Увек сам мислио да је узгајивачима парадајза на југу лако: не морају да се боре са мразом, хладним летима или кратким сезонама. Али баштовани на југу имају своје проблеме са којима се суочавају.

Парадижник је познат као тропска биљка која воли топлоту, али шта се дешава ако су ваша јужна лета преврућа? Шта можете да урадите ако је ваш парадајз превише влажан и прожет болешћу, или је можда ваша башта у Невади исушена и сува? Не одустајте, јер са сортом парадајза која је толерантна на топлоту и отпорна на болести или сушу, можете имати успешну сезону раста и обилну жетву.

Наставите да читате савете за узгој парадајза у вруће климе и наших 14 најбољих сорти за јужне баште.

Парадајз на југу

Већина јужних башта у Сједињеним Државама спада у зоне 7 до 10 (овде је сјајан опис онога што УСДА зоне значи). Наравно, цела земља је подељена на мале џепове различите микроклиме.

Без обзира где вртите, немојте се борити против временских прилика јер једноставно нећете победити. Кључно је да разумете како се ваш парадајз понаша по вашем времену и одаберете праву сорту.

Парадижник је тропска трајница која воли топлоту, сунце и влагу по чему су јужне баште познате. Међутим, превише ових може бити веома лоше за парадајз.

Температура: Идеалне температуре за узгој парадајза сувелики род.

Пкороки парадајз је такође узгајан за рано сазревање што је још један разлог да се уврсти у јужну башту. Могу се садити рано да би сазреле пре него што врућина постане сувише интензивна, или се могу узгајати у касну јесен да би сазреле пре зиме.

5. Сан Марзано Талл

• Неодређено
• 80 дана
• Отпорност: неодређено

Иако има ниску отпорност на многе болести које се преносе земљиштем, мало је вероватно да ћете наићи на проблеме са овим енергично наслеђе. Пореклом из Италије, ово је вероватно најбољи рома парадајз који се узгаја у Тексасу и другим врућим сувим државама.

Плодови су око 4 до 6 оз са светло црвеним класичним рома обликом, и често се греше са паприке. Имају низак садржај воде, тако да су одлични за складиштење, парадајз пасту и сосове. Винова лоза достиже до 2 м (6 стопа) и производи обилне гроздове плодова.

Такође видети: 25 живописних сорти аглаонеме које можете додати у своју колекцију биљака

Овде је детаљан водич за узгој парадајза Сан Марзано у вашој башти.

6. Брандивине

@ катесгарденгровс

• Неодређено
• 80 дана
• Отпорност: Ф

Ово је један од најпопуларнијих парадајза из наслеђа на тржишту. Ови невероватни бифтек могу да теже до 454 г (1 лб), свака и једна лоза може да поднесе више од 20 ових чудовишта.

Плодови имају меко кремасто месо и изузетан укус. Долазе у распону од ружичасте до црвене или наранџасте, и иако сазревају каснијегодине, итекако су вредни додатног труда.

Дуге лозе ће нарасти до 3м (10 стопа) и најкарактеристичније су по листовима налик кромпиру. Биљке веома добро расту у врућим климама и преферирају до 10 сати сунца сваког дана. Побрините се да их добро залијевате и малчирање је неопходно.

Ово је сјајан чланак који покрива све што треба да знате о узгоју парадајза Брандивине.

7. Еарли Гирл

@ сусанхоиесхансен

• Неодређено или одређено
• 60 дана
• Отпорност: ФФ, В

На југу се ови парадајзи препоручују за Грузију и Мисисипија, али ће расти скоро свуда. Популарне су у северним баштама због брзог сазревања, али то је такође предност на топлом југу: брзо ће сазрети и бити спремне за бербу пре него што касна флека постане проблем. Такође су веома отпорне на друге болести.

Још једна предност и на северу и на југу је отпорност на временске екстреме. Као пореклом из Француске, природно су отпорни на хладноћу, али су и веома толерантни на топлоту. Еарли Гирл су сорте које се изузетно лако узгајају и веома су популарне на југу.

Доступне су сорте Еарли Гирл са лозом и жбуном. Сорте грмља ће узгајати нешто већи парадајз, али ће бити потребно неколико додатних дана да сазре. У просеку, парадајз је тежак око 150 г (5 оз) и има лепу јарко црвену бојубоја са изузетним укусом.

8. Паркс Вхоппер Побољшано

• Неодређено
• 65 дана
• Отпорност: В, ФФ, Н , Т и црацк

Овај парадајз има одличну отпорност на болести, без обзира на проблеме са којима се суочавате, чинећи Паркс Вхоппер Импровед идеалним за влажне услове на југу. Чак и ако живите у сушној клими, ови велики парадајзи ће расти веома добро уз довољно заливања.

Ове чудесне лозе ће често дати 35 кг (80 фунти) по биљци великих, сочних парадајза са још бољим укусом од претходници. Почеће да се рађају брзо након трансплантације и производиће све до краја сезоне.

9. Моунтаин Мерит

• Одредите
• 75 дана
• Отпорност: Ф, Н, ТСВВ, В, ЛБ

Овај парадајз добро расте у скоро свим регионима са умереном климом, а парадајз Моунтаин Магиц веома добро успева у јужним баштама. Његово паковање отпорно на болести чини га идеалним за влажне климе где су ови проблеми распрострањени.

Укусни црвени парадајз је велики (8 до 10 оз) са добрим укусом и меснатом текстуром. Биљке су кратке и здепасте и обично им није потребна претерана подршка, иако би кавез могао бити леп. Они ће дати велики род одједном, што их чини идеалним за конзервирање, али су одлични за јело свеже у салатама на сендвичима.

Моунтаин Мерит су широко доступни од већине семенских компанија. Покрени иху затвореном простору 6 до 8 недеља пре пресађивања, тако да можете бити сигурни у добру жетву пре краја сезоне.

Доступне су многе друге „планинске“ сорте, као што су Моунтаин Магиц или Моунтаин Мајести, свака са имају своје јединствене особине, али све добро функционишу на југу.

10. Цхерокее Пурпле

@ гарден_диариес

• Неодређено
• 80 дана
• Отпорност: Ниска

Иако ови парадајзи из наслеђа имају малу отпорност на болести, вреди их узгајати да би вашој јужној башти додали неку јединствену боју. Постоје од 1890-их из доброг разлога са прелепом љубичастом бојом, са слатким укусним укусом. И не само то, плодови су веома велики и имају тежину од 12 оз.

Веома је отпоран на топлоту и заправо ће најбоље расти између 24Ц и 35Ц (75-95Ф), што га чини савршеним за врући југ. Као што име говори, узгајало га је исто староседелачко племе и стекло је међународно признање.

Доступно је у многим семенским компанијама. Сазнајте више о узгоју Цхерокее Пурпле парадајза овде.

11. Домаћинство 24

• Полуодређено
• 80 дана
• Отпорност: Ф

Ова сорта парадајза је развијена посебно за вруће влажне услове на југоистоку Сједињених Држава, а посебно на Флориди. Упркос томе, популарне су међу узгајивачима широм југа САД.

Полудетерминативне биљкедостићи висину од око 2 м (6 стопа) и прилично су густи и жбунасти, тако да ће имати користи од неког кочења. Први пут који је изашао 1950-их, Хоместеад 24 производи воће од 8 оз који су чврсти и меснати са добрим укусом.

Најистакнутија карактеристика Хоместеад 24 је то што ће заметнути плодове по врућем времену тако да немате да бринете о цветању или опадању плодова на топлом југу.

12. Хеатмастер

• Одредите
• 75 дана
• Отпор: АС, ГЛС, В, Ф, Т

Ови парадајз се узгаја за врућину која пржи југ док се одупире болестима које тамо уништавају пустош. Хеатмастер ће веома добро расти у врућим и влажним климама. Њихова највећа предност за јужне баштоване је способност биљака да опрашују по врућем времену, тако да ћете на крају сезоне имати одличну жетву. Посебно су прикладни као јесењи усев у топлим климатским условима.

Они су сјајни парадајз за салату, величине 7оз и добре текстуре и укуса.

13. Биг Бееф

@ лејла3450

• Неодређено
• 75 дана
• Отпор: АС, ЗА, ФФ, ГЛС, ТМВ, В, Н, ТСВВ

Ови парадајз је посебно популаран у Џорџији и Мисисипију, али се узгаја широм југа. Познато је да Биг Бееф добро даје у хладним климатским условима, али такође толерише доста топлоте.

Као што име говори, парадајз је у просеку 10 до 12 оз, и један је од најранијих сазревања међувелике сорте парадајза. Њихов добар изглед надмашује само њихов одличан укус и праве одличне секаче за свеже јело.

Да бисте били у току са великим приносом, водите рачуна да редовно заливате Биг Бееф током лета, посебно када је топло време . Малч је такође обавезан!

Овде потражите још савета о узгоју Биг Бееф парадајза.

14. Аркансас Травелер

@ севенонетхреегарденинг

• Индетерминате
• 75 дана
• Отпорност: Одлична

Више од 100 година, Аркансас Травелер помаже баштованима на југу да узгајају усеве парадајза одличног укуса. Они ће издржати екстремну топлоту, влагу и веома су отпорни на болести на бројне проблеме. Чак ће издржати и услове суше, тако да можете да их узгајате без обзира где живите.

Винова лоза од 2м (6фт) даје пуно парадајза средње величине од 6оз који су благо ружичасти. Имају одличан укус и одличну текстуру, а отпорне су и на пуцање.

Ако сте забринути какво ће вам време југ бацити, Аркансас Травеллер ће све то поднети и дати вам одличну жетву.

Неколико других сорти

Изнад су неки од најпопуларнијих парадајза који се узгајају на југу. Ево неколико других значајних помена које бисте можда желели да пробате:

• Индиго ружа
• Оранге Веллингтон
• Блацк Крим
• Беттер Бои
• ВеликиДечак
• Флорадел
• Тропик
• Целебрити
• Соларни сет
• Сунмастер
• Феникс
• Соларна ватра

Закључак

Свака клима има своје изазове, а први корак је одабир сорте која може да издржи необичности мајке природе. Ако је ваша башта врућа већи део године, изаберите парадајз који то може да издржи.

Ако је ваша област влажна где су болести уобичајене, уверите се да парадајз неће подлећи проблему. Ако је суво и сушно време ваш главни ослонац, онда ваш парадајз мора да издржи сушу.

Срећом, за сваку башту постоји парадајз који такође одговара палети сваког баштована. Са ових четрнаест сјајних сорти које можете изабрати, знам да не само да ћете почети снажно, већ ћете и завршити са обилном и укусном жетвом.

између 21°Ц и 27°Ц (70-80°Ф) током дана и 15°Ц до 21°Ц (60-70°Ф) ноћу. Пошто се дневна температура пење преко 30°Ц (85°Ф), а ноћна преко 21°Ц (70°Ф), то може ометати опрашивање и довести до опадања цветова.

Када су температуре преко 35° Ц (95°Ф), сазревање воћа ће престати да производи црвене пигменте и процес зрења ће престати.

Сунце : Парадајзу је потребно пуно сунца, али то значи само да им је потребно 6 до 8 сати сваки дан. Премало и биљке неће успевати, али превише и може бити проблема, посебно када је ово упарено са топлотом. Када сунце пада на плодове који сазревају, парадајз може да загреје довољно да спречи сазревање. Да не помињемо чињеницу да ће то спалити или исушити ваше биљке.

Влага: Топле јужне баште се окарактеришу као претерано суве или влажне. Сви они могу бити врући, али могу имати драстично различите количине падавина сваке године. (Ово је добра веб страница која приказује просечне годишње количине падавина за Сједињене Државе). Влажна и сува клима имају своје изазове

Парадајзу је потребно редовно снабдевање водом да би добро расло. Осим што узрокује сушење ваших биљака, недостатак воде може довести до многих проблема као што су опадање цветова или трулеж крајева цветова.

На другој страни спектра, прекомерна влажност може бити проблематична. Парадајз је подложан многим болестима и гљивицама, и многимаод ових патогена ће успевати у топлој, влажној клими на југу.

Савети за одабир сорте јужног парадајза

Посејте семе 5 мм до 6 мм (¼ инча) у затвореном простору око 6 недеља пре желите да их посадите у башту. Семе клијајте на земљишту умереном између 25-35°Ц (68-95°Ф), и требало би да проклија у року од једне до две недеље.

Након што очврсне, пресадите саднице у башту када се температура ваздуха је најмање 10°Ц (50°Ф) и нема опасности од мраза.

Распоредите биљке између 60цм до 90цм (2-3 стопе) у редовима од 1,5м (60 инча). Садите парадајз у плодно, добро дренирано земљиште и редовно га заливајте.

Погледајте овај комплетан водич за узгој парадајза, али добра жетва парадајза почиње са правим парадајзом. Ево неколико посебних разлога за одабир правог парадајза у јужној клими:

Погледајте шта гаје ваши комшије: Почните тако што ћете разговарати са другим узгајивачем у вашем крају или са локалним баштенским центром да видите које сорте најбоље расту у вашој клими.

Узгајајте неколико варијетета: Немојте бити ограничени на једну сорту. Покушајте да узгајате сорту ране сезоне плус парадајз за главни усев да бисте избегли лоше време које може да погоди неочекивано.

Одлучан и неодређен раст: Постоје предности и за одређене и за неодређене сорте:

• Детерминатни парадајз су грмове сорте којерасту до ограничене висине и уопште сазревају свој парадајз одједном. Ово је идеално за ограничен простор, чувајући вашу жетву. Такође вам може помоћи да сакупите свој род пре кише или таласа врућине.
• Неодређене сорте су дугачке винове лозе и оне ће наставити да рађају парадајз све док их мраз не уништи. Ако су ваши услови узгоја идеални, неодређени парадајз ће успешно расти годинама, а ви заиста можете да их искористите на југу.

Хибрид, отворено опрашивање или наследство: У зависности од тога које квалитете тражите у сорти, можда ћете пожелети наследну, отворено опрашујућу или хибридну сорту.

• Сорте наслеђа постоје много година, понекад и вековима. Често парадајз из наслеђа није веома отпоран на болести или друге неповољне услове, али често надмашује остале по укусу и текстури. Постоји разлог зашто ове сорте постоје тако дуго.
• Отворено опрашене сорте настају укрштањем две сличне врсте. Главна предност ОП сорти је у томе што можете сачувати њихово семе и узгајати нови парадајз следеће године.
• Хибридне сорте се узгајају укрштањем две различите сорте. На југу, хибридни парадајз се узгаја да буде отпоран на одређене болести, влажност, сушу или екстремне врућине и може бити управо оно што вам је потребно за успешну вегетацију.

НАПОМЕНА: Хибридније исто што и генетски модификовани (ГМО). Хибриди су укрштање две сорте парадајза, где су ГМО неприродне мутације настале у лабораторији.

Одаберите отпорност на болести: Болести могу погодити парадајз у свакој башти. Посебно су активни у топлим, влажним подручјима, али континуирано заливање може створити влажно окружење у којем гљиве и вируси напредују чак и у сувим условима. Када бирате сорту парадајза из семенске компаније, они ће често навести неколико слова, која одговарају болестима на које су отпорне, као што су:

• А (или ЕБ) = Алтернариа (рано блигхт)
• АС = Алтернариа стем цанкер
• БЦТВ = репа бурли топ вирус
• Ф = фусариум вилт
• ФФ = Фусариум вилт расе 1 &амп; 2
• ФФФ = Фусариум увенуће расе 1, 2 & ампер; 3
• ФОР = Фусариум круна и трулеж корена
• ГЛС = Сива пега на листовима
• ЛБ = касна флека
• Н = болест нематода кореновог чвора
• СМВ = вирус пегавог увенућа парадајза
• Ст = Стемпхилиум или сива пегавост листова
• Т = вирус мозаика дувана
• В = вертицилиум увенуће

Одаберите отпорност на топлоту : Иако је парадајзу потребно довољно топлоте за раст, многе сорте ће брзо увенути када температура постане превисока. Многе сорте, посебно новији хибриди, посебно су прилагођене да издрже врућа лета и идеално су погодне за узгој на југу.

Заштитите од инсеката: Постоји много инсеката који волеједући парадајз исто колико и ми. Биљке под топлотним стресом су посебно подложне инфестацији буба, што може бити прави проблем на југу. Одржавајте своје биљке добро хидратизованим, користите пливајуће покриваче за редове и изаберите сорту која је погодна за јужне баште.

Почевши од семена Започните семе у право време : Када узгајате парадајз из семена, важно је да их започнете 6 до 8 недеља пре трансплантације. У северним климатским условима, почетак у затвореном простору је од суштинског значаја да би се парадајз извадио довољно рано како би могао да расте пре мраза, али је једнако важно у јужним баштама. Ако почнете са парадајзом довољно рано, значи да ваш парадајз може бити у башти у рано пролеће, тако да заиста можете да искористите дугу сезону раста.

Ако су вам лета превише врућа, размислите о томе да парадајз започнете зими и поставите их напољу у фебруару раног пролећа.

Обезбедите сенку: Док сунце пада у вашу јужну башту, постављање сенке може бити најбољи начин да победите врућину. Покушајте да посадите парадајз на месту са јутарњим сунцем и прошараним делом сенке до краја дана.

Ако природна сенка није опција, покушајте да поставите вештачки извор. Крпа од 50% сенке ће смањити сунчеву светлост за пола и температуру за 25%.

Ако имате само неколико биљака, постављање кишобрана може бити све што вам треба.

Мулч : Док ће парадајз требати редовнозаливање у врућем времену, малчирање је још важније. Не само да ће органски малч сачувати влагу и споро испаравање, већ ће такође изоловати земљиште и спречити га да се превише загреје.

Заливање тла : Обично је потребно доследно, дубоко заливање сваки дан, а понекад и два пута дневно када је стварно вруће. Уверите се да вода иде право у земљу где је може да се користи коренима. Прскање воде по лишћу може да подстакне болест и може да изазове опекотине лишћа.

Избегавајте употребу прскалица изнад главе јер се тако вода баца по целој биљци и већина влаге се губи. Наводњавање капком је одличан начин за заливање парадајза.

14 најбољих врста парадајза за узгој у јужним баштама

Свака сорта парадајза има своје јединствене карактеристике у погледу отпорности на топлоту, отпорности на болести, отпорност на сушу и укус, па изаберите сорту која најбоље одговара вашем подручју и условима узгоја.

Ево неких од најбољих сорти парадајза које ће успевати у јужним баштама.

1 Свеет 100

@нигхтсхинецоокс

• Неодређено
• 60 до 70 дана
• Отпор: Ф, В

Свеет 100 је једна од најбољих сорти парадајза за узгој у било којој клими. Изузетно је поуздан и производи стотине супер слатких јарко црвених чери парадајза и дугих шпага. Неке гране дају и до стотину плодоваједном! Упркос томе, Свеет 100 многи сматрају најлакшим за узгој парадајза

Овај хибрид не само да је отпоран на две уобичајене болести на југу, већ и веома добро расте по топлом времену, подноси влажну и суву. Услови. Само се побрините да обезбедите довољно подршке уз чврсту решетку јер ће биљке расти велике. Такође је добра идеја да биљке имају пуно простора, са око 1м (3 стопе) између сваке лозе.

САВЕТ : Већина сорти чери парадајза је неодређена и идеална је за вруће јужне климе јер су отпорне на топлоту и проблеме везане за влагу.

2. Слатки милион

• Неодређено
• 75 дана
• Отпорност: В, ФФ, Н, Т, Ст, и пуцање

Ако сте забринути због болести, надоградите са Свеет 100 и повећајте слатки милион. Свеет Миллион хибрид има све предности свог бројчано инфериорног рођака, али Свеет Миллион је веома отпоран на болести. И не само то, пуцање није толики проблем за ову сорту колико може бити код многих других трешања.

Оне такође добро рађају на врућини и прилично су толерантне на влагу или сувоћу. Производећи стотине јарко црвених парадајза на великим лозима, Свеет Миллион је још један одличан избор за јужне баште.

Такође видети: Како посадити, узгајати и убрати сопствену ромејску салату

3. Сунчево злато

• Неодређено
• 55 до 65 дана
• Отпорност: Ф, Т

трешња слатка. Болестресист

Ако волите чери парадајз, али желите да додате мало боје својој јужној башти, онда узгајајте овај наранџасти чери парадајз. За разлику од многих наранџастих/жутих парадајза који имају мало залогаја, парадајз Сун Голд је веома сладак, а лозе високе 3 м (10 стопа) су веома плодне. Мада, ако будете имали среће, ваше Сун Голд би могло да достигне рекордних 19,8 м (65 стопа) високу лозу!

Гранци доносе по десетак плодова, а сами парадајз је око 2 цм (1 инч) и тежак је око 15 г (1/2 оз) сваки.

Сун Голд се лако узгаја без обзира на вашу климу; топла, хладна, сува или влажна, парадајз Сун Голд може све да поднесе.

4. Пркосни

• Одреди
• 65 дана
• Отпор: Ф, ЛБ, В, А

Као што му име говори, овај хибрид за сечење пркоси главним болестима парадајза, тако да ћете имати успешан род без обзира на све. Прво је развијен да се одупре разорној касној куги, али је од тада развијен да буде још више отпоран. Ако живите у врућим, влажним јужним државама, онда је ово одличан парадајз за одабир, а они су широко прилагодљиви многим условима узгоја.

Срећом, укус није жртвован када је овај парадајз развијен. Плодови су тамноцрвене кугле средње величине (6 до 8 оз), лепе текстуре, глатке чврсте унутрашњости и заиста одличног укуса. Биљке су такође веома тешке, тако да можете бити сигурни