Paprika är ett underbart och smakrikt tillskott till alla trädgårdar, och beskärning av paprikaplantor kan hjälpa till att kontrollera deras tillväxt och hålla dem friska. Kryddig eller söt, de flesta sorter av paprika kan dra nytta av lite ingripande när det gäller olika punkter under deras växtsäsong.

Men hur och när ska du beskära dina pepparplantor, och vad är skälen till beskärning? Låt oss utforska dessa frågor och mer, för att se till att detta blir din bästa pepparodlingssäsong hittills!

Behöver paprika beskäras?

Som det är fallet med beskärning av många populära trädgårdsgrönsaker, finns det många åsikter om huruvida pepparplantor måste beskäras eller inte.

Tja, det beror verkligen på om du har tid eller inte. Pepparplantor behöver verkligen inte beskäras, och du kommer fortfarande att kunna skörda många paprikor från obeskurna plantor, men det finns ett antal stora fördelar som kan uppstå om du beskär paprikaplantor.

Vilka är fördelarna med beskärning av paprika?

Pepparplantor kan dra nytta av beskärning på ett antal sätt. Minskat bladverk ger bättre luftcirkulation mellan bladen och frukterna och minskar sannolikheten för att sjukdomar sprids.

Luckor i bladverket gör också att skadedjur upptäcks och bekämpas snabbare och att de har färre gömställen.

För många tunga grenar som alla får producera frukt kan också få växten att knäcka eller välta, och beskärning hjälper till att jämna ut och balansera växten.

När frukterna börjar mogna kan beskärningen ge dem lite solljus, vilket kan förhöja smaken. Det gynnar också frukterna genom att de mognar jämnare och snabbare om det är ogynnsamt väder på horisonten.

Ibland kan beskärning till och med förbättra avkastningen genom att förbättra kvaliteten på befintliga paprikor och minska sannolikheten för att skadedjur och sjukdomar förstör frukterna.

När ska paprika beskäras?

Om du har tid att beskära dina pepparplantor finns det tre huvudsakliga tider på året som är bäst, alla med något olika beskärningsstrategier och mål:

• Beskärning av pepparplantor tidigt på säsongen: Du kan börja beskära din paprika när växten bara är 10-12 tum lång. Detta bör vara direkt efter att du har transplanterat dem, beroende på hur långa du låter dina plantor växa innan du flyttar ut dem i trädgården. I detta skede bör du kunna se denna distinkta Y-formade ram som peppargrenar bildar, och du kan sedan beskära runt denna form.
• Beskärning av pepparplantor mitt under säsongen: Det finns inga fasta datum för beskärning mitt i säsongen, eftersom det i allmänhet är den period då växten har etablerats och sätter frukt. Beskärning mitt i säsongen är mer inriktad på kontinuerligt underhåll för att se till att växten fortsätter att producera frukt och håller sig frisk.
• Beskärning av pepparplantor i slutet av säsongen: Den sista gången som paprika beskärs är precis i slutet av säsongen. Växterna kommer att vara på sin mogna höjd, vilket beror på vilken sort som odlas men kan vara från 2 till 6 fot. Paprikorna bör alla ha satts och vara på en bra mogen storlek, men kan fortfarande behöva mogna upp.

Undvik att beskära dina paprikor direkt efter att de har bevattnats eller efter regn, eftersom våta växter är mer benägna att sprida svampsporer och bakterier till andra växter. Beskär dem istället på en torr dag på morgonen eller kvällen innan temperaturen har blivit för varm.

Hur beskär man paprika vid olika tidpunkter?

Eftersom beskärningen av paprikor varierar beroende på vilket tillväxtstadium de befinner sig i, beskriver följande instruktioner beskärningstekniken för de tre huvudsakliga beskärningsperioderna.

Använd alltid rena och desinficerade verktyg när du beskär!

1: Hur man beskär pepparväxter tidigt på säsongen

De viktigaste sätten att beskära unga paprikor i början av säsongen är att ta bort sidoskott, blommor och den allra översta tillväxtpunkten på plantan.

Vissa av dessa tekniker kan verka kontraintuitiva, men tanken är att hjälpa pepparplantan att fokusera sin energi på att etablera sig och uppmuntra utåtriktad, förgrenad tillväxt.

Här är de viktigaste stegen du kan följa för beskärning av din pepparväxt tidigt på säsongen:

• Om du köpte din paprika från en plantskola och de redan har blommor, klipp av dem före plantering.
• När dina pepparplantor just har transplanterats kan du nypa av det översta klustret av löv för att uppmuntra förgrening. Detta bör endast göras med de små fruktsorterna av paprika, och inte med större sorter som paprika.
• Under de första två veckorna efter transplantation, klipp av alla blommor som dyker upp. Detta kommer att verka som om det är aktivt skadligt för växten, men är faktiskt en teknik som uppmuntrar plantans rötter att utvecklas.
• När du klipper blommor, titta efter små grenar som börjar skjuta iväg från pepparplantans huvudstam, särskilt de som är nära marken. Beskär dem ibland för att minska utvecklingen av mycket tätt bladverk och för att minska sannolikheten för att vatten stänker upp på lägre blad.

2: Hur man beskär pepparplantor mitt under säsongen

I mitten av säsongen blir beskärningen av pepparplantan mer som allmänt underhåll när sjuka blad plockas bort, lägre blad beskärs och sugplantor tas bort.

Tanken med beskärning mitt i säsongen är att förhindra att växten utvecklar några sjukdomar eller angrips av skadedjur under denna viktiga tillväxtperiod, och att allmänt hålla den under kontroll.

Följ dessa steg i mitten av din pepparodlingssäsong, på en mer kontinuerlig basis än tidig och sen beskärning.

• Klipp bort alla blad på den nedre delen av pepparplantans stam så att de nedre åtta tum är kala. På så sätt förhindrar du att skadedjur som sniglar och snäckor kommer åt den del av växten som är allra godast: bladen.
• Identifiera alla blad som är missfärgade eller utvecklar fläckar och ta bort dem för att begränsa spridningen av sjukdomen. Du bör också försöka diagnostisera vilken sjukdom det kan ha varit, så att du kan vidta lämpliga förebyggande åtgärder.
• För stora fruktsorter, som paprika, kan du nypa bort alla sugplantor du ser utvecklas. Sugplantor är skott av ny tillväxt som kommer från där en befintlig gren möter huvudstammen (kallas en nod). Detta hjälper växten att fokusera sin energi på befintliga frukter, men du kan alltid låta några utvecklas och beskära resten. Gör inte detta för små fruktsorter (som habaneros eller thaichili), som kommer att gynnas av att sugblommor utvecklas.
• Beskär bort alla inåtvända stjälkar eller grenar som utvecklas, eftersom dessa kommer att börja göra bladverket mycket trångt och kaotiskt. Att stoppa inåtriktad tillväxt uppmuntrar växten att förgrena sig och lämnar mer utrymme för paprika att hänga.

3: Hur man beskär pepparväxter senare under säsongen

Beskärning i slutet av säsongen innebär att man tar bort blad runt mogna frukter och toppar växter i slutet av säsongen.

Vid den här tidpunkten har plantan satt sina frukter och paprikorna är fullt utvecklade men behöver mogna färdigt.

Även om nästan alla typer av paprika kan ätas när de fortfarande är gröna, kommer många att utveckla distinkta smakpaletter och nyanserade smaker när de får mogna på plantan.

Beskärning i slutet av säsongen bör göras minst en månad före den första frosten för att ge frukterna tillräckligt med tid att få färg.

• Klipp bort blad som hänger över och skymmer paprikan. Var mycket försiktig så att du inte sticker eller skär i en frukt, eftersom paprikor är ganska ömtåliga och lätt skadas.
• För att få den sista av dina frukter att utveckla färg, kan du toppa dina pepparplantor genom att skära av plantans "huvud" och alla andra växande punkter. Detta kommer omedelbart att stoppa all ny tillväxt och produktion och fokusera all energi på plantan på fruktmognad.

Tips om beskärning av pepparplantor

• Lär känna din paprikasort. Beskärningsråd är mycket beroende av om du odlar stora eller små paprikor, och du bör inte tillämpa samma beskärningsvanor på alla dina paprika växter. Till exempel bör du inte nypa tillväxtpunkten för paprika, bara små fruktsorter. På baksidan bör du bara ta bort sug från stora fruktsorter och låta dem växa på små paprikasorter.
• Beskär alltid när paprikorna är torra! Detta gäller de flesta växter, men särskilt de som tillhör familjen nattskatta (paprika, tomat, aubergine etc.), eftersom de är mycket känsliga för att smittämnen överförs mellan dem via vatten.
• Använd desinficerade sekatörer och rena händer! Detta är särskilt viktigt vid beskärning mitt i säsongen när du tar bort infekterade eller sjuka blad, eftersom ett antal patogener kan leva på dina verktyg i flera dagar - till och med veckor! Om du är rökare, se till att du alltid har rena händer innan du hanterar pepparplantor, som är känsliga för tobaksmosaikvirus.
• När du till slut skördar paprikorna bör du också använda beskärningssaxen för att klippa av stammen, så att du inte sliter av en hel gren. Du kan bli förvånad över hur hårt de sitter fast, och de kan också skada frukten om du tar i för hårt när du försöker dra loss den.
• Vid beskärning av grenar, försök att skära dem 3 eller 4 mm ovanför noden eller knoppen för att förhindra att knoppar skadas och för att lämna minimalt med dött grenmaterial som kan börja bli slemmigt.
• När du tar bort sjuka pepparblad, se till att du inte av misstag tar bort blad som bara är bruna av brist på vatten - eller så kommer du att sluta med inga blad alls! Istället bör du ta itu med orsaken och öka bevattningsfrekvensen, så kanske du ser att några av dessa blad återgår till grönt.
• Sjuka löv eller löv med insektsägg bör brännas eller kastas bort, eftersom de sprids i trädgården om de lämnas kvar i komposthögen.