தெற்கில் தக்காளி விவசாயிகளுக்கு இது எளிதானது என்று நான் எப்போதும் நினைத்தேன்: அவர்கள் உறைபனி, குளிர் கோடை அல்லது குறுகிய பருவங்களுடன் போராட வேண்டியதில்லை. ஆனால் தெற்கு தோட்டக்காரர்கள் சமாளிக்க தங்கள் சொந்த பிரச்சனைகள் உள்ளன.

தக்காளி வெப்பத்தை விரும்பும் வெப்பமண்டல தாவரமாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் உங்கள் தெற்கு கோடை மிகவும் சூடாக இருந்தால் என்ன ஆகும்? உங்கள் தக்காளி மிகவும் ஈரப்பதமாகவும், நோய் தாக்குதலுடனும் இருந்தால், அல்லது உங்கள் நெவாடா தோட்டம் வறண்டு உலர்ந்திருந்தால் நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்? விட்டுவிடாதீர்கள், ஏனெனில் வெப்பத்தைத் தாங்கும், மற்றும் நோய்கள் அல்லது வறட்சியைத் தாங்கும் தக்காளி வகையைக் கொண்டு, நீங்கள் வெற்றிகரமான வளரும் பருவத்தையும், அபரிமிதமான அறுவடையையும் பெறலாம்.

தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைப் படிக்கவும். வெப்பமான தட்பவெப்ப நிலைகள் மற்றும் தெற்கு தோட்டங்களுக்கான எங்கள் முதல் 14 வகைகள்.

தெற்கில் தக்காளி

அமெரிக்காவில் உள்ள பெரும்பாலான தெற்கு தோட்டங்கள் 7 முதல் 10 வரையிலான மண்டலங்களில் உள்ளன USDA மண்டலங்கள் அர்த்தம்). நிச்சயமாக, முழு நாடும் பல்வேறு மைக்ரோக்ளைமேட்களின் சிறிய பாக்கெட்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் எங்கு தோட்டம் செய்தாலும், வானிலையை எதிர்த்துப் போராடாதீர்கள், ஏனென்றால் நீங்கள் வெற்றி பெற மாட்டீர்கள். உங்கள் வானிலையில் உங்கள் தக்காளி எவ்வாறு நடந்துகொள்கிறது என்பதைப் புரிந்துகொண்டு சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம்.

தக்காளி வெப்பம், சூரியன் மற்றும் ஈரப்பதம் போன்ற வெப்பமண்டல வற்றாத தாவரமாகும், இது தெற்கு தோட்டங்களில் அறியப்படுகிறது. இருப்பினும், இவற்றின் அளவு அதிகமாக தக்காளிக்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும்.

வெப்பநிலை: தக்காளியை வளர்ப்பதற்கு உகந்த வெப்பநிலைபெரிய பயிர்.

எதிர்ப்புத் தக்காளிகளும் ஆரம்பகால முதிர்ச்சிக்காக வளர்க்கப்பட்டன, இது தெற்கு தோட்டத்தில் சேர்க்க மற்றொரு காரணம். வெப்பம் அதிகமாகும் முன் முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்னதாகவே அவற்றை நடலாம் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் குளிர்காலத்திற்கு முன் முதிர்ச்சியடையலாம்.

5. San Marzano Tall

• உறுதியற்ற
• 80 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: தீர்மானிக்கப்படாதது

இது பல மண்ணில் பரவும் நோய்களுக்கு குறைந்த எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டிருந்தாலும், நீங்கள் இதில் சிக்கலில் சிக்க வாய்ப்பில்லை. வீரியமான குலதெய்வம். இத்தாலியில் இருந்து உருவானது, இது டெக்சாஸ் மற்றும் பிற சூடான உலர் மாநிலங்களில் வளரும் சிறந்த ரோமா தக்காளி ஆகும்.

பழங்கள் பிரகாசமான சிவப்பு கிளாசிக் ரோமா வடிவத்துடன் சுமார் 4 முதல் 6 அவுன்ஸ் வரை இருக்கும், மேலும் அவை பெரும்பாலும் தவறாகக் கருதப்படுகின்றன. மணி மிளகுத்தூள். அவற்றில் குறைந்த நீர் உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே அவை சேமிப்பதற்கும், தக்காளி விழுது மற்றும் சாஸ்களுக்கும் சிறந்தது. கொடிகள் 2 மீ (6 அடி) உயரம் வரை சென்று, ஏராளமான பழங்களைத் தருகின்றன.

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் சான் மர்சானோ தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான விரிவான வழிகாட்டி இங்கே உள்ளது.

6. பிராண்டிவைன்

15>@ katesgardengrows

• Indetermint
• 80 days
• Resistance: F

இது சந்தையில் மிகவும் பிரபலமான குலதெய்வ தக்காளிகளில் ஒன்றாகும். இந்த நம்பமுடியாத மாட்டிறைச்சி 454g (1lb) வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் ஒரு கொடியில் 20 க்கும் மேற்பட்ட அரக்கர்களை தாங்க முடியும்.

பழங்கள் மென்மையான கிரீமி சதை மற்றும் விதிவிலக்கான சுவை கொண்டவை. அவை இளஞ்சிவப்பு முதல் சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு வரையிலான வரம்பில் வருகின்றன, மேலும் அவை பின்னர் பழுக்க வைக்கும்ஆண்டு, அவை கூடுதல் முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது.

நீண்ட கொடிகள் 3 மீ (10 அடி) வரை வளரும், மேலும் அவை உருளைக்கிழங்கு போன்ற இலைகளால் மிகவும் தனித்தன்மை வாய்ந்தவை. வெப்பமான காலநிலையில் தாவரங்கள் நன்றாக வளரும் மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் 10 மணிநேரம் வரை சூரிய ஒளியை விரும்புகின்றன. அவற்றை நன்கு நீர்ப்பாசனம் செய்து, தழைக்கூளம் செய்வது அவசியம் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

பிரான்டிவைன் தக்காளியை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உள்ளடக்கிய ஒரு சிறந்த கட்டுரை இங்கே உள்ளது.

7. ஆரம்பகால பெண்

@ susanhoyeshansen

• உறுதியற்றது அல்லது நிர்ணயம்
• 60 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: FF, V

தெற்கில், இந்த தக்காளி ஜார்ஜியாவிற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் மிசிசிப்பி, ஆனால் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளரும். அவற்றின் வேகமான முதிர்ச்சியின் காரணமாக அவை வடக்கு தோட்டங்களில் பிரபலமாக உள்ளன, ஆனால் இது சூடான தெற்கில் ஒரு நன்மையாகும்: அவை விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டின் ஒரு பிரச்சனையாக மாறும் முன் அறுவடைக்கு தயாராக இருக்கும். அவை மற்ற நோய்களுக்கும் மிகவும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை.

வடக்கு மற்றும் தெற்கு ஆகிய இரு பகுதிகளிலும் உள்ள மற்றொரு நன்மை என்னவென்றால், வானிலை உச்சநிலைக்கு கடினமானது. பிரான்ஸை பூர்வீகமாகக் கொண்ட அவை இயற்கையாகவே குளிரை எதிர்க்கும், ஆனால் அவை வெப்பத்தை மிகவும் பொறுத்துக்கொள்ளும். எர்லி கேர்ள் வளர்ப்பது மிகவும் எளிதான வகையாகும், மேலும் அவை தெற்கில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

ஏர்லி கேர்ள் வகைகளில் வைனிங் மற்றும் புஷ் வகைகள் உள்ளன. புஷ் வகைகள் சற்று பெரிய தக்காளியை வளரும், ஆனால் முதிர்ச்சியடைய சில கூடுதல் நாட்கள் ஆகும். சராசரியாக, தக்காளியின் எடை சுமார் 150 கிராம் (5oz) மற்றும் நல்ல பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும்விதிவிலக்கான சுவையுடன் கூடிய நிறம்.

8. பார்க்ஸ் வோப்பர் மேம்படுத்தப்பட்டது

• நிச்சயமற்ற
• 65 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: V, FF, N , டி, மற்றும் கிராக்

இந்த தக்காளி நீங்கள் என்ன பிரச்சனைகளை எதிர்கொண்டாலும், சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது, மேக்கிங் பார்க்ஸ் வொப்பர் தெற்கில் உள்ள ஈரப்பதமான சூழ்நிலைகளுக்கு மேம்படுத்தப்பட்டது. நீங்கள் வறண்ட காலநிலையில் வாழ்ந்தாலும், இந்த பெரிய தக்காளி போதுமான நீர்ப்பாசனத்துடன் நன்றாக வளரும்.

இந்த அற்புதமான கொடிகள் பெரும்பாலும் ஒரு பெரிய, ஜூசி தக்காளியின் ஒரு செடிக்கு 35kg (80 lbs) தாங்கும். முன்னோடி. இடமாற்றத்திற்குப் பிறகு அவை விரைவாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கி, சீசன் முடியும் வரை உற்பத்தி செய்யும்.

9. மலைத் தகுதி

• நிர்ணயம்
• 75 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: F, N, TSWV, V, LB

இந்த தக்காளி கிட்டத்தட்ட எல்லா மிதமான காலநிலைப் பகுதிகளிலும் நன்றாக வளரும் மற்றும் மவுண்டன் மேஜிக் தக்காளி தெற்கு தோட்டங்களில் நன்றாக வளரும். அதன் நோய் எதிர்ப்புத் தொகுப்பு, ஈரப்பதமான காலநிலைக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

ருசியான சிவப்பு தக்காளி பெரியது (8 முதல் 10அவுன்ஸ் வரை) நல்ல சுவை மற்றும் இறைச்சி அமைப்புடன் இருக்கும். தாவரங்கள் குட்டையானவை மற்றும் கையிருப்பு மற்றும் பொதுவாக அதிகப்படியான ஆதரவு தேவையில்லை, இருப்பினும் ஒரு கூண்டு நன்றாக இருக்கும். அவை ஒரே நேரத்தில் ஒரு பெரிய பயிரை உற்பத்தி செய்யும், அவற்றைப் பாதுகாப்பதற்கு ஏற்றதாக மாற்றும், ஆனால் சாண்ட்விச்களில் சாலட்களில் புதியதாக சாப்பிடுவதற்கு அவை சிறந்தவை.

மவுண்டன் மெரிட் பெரும்பாலான விதை நிறுவனங்களிடமிருந்து பரவலாகக் கிடைக்கிறது. அவற்றைத் தொடங்குங்கள்நாற்று நடுவதற்கு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு முன்பு வீட்டிற்குள், சீசன் முடிவதற்குள் நல்ல விளைச்சலை நீங்கள் உறுதிசெய்யலாம்.

மவுண்டன் மேஜிக் அல்லது மவுண்டன் மெஜஸ்டி போன்ற பல "மலை" வகைகள் உள்ளன. அவற்றின் தனித்துவமான பண்புகள் ஆனால் அவை அனைத்தும் தெற்கில் நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

10. செரோகி பர்பில்

@ Garden_diaries

• உறுதியற்ற
• 80 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: குறைந்த

இந்த குலதெய்வ தக்காளிக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி குறைவாக இருந்தாலும், அவை உங்கள் தெற்கு தோட்டத்திற்கு சில தனித்துவமான வண்ணங்களை சேர்க்கும் வகையில் வளரக்கூடியவை. அழகான ஊதா நிறத்துடன், இனிமையான சுவையான சுவையுடன் நல்ல காரணத்திற்காக 1890 களில் இருந்து அவை சுற்றி வருகின்றன. அதுமட்டுமின்றி, பழங்கள் மிகப் பெரியதாகவும், 12oz எடையுடனும் இருக்கும்.

இது மிகவும் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியது, மேலும் உண்மையில் 24C மற்றும் 35C (75-95F) இடையே நன்றாக வளரும், இது வெப்பமான தெற்கிற்கு ஏற்றதாக இருக்கும். பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இது சுய-அதே பழங்குடியினரால் பயிரிடப்பட்டது மற்றும் சர்வதேச அங்கீகாரத்தைப் பெற்றது.

இது பல விதை நிறுவனங்களிடமிருந்து கிடைக்கிறது. செரோக்கி பர்பிள் தக்காளியை வளர்ப்பது பற்றி இங்கே மேலும் அறிக.

11. ஹோம்ஸ்டெட் 24

• அரை நிர்ணயம்
• 80 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: F

இந்த வகை தக்காளி தென்கிழக்கு ஐக்கிய மாகாணங்களின் வெப்பமான ஈரப்பதமான சூழ்நிலைகளுக்காக உருவாக்கப்பட்டது, குறிப்பாக புளோரிடாவில் உள்ளது. அப்படியிருந்தும், அவை தென் அமெரிக்கா முழுவதும் உள்ள விவசாயிகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன.

அரை தீர்மானிக்கும் தாவரங்கள்சுமார் 2 மீ (6 அடி) உயரத்தை எட்டும் மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான மற்றும் புதர் நிறைந்ததாக இருக்கும். 1950களில் முதன்முதலில் வெளிவந்த ஹோம்ஸ்டெட் 24 ஆனது 8oz பழங்களைத் தயாரிக்கிறது. சூடான தெற்கில் பூக்கள் அல்லது பழங்கள் உதிர்வதைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டும்.

12. ஹீட்மாஸ்டர்

• தீர்மானிக்க
• 75 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: AS, GLS, V, F, T

இந்த தக்காளிகள் தென்பகுதியை எரிக்கும் வெப்பத்திற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அங்கு அழிவை ஏற்படுத்தும் நோய்களை எதிர்க்கின்றன. ஹீட்மாஸ்டர் வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான காலநிலையில் நன்றாக வளரும். தெற்கு தோட்டக்காரர்களுக்கு அவர்களின் மிகப்பெரிய நன்மை என்னவென்றால், இந்த தாவரங்கள் வெப்பமான காலநிலையில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் திறன் ஆகும், எனவே நீங்கள் பருவத்தின் முடிவில் சிறந்த அறுவடையைப் பெறுவீர்கள். அவை வெப்பமான காலநிலையில் இலையுதிர் பயிராக மிகவும் பொருத்தமானவை.

மேலும் பார்க்கவும்: சீமை சுரைக்காய்களை கொள்கலன்கள் அல்லது தொட்டிகளில் நடவு செய்வதற்கும் வளர்ப்பதற்கும் 10 குறிப்புகள்

அவை சிறந்த சாலட் தக்காளி, 7oz அளவு மற்றும் நல்ல அமைப்பு மற்றும் சுவை.

13. பெரிய மாட்டிறைச்சி

@ lejla3450

• நிச்சயமற்ற
• 75 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: AS, FOR, FF, GLS, TMV, V, N, TSWV

இவை தக்காளி குறிப்பாக ஜார்ஜியா மற்றும் மிசிசிப்பியில் பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் அவை தெற்கு முழுவதும் வளர்க்கப்படுகின்றன. பெரிய மாட்டிறைச்சி குளிர்ந்த காலநிலையில் நன்றாக விளைகிறது, ஆனால் அவை சிறிது வெப்பத்தையும் பொறுத்துக்கொள்கின்றன.

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, தக்காளி சராசரியாக 10 முதல் 12 அவுன்ஸ் வரை இருக்கும், மேலும் அவை பழுக்க வைக்கும் பழங்களில் ஒன்றாகும்.பெரிய தக்காளி வகைகள். அவர்களின் நல்ல தோற்றம் அவர்களின் சிறந்த சுவையால் மட்டுமே மிஞ்சும், மேலும் அவை புதிய உண்பதற்கு சிறந்த ஸ்லைசர்களை உருவாக்குகின்றன.

அதிக விளைச்சலைத் தொடர, கோடை முழுவதும் பிக் மாட்டிறைச்சிக்கு தவறாமல் தண்ணீர் விடுவதை உறுதிசெய்யவும், குறிப்பாக வானிலை வெப்பமாக இருக்கும் போது. . தழைக்கூளம் அவசியம்!

பெரிய மாட்டிறைச்சி தக்காளியை வளர்ப்பதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளுக்கு இங்கே பார்க்கவும்.

14. Arkansas Traveler

@ sevenonethreegardening

• Indeterminate
• 75 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: சிறந்த

100 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக, ஆர்கன்சாஸ் டிராவலர் தெற்கு தோட்டக்காரர்களுக்கு சிறந்த சுவையான தக்காளிப் பயிரை வளர்க்க உதவி வருகிறது. அவை கடுமையான வெப்பம், ஈரப்பதம் ஆகியவற்றைத் தாங்கும், மேலும் பல நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. அவை வறட்சி நிலையையும் தாங்கும், எனவே நீங்கள் எங்கு வாழ்ந்தாலும் அவற்றை வளர்க்கலாம்.

2மீ (6அடி) கொடிகள் சற்றே இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் நடுத்தர அளவிலான 6oz தக்காளிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. அவை சிறந்த சுவையையும் சிறந்த அமைப்பையும் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவை வெடிப்பதையும் எதிர்க்கும்.

தெற்கு என்ன வானிலை உங்கள் மீது வீசும் என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், ஆர்கன்சாஸ் டிராவலர் அதையெல்லாம் சமாளித்து உங்களுக்கு சிறந்த அறுவடையைத் தரும்.

வேறு சில வகைகள்

மேலே தெற்கில் வளரும் பிரபலமான தக்காளிகளில் சில. நீங்கள் முயற்சிக்க விரும்பும் வேறு சில குறிப்பிடத்தக்க குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன:

• இண்டிகோ ரோஸ்
• ஆரஞ்சு வெலிங்டன்
• பிளாக் க்ரிம்
• பெட்டர் பாய்
• பெரியதுபாய்
• ஃப்ளோரடெல்
• டிராபிக்
• பிரபலம்
• சோலார் செட்
• சன்மாஸ்டர்
• பீனிக்ஸ்
• சோலார் ஃபயர்

முடிவு

ஒவ்வொரு காலநிலைக்கும் அதன் சவால்கள் உள்ளன, மேலும் இயற்கை அன்னையின் விந்தைகளைத் தாங்கக்கூடிய வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முதல் படி. ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் தோட்டம் சூடாக இருந்தால், அதைத் தாங்கக்கூடிய தக்காளியைத் தேர்வு செய்யவும்.

உங்கள் குறிப்பிட்ட பகுதி ஈரப்பதமாக இருந்தால், அங்கு நோய்கள் அதிகமாக இருக்கும், தக்காளி சிக்கலுக்கு ஆளாகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள். வறண்ட வறண்ட வானிலையே உங்களின் முக்கிய ஆதாரமாக இருந்தால், உங்கள் தக்காளி வறட்சியை நீடிக்க வேண்டும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, ஒவ்வொரு தோட்டத்திற்கும் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரின் தட்டுக்கும் ஏற்ற தக்காளி உள்ளது. இந்த பதினான்கு அற்புதமான வகைகளைத் தேர்வுசெய்தால், நீங்கள் பலமாகத் தொடங்குவது மட்டுமல்லாமல், ஏராளமான மற்றும் சுவையான அறுவடையுடன் முடிப்பீர்கள் என்பது எனக்குத் தெரியும்.

பகலில் 21°C மற்றும் 27°C (70-80°F) மற்றும் இரவில் 15°C முதல் 21°C (60-70°F) வரை. பகல்நேர வெப்பநிலை 30°C (85°F) க்கும் அதிகமாகவும், இரவில் 21°C (70°F) அதிகமாகவும் இருப்பதால், அது மகரந்தச் சேர்க்கையில் குறுக்கிட்டு பூக்கள் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.

35°க்கு மேல் வெப்பநிலை இருக்கும்போது C (95°F), முதிர்ச்சியடைந்த பழங்கள் சிவப்பு நிறமிகளை உற்பத்தி செய்வதை நிறுத்தி, பழுக்க வைக்கும் செயல்முறை நிறுத்தப்படும்.

சூரியன் : தக்காளிக்கு முழு சூரியன் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் இதற்கு 6 முதல் 8 மணிநேரம் மட்டுமே தேவைப்படுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும். மிகக் குறைவாகவும், தாவரங்கள் செழித்து வளராது, ஆனால் அதிகமாகவும், குறிப்பாக இது வெப்பத்துடன் இணைந்தால் சிக்கல்கள் இருக்கலாம். பழுக்க வைக்கும் பழங்கள் மீது கொப்புள சூரியன் விழும் போது, ​​தக்காளி பழுக்க வைக்கும் அளவுக்கு சூடுபடுத்தும். அது உங்கள் செடிகளை எரித்துவிடும் அல்லது காய்ந்துவிடும் என்ற உண்மையைக் குறிப்பிட வேண்டியதில்லை.

ஈரப்பதம்: சூடான தெற்கு தோட்டங்கள் அதிகப்படியான உலர்ந்த அல்லது ஈரமானதாக வகைப்படுத்தப்படும். அவை அனைத்தும் வெப்பமாக இருக்கலாம், ஆனால் அவை ஒவ்வொரு ஆண்டும் கடுமையாக வெவ்வேறு அளவு மழைப்பொழிவைக் கொண்டிருக்கலாம். (அமெரிக்காவின் சராசரி ஆண்டு மழைப்பொழிவைக் காட்டும் நல்ல இணையதளம் இங்கே உள்ளது). ஈரப்பதமான மற்றும் வறண்ட காலநிலைகள் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த சவால்களுடன் வருகின்றன

தக்காளி நன்றாக வளர வழக்கமான நீர் வழங்கல் தேவை. உங்கள் செடிகள் வறண்டு போவதைத் தவிர, தண்ணீரின் பற்றாக்குறை பூக்கள் துளிகள் அல்லது பூ முனை அழுகல் போன்ற பல பிரச்சனைகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஸ்பெக்ட்ரமின் மறுமுனையில், அதிகப்படியான ஈரப்பதம் சிக்கலாக இருக்கலாம். தக்காளி பல நோய்கள் மற்றும் பூஞ்சைகளால் பாதிக்கப்படுகிறது, மேலும் பலஇந்த நோய்க்கிருமிகள் தெற்கின் வெப்பமான, ஈரப்பதமான காலநிலையில் செழித்து வளரும்.

தெற்கு தக்காளி வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்களுக்கு 6 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை 5 மிமீ முதல் 6 மிமீ (¼ அங்குலம்) வீட்டிற்குள் விதைக்கவும். தோட்டத்தில் அவற்றை நட வேண்டும். விதைகளை 25-35°C (68-95°F) க்கு இடைப்பட்ட மண்ணில் முளைக்கவும், அவை ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்களுக்குள் முளைக்க வேண்டும்.

கடினப்படுத்திய பிறகு, நாற்றுகளை தோட்டத்தில் இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும். காற்றின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 10°C (50°F) மற்றும் உறைபனி ஆபத்து இல்லை.

1.5m (60 inch) வரிசைகளில் 60cm முதல் 90cm (2-3 அடி) இடைவெளியில் தாவரங்கள். வளமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணில் தக்காளியை நட்டு, தொடர்ந்து தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.

தக்காளியை எப்படி வளர்ப்பது என்பதற்கான இந்த முழுமையான வழிகாட்டியைப் பாருங்கள், ஆனால் சரியான தக்காளியில் தக்காளி அறுவடை தொடங்குகிறது. தெற்கு காலநிலையில் சரியான தக்காளியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான சில சிறப்புப் பரிசீலனைகள் இங்கே உள்ளன:

உங்கள் அண்டை வீட்டுக்காரர்கள் என்ன வளர்கிறார்கள் என்பதைப் பார்க்கவும்: உங்கள் பகுதியில் உள்ள மற்றொரு விவசாயி அல்லது உள்ளூர் தோட்ட மையத்தைப் பார்க்கத் தொடங்குங்கள் உங்கள் காலநிலையில் என்ன வகைகள் சிறப்பாக வளரும் எதிர்பாராதவிதமாக தாக்கக்கூடிய மோசமான வானிலையைத் தவிர்க்க ஆரம்பப் பருவ வகையைச் சேர்ந்த முக்கியப் பயிர் தக்காளியையும் வளர்க்க முயற்சிக்கவும்.

உறுதியான மற்றும் உறுதியற்றதாக வளருங்கள்: உறுதியான மற்றும் உறுதியற்ற வகைகளுக்கு நன்மைகள் உள்ளன:

• தக்காளிகள் புஷ் வகைகளாகும்ஒரு குறிப்பிட்ட உயரத்திற்கு வளரும் மற்றும் பொதுவாக ஒரே நேரத்தில் தக்காளி பழுக்க வைக்கும். இது மட்டுப்படுத்தப்பட்ட இடத்திற்கு ஏற்றது, உங்கள் அறுவடையை பாதுகாக்கிறது. மழை வருவதற்கு முன்பு அல்லது வெப்ப அலைகள் வருவதற்கு முன்பு உங்கள் பயிர்களை அகற்றவும் இது உதவும்.
• நிச்சயமற்ற வகைகள் நீண்ட கொடிகள், மேலும் அவை உறைபனி இறக்கும் வரை தக்காளியைத் தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்யும். உங்கள் வளரும் நிலைமைகள் உகந்ததாக இருந்தால், உறுதியற்ற தக்காளி பல ஆண்டுகளாக வெற்றிகரமாக வளரும், மேலும் நீங்கள் உண்மையில் தெற்கில் அவற்றைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

கலப்பின, திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை, அல்லது குலதெய்வம்: பல்வேறு வகைகளில் நீங்கள் என்ன குணங்களைத் தேடுகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நீங்கள் குலதெய்வம், திறந்த மகரந்தச் சேர்க்கை அல்லது கலப்பின வகைகளை விரும்பலாம்.

• குலமரபு வகைகள் பல ஆண்டுகளாக உள்ளன, சில சமயங்களில் பல நூற்றாண்டுகளாக உள்ளன. பெரும்பாலும், குலதெய்வம் தக்காளி நோய்கள் அல்லது பிற பாதகமான நிலைமைகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்காது, ஆனால் அவை பெரும்பாலும் சுவை மற்றும் அமைப்பில் மற்றவற்றை மிஞ்சும். இந்த வகைகள் நீண்ட காலமாக இருந்ததற்கு ஒரு காரணம் உள்ளது.
• திறந்த-மகரந்தச் சேர்க்கை ரகங்கள் இரண்டு போன்ற இனங்களைக் கடந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. OP வகைகளின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றின் விதைகளை சேமித்து அடுத்த ஆண்டு புதிய தக்காளியை வளர்க்கலாம்.
• கலப்பின வகைகள் இரண்டு வெவ்வேறு வகைகளைக் கடந்து இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன. தெற்கில், கலப்பின தக்காளி சில நோய்கள், ஈரப்பதம், வறட்சி அல்லது அதிக வெப்பம் ஆகியவற்றிற்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் வகையில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் நீங்கள் வெற்றிகரமான வளரும் பருவத்தில் இருக்க வேண்டியவையாக இருக்கலாம்.

குறிப்பு: கலப்பினமரபணு மாற்றப்பட்ட (GMO) போன்றது அல்ல. கலப்பினங்கள் இரண்டு தக்காளி வகைகளின் குறுக்கு ஆகும், அங்கு GMO கள் ஆய்வகத்தில் உருவாக்கப்பட்ட இயற்கைக்கு மாறான பிறழ்வுகள் ஆகும்.

நோய் எதிர்ப்பைத் தேர்வுசெய்க: ஒவ்வொரு தோட்டத்திலும் நோய்கள் தக்காளியைத் தாக்கலாம். அவை குறிப்பாக வெப்பமான, ஈரப்பதமான பகுதிகளில் சுறுசுறுப்பாக இருக்கும், ஆனால் தொடர்ச்சியான நீர்ப்பாசனம் ஈரப்பதமான சூழலை உருவாக்குகிறது, அங்கு பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ்கள் வறண்ட நிலையில் கூட வளரும். நீங்கள் ஒரு விதை நிறுவனத்திடமிருந்து தக்காளி வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​அவர்கள் அடிக்கடி பல எழுத்துக்களை பட்டியலிடுவார்கள், அவை எதிர்க்கும் நோய்களுக்கு ஒத்திருக்கும்:

• A (அல்லது EB) = Alternaria (ஆரம்பத்தில் ப்ளைட்)
• AS = Alternaria ஸ்டெம் கேன்கர்
• BCTV = beet burly top virus
• F = fusarium wilt
• FF = Fusarium wilt races 1 & 2
• FFF = Fusarium wilt races 1, 2 & 3
• FOR = Fusarium கிரீடம் மற்றும் வேர் அழுகல்
• GLS = சாம்பல் இலைப்புள்ளி
• LB = லேட் ப்ளைட்
• N = வேர் முடிச்சு நூற்புழு நோய்
• SMV = தக்காளி புள்ளிகள் கொண்ட வாடல் வைரஸ்
• செயின்ட் = ஸ்டெம்பிலியம் அல்லது சாம்பல் இலைப்புள்ளி
• T = புகையிலை மொசைக் வைரஸ்
• V = வெர்டிசிலியம் வில்ட்

0> வெப்ப எதிர்ப்பைத் தேர்ந்தெடு: தக்காளி வளர போதுமான வெப்பம் தேவைப்பட்டாலும், வெப்பநிலை மிகவும் சூடாகும்போது பல வகைகள் விரைவாக வாடிவிடும். பல வகைகள், குறிப்பாக புதிய கலப்பினங்கள், குறிப்பாக வெப்பமான கோடைகாலத்தைத் தாங்கும் தன்மை கொண்டவை மற்றும் தெற்கில் வளர மிகவும் பொருத்தமானவை.

பூச்சிகளிலிருந்து பாதுகாக்க: இருக்கும் பல பூச்சிகள் உள்ளன.நாம் சாப்பிடுவதைப் போலவே தக்காளியையும் சாப்பிடுகிறோம். தெற்கில் ஒரு உண்மையான பிரச்சனையாக இருக்கும், வெப்ப அழுத்தமுள்ள தாவரங்கள் குறிப்பாக பிழைகள் தாக்குதலுக்கு ஆளாகின்றன. உங்கள் செடிகளை நன்கு நீரேற்றமாக வைத்திருங்கள், மிதக்கும் வரிசை அட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் தெற்கு தோட்டங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

விதையிலிருந்து சரியான நேரத்தில் விதைகளைத் தொடங்குங்கள் : விதைகளிலிருந்து தக்காளியை வளர்க்கும்போது, நீங்கள் இடமாற்றம் செய்வதற்கு 6 முதல் 8 வாரங்களுக்கு முன்பு அவற்றைத் தொடங்குவது முக்கியம். வடக்கு தட்பவெப்பநிலைகளில், தக்காளியை முன்கூட்டியே வெளியே எடுப்பதற்கு வீட்டிற்குள் தொடங்குவது அவசியம், எனவே அவை உறைபனிக்கு முன் வளரும், ஆனால் தெற்கு தோட்டங்களில் இது மிகவும் முக்கியமானது. தக்காளியை சீக்கிரமாகத் தொடங்கினால், வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் உங்கள் தக்காளி தோட்டத்தில் இருக்கும், இதன் மூலம் நீண்ட வளரும் பருவத்தை நீங்கள் உண்மையில் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

உங்கள் கோடை காலம் மிகவும் சூடாக இருந்தால், குளிர்காலத்தில் தக்காளியைத் தொடங்கி அவற்றை அமைக்கவும். வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் பிப்ரவரியில்.

நிழலை வழங்கவும்: உங்கள் தெற்கு தோட்டத்தில் சூரியன் தாக்கும் போது, ​​சிறிது நிழலை வைப்பது வெப்பத்தை வெல்ல சிறந்த வழியாக இருக்கலாம். உங்கள் தக்காளியை நாள் முழுவதும் காலை வெயில் மற்றும் பளபளப்பான பகுதி நிழல் உள்ள இடத்தில் நடவும்.

இயற்கை நிழல் விருப்பமில்லை என்றால், செயற்கை மூலத்தை வைக்க முயற்சிக்கவும். 50% நிழல் துணி சூரியனை பாதியாகக் குறைக்கும் மற்றும் வெப்பநிலையை 25% குறைக்கும்.

உங்களிடம் ஒரு சில செடிகள் இருந்தால், குடையை வைப்பது உங்களுக்குத் தேவைப்படலாம்.

தழைக்கூளம் : தக்காளிக்கு வழக்கமாக தேவைப்படும்வெப்பமான காலநிலையில் நீர்ப்பாசனம், தழைக்கூளம் இன்னும் முக்கியமானது. ஒரு கரிம தழைக்கூளம் ஈரப்பதத்தையும் மெதுவாக ஆவியாவதையும் பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், அது மண்ணை தனிமைப்படுத்தி அதிக வெப்பமடையாமல் பாதுகாக்கும்.

மண்ணின் நீர் : சீரான, ஆழமான நீர்ப்பாசனம் பொதுவாக அவசியம் ஒவ்வொரு நாளும், மற்றும் சில நேரங்களில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை அது மிகவும் சூடாக இருக்கும் போது. தண்ணீர் மண்ணில் சரியாகச் செல்வதை உறுதிசெய்து, அது வேர்களால் பயன்படுத்தப்படலாம். இலைகளில் தண்ணீர் தெளிப்பது நோயை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் இலைகளை எரிக்கச் செய்யலாம்.

மேல்நிலை தெளிப்பான்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், இது தாவரம் முழுவதும் தண்ணீர் வீசுகிறது, மேலும் ஈரப்பதத்தின் பெரும்பகுதி இழக்கப்படுகிறது. சொட்டு நீர்ப்பாசனம் உங்கள் தக்காளிக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்ய ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

தெற்கு தோட்டங்களில் 14 சிறந்த தக்காளி வகைகள்

ஒவ்வொரு தக்காளி வகையும் வெப்பத்தை தாங்கும் தன்மை, நோய் எதிர்ப்பு, ஆகியவற்றில் அதன் சொந்த தனித்தன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. வறட்சியைத் தாங்கும் தன்மை மற்றும் சுவை, எனவே உங்கள் குறிப்பிட்ட பகுதி மற்றும் வளரும் நிலைமைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமான வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

தெற்கு தோட்டங்களில் செழித்து வளரும் சில சிறந்த தக்காளி வகைகள் இங்கே உள்ளன.

1 . இனிப்பு 100

@nightshinecooks

• நிச்சயமற்ற
• 60 முதல் 70 நாட்கள்
• எதிர்ப்பு: F, V

ஸ்வீட் 100 எந்த காலநிலையிலும் வளரக்கூடிய சிறந்த தக்காளி வகைகளில் ஒன்றாகும். இது மிகவும் நம்பகமானது, மேலும் நூற்றுக்கணக்கான சூப்பர் இனிப்பு பிரகாசமான சிவப்பு செர்ரி தக்காளி மற்றும் நீண்ட டிரஸ்களை உற்பத்தி செய்கிறது. சில கிளைகள் நூறு பழங்கள் வரை உற்பத்தி செய்யும்ஒரு முறை! அப்படியிருந்தும், ஸ்வீட் 100 தக்காளியை வளர்ப்பதற்கு எளிதான தக்காளியாகக் கருதப்படுகிறது

மேலும் பார்க்கவும்: பூக்கள், தழைகள் மற்றும் காய்களால் உங்கள் தோட்டத்தை அலங்கரிக்க 12 காசியா மர வகைகள்

தெற்கில் உள்ள இரண்டு பொதுவான நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது மட்டுமல்லாமல், இந்த கலப்பினமானது வெப்பமான காலநிலையிலும் நன்றாக வளரும், மேலும் ஈரப்பதம் மற்றும் வறட்சியைத் தாங்கும். நிபந்தனைகள். தாவரங்கள் பெரியதாக வளரும் என்பதால், துணிவுமிக்க குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மூலம் ஏராளமான ஆதரவை வழங்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒவ்வொரு கொடிக்கும் இடையில் சுமார் 1 மீ (3 அடி) இடைவெளியுடன், தாவரங்களுக்கு அதிக இடைவெளி இருப்பதை உறுதி செய்வதும் நல்லது.

உதவிக்குறிப்பு : பெரும்பாலான செர்ரி தக்காளி வகைகள் உறுதியற்றவை மற்றும் சிறந்தவை. வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதம் தொடர்பான பிரச்சனைகளுக்கு அவை எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டவை என்பதால், வெப்பமான தெற்கு காலநிலைகளுக்கு

எதிர்ப்பு: V, FF, N, T, St, மற்றும் கிராக்கிங்

நீங்கள் நோயைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், Sweet 100 இலிருந்து மேம்படுத்தி, இனிப்பு மில்லியனை வளர்க்கவும். ஸ்வீட் மில்லியன் கலப்பினமானது அதன் எண்ணிக்கையில் குறைவான உறவினரின் அனைத்து நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது, ஆனால் ஸ்வீட் மில்லியன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது. அதுமட்டுமல்லாமல், இந்த வகைகளில் விரிசல் ஏற்படுவது என்பது வேறு பல செர்ரிகளில் ஏற்படக்கூடிய பிரச்சனை அல்ல.

அவை வெப்பத்திலும் நன்றாக உற்பத்தி செய்கின்றன, மேலும் ஈரப்பதம் அல்லது வறட்சியை ஓரளவு பொறுத்துக்கொள்கின்றன. பெரிய கொடிகளில் நூற்றுக்கணக்கான பிரகாசமான சிவப்பு தக்காளிகளை உற்பத்தி செய்யும், ஸ்வீட் மில்லியன் தெற்கு தோட்டங்களுக்கு மற்றொரு சிறந்த தேர்வாகும்.

3. சன் கோல்ட்

• நிச்சயமற்ற
• 55 65 நாட்கள் வரை
• எதிர்ப்பு: F, T

செர்ரி இனிப்பு. நோய்resist

நீங்கள் செர்ரி தக்காளியை விரும்பினாலும், உங்கள் தெற்கு தோட்டத்திற்கு சிறிது வண்ணம் சேர்க்க விரும்பினால், இந்த ஆரஞ்சு செர்ரி தக்காளியை வளர்க்கவும். பல ஆரஞ்சு/மஞ்சள் தக்காளிகளைப் போலல்லாமல், சன் கோல்ட் தக்காளி மிகவும் இனிமையானது மற்றும் 3 மீ (10 அடி) உயரமுள்ள கொடிகள் மிகவும் செழிப்பாக இருக்கும். உங்கள் அதிர்ஷ்டம் இருந்தால், உங்கள் சன் கோல்டு 19.8 மீ (65 அடி) உயரமான கொடியை அடைய முடியும்!

தட்டகங்கள் ஒவ்வொன்றும் சுமார் ஒரு டஜன் பழங்களைத் தருகின்றன, மேலும் தக்காளிகள் சுமார் 2 செமீ (1 அங்குலம்) மற்றும் எடையும் இருக்கும். ஒவ்வொன்றும் சுமார் 15 கிராம் (1/2 அவுன்ஸ்) 2-4 அதன் பெயர் குறிப்பிடுவது போல, இந்த ஸ்லைசர் ஹைப்ரிட் தக்காளியின் முக்கிய நோய்களை எதிர்த்து நிற்கிறது, எனவே நீங்கள் எந்த விஷயத்திலும் வெற்றிகரமான பயிரைப் பெறுவீர்கள். இது முதன்முதலில் பேரழிவு தரும் தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்க உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் பின்னர் இன்னும் பரவலாக எதிர்க்கும் வகையில் உருவாக்கப்பட்டது. நீங்கள் வெப்பமான, ஈரப்பதமான தென் மாநிலங்களில் வசிக்கிறீர்கள் என்றால், இது ஒரு சிறந்த தக்காளியைத் தேர்வுசெய்யும், மேலும் அவை பல வளரும் நிலைமைகளுக்கு பரவலாகப் பொருந்துகின்றன.

அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த தக்காளி உருவாக்கப்பட்ட போது சுவை தியாகம் செய்யப்படவில்லை. பழங்கள் அடர் சிவப்பு நடுத்தர அளவு (6 முதல் 8 அவுன்ஸ்) குளோப்ஸ் ஒரு நல்ல அமைப்பு, மென்மையான உறுதியான உட்புறம் மற்றும் உண்மையில் சிறந்த சுவை. தாவரங்கள் மிகவும் கனமான தாங்கி எனவே நீங்கள் ஒரு உறுதி செய்ய முடியும்