मला नेहमी वाटत होते की दक्षिणेतील टोमॅटो उत्पादकांना हे सोपे आहे: त्यांना दंव, थंड उन्हाळा किंवा लहान हंगामाचा सामना करावा लागत नाही. पण दक्षिणेकडील बागायतदारांना त्यांच्या समस्यांना तोंड द्यावे लागते.

टोमॅटो ही उष्ण-प्रेमळ उष्णकटिबंधीय वनस्पती म्हणून ओळखली जाते, परंतु जर तुमचा दक्षिणेकडील उन्हाळा खूप गरम असेल तर काय होईल? तुमचा टोमॅटो खूप दमट असेल आणि रोगाने त्रस्त असेल किंवा तुमची नेवाडा बाग कोरडी आणि कोरडी असेल तर तुम्ही काय करू शकता? हार मानू नका, कारण उष्णता सहन करणार्‍या आणि रोगांना किंवा दुष्काळाला प्रतिरोधक असलेल्या टोमॅटोच्या विविधतेसह, तुम्ही यशस्वी वाढीचा हंगाम आणि भरपूर पीक घेऊ शकता.

टोमॅटो वाढवण्याच्या टिपांसाठी वाचत रहा उष्ण हवामान, आणि दक्षिणेकडील बागांसाठी आमच्या शीर्ष 14 जाती.

दक्षिणेतील टोमॅटो

युनायटेड स्टेट्समधील बहुतेक दक्षिणी बागा झोन 7 ते 10 मध्ये येतात (येथे एक उत्तम वर्णन आहे काय USDA झोन म्हणजे). अर्थात, संपूर्ण देश वेगवेगळ्या सूक्ष्म हवामानाच्या छोट्या छोट्या खिशात विभागलेला आहे.

तुम्ही कुठेही बाग करा, हवामानाशी लढू नका कारण तुम्ही जिंकणार नाही. तुमचे टोमॅटो तुमच्या हवामानात कसे वागतात हे समजून घेणे आणि योग्य प्रकार निवडणे ही मुख्य गोष्ट आहे.

टोमॅटो हे उष्णकटिबंधीय बारमाही आहेत ज्यांना उष्णता, सूर्य आणि आर्द्रता आवडते ज्यासाठी दक्षिणेकडील बाग ओळखल्या जातात. तथापि, यापैकी खूप जास्त टोमॅटोसाठी खूप वाईट असू शकते.

तापमान: टोमॅटो वाढवण्यासाठी आदर्श तापमान आहेमोठे पीक.

विद्वेषी टोमॅटो लवकर परिपक्व होण्यासाठी देखील प्रजनन केले जाते जे त्यांना दक्षिणेकडील बागेत समाविष्ट करण्याचे आणखी एक कारण आहे. उष्णता खूप तीव्र होण्याआधी परिपक्व होण्यासाठी ते लवकर लावले जाऊ शकतात किंवा हिवाळ्यापूर्वी परिपक्व होण्यासाठी ते शरद ऋतूच्या उत्तरार्धात घेतले जाऊ शकतात.

5. सॅन मारझानो उंच

• अनिश्चित
• 80 दिवस
• प्रतिकार: अनिर्धारित

जरी जमिनीतून पसरणाऱ्या अनेक रोगांना त्याची प्रतिकारशक्ती कमी आहे, तरीही तुम्हाला या समस्या येण्याची शक्यता नाही. जोरदार वारसा. इटलीपासून उगम पावलेला, हा टेक्सास आणि इतर गरम कोरड्या राज्यांमध्ये उगवणारा सर्वोत्तम रोमा टोमॅटो आहे.

फळे चमकदार लाल क्लासिक रोमा आकाराची सुमारे 4 ते 6 औंस आहेत, आणि ते सहसा चुकीचे असतात. भोपळी मिरची त्यांच्यात पाण्याचे प्रमाण कमी आहे, म्हणून ते साठवण्यासाठी, टोमॅटोची पेस्ट आणि सॉससाठी उत्तम आहेत. वेली 2m (6 फूट) पर्यंत पोहोचतात आणि भरपूर फळे तयार करतात.

तुमच्या घरच्या बागेत सॅन मारझानो टोमॅटो वाढवण्याबद्दल येथे तपशीलवार मार्गदर्शक आहे.

6. ब्रँडीवाइन

@ katesgardengrows

• अनिश्चित
• 80 दिवस
• प्रतिकार: F

हा बाजारातील सर्वात लोकप्रिय वंशावळ टोमॅटोपैकी एक आहे. या अविश्वसनीय बीफस्टीकचे वजन 454g (1lb) पर्यंत असू शकते, प्रत्येक आणि एक वेल यापैकी 20 पेक्षा जास्त राक्षस सहन करू शकते.

फळांमध्ये मऊ मलईदार मांस आणि अपवादात्मक चव असते. ते गुलाबी ते लाल किंवा नारिंगी रंगात येतात आणि नंतर पिकतात तरीवर्षभर, ते अतिरिक्त मेहनत घेण्यास योग्य आहेत.

लांब वेली 3m (10 फूट) पर्यंत वाढतील आणि त्यांच्या बटाट्यासारख्या पानांसह सर्वात वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत. उष्ण हवामानात रोपे चांगली वाढतात आणि दररोज 10 तास सूर्यप्रकाशाला प्राधान्य देतात. त्यांना चांगले पाणी दिलेले आहे याची खात्री करा आणि मल्चिंग आवश्यक आहे.

हा एक उत्कृष्ट लेख आहे ज्यामध्ये तुम्हाला ब्रँडीवाइन टोमॅटो वाढवण्याबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे.

7. लवकर मुलगी

@ susanhoyeshansen

• अनिश्चित किंवा निश्चित
• 60 दिवस
• प्रतिकार: FF, V

दक्षिणेत, जॉर्जियासाठी या टोमॅटोची शिफारस केली जाते आणि मिसिसिपी, परंतु जवळजवळ सर्वत्र वाढेल. ते त्यांच्या जलद परिपक्वतामुळे उत्तरेकडील बागांमध्ये लोकप्रिय आहेत, परंतु उबदार दक्षिणेमध्ये हे देखील एक फायदा आहे: ते लवकर परिपक्व होतील आणि उशीरा अनिष्ट परिणाम होण्याआधी कापणीसाठी तयार होतील. ते इतर रोगांनाही खूप प्रतिरोधक असतात.

उत्तर आणि दक्षिण दोन्ही भागात आणखी एक फायदा म्हणजे हवामानाच्या टोकाला जाणे कठीण. फ्रान्सचे मूळ रहिवासी म्हणून, ते नैसर्गिकरित्या थंड प्रतिरोधक आहेत, परंतु ते उष्णता देखील खूप सहन करतात. अर्ली गर्ल ही वाढण्यास अत्यंत सोपी वाण आहे, आणि ती दक्षिणेमध्ये खूप लोकप्रिय आहेत.

अर्ली गर्लच्या वेलींग आणि बुश प्रकार उपलब्ध आहेत. बुश वाण थोडे मोठे टोमॅटो वाढतील, परंतु परिपक्व होण्यासाठी काही अतिरिक्त दिवस लागतील. सरासरी, टोमॅटोचे वजन सुमारे 150 ग्रॅम (5oz) असते आणि ते छान चमकदार लाल असतेअपवादात्मक चव असलेला रंग.

8. पार्क्स व्हूपर सुधारित

• अनिश्चित
• 65 दिवस
• प्रतिकार: V, FF, N , टी, आणि क्रॅक

या टोमॅटोमध्ये उत्कृष्ट रोग प्रतिकारशक्ती आहे, तुम्हाला कोणत्याही समस्या येत असल्या तरीही, दक्षिणेकडील दमट परिस्थितीसाठी पार्क्स व्होपर सुधारित आदर्श बनवते. जरी तुम्ही कोरड्या हवामानात रहात असलात तरी, हे मोठे टोमॅटो पुरेसे पाणी देऊन खूप चांगले वाढतील.

या विलक्षण वेलींना मोठ्या, रसाळ टोमॅटोच्या प्रति रोप 35kg (80 lbs) पेक्षा जास्त चव असते. पूर्ववर्ती प्रत्यारोपणानंतर ते त्वरीत उत्पादन सुरू करतील आणि हंगाम संपेपर्यंत लगेचच उत्पादन करतील.

9. माउंटन मेरिट

• निर्धारित करा
• 75 दिवस<8
• प्रतिकार: F, N, TSWV, V, LB

हा टोमॅटो जवळजवळ सर्व समशीतोष्ण हवामान प्रदेशात चांगला वाढतो आणि माउंटन मॅजिक टोमॅटो दक्षिणेकडील बागांमध्ये चांगले वाढतात. त्याचे रोग प्रतिरोधक पॅकेज हे आर्द्र हवामानासाठी आदर्श बनवते जेथे या समस्या मोठ्या प्रमाणावर चालतात.

स्वादिष्ट लाल टोमॅटो चांगले चव आणि मांसयुक्त पोत असलेले मोठे (8 ते 10oz) असतात. झाडे लहान आणि साठलेली असतात आणि पिंजरा छान असला तरी त्यांना सहसा जास्त आधाराची गरज नसते. ते एकाच वेळी एक मोठे पीक तयार करतील, ते जतन करण्यासाठी आदर्श बनवतील, परंतु सँडविचवर सॅलडमध्ये ताजे खाण्यासाठी ते उत्कृष्ट आहेत.

बहुतांश बियाणे कंपन्यांकडून माउंटन मेरिट मोठ्या प्रमाणावर उपलब्ध आहेत. त्यांना सुरू कराप्रत्यारोपणाच्या 6 ते 8 आठवडे आधी घरामध्ये, जेणेकरून हंगाम संपण्यापूर्वी तुम्हाला चांगली कापणी मिळेल याची खात्री देता येईल.

माउंटन मॅजिक किंवा माउंटन मॅजेस्टी सारख्या इतर अनेक “माउंटन” जाती उपलब्ध आहेत. त्यांचे स्वतःचे अनन्य गुणधर्म परंतु ते सर्व दक्षिणेत चांगले कार्य करतात.

10. चेरोकी पर्पल

@ गार्डन_डायरी

• अनिश्चित
• 80 दिवस
• प्रतिकार: कमी

जरी या वंशानुगत टोमॅटोमध्ये रोग प्रतिकारशक्ती कमी असली तरी, ते तुमच्या दक्षिणेकडील बागेत काही वेगळे रंग जोडण्यासाठी वाढण्यास योग्य आहेत. ते 1890 च्या दशकापासून सुंदर जांभळा रंग, गोड मधुर चव असलेल्या चांगल्या कारणास्तव आहेत. इतकेच नाही तर, फळे खूप मोठी असतात आणि त्यांचे वजन १२ औंस असते.

ते खूप उष्णता सहनशील असते आणि 24C आणि 35C (75-95F) दरम्यान उत्तम वाढतात, ज्यामुळे ते उष्ण दक्षिणेसाठी योग्य बनते. नावाप्रमाणेच त्याची लागवड स्व-समान आदिवासी जमातीने केली होती आणि तिला आंतरराष्ट्रीय मान्यता मिळाली आहे.

हे अनेक बियाणे कंपन्यांकडून उपलब्ध आहे. येथे चेरोकी पर्पल टोमॅटो वाढविण्याबद्दल अधिक जाणून घ्या.

11. होमस्टेड 24

• सेमी-डिटरमिनेट
• 80 दिवस
• प्रतिकार: F

टोमॅटोची ही जात विशेषतः दक्षिण पूर्व युनायटेड स्टेट्सच्या उष्ण आर्द्र परिस्थितीसाठी विकसित केली गेली आहे आणि विशेषतः फ्लोरिडामध्ये आहे. तरीही, ते संपूर्ण दक्षिण यूएसमधील उत्पादकांमध्ये लोकप्रिय आहेत.

अर्ध-निर्धारित वनस्पतीसुमारे 2m (6 फूट) उंचीवर पोहोचेल आणि खूप दाट आणि झाडी आहे त्यामुळे काही स्टॅकिंगचा फायदा होईल. 1950 च्या दशकात प्रथम बाहेर आले, होमस्टेड 24 8oz फळे तयार करतात जी चांगली चव असलेली टणक आणि मांसाहारी असतात.

होमस्टेड 24 चे सर्वात प्रमुख वैशिष्ट्य म्हणजे ते उष्ण हवामानात फळे लावतील जेणेकरुन तुम्हाला फळे मिळणार नाहीत. उबदार दक्षिणेला बहर किंवा फळे पडण्याची काळजी घ्या.

12. हीटमास्टर

• निर्धारित करा
• 75 दिवस
• प्रतिकार: AS, GLS, V, F, T

या टोमॅटोची पैदास दक्षिणेला जळणाऱ्या उष्णतेसाठी केली जाते आणि तेथे विनाश करणाऱ्या रोगांचा प्रतिकार करतात. हीटमास्टर उष्ण आणि दमट हवामानात खूप चांगले वाढेल. दक्षिणेकडील गार्डनर्ससाठी त्यांचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे उष्ण हवामानात परागकण करण्याची ही वनस्पती क्षमता आहे जेणेकरून हंगामाच्या शेवटी तुम्हाला उत्कृष्ट कापणी मिळेल. ते विशेषतः उबदार हवामानात गडी बाद होण्याचे पीक म्हणून उपयुक्त आहेत.

ते उत्कृष्ट सॅलड टोमॅटो आहेत, आकाराने 7oz आणि एक चांगला पोत आणि चव आहे.

13. बिग बीफ

@lejla3450

• अनिश्चित
• 75 दिवस
• प्रतिकार: AS, FOR, FF, GLS, TMV, V, N, TSWV

हे टोमॅटो जॉर्जिया आणि मिसिसिपीमध्ये विशेषतः लोकप्रिय आहेत, परंतु ते संपूर्ण दक्षिणेमध्ये घेतले जातात. बिग बीफ थंड हवामानात चांगले उत्पादन करण्यासाठी ओळखले जाते, परंतु ते थोडी उष्णता देखील सहन करतात.

नावाप्रमाणेच, टोमॅटोची सरासरी 10 ते 12 औंस असते आणि ते सर्वात लवकर पिकणारे एक आहेत.टोमॅटोच्या मोठ्या जाती. त्यांचे चांगले दिसणे केवळ त्यांच्या उत्कृष्ट चवीपेक्षा जास्त आहे आणि ते ताजे खाण्यासाठी उत्कृष्ट स्लाइसर्स बनवतात.

मोठे उत्पादन टिकवून ठेवण्यासाठी, संपूर्ण उन्हाळ्यात बिग बीफला नियमितपणे पाणी देण्याची खात्री करा, विशेषत: जेव्हा हवामान गरम असते. . पालापाचोळा देखील आवश्यक आहे!

बिग बीफ टोमॅटो वाढवण्यासाठी अधिक टिपांसाठी येथे पहा.

14. अर्कान्सास ट्रॅव्हलर

@ sevenonethreegardening

• अनिश्चित
• 75 दिवस
• प्रतिकार: उत्कृष्ट

100 वर्षांहून अधिक काळ, Arkansas Traveller दक्षिणेकडील बागायतदारांना उत्कृष्ट चवदार टोमॅटो पीक वाढविण्यात मदत करत आहे. ते अति उष्णता, आर्द्रता सहन करतील आणि अनेक समस्यांना रोगप्रतिकारक असतात. ते दुष्काळी परिस्थितीचाही सामना करतील त्यामुळे तुम्ही कुठेही राहता ते वाढवू शकता.

2m (6ft) वेलींमधून बरेच मध्यम आकाराचे 6oz टोमॅटो तयार होतात जे किंचित गुलाबी असतात. त्यांच्याकडे उत्कृष्ट चव आणि उत्कृष्ट पोत आहे, आणि ते क्रॅकिंगला देखील प्रतिकार करतील.

दक्षिण आपल्यावर कोणते हवामान फेकून देईल याबद्दल जर तुम्हाला काळजी वाटत असेल, तर आर्कान्सा ट्रॅव्हलर हे सर्व हाताळेल आणि तुम्हाला चांगली कापणी देईल.

काही इतर जाती

वर दक्षिणेकडील सर्वात लोकप्रिय टोमॅटो आहेत. येथे काही इतर उल्लेखनीय उल्लेख आहेत जे तुम्ही देखील वापरून पाहू शकता:

• इंडिगो गुलाब
• ऑरेंज वेलिंग्टन
• ब्लॅक क्रिम
• चांगला मुलगा
• मोठामुलगा
• फ्लोराडेल
• ट्रॉपिक
• सेलिब्रिटी
• सोलर सेट
• सनमास्टर
• फिनिक्स
• सोलर फायर

निष्कर्ष

प्रत्येक हवामानाला आव्हाने असतात आणि मातृ निसर्गाच्या विषमता सहन करू शकणारी विविधता निवडण्याची पहिली पायरी. जर तुमची बाग वर्षभर गरम असेल, तर एक टोमॅटो निवडा जो त्यास सहन करू शकेल.

तुमचे विशिष्ट क्षेत्र दमट असेल जेथे रोग सामान्य आहेत, तर टोमॅटो समस्येला बळी पडणार नाहीत याची खात्री करा. जर कोरडे रखरखीत हवामान तुमचा मुख्य आधार असेल, तर तुमचे टोमॅटो दुष्काळात टिकून राहण्यास सक्षम असणे आवश्यक आहे.

सुदैवाने, प्रत्येक बागेसाठी एक टोमॅटो आहे जो प्रत्येक माळीच्या पॅलेटला देखील अनुकूल आहे. निवडण्यासाठी या चौदा अप्रतिम वाणांसह, मला माहित आहे की तुम्ही केवळ जोरदार सुरुवात करणार नाही तर भरपूर आणि स्वादिष्ट कापणीसह समाप्त कराल.

दिवसा 21°C आणि 27°C (70-80°F) आणि रात्री 15°C ते 21°C (60-70°F) दरम्यान. जसजसे दिवसाचे तापमान 30°C (85°F) पेक्षा जास्त होते आणि रात्री 21°C (70°F) पेक्षा जास्त होते, तेव्हा ते परागणात व्यत्यय आणू शकते आणि फुलांचे गळती होऊ शकते.

जेव्हा तापमान 35° पेक्षा जास्त असते C (95°F), परिपक्व फळे लाल रंगद्रव्ये निर्माण करणे थांबवतील आणि पिकण्याची प्रक्रिया थांबेल.

सूर्य : टोमॅटोला पूर्ण सूर्य लागतो, परंतु याचा अर्थ त्यांना फक्त 6 ते 8 तास लागतात प्रत्येक दिवस. खूप कमी आणि झाडे वाढणार नाहीत, परंतु खूप जास्त आहेत आणि विशेषत: जेव्हा हे उष्णतेसह जोडलेले असते तेव्हा समस्या उद्भवू शकतात. जेव्हा फुगणारा सूर्य पिकणार्‍या फळांवर पडतो तेव्हा ते टोमॅटो पिकण्यापासून रोखण्यासाठी पुरेसे गरम करू शकते. त्यामुळे तुमची झाडे जळतील किंवा सुकून जातील या वस्तुस्थितीचा उल्लेख करू नका.

ओलावा: दक्षिणेकडील उबदार बाग एकतर जास्त कोरड्या किंवा दमट असतात. ते सर्व उष्ण असू शकतात परंतु त्यांच्यामध्ये दरवर्षी मोठ्या प्रमाणात पाऊस पडतो. (युनायटेड स्टेट्ससाठी सरासरी वार्षिक पर्जन्य दाखवणारी एक चांगली वेबसाइट येथे आहे). दमट आणि कोरडे हवामान प्रत्येकाची स्वतःची आव्हाने घेऊन येतात

टोमॅटोला चांगली वाढ होण्यासाठी नियमित पाण्याचा पुरवठा आवश्यक असतो. तुमची झाडे कोरडे होण्याबरोबरच, पाण्याच्या कमतरतेमुळे अनेक समस्या उद्भवू शकतात जसे की फुलांची गळती किंवा फुलांचा शेवट सडणे.

स्पेक्ट्रमच्या दुसऱ्या टोकाला, जास्त आर्द्रता समस्याप्रधान असू शकते. टोमॅटो अनेक रोग आणि बुरशी, आणि अनेक संवेदनाक्षम आहेतयातील रोगजनक दक्षिणेकडील उबदार, दमट हवामानात वाढतात.

दक्षिणेकडील टोमॅटोची विविधता निवडण्यासाठी टिपा

तुमच्या ६ आठवड्यांपूर्वी बियाणे ५ मिमी ते ६ मिमी (¼ इंच) आत पेरा. त्यांना बागेत लावायचे आहे. 25-35°C (68-95°F) तापमान असलेल्या जमिनीवर बियाणे अंकुरित करा आणि ते एक ते दोन आठवड्यांत उगवले पाहिजेत.

ते कडक केल्यानंतर, रोपे बागेत लावा जेव्हा हवेचे तापमान किमान 10°C (50°F) आहे आणि दंवचा धोका नाही.

1.5m (60 इंच) पंक्तींमध्ये 60cm ते 90cm (2-3 फूट) अंतरावरील झाडे. टोमॅटोची सुपीक, पाण्याचा निचरा होणाऱ्या जमिनीत लागवड करा आणि त्यांना नियमित पाणी द्या.

टोमॅटो कसे वाढवायचे यासाठी हे संपूर्ण मार्गदर्शक पहा, परंतु टोमॅटोची चांगली कापणी योग्य टोमॅटोपासून सुरू होते. दक्षिणेकडील हवामानात योग्य टोमॅटो निवडण्यासाठी येथे काही विशेष बाबी आहेत:

तुमचे शेजारी काय वाढवत आहेत ते पहा: तुमच्या क्षेत्रातील दुसऱ्या उत्पादकाशी किंवा स्थानिक उद्यान केंद्राशी बोलून सुरुवात करा. तुमच्या हवामानात कोणते वाण चांगले वाढतात.

अनेक जाती वाढवा: एकाच जातीपुरते मर्यादित राहू नका. अनपेक्षितपणे येणारे खराब हवामान टाळण्यासाठी टोमॅटोची सुरुवातीच्या हंगामातील विविधता आणि मुख्य पीक घेण्याचा प्रयत्न करा.

निर्धारित आणि अनिश्चित वाढवा: निर्धारीत आणि अनिश्चित दोन्ही प्रकारांचे फायदे आहेत:

• निर्धारित टोमॅटो हे बुश वाण आहेतमर्यादित उंचीपर्यंत वाढतात आणि त्यांचे टोमॅटो एकाच वेळी पिकतात. हे मर्यादित जागेसाठी आदर्श आहे, तुमची कापणी टिकवून ठेवते. पाऊस येण्यापूर्वी किंवा उष्णतेची लाट येण्यापूर्वी ते तुमचे पीक काढण्यास मदत करू शकते.
• अनिश्चित जाती या लांब वेली आहेत आणि ते तुषार मारले जाईपर्यंत टोमॅटोचे उत्पादन करत राहतील. जर तुमची वाढणारी परिस्थिती आदर्श असेल तर, अनिश्चित टोमॅटो वर्षानुवर्षे यशस्वीपणे वाढतील आणि तुम्ही त्यांपैकी दक्षिणेकडे खरोखरच जास्त उत्पादन करू शकता.

हायब्रीड, ओपन परागकण किंवा वंशपरंपरागत: तुम्ही विविध प्रकारांमध्ये कोणते गुण शोधत आहात यावर अवलंबून, तुम्हाला वंशपरंपरागत, मुक्त परागकण किंवा संकरित वाण हवे असेल.

• हेयरलूमच्या जाती अनेक वर्षांपासून, काहीवेळा शतके आहेत. बर्‍याच वेळा, वंशानुगत टोमॅटो रोग किंवा इतर प्रतिकूल परिस्थितींना फारसा प्रतिरोधक नसतात, परंतु ते चव आणि पोत मध्ये इतरांना मागे टाकतात. या जाती इतके दिवस अस्तित्वात आहेत याचे एक कारण आहे.
• ओपन-परागकित वाण दोन सारख्या प्रजातींना ओलांडून तयार केले जातात. ओपी वाणांचा मुख्य फायदा हा आहे की तुम्ही त्यांच्या बिया वाचवू शकता आणि पुढच्या वर्षी नवीन टोमॅटो वाढवू शकता.
• संकरित वाणांचे प्रजनन दोन भिन्न जाती ओलांडून केले जाते. दक्षिणेकडे, संकरित टोमॅटो विशिष्ट रोग, आर्द्रता, दुष्काळ किंवा अति उष्णतेला प्रतिरोधक म्हणून प्रजनन केले जातात आणि यशस्वी वाढीचा हंगाम मिळविण्यासाठी तेच असू शकतात.

टीप: संकरितजनुकीय सुधारित (GMO) सारखे नाही. हायब्रीड हे टोमॅटोच्या दोन जातींचे क्रॉस आहेत, जेथे GMO हे प्रयोगशाळेत तयार केलेले अनैसर्गिक उत्परिवर्तन आहेत.

रोग प्रतिरोधक क्षमता निवडा: प्रत्येक बागेत टोमॅटोवर रोग येऊ शकतात. ते विशेषतः उष्ण, दमट भागात सक्रिय असतात परंतु सतत पाणी पिण्यामुळे एक आर्द्र वातावरण तयार होऊ शकते जेथे बुरशी आणि विषाणू कोरड्या परिस्थितीतही वाढतात. जेव्हा तुम्ही बियाणे कंपनीकडून टोमॅटोची विविधता निवडत असाल, तेव्हा ते बर्‍याचदा अनेक अक्षरे सूचीबद्ध करतात, जे त्यांना प्रतिरोधक असलेल्या रोगांशी संबंधित असतात, जसे की:

• ए (किंवा ईबी) = अल्टरनेरिया (लवकर) ब्लाइट)
• एएस = अल्टरनेरिया स्टेम कॅन्कर
• बीसीटीव्ही = बीट बर्ली टॉप व्हायरस
• एफ = फ्यूसेरियम विल्ट
• एफएफ = फ्यूसेरियम विल्ट रेस 1 आणि एम्प; 2
• FFF = Fusarium विल्ट रेस 1, 2 & 3
• FOR = फ्युसेरियम क्राउन आणि रूट रॉट
• GLS = करड्या पानांचे डाग
• LB = लेट ब्लाइट
• N = रूट नॉट नेमाटोड रोग
• एसएमव्ही = टोमॅटो स्पॉटेड विल्ट व्हायरस
• सेंट = स्टेम्फिलियम किंवा ग्रे लीफ स्पॉट
• टी = टोबॅको मोज़ेक व्हायरस
• V = व्हर्टीसिलियम विल्ट

उष्णता प्रतिरोधकता निवडा : टोमॅटोला वाढण्यासाठी पुरेशी उष्णता आवश्यक असली तरी तापमान खूप गरम झाल्यावर अनेक जाती लवकर कोमेजून जातात. बर्‍याच जाती, विशेषतः नवीन संकरीत, विशेषत: उष्ण उन्हाळ्याचा सामना करण्यासाठी अनुकूल आहेत आणि दक्षिणेकडील वाढीसाठी आदर्श आहेत.

कीटकांपासून संरक्षण: असे अनेक कीटक आहेत ज्यांना आवडतेआपण जेवढे खातो तेवढेच टोमॅटो खातो. उष्णतेचा ताण असलेली झाडे विशेषत: बगच्या प्रादुर्भावासाठी संवेदनशील असतात, जी दक्षिणेकडील खरी समस्या असू शकते. तुमची झाडे चांगली हायड्रेटेड ठेवा, फ्लोटिंग रो कव्हर वापरा आणि दक्षिणेकडील बागांसाठी योग्य अशी विविधता निवडा.

बियाण्यापासून सुरुवात योग्य वेळी बियाणे सुरू करा : बियाण्यांपासून टोमॅटो वाढवताना, प्रत्यारोपणाच्या 6 ते 8 आठवड्यांपूर्वी ते सुरू करणे महत्वाचे आहे. उत्तरी हवामानात, टोमॅटो लवकर बाहेर काढण्यासाठी घरामध्ये सुरुवात करणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते दंव होण्यापूर्वी वाढू शकतील परंतु दक्षिणेकडील बागांमध्ये ते तितकेच महत्त्वाचे आहे. टोमॅटो लवकर सुरू करणे म्हणजे तुमचे टोमॅटो लवकर वसंत ऋतूमध्ये बागेत असू शकतात जेणेकरून तुम्ही वाढत्या हंगामाचा भरपूर फायदा घेऊ शकता.

तुमचा उन्हाळा खूप उष्ण असल्यास, तुमचे टोमॅटो हिवाळ्यात सुरू करण्याचा विचार करा आणि त्यांना सेट करा. वसंत ऋतूच्या सुरुवातीच्या फेब्रुवारीमध्ये बाहेर पडा.

हे देखील पहा: नैसर्गिकरित्या आपल्या कुंडीतील वनस्पतींमध्ये मुंग्यांपासून मुक्त कसे करावे

छाया द्या: तुमच्या दक्षिणेकडील बागेत सूर्य मावळत असताना, थोडी सावली ठेवणे हा उष्णतेवर मात करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग असू शकतो. तुमचा टोमॅटो सकाळचा सूर्य आणि उर्वरित दिवस सावलीत असलेल्या ठिकाणी लावण्याचा प्रयत्न करा.

नैसर्गिक सावली हा पर्याय नसल्यास, कृत्रिम स्रोत लावण्याचा प्रयत्न करा. 50% सावलीचे कापड सूर्य अर्ध्याने कमी करेल आणि तापमान 25% ने कमी करेल.

तुमच्याकडे फक्त काही झाडे असल्यास, तुम्हाला फक्त छत्री लावणे आवश्यक आहे.

आच्छादन : टोमॅटो नियमित आवश्यक असेलगरम हवामानात पाणी देणे, मल्चिंग करणे अधिक महत्वाचे आहे. सेंद्रिय पालापाचोळा केवळ ओलावा आणि मंद बाष्पीभवन वाचवेल असे नाही तर ते मातीचे पृथक्करण करेल आणि तिला खूप गरम होण्यापासून वाचवेल.

पाणी माती : सातत्यपूर्ण, खोल पाणी देणे आवश्यक असते. दररोज, आणि कधीकधी दिवसातून दोनदा जेव्हा ते खरोखर गरम होते. पाणी बरोबर जमिनीत जाईल याची खात्री करा जिथे ते मुळांद्वारे वापरले जाऊ शकते. पर्णसंभारावर पाणी शिंपडल्यास रोगाला उत्तेजन मिळू शकते आणि पाने जळू शकतात.

ओव्हरहेड स्प्रिंकलर वापरणे टाळा कारण यामुळे झाडावर पाणी फेकले जाते आणि बहुतेक ओलावा नष्ट होतो. तुमच्या टोमॅटोला पाणी देण्यासाठी थेंब सिंचन हा एक उत्तम मार्ग आहे.

दक्षिणी बागांमध्ये वाढण्यासाठी 14 टोमॅटोचे उत्कृष्ट प्रकार

प्रत्येक टोमॅटो जातीची उष्णता सहनशीलता, रोग प्रतिकारशक्ती, यासंदर्भात स्वतःची विशिष्ट वैशिष्ट्ये आहेत. दुष्काळ सहन करण्याची क्षमता आणि चव, त्यामुळे तुमच्या विशिष्ट क्षेत्रासाठी आणि वाढत्या परिस्थितीसाठी योग्य असलेली विविधता निवडा.

दक्षिण बागांमध्ये वाढणाऱ्या टोमॅटोच्या काही उत्तम वाण येथे आहेत.

1 . स्वीट 100

@nightshinecooks

• अनिश्चित
• 60 ते 70 दिवस
• प्रतिकार: F, V

स्वीट 100 कोणत्याही हवामानात वाढण्यासाठी टोमॅटोच्या सर्वोत्तम जातींपैकी एक आहे. हे अत्यंत विश्वासार्ह आहे आणि शेकडो सुपर गोड चमकदार लाल चेरी टोमॅटो आणि लांब ट्रस तयार करते. काही शाखा येथे शंभर पर्यंत फळे देतीलएकावेळी! असे असले तरी, स्वीट 100 हा टोमॅटो पिकवण्यासाठी सर्वात सोपा मानला जातो

हे देखील पहा: लागवडीपासून कापणीपर्यंत लाल कांदे वाढवणे

तो फक्त दक्षिणेतील दोन सामान्य रोगांना प्रतिरोधक नाही, तर हा संकर उष्ण हवामानातही चांगला वाढतो आणि दमट आणि कोरडा सहन करतो. परिस्थिती. फक्त बळकट ट्रेलीसला भरपूर आधार देण्याची खात्री करा कारण झाडे मोठी होतील. प्रत्येक वेलीमध्ये सुमारे 1m (3 फूट) अंतर ठेवून झाडांना भरपूर जागा आहे याची खात्री करणे देखील चांगली कल्पना आहे.

टीप : चेरी टोमॅटोच्या बहुतेक जाती अनिश्चित असतात आणि आदर्श असतात उष्ण दक्षिणेकडील हवामानासाठी कारण ते उष्णता आणि आर्द्रता-संबंधित समस्यांना प्रतिरोधक असतात.

2. स्वीट मिलियन

• अनिश्चित
• 75 दिवस
• प्रतिकार: V, FF, N, T, St, आणि क्रॅकिंग

जर तुम्हाला रोगाची काळजी वाटत असेल, तर Sweet 100 वरून अपग्रेड करा आणि गोड दशलक्ष वाढवा. स्वीट मिलियन संकरीत त्याच्या संख्यात्मकदृष्ट्या निकृष्ट चुलत भावाचे सर्व फायदे आहेत, परंतु स्वीट मिलियन रोग प्रतिरोधक आहे. इतकंच नाही तर, क्रॅकिंग ही या जातीमध्ये इतकी समस्या नाही कारण ती इतर अनेक चेरींमध्ये असू शकते.

ते उष्णतेमध्ये देखील चांगले उत्पादन देतात आणि आर्द्रता किंवा कोरडेपणा बर्‍यापैकी सहन करतात. मोठ्या वेलींवर शेकडो चमकदार लाल टोमॅटोचे उत्पादन, स्वीट मिलियन हा दक्षिणेकडील बागांसाठी आणखी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.

3. सन गोल्ड

• अनिश्चित
• 55 65 दिवसांपर्यंत
• प्रतिकार: F, T

चेरी स्वीट. आजारप्रतिकार करा

तुम्हाला चेरी टोमॅटो आवडत असतील, पण तुमच्या दक्षिणेकडील बागेत थोडा रंग भरायचा असेल तर हा नारंगी चेरी टोमॅटो वाढवा. बर्‍याच केशरी/पिवळ्या टोमॅटोच्या विपरीत, ज्यांना थोडासा चावा लागतो, सन गोल्ड टोमॅटो खूप गोड असतात आणि 3m (10 फूट) उंच वेली खूप फलदायी असतात. जरी तुमचे नशीब असेल तर तुमचे सन गोल्ड रेकॉर्डब्रेक 19.8m (65 फूट) उंच वेलीपर्यंत पोहोचू शकते!

ट्रसमध्ये प्रत्येकी डझनभर फळे येतात आणि टोमॅटो स्वतः सुमारे 2 सेमी (1 इंच) आणि वजनाचे असतात प्रत्येकी सुमारे 15 ग्रॅम (1/2 औंस).

तुमचे हवामान कोणतेही असो सूर्य सोने वाढणे सोपे आहे; गरम, थंड, कोरडे किंवा दमट, सन गोल्ड टोमॅटो हे सर्व हाताळू शकतात.

4. विरोधक

• निर्धारित
• 65 दिवस
• प्रतिकार: F, LB, V, A

त्याच्या नावाप्रमाणेच, हे स्लायसर हायब्रीड टोमॅटोच्या प्रमुख रोगांना नकार देते, त्यामुळे तुम्हाला काहीही झाले तरी यशस्वी पीक मिळेल. हे प्रथम विनाशकारी उशीरा अनिष्ट परिणामाचा प्रतिकार करण्यासाठी विकसित केले गेले होते, परंतु त्यानंतर ते अधिक व्यापकपणे प्रतिरोधक म्हणून विकसित केले गेले आहे. जर तुम्ही उष्ण, दमट दक्षिणेकडील राज्यांमध्ये राहत असाल, तर निवडण्यासाठी हा एक उत्तम टोमॅटो आहे, आणि ते अनेक वाढत्या परिस्थितींमध्ये मोठ्या प्रमाणात जुळवून घेतात.

सुदैवाने, जेव्हा हा टोमॅटो विकसित झाला तेव्हा चवचा त्याग केला गेला नाही. फळे खोल लाल मध्यम आकाराचे (6 ते 8 औंस) ग्लोब असतात ज्यात छान पोत, गुळगुळीत मजबूत आतून आणि खरोखर उत्कृष्ट चव असते. झाडे देखील खूप जड असतात त्यामुळे तुम्ही खात्री बाळगू शकता