Sempre pensei que os produtores de tomates do sur o tiñan fácil: non teñen que lidar coas xeadas, os veráns frescos ou as estacións curtas. Pero os xardineiros do sur teñen problemas propios cos que tratar.

Os tomates son coñecidos como unha planta tropical amante da calor, pero que pasa se os veráns do sur son demasiado quentes? Que podes facer se os teus tomates están demasiado húmidos e están plagados de enfermidades, ou quizais o teu xardín de Nevada está seco e seco? Non te rindas, porque cunha variedade de tomate que é tolerante á calor e resistente ás enfermidades ou á seca, podes ter unha tempada de crecemento exitosa e unha colleita abundante.

Segue lendo para obter consellos para cultivar tomates en Galicia. climas cálidos e as nosas 14 variedades principais para xardíns do sur.

Tomates In The South

A maioría dos xardíns do sur dos Estados Unidos sitúanse nas zonas 7 a 10 (aquí tes unha gran descrición do que é zonas USDA). Por suposto, todo o país está dividido en pequenos petos de diferentes microclimas.

Non importa onde xardin, non loitas contra o clima porque simplemente non gañarás. A clave é comprender como se comportan os teus tomates no teu clima e escoller a variedade adecuada.

Os tomates son unha planta perenne tropical que lle gusta a calor, o sol e a humidade, polo que se coñecen os xardíns do sur. Non obstante, un exceso destes pode ser moi malo para os tomates.

Temperatura: As temperaturas ideais para o cultivo de tomates soncolleita grande.

Os tomates desafiantes tamén se criaron para a maduración temperá, o que é outro motivo para incluílos nun xardín do sur. Pódense plantar cedo para madurar antes de que a calor sexa demasiado intensa, ou poden cultivarse a finais do outono para madurar antes do inverno.

5. San Marzano Tall

• Indeterminado
• 80 días
• Resistencia: indeterminado

Aínda que ten pouca resistencia a moitas enfermidades transmitidas polo solo, non é tan probable que teña problemas con isto. vigorosa herdanza. Orixinario de Italia, este é posiblemente o mellor tomate roma para cultivar en Texas e noutros estados quentes e secos.

Os froitos miden entre 4 e 6 onzas cunha forma clásica de roma vermella brillante, e adoitan confundirse con eles. pementos morróns. Teñen un baixo contido en auga, polo que son excelentes para almacenar, pasta de tomate e salsas. As vides alcanzan ata 2 m (6 pés) e producen abundantes racimos de froitos.

Aquí tes unha guía detallada sobre o cultivo de tomates San Marzano no xardín da túa casa.

6. Brandywine

@ katesgardengrows

• Indeterminado
• 80 días
• Resistencia: F

Este é un dos tomates de herdanza máis populares do mercado. Estes incribles bistecs poden pesar ata 454 g (1 lb), cada un e unha soa vide pode soportar máis de 20 destes monstros.

Os froitos teñen unha carne suave e cremosa e un sabor excepcional. Vén nun rango de rosa a vermello ou laranxa, e aínda que maduran máis tardeano, merecen a pena o esforzo extra.

As vides longas medran ata 3 m (10 pés) e son máis distintivas coas súas follas parecidas a patacas. As plantas crecen moi ben en climas quentes e prefiren ata 10 horas de sol ao día. Asegúrate de mantelos ben regados e o mulching é esencial.

Aquí tes un excelente artigo que recolle todo o que necesitas saber sobre o cultivo de tomates Brandywine.

7. Early Girl

@ susanhoyeshansen

• Indeterminado ou Determinado
• 60 días
• Resistencia: FF, V

No sur, estes tomates son recomendados para Xeorxia e Mississippi, pero crecerá case en todas partes. Son populares nos xardíns do norte debido á súa rápida maduración, pero isto tamén é un beneficio no sur cálido: madurarán rapidamente e estarán listos para coller antes de que o tizón tardío se converta nun problema. Tamén son moi resistentes a outras enfermidades.

Outro beneficio tanto no norte como no sur é que son resistentes aos extremos. Como nativo de Francia, son naturalmente resistentes ao frío, pero tamén son moi tolerantes á calor. Early Girl é unha variedade extremadamente fácil de cultivar, e son moi populares no sur.

Hai variedades de viñedos e arbustos dispoñibles de Early Girl. As variedades de arbustos crecerán tomates un pouco máis grandes, pero tardarán uns días máis en madurar. De media, os tomates pesan uns 150 g (5 oz) e teñen un fermoso vermello brillante.cor cun sabor excepcional.

8. Parks Whopper Improved

• Indeterminado
• 65 días
• Resistencia: V, FF, N , T e crack

Este tomate ten unha excelente resistencia ás enfermidades, sen importar os problemas que teñas, facendo que Parks Whopper Improved sexa ideal para condicións húmidas do sur. Mesmo se vives en climas secos, estes tomates grandes crecerán moi ben cun rego suficiente.

Estas prodixiosas vides adoitan soportar 35 kg (80 libras) por planta de tomates grandes e suculentos cun sabor aínda mellor que o seu. predecesores. Comezarán a producir rapidamente despois do transplante e producirán ata que remate a tempada.

9. Mountain Merit

• Determine
• 75 días
• Resistencia: F, N, TSWV, V, LB

Este tomate crece ben en case todas as rexións de clima temperado e os tomates Mountain Magic fan moi ben nos xardíns do sur. O seu paquete resistente ás enfermidades faino ideal para climas húmidos onde estes problemas son desenfrenados.

Os deliciosos tomates vermellos son grandes (de 8 a 10 oz) cun bo sabor e textura carnosa. As plantas son curtas e robustas e normalmente non necesitan un apoio excesivo, aínda que unha gaiola pode ser boa. Producirán unha gran colleita ao mesmo tempo, polo que son ideales para a súa conservación, pero son excelentes para comer frescos en ensaladas en bocadillos.

Mountain Merit está moi dispoñible na maioría das empresas de sementes. Comezalosen interiores 6 a 8 semanas antes do transplante, polo que pode estar seguro dunha boa colleita antes de que remate a tempada.

Hai moitas outras variedades de "montaña" dispoñibles, como Mountain Magic ou Mountain Majesty, cada unha con os seus propios trazos únicos pero todos funcionan ben no sur.

10. Cherokee Purple

@ garden_diaries

• Indeterminado
• 80 días
• Resistencia: baixa

Aínda que estes tomates de herdanza teñen pouca resistencia ás enfermidades, paga a pena cultivalos para engadir unha cor única ao teu xardín do sur. Estiveron dende a década de 1890 por unha boa razón cunha fermosa cor violácea, cun sabor doce e delicioso. Non só iso, os froitos son moi grandes e pesan 12 onzas.

É moi tolerante á calor, e realmente crecerá mellor entre 24C e 35C (75-95F), o que o fai perfecto para o sur quente. Como o nome indica, foi cultivada pola mesma tribo indíxena e gañou recoñecemento internacional.

Está dispoñible en moitas empresas de sementes. Obtén máis información sobre o cultivo de tomates Cherokee Purple aquí.

11. Homestead 24

• Semideterminado
• 80 días
• Resistencia: F

Esta variedade de tomate foi desenvolvida especialmente para as condicións cálidas e húmidas do sueste dos Estados Unidos, especialmente en Florida. Aínda así, son populares entre os produtores de todo o sur dos Estados Unidos.

As plantas semideterminadas.alcanzarán uns 2 m (6 pés) de altura e son bastante densos e arbustivos polo que se beneficiarán dalgún replanteo. O Homestead 24, que saíu por primeira vez na década de 1950, produce froitas de 8 onzas que son firmes e carnosas cun bo sabor.

A característica máis destacada do Homestead 24 é que darán froitos en tempo quente para que non teñas para preocuparse pola caída de flores ou froitos no cálido sur.

12. Heatmaster

• Determine
• 75 días
• Resistencia: AS, GLS, V, F, T

Estes tomates críanse para a calor que abrasa o sur mentres resisten as enfermidades que alí fan estragos. Heatmaster crecerá moi ben en climas quentes e húmidos.A súa maior vantaxe para os xardineiros do sur é a capacidade destas plantas para polinizar en climas quentes, polo que terás unha excelente colleita ao final da tempada. Son especialmente adecuados como cultivo de outono en climas cálidos.

Son excelentes tomates de ensalada, 7 oz de tamaño e unha boa textura e sabor.

13. Big Beef

@ lejla3450

• Indeterminado
• 75 días
• Resistencia: AS, FOR, FF, GLS, TMV, V, N, TSWV

Estes Os tomates son particularmente populares en Xeorxia e Mississippi, pero cultívanse por todo o sur. Sábese que Big Beef produce ben en climas fríos, pero tamén tolera bastante calor.

Como o nome indica, os tomates teñen unha media de 10 a 12 onzas, e son un dos que maduran máis temperáns entre osgrandes variedades de tomate. O seu bo aspecto só se supera polo seu excelente sabor e son excelentes cortadoras para comer frescas.

Para manter o gran rendemento, asegúrate de regar a Big Beef regularmente durante todo o verán, especialmente cando o clima segue quente. . O mantillo tamén é imprescindible!

Consulta aquí para obter máis consellos sobre o cultivo de tomates Big Beef.

14. Viaxeiro de Arkansas

@ sevenonethreegardening

• Indeterminado
• 75 días
• Resistencia: excelente

Durante máis de 100 anos, Arkansas Traveller estivo axudando aos xardineiros do sur a cultivar unha colleita de tomate de gran sabor. Resistirán a calor extrema, a humidade e son moi resistentes ás enfermidades a unha serie de problemas. Incluso soportarán as condicións de seca para que poidas cultivalas sen importar onde vivas.

As vides de 2 m (6 pés) producen moitos tomates de tamaño mediano de 6 onzas que son lixeiramente rosados. Teñen un gran sabor e unha textura excelente, e tamén resistirán a rachadura.

Se estás preocupado polo tempo que che botará o sur, o Arkansas Traveller encargarao de todo e darache unha gran colleita.

Ver tamén: Deadheading Tulips: por que, cando e como facelo do xeito correcto

Algunhas outras variedades

Arriba están algúns dos tomates máis populares para cultivar no sur. Aquí tes algunhas outras mencións notables que quizais queiras probar:

• Indigo rose
• Orange Wellington
• Black Krim
• Better Boy
• GrandeBoy
• Floradel
• Trópico
• Celebrity
• Conxunto solar
• Sunmaster
• Phoenix
• Lume solar

Conclusión

Cada clima ten os seus desafíos, e o primeiro paso para escoller unha variedade que poida soportar as rarezas da Nai Natureza. Se o teu xardín quente a maior parte do ano, elixe un tomate que o resista.

Se a túa zona en particular está húmida onde as enfermidades son comúns, asegúrate de que os tomates non sucumben ao problema. Se o clima árido e seco é o teu piar, entón os teus tomates deben ser capaces de soportar unha seca.

Afortunadamente, hai un tomate para cada xardín que tamén se adapta á paleta de todos os xardineiros. Con estas catorce variedades incribles para escoller, sei que non só comezarás forte, senón que acabarás cunha colleita abundante e deliciosa.

entre 21 °C e 27 °C (70-80 °F) durante o día e entre 15 °C e 21 °C (60-70 °F) pola noite. Como a temperatura diurna supera os 30 °C (85 °F) e a noite supera os 21 °C (70 °F), pode interferir coa polinización e provocar a caída das flores.

Cando as temperaturas superan os 35 °C. C (95 °F), a froita madura deixará de producir pigmentos vermellos e o proceso de maduración cesará.

Ver tamén: 20 tipos diferentes de lavanda (con imaxes) & Como cultivalos

Sol : os tomates necesitan pleno sol, pero isto só significa que necesitan de 6 a 8 horas. cada día. Demasiado pouco e as plantas non prosperarán, pero demasiado e pode haber problemas, especialmente cando se combina coa calor. Cando o sol abrasador cae sobre as froitas en maduración, pode quentar os tomates o suficiente para inhibir a maduración. Sen esquecer o feito de queimar ou secar as súas plantas.

Humidade: Os xardíns cálidos do sur caracterízanse como excesivamente secos ou húmidos. Todos poden ser quentes, pero poden ter cantidades de choiva drasticamente diferentes cada ano. (Aquí está un bo sitio web que mostra a precipitación media anual dos Estados Unidos). Os climas húmidos e secos teñen cada un os seus propios desafíos

Os tomates necesitan un abastecemento regular de auga para crecer ben. Ademais de provocar que as plantas se sequen, a falta de auga pode provocar moitos problemas, como a caída das flores ou a podremia dos extremos das flores.

No outro extremo do espectro, a humidade excesiva pode ser problemática. Os tomates son susceptibles a moitas enfermidades e fungos, e moitasdestes patóxenos prosperarán nos climas cálidos e húmidos do sur.

Consellos para escoller unha variedade de tomate do sur

Sementa as sementes de 5 mm a 6 mm (¼ de polgada) no interior unhas 6 semanas antes de ti. quere plantalos no xardín. Xermina as sementes no chan temperado entre 25-35 °C (68-95 °F) e deberían xerminar dentro dunha ou dúas semanas.

Despois de endurecelas, transplanta as mudas ao xardín cando o a temperatura do aire é de polo menos 10 °C (50 °F) e non hai perigo de xeadas.

Espacia as plantas a unha distancia de entre 60 cm e 90 cm (2-3 pés) en filas de 1,5 m (60 polgadas). Planta tomates en chan fértil e ben drenado e mantelos regados regularmente.

Consulta esta guía completa de como cultivar tomates, pero unha boa colleita de tomates comeza co tomate axeitado. Aquí tes algunhas consideracións especiais para escoller os tomates axeitados nun clima do sur:

Mira o que están a cultivar os teus veciños: Comeza falando con outro produtor da túa zona ou cun centro de xardinería local para ver que variedades crecen mellor no teu clima.

Cultiva varias variedades: Non te limites a unha única variedade. Tenta cultivar unha variedade de principios de tempada máis un tomate de cultivo principal para evitar o mal tempo que pode golpear de forma inesperada.

Cultivar determinado e indeterminado: Hai vantaxes tanto para as variedades determinadas como para as indeterminadas:

• Os tomates determinados son variedades arbustivas quemedran ata unha altura limitada e maduran os tomates ao mesmo tempo. Isto é ideal para espazos limitados, preservando a súa colleita. Tamén pode axudarche a cortar a colleita antes de que cheguen as choivas ou se produza unha ola de calor.
• As variedades indeterminadas son viñas longas e seguirán producindo tomates ata que morren as xeadas. Se as túas condicións de cultivo son idóneas, os tomates indeterminados crecerán con éxito durante anos, e realmente podes aproveitalos ao máximo no sur.

Híbrido, polinizado aberto ou herdanza: Dependendo das calidades que busque nunha variedade, pode querer unha variedade herdanza, polinizada aberta ou híbrida.

• As variedades herdanza existen desde hai moitos anos, ás veces séculos. Moitas veces, os tomates de herdanza non son moi resistentes a enfermidades ou outras condicións adversas, pero adoitan superar os demais en sabor e textura. Hai unha razón pola que estas variedades levan tanto tempo.
• As variedades de polinización aberta prodúcense cruzando dúas especies similares. A principal vantaxe das variedades OP é que podes gardar as súas sementes e cultivar novos tomates o próximo ano.
• As variedades híbridas críanse cruzando dúas variedades diferentes. No sur, os tomates híbridos críanse para ser resistentes a certas enfermidades, a humidade, a seca ou a calor extrema e poden ser o que necesitas para ter unha tempada de crecemento exitosa.

NOTA: Híbridonon é o mesmo que modificado xeneticamente (OMG). Os híbridos son o cruce de dúas variedades de tomates, onde os transxénicos son mutacións non naturais creadas nun laboratorio.

Escolle a resistencia ás enfermidades: As enfermidades poden afectar aos tomates en todos os xardíns. Son particularmente activos en zonas quentes e húmidas, pero o rego continuo pode crear un ambiente húmido onde os fungos e os virus prosperan incluso en condicións secas. Cando elixes unha variedade de tomate dunha empresa de sementes, moitas veces enumerarán varias letras, que corresponden ás enfermidades ás que son resistentes, como:

• A (ou EB) = Alternaria (inicial). tizón)
• AS = chancro de tallo de Alternaria
• BCTV = virus de la parte superior de la remolacha fornida
• F = marchitez por fusarium
• FF = marchitez fusaria 1 & 2
• FFF = Carreiras de marchitez por Fusarium 1, 2 & 3
• FOR = podremia da coroa e raíz de Fusarium
• GLS = Mancha gris da folla
• LB = tizón tardío
• N = enfermidade do nematodo do nó da raíz
• SMV = virus do marchitez manchado do tomate
• St = mancha de estenfilo ou mancha gris das follas
• T = virus do mosaico do tabaco
• V = marchitez da verticilos

Escolle resistencia á calor : aínda que os tomates necesitan suficiente calor para crecer, moitas variedades murcharanse rapidamente cando a temperatura se quente demasiado. Moitas variedades, especialmente os híbridos máis novos, están especialmente adaptadas para soportar veráns calurosos e son idóneas para o cultivo no sur.

Protexe contra os insectos: Hai moitos insectos aos que lles gustacomendo tomates tanto coma nós. As plantas estresadas pola calor son particularmente susceptibles ás infestacións de insectos, que poden ser un problema real no sur. Mantén as túas plantas ben hidratadas, usa cubertas flotantes e escolle unha variedade que sexa ben axeitada para os xardíns do sur.

A partir das sementes Comezar as sementes no momento adecuado : ao cultivar tomates a partir de sementes, é importante comezalos 6 a 8 semanas antes do transplante. Nos climas do norte, comezar no interior é esencial para sacar os tomates o suficientemente cedo para que poidan crecer antes das xeadas, pero é igual de importante nos xardíns do sur. Comezar os tomates o suficientemente cedo significa que os teus tomates poden estar no xardín a principios da primavera para que realmente poidas aproveitar ao máximo a longa tempada de crecemento.

Se os veráns son demasiado calorosos, considera comezar os tomates no inverno e ponlos. en febreiro de principios da primavera.

Proporciona sombra: Mentres o sol bate no teu xardín do sur, poñer algo de sombra pode ser a mellor forma de combater a calor. Proba a plantar os tomates nun lugar con sol da mañá e sombra parcial moteada durante o resto do día.

Se a sombra natural non é unha opción, proba a colocar unha fonte artificial. Un pano de sombra do 50 % reducirá o sol á metade e baixará a temperatura un 25 %.

Se tes só unhas poucas plantas, pode que o único que necesites sexa colocar un paraugas.

Mulch : mentres que os tomates necesitarán regularmenterego en tempo quente, o mulching é aínda máis importante. Un mantillo orgánico non só conservará a humidade e a evaporación lenta, senón que tamén illará o chan e evitará que se quente demasiado. todos os días, e ás veces dúas veces ao día cando fai moito calor fóra. Asegúrate de que a auga entre directamente no chan onde se pode usar polas raíces. Salpicar auga sobre a follaxe pode favorecer enfermidades e pode provocar que as follas se queimen.

Evita usar aspersores superiores xa que isto bota auga por toda a planta e pérdese a maior parte da humidade. O rego por gota é unha boa forma de regar os teus tomates.

14 mellores tipos de tomates para cultivar nos xardíns do sur

Cada variedade de tomate ten as súas propias características únicas en canto a tolerancia á calor, resistencia ás enfermidades, resistencia á seca e sabor, así que escolla a variedade que mellor se adapte á súa área particular e ás condicións de cultivo.

Aquí están algunhas das mellores variedades de tomate que prosperarán nos xardíns do sur.

1 . Sweet 100

@nightshinecooks

• Indeterminado
• 60 a 70 días
• Resistencia: F, V

Sweet 100 é unha das mellores variedades de tomate para cultivar en calquera clima. É extremadamente fiable e produce centos de tomates cherry vermellos brillantes superdoces e longas cerchas. Algunhas ramas producirán ata cen froitosUnha vez! Aínda así, Sweet 100 é considerado por moitos como o tomate máis fácil de cultivar

Non só é resistente a dúas enfermidades comúns no sur, este híbrido tamén medra moi ben en tempo quente, e soporta húmidos e secos. condicións. Só asegúrese de proporcionar moito apoio cun enreixado resistente xa que as plantas crecerán. Tamén é unha boa idea asegurarse de que as plantas teñan moito espazo, con aproximadamente 1 m (3 pés) entre cada cepa.

CONSELLO : a maioría das variedades de tomate cherry son indeterminadas e son ideais. para climas cálidos do sur xa que son resistentes aos problemas relacionados coa calor e a humidade.

2. Sweet Million

• Indeterminado
• 75 días
• Resistencia: V, FF, N, T, St e rachaduras

Se estás preocupado pola enfermidade, actualiza desde o Sweet 100 e fai crecer o doce millón. O híbrido Sweet Million ten todos os beneficios do seu primo numéricamente inferior, pero Sweet Million é moi resistente ás enfermidades. Non só iso, a rachadura non é un problema tanto con esta variedade como con moitas outras cereixas.

Tamén producen ben na calor e son bastante tolerantes tanto á humidade como á seca. Producindo centos de tomates vermellos brillantes en grandes vides, Sweet Million é outra excelente opción para os xardíns do sur.

3. Sun Gold

• Indeterminado
• 55 a 65 días
• Resistencia: F, T

cereixa doce. Enfermidaderesiste

Se che gustan os tomates cherry, pero queres engadir un pouco de cor ao teu xardín do sur, cultiva este tomate cherry laranxa. A diferenza de moitos tomates laranxa/amarelo que lles morden un pouco, os tomates Sun Gold son moi doces e as vides de 3 m (10 pés) de altura son moi prolíficas. Aínda que se tes sorte, o teu Sun Gold podería alcanzar o récord de 19,8 m (65 pés) de altura!

As cerchas dan unha ducia de froitos cada unha, e os propios tomates miden uns 2 cm (1 polgada) e pesan. uns 15 g (1/2 oz) cada un.

Sun Gold son fáciles de cultivar sen importar cal sexa o teu clima; quente, frío, seco ou húmido, os tomates Sun Gold poden manexar todo.

4. Desafiante

• Determine
• 65 días
• Resistencia: F, LB, V, A

Como o seu nome indica, este híbrido cortador desafía as principais enfermidades dos tomates, polo que terás unha colleita exitosa en calquera cousa. Foi desenvolvido primeiro para resistir o devastador tizón tardío, pero desde entón desenvolveuse para ser aínda máis resistente. Se vives en estados do sur cálidos e húmidos, este é un gran tomate para escoller, e son amplamente adaptables a moitas condicións de cultivo.

Afortunadamente, o sabor non se sacrificou cando se desenvolveu este tomate. Os froitos son globos de tamaño medio vermello intenso (6 a 8 onzas) cunha textura agradable, un interior suave e firme e un sabor realmente excelente. As plantas tamén son moi pesadas, polo que podes estar seguro dun