Перец - прекрасное и ароматное дополнение к любому саду, а обрезка растений перца поможет контролировать их рост и сохранить здоровье. Острый или сладкий, большинство сортов перца могут выиграть от небольшого вмешательства в различные моменты вегетационного периода.

Но как и когда следует обрезать растения перца, каковы причины обрезки? Давайте разберемся в этих и других вопросах, чтобы убедиться, что этот сезон станет для вас лучшим в выращивании перца!

Нужна ли перцам обрезка?

Как и в случае с обрезкой многих популярных огородных овощей, существует множество мнений о том, нужно ли обрезать растения перца.

Ну, это зависит от того, есть ли у вас время или нет. Растение перца, конечно, не нужно Обрезка не требуется, и вы все равно сможете собрать много перца с необрезанных растений, но есть ряд преимуществ, которые могут возникнуть, если вы проведете обрезку растений перца.

Каковы преимущества обрезки перца?

Обрезка может принести растениям перца целый ряд преимуществ: уменьшение количества листьев обеспечивает лучшую циркуляцию воздуха между листьями и плодами и снижает вероятность распространения болезней.

Пробелы в листве также позволяют быстрее заметить вредителей и бороться с ними, а также создают меньше мест для их укрытия.

Слишком большое количество тяжелых ветвей, которым разрешено плодоносить, также может привести к поломке или опрокидыванию растения, поэтому обрезка помогает выровнять и сбалансировать растение.

Когда плоды начнут созревать, обрезка поможет им получить немного солнечного света, который улучшит их вкус, а также поможет плодам созревать более равномерно и быстро, если на горизонте стоит неблагоприятная погода.

Иногда обрезка может даже повысить урожайность за счет улучшения качества имеющихся перцев и снижения вероятности поражения плодов вредителями и болезнями.

Когда следует проводить обрезку перца?

Если у Вас есть время для обрезки растений перца, то можно выделить три основных времени года, в которые лучше всего проводить обрезку, при этом стратегии и цели обрезки несколько отличаются:

• Ранняя обрезка растений перца: Обрезку перцев можно начинать, когда высота растения составляет всего 10-12 см. Это должно быть сразу после пересадки, в зависимости от того, насколько высокой вы дали вырасти своей рассаде перед тем, как высадить ее в сад. На этом этапе вы должны увидеть отчетливый Y-образный каркас, который образуют ветви перца, и вы можете провести обрезку вокруг этой формы.
• Среднесезонная обрезка растений перца: Для обрезки в середине сезона нет жестких сроков, так как в целом это период, когда растение уже укоренилось и плодоносит. Обрезка в середине сезона направлена на постоянный уход, чтобы растение продолжало плодоносить и оставалось здоровым.
• Позднесезонная обрезка растений перца: Последний раз обрезка перцев проводится в конце сезона. Растения достигают своей зрелой высоты, которая зависит от выращиваемого сорта, но может составлять от 2 до 6 футов. Перцы должны быть уже уложены и достигнуть хорошего зрелого размера, но, возможно, им еще нужно дозреть.

Избегайте обрезки перца сразу после полива или после дождя, так как мокрые растения могут распространить споры грибов и бактерии на другие растения. Вместо этого обрезайте перцы в сухой день утром или вечером, пока температура не стала слишком высокой.

Как проводить обрезку перца в разные сроки?

Поскольку способ обрезки перца зависит от того, на какой стадии роста он находится, в следующих инструкциях подробно описана техника обрезки для трех основных периодов обрезки.

При обрезке всегда следует использовать чистые, продезинфицированные инструменты!

1: Как обрезать растения перца в начале сезона

Основными способами обрезки молодых перцев в начале сезона являются удаление боковых побегов, цветков и самой верхней точки роста растения.

Некоторые из этих приемов могут показаться нелогичными, но их смысл заключается в том, чтобы помочь растению перца направить свою энергию на укоренение и стимулировать рост в стороны, разветвление.

Вот основные этапы обрезки растений перца в начале сезона:

• Если вы приобрели перцы в питомнике и на них уже есть цветы, оборвите их перед посадкой.
• Когда растения перца только что пересажены, можно отщипнуть верхний пучок листьев, чтобы стимулировать ветвление. Это следует делать только с мелкоплодными сортами перца, но не с более крупными сортами, такими как болгарский перец.
• В течение первых двух недель после пересадки обрывайте все появляющиеся цветки. Может показаться, что это активно вредит растению, но на самом деле это прием, способствующий развитию корней растения.
• При обрезке цветков обратите внимание на небольшие отростки, которые начинают отходить от основного стебля растения, особенно те, которые расположены близко к земле. Периодически проводите их обрезку, чтобы уменьшить развитие очень густой листвы и снизить вероятность попадания воды на нижние листья.

2: Как обрезать растения перца в середине сезона

В середине сезона обрезка перца становится больше похожей на общий уход: удаляются больные листья, подрезаются нижние листья, удаляются лопухи.

Идея обрезки в середине сезона заключается в том, чтобы предотвратить развитие болезней или нападение вредителей на растение в этот важный период роста и в целом держать его под контролем.

Выполняйте эти действия в середине вегетационного периода перца, на более постоянной основе, чем при ранней и поздней обрезке.

• Оборвите все листья на нижней части стебля перца, чтобы нижние восемь сантиметров были оголены. Это позволяет предотвратить доступ наземных вредителей, таких как слизни и улитки, к самой вкусной части растения - листьям.
• Выявите обесцвеченные или покрытые пятнами листья и удалите их, чтобы ограничить распространение болезни. Попытайтесь также диагностировать, какое заболевание могло возникнуть, чтобы принять соответствующие профилактические меры.
• У крупноплодных сортов, таких как болгарский перец, можно отщипнуть все развивающиеся лопухи. Лопухи - это побеги нового роста, появляющиеся в месте соединения существующей ветви с основным стеблем (так называемый узел). Это поможет сосредоточить энергию растения на существующих плодах, но вы всегда можете оставить несколько плодов для развития, а остальные обрезать. Не делайте этого для мелкоплодных сортов (таких как хабанерос или тайский перец).Chillies), которые выиграют, если у них появятся присоски.
• Обрезка стеблей и ветвей, направленных внутрь, приводит к тому, что листве становится тесно и хаотично. Прекращение роста внутрь способствует разветвлению растения и оставляет больше места для свисающих перцев.

3: Как обрезать растения перца в конце сезона

Позднесезонная обрезка заключается в удалении листьев вокруг созревающих плодов и подрезке растений в самом конце сезона.

В этот момент растение завязывает плоды, перцы полностью развиты, но им необходимо дозреть.

Хотя большинство видов перцев можно употреблять в пищу еще зелеными, многие из них приобретают ярко выраженную палитру ароматов и нюансы вкуса, если дать им дозреть на растении.

Позднюю обрезку следует проводить не позднее чем за месяц до первых заморозков, чтобы плоды успели набрать цвет.

• Обрывайте листья, которые нависают над перцем и заслоняют его. Будьте очень осторожны, не протыкайте и не разрезайте плоды, так как перцы очень хрупкие и легко повреждаются.
• Для того чтобы последние плоды набрали цвет, можно подкормить растения перца, срезав "головку" растения и все остальные точки роста. Это немедленно остановит рост и образование новых плодов и направит всю энергию растения на созревание плодов.

Советы по обрезке растений перца

• Знайте сорт своего перца. Например, не следует прищипывать точку роста у болгарского перца, а только у мелкоплодных сортов. С другой стороны, у крупноплодных сортов перца следует удалять только присоски, а у мелкоплодных оставлять их расти.
• Всегда проводите обрезку, когда перцы засохнут! Это относится к большинству растений, но особенно к растениям семейства пасленовых (перец, томаты, баклажаны и т.д.), поскольку они очень чувствительны к переносу возбудителей болезней между собой через воду.
• Используйте продезинфицированные секаторы и чистые руки! Это особенно важно при обрезке в середине сезона, когда вы удаляете зараженные или больные листья, так как некоторые патогены могут жить на ваших инструментах в течение нескольких дней - даже недель! Если вы курите, убедитесь, что у вас всегда чистые руки перед обработкой растений перца, которые уязвимы для вируса табачной мозаики.
• Когда вы соберете урожай перца, секатором следует также отрезать плодоножку, чтобы не сорвать целую ветку. Вы можете быть удивлены тем, насколько плотно они прикреплены, и, кроме того, можете повредить плод, если будете слишком сильно хвататься за него, пытаясь оторвать.
• При обрезке ветвей старайтесь срезать их на 3-4 мм выше узла или почки чтобы не повредить почки и оставить минимум отмерших ветвей, на которых может появиться слизь.
• При удалении больных листьев перца убедитесь, что вы не удаляете листья по ошибке В противном случае вы вообще останетесь без листьев! Вместо этого устраните причину и увеличьте частоту полива, и, возможно, некоторые из этих листьев снова станут зелеными.
• Заболевшие листья или листья с яйцами насекомых следует сжечь или выбросить, так как если оставить их в компостной куче, они распространятся по всему саду.