A falta de propriedade ou de espaço de jardinagem não significa que não possa cultivar os seus próprios legumes frescos. Na última década, a jardinagem em contentores explodiu à medida que as pessoas que vivem nas cidades descobriram o desejo de cultivar os seus próprios alimentos.

Antes de olharmos para estes vegetais, é importante notar algumas coisas.

Em primeiro lugar, quase todos os legumes PODEM ser cultivados num recipiente. Pode ser necessário encontrar um vaso maciço, mas desde que tenha um local para o recipiente, é uma possibilidade. Por isso, se há alguma coisa que queira cultivar em vasos, pode fazê-lo.

Em segundo lugar, por outro lado do que acabei de dizer, também deve compreender que algumas coisas não produzem tão bem em contentores.

Pode acabar por ter uma colheita mais pequena porque o sistema radicular não foi capaz de se espalhar tão bem como quando plantado no solo.

Não deixe que isso o impeça. A jardinagem em contentores está na moda neste momento, por uma boa razão, e pode encher o seu pátio com plantas que transbordam de alimentos frescos para a sua mesa de jantar.

O movimento de cultivar os seus próprios alimentos tem vindo a ganhar força, mesmo nas cidades onde as pessoas têm pouco ou nenhum espaço no quintal. Muitas variedades de legumes prosperam em contentores, pelo que não há razão para não poder ter uma horta apenas em contentores.

Os vasos cabem em todos os cantos e mesas possíveis, por isso, se estiver interessado em vegetais frescos cultivados em recipientes, aqui estão 15 vegetais mais fáceis de cultivar que são particularmente adequados para a horta em recipientes.

15 legumes mais fáceis de cultivar em vasos e recipientes

Há muitos legumes que pode cultivar em vasos, incluindo tomates, batatas, pimentos, feijões, beterrabas, acelgas, rabanetes, ervilhas, cenouras, pepinos, abóboras, abobrinhas e outras folhas verdes para cultivar em recipientes, como espinafres e couves.

Não só crescem, como crescem bem e proporcionam-lhe uma colheita excecional nesta época de cultivo.

Vejamos 15 variedades de legumes que pode cultivar em recipientes e vasos.

1. Tomates

• Zonas de robustez USDA: 5 a 11
• Necessidades de exposição solar: Sol pleno
• Solo Necessário: Profundo, húmido e com boa drenagem

A maioria das pessoas sabe que é possível cultivar tomates em recipientes. Sem dúvida, os tomates podem ser considerados um dos vegetais mais produtivos que se pode cultivar em vasos.

Os tomates não gostam nada do tempo frio! Não coloque as plantas no exterior demasiado cedo, sobretudo se houver risco de geada.

Os tomates não sobrevivem a uma geada, mas precisam de ser endurecidos ou aclimatados gradualmente à vida no exterior antes de serem colocados no jardim.

Existem dois tipos de tomates: os indeterminados e os determinados. Em geral, as variedades determinadas são as melhores para os recipientes porque não são tão grandes, mas colhem-se todos de uma só vez, pelo que deve estar preparado para conservar rapidamente todos os tomates.

Os recipientes indeterminados podem ser enormes, alguns atingindo alturas de até 1,5 metros!

Como pode imaginar, este tipo requer um vaso grande, normalmente um recipiente de 15 galões, bem como um sistema de suporte para o caule.

2) Batatas

• Zonas de crescimento USDA: 3 a 10
• Exposição solar: Sol pleno
• Necessidades do solo: Bem drenado, rico em nutrientes

O cultivo de batatas em recipientes é uma das formas mais fáceis de as cultivar. Uma vez que é necessário continuar a amontoar a terra sobre as plantas à medida que estas crescem, os recipientes facilitam o processo.

É necessário muito solo e água para cultivar batatas em vasos, mas vale a pena fazê-lo porque as batatas frescas são deliciosas.

A utilização de recipientes em vez de jardinagem no solo reduz o risco de fungos e pragas, que se propagam muito mais facilmente quando estão no solo do que num vaso.

Uma opção é cultivar batatas em caixas de cultivo grandes, ou utilizar sacos de cultivo.

Independentemente do recipiente que decidir utilizar, certifique-se de que o coloca num local com 6-8 horas de luz solar e que rega constantemente.

3. pimentos

• Zonas de robustez do USDA: USDA 5-11
• Exposição solar: Sol pleno
• Requisitos do solo: Boa drenagem com rega consistente

Outro vegetal para cultivar em vasos é o pimento. Quando cultivado em recipientes, o pimento é produtivo e ajuda a reduzir a polinização cruzada entre tipos de pimento.

Tanto os pimentos picantes como os pimentos doces podem ser cultivados em recipientes, e dão-se bem em caixas de cultivo. Existem alguns pimentos coloridos que ficam maravilhosos no seu jardim.

Cada vaso deve ter pelo menos 30 cm de profundidade para um crescimento ideal. Os vasos devem ser mantidos num local que receba 6-8 horas de luz solar, mas o ideal seria que as plantas recebessem 8-10 horas de sol.

Os pimentos precisam de uma boa drenagem nos recipientes e devem ser regados regularmente. No entanto, um solo demasiado húmido é mau para os pimentos; estes não gostam de água parada.

Se cultivar pimentos em recipientes, pode considerar mudar os vasos de lugar durante as tempestades para evitar que o solo fique demasiado molhado.

4) Feijões

• Zonas de robustez USDA: 2 a 10
• Exigências de luz solar: Sol pleno
• Necessidades do solo: Solo bem drenado, arenoso, argiloso

Não pense que os feijões verdes frescos estão fora do seu alcance, pois são o complemento perfeito para qualquer pátio ou varanda.

Em primeiro lugar, é necessário escolher o recipiente certo. O vaso deve ter uma profundidade mínima de 30 cm. Os feijões não gostam de água parada, por isso certifique-se de que o vaso tem muitos orifícios de drenagem.

Depois, é preciso decidir se quer uma variedade de feijão em arbusto, que não precisa de nenhum apoio suplementar, ou se quer um feijão em vara, que precisa de uma treliça.

Os feijões de vara são uma boa escolha se quiser tirar partido do espaço vertical.

Ao mesmo tempo, os feijões de vara demoram mais tempo a produzir uma colheita.

Os feijões de arbusto são plantas mais pequenas, normalmente com 18-24 polegadas de altura, e produzem uma colheita em 60 dias ou menos. Dependendo da sua zona de crescimento, poderá ter duas plantações de feijões!

5) Beterraba

• Zonas de resistência do USDA
• Exigências de luz solar: Sol pleno
• Exigências do solo: Solo argiloso e ácido

Poderá ficar surpreendido por ver uma cultura de raízes nesta lista, mas surpreendentemente, as culturas de raízes dão-se muito bem em recipientes porque pode garantir que o solo fica fofo em vez de compactado.

As beterrabas são perfeitas para serem cultivadas em espaços pequenos, por isso pode ver porque é que são óptimas para a jardinagem em contentores.

O recipiente que escolher deve ter uma profundidade de 30 a 40 cm. A profundidade do seu recipiente é a consideração mais importante, porque as plantas precisam de poder crescer e desenvolver-se livremente. Um mínimo de 30 cm de profundidade é ideal para um crescimento adequado das raízes.

Mantenha os seus recipientes em plena luz do sol, o que é considerado 6 horas de luz solar por dia.

Certifique-se de que mantém o nível de pH do solo entre 6,0 e 7,5. Pode adicionar algumas cinzas de madeira para aumentar a acidez do seu solo.

6. acelgas

• Zonas de robustez USDA: 3 a 10
• Necessidades de luz solar: luz solar plena a sombra parcial
• Exigências do solo: Solo ligeiramente ácido e bem drenado

Qualquer pessoa que goste de jardinagem em contentores pode dizer-lhe que as verduras são uma escolha fantástica. As acelgas são muitas vezes uma planta subestimada, o que é triste porque existem numa variedade de cores. Se quiser um jardim colorido, seria uma pena não incluir o máximo de acelgas possível.

Considere um recipiente com pelo menos 20 cm de profundidade; muitos jardineiros gostam de recipientes compridos que possam conter várias plantações de acelga juntas, o que facilita ainda mais a colheita de algumas para salada.

A acelga arco-íris é uma excelente variedade para plantar, pois vem misturada com talos vermelhos, brancos, cor-de-rosa e amarelos. Em 50-60 dias, pode estar pronta para a colheita.

7) Alface

• Zonas de robustez USDA: 2 a 10
• Necessidades de luz solar: luz solar plena a sombra parcial
• Requisitos do solo: Arenoso, argiloso, bem drenado

Aqui está outro verde que pode ser cultivado em recipientes, e quem não gosta de alface? Tem a oportunidade de colher algumas folhas de alface várias vezes ao longo da sua estação de crescimento.

A alface é uma cultura de estação fria que pode ser plantada várias semanas antes da data final de geada na sua região.

É preferível escolher uma jardineira larga com pelo menos 15 cm de profundidade, o que permite plantar várias alfaces.

Se estiver a cultivar alface de folha em vez de alface de cabeça, pode cultivá-las mais perto umas das outras, normalmente a 5 cm de distância.

Para além de escolher o recipiente certo, certifique-se de que utiliza um solo bem drenado e que rega com frequência. A alface necessita de bastante solo húmido e os recipientes secam mais rapidamente do que a terra no solo.

8) Rabanetes

• Zonas de robustez USDA: 2 a 10
• Necessidades de luz solar: luz solar plena a sombra parcial
• Necessidades do solo: Solo arenoso, bem drenado

Os rabanetes são frequentemente subestimados ou ignorados pelos jardineiros,

São um dos legumes que crescem mais rapidamente e também são óptimos para as hortas das crianças, pois podem ser colhidos em apenas 30 dias.

Uma vez que se trata de culturas de raízes, é necessário garantir que o solo é bom e fofo para um crescimento ótimo.

Os rabanetes preferem recipientes com, pelo menos, 15 cm de profundidade, mas se quiser cultivar variedades maiores, escolha vasos com 20 a 30 cm de profundidade. Cada rabanete precisa de 5 cm de espaço .

9. espinafres

• Zonas de robustez USDA: 2 a 9
• Necessidades de luz solar: luz solar plena a sombra parcial
• Necessidades do solo: Bem drenado, denso em nutrientes

Os espinafres são um dos melhores legumes para cultivar em vaso, podendo crescer bem à sombra parcial ou à luz do sol, e adaptam-se facilmente a todos os tipos de espaço.

Pode até cultivar espinafres dentro de casa, num parapeito de janela ensolarado; não tende a ser muito exigente.

Os recipientes que utiliza para cultivar espinafres devem ter pelo menos 15 a 20 cm de profundidade. É mais importante escolher um vaso cheio do que um vaso fundo.

10. ervilhas

• Zonas de cultivo USDA: 2 a 11
• Exposição solar: Sol pleno
• Necessidades do solo: Boa drenagem, solo argiloso

Pode não pensar que pode cultivar ervilhas em recipientes porque elas crescem numa treliça ou num sistema de suporte.

Se escolher um tipo de ervilha anã ou arbustiva, cultivar em vasos não é um grande problema. Além disso, as crianças adoram cultivar ervilhas; pode ficar surpreendido com o quanto os seus filhos gostam de ervilhas frescas.

As ervilhas são uma cultura de estação fria, pelo que devem ser plantadas na primavera, quando as temperaturas não são demasiado quentes nem demasiado frias.

Não precisam de um vaso grande; é mais importante ter um vaso cheio do que profundo. Basta um recipiente com 15 a 20 cm de largura.

As ervilhas crescem rapidamente sem que seja necessário dar-lhes muita atenção ou trabalho.

Como se trata de uma cultura de estação fria, é preferível regar com frequência e regularidade para manter o solo ligeiramente húmido. Devem ser plantadas num local onde possam receber plena luz solar.

Uma caraterística única do cultivo de ervilhas é que pode plantá-las duas vezes por ano para uma colheita ainda mais abundante. Plante-as no início da primavera e depois novamente no outono. São também ideais para a plantação em sucessão.

11) Cenouras

• Zonas de robustez USDA: 3 a 10
• Zonas de luz solar: Sol pleno
• Requisitos do solo: Solto, argiloso, arenoso, bem drenado

As cenouras são outra cultura de raízes que cresce bem em contentores e são uma cultura de clima frio que pode ser plantada 2-3 semanas antes da data final de geada na sua área.

Uma coisa a ter em conta sobre o cultivo de cenouras em recipientes é que elas precisam de rega regular e de solo húmido.

Se o solo secar, as raízes começam a secar e a rachar, o que leva a uma má colheita.

Tal como as outras culturas de raízes, as cenouras necessitam de um vaso mais profundo, com pelo menos 20 cm de profundidade. As raízes são o que se pretende aqui! Mantenha o solo o mais fofo possível em vez de compacto.

12. pepinos

• Zonas de robustez USDA: 4 a 11
• Exigências de luz solar: Sol pleno
• Requisitos do solo: Argiloso, bem drenado

Se há um vegetal que grita verão, é o pepino. Quem não gosta de pepinos frescos nas suas saladas?

Também pode apreciá-los cultivando pepinos em recipientes no seu pátio.

Há algumas coisas que precisa de saber sobre a jardinagem em contentores e os pepinos. Em primeiro lugar, alimentam-se muito e precisam de ser regados regularmente.

Não deixe o solo secar e certifique-se de que tem bastante composto adicionado para obter nutrientes antes de o plantar.

É necessário escolher um vaso grande, normalmente de 5 galões ou mais. Elas precisam de muito espaço para crescer, e é necessário espaço para adicionar um sistema de suporte no recipiente para que as videiras cresçam.

13. couve

• Zonas de robustez USDA: 4 a 10
• Exigências de luz solar: luz solar plena a sombra parcial
• Necessidades do solo: argiloso, húmido, bem drenado

Se procura um vegetal que se dê bem em recipientes e que também esteja repleto de nutrientes, a couve é a opção perfeita.

É um verde poderoso, cheio de nutrientes e vitaminas, que é versátil; pode ser usado de muitas maneiras.

A couve também cresce rapidamente. Se tiver 3-4 plantas, pode alimentar uma família de quatro pessoas por semana com as plantas. Elas crescem tão prolificamente!

Precisará de um vaso com 12 polegadas de diâmetro e 8 polegadas de profundidade, e não se esqueça de que precisa de uma mistura de vasos bem drenada e rica em nutrientes para as suas culturas.

14. abóboras

• Zonas de robustez USDA: 3 a 9
• Exigências de luz solar: luz solar total diária
• Exigências do solo: Rico em húmus, bem drenado

Não fazia ideia de que era possível cultivar abóboras em recipientes? Bem, é possível, desde que tenha um recipiente grande.

As abóboras requerem um recipiente com um mínimo de 20-25 galões. Se estiver a tentar cultivar abóboras grandes, pode precisar de um recipiente ainda maior.

Para além de um recipiente grande, as abóboras alimentam-se muito, pelo que terá de encher o recipiente com metade de composto para fornecer à planta muitos nutrientes para um crescimento adequado.

Também é necessário fertilizar de duas em duas semanas, caso contrário a planta não frutificará e não será colhida.

Existem muitas variedades de abóboras fantásticas para cultivar. Pode experimentar algumas abóboras em miniatura que são comestíveis e também funcionam como decorações. Outra opção é cultivar pequenas abóboras para tartes de 2 a 3 lb para todas as suas aventuras na cozinha com a confeção de bolos.

15. abobrinhas

• Zonas de robustez USDA: 4 a 10
• Requisitos de luz solar: Sol pleno - 6 a 8 horas
• Necessidades do solo: Rico, bem drenado, ácido

Pode não pensar em cultivar abobrinhas em vasos, mas é possível, e pode mesmo treiná-las para crescerem numa treliça para apoio adicional.

Uma vez que se trata de plantas grandes, é necessário um recipiente de grandes dimensões para corresponder ao crescimento e ao tamanho das abobrinhas.

É necessário um vaso com pelo menos 24 polegadas de diâmetro e uma profundidade mínima de 12 polegadas.

As abobrinhas alimentam-se muito, como muitas variedades de abóbora. Por isso, não se esqueça de adicionar bastante composto ao seu solo antes de plantar as sementes de abobrinha. Planeje adicionar fertilizante várias vezes durante a estação de crescimento também.

Se quiser, pode acrescentar um sistema de treliça para apoiar as videiras das abobrinhas. Uma treliça em forma de A é uma óptima escolha, e pode fixar as videiras com fita adesiva de jardim. Depois, pode utilizar meias-calças para servir de funda para apoiar as abobrinhas à medida que crescem na planta.

Começar a cultivar em vasos

Se não tiver espaço para jardinar, pode experimentar alguns dos melhores vegetais para cultivar em vasos. A jardinagem em contentores é uma forma eficiente e versátil de cultivar vegetais frescos em casa para a sua família, se não tiver espaço no jardim.