેમાં ઉગાડતા હોવ તો રૂમમાં ભેજ ઓછો રાખો અને ઘણી વાર હવાની અવરજવર કરો.<2

9. ઓરેગાનો

ટામેટાં સાથેની કોઈપણ વાનગીમાં જો તમે ઓરેગાનોનો છંટકાવ ઉમેરો છો, તો તે વધુ એક ભૂમધ્ય સ્વાદ મેળવે છે. તેના સૂકા સ્વરૂપમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા, ઓરેગાનો તાજી પણ ખાઈ શકાય છે.

આ એક જડીબુટ્ટી છે જે ગરમ અને સારી રીતે પ્રકાશિત સ્થળોએ સારી રીતે ઉગે છે, જ્યાં તેતેના આવશ્યક તેલનો વિકાસ કરો જેના ઘણા ફાયદા છે:

• આ જડીબુટ્ટી પણ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે.
• તે તમારા શ્વાસ માટે સારી છે; હકીકતમાં, તમે તેનો ઉપયોગ શરદી અને ફ્લૂના લક્ષણોને રોકવા માટે કરી શકો છો.
• તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો છે.
• તેમાં એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મો હોઈ શકે છે.
• તે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકે તેવી જડીબુટ્ટી તરીકે તેનો અભ્યાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે.

તેના શુષ્ક દેખાવ અને મૂળ રહેઠાણ હોવા છતાં, ઓરેગાનો હાઇડ્રોપોનિક્સને પણ સારી રીતે સ્વીકારે છે. છેવટે, તે તમારા હાઇડ્રોપોનિક બગીચા માટે એક વધારાનો લાભ પણ ધરાવે છે: એફિડ તેની સુગંધ સહન કરી શકતા નથી, તેથી, તે કુદરતી જંતુ નિયંત્રણ તરીકે કામ કરે છે.

ઓરેગાનો ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• ઓરેગાનોને એકદમ વધારે pH, 6.0 થી ઉપર અને 8.0 ગમે છે. જંગલીમાં, વાસ્તવમાં, તમને ઘણી વાર તે ખૂબ જ આલ્કલાઇન માટીમાં જોવા મળશે, ઉદાહરણ તરીકે માટી.
• ઓરેગાનો માટે શ્રેષ્ઠ વિદ્યુત વાહકતા શ્રેણી 1.5 અને 2.0 ની વચ્ચે છે.
• તાપમાન શ્રેણી ઓરેગાનો લાઈક્સ 55 અને 70oF, અથવા 13 થી 21oC ની વચ્ચે હોય છે.
• જો તમે તેને બહાર ઉગાડો છો, તો તેને સંપૂર્ણ સૂર્ય અથવા આંશિક છાંયોમાં મૂકો, તેને પુષ્કળ પ્રકાશ ગમે છે. જો તમારી પાસે તે ઘરની અંદર હોય, અને તમે LED ગ્રોથ લાઇટનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેને દરરોજ 12 થી 14 કલાકની વચ્ચે લાંબા પ્રકાશ ચક્ર પર સેટ કરો.

10. લવેન્ડર

જડીબુટ્ટીઓની રાણી; વાસ્તવમાં તેનાથી પણ વધુ... લવંડર એ માતા કુદરતે આપણને આપેલા સૌથી અમૂલ્ય છોડમાંનું એક છે.

જો તમે ક્યારેય દક્ષિણ ફ્રાન્સ અથવા ઇટાલી અને સ્પેનના ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં લટાર મારવાનું બન્યું હોય, તો તમેલવંડર ક્ષેત્રોની જાદુઈ સુંદરતા ચૂકી ન શકાય... જાંબલી મોજાઓના વિશાળ સમુદ્ર, જે, જો તમે નજીકથી જુઓ, તો જીવનથી ભરપૂર છે!

મને લાગે છે કે જ્યારે પતંગિયા, મધમાખીઓને ખવડાવવાની વાત આવે છે ત્યારે લવંડરનો કોઈ મેળ નથી , ભમરો મધમાખીઓ અને અન્ય જંતુઓ.

તમે તેઓને આ ખૂબ જ સ્ત્રીની વનસ્પતિની સુગંધમાં નાચતા જોશો, અને તેમના રંગોને લવંડરના પોતાના સાથે મિશ્રિત કરતા જોશો, કેટલાક કહેશે, "આધ્યાત્મિક" રંગ.

પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં ફારોસે મંદિરો બાંધ્યા ત્યારથી આ છોડ ખોરાક, સાબુ, સમારંભો અને દવા તરીકે પણ અમારો પ્રેમાળ સાથી રહ્યો છે. અને હવે લવંડર પુનરુત્થાનનું સાક્ષી છે, અને તે હાઇડ્રોપોનિક્સની દુનિયામાં પણ પ્રવેશી ચૂક્યું છે.

આ ઔષધિ આપણા ઇતિહાસમાં આટલી નાયક કેમ રહી છે? સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો:

• તેમાં ઉત્તમ સુખદાયક અને આરામ આપનાર ગુણો છે.
• તે ચેતાને શાંત કરે છે અને તમને ઊંઘ આપે છે અને ખૂબ સારી રીતે ઊંઘે છે.
• તેમાં ફૂગ વિરોધી ગુણધર્મો.
• તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અને હૃદયના ધબકારા ધીમા કરે છે.
• તે મેનોપોઝ દરમિયાન હોટ ફ્લૅશની સારવાર કરે છે.
• તે પીડા રાહતનો કુદરતી ઉપાય છે.
• તે અસ્થમાના લક્ષણોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• તમે તેનો ઉપયોગ ચામડીના ડાઘ મટાડવા માટે પણ કરી શકો છો.
• તે વાળના વિકાસને ઉત્તેજીત કરે છે, તાજેતરના અભ્યાસ દર્શાવે છે.

લવેન્ડર ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• લવેન્ડર એકદમ મોટી ઝાડીઓમાં ઉગે છે, તેથી છોડને લગભગ 3 ફૂટ અથવા 1 મીટરના અંતરે રાખો. આ તેને ઇન્ડોર બાગકામ માટે પણ અયોગ્ય બનાવે છે, સિવાય કે તમે વામન પસંદ કરોવિવિધતા, પરંતુ હજુ પણ ખાતરી કરો કે તેને પુષ્કળ તાજી હવા મળે છે.
• લવેન્ડર ડ્રિપ સિસ્ટમ, એરોપોનિક્સ અથવા એબ એન્ડ ફ્લો માટે યોગ્ય છે, પરંતુ અન્ય સિસ્ટમો માટે નહીં. ઉપરાંત, તમારા છોડને વધુ પડતી સિંચાઈ ન કરો, કારણ કે તેઓ શુષ્ક પરિસ્થિતિઓ પસંદ કરે છે.
• આ છોડને ખૂબ જ પ્રકાશની જરૂર છે; દરરોજ ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ (અથવા મજબૂત LED પ્રકાશ).
• લવેન્ડર માટે પોષક દ્રાવણ pH 6.4 થી 6.8 ની વચ્ચે હોવો જોઈએ.
• હવાને શુષ્ક અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રાખો; તમારા લવંડર છોડના સ્વાસ્થ્ય માટે ભેજ એક મુખ્ય સમસ્યા હોઈ શકે છે.
• લવેન્ડર ગરમ જગ્યાઓ પસંદ કરે છે; તે 65oF, અથવા 18oC ઉપરના તાપમાને વધુ સારી રીતે વધશે. તે ખૂબ ઊંચા તાપમાને પણ ટકી રહેશે, પરંતુ તમારા છોડની ગુણવત્તા ઓછી થશે, અને તમને આવશ્યક તેલની ઓછી સાંદ્રતા મળશે.
• પોષક દ્રાવણની વિદ્યુત વાહકતા 1.0 અને 1.4 ની વચ્ચે રાખો.

જડીબુટ્ટીઓની જાદુઈ દુનિયા, હવે તમારા પોતાના ઘરમાં પણ હાઈડ્રોપોનિક્સ સાથે

જડીબુટ્ટીઓ હંમેશા જાદુ સાથે સંકળાયેલી છે, રસોઈ, સફાઈ અને અત્તર સિવાય પણ; પ્રાચીન સમયથી શામન અને ડ્રુડ્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, લોકોને પોતાને અને તેમના પડોશીઓને સાજા કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા બદલ ત્રાસ આપવામાં આવ્યો છે અને મારી નાખવામાં આવ્યો છે; તેઓને "ડાકણો" કહેવામાં આવતા હતા અને અમુક પ્રકારની "અકુદરતી" ઉર્જાનો ઉપયોગ કરવાનો આરોપ મૂકવામાં આવ્યો હતો.

પરંતુ ઔષધિઓ કરતાં વધુ પ્રાકૃતિક કંઈ નથી... તેઓ કુદરત તરફથી મળેલી ભેટ છે, કદાચ અતીન્દ્રિય અનુભવનો દરવાજો છે; માનૂ એકઉપચાર, શાંતિ અને સુખાકારી. અલબત્ત, તેનો સ્વાદ અને ગંધ પણ સરસ હોય છે...

અને જો તમારી પાસે રસોડું ગાર્ડન ન હોય, પરંતુ તમે સમજો છો કે તમારા જીવનની ગુણવત્તા, સ્વાસ્થ્ય અને ખોરાકના સ્વાદ માટે ઔષધિઓ કેટલી સારી છે. તમે તમારા મહેમાનોને ઑફર કરો છો, ચિંતા કરશો નહીં!.

ફ્રિજની ટોચ પર માત્ર એક નાનકડી હાઇડ્રોપોનિક કીટ તમારા આખા રસોડાને ઉપયોગી, રંગીન અને સૌથી વધુ, સુગંધિત વનસ્પતિ બગીચામાં ફેરવવા માટે એક સારો પ્રારંભિક બિંદુ બની શકે છે. .

તદ્દન સરળ રીતે તમે દરેક જગ્યાએ છો. અને તે શા માટે હશે? કોઈપણ રસોડામાં ક્યારેય સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખતમ ન થવી જોઈએ, કારણ કે આ જડીબુટ્ટી, ગાર્નિશ તરીકે પણ, કોઈપણ વાનગી પર વર્ચ્યુઅલ રીતે જઈ શકે છે, ભલેને ગાર્નિશ તરીકે પણ.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એ માત્ર સ્વાદવાળી જડીબુટ્ટી નથી, એટલે કે, ઓછામાં ઓછું, આપણી સંસ્કૃતિમાં એટલી ઊંડે જડેલી છે કે તે ક્લાસિક છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કુદરતી એન્ટીબેક્ટેરિયલ છે, કારણ કે તેમાં મિરિસ્ટિકિન છે; તમારા હાડકાંને સ્વસ્થ રાખવા તે સારું છે અને તે પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે જેમ કે:

• મેગ્નેશિયમ
• પોટેશિયમ
• કેલ્શિયમ
• વિટામિન K<2

પ્રાચીન ગ્રીક દ્વારા પહેલાથી જ ઉપયોગમાં લેવાતી ભૂમધ્ય સમુદ્રની આ મૂળ વનસ્પતિમાં બીજી એક ઉત્તમ ગુણવત્તા પણ છે: એકવાર તમે પ્રથમ પાક મેળવશો, તે ફરીથી વધશે... અને ફરીથી, અને ફરીથી...

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પણ તે જડીબુટ્ટીઓમાંથી એક છે જે તાજી ન હોય તો ઘણો સ્વાદ અને સુગંધ ગુમાવે છે. આમ, જો તમે તમારા હાઇડ્રોપોનિક બગીચામાં જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડવા માંગતા હો, તો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ આવશ્યક છે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે શ્રેષ્ઠ પોષક દ્રાવણ pH 5.5 છે.<2
• પોષક દ્રાવણની વિદ્યુત વાહકતા (EC) સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે 0.8 અને 1.8 ની વચ્ચે શ્રેષ્ઠ રીતે રાખવામાં આવે છે.
• તે છોડની માંગ નથી, માત્ર તેને પુષ્કળ પ્રકાશ અને ગરમ તાપમાન આપો અને તે તંદુરસ્ત વૃદ્ધિ પામશે અને ખુશ (60 થી 65oF અથવા 16 થી 18oC આદર્શ છે, પરંતુ તે 10oF અથવા -12oC ના ઠંડું તાપમાનમાં ટકી રહેશે!)
• તમે સરળતાથી બીજમાંથી હાઇડ્રોપોનિકલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉગાડી શકો છો; ફક્ત કેટલાક રોકવૂલ ક્યુબ્સને પાણીમાં પલાળી રાખો, મૂકોતેમને ટ્રેમાં થોડું પાણી ભરીને, ચોરસ ઇંચ દીઠ બે બીજ રોપવા, તેમને ખડકમાં દબાણ કરો. પછી ટ્રેને સેન્ડવીચ બેગ અથવા તેના જેવી જ જગ્યાએ મૂકો અને નાના છોડ અંકુરિત થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.

2. બેસિલ

જડીબુટ્ટી પેસ્ટોમાંથી બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ એટલું જ નહીં ; સૌથી તાજા સ્વાદવાળી જડીબુટ્ટીઓ પૈકીની એક, આવશ્યક તેલમાં અતિ સમૃદ્ધ, ઇટાલીનો પર્યાય છે, જેના નામ પર એક પ્રદેશ પણ છે, તુલસી એ હાઇડ્રોપોનિકલી ઉગાડવામાં સૌથી સરળ ઔષધિઓમાંની એક છે.

વધુ શું છે, જ્યાં સુધી તમે પેસ્ટો બનાવી શકતા નથી, ત્યાં સુધી તમે તુલસીના સ્વાદ અને આનંદદાયક સુગંધને તેને ઠંડું કરીને અથવા તેને સાચવીને સાચવી શકો છો.

તુલસી તાજી જ ખાવી જોઈએ. સારા સમાચાર એ છે કે, તે ઝડપથી વિકસતો છોડ છે અને બીજ વાવવાના બે મહિનાથી ઓછા સમયમાં તમે તેનો સ્વાદ લેવાનું શરૂ કરી શકો છો.

તુલસી ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• તુલસીને ઘરની અંદર ગમતી પરિસ્થિતિઓને ફરીથી બનાવવી સરળ છે: પુષ્કળ પ્રકાશ, હૂંફ અને આશ્રય સ્થાન.
• તમે સ્ટેમ કટીંગ્સ દ્વારા સરળતાથી જામીનનો પ્રચાર કરી શકો છો, હાઇડ્રોપોનિકલી પણ, વધતા માધ્યમ તરીકે રોકવૂલનો ઉપયોગ કરી શકો છો
• તુલસી માટે શ્રેષ્ઠ પોષક દ્રાવણ pH 5.5 છે.
• તુલસી માટે પોષક દ્રાવણની વિદ્યુત વાહકતા 1.0 થી 1.6 ની રેન્જમાં હોવી જોઈએ.
• જો તમે તમારા તુલસીને લાંબા સમય સુધી રાખવા માંગતા હોવ, દાંડી નીચે પાંદડા તોડી નાખો નહીં; તેના બદલે ટોચના પાંદડા ચૂંટો; તમે કાપેલા બિંદુની નીચે થોડી કળીઓ છોડી દો અને તે ત્યાંથી શાખા કરશે.
• ફરીથી, જોતમે તેને લણવાનું ચાલુ રાખવા માંગો છો, તેને ફૂલ ન દો; જલદી તે થાય છે, તે પાંદડા ઉત્પન્ન કરવાનું બંધ કરી દે છે, જે પાંદડા તેનો સ્વાદ અને પોષક તત્ત્વો ગુમાવે છે અને તે મરવા લાગશે. ફૂલોની ટીપ્સ પણ પાંદડાથી વિપરીત કડવી હોય છે. તેમ છતાં, તમે તેને તેના જીવનના અંતમાં, બીજ માટે અને છોડને તેના કુદરતી ચક્રને પૂર્ણ કરવા દેવા માગી શકો છો.

3. થાઇમ

ત્યાં છે એક જૂની ફ્રેન્ચ કહેવત જે વાંચે છે, “ત્રણ વિના ક્યારેય બે નહીં” (અથવા તેના મૂળ સ્વરૂપમાં “jamais deux sans trois”).

અને ભૂમધ્ય સમુદ્રની તમામ સુંદરતા, સ્વાદ અને ગંધને વ્યક્ત કરતી બે જડીબુટ્ટીઓ સાથે , અમે હોમરની મહાકાવ્યની શરૂઆતમાં ઓડીસિયસની ગંધને ભૂલી શક્યા નથી, જ્યારે તે જાગે છે, તેના વાળમાં આ જ સમુદ્રના મીઠા સાથે, ફિએશિયન ટાપુ ઓફ સ્કેરિયા: થાઇમ પર.

A છોડ તમે પ્રદેશમાં ખડકો વચ્ચે ઉગતા જોશો, તેમાં તુલસી અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિથી વિપરીત સખત, લગભગ લાકડાની દાંડી છે; પરંતુ તેના નાના અંડાકાર પાંદડા ખૂબ જ શુદ્ધ સ્વાદથી ભરેલા હોય છે, જે સૌથી કંટાળાજનક વાનગીને પણ હૌટ ભોજનમાં ફેરવી શકે છે.

માત્ર આટલું જ નહીં, પરંતુ થાઇમ આવશ્યક તેલ ચાના ઝાડના તેલ કરતાં પણ વધુ મજબૂત છે (એટલું બધું કે તમારે હંમેશા તેને પાતળું કરવાની જરૂર છે). હકીકતમાં, તે એક ખૂબ જ શક્તિશાળી કુદરતી જંતુનાશક છે, જેમાં સમૃદ્ધ છે, ઉદાહરણ તરીકે:

• વિટામિન A
• વિટામિન C (વિશાળ માત્રામાં)
• કોપર<2
• આયર્ન
• મેન્ગેનીઝ

અન્ય વનસ્પતિઓથી વિપરીત, થાઇમ એક બારમાસી છે; નીચા વિકસતા ઝાડવા કેઘણા વર્ષો સુધી તમારી સાથે રહેશે.

થાઇમ ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• આ છોડ સાથે, તમે પોષક તત્વોની પણ બચત કરશો, કારણ કે તેને ખૂબ જ ઓછી જરૂર છે. સરેરાશ, હકીકતમાં, તમે અડધા સરેરાશ ડોઝનો ઉપયોગ કરી શકો છો - અને તે ખરેખર વધુ સારી રીતે વધશે. આ છોડનો ઉપયોગ કુદરતમાં ખૂબ જ નબળી જમીનમાં થાય છે.
• થાઇમ દરેક પ્રકાશ સ્થિતિમાં સારી રીતે વધે છે; સંપૂર્ણ સૂર્યથી સંપૂર્ણ છાંયો સુધી, તેથી, અહીં કોઈ ચિંતા નથી.
• થાઇમ માટે આદર્શ વિદ્યુત વાહકતા 0.8 અને 1.6 ની વચ્ચે છે.
• પોષક દ્રાવણનું pH 5.5 અને 7.0 ની વચ્ચે હોવું જોઈએ.<2
• તમે તેને દાંડીના કટીંગ વડે સરળતાથી પ્રચાર કરી શકો છો; તે ખૂબ જ મજબૂત અને સ્થિતિસ્થાપક છોડ છે; માત્ર વનસ્પતિના તબક્કા દરમિયાન એક દાંડીને કાપી નાખો અને તેને ભીના ખડકોમાં રોપો. જ્યાં સુધી તમે તેને એકદમ ભેજવાળી રાખશો ત્યાં સુધી તે બાકીનું બધું કરશે.
• જ્યારે તે ખીલે ત્યારે તેની કાપણી કરશો નહીં; આ સમયે, પાંદડા તેમના મોટાભાગના સ્વાદ અને ગુણધર્મો ગુમાવે છે. તેના બદલે, ઘણા અને સુંદર ફૂલોનો આનંદ માણો જે સફેદથી ગુલાબી થઈને જાંબલી સુધી જાય છે. વાસ્તવમાં, થાઇમ પણ એક નાજુક અને ભવ્ય સુશોભન છોડ છે.

4. ચાઇવ્સ

ચાલો તે સ્વીકારીએ; ચાઇવ્સ એ અત્યાર સુધીની સૌથી સુંદર અને મીઠી વનસ્પતિઓમાંની એક છે. કદાચ અન્ડરરેટેડ કારણ કે તેમની પાસે "ડુંગળી" સ્વાદ છે, તે ચટણીઓમાં અને અન્ય ઘણી વાનગીઓમાં બિન "આક્રમક" વનસ્પતિ છે.

તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી વિકસતા છોડ પણ છે, તેથી, તે દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ ઉત્પાદક છે. તમારે જે સમય અને પ્રયત્નની જરૂર પડશે.

ફરીથી,જો સૂકા ચાઇવ્સ "શક્ય" હોય તો પણ, તાજા ચાઇવ્સ સંપૂર્ણપણે અલગ અને વધુ લાભદાયી અનુભવ છે.

ચાઇવ્સ ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• તેમના આકાર અને એકદમ નાના કદ અને ઊંચાઈને કારણે, તેઓ ઝિપ ગ્રોવ હાઇડ્રોપોનિક ટાવર્સ અથવા વર્ટિકલ ગાર્ડનિંગના કોઈપણ સ્વરૂપ માટે યોગ્ય છે. તમારી પાસે નાની જગ્યામાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોઈ શકે છે, ભલે તમે પડોશીઓ અને મિત્રોને આપી શકો અથવા, જો તમે તેને નફા માટે વેચવા માંગતા હોવ તો.
• ચાઈવ્સ માટે શ્રેષ્ઠ pH 6 થી ઉપર છે. તમે કદાચ ન કરી શકો તેને સંપૂર્ણ રીતે સ્થિર રાખવામાં સમર્થ થાઓ, પરંતુ લગભગ 6.3 થી 6.6 સુધીનું લક્ષ્ય રાખો, પરંતુ 6.1 અને 6.8 ની વચ્ચે કંઈપણ સારું રહેશે.
• ચાઈવ્સને પ્રકાશ ગમે છે; ખાતરી કરો કે તેઓ દરરોજ ઓછામાં ઓછા 12 કલાક તેજસ્વી પ્રકાશ મેળવે છે.
• પોષક દ્રાવણની વિદ્યુત વાહકતાને 1.8 અને 2.4 ની વચ્ચે રાખો.
• ચાઇવ્સ તાપમાનના ફેરફારો માટે પ્રતિરોધક છે, એકદમ અચાનક પણ રાશિઓ આ તેમને આઉટડોર ગાર્ડનિંગ માટે પણ આદર્શ બનાવે છે. તેમ છતાં, શ્રેષ્ઠ તાપમાન 65 અને 80oF, અથવા 18 થી 27oC વચ્ચે છે.

5. ફૂદીનો

ફૂદીનો એ માત્ર એક જડીબુટ્ટી નથી – તે સંપૂર્ણ માનસિકતા છે. જ્યારે હું નાનો હતો, ત્યારે બાળકોને બે ભાગમાં વહેંચવામાં આવ્યા હતા: જેઓ લીંબુના સ્વાદવાળા પોપ્સિકલ્સ પસંદ કરતા હતા અને જેઓ ફુદીનાના સ્વાદને પસંદ કરતા હતા.

ફુદીનાનો સ્વાદ વિશ્વભરમાં સૌથી વધુ વખાણવામાં આવે છે અને સામાન્ય છે; તમે તેને પીણાં, કેન્ડી, મીઠાઈઓ, જેલી અને અલબત્ત, સલાડ અને ખારી વાનગીઓમાં પણ શોધી શકો છો.

ફૂદીનો પણ ખૂબ જ ઉદાર છે અનેમજબૂત વનસ્પતિ; તે ઝડપથી વધે છે, તે લગભગ રોગમુક્ત છે, અને તેના માટે જરૂરી થોડું ધ્યાન આપવા માટે તે ઘણું બધું આપે છે.

આવશ્યક તેલથી ભરપૂર, ફુદીનો માત્ર તમને તાજી સુગંધ આપતો શ્વાસ જ આપતું નથી; તે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારા એવા ઘણા ગુણો પણ ધરાવે છે:

• તે તમને ખોરાક પચાવવામાં મદદ કરે છે અને તે અપચોની સારવાર કરે છે.
• તેમાં ઉબકા વિરોધી ગુણધર્મો છે; તેનો ઉપયોગ દરિયાઈ માંદગી અને પ્લેન સિકનેસને રોકવા માટે પણ થઈ શકે છે.
• તે તમારા મગજને સારી રીતે અને ઝડપથી કામ કરવામાં મદદ કરે છે.
• તે IBS (ઇરીટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ)ની સારવાર કરે છે
• તે સ્ત્રીઓ દ્વારા સ્તનપાનના દુખાવામાં રાહત મળે છે.

ફૂદીના ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• મોટાભાગની જડીબુટ્ટીઓની જેમ, ફુદીનો સૂર્યપ્રકાશને પસંદ કરે છે. જો તમારી પાસે તે ઘરની અંદર હોય, તો ખાતરી કરો કે તે દરરોજ 12 થી 16 કલાકની વચ્ચે પ્રકાશ મેળવે છે. જો બહાર હોય, તો પૂર્વથી દક્ષિણ તરફની સ્થિતિ આદર્શ છે.
• તમે એકદમ વિશાળ pH શ્રેણીમાં ફુદીનો ઉગાડી શકો છો: 5.5 અને 6.5 ની વચ્ચે.
• તમારા પોષક દ્રાવણ માટે શ્રેષ્ઠ વિદ્યુત વાહકતા શ્રેણી છે ફુદીના માટે 2.0 અને 2.4 વચ્ચે.
• ફૂદીનાને રાત્રે તાજી હવા ગમે છે, પરંતુ ઠંડી નથી, આદર્શ રીતે, 50 અને 55oF, અથવા 10 થી 13oC વચ્ચે. દિવસ દરમિયાન, તાપમાન 55 અને 70oF, જે 13 થી 21oC છે. જો કે, જો તાપમાન 85o અથવા 29oC થી ઉપર જાય છે, તો છોડનો વિકાસ બંધ થઈ જશે.
• ફૂદીનાને જ્યારે તે મૂળિયામાં હોય ત્યારે ભેજ પણ પસંદ કરે છે; તમારે તેને આ તબક્કામાં 70 થી 75% ની વચ્ચે રાખવું જોઈએ. જો તમે તમારા ફુદીનાના છોડને કાપવાથી ઉગાડતા હોવ તો તે વધારે હોવું જરૂરી છે:85 અને 90% ની વચ્ચે.

6. કેમોમાઈલ

કેમોલીએ આપણને કેટલાં મીઠાં સપનાં જોયા છે? આ ઔષધિના નામનો અવાજ જ સુખદ અને દિલાસો આપનારો છે.

જો તમને કેમોમાઈલ ક્ષેત્ર, જંગલી પણ જોવાનું નસીબ મળ્યું હોય, તો તમે જાણશો કે આ છોડ શાંતિનો આશ્રયસ્થાન છે. તે માત્ર એટલું જ યોગ્ય છે કે જ્યારે આપણે આ જડીબુટ્ટી વિશે વિચારીએ છીએ, ત્યારે આપણે હંમેશા ઊંઘતા બાળકના હસતા ચહેરાને ચિત્રિત કરીએ છીએ.

પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ દ્વારા પહેલાથી જ ઉપયોગમાં લેવાતું, આ છોડ કુદરતી આરામદાયક અને મીઠી સ્વાદ તરીકે વિશ્વભરમાં પ્રિય બની ગયું છે. કામ પરના સખત અને બળતરાના દિવસ પછી આપણી ચેતાને શાંત કરવા માટે ઘરેલું ઉપાય.

આ પણ જુઓ: ઉગાડવામાં આવેલા ગાર્ડન બેડમાં ટામેટાં કેવી રીતે ઉગાડવું

વધુ શું છે, જો તમે ઘરે કેમોમાઈલ ઉગાડશો, તો તમારી પાસે એરોમાથેરાપીનો કાયમી અને જીવંત સ્ત્રોત હશે.

બસ આ જડીબુટ્ટીની સુગંધમાં ઉત્તમ સુખદાયક ગુણધર્મો છે, અને તે ફક્ત તેની હાજરીથી જ તમારા ઘર અને પરિવારમાં શાંતિ અને આરામ લાવી શકે છે. અને સુંદર ફૂલો પણ!

કેમોમાઈલ ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

• કેમોમાઈલ સૂર્યને પણ પ્રેમ કરે છે; જો કે, તે દિવસમાં માત્ર 4 કલાકના પ્રકાશ સાથે મેનેજ કરી શકે છે. આ છોડ માટે દક્ષિણ તરફની સ્થિતિ આદર્શ છે. જો તમે ગ્રો લાઇટનો ઉપયોગ કરો છો, તો આ છોડને પણ આરામ કરવાની જરૂર છે; તેને હંમેશા અંધારામાં, દરરોજ રાત્રે 8 કલાકની સારી ઊંઘની જરૂર હોય છે.
• આ જડીબુટ્ટી માટે આદર્શ તાપમાન 60 થી 68oF ની વચ્ચે છે, જે 15 થી 20oC છે.
• જો તમે તેને ઉગાડશો બહાર, જો શિયાળો ગંભીર હોય, પરંતુ ગરમ આબોહવામાં તે સુકાઈ જશેકેમોમાઈલ એ સદાબહાર છોડ છે.
• જ્યારે તમે ફૂલોની લણણી કરો છો, ત્યારે છોડને નુકસાન પહોંચાડવાનું ટાળો; રોગ ફેલાવતા ટાળવા માટે નાની, તીક્ષ્ણ અને (મહત્વપૂર્ણ રીતે) જીવાણુનાશિત છરીનો ઉપયોગ કરો, જંતુઓ અને અન્ય પેથોજેન્સને દૂર કરવા માટે તેને આલ્કોહોલથી સાફ કરો. કલમ બનાવવાની છરી અથવા કાપણીની છરી પરફેક્ટ હશે.

7. વોટરક્રેસ

સ્વચ્છ અને તાજી વરાળ અને નાળાઓમાં કુદરતી રીતે ઉગે છે, વોટરક્રેસ માત્ર હાઇડ્રોપોનિક્સ માટે યોગ્ય અથવા સ્વીકાર્ય નથી; તે કુદરતી હાઇડ્રોપોનિક ઔષધિ છે.

તેના ટેન્ગી મરીના સ્વાદ સાથે, આ એક એવી જડીબુટ્ટી છે જે ઝડપથી અને મજબૂત બને છે અને જે તમને આજકાલ ઘણા સુપરમાર્કેટમાં લેટીસની બાજુમાં સલાડની છાજલીઓ પર મળી શકે છે.

<4 અમે ઉપયોગ કરીએ છીએ તે મોટાભાગની વનસ્પતિઓથી વિપરીત, જે ભૂમધ્ય સમુદ્રમાંથી આવે છે, વોટરક્રેસ એ એશિયન જડીબુટ્ટી છે, જોકે હવે તે યુરોપ અને યુ.એસ.માં પણ વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે.

તે એટલો સમૃદ્ધ અને પૌષ્ટિક છોડ છે કે તે ઘણા લોકો દ્વારા "સુપર ફૂડ" તરીકે ગણવામાં આવે છે; હકીકતમાં તે આનાથી ભરેલું છે:

• વિટામિન A
• વિટામિન C
• વિટામિન K
• કેલ્શિયમ
• મેંગનીઝ<2
• એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ
• 40 વિવિધ પ્રકારના ફ્લેવોનોઈડ્સ!

હકીકતમાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે સમગ્ર વિશ્વમાં એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ્સના શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતોમાંનું એક છે.<5

વોટરક્રેસ રોગનિવારક પદાર્થોમાં એટલો સમૃદ્ધ છે કે તે ઉપયોગી છે...

• કેટલાક પ્રકારના કેન્સરને અટકાવે છે.
• તે તમારા પર આશ્ચર્યજનક અસરો કરે છે હૃદયનું સ્વાસ્થ્ય.
• તે લોકોને સામે રક્ષણ આપે છે