Ek het altyd gedink tamatiekwekers in die suide het dit maklik: hulle hoef nie ryp, koel somers of kort seisoene te trotseer nie. Maar suidelike tuiniers het hul eie kwessies om te hanteer.

Tamaties staan ​​bekend as 'n hitte-liefdevolle tropiese plant, maar wat gebeur as jou suidelike somers te warm is? Wat kan jy doen as jou tamaties te vogtig en deurspek is met siektes, of dalk is jou Nevada-tuin uitgedroog en droog? Moenie moed opgee nie, want met 'n tamatievariëteit wat hitte verdraagsaam is en bestand is teen siektes of droogte, kan jy 'n suksesvolle groeiseisoen en 'n oorvloedige oes hê.

Hou aan om te lees vir wenke oor hoe om tamaties te kweek in warm klimate, en ons top 14 variëteite vir suidelike tuine.

Tamaties in die suide

Die meeste suidelike tuine in die Verenigde State val in sones 7 tot 10 (hier is 'n goeie beskrywing van wat die USDA sones beteken). Natuurlik is die hele land verdeel in klein sakkies van verskillende mikroklimate.

Sien ook: Aartappelplantspasiëring: Hoe ver uitmekaar om aartappels te plant?

Maak nie saak waar jy tuin maak nie, moenie teen die weer veg nie, want jy sal eenvoudig nie wen nie. Die sleutel is om te verstaan ​​hoe jou tamaties optree in jou weer en kies die regte verskeidenheid.

Tamaties is 'n tropiese meerjarige wat hou van hitte, son en vog, waarvoor suidelike tuine bekend is. Te veel hiervan kan egter baie sleg wees vir tamaties.

Tempertuur: Die ideale temperature vir die kweek van tamaties isgroot oes.

Terstige tamaties is ook geteel vir vroeë rypwording wat nog 'n rede is om dit in 'n suidelike tuin in te sluit. Hulle kan vroeg geplant word om volwasse te word voordat die hitte te intens raak, of hulle kan in die laat herfs gekweek word om voor die winter volwasse te word.

5. San Marzano Tall

• Onbepaalde
• 80 dae
• Weerstand: onbepaald

Alhoewel dit lae weerstand teen baie grondgedraagde siektes het, is dit nie so geneig om probleme hiermee te ondervind nie kragtige erfstuk. Dit kom van Italië af en is moontlik die beste roma-tamatie om in Texas en ander warm droë state te groei.

Die vrugte is ongeveer 4 tot 6 onse met 'n helderrooi klassieke roma-vorm, en hulle word dikwels verwar met soetrissies. Hulle het 'n lae waterinhoud, so hulle is ideaal vir berging, tamatiepasta en souse. Die wingerde bereik tot 2 m (6 voet) en produseer oorvloedige trosse vrugte.

Hier is 'n gedetailleerde gids oor die groei van San Marzano-tamaties in jou tuin.

6. Brandewyn

@ katesgardengrows

• Onbepaald
• 80 dae
• Weerstand: F

Dit is een van die gewildste erfstuktamaties op die mark. Hierdie ongelooflike beesvleis kan tot 454g (1lb) weeg, elkeen en 'n enkele wingerdstok kan meer as 20 van hierdie monsters dra.

Die vrugte het 'n sagte romerige vleis en uitsonderlike geur. Hulle kom in 'n reeks van pienk tot rooi of oranje, en al word hulle later in die rypjaar, is hulle die ekstra moeite werd.

Die lang wingerde sal tot 3m (10 voet) groei en is die mees kenmerkende met hul aartappelagtige blare. Die plante groei baie goed in warm klimate en verkies tot 10 uur son elke dag. Maak seker dat jy hulle goed natgemaak hou en deklaag is noodsaaklik.

Hier is 'n wonderlike artikel wat alles dek wat jy moet weet oor die kweek van Brandewyn-tamaties.

7. Vroeë meisie

@ susanhoyeshansen

• Onbepaald of Bepaald
• 60 dae
• Weerstand: FF, V

In die suide word hierdie tamaties aanbeveel vir Georgië en Mississippi, maar sal amper oral groei. Hulle is gewild in noordelike tuine vanweë hul vinnige rypwording, maar dit is ook 'n voordeel in die warm suide: hulle sal vinnig volwasse word en gereed wees om te oes voordat laatroes 'n probleem word. Hulle is ook baie bestand teen ander siektes.

Nog 'n voordeel in beide die noorde en suide is dat dit gehard is teen uiterstes. As 'n boorling van Frankryk is hulle natuurlik bestand teen koue, maar hulle is ook baie verdraagsaam teen hitte. Early Girl is 'n uiters maklike variëteit om te kweek, en hulle is baie gewild in die suide.

Daar is wingerd- en bosvariëteite beskikbaar van Early Girl. Bosvariëteite sal effens groter tamaties groei, maar sal 'n paar ekstra dae neem om volwasse te word. Die tamaties weeg gemiddeld ongeveer 150 g (5 oz) en het 'n mooi helderrooikleur met uitsonderlike geur.

8. Parks Whopper Verbeterde

• Onbepaalde
• 65 dae
• Weerstand: V, FF, N , T, en kraak

Hierdie tamatie het uitstekende weerstand teen siektes, maak nie saak watter probleme jy in die gesig staar nie, wat Parks Whopper Improved ideaal maak vir vogtige toestande in die suide. Selfs as jy in droë klimate woon, sal hierdie groot tamaties baie goed groei met voldoende water.

Hierdie wonderlike wingerde sal dikwels 35 kg (80 lbs) per plant groot, sappige tamaties dra met 'n selfs beter geur as sy voorgangers. Hulle sal vinnig begin produseer na oorplanting en sal produseer tot die einde van die seisoen.

9. Berg Meriete

• Bepaald
• 75 dae
• Weerstand: F, N, TSWV, V, LB

Hierdie tamatie groei goed in byna alle gematigde klimaatstreke en Mountain Magic-tamaties vaar baie goed in suidelike tuine. Sy siektebestande pakket maak dit ideaal vir vogtige klimate waar hierdie probleme hoogty vier.

Die heerlike rooi tamaties is groot (8 tot 10 onse) met 'n goeie geur en vleisagtige tekstuur. Die plante is kort en bonkig en het gewoonlik nie oormatige ondersteuning nodig nie, alhoewel 'n hok lekker kan wees. Hulle sal op een slag 'n groot oes produseer, wat hulle ideaal maak om te bewaar, maar hulle is uitstekend om vars in slaaie op toebroodjies te eet.

Mountain Merit is wyd beskikbaar by die meeste saadmaatskappye. Begin hullebinnenshuis 6 tot 8 weke voor uitplant, sodat jy verseker kan wees van 'n goeie oes voor die seisoen eindig.

Daar is baie ander "berg" variëteite beskikbaar, soos Mountain Magic, of Mountain Majesty, elk met hul eie unieke eienskappe maar hulle werk almal goed in die suide.

10. Cherokee Purple

@ garden_diaries

• Onbepaald
• 80 dae
• Weerstand: Laag

Al het hierdie erfstuk tamaties min siekteweerstand, is dit die moeite werd om te groei om 'n unieke kleur aan jou suidelike tuin te gee. Hulle bestaan ​​al sedert die 1890's vir 'n goeie rede met 'n pragtige pers kleur, met soet heerlike geur. Nie net dit nie, die vrugte is baie groot en weeg 12 ons.

Dit is baie hitteverdraagsaam, en sal eintlik die beste groei tussen 24C en 35C (75-95F), wat dit perfek maak vir die warm suide. Soos die naam aandui, is dit deur dieselfde inheemse stam gekweek en het internasionale erkenning gekry.

Dit is by baie saadmaatskappye beskikbaar. Kom hier meer te wete oor die kweek van Cherokee Purple tamaties.

11. Homestead 24

• Semi-determinate
• 80 dae
• Weerstand: F

Hierdie variëteit tamatie is spesiaal ontwikkel vir die warm vogtige toestande van die suidoostelike Verenigde State, en is veral in Florida. Desondanks is hulle gewild onder produsente regoor die suidelike VSA.

Die semi-bepaalde plantesal ongeveer 2m (6 voet) hoog word en is redelik dig en bosagtig, so sal baat by 'n mate van staking. Homestead 24, wat eers in die 1950's verskyn het, produseer 8 oz vrugte wat ferm en vleis met 'n goeie geur is.

Die mees prominente kenmerk van Homestead 24 is dat hulle vrugte sal sit in warm weer, sodat jy nie het nie om bekommerd te wees oor blom of vrugteval in die warm suide.

12. Heatmaster

• Bepaal
• 75 dae
• Weerstand: AS, GLS, V, F, T

Hierdie tamaties word geteel vir die hitte wat die suide verskroei terwyl dit die siektes weerstaan ​​wat daar verwoesting saai. Heatmaster sal baie goed groei in warm en vogtige klimate. Hul grootste voordeel vir suidelike tuiniers is hierdie plante se vermoë om in warm weer te bestuif, sodat jy 'n uitstekende oes aan die einde van die seisoen sal hê. Hulle is veral geskik as 'n herfsgewas in warm klimate.

Dit is wonderlike slaaitamaties, 7 oz groot en 'n goeie tekstuur en geur.

13. Big Beef

@ lejla3450

• Onbepaald
• 75 dae
• Weerstand: AS, FOR, FF, GLS, TMV, V, N, TSWV

Hierdie tamaties is veral gewild in Georgia en Mississippi, maar hulle word regoor die suide verbou. Dit is bekend dat Big Beef goed in koue klimate produseer, maar hulle verdra ook heelwat hitte.

Soos die naam aandui, is die tamaties gemiddeld 10 tot 12 onse, en hulle is een van die vroegste rypwordings onder diegroot tamatievariëteite. Hul goeie voorkoms word net oortref deur hul uitstekende smaak en hulle maak uitstekende snyers vir vars eet.

Om tred te hou met die groot opbrengs, maak seker dat jy Big Beef gereeld deur die somer natmaak, veral wanneer die weer warm bly . Deklaag is ook 'n moet!

Kyk hier vir meer wenke oor die kweek van Big Beef-tamaties.

14. Arkansas Traveller

@ sevenonethreegardening

• Onbepaald
• 75 dae
• Weerstand: Uitstekend

Vir meer as 100 jaar help Arkansas Traveller suidelike tuiniers om 'n lekker smaak tamatie-oes te kweek. Hulle sal uiterste hitte, humiditeit weerstaan ​​en is baie siektebestand teen 'n aantal probleme. Hulle sal selfs droogtetoestande weerstaan ​​sodat jy hulle kan kweek, maak nie saak waar jy woon nie.

Die 2m (6ft) wingerdstokke produseer baie mediumgrootte 6oz tamaties wat effens pienk is. Hulle het 'n wonderlike geur en uitstekende tekstuur, en hulle sal ook krake weerstaan.

As jy bekommerd is oor watter weer die suide na jou sal gooi, sal die Arkansas Traveller dit alles hanteer en jou 'n groot oes gee.

'n Paar ander variëteite

Hierbo is van die gewildste tamaties om in die suide te groei. Hier is 'n paar ander noemenswaardige vermeldings wat jy dalk ook wil probeer:

• Indigo rose
• Oranje Wellington
• Black Krim
• Better Boy
• GrootBoy
• Floradel
• Tropic
• Celebrity
• Solar Set
• Sunmaster
• Phoenix
• Sonvuur

Gevolgtrekking

Elke klimaat het sy uitdagings, en die eerste stap om 'n variëteit te kies wat Moeder Natuur se eienaardighede kan verduur. As jou tuin die meeste van die jaar warm is, kies dan 'n tamatie wat dit kan weerstaan.

As jou spesifieke area vogtig is waar siektes algemeen voorkom, maak dan seker dat tamaties nie voor die probleem swig nie. As droë droë weer jou steunpilaar is, dan moet jou tamaties 'n droogte kan uithou.

Gelukkig is daar 'n tamatie vir elke tuin wat ook by elke tuinier se palet pas. Met hierdie veertien ongelooflike variëteite om van te kies, weet ek jy sal nie net sterk begin nie, maar eindig met 'n oorvloedige en heerlike oes.

tussen 21°C en 27°C (70-80°F) in die dag en 15°C tot 21°C (60-70°F) in die nag. Aangesien die dagtemperatuur meer as 30°C (85°F) klim en die nag 21°C (70°F) oorskry, kan dit met bestuiwing inmeng en tot blomval lei.

Wanneer temperature bo 35° is. C (95°F), sal rypwordende vrugte ophou om rooi pigmente te produseer en die rypwordingsproses sal stop.

Son : Tamaties benodig volle son, maar dit beteken net hulle benodig 6 tot 8 uur elke dag. Te min en die plante sal nie floreer nie, maar te veel en daar kan probleme wees veral wanneer dit met hitte gepaard gaan. Wanneer die blitsende son op rypwordende vrugte val, kan dit die tamaties genoeg verhit om rypwording te inhibeer. Om nie eers te praat van die feit dat dit jou plante sal brand of uitdroog nie.

Vog: Warm suidelike tuine word óf as uitermatig droog óf vogtig gekenmerk. Hulle kan almal warm wees, maar hulle kan elke jaar drasties verskillende hoeveelhede reën hê. (Hier is 'n goeie webwerf wat die gemiddelde jaarlikse neerslag vir die Verenigde State wys). Vogtige en droë klimate het elkeen hul eie uitdagings

Tamaties het gereeld water nodig om goed te groei. Behalwe dat dit jou plante laat uitdroog, kan 'n gebrek aan water lei tot baie probleme soos blomval of bloeiende vrot.

Aan die ander kant van die spektrum kan oormatige humiditeit problematies wees. Tamaties is vatbaar vir baie siektes en swamme, en baievan hierdie patogene sal floreer in die warm, vogtige klimate van die suide.

Wenke vir die keuse van 'n suidelike tamatievariëteit

Saai die sade 5 mm tot 6 mm (¼ duim) binne ongeveer 6 weke voor jy wil hulle in die tuin plant. Ontkiem die sade by die grond wat gematig is tussen 25-35°C (68-95°F), en hulle behoort binne een tot twee weke te ontkiem.

Nadat dit verhard is, plant die saailinge in die tuin oor wanneer die lugtemperatuur is ten minste 10°C (50°F) en daar is geen gevaar van ryp nie.

Ruimte plante tussen 60cm tot 90cm (2-3 voet) uitmekaar in 1,5m (60 duim) rye. Plant tamaties in vrugbare, goed gedreineerde grond en hou dit gereeld nat.

Sien ook: 4 Beste maniere om visreste as natuurlike tuinkunsmis te gebruik

Kyk na hierdie volledige gids vir hoe om tamaties te kweek, maar 'n goeie tamatie-oes begin met die regte tamatie. Hier is 'n paar spesiale oorwegings vir die keuse van die regte tamaties in 'n suidelike klimaat:

Kyk wat jou bure kweek: Begin deur met 'n ander produsent in jou area of ​​'n plaaslike tuinsentrum te praat om te sien watter variëteite groei die beste in jou klimaat.

Kweek verskeie variëteite: Moenie tot 'n enkele variëteit beperk word nie. Probeer om 'n vroeë seisoen variëteit plus 'n hoofgewas tamatie te kweek om slegte weer te vermy wat onverwags kan toeslaan.

Grow Determinate And Indeterminate: Daar is voordele aan beide bepaalde en onbepaalde variëteite:

• Bepaalde tamaties is bossoorte watgroei tot 'n beperkte hoogte en oor die algemeen ryp hul tamaties op een slag. Dit is ideaal vir beperkte spasie, wat jou oes bewaar. Dit kan jou ook help om jou oes af te kry voor die reën kom of 'n hittegolf intree.
• Onbepaalde variëteite is lang wingerdstokke, en hulle sal voortgaan om tamaties te produseer totdat hulle ryp doodgemaak word. As jou groeitoestande ideaal is, sal onbepaalde tamaties vir jare suksesvol groei, en jy kan regtig die meeste van hulle maak in die suide.

Baster, oop bestuif, of erfstuk: Afhangende van watter eienskappe jy in 'n verskeidenheid soek, wil jy dalk 'n erfstuk, oop bestuifde of bastervariëteit hê.

• Erfstukvariëteite bestaan ​​al vir baie jare, soms eeue. Dikwels is erfstuk tamaties nie baie bestand teen siektes of ander ongunstige toestande nie, maar hulle oortref dikwels die ander in smaak en tekstuur. Daar is 'n rede waarom hierdie variëteite so lank bestaan.
• Oopbestuifde variëteite word geproduseer deur twee soortgelyke spesies te kruis. Die grootste voordeel van OP-variëteite is dat jy hul sade kan red en volgende jaar nuwe tamaties kan kweek.
• Bastervariëteite word geteel deur twee verskillende variëteite te kruis. In die suide word bastertamaties geteel om weerstand teen sekere siektes, humiditeit, droogte of uiterste hitte te wees en is dalk net wat jy nodig het om 'n suksesvolle groeiseisoen te hê.

LET WEL: Hibriedis nie dieselfde as geneties gemodifiseerde (GMO) nie. Hibriede is die kruising van twee tamatievariëteite, waar GMO's onnatuurlike mutasies is wat in 'n laboratorium geskep word.

Kies Siekteweerstand: Siektes kan tamaties in elke tuin tref. Hulle is veral aktief in warm, vogtige gebiede, maar deurlopende water kan 'n klam omgewing skep waar swamme en virusse selfs in droë toestande floreer. Wanneer jy 'n tamatievariëteit van 'n saadmaatskappy kies, sal hulle dikwels verskeie letters lys wat ooreenstem met die siektes waarteen hulle bestand is, soos:

• A (of EB) = Alternaria (vroeë roes)
• AS = Alternaria stam canker
• BCTV = beet burly top virus
• F = fusarium wil
• FF = Fusarium verwelk rasse 1 & 2
• FFF = Fusarium verwelk rasse 1, 2 & 3
• VIR = Fusarium-kroon en wortelvrot
• GLS = Grysblaarvlek
• LB = laatroes
• N = knopwortelaalwurmsiekte
• SMV = tamatie gevlekte verwelkvirus
• St = Stemphylium of grys blaarvlek
• T = tabakmosaïekvirus
• V = verticillium verwelk

Kies hittebestandheid : Selfs al het tamaties genoeg hitte nodig om te groei, sal baie variëteite vinnig verwelk wanneer die temperatuur te warm word. Baie variëteite, veral nuwer basters, is veral aangepas om warm somers te weerstaan ​​en is ideaal vir groei in die suide.

Beskerm Teen Insekte: Daar is baie insekte wat daarvan hou.tamaties eet net soveel soos ons. Plante wat deur hitte gestres is, is veral vatbaar vir goggabesmettings, wat 'n werklike probleem in die suide kan wees. Hou jou plante goed gehidreer, gebruik drywende rybedekkings en kies 'n variëteit wat goed geskik is vir suidelike tuine.

Begin van saad Begin sade op die regte tyd : Wanneer tamaties uit sade groei, dit is belangrik om hulle 6 tot 8 weke voor die oorplanting te begin. In noordelike klimate is dit noodsaaklik om binnenshuis te begin om tamaties vroeg genoeg uit te kry sodat hulle voor ryp kan groei, maar dit is net so belangrik in suidelike tuine. Om tamaties vroeg genoeg te begin, beteken dat jou tamaties vroeg in die lente in die tuin kan wees sodat jy werklik die meeste van die lang groeiseisoen kan maak.

As jou somers te warm is, oorweeg dit om jou tamaties in die winter te begin en dit te stel. uit in Februarie van die vroeë lente.

Verskaf skadu: Terwyl die son op jou suidelike tuin slaan, is dit dalk die beste manier om skaduwee op te sit om die hitte te oorkom. Probeer om jou tamaties te plant op 'n plek met oggendson en gevlekte gedeeltelike skaduwee vir die res van die dag.

As natuurlike skadu nie 'n opsie is nie, probeer om 'n kunsmatige bron op te sit. 'n 50% skadu lap sal die son met die helfte verminder en die temperatuur met 25% verlaag.

As jy net 'n paar plante het, is dit dalk al wat jy nodig het om 'n sambreel op te sit.

Deklaag : Terwyl tamaties gereeld nodig sal hênatmaak in warm weer, deklaag is selfs belangriker. Nie net sal 'n organiese deklaag vog bewaar en stadige verdamping nie, maar dit sal ook die grond isoleer en keer dat dit te warm word.

Gee die grond nat : Konsekwente, diep water is gewoonlik nodig elke dag, en soms twee keer per dag wanneer dit regtig warm is. Maak seker dat die water reguit in die grond gaan waar dit deur die wortels gebruik kan word. Om water op die blare te spat kan siektes aanmoedig en kan veroorsaak dat die blare brand.

Vermy die gebruik van oorhoofse sproeiers aangesien dit water oor die hele plant gooi en die meeste van die vog verlore gaan. Druppelbesproeiing is 'n goeie manier om jou tamaties water te gee.

14 Groot Beste Tipes Tamaties Om In Die Suidelike Tuine te Kweek

Elke tamatievariëteit het sy eie unieke eienskappe met betrekking tot hitteverdraagsaamheid, siekteweerstand, droogte-uithouvermoë, en geur, kies dus die variëteit wat die beste geskik is vir jou spesifieke area en groeitoestande.

Hier is van die beste tamatievariëteite wat in suidelike tuine sal floreer.

1 Sweet 100

@nightshinecooks

• Onbepaald
• 60 tot 70 dae
• Weerstand: F, V

Soet 100 is een van die beste tamatievariëteite om in enige klimaat te groei. Dit is uiters betroubaar, en produseer honderde supersoet helderrooi kersietamaties en lang trosse. Sommige takke sal tot honderd vrugte produseer byeen keer! Desondanks word Sweet 100 deur baie beskou as die maklikste tamatie om te groei

Nie net is dit bestand teen twee algemene siektes in die suide nie, hierdie baster groei ook baie goed in warm weer, en weerstaan ​​vog en droog voorwaardes. Maak net seker dat jy baie ondersteuning bied met 'n stewige traliewerk, want die plante sal groot word. Dit is ook 'n goeie idee om seker te maak die plante het baie spasie, met ongeveer 1m (3 voet) tussen elke wingerdstok.

WENK : Die meeste kersietamatievariëteite is onbepaald en is ideaal vir warm suidelike klimate aangesien dit bestand is teen hitte en humiditeitverwante probleme.

2. Soet Miljoen

• Onbepaald
• 75 Dae
• Weerstand: V, FF, N, T, St, en krake

As jy bekommerd is oor siekte, gradeer dan op vanaf die Sweet 100 en groei die lieflike miljoen. Die Sweet Million-baster het al die voordele van sy numeries minderwaardige neef, maar Sweet Million is baie siektebestand. Nie net dit nie, krake is nie soveel van 'n probleem met hierdie variëteit as wat dit met baie ander kersies kan wees nie.

Hulle produseer ook goed in die hitte, en is redelik verdraagsaam teenoor óf humiditeit óf droogte. Deur honderde helderrooi tamaties op groot wingerde te produseer, is Sweet Million nog 'n uitstekende keuse vir suidelike tuine.

3. Songoud

• Onbepaald
• 55 tot 65 dae
• Weerstand: F, T

kerssoet. Siekteweerstaan

As jy lief is vir kersietamaties, maar 'n bietjie kleur aan jou suidelike tuin wil gee, kweek dan hierdie oranje kersietamatie. Anders as baie oranje/geel tamaties wat 'n bietjie byt aan hulle het, is Sun Gold-tamaties baie soet en die 3m (10 voet) hoë wingerde is baie produktief. Maar as jy gelukkig is, kan jou Sun Gold die rekordbrekende 19,8 m (65 voet) hoë wingerdstok bereik!

Die trosse dra ongeveer 'n dosyn vrugte elk, en die tamaties self is ongeveer 2 cm (1 duim) en weeg ongeveer 15 g (1/2 oz) elk.

Sun Gold is maklik om te groei, maak nie saak wat jou klimaat is nie;warm, koud, droog of vogtig, Sun Gold-tamaties kan dit alles hanteer.

4. Uitdagend

• Bepaal
• 65 dae
• Weerstand: F, LB, V, A

Soos sy naam aandui, trotseer hierdie snyerbaster die belangrikste tamatiesiektes, so jy sal 'n suksesvolle oes hê, ongeag wat. Dit is eers ontwikkel om die verwoestende laatroes te weerstaan, maar is sedertdien ontwikkel om selfs meer bestand te wees. As jy in warm, vogtige suidelike state woon, dan is dit 'n wonderlike tamatie om te kies, en hulle is wyd aanpasbaar by baie groeitoestande.

Gelukkig is geur nie opgeoffer toe hierdie tamatie ontwikkel is nie. Die vrugte is dieprooi mediumgrootte (6 tot 8 oz) bolle met 'n mooi tekstuur, gladde ferm binnekant en werklik uitstekende geur. Die plante is ook baie swaar dra sodat jy verseker kan wees van 'n