Papriky jsou skvělým a chutným doplňkem každé zahrady a prořezávání rostlin paprik může pomoci kontrolovat jejich růst a udržet je zdravé. Ať už jsou papriky ostré nebo sladké, většině odrůd paprik může v různých fázích vegetace prospět malý zásah.

Ale jak a kdy byste měli papriky stříhat a jaké jsou důvody pro stříhání? Pojďme se na tyto a další otázky podívat, abyste měli jistotu, že letošní sezóna bude pro vás tou nejlepší!

Je třeba papriky prořezávat?

Stejně jako v případě řezu mnoha oblíbených druhů zahradní zeleniny existuje mnoho názorů na to, zda je třeba papriky řezat, či nikoli.

Záleží na tom, zda máte čas. Pepřovník rozhodně nepotřebujete. je třeba prořezávat, a i z neprořezaných rostlin budete moci sklízet mnoho paprik, ale prořezávání paprik může přinést řadu velkých výhod.

Jaké jsou výhody prořezávání paprik?

Prořezávání může být pro rostliny papriky přínosné v mnoha ohledech. Snížení olistění zajišťuje lepší cirkulaci vzduchu mezi listy a plody a snižuje pravděpodobnost šíření chorob.

Mezery v listí také umožňují rychlejší odhalení škůdců a jejich likvidaci a poskytují jim méně úkrytů.

Příliš mnoho těžkých větví, které mohou všechny plodit, může také způsobit zlomení nebo převrácení rostliny, a prořezávání pomáhá vyrovnat a vyvážit rostlinu.

Jakmile plody začnou dozrávat, řez je může vystavit slunečnímu světlu, které může zlepšit jejich chuť. Prospěje také plodům, protože jim pomůže rovnoměrněji a rychleji dozrát, pokud je na obzoru nepříznivé počasí.

Někdy může prořezávání dokonce zvýšit výnosy tím, že zlepší kvalitu stávajících paprik a sníží pravděpodobnost napadení plodů škůdci a chorobami.

Kdy je třeba papriky prořezávat?

Pokud máte čas na prořezávání paprik, jsou nejlepší tři hlavní roční období, přičemž každé z nich se mírně liší strategií a cílem prořezávání:

• Prořezávání paprik na začátku sezóny: Papriky můžete začít stříhat, když je rostlina vysoká jen 10-12 cm. To by mělo být hned po přesazení, podle toho, jak vysoké jste nechali sazenice vyrůst před přesazením na zahradu. V této fázi byste měli vidět zřetelný rám ve tvaru písmene Y, který tvoří větve paprik, a pak můžete stříhat kolem tohoto tvaru.
• Řez paprik uprostřed sezóny: Pro řez uprostřed sezóny nejsou stanoveny žádné pevné termíny, protože se jedná spíše o období, kdy je rostlina již zakořeněná a plodí. Řez uprostřed sezóny je zaměřen spíše na průběžnou údržbu, aby rostlina stále plodila a zůstala zdravá.
• Řez paprik v pozdním období: Papriky se naposledy seřezávají těsně na konci sezóny. Rostliny budou ve své dospělé výšce, která závisí na pěstované odrůdě, ale může se pohybovat od 2 do 6 stop. Všechny papriky by měly být nasazené a mít dobrou velikost, ale mohou ještě potřebovat dozrát.

Vyvarujte se stříhání paprik bezprostředně po zavlažování nebo po dešti, protože mokré rostliny mohou s větší pravděpodobností rozšířit spory hub a bakterií na ostatní rostliny. Místo toho je stříhejte v suchý den ráno nebo večer, než se teploty příliš zvýší.

Jak prořezávat papriky v různých obdobích?

Vzhledem k tomu, že způsob řezu paprik se liší podle toho, v jaké fázi růstu se papriky nacházejí, jsou v následujících pokynech podrobně popsány postupy řezu pro tři hlavní období řezu.

Při prořezávání byste měli vždy používat čisté a dezinfikované nástroje!

1: Jak prořezávat papriky na začátku sezóny

Mladé papriky by se na začátku sezóny měly prořezávat především tak, že se odstraní postranní výhony, květy a nejvyšší růstový bod rostliny.

Některé z těchto postupů se mohou zdát neintuitivní, ale jejich smyslem je pomoci rostlině papriky soustředit energii na její zakořenění a podpořit její růst směrem ven, rozvětvením.

Zde jsou uvedeny hlavní kroky, které můžete dodržet při prořezávání paprik na začátku sezóny:

• Pokud jste papriky zakoupili ve školce a mají již květy, před výsadbou je odstřihněte.
• Pokud jste právě přesadili papriku, můžete uštípnout vrchní trs listů, abyste podpořili větvení. To by se mělo provádět pouze u malých plodících odrůd paprik, nikoli u větších odrůd, jako jsou papriky.
• První dva týdny po přesazení odstřihněte všechny květy, které se objeví. Bude se zdát, že tím rostlině aktivně škodíte, ale ve skutečnosti jde o techniku, která podporuje rozvoj kořenů rostliny.
• Při stříhání květů se zaměřte na malé větvičky, které začínají odrůstat od hlavního stonku papriky, zejména ty, které jsou blízko země. Občas je zastřihněte, abyste omezili tvorbu velmi hustých listů a snížili pravděpodobnost, že voda bude stříkat na spodní listy.

2: Jak prořezávat papriky uprostřed sezóny

V polovině sezóny se prořezávání pepřovníku stává spíše běžnou údržbou, kdy se odstraňují nemocné listy, prořezávají se spodní listy a odstraňují se odnože.

Smyslem řezu uprostřed sezóny je zabránit rozvoji chorob nebo napadení rostlin škůdci v tomto důležitém období růstu a obecně udržet rostlinu pod kontrolou.

Tyto kroky provádějte uprostřed vegetační sezóny paprik, a to průběžněji než při časném a pozdním řezu.

• Odstřihněte všechny listy na spodní části stonku papriky tak, aby spodních osm centimetrů bylo holých. Díky tomu se škůdci, kteří se pohybují po zemi, jako jsou slimáci a hlemýždi, nedostanou k nejchutnější části rostliny - listům.
• Zjistěte, zda jsou listy zbarvené nebo se na nich objevují skvrny, a odstraňte je, abyste omezili šíření choroby. Měli byste se také pokusit diagnostikovat, o jakou chorobu se mohlo jednat, abyste mohli přijmout vhodná preventivní opatření.
• U velkoplodých odrůd, jako jsou papriky, můžete odštípnout všechny odnože, které se vyvíjejí. Odnože jsou výhonky nového růstu, které vyrůstají v místě, kde se stávající větev setkává s hlavním stonkem (tzv. uzel). Tímto postupem se rostlina soustředí na stávající plody, ale vždy jich můžete nechat několik vyvinout a zbytek ořezat. Tento postup neprovádějte u maloplodých odrůd (jako jsou habaneros nebo thajské papriky).chilli papričky), které budou mít prospěch z toho, že se u nich vyvinou přísušky.
• Odstřihněte všechny dovnitř směřující stonky nebo větve, které se vyvinou, protože začnou dělat listy velmi přeplněné a chaotické. Zastavení růstu dovnitř povzbudí rostlinu, aby se rozvětvila, a ponechá paprikám více prostoru k zavěšení.

3: Jak prořezávat papriky v pozdějším období sezóny

Pozdní řez zahrnuje odstraňování listů kolem dozrávajících plodů a doplňování rostlin na samém konci sezóny.

V tomto okamžiku rostlina nasadila plody a papriky jsou plně vyvinuté, ale musí dozrát.

Ačkoli většinu všech druhů paprik lze jíst ještě zelené, mnohé z nich získají výraznou chuťovou paletu a jemné nuance, když se nechají dozrát na rostlině.

Řez v pozdním období by měl být proveden alespoň měsíc před prvními mrazy, aby měly plody dostatek času na vybarvení.

• Odstřihněte listy, které převisají přes papriku a zakrývají ji. Buďte velmi opatrní, abyste plod nepíchli nebo nerozřízli, protože papriky jsou poměrně křehké a snadno se poškodí.
• Chcete-li, aby se poslední plody vybarvily, můžete papriku završit odříznutím "hlavy" rostliny a všech dalších růstových bodů. Tím okamžitě zastavíte veškerý nový růst a produkci a soustředíte veškerou energii rostliny na dozrávání plodů.

Tipy na prořezávání rostlin papriky

• Poznejte svou odrůdu papriky. Rady týkající se řezu velmi závisí na tom, zda pěstujete velké nebo malé papriky, a neměli byste u všech paprik používat stejné způsoby řezu. Například byste neměli zaštipovat růstový bod paprik, pouze u malých plodících odrůd. Na druhou stranu byste měli odstraňovat pouze odnože velkých plodících paprik a u malých odrůd paprik je nechat růst.
• Papriky vždy prořezávejte, když jsou suché! To platí pro většinu rostlin, ale zejména pro rostliny z čeledi lilkovitých (papriky, rajčata, lilky atd.), protože jsou velmi náchylné k přenosu původců chorob mezi nimi prostřednictvím vody.
• Používejte dezinfikované nůžky a čisté ruce! To je důležité zejména při prořezávání uprostřed sezóny, kdy odstraňujete infikované nebo nemocné listy, protože řada patogenů přežívá na vašich nástrojích několik dní - i týdnů! Pokud jste kuřáci, ujistěte se, že máte vždy čisté ruce, než začnete manipulovat s rostlinami papriky, které jsou náchylné k viru tabákové mozaiky.
• Až budete papriky sklízet, měli byste také použít zahradnické nůžky ke stříhání stonku, abyste nestrhli celou větev. Možná budete překvapeni, jak pevně jsou k sobě přichyceny, a pokud je při snaze o odtržení příliš silně uchopíte, můžete ovoce také poškodit.
• Při prořezávání větví se snažte řezat 3 až 4 mm nad uzlem nebo pupenem. abyste zabránili poškození pupenů a ponechali co nejméně odumřelých větví, které mohou začít slizovatět.
• Při odstraňování nemocných listů papriky dbejte na to, abyste omylem neodstraňovali listy. které hnědnou z nedostatku vody - nebo skončíte bez listů! Místo toho odstraňte příčinu a zvyšte četnost zavlažování a možná uvidíte, že se některé z těchto listů opět zazelenají.
• Nemocné listí nebo listí s vajíčky hmyzu je třeba spálit nebo vyhodit, protože ponecháním v kompostu je roznesete po zahradě.