Paprika je čudovit in aromatičen dodatek vsakemu vrtu, z obrezovanjem rastlin paprike pa lahko nadzorujete njihovo rast in jih ohranjate zdrave. Začinjene ali sladke, večina sort paprike ima lahko koristi od majhnega posega, ko gre za različne točke v njihovi rastni sezoni.

Toda kako in kdaj morate obrezovati rastline paprike ter kakšni so razlogi za obrezovanje? Raziščite ta in druga vprašanja, da bo letošnja sezona pridelave paprike vaša najboljša!

Ali je treba papriko obrezovati?

Tako kot pri obrezovanju številnih priljubljenih vrtnin tudi pri papriki obstaja veliko mnenj o tem, ali je treba rastline obrezovati ali ne.

To je odvisno od tega, ali imate čas ali ne. Rastlina paprike zagotovo ne potrebuje obrezati, saj boste lahko še vedno pridelali veliko paprike iz neobrezanih rastlin, vendar lahko obrezovanje rastlin paprike prinese številne velike koristi.

Kakšne so prednosti obrezovanja paprike?

Od obrezovanja imajo rastline paprike več koristi. Zmanjšano listje omogoča boljše kroženje zraka med listi in plodovi ter zmanjšuje verjetnost širjenja bolezni.

Vrzeli v listju omogočajo tudi hitrejše odkrivanje in odpravljanje škodljivcev ter manjše število skrivališč za škodljivce.

Zaradi prevelikega števila težkih vej, ki lahko vse rodijo, se lahko rastlina tudi zlomi ali prevrne, zato obrezovanje pomaga izravnati in uravnovesiti rastlino.

Ko plodovi začnejo zoreti, jih lahko z obrezovanjem izpostavite malo sončne svetlobe, kar lahko izboljša okus. Prav tako bo koristilo plodovom, saj bodo enakomerneje in hitreje dozoreli, če se na obzorju obeta neugodno vreme.

Včasih lahko obrezovanje celo izboljša pridelek, saj izboljša kakovost obstoječe paprike in zmanjša verjetnost, da bi plodove uničili škodljivci in bolezni.

Kdaj je treba obrezati papriko?

Če imate čas za obrezovanje rastlin paprike, so najprimernejši trije glavni letni časi, pri čemer se strategije in cilji obrezovanja nekoliko razlikujejo:

• Obrezovanje rastlin paprike v zgodnji sezoni: Papriko lahko začnete obrezovati, ko je rastlina visoka le 10-12 cm. To bi moralo biti takoj po presaditvi, odvisno od tega, kako visoke so bile sadike, preden ste jih prenesli na vrt. Na tej stopnji bi morali opaziti jasen okvir v obliki črke Y, ki ga tvorijo veje paprike, in potem lahko obrezujete okoli te oblike.
• Obrezovanje rastlin paprike sredi sezone: Za obrezovanje v sredini sezone ni točno določenih datumov, saj gre na splošno za obdobje, ko je rastlina že uveljavljena in rodi. Obrezovanje v sredini sezone je bolj osredotočeno na stalno vzdrževanje, da rastlina še naprej rodi in ostane zdrava.
• Obrezovanje rastlin paprike v pozni sezoni: Paprike se zadnjič obrezujejo tik ob koncu sezone. Rastline bodo dosegle svojo zrelo višino, ki je odvisna od gojene sorte, vendar lahko znaša od 2 do 6 čevljev. Vse paprike bi morale biti že postavljene in dobro zrele, vendar bodo morda morale še dozoreti.

Paprike ne obrezujte takoj po namakanju ali po dežju, saj mokre rastline pogosteje širijo glivične spore in bakterije na druge rastline. Namesto tega jo obrezujte na suh dan zjutraj ali zvečer, preden se temperature preveč segrejejo.

Kako obrezovati papriko ob različnih časih?

Ker se način obrezovanja paprik razlikuje glede na fazo rasti, so v naslednjih navodilih podrobno opisane tehnike obrezovanja za tri glavna obdobja obrezovanja.

Pri obrezovanju vedno uporabljajte čisto in razkuženo orodje!

1: Kako obrezati rastline paprike na začetku sezone

Mlado papriko na začetku sezone obrezujemo predvsem tako, da odstranimo stranske poganjke, cvetove in najvišjo rastno točko rastline.

Nekatere od teh tehnik se morda zdijo neintuitivne, vendar je njihov namen pomagati rastlini paprike, da svojo energijo usmeri v uveljavitev, in spodbujati rast navzven, z razvejanimi vejami.

Tukaj so glavni koraki, ki jih lahko upoštevate pri obrezovanju rastline paprike v zgodnji sezoni:

• Če ste papriko kupili v drevesnici in ima že cvetove, jih pred sajenjem odrežite.
• Ko ste rastline paprike pravkar presadili, lahko odščipnete zgornji grozd listov in tako spodbudite razvejitev. To lahko storite le pri majhnih sortah paprike in ne pri večjih sortah, kot so paprike zvončki.
• Prva dva tedna po presaditvi obrezujte vse cvetove, ki se pojavijo. Zdi se, da s tem aktivno škodujete rastlini, vendar gre v resnici za tehniko, ki spodbuja razvoj korenin rastline.
• Ob obrezovanju cvetov poiščite majhne veje, ki se začenjajo odcepljati od glavnega stebla paprike, zlasti tiste, ki so blizu tal. Občasno jih obrežite, da zmanjšate razvoj zelo gostega listja in zmanjšate možnost, da bi voda pljusknila na spodnje liste.

2: Kako obrezati rastline paprike sredi sezone

Sredi sezone postane obrezovanje paprike bolj podobno splošnemu vzdrževanju, saj se odstranijo oboleli listi, spodnji listi in poganjki.

Namen obrezovanja sredi sezone je preprečiti, da bi rastlina v tem pomembnem obdobju rasti zbolela ali jo napadli škodljivci, in jo na splošno nadzorovati.

Te korake izvajajte sredi rastne sezone paprike, bolj kontinuirano kot zgodnje in pozno obrezovanje.

• Odrežite vse liste na spodnjem delu stebla paprike, tako da je spodnjih osem centimetrov golo. S tem preprečite, da bi škodljivci, kot so polži in polžki, zlahka prišli do najbolj okusnega dela rastline: listov.
• Ugotovite, kateri listi so obarvani ali na njih nastajajo pege, in jih odstranite, da omejite širjenje bolezni. Poskusite tudi ugotoviti, za katero bolezen gre, da boste lahko ustrezno preventivno ukrepali.
• Pri velikih sadnih vrstah, kot so paprike, lahko odščipnete vse poganjke, ki se razvijajo. Poganjki so poganjki nove rasti, ki se pojavijo na mestu, kjer se obstoječa veja stika z glavnim steblom (imenovanim vozel). To bo pomagalo usmeriti energijo rastline v obstoječe plodove, vendar lahko vedno pustite nekaj, da se razvijejo, preostale pa obrežete. Tega ne počnite pri majhnih sadnih vrstah (kot so habaneros ali thaičili), ki jim bo koristil razvoj poganjkov.
• Odrežite vsa navznoter obrnjena stebla ali veje, ki se razvijejo, saj bo zaradi njih listje postalo zelo gosto in kaotično. Če ustavite rast navznoter, se rastlina razveji in pusti več prostora za papriko.

3: Kako obrezati rastline paprike pozneje v sezoni

Obrezovanje v pozni sezoni vključuje odstranjevanje listov okoli zorečih plodov in obrezovanje rastlin ob samem koncu sezone.

Na tej točki je rastlina dala plodove in paprike so popolnoma razvite, vendar morajo še dozoreti.

Čeprav lahko večino vseh vrst paprik uživamo, ko so še zelene, se pri mnogih paprikah razvije posebna paleta okusov, ko dozorijo na rastlini.

Obrezovanje v pozni sezoni je treba opraviti vsaj en mesec pred prvo zmrzaljo, da imajo plodovi dovolj časa za obarvanje.

• Odrežite liste, ki visijo nad papriko in jo zakrivajo. Bodite zelo previdni, da ne zabodete ali prerežete plodov, saj so paprike precej krhke in se zlahka poškodujejo.
• Če želite, da se zadnji plodovi obarvajo, lahko rastline paprike obarvate tako, da odrežete "glavo" rastline in vse druge rastne točke. S tem boste takoj ustavili novo rast in pridelavo ter vso energijo rastline usmerili v zorenje plodov.

Nasveti za obrezovanje rastlin paprike

• Spoznajte svojo sorto paprike. Nasveti za obrezovanje so zelo odvisni od tega, ali gojite veliko ali majhno papriko, in za vse rastline paprike ne smete uporabljati enakih obrezovalnih navad. Tako na primer ne smete ščipati rastne točke paprike, temveč le majhne sadne sorte. Na drugi strani pa morate pri velikih sadnih vrstah paprike odstraniti le poganjke, pri majhnih pa jih pustiti rasti.
• Vedno obrezujte, ko so paprike suhe! To velja za večino rastlin, zlasti pa za rastline iz družine njivskih listov (paprika, paradižnik, jajčevec itd.), saj so zelo dovzetne za prenos povzročiteljev bolezni med njimi z vodo.
• Uporabite razkužene škarje in čiste roke! To je še posebej pomembno med obrezovanjem sredi sezone, ko odstranjujete okužene ali obolele liste, saj bodo številni patogeni živeli na vašem orodju več dni - celo tednov! Če ste kadilec, se prepričajte, da imate vedno čiste roke, preden se lotite rastlin paprike, ki so občutljive na virus tobačnega mozaika.
• Ko papriko poberete, z vrtnimi škarjami odrežite tudi steblo, da ne bi odtrgali cele veje. Morda boste presenečeni, kako tesno so pritrjeni, poleg tega pa lahko poškodujete plod, če ga pri poskusu odtrganja premočno stisnete.
• Ko obrezujete veje, jih poskušajte odrezati 3 ali 4 mm nad vozliščem ali popkom. da ne poškodujete brstov in da pustite čim manj odmrlih vej, ki lahko postanejo sluzaste.
• Pri odstranjevanju obolelih listov paprike se prepričajte, da ne odstranjujete pomotoma listov ki so zaradi pomanjkanja vode porjaveli, ali pa boste ostali brez listov! Namesto tega odpravite vzrok in povečajte pogostost namakanja, pa boste morda opazili, da so nekateri listi spet zeleni.
• Bolne liste ali liste z jajčeci žuželk je treba sežgati ali zavreči, saj jih pustite v kompostnem kupu, saj se bodo razširili po vrtu.