મરી એ કોઈપણ બગીચામાં એક અદ્ભુત અને સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે, અને મરીના છોડને કાપવાથી તેમની વૃદ્ધિને નિયંત્રિત કરવામાં અને તેમને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ મળી શકે છે. મસાલેદાર અથવા મીઠી, મરીની મોટાભાગની જાતો જ્યારે તેમની વધતી મોસમમાં વિવિધ મુદ્દાઓની વાત આવે છે ત્યારે થોડી હસ્તક્ષેપથી ફાયદો થઈ શકે છે.

પરંતુ તમારે તમારા મરીના છોડને કેવી રીતે અને ક્યારે કાપવા જોઈએ અને કાપણીના કારણો શું છે? ચાલો આ પ્રશ્નો અને વધુનું અન્વેષણ કરીએ, ખાતરી કરવા માટે કે મરી ઉગાડવાની આ તમારી શ્રેષ્ઠ મોસમ છે!

શું મરીને કાપવાની જરૂર છે?

ઘણી લોકપ્રિય બગીચાની શાકભાજીની કાપણીની જેમ, મરીના છોડને કાપવા જોઈએ કે નહીં તે અંગે ઘણા મંતવ્યો છે.

સારું, તે ખરેખર તમારી પાસે સમય છે કે નહીં તેના પર નિર્ભર છે. મરીના છોડને ચોક્કસપણે કાપણી કરવાની ની જરૂર નથી, અને તમે હજુ પણ કાપણી વગરના છોડમાંથી ઘણી બધી મરીની લણણી કરી શકશો, પરંતુ જો તમે મરીના છોડને છાંટશો તો ઘણા બધા ફાયદાઓ થઈ શકે છે.

મરીની કાપણીના ફાયદા શું છે?

મરીનાં છોડને ઘણી રીતે કાપણીથી ફાયદો થઈ શકે છે. ઘટેલા પર્ણસમૂહ પાંદડા અને ફળો વચ્ચે વધુ સારી રીતે હવાનું પરિભ્રમણ પૂરું પાડે છે અને રોગ ફેલાવવાની સંભાવના ઘટાડે છે.

પર્ણસમૂહમાં ગાબડાં પણ જીવાતો જોવા અને વધુ ઝડપથી તેનો સામનો કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, અને તેમને છુપાવવા માટે ઓછા સ્થાનો પ્રદાન કરે છે.

ઘણી બધી ભારે શાખાઓ કે જે તમામને ફળ આપવા માટે માન્ય છે તે પણ કરી શકે છેછોડને તૂટવા અથવા તોડી નાખવાનું કારણ બને છે, અને કાપણી છોડને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે.

એકવાર ફળો પાકવા લાગે છે, કાપણી તેમને થોડો સૂર્યપ્રકાશમાં લાવી શકે છે જે સ્વાદને વધારી શકે છે. જો ક્ષિતિજ પર પ્રતિકૂળ હવામાન હોય તો તે ફળોને વધુ સમાનરૂપે અને ઝડપથી પાકવામાં મદદ કરીને પણ ફાયદો કરશે.

ક્યારેક કાપણી હાલના મરીની ગુણવત્તામાં વધારો કરીને અને ફળોને નષ્ટ કરનાર જીવાત અને રોગના હુમલાની સંભાવનાને ઘટાડી ઉપજમાં સુધારો કરી શકે છે.

મરીને ક્યારે કાપવી જોઈએ?

જો તમારી પાસે તમારા મરીના છોડને છાંટવાનો સમય હોય, તો વર્ષના ત્રણ મુખ્ય સમય શ્રેષ્ઠ છે, જે બધી થોડી અલગ કાપણીની વ્યૂહરચના અને લક્ષ્યો સાથે છે:

• પ્રારંભિક સીઝનમાં મરીના છોડની કાપણી: જ્યારે છોડ માત્ર 10-12 ઇંચ ઊંચો હોય ત્યારે તમે તમારા મરીને કાપવાનું શરૂ કરી શકો છો. તમે તમારા રોપાઓને બગીચામાં ખસેડતા પહેલા તેમને કેટલા ઉંચા વધવા દો છો તેના આધારે, તમે તેમને ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કર્યા પછી આ યોગ્ય હોવું જોઈએ. આ તબક્કે તમે આ અલગ Y આકારની ફ્રેમ જોઈ શકશો જે મરીની ડાળીઓ બનાવે છે, અને પછી તમે આ આકારની આસપાસ કાપણી કરી શકો છો.
• મરીના છોડની મધ્ય ઋતુની કાપણી: મધ્ય ઋતુની કાપણી માટે કોઈ સખત તારીખો હોતી નથી, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે તે સમયગાળો છે જ્યાં છોડની સ્થાપના થઈ હોય અને ફળ આપે છે. છોડ ઉત્પાદન ચાલુ રાખે તેની ખાતરી કરવા માટે મધ્ય ઋતુની કાપણી સતત જાળવણી પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છેફળો અને સ્વસ્થ રહે છે.
• મોડી સીઝનમાં મરીના છોડની કાપણી: છેલ્લી વખત જ્યારે મરીને કાપવામાં આવે ત્યારે તે સીઝનના અંતે બરાબર હોય છે. છોડ તેમની પરિપક્વ ઊંચાઈ પર હશે, જે ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતા પર આધારિત હશે પરંતુ તે 2 થી 6 ફૂટ સુધીના હોઈ શકે છે. બધા મરી સેટ કરેલા હોવા જોઈએ અને સારા પરિપક્વ કદમાં હોવા જોઈએ, પરંતુ હજી પણ પાકવાની જરૂર પડી શકે છે.

તમારા મરીને સિંચાઈ કર્યા પછી અથવા પછી તરત જ કાપવાનું ટાળો વરસાદ, કારણ કે ભીના છોડ અન્ય છોડમાં ફૂગના બીજકણ અને બેક્ટેરિયા ફેલાવવાની શક્યતા વધારે છે. તેના બદલે, તાપમાન ખૂબ ગરમ થાય તે પહેલાં સવારે અથવા સાંજે સૂકા દિવસે તેમને કાપો.

અલગ અલગ સમયે મરીને કેવી રીતે છાંટવી?

કેમ કે જે રીતે મરીને કાપણી કરવી જોઈએ તે વૃદ્ધિના કયા તબક્કે છે તેના આધારે બદલાય છે, નીચેની સૂચનાઓ ત્રણ મુખ્ય કાપણી સમયગાળા માટે કાપણીની તકનીકની વિગત આપે છે.

આમાંની કેટલીક તકનીકો વિરોધાભાસી લાગે છે, પરંતુ વિચાર એ છે કે મરીના છોડને તેની ઊર્જાને પોતાની જાતને સ્થાપિત કરવા પર કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરવી અને બાહ્ય, શાખાઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવું.

અહીં છેતમારા મરીના છોડની પ્રારંભિક સીઝનની કાપણી માટે તમે જે મુખ્ય પગલાંઓ અનુસરી શકો છો:

• જો તમે તમારા મરીને નર્સરીમાંથી ખરીદ્યા હોય અને તેમાં પહેલાથી જ ફૂલો હોય, તો વાવેતર કરતા પહેલા તેને કાપી નાખો. .
• જ્યારે તમારા મરીના છોડનું હમણાં જ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરવામાં આવ્યું હોય, ત્યારે તમે ડાળીઓને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે પાંદડાના ઉપરના ક્લસ્ટરને ચૂંટી શકો છો. આ માત્ર મરીની નાની ફળ આપતી જાતો સાથે થવું જોઈએ, અને ઘંટડી મરી જેવી મોટી જાતો સાથે નહીં.
• પ્રત્યારોપણ પછીના પ્રથમ બે અઠવાડિયા માટે, જે પણ ફૂલો નીકળે તેને કાપી નાખો. આ એવું લાગશે કે તે છોડ માટે સક્રિય રીતે હાનિકારક છે, પરંતુ વાસ્તવમાં તે એક તકનીક છે જે છોડના મૂળને વિકાસ માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે.
• જ્યારે પણ તમે ફૂલોને ક્લિપ કરો છો, ત્યારે મરીના છોડની મુખ્ય દાંડીમાંથી નાની ડાળીઓ નીકળવા લાગે છે, ખાસ કરીને તે જે જમીનની નજીક છે તે જુઓ. ખૂબ જ ગાઢ પર્ણસમૂહના વિકાસને ઘટાડવા અને નીચલા પાંદડા પર પાણીના છાંટા પડવાની સંભાવનાને ઘટાડવા માટે તેમને ક્યારેક-ક્યારેક કાપો.

2: મોસમની મધ્યમાં મરીના છોડને કેવી રીતે છંટકાવ કરવો

મોસમની મધ્યમાં, મરીના છોડની કાપણી સામાન્ય જાળવણી જેવી બની જાય છે કારણ કે રોગગ્રસ્ત પાંદડા દૂર કરવામાં આવે છે, નીચલા પાંદડા કાપી નાખવામાં આવે છે, અને ચૂસનારને દૂર કરવામાં આવે છે.

મધ્યમ ઋતુની કાપણી સાથેનો વિચાર એ છે કે છોડને આ મહત્વના સમયગાળા દરમિયાન કોઈપણ રોગ કે જીવાતો દ્વારા હુમલો થતો અટકાવવો.વૃદ્ધિનો સમયગાળો, અને સામાન્ય રીતે તેને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે.

તમારા મરી ઉગાડવાની સીઝનની મધ્યમાં, વહેલી અને મોડી કાપણી કરતાં વધુ સતત ધોરણે આ પગલાંને અનુસરો.

• મરીનાં છોડના દાંડીના નીચેના ભાગ પરના કોઈપણ પાંદડાને કાપી નાખો જેથી નીચેનો આઠ ઈંચ ખાલી રહે. આનાથી જમીન પર મુસાફરી કરતા જીવાત જેમ કે ગોકળગાય અને ગોકળગાયને છોડના સૌથી સ્વાદિષ્ટ ભાગ: પાંદડા સુધી સરળતાથી પ્રવેશ મેળવવામાં મદદ મળે છે.
• કોઈપણ પાંદડા જે રંગીન હોય અથવા ફોલ્લીઓ વિકસતા હોય તેને ઓળખો અને રોગના ફેલાવાને મર્યાદિત કરવા તેને દૂર કરો. તમારે એ નિદાન કરવાનો પણ પ્રયાસ કરવો જોઈએ કે તે કયો રોગ હોઈ શકે છે, જેથી તમે યોગ્ય નિવારક પગલાં લઈ શકો.
• મોટા ફળની જાતો માટે, જેમ કે ઘંટડી મરી, તમે વિકાસ કરતા દેખાતા કોઈપણ સકરને ચૂસી શકો છો. સકર્સ એ નવી વૃદ્ધિના અંકુર છે જે ત્યાંથી નીકળે છે જ્યાંથી અસ્તિત્વમાં રહેલી શાખા મુખ્ય દાંડીને મળે છે (જેને નોડ કહેવાય છે). આ છોડની ઊર્જાને હાલના ફળો પર કેન્દ્રિત કરવામાં મદદ કરશે, પરંતુ બાકીનાને વિકસાવવા અને કાપવા માટે તમે હંમેશા થોડા છોડી શકો છો. નાની ફળ આપતી જાતો (જેમ કે હાબેનેરોસ અથવા થાઈ મરચાં) માટે આવું કરશો નહીં, જે ચૂસનારને વિકસાવવાથી ફાયદો થશે.
• કોઈપણ અંદરની તરફની દાંડી અથવા શાખાઓ કે જે વિકાસ પામે છે તેને કાપી નાખો, કારણ કે તે પર્ણસમૂહને ખૂબ ગીચ અને અસ્તવ્યસ્ત બનાવવાનું શરૂ કરશે. અંદરની તરફનો વિકાસ અટકાવવાથી છોડને ડાળીઓ બહાર નીકળવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે અને મરીને અટકી જવા માટે વધુ જગ્યા છોડે છે.3 મોસમ

  આ સમયે, છોડે તેના ફળ સેટ કર્યા છે અને મરી સંપૂર્ણ રીતે વિકસિત છે પરંતુ તેને પાકવાનું સમાપ્ત કરવાની જરૂર છે.

  આ પણ જુઓ: તમારા બગીચામાં ઉગાડવા માટે 11 શ્રેષ્ઠ સ્વીટ મકાઈની જાતો

  જો કે મોટાભાગની તમામ પ્રકારની મરીઓ જ્યારે હજુ પણ લીલા હોય ત્યારે ખાઈ શકાય છે, જ્યારે છોડ પર પાકવાની છૂટ આપવામાં આવે છે ત્યારે ઘણાને અલગ-અલગ ફ્લેવર પૅલેટ્સ અને સૂક્ષ્મ સ્વાદનો વિકાસ થાય છે.

  

  ફળોને રંગ મેળવવા માટે પૂરતો સમય મળી રહે તે માટે પ્રથમ હિમના ઓછામાં ઓછા એક મહિના પહેલા મોડી કાપણી કરવી જોઈએ.

  • પાંદડાને દૂર કરો પર અટકી અને અસ્પષ્ટ મરી છે. ખૂબ કાળજી રાખો કે ફળને છરી ન નાખો અથવા તેના ટુકડા ન કરો, કારણ કે મરી એકદમ નાજુક અને સરળતાથી નુકસાન થાય છે.
  • તમારા ફળોમાંથી છેલ્લું રંગ મેળવવા માટે, તમે તમારા મરીના છોડને છોડના 'માથા' અને કોઈપણ અન્ય વૃદ્ધિના બિંદુઓને કાપીને ટોચ પર મૂકી શકો છો. આનાથી તમામ નવી વૃદ્ધિ અને ઉત્પાદન તરત જ બંધ થઈ જશે અને છોડની તમામ ઊર્જા ફળ પાકવા પર કેન્દ્રિત થઈ જશે.

  મરીના છોડને કાપવા માટેની ટિપ્સ

  
  • તમારી મરીની વિવિધતા જાણો. કાપણીની સલાહ તમે મોટા કે નાના ઉગાડી રહ્યા છો તેના પર ખૂબ આધાર રાખે છે મરી, અને તમારે તમારા બધા મરીના છોડ પર એકસરખી કાપણીની આદતો લાગુ ન કરવી જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, તમારે ઘંટડી મરીના વધતા બિંદુને ચપટી ન કરવી જોઈએ,માત્ર નાની ફળ આપતી જાતો. ફ્લિપસાઇડ પર, તમારે માત્ર મોટી ફળ આપતી મરીમાંથી ચૂસનારાઓને દૂર કરવા જોઈએ, અને તેમને મરીની નાની જાતો પર વધવા માટે છોડી દો.
  • જ્યારે મરી સુકાઈ જાય ત્યારે હંમેશા છાંટવી જોઈએ! આ મોટા ભાગના છોડને લાગુ પડે છે પરંતુ ખાસ કરીને નાઈટશેડ ફેમિલી (મરી, ટામેટાં, રીંગણા વગેરે)ને લાગુ પડે છે, કારણ કે તેઓ રોગના પેથોજેન્સ ટ્રાન્સફર કરવા માટે ખૂબ જ સંવેદનશીલ હોય છે. તેમની વચ્ચે પાણી દ્વારા.
  • જંતુમુક્ત કાપણી કાતરનો ઉપયોગ કરો અને હાથ સાફ કરો! જ્યારે તમે ચેપગ્રસ્ત અથવા રોગગ્રસ્ત પાંદડાને દૂર કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે મધ્ય સીઝનની કાપણી દરમિયાન આ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે સંખ્યાબંધ પેથોજેન્સ તમારા ટૂલ્સ પર દિવસો સુધી જીવશે - પણ અઠવાડિયા જો તમે ધૂમ્રપાન કરતા હો, તો ખાતરી કરો કે મરીના છોડને સંભાળતા પહેલા તમારા હાથ હંમેશા સ્વચ્છ છે, જે તમાકુના મોઝેક વાયરસ માટે સંવેદનશીલ છે.
  • જ્યારે તમે આખરે તમારી મરીની લણણી કરો છો, ત્યારે તમારે દાંડી કાપવા માટે તમારા કાપણીના કાતરનો પણ ઉપયોગ કરવો જોઈએ, જેથી આખી ડાળીને ફાડી ન શકાય. તમને આશ્ચર્ય થશે કે તેઓ કેટલા ચુસ્તપણે જોડાયેલા છે, અને જો તમે તેને ખેંચવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે તેને ખૂબ જ સખત પકડો તો તે ફળને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
  • જ્યારે ડાળીઓની કાપણી કરો, ત્યારે તેને ગાંઠ અથવા કળીથી 3 અથવા 4 મીમી કાપવાનો પ્રયાસ કરો જેથી કળીઓને નુકસાન ન થાય, અને ડાળીઓની ઓછામાં ઓછી મૃત સામગ્રી છોડો જે પાતળી બનવાનું શરૂ કરી શકે છે.
  • રોગગ્રસ્ત મરીના પાંદડાને દૂર કરતી વખતે, ખાતરી કરો કે તમે ભૂલથી પાંદડાને દૂર કરી રહ્યાં નથી જે ફક્ત અભાવથી બ્રાઉન થઈ રહ્યા છેપાણી- અથવા તમે બિલકુલ પાંદડા વિના સમાપ્ત થશો! તેના બદલે, કારણને સંબોધિત કરો અને તમારી સિંચાઈની આવર્તન વધારો, અને તમે જોઈ શકો છો કે તેમાંથી કેટલાક પાંદડા લીલા થઈ ગયા છે.
  • રોગગ્રસ્ત પાંદડા અથવા જંતુના ઈંડા જોવા મળતા તેને બાળી નાખવા જોઈએ અથવા ફેંકી દેવા જોઈએ, કારણ કે તેને તમારા ખાતરના ઢગલામાં છોડવાથી તે બગીચાની આસપાસ ફેલાઈ જશે.